Kirschmarmelade ist ein Lieblingsgenuss von Kindheit an. Nicht einmal die Marmelade selbst, sondern der Schaum, wie Vorfreude. Auf dem Herd schmachtet eine kupferne Marmeladenschale. Es kommt vor, dass du spielst und zuhörst, rufen sie dich noch nicht an? Als Kind wissen Sie nicht, dass Kirschen auf unterschiedliche Weise angebaut werden: Eine ist für einen Kuchen geeignet, die andere für den Tisch. Vladimirskaya ist außergewöhnlich gut für Marmelade.
Inhalt
Die Entstehungsgeschichte der Sorte Vladimirskaya
Die Vladimirskaya-Kirsche verdankt ihren Ursprung Yuri Dolgoruky.
Als sich Großherzog Juri Dolgoruky in der ersten Hälfte des 12. Jahrhunderts in der Region Susdal niederließ, nahm er griechische und russische Mönche aus Kiew mit, die sich mit verschiedenen Berufen, Handwerken und Gartenarbeiten gut auskannten.
Mit der Gründung der Klöster sollten Klostergärten mit dem Liebling der südwestlichen Region - Kirsche - erscheinen. Yuris Sohn Andrei Bogolyubsky, der Wladimir in der zweiten Hälfte des 12. Jahrhunderts zu seiner Hauptstadt machte, pflanzte in seinem Landhaus in der Stadt Bogolyubovo (heute ein Dorf und ein Kloster - ab 1912) einen Garten.
Nach der von Priester K. Veselovsky zitierten Legende wurden die ersten Kirschbäume in Jaropolch (Vyazniki) aus Griechenland gebracht (von griechischen Mönchen?). Der Kirschanbau sollte sich in Wladimir und wahrscheinlich in Jaropolch (Wjasniki) besonders stark entwickelt haben, als im 7. Jahrhundert externe Feinde aufhörten, diese Städte zu bedrohen, und die Gärten entlang der Stadtmauern und auf diesen Wällen selbst frei zu wachsen begannen. Die ersten zuverlässigen Informationen über die Vladimir-Kirschplantagen stammen aus dem Jahr 1657.
Nach der Definition der Vladimir-Kirsche werden mindestens sechs verschiedene Sorten kombiniert, von denen die Hauptsorte die „Eltern“ -Kirsche ist, die die meisten Pflanzungen besetzte. Die Bäume waren klein: Die Bauern versuchten, mehrere Sämlinge in ein Loch zu pflanzen, damit sie nicht wuchsen. Es wird angenommen, dass die geringe Größe der Bäume auch darauf zurückzuführen ist, dass die Bauern die Sämlinge zunächst vor dem Winter niedergebogen und mit Schnee bedeckt haben, um sie vor Frost zu schützen. Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts hatten sich die Kirschen dank der Bemühungen der örtlichen Gärtner in der Provinz Wladimir so stark akklimatisiert, dass sie aufhörten, sie zu biegen. Aufgrund dessen nahmen die Bäume erheblich an Größe zu.
Appetitliche Beeren von Vladimir Kirsche
Beschreibung der Vladimirskaya-Kirsche
Die Sorte ist trotz ihrer langen Geschichte seit 1947 im Staatsregister eingetragen. Die Zulassungsregion ist umfangreich und umfasst: Nordwesten, Zentral, Wolgo-Vyatka, Zentral-Tschernozem, Mittlere Wolga. Von den fünfundneunzig verfügbaren Kirschsorten ist nur eine der fünfundneunzig im Staatsregister für eine große Anzahl von Regionen aufgeführt. Die Bäume sind mittelgroß und buschig. Bildet eine breite, dichte, fallende Krone. Die Farbe der Rinde ist graubraun.
Die Sorte Vladimir wird als Zwischensaison charakterisiert. Von der Blüte bis zur Frucht vergehen 60 bis 65 Tage. Die Beeren reifen ungewöhnlich und fallen ab, wenn sie reifen. Unterscheidet sich in der hohen Winterhärte von Holz. Die Blüten sind weniger frostbeständig. Vladimirskaya Kirsche wird für ihren Ertrag, Winterhärte, hellen Geschmack der Frucht geschätzt: säuerlich, süß, mit einer charakteristischen Säure.Bei Anbau in südlicheren Regionen steigt der Zuckergehalt, der Säuregehalt verschwindet. Kleine Früchte, kaum mehr als drei Gramm, haben eine flache Form. Die Haut der Beeren ist dunkel bis schwarz, dünn, dicht; Das Fruchtfleisch ist dunkelrot, saftig. Sie sind universell einsetzbar, aber aufgrund ihres angenehmen Geschmacks gelten sie als ideal für Marmelade, obwohl sie eine große Grube haben. Die Beeren lügen nicht.
Dies ist keine schnell wachsende Sorte. Nach dem Pflanzen beginnen die Bäume 4 bis 5 Jahre lang Früchte zu tragen. Wladimir-Kirsche ist selbst fruchtbar. Wir müssen auf dem Gelände Kirschbäume anderer Sorten zur Fremdbestäubung pflanzen, um eine anständige Ernte zu erzielen. Wenn Sie verschiedene Sorten auf einem Gelände pflanzen, müssen Sie die Blütezeit der Bäume berücksichtigen. Da Vladimirskaya nicht gleichzeitig blüht, gibt es kein Problem: Jede Sorte ist für die Nachbarschaft geeignet. Am häufigsten existieren Lyubskaya, Turgenevka, Vasilievskaya, Fertile Michurina und Shubinka neben Vladimir-Kirschen.
Vladimirskaya-Kirschen reifen ungewöhnlich
Der Nachteil der Sorte ist, dass Vladimirskaya wie alle alten Kirschsorten von Kokkomykose betroffen ist. Die Krankheit äußert sich in einem vorzeitigen Laubabfall. Es hat einen Pilzcharakter, aber es ist nicht sicher bekannt, welcher Pilz es verursacht. Besonders oft erkranken Kirschen bei warmem und regnerischem Wetter an Kokkomykose. Die Situation wird auch durch den Wind verschärft, der die Sporen des Pilzes trägt. Bei erheblichen Schäden verlieren die Bäume bis August ihr Laub vollständig, wodurch sie erschöpft sind. Kirschen verlieren ihre Frostbeständigkeit und können einfrieren, Vegetations- und Blütenknospen leiden. Dies spiegelt sich weitgehend im Ertrag und in der Fruchtqualität des nächsten Jahres wider. Wenn Sie die Krankheit nicht bekämpfen, können Sie nicht nur Kirschbäume, sondern auch andere Steinobstbäume verlieren: Pflaumen, Aprikosen.
Merkmale des Wachstums und der Pflege
Vladimirskaya Kirsche bevorzugt neutrale Böden. Um herauszufinden, welche Art von Boden sich auf dem Gelände befindet, ist es nicht erforderlich, eine ernsthafte Laboruntersuchung durchzuführen. Es reicht aus, das Unkraut sorgfältig zu untersuchen. Wenn Sie ständig gegen Wegerich, Schachtelhalm und Minze kämpfen müssen, ist der Boden höchstwahrscheinlich sauer. Klee, Huflattich und Weizengras wachsen gut auf mäßig sauren Böden. Angesichts der Präferenz für Kirschen sollten solche Böden gekalkt werden.
Kalk in mehreren Stufen. In der Regel wird die Hauptkalkung des Bodens 1–2 Jahre vor dem Pflanzen von Obstbäumen und Sträuchern durchgeführt, kombiniert mit tiefem Graben. Dies geschieht, weil die Zusammensetzung des Bodens beim ersten Mal nach der Kalkanwendung noch nicht ausgeglichen ist. Aufgrund der Alkalisierung werden Phosphordünger schlecht absorbiert. Nach 3 bis 6 Monaten wird sich die Situation wieder normalisieren. In Zukunft muss nur noch eine jährliche Desoxidation der Wartung durchgeführt werden.
Für saure Böden werden 600-650 g Löschkalk pro 1 m als Hauptdesoxidation verwendet2... Mäßig saure und leicht saure Böden werden durch Zugabe von 500-550 und 400-500 g Löschkalk pro 1 m gekalkt2 beziehungsweise. Im Herbst wird trockener Kalk gleichmäßig auf den Boden aufgetragen und mit dem Boden ausgegraben.
Dolomitmehl oder Holzasche werden zur Unterstützung der Desoxidation verwendet. Asche ist außerdem ein komplexer alkalischer Dünger, der Kalium, Phosphor, Kalzium und mehr als dreißig Mikroelemente enthält.
Die Wartungsdesoxidation wird im Herbst, bei der Vorbereitung der Löcher oder im Frühjahr durchgeführt, indem Desoxidationsmittel zusammen mit dem Boden-Feuchtigkeits-Gemisch in das Pflanzloch eingeführt werden.
Eine rechtzeitige Desoxidation des Bodens erhöht den Kirschertrag erheblich
Wie man eine Sorte vermehrt
Die Auswahl hochwertiger Sämlinge und Pflanzstellen hat erhebliche Auswirkungen auf die zukünftige Ernte. Setzlinge werden in bewährten Baumschulen gekauft oder verwenden Nachkommen, wenn auf dem Gelände bereits eine gute, aber alte Vladimir-Kirsche vorhanden ist. Kirschnachkommen behalten alle Eigenschaften der Mutterbäume.
Der Pflanzort wird so gewählt, dass die Sämlinge vor Wind und Frost geschützt sind. Kirschen sollten nicht im Tiefland in der Nähe des Grundwassers gepflanzt werden.Die besten Orte befinden sich auf einer bestimmten Höhe, vor Nordwinden geschützt, gut beleuchtet und beheizt: die westlichen, südwestlichen Hänge. Vladimirskaya liebt lehmige Böden.
Im Herbst werden Pflanzlöcher für Kirschsämlinge vorbereitet:
- Löcher 100 cm breit und 70 cm tief graben;
- Die obere fruchtbare Bodenschicht wird abgetrennt, die unteren Bodenschichten werden entfernt;
- Kalkschotter wird am Boden der Grube gegossen, sorgt für Entwässerung und hält das Säure-Base-Gleichgewicht aufrecht;
- Dolomitmehl wird mit einer Rate von 3-5 kg pro Landebohrung eingeführt;
- Mit dem Mutterboden mischen.
Im Frühjahr wird diesem Loch Humus hinzugefügt und ein Baum gepflanzt, der versucht, den Wurzelkragen nicht zu vertiefen. Ein Stift wird zusammen mit dem Sämling in das Loch eingesetzt, um den Stamm in aufrechter Position zu halten. Der Boden wird gestampft, ein Bewässerungsloch wird gebildet. Gießen Sie den Sämling reichlich und bringen Sie so viel Wasser ein, wie der Boden aufnehmen kann. Nach dem Gießen wird der Stammkreis mit Kompost oder verrottetem Sägemehl gemulcht, um die Feuchtigkeit zu speichern.
Video: Der Agronom Andrey Sedov zeigt, wie man Steinobst richtig pflanzt
Für Vladimir Kirsche ist Pflege wichtig:
den Boden lockern;
Düngung;
Bewässerung;
Schnittpflanzen;
Schutz vor Krankheiten und Schädlingen.
Durch die Lockerung des Bodens wird die Sauerstoffversorgung der Wurzeln sichergestellt, das Wachstum von Unkraut gehemmt und die Feuchtigkeit gespeichert. Die Düngung ist notwendig, um Mineralien wieder aufzufüllen, die aufgrund des Pflanzenlebens den Boden verlassen. Wenn der Kompost oder Humus während des Pflanzens eingeführt wurde, brauchen die Bäume in den nächsten 2-3 Jahren keine neue Düngung.
Bewässerung ist wichtig für das normale Wachstum und die Entwicklung von Bäumen. In Abwesenheit von Wärme werden normalerweise vier Bewässerungen pro Saison durchgeführt, wobei mindestens 40-50 Liter pro Baum verschüttet werden:
- während des Knospens;
- beim Binden von Beeren;
- nach der Ernte;
- vor dem Frost, normalerweise Ende Oktober.
Kirschen müssen selten, aber großzügig gewässert werden
Es wird empfohlen, die Bäume rechtzeitig zu beschneiden, um eine gute Ernte zu gewährleisten und Krankheiten vorzubeugen.
Video: wie man Kirschen beschneidet
Zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten im Frühjahr werden Kirschbäume mit einer 1% igen Lösung aus Kupfersulfat oder Bordeaux-Flüssigkeit besprüht. Um ein Reißen der Rinde zu vermeiden, wird empfohlen, den Stamm und die Zweige im Herbst so hoch wie möglich zu machen. Der Schutz der Bäume vor saugenden und nagenden Insekten und ihren Larven wird durch Präparate von Fitoverm, Biotlin und Zirkon gewährleistet. Um den Kirschstamm vor Frost und Nagetieren zu schützen, wickeln sie ihn in dichtes Material.
Bewertungen
Und hier reift Vladimirskaya. Viel, obwohl diese Sorte nicht erntbar ist. Hier wachsen viele Kirschen verschiedener Sorten - 18 Büsche. Jede Kirsche hat viele Beeren.
Vladimirka war ihr ganzes Leben lang groß und klein. Dunkel. Köstlich.
... Aber im Ernst, höchstwahrscheinlich ist der Boden nicht geeignet. Ich hatte eine ähnliche Situation: Meine Großmutter in der Region Wladimir hatte einen wunderschönen Kirschgarten, mehr als 30 Bäume verschiedener Sorten. Und als sie beschlossen, sie zu verpflanzen, gab es überhaupt keine Ergebnisse, weil der Boden anders ist, tonig.
... Ich habe gehört, dass es zusammen mit Vladimirskaya notwendig ist, Lyubskaya zur Bestäubung zu pflanzen, sonst wird es fast keine Ernte geben. Und Kirsche mag wahrscheinlich nicht wie alle Obstviertel mit Ziersträuchern - Flieder, Jasmin, Spirea. Nun, Eberesche, Birke, Kastanie sind auch nichts für sie. Im Allgemeinen sollten alle Früchte und Steinobst getrennt am besten sonnigen Ort gepflanzt werden. Ich möchte auch im Frühjahr Kirschen pflanzen, aber ich denke darüber nach, ob es hier wachsen wird. Wir haben ein Grundstück neben dem Wald und im Norden der Region Moskau. Ich werde es versuchen.
Trotz der beeindruckenden Liste von Aktivitäten, die das Wachstum und die Entwicklung von Vladimir-Kirschen sicherstellen, gilt diese Sorte unter Gärtnern als unprätentiös.Angenehmer Geschmack und Unprätentiösität sorgten für ein langes Leben und die Anerkennung der Vladimir-Kirsche.
