Selten hat diese Kulturpflanze eine Fülle von Namen: Kokhova, Griot Podbelsky, Minister Podbelsky, Podbelskaya, Kochs Ostheimer. Kirschen mit ihren unvergleichlichen aromatischen Beeren haben sicherlich eine lange Geschichte, die sich im Namen widerspiegelt.
Inhalt
Die Geschichte der Entstehung der Kirschsorten Podbelskaya
Quellen zufolge wurde die Sorte Ende des 19. Jahrhunderts in Deutschland von K. Koch geschaffen. Kirsche Podbelskaya erhalten durch Kreuzung von Griot Ostheimsky mit Kirsche Lotova, benannt nach dem preußischen Landwirtschaftsminister von 1893 bis 1897, Viktor von Podbelsky.
Bisher steht auf dem Land Brandenburg in der Stadt Barentim ein 80 Jahre alter Kirschbaum der Sorte Podbelskaya. Trotz seines ehrwürdigen Alters ist der Baum gesund und produziert köstliche Früchte, die frisch, Kompott, Backwaren und als Marmelade verwendet werden. In Deutschland gilt die Sorte als selten.
Der 80-jährige Podbelskaya-Kirschbaum trägt noch Früchte
Beschreibung und Eigenschaften der Sorte
Die Sorte wurde 1947 im Nordkaukasus in das Staatsregister aufgenommen und wird auch in der unteren Wolga-Region angebaut. In der Ukraine ist die Vielfalt in fast allen Regionen verbreitet. Cherry Podbelskaya hat sich in Moldawien verliebt und wird in Zentralasien angebaut.
Der Baum ist hoch, die Krone ist dicht und breit, gerundet. Es zeichnet sich durch intensives Wachstum aus. Aufgrund der Größe der Bäume gibt es Probleme bei der Pflege und Ernte.
Der Stamm ist mit graubrauner Rinde bedeckt, die Skelettäste sind dunkel und dick. Junge Triebe wachsen nach oben. Die Blätter sind groß - mehr als 10 cm lang, oval, oben scharf geschärft. Die Blechplatte ist matt, dunkelgrün.
Podbelskaya Kirschsorten blühen früh. Die Blüten sind weiß, groß und in Blütenständen von drei oder vier gesammelt. Die Blütenkrone ist mehr als 3 cm groß. Sowohl jährliche Triebe als auch Triebe von zwei, drei und vier Jahren sind an der Fruchtbildung beteiligt. Mit zunehmendem Alter des Baumes verlagert sich die Frucht in den Rand der Krone.
Weiße Blüten der Podbelskaya-Kirsche sind sehr groß, ihre Krone ist mehr als 3 cm groß
Cherry Podbelskaya gehört zu den großfruchtigen Sorten. Die Form der Beeren ist rund oder rundherzförmig, das Durchschnittsgewicht beträgt bis zu fünf Gramm. Entsprechend den biologischen Eigenschaften werden die Früchte als eine Mischung aus Süßkirsche und Kirsche beschrieben. Der Trichter ist breit. Die Trennung vom Stiel ist meist trocken. Die Haut ist dunkelrot bis schwarz, dicht. Das Fruchtfleisch ist blutrot, dicht, saftig, süß mit einer leichten Säure und einem besonderen herben Aroma. Der Stein ist oval, klein und leicht ablösbar.
Cherry Podbelskaya, mittelfrüh reif. Die Früchte reifen zu unterschiedlichen Zeiten, fallen aber nicht ab. Je nachdem, wo die Bäume wachsen, tritt der Höhepunkt der Fruchtbildung in der zweiten Junihälfte (Krim, Nordkaukasus) oder Anfang Juli (Region der unteren Wolga) auf. Aufgrund ihres reichen, großartigen Geschmacks und ihrer Größe werden die Beeren als Dessert für die Herstellung von Eis, Kuchen, Likören und Wein verwendet. Kirschen können auch gefroren, getrocknet und zubereitet werden: Kompotte, Säfte, Marmelade.
Große runde herzförmige Beeren der Kirschsorte Podbelskaya sind saftig, süß und sauer mit einer pikanten Bitterkeit
Die Sorte wächst nicht schnell. Die Fruchtbildung beginnt bei sechs bis sieben Jahre alten Bäumen und wächst in Zukunft allmählich. Die Ausbeute ist hoch. Im Krasnodar-Territorium liefern Kirschbäume im Alter von sieben bis siebzehn Jahren durchschnittlich 12-13 kg Beeren. Der maximale Ertrag für Kirschen dieses Alters betrug etwa vierzig Kilogramm pro Baum.
Das Klima auf der Krim ist am besten für die Sorte Podbelskaya geeignet. Milde Winter und nicht sehr trockene Sommermonate wirken sich günstig auf die Pflanzenbildung aus. Auf der Krim werden durchschnittlich 75 kg Beeren von einem 20 bis 30 Jahre alten Baum geerntet, und der beschriebene maximale Ertrag war doppelt so hoch.
Frostbeständigkeit des Podbelskaya-Kirschmediums. Generative Knospen vertragen keine extremen Temperaturen, und bei starkem Frost leiden Bäume unter Frostbrüchen. Warme südliche Regionen mit milden Wintern ohne kritische Temperaturschwankungen eignen sich am besten für den Anbau der Sorte. Der angenehme Temperaturkorridor der Sorte ist sehr eng, da die Trockenheits- und Hitzebeständigkeit der Podbelskaya-Kirsche unterdurchschnittlich ist.
Die Krankheitsresistenz der Sorte ist durchschnittlich. Behandlungen gegen Krankheitserreger sind aufgrund des großen Wachstums reifer Kirschbäume schwierig. All diese Eigenschaften werden durch die hohe Produktivität der Sorte mehr als ausgeglichen.
Kirschsorten Podbelskaya selbst fruchtlos. Die folgenden Sorten eignen sich am besten als Bestäuber: Griot Ostgeimsky, Lotovaya, Anadolskaya, Angliyskaya früh, May Duke sowie früh blühende Kirschsorten.
Merkmale des Wachstums und der Pflege
Für den Anbau von Kirschsorten Podbelskaya wählen Sie helle, windgeschützte Gebiete. Pflanzen Sie keine Bäume im Tiefland, wo das Wasser stagniert, da übermäßige Feuchtigkeit zu Wurzelfäule führen kann.
Ein- oder zweijährige Sämlinge werden zum Pflanzen ausgewählt. Achten Sie beim Kauf auf den Zustand des Pflanzenmaterials. Die Zweige sollten flexibel sein, die Knospen auf ihnen leben und frei von Defekten. Es ist vorzuziehen, Containerbäume zu wählen. Wenn nur Sämlinge mit offenen Wurzeln zum Verkauf stehen, überprüfen Sie den Zustand der Wurzeln. Sie sollten gut entwickelt, leicht feucht und ohne Verfall oder Verletzungen sein.
Am besten im Frühjahr pflanzen. Der Boden in den südlichen Regionen ist meistens fruchtbar, leicht zusammengesetzt, mit einer leicht sauren oder nahezu neutralen Reaktion, die für den Anbau von Kirschen am günstigsten ist. Um die Ernte von Beeren beim Pflanzen von Podbelskaya-Kirschen zu gewährleisten, wird auch ein Platz für zukünftige Bestäuber zugewiesen, wobei berücksichtigt wird, dass sich die Wurzeln der Bäume im Bereich der Kronenprojektion befinden. In Podbelskaya-Kirsche entwickelt sich eine kräftige breite Krone, daher muss der Abstand zum Sämling mindestens drei bis vier Meter betragen.
Der Pflanzprozess besteht aus mehreren aufeinander folgenden Schritten:
- Grabe ein Loch von 70x70x60 cm.
- Die oberste fruchtbare Bodenschicht wird mit einer gleichen Menge Humus und einem Eimer Sand gemischt.
- Der Pflanzpfahl wird fixiert und die Bodenmischung in ein Drittel der Tiefe der Grube gegossen.
- Platzieren Sie den Sämling so, dass der Wurzelkragen über den Boden steigt.
Die Wurzeln des Sämlings müssen sorgfältig über den Erdhügel verteilt werden.
- Sie füllen den Boden auf und stopfen gut.
- Die Seiten des Bewässerungslochs werden gebildet und der Sämling wird reichlich gewässert, bis das Wasser nicht mehr absorbiert wird.
- Ein Schössling wird mit einer weichen Schnur an einen Stift gebunden.
Der Sämling sollte nicht fest an einen Stift gebunden werden, da sich der Boden absetzt und die Wurzeln des Baumes beschädigen kann
- Der Stammkreis wird mit verfaultem Sägemehl oder trockenem Torf gemulcht.
Durch das Mulchen wird die Feuchtigkeit im Boden zurückgehalten und die Bildung trockener Krusten verhindert
In den nächsten drei bis vier Jahren muss der Sämling nicht gefüttert werden. Die Bewässerung erfolgt regelmäßig, jedoch auf Anfrage. Überprüfen Sie dazu den Zustand des Bodens unter der Mulchschicht. Es ist wichtig, die Pflanzen dreimal pro Saison zu gießen:
- Während der Blüte und Fruchtbildung.
- Nach der Ernte.
- Im Herbst drei bis vier Wochen vor Erreichen einer konstant niedrigen Temperatur.
Um Pilzkrankheiten vorzubeugen, werden Kirschpflanzungen im Frühjahr mit einer 1% igen Lösung aus Kupfersulfat oder Bordeaux-Flüssigkeit behandelt. Im zeitigen Frühjahr und Herbst wird der Stamm und die Hauptskelettäste weiß getüncht, um die Rinde vor plötzlichen Temperaturänderungen und Sonnenbrand zu schützen. Während des Sommers wird dem Stammkreis frisch geschnittenes Gras hinzugefügt, um die Wurzeln vor Überhitzung zu schützen und das Wachstum von Unkraut um den Baum herum zu unterdrücken.
Kronenbildung
Unmittelbar nach dem Pflanzen wird der Stiel auf eine Höhe von 60 bis 65 cm gekürzt. Angesichts des intensiven Wachstums der Podbelskaya-Kirsche und der Tendenz, die Krone zu verdicken, versuchen sie in Zukunft, ihr eine dünn gestufte Form zu geben.
Im vierten oder fünften Jahr ist die Krone in einer Höhe von 3,5 bis 4 m über dem Boden begrenzt, wodurch ein Teil des Mittelleiters über dem letzten Skelettast entfernt wird. Andernfalls erreicht der Baum eine Höhe von mehr als fünf Metern, was zu Schwierigkeiten bei der Pflege und Ernte führt.
Bei kräftigen Bäumen bildet sich eine dünnstufige Krone, die die Festigkeit der Skelettäste und eine gute Beleuchtung gewährleistet.
Bei Bäumen, die älter als fünf bis sechs Jahre sind, wird der Schnitt auf die Beibehaltung der Form und das Entfernen schwacher, kranker, gebrochener, kreuz und quer verlaufender, in die Krone wachsender Äste reduziert. Die Schwierigkeiten beim Verlassen werden jedoch durch die Fülle und Qualität der Beerenernte bezahlt.
Video: Kirschen beschneiden
Bewertungen über die Sorte Podbelskaya
Für die Volyn-Region mit hoher Luftfeuchtigkeit sind nur krankheitsresistente Sorten geeignet, ansonsten ist das Bild nach Kokzomykose bedauerlich. Ich denke, die beste Kirschsorte "Podbelskaya" - ein Nachteil - kommt im Alter von 7 Jahren zur vollen Frucht, aber im Alter von 15 Jahren zu sehr großen und schmackhaften Früchten - ein Ertrag von 40 kg pro Baum. Auch für die Ukraine gibt es eine vielversprechende Sorte Nochka-1 (Größe und Geschmack, Stabilität weiß ich nicht). Alle für Russland empfohlenen Sorten, auf die weiter unten eingegangen wird, sind ebenfalls geeignet.
Wir haben dieses Jahr viele Kirschen. Die Podbelskaya-Kirschsorte ist die leckerste, die ich je gegessen habe. Es ist groß, saftig, von dunkler Farbe und hat einen süß-sauren Geschmack. Ich schließe nur ein paar 0,5-Liter-Dosen für den Winter in meinem eigenen Saft. Ich friere auch einfach im Kühlschrank ein und koche dann Knödel und Kompotte. Es war einmal diese Kirsche nicht und ich nahm sie auf und schloss die Kirschsorte Shpanka - ich mochte sie wirklich nicht - sie war zu sauer. Es ist notwendig, vorsichtig zu reißen, vorzugsweise von der Treppe, viele brechen sich Arme und Beine, wenn sie Kirschen von einem Baum reißen. Sie hat zerbrechliches Holz.
Cherry hat uns mit der Ernte zufrieden gegeben, sie haben es als gelbe Drogan-Sorte gekauft, aber es sieht nicht so aus. Höchstwahrscheinlich die Sorte Zärtlichkeit. Die Sorte Dilem hatte auch eine gute Ernte.
Kirsche Podbelskaya ist die leckerste.
Laut VNIISPK. Podbelskaya. Der Baum ist kräftig, erreicht eine Höhe von 5 m oder mehr und bildet eine schöne, abgerundete, stark belaubte Krone. Selbststeril, die besten Bestäuber sind Englisch früh, May Duke, Griot Ostgeimsky, Lotovaya, Anadolskaya sowie Kirschsorten. Mein Podbelskaya wächst seit mehreren Jahren, aber es gibt keine Bestäuber dafür, so dass der Ertrag extrem niedrig ist. Es ist nie gefroren (und wir sind im Norden der Ukraine), es blüht wunderbar, nur setzt es keine Früchte, also pflanze ich dieses Jahr endlich Bestäuber dafür (vielleicht erfolglose, die wir brauchen - wir haben es oder nicht, oder sie wachsen nicht). Wenden Sie sich sofort an Kirschen und Pflanzenbestäuber.
Trotz der scheinbaren Komplexität wird der Anbau von Podbelskaya-Kirschen durch Gärtner nicht als problematisch angesehen. Es spielt keine Rolle, ob es wirklich so ist oder der köstliche Geschmack der Beeren die Komplexität der Pflege überwiegt. Die Hauptsache ist, dass die alte Podbelskaya-Kirschsorte nach hundert Jahren ihren Wert behält und im Zeitalter des Internets und der Raumfahrzeuge weiterhin mit exquisitem Geschmack begeistert.
