Χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων, μια θερμοφιλική καλλιέργεια - βερίκοκο, μπορεί τώρα να καλλιεργηθεί με επιτυχία ακόμη και στις βόρειες περιοχές. Η νέα ποικιλία με το ηχηρό όνομα Saratov Ruby διακρίνεται από τη σπάνια αντοχή της στις θερμοκρασίες του μηδενός. Λόγω αυτής της ποιότητας, καθώς και ανθεκτικότητας σε ασθένειες και ετήσια καρποφορία, η ποικιλία γίνεται μια πολλά υποσχόμενη καλλιέργεια για εμπορική καλλιέργεια.
Περιεχόμενο
Πώς δημιουργήθηκε η ποικιλία Saratov Ruby
Η ποικιλία βερίκοκου Saratov Ruby εμφανίστηκε χάρη σε έναν άνθρωπο που έχει εγκλιματίσει τις καλλιέργειες φρούτων από πέτρα για περισσότερα από 30 χρόνια για τις δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες της κεντρικής περιοχής της Ρωσίας. Το όνομά του είναι A. M. Golubev. Το 2010, καταχώρισε μια νέα ποικιλία, η οποία το 2015 συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο για την περιοχή Κάτω Βόλγα.
Δούλεψαν στη δημιουργία νέων αντικειμένων για μεγάλο χρονικό διάστημα - περίπου 30 χρόνια. Πολλά πειράματα κατέληξαν στο πέρασμα ενός υβριδίου Manchurian και κοινού βερίκοκου με ένα σπορόφυτο μιας ποικιλίας Κεντρικής Ασίας που ονομάζεται Φαραώ, ως αποτέλεσμα της οποίας γεννήθηκε το ρουμπίνι Saratov. Από μια γονική μορφή - τον Φαραώ, κληρονόμησε την αντίσταση στη μονολίωση, από τη δεύτερη - αντίσταση στον παγετό.
Οι καρποί του ρουμπινιού Saratov είναι ανθεκτικοί στη μονολίωση και το ίδιο το δέντρο ανέχεται τέλεια τις χαμηλές θερμοκρασίες
Περιγραφή του ρουμπινιού βερίκοκου Saratov
Ο πολιτισμός χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη σε νεαρή ηλικία. Αλλά το ίδιο το φυτό δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ψηλό, έχει μάλλον μέσο μέγεθος - 4 - 5 μέτρα... Το δέντρο στέφεται με ένα απλωμένο, μεσαίου-φυλλώδες στέμμα σφαιρικού σχήματος. Ο φλοιός του κορμού είναι ελαφρώς καστανός, με ίχνη απολέπισης. Τα νεαρά κλαδιά είναι ίσια, μεσαία, λεία, καστανή καφέ. Υπάρχουν λίγα μικρά φυματίωση, που ονομάζονται φακοί, είναι μικρά και ξεχωρίζουν στο σκοτεινό φόντο του φλοιού σε ανοιχτότερο κίτρινο-γκρι χρώμα. Το φύλλο είναι μεσαίου μεγέθους, γενικά στρογγυλεμένο, με μακρύ μυτερό άκρο και στρογγυλεμένη βάση. Βαμμένο σκούρο πράσινο. Επιφάνεια χωρίς εφηβεία, γυαλιστερή, λεία. Η άκρη του φύλλου είναι διακοσμημένη με λεπτή στένωση. Η πλάκα κάμπτεται προς τα κάτω. Το μίσχο είναι μεσαίου μήκους. Λουλούδια με λευκά πέταλα, μικρού μεγέθους, μονόφυτα. Τα φρούτα είναι δεμένα σε ετήσιους βλαστούς, γόνατα και κλαδιά φρούτων.
Το Saratov Ruby είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο καλυμμένο με μεγάλο αριθμό από υπέροχα όμορφα φρούτα
Τα φρούτα είναι πολύ ελκυστικά, σύμφωνα με αυτόν τον δείκτη, στην ποικιλία δίνεται μια συμπαγής 5. Μέσο βάρος 42 g, μέγιστο βάρος εμβρύου 66,7 g. Τα βερίκοκα έχουν ελλειπτικό σχήμα και μεσαίο μέγεθος. Το κύριο ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα καλύπτεται σχεδόν πλήρως από το αδιάκριτο ρουζ καρμίνης. Το βελούδινο δέρμα είναι κάπως τραχύ, είναι δύσκολο να αφαιρεθεί από τον καρπό. Ο πολτός χαρακτηρίζεται από πορτοκαλί χρώμα και έντονο άρωμα. Είναι τρυφερό με συνέπεια, μεσαίο χυμώδες Ο χυμός είναι σχεδόν αποχρωματισμένος. Η γεύση του πολτού βερίκοκου είναι γλυκιά και ξινή. Μέση αξιολόγηση ανά δοκιμαστικό - 4,5 βαθμοί... Η πέτρα είναι επίπεδη, ελαφρώς μυτερή, με λεία επιφάνεια, καλά διαχωρισμένη από τον πολτό. Το μέγεθος είναι μικρό, μόνο 3,6% του συνολικού βάρους του εμβρύου.Υπάρχουν μόνο μικρά ίχνη πικρίας στον πυρήνα.
Η πέτρα είναι μικρή και χωρίζεται εύκολα από το έμβρυο
Το περιεχόμενο των αδιάλυτων και διαλυτών ουσιών στα φρούτα - πίνακας
| Ουσίες | Πόση περιέχεται σε 100 g |
| Ξηρά ύλη | 14,2% |
| Ζάχαρη | 8,5% |
| Οξύ | 1,5% |
| Πηκτίνες ουσίες | 1,33% |
| Βιταμίνη C | 12,3 mg /% |
Οι καρποί του ρουμπινιού Saratov είναι γεμάτοι θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν το σώμα
Χαρακτηριστικό γνώρισμα
Το βερίκοκο Saratov Ruby μπορεί να χαρακτηριστεί μοναδική ποικιλία, επειδή έχει τόσα πολλά πλεονεκτήματα.
- Σε ένα εμβολιασμένο δενδρύλλιο, η περίοδος καρποφορίας αρχίζει αρκετά νωρίς - μετά από 2 - 3 χρόνια.
- τα φρούτα ωριμάζουν μεσοπρόθεσμα, σχεδόν ταυτόχρονα. Στα μέσα του καλοκαιριού, περίπου 15-20 Ιουλίου, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή.
- η απόδοση είναι σταθερή, από 95 έως 115 kg μπορεί να συγκομίζεται ετησίως από ένα δέντρο.
- μια μακρά, βαθιά αδρανή περίοδος κάνει το δέντρο να μην είναι ευαίσθητο σε απόψυξη που μπορεί να έρθει ξαφνικά στα μέσα Φεβρουαρίου. Αυτή η ποιότητα θεωρείται σήμα κατατεθέν της ποικιλίας.;
- Η αντοχή στον παγετό είναι καταπληκτική, γεγονός που καθιστά δυνατή την ανάπτυξη της ποικιλίας σε μια περιοχή με ασταθείς κλιματολογικές συνθήκες. Το ξύλο μπορεί να αντέξει έως -42 ° С, και τα μπουμπούκια φρούτων μπορούν να αντέξουν τους παγετούς έως τους -36 ° С.
- Η προσαρμοστικότητα της ποικιλίας της επιτρέπει να καλλιεργείται σε διάφορα μέρη, για παράδειγμα, στην περιοχή της Μόσχας, το Voronezh, το Chelyabinsk
- η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στη θέρμανση.
- η ασυλία είναι εξαιρετική. Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στη μονιλίωση σε διάφορες μορφές - τόσο στη φθορά των φρούτων όσο και στη μονιλιακή καύση των ανθισμένων κλαδιών και η αντίσταση των φρούτων στο κλαστοσπόριο τα καθιστά ιδιαίτερα ελκυστικά.
- τα φρούτα δεν είναι επιρρεπή σε ρωγμές, επομένως ο υγρός καιρός κατά την ωρίμανση των φρούτων δεν θα επηρεάσει την ποιότητά τους.
- εάν η συγκομιδή διατηρηθεί σε θερμοκρασία + 5 ° C, τότε η διάρκεια ζωής είναι μεγαλύτερη από 1 μήνα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φρούτα δεν χάνουν τη γεύση και την εμπορευσιμότητά τους.
- εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς - 5 βαθμοί.
Τα φρούτα αντέχουν καλά τη μεταφορά
Επικονιαστές
Η ποικιλία είναι εν μέρει αυτο-γόνιμη. Αυτό σημαίνει ότι η συγκομιδή θα ξεκινήσει σε κάθε περίπτωση. Αλλά η ποιότητά του θα αφήσει πολύ να είναι επιθυμητό. Προκειμένου τα φρούτα και η απόδοση να δείξουν το μέγιστο, συνιστάται να φυτέψετε ποικιλίες επικονιαστών σε ένα ζευγάρι με το ρουμπίνι Saratov:
- από τα πιο νόστιμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Lakomka και το Dessertny Golubeva.
- για περισσότερες βόρειες περιοχές όπου οι παγετοί πέφτουν κάτω από -35 ° С, το Βόρειο Θρίαμβο, το αναμνηστικό Zhigulevsky, το Manitoba 604 είναι κατάλληλα.
- Η πιο αξιόπιστη είναι η ποικιλία βερίκοκου Schedry.
Το Northern Triumph είναι ένας αξιόπιστος επικονιαστής για το ρουμπίνι Saratov που καλλιεργείται στις βόρειες περιοχές
Σκοπός των φρούτων
Τα φρούτα βερίκοκου Saratov Ruby είναι ευέλικτα στη χρήση. Θα αποφέρουν τα περισσότερα οφέλη στη φυσική τους μορφή, καθώς είναι γεμάτα βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα τα φρούτα δεν είναι σε θέση να αποθηκευτούν, επομένως το χειμώνα δεν κάνουν λιγότερο πολύτιμα, και το πιο σημαντικό, νόστιμα αποθέματα αυτών - μαρμελάδα, κομπόστα, μαρμελάδα. Η ποικιλία έχει αποδειχθεί άριστα στην παραγωγή αποξηραμένων βερίκοκων.
Ένα χρήσιμο προϊόν μπορεί να παρασκευαστεί από τα αποξηραμένα βερίκοκα Saratov
Οι αποχρώσεις της καλλιέργειας και της φροντίδας
Η ποικιλία δεν του αρέσει στάσιμο νερό στις ρίζες, οπότε για φύτευση πρέπει να επιλέξετε μια ξηρή περιοχή με αργιλώδες ή αμμώδες έδαφος. Δεν συνιστάται να φυτέψετε την ποικιλία στο νότιο τμήμα του κήπου. Ο λαμπερός ήλιος μπορεί να προκαλέσει νωρίς το ξύπνημα των μπουμπουκιών και αν έρθει ο παγετός, τότε η μελλοντική συγκομιδή θα καταστραφεί.
Μπορείτε να φυτέψετε φυτά την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, καθώς ο δημιουργός πωλεί υλικό φύτευσης με κλειστό ριζικό σύστημα. Δεδομένης της φύσης του δέντρου, το σχέδιο φύτευσης πρέπει να έχει ως εξής:
- απόσταση γραμμής - τουλάχιστον 5 μέτρα.
- η απόσταση μεταξύ των δέντρων στη σειρά είναι τουλάχιστον 4 m.
Η ποικιλία απαιτεί κατανομή λόγω του πολύ μεγάλου αριθμού ωοθηκών που σχηματίζονται. Εάν δεν εκτελέσετε τη διαδικασία, τότε μπορείτε να χάσετε την ελπίδα για μια καλή συγκομιδή. Οι καρποί σε αυτήν την περίπτωση θα είναι μικροί, το δέντρο θα είναι επιρρεπές στο ρίξιμο των φρούτων που δεν έχουν ωριμάσει ακόμα όταν φυσάει ο άνεμος.
Λόγω της υψηλής αντοχής του σε μυκητιακές ασθένειες, το ρουμπίνι Saratov δεν απαιτεί συχνές χημικές θεραπείες, επομένως η συγκομιδή θα είναι απολύτως φιλική προς το περιβάλλον.
Για τα υπόλοιπα, η γεωργική τεχνολογία είναι χαρακτηριστική για τον πολιτισμό - είναι απαραίτητο να πραγματοποιείτε πότισμα, επίδεσμο, περικοπή στην ώρα (πρώτα σχηματισμός, και στη συνέχεια αραίωση και υγιεινή, εάν είναι απαραίτητο). Το έδαφος κάτω από το δέντρο πρέπει να διατηρείται καθαρό και πρέπει να σκάβεται το φθινόπωρο.
Το ρουμπίνι Saratov πρέπει να σχηματίσει μια ωοθήκη, διαφορετικά μπορεί να διαλύσει άγουρα φρούτα
Το βερίκοκο αναφέρει το Saratov ρουμπίνι
Το πήρα σκόπιμα και το δοκίμασα πάλι, πώς να πω, η γεύση είναι γλυκιά, ελαφρώς ξινή, ελαφρώς αρωματική, συγκεκριμένη, κάπως παρόμοια με το ροδάκινο σύκων, διαφέρει από τη γεύση μας (η δική μας έχει μια πιο γεύση και μυρωδιά βερίκοκου) ο πολτός είναι τρυφερός. στην αρχή της ωρίμανσης, λίγο ελαστικό, για 1-2 ημέρες στο σπίτι μαλακώνει, ωριμάζει, το δέρμα δεν είναι πυκνό, πιο βελούδινο από το δικό μας, μοιάζει με ροδάκινο, μασά, ο πολτός είναι ζουμερός, σαρκώδης, σκούρο πορτοκαλί -υπέρυθρος. Στο σπίτι, τα φρούτα που συλλέγονται δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, υπερβάλλονται. Βάζω μερικά από τα φρούτα στο ψυγείο για το πείραμα. Νομίζω ότι δεν είναι πολύ κατάλληλο να στεγνώσει, τόσο ζουμερό πολτό. Η πέτρα βγαίνει εύκολα, η πέτρα διατηρείται ελαφρώς από τη μία πλευρά, όταν αφαιρεθεί, παραμένει λίγος πολτός. Όταν ωριμάζουν, τα φρούτα θρυμματίζονται, έπρεπε να αφαιρεθούν νωρίτερα, όταν αγγίχθηκαν, αφαιρέθηκαν εύκολα, συλλέχθηκαν στις 19 Ιουλίου, όταν έπεσε το 10%, στις 22 Ιουλίου, το τρίτο φρούτο είναι εντελώς ώριμο.
Το ρουμπίνι Saratov μου δεν είναι ακόμη ώριμο. Ένα σκουλήκι βερίκοκο έπεσε, άγουρο, αλλά ήδη βρώσιμο. Ακόμη και αυτή η γεύση είναι καλή, το οστό είναι μικρό και επίπεδο. Υπάρχει ένα σκουλήκι στα οστά, δεν υπάρχει τρύπα. Το βερίκοκο άνθισε αργά, στην περιοχή μόνο ένα βερίκοκο άνθισε αυτή τη στιγμή, αλλά δεν έδωσε καρπούς. Ίσως το ρουμπίνι του Σαράτοφ είναι μερικώς αυτο-γόνιμο ή επικονιάζεται με δαμάσκηνα;
Χθες, το βερίκοκο Saratov Ruby ωρίμασε γρήγορα ... δηλαδή, 11 Ιουλίου μπορεί να θεωρηθεί η ημέρα ωρίμανσής του στο Βόλγκογκραντ (συν ή πλην ανάλογα με τις συνθήκες, το ταχυδρομείο κ.λπ.). Το βερίκοκο έχει έντονη εμφάνιση, οβάλ, πεπλατυσμένο, κρέμεται σταθερά σε κλαδί ... σε δύο μέρες είναι ήδη στο έδαφος (θρυμματίζεται, δεν κρέμεται από μένα, δεν περιμένει να πάρει). Τα φρούτα είναι κόκκινα στην ηλιόλουστη πλευρά και κίτρινα στη σκιερή πλευρά, 40 γραμμάρια, καλή γεύση, η πέτρα διαχωρίζεται ... τα μυρμήγκια έχουν δείξει ενδιαφέρον για το περιεχόμενο (και αυτό πρέπει να κερδίσετε ... όπως τώρα, για παράδειγμα , σκαθάρια σπάσουν ένα ωριμασμένο αχλάδι, εμπλέκονται επίσης μυρμήγκια). Η ποικιλία με μια μάζα αγκαθιών είναι έντονη στη νεολαία της, δεν ξέρω τους επικονιαστές ... υπάρχουν πολλά βερίκοκα κοντά. Με τη σκληρότητα του χειμώνα, παγώνει όπως άλλοι,
Ακολουθώντας τους απλούς κανόνες για τη φροντίδα του βερίκοκου Saratov Ruby, μπορείτε να συγκομίζετε καλές συγκομιδές εξαιρετικών φρούτων κάθε χρόνο. Τα βερίκοκα είναι πολύ υγιή, οπότε κατά τη διάρκεια της σεζόν θα πρέπει να προσπαθήσετε να τα φάτε όσο το δυνατόν περισσότερο στη φυσική τους μορφή. Και η υπόλοιπη συγκομιδή είναι ιδανική για την προετοιμασία των χειμερινών συγκομιδών.
