Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κερασιών: σκούρο έως μαύρο και έντονο κόκκινο, μικρό γλυκόπικρο ζουμερό, αρωματικό και τάρτα. Οι διαφορές επηρέασαν επίσης το σχήμα των μούρων: σφαιρικά, πεπλατυσμένα, σε σχήμα καρδιάς. Τα τελευταία είναι ξεχωριστά, όπως το κεράσι Turgenevka, του οποίου τα μούρα μοιάζουν με καρδιά. Η ποικιλία ονομάστηκε από τους κτηνοτρόφους Oryol είτε προς τιμήν των κοριτσιών Turgenev, είτε στη μνήμη της μεγάλης αγάπης του Turgenev, ή προς τιμή του μεγαλύτερου συγγραφέα που γεννήθηκε στη γη του Oryol.
Περιεχόμενο
Η ιστορία της προέλευσης της ποικιλίας Turgenevka
Οι δημιουργοί της ποικιλίας είναι οι κτηνοτρόφοι Oryol Tatyana Sergeevna Zvyagintseva και Galima Badrievna Zhdanova σε συν-συγγραφέα με την Adelina Frolovna Kolesnikova, Διδάκτορα Γεωπονικών Επιστημών. Το κεράσι Turgenevka, ή Turgenevskaya, όπως καλείται μερικές φορές, ελήφθη από φυτά με δωρεάν επικονίαση της ποικιλίας Zhukovskaya στις αρχές της δεκαετίας του εβδομήντα του εικοστού αιώνα. Το 1979, το κεράσι Turgenevka συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο για τις περιοχές της Κεντρικής, Κεντρικής Μαύρης Γης και του Βόρειου Καυκάσου.
Περιγραφή των κερασιών Turgenevka
Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας διακρίνονται από το σχήμα της κορώνας, που μοιάζει με ανεστραμμένη πυραμίδα. Ευθεία βλαστάρια μεσαίου πάχους αποκλίνουν από το στέλεχος σε αιχμηρές γωνίες. Το ίδιο το στέμμα είναι λεπτό, σαν ανυψωμένο.
Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας σε ύψος όχι μεγαλύτερο από τρία μέτρα. Το χρώμα του φλοιού του κορμού και των κύριων βλαστών είναι γκρι-καφέ. Τα μπουμπούκια είναι μεγάλα, έως 5 mm, αποκλίνουν έντονα από το σουτ, επιμήκη. Τα σκούρα πράσινα φύλλα είναι στενά στη βάση, διευρύνονται προς τη μέση και στενεύουν στην άκρη, σαν να διπλώνονται κατά μήκος της ραφής.
Τα άνθη κερασιάς Turgenevka εμφανίζονται στα μέσα Μαΐου. Τα λευκά άνθη του συλλέγονται σε ταξιανθίες τεσσάρων. Η ποικιλία είναι εν μέρει αυτο-γόνιμη.
Τα φρούτα είναι πλατιά στη βάση, στενεύουν προς την κορυφή, μοιάζουν με καρδιά. Η πέτρα είναι μικρή, χωρίζεται εύκολα από τον πολτό. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 4,5 g. Το δέρμα είναι καφέ, ο πολτός είναι σκούρο κόκκινο, ζουμερό, πυκνό, γλυκόξινη. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα στα φρούτα είναι 11,2%, οξέα 1,5%. Χάρη στον πυκνό πολτό τους, τα μούρα είναι εύκολο στη μεταφορά. Για μεταφορά, τα φρούτα συλλέγονται μία ή δύο ημέρες πριν από την πλήρη ωρίμανση, διατηρώντας τα μίσχοι - έτσι αποθηκεύονται καλύτερα.
Συνιστάται να φυτεύετε δέντρα ηλικίας 1-2 ετών, διαφορετικά θα είναι πιο δύσκολο να ριζωθούν. Τα φυτά ενός έτους είναι εύκολο να διακριθούν από τα δύο ετών: έχουν μόνο έναν βλαστό. Εάν υπάρχουν πλευρικά κλαδιά, αυτό είναι ήδη δύο ετών.
Οι πρώτοι καρποί του κερασιού Turgenevka αρχίζουν να δίνουν από την ηλικία των πέντε ετών. Η μέση διάρκεια ζωής των δέντρων είναι 20-25 χρόνια.Η ωρίμανση των φρούτων, ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες, συμβαίνει στις αρχές ή τα μέσα Ιουλίου.
Επικονιαστές για μια ποικιλία
Δεδομένου ότι η ποικιλία είναι μερικώς γόνιμη, τα επικονιαστικά δέντρα φυτεύονται στον κήπο για να αποκτήσουν υψηλή απόδοση μούρων σε απόσταση όχι μεγαλύτερη από 40 μέτρα από την Turgenevka. Οι καλύτερες ποικιλίες κερασιάς για επικονίαση:
- Griot της Μόσχας,
- Λιούμπσκαγια,
- Μελιτόπολη χαρά
- Νεολαία,
- Αγαπημένη.
Επιπλέον, οι φυσικοί επικονιαστές - οι μέλισσες - δεν παραμελούνται. Αραιώστε 1-2 κουταλιές της σούπας αρωματικό μέλι σε τρία λίτρα νερού και ψεκάστε οπωροφόρα δέντρα σε ηλιόλουστο ήρεμο καιρό για να προσελκύσετε επικονιαστικά έντομα.
Οι έμπειροι κηπουροί παρατηρούν ότι εάν τα κεράσια μεγαλώνουν στην περιοχή, τότε η απόδοση και η ποιότητα των μούρων κερασιών θα βελτιωθούν.
Πίνακας: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Πλεονεκτήματα | μειονεκτήματα |
Υψηλή αντοχή στον παγετό του ξύλου (έως -30 ° C) | Τεχνική ποικιλία: γλυκά και ξινά φρούτα, βαθμολογία γεύσης 3.7 |
Η αντοχή στον παγετό των μπουμπουκιών είναι μέτρια | Η πρόωρη ωριμότητα είναι κάτω του μέσου όρου, αρχίζει να καρποφορεί στα 5 χρόνια |
Το Crohn δεν είναι επιρρεπές σε πάχυνση | Μερική αυτογονιμότητα |
Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, γεγονός που διευκολύνει τη συντήρηση | |
Παραγωγικότητα 15-20 κιλά ανά δέντρο, μέγιστο έως 25 κιλά | |
Καλή μεταφορά | |
Η αντίσταση στη μονολίωση και την κοκοκύκωση είναι μέση |
Χαρακτηριστικά ανάπτυξης και φροντίδας
Μεταξύ των κηπουρών, το κεράσι Turgenev φημίζεται ότι είναι ανεπιτήδευτο. Αλλά για να σχηματίσετε ένα υγιές και βιώσιμο δέντρο, πρέπει να παρέχετε τις καλύτερες συνθήκες από τη στιγμή της φύτευσης.
Επιλογή τοποθεσίας και υλικό φύτευσης
Το Cherry προτιμά να μεγαλώνει σε ζεστές, ηλιόλουστες περιοχές, προστατευμένο από κρύους ανέμους, μακριά από υπόγεια νερά. Οι κερασιές δεν ανέχονται στάσιμο νερό, επομένως, εάν είναι απαραίτητο, φυτεύονται σε έναν λόφο για να διασφαλιστεί ότι βρίσκονται τουλάχιστον ενάμισι έως δύο μέτρα μακριά από τους υδροφορείς. Τα καλύτερα εδάφη για τα κεράσια είναι εύφορα, ελαφρώς όξινα ή ουδέτερα, από άποψη υφής, ελαφρού αργιλίου, αμμώδους αργιλίου ή αμμώδους. Σε όξινα εδάφη, έως και 5 κιλά αλεύρι δολομίτη προστίθενται στο λάκκο φύτευσης και για να βελτιωθεί η σύνθεση του εδάφους, προστίθεται άμμος με ρυθμό ενός κάδου ανά τρύπα.
Για να είστε σίγουροι για το υλικό φύτευσης, είναι καλύτερο να αγοράσετε φυτά από φυτώρια. Όταν αγοράζουν φυτά σε δοχείο, επιλέγουν δέντρα με ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα που γεμίζει ολόκληρο το δοχείο. Εάν το έδαφος στο δοχείο είναι ξηρό, πρέπει να ποτίζεται πριν από τη φύτευση. Όταν φυτεύετε φυτά με ανοιχτό ριζικό σύστημα, βεβαιωθείτε ότι οι ρίζες δεν έχουν τραυματιστεί ή υπερβολικά ξηρές. Βυθίζονται σε νερό πριν από τη φύτευση και υποβάλλονται σε επεξεργασία με Kornevin. Πασπαλίστε το φάρμακο πάνω από τις ρίζες ή προσθέστε το στο νερό για μούσκεμα. Δίνουν επίσης προσοχή στην κατάσταση των νεφρών. Πρέπει να είναι ζωντανοί, ολόκληροι.
Φύτευση κερασιών
Για τα κεράσια Turgenevka, οι τρύπες επισημαίνονται εκ των προτέρων σε απόσταση τριών μέτρων το ένα από το άλλο, λαμβάνοντας υπόψη την ανάγκη για την παρουσία ποικιλιών επικονίασης στην περιοχή.
Η προσγείωση γίνεται ως εξής:
- Σκάψτε μια τρύπα φύτευσης με διάμετρο 80 cm και βάθος 60 cm.
- Το ανώτερο εύφορο στρώμα εδάφους διαχωρίζεται, αναμιγνύεται με χούμο, σάπια κοπριά, τύρφη ή λίπασμα σε αναλογία 1: 1. Το κάτω στρώμα αργίλου αφαιρείται ή αφήνεται για να σχηματίσει αργότερα τις πλευρές της οπής άρδευσης. Μερικές φορές συνιστάται η εφαρμογή 300-400 γραμμάρια λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου στην οπή φύτευσης. Όταν εισάγεται η οργανική ύλη, η ανάγκη για πρόσθετη γονιμοποίηση εξαφανίζεται · στο μέλλον, το δέντρο λίπανσης δεν θα χρειαστεί νωρίτερα από τρία έως πέντε χρόνια.
- Στο κάτω μέρος του λάκκου χύνεται χαλίκι ή λεπτό χαλίκι για αποστράγγιση.
- Το μίγμα αλευριού δολομίτη, άμμου και υγρασίας εδάφους αναμιγνύεται καλά.
- Γεμίστε την τρύπα στα δύο τρίτα του βάθους της και ασφαλίστε το μανταλάκι προσγείωσης.
- Όταν φυτεύετε φυτά με ανοιχτό ριζικό σύστημα, σχηματίζεται ένα χωμάτινο ανάχωμα, κατά μήκος του οποίου οι ρίζες απλώνονται προσεκτικά. Σε αυτήν την περίπτωση, το κολάρο της ρίζας πρέπει να ανέρχεται σε 5-6 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
- Γεμίζουν το χώμα, προσπαθώντας να μην αφήσουν κενά.
- Δέστε το σπορόφυτο σε ένα μανταλάκι.
- Συμπιέζουν το έδαφος καλά, σχηματίζοντας μια οπή άρδευσης.
- Νερό άφθονο μέχρι να μην απορροφηθεί περισσότερο νερό
- Ο κύκλος του κορμού είναι ξηρός με τύρφη ή σάπια πριονίδι για μείωση της εξάτμισης υγρασίας.
Πότισμα και επίστρωση
Περαιτέρω πότισμα πραγματοποιείται εάν το έδαφος κάτω από το στρώμα δεν είναι επαρκώς υγρό. Το υπερβολικό πότισμα είναι επιζήμιο για τα κεράσια. Το νερό μετατοπίζει τον αέρα στο έδαφος και οι ρίζες τον χρειάζονται για κανονική ζωή. Η συνήθης συχνότητα ποτίσματος των κερασιών είναι μία φορά κάθε δύο έως τρεις εβδομάδες, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Ταυτόχρονα, έως και τρία ή τέσσερα κουβάδες νερού φέρονται κάτω από κάθε δέντρο. Είναι σημαντικό να παρέχετε στα ώριμα δέντρα πλήρες πότισμα κατά την ανθοφορία και τη ρύθμιση των φρούτων. Για μιάμιση εβδομάδα πριν τη συγκομιδή, το πότισμα σταματά ώστε να μην σχηματιστούν ρωγμές και τα μούρα ανέχονται τη μεταφορά καλύτερα.
Η κάλυψη του κύκλου κοντά στον κορμό με φρέσκο γρασίδι το καλοκαίρι προστατεύει από την εξάτμιση του νερού, εμπλουτίζει τα δέντρα με οργανική ύλη που σχηματίζεται όταν τα πράσινα υπερθερμαίνονται. Υπάρχουν δύο ακόμη σημαντικές περίοδοι για το πότισμα: αμέσως μετά τη συγκομιδή και στα τέλη του φθινοπώρου, τρεις έως τέσσερις εβδομάδες πριν από τον αναμενόμενο παγετό.
Κλάδεμα και πρόληψη παγοθραυστικών
Το κλάδεμα κεράσι Turgenevka πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης και καταλήγει στη διατήρηση του φυσικού σχήματος της κορώνας, αφαιρώντας τα άρρωστα, σπασμένα, περιστρεφόμενα, πυκνωτικά και επικαλυπτόμενα κλαδιά. Εάν εμφανιστεί ανάπτυξη ριζών, καταστρέφεται αμέσως. Για να αποφευχθεί η εισαγωγή παθογόνων σπόρων, όλα τα τμήματα αντιμετωπίζονται με γήπεδο κήπου και το ίδιο το κλάδεμα πραγματοποιείται μια ηλιόλουστη ημέρα.
Βίντεο: κεράσια κλάδεμα
Αν και το Turgenevka έχει υψηλή αντοχή στον παγετό, οι απότομες πτώσεις της θερμοκρασίας το χειμώνα και τις αρχές της άνοιξης μπορούν να οδηγήσουν στο σχηματισμό ρωγμών παγετού και ηλιακού εγκαύματος. Ο φλοιός καλύπτεται με διαμήκεις ρωγμές, τα δέντρα είναι άρρωστα για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί να πεθάνουν. Ένα αποτελεσματικό μέτρο της φυτοπροστασίας είναι το φθινόπωρο ασπρίσματος κορμών και σκελετικών κλαδιών. Στις αρχές της άνοιξης, συνιστάται να επαναλάβετε το ασβέστη. Εάν εμφανιστούν ρωγμές παγετού, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το φλοιό σε μια υγιή περιοχή με μια μεταλλική βούρτσα μια καθαρή ηλιόλουστη ημέρα την άνοιξη, να το επεξεργαστείτε με 1% υγρό Bordeaux, να εφαρμόσετε ένα λεπτό στρώμα βερνικιού κήπου και να δέσετε τον κορμό με καθαρό λινάτσα . Μερικές φορές χρειάζονται αρκετά χρόνια για πλήρη θεραπεία.
Μετά την καθιέρωση σταθερού κρύου καιρού, τα νεαρά φυτά καλύπτονται πυκνά με κλαδιά ερυθρελάτης. Αυτό βοηθά στην προστασία των στελεχών από τρωκτικά και παγιδεύει το χιόνι.
Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων
Η αντίσταση του Turgenevka στη μονολίωση και την κοκοκύκωση είναι μέση, επομένως είναι καλύτερα να αποφεύγονται οι ασθένειες. Το φθινόπωρο, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα μουμιοποιημένα φρούτα, να αφαιρέσετε τα πεσμένα φύλλα και να κάψετε. Για να αποφευχθεί η μονολίωση στις αρχές της άνοιξης, πριν από την ανθοφορία και μετά τη συγκομιδή, τα δέντρα αντιμετωπίζονται:
- 3% υγρό Μπορντό
- 1% διάλυμα θειικού χαλκού.
- μυκητοκτόνα Skor, Horus.
Λένε για μονολίωση, ή μονόλευκο έγκαυμα, όταν την άνοιξη ξηρά φύλλα και κλαδιά εμφανίζονται ανάμεσα στο φρέσκο πράσινο φύλλωμα ενός κερασιού, σαν να καίγονται από φωτιά. Τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού κόβονται και καίγονται. Τα χημικά μέσα δεν μπορούν να θεραπεύσουν ένα δέντρο από τη μονολίωση.
Το Turgenevka, ως νεότερη ποικιλία, επηρεάζεται λιγότερο από την κοκοκύκλωση από τις παλαιότερες ποικιλίες (Lyubskaya ή Vladimirskaya). Αλλά ο υγρός καιρός το καλοκαίρι μπορεί να προκαλέσει ασθένεια στην Turgenevka. Η ασθένεια εκδηλώνεται από μια αλλαγή στο χρώμα των φύλλων, γίνονται κίτρινα ή κόκκινα μπροστά από το χρόνο, καλυμμένα με μικρές κουκίδες. Σε σοβαρές περιπτώσεις, η ήττα της κοκοκύκωσης οδηγεί σε πλήρη απώλεια φυλλώματος.Είναι γνωστό ότι τα φάρμακα που περιέχουν χαλκό εξουδετερώνουν την ανάπτυξη της νόσου, επομένως χρησιμοποιούνται:
- 1% διάλυμα θειικού χαλκού.
- 1% υγρό Μπορντό.
Ο ψεκασμός πραγματοποιείται πολλές φορές:
- Στις αρχές της άνοιξης, αφού λιώσει το χιόνι, αλλά πριν διογκωθούν τα μπουμπούκια.
- Πριν την ανθοφορία.
- Μετά τη συγκομιδή.
- Το φθινόπωρο, πριν από την έναρξη της πτώσης των φύλλων.
Επιπλέον, τα πεσμένα φύλλα πρέπει να αφαιρούνται και να καταστρέφονται προσεκτικά. Το φύλλωμα των ασθενών δέντρων δεν πρέπει να κομποστοποιείται.
Μερικοί κηπουροί έχουν παρατηρήσει ότι εάν η φικελίνη αναπτύσσεται κάτω από το κεράσι, τα δέντρα δεν επηρεάζονται από κοκοκύκωση.
Περαιτέρω φροντίδα για το κεράσι Turgenevka περιορίζεται στην καταστροφή των μυρμηγκοφωλιών γύρω από τα δέντρα, καθώς τα μυρμήγκια φέρουν αφίδες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φάρμακο Biotlin σύμφωνα με τις οδηγίες.
Εάν βρεθούν μικρά σκουλήκια στα μούρα κερασιάς, αυτό σημαίνει ότι η μύγα κερασιάς έχει επιλέξει τα δέντρα. Αμέσως μετά τη συγκομιδή, απομακρύνουν όλο το καρφί γύρω από το δέντρο και το θάβουν σε βάθος τουλάχιστον μισού μέτρου ή το καίνε. Το χώμα γύρω από τα δέντρα σκάβεται και πεθαίνουν οι προνύμφες. Η ανασκαφή επαναλαμβάνεται στα τέλη του φθινοπώρου και της άνοιξης.
Η μαζική πτήση της μύγας πραγματοποιείται στα τέλη Μαΐου, οπότε η Turgenevka ανθίζει. Εάν δεν αποτρέψετε την εξάπλωση του παρασίτου, σύντομα ολόκληρη η σοδειά θα σκουλήσει. Τα εντομοκτόνα χρησιμοποιούνται για να σκοτώσουν τις μύγες:
- Actellik,
- Είδος χορού των δυτικών ινδίων,
- Ακτάρα,
- Σπίθα,
- Ντεσις.
Η επεξεργασία πραγματοποιείται δύο φορές:
- Κατά τη διάρκεια της μαζικής εκτόξευσης - από Μάιο έως Ιούνιο, όταν το έδαφος έχει ήδη ζεσταθεί και η θερμοκρασία του αέρα είναι πάνω από 18 ° C. Είναι απαραίτητο να ψεκάσετε τόσο το δέντρο όσο και τη γη όπου ο χειμώνας προνύμφες.
- Μετά από 10-15 ημέρες. Για να αποτρέψετε το παράσιτο να αποκτήσει ασυλία, κατά τη διάρκεια της επαναλαμβανόμενης επεξεργασίας, πρέπει να αλλάξετε το φάρμακο.
Φωτογραφίες: ασθένειες και παράσιτα κερασιών
Αξιολογήσεις ποικιλίας
Το Turgenevka είναι μια ποικιλία καλής γεύσης. Αλλά αν το συγκρίνουμε με το Γονικό, τότε το γράφουν εκεί "πολύ ευχάριστη γεύση". Επομένως, το Turgenevka, προφανώς, αν και καλό, δεν είναι το καλύτερο.
Για το πρώτο έτος έχουμε πολλά μούρα στο Turgenevka - φυτεύτηκαν την άνοιξη του 2009, ο χειμώνας 09-10g επέζησε χωρίς κατάψυξη, αυτό επίσης. Το φύλλωμά της είναι παρόμοιο με το κεράσι - μεγάλο, και τα μούρα κρέμονται. Έχει κανείς; Παρακαλώ διαφωτίστε. Ταυτόχρονα φύτεψαν τον Zhukovskaya, ο οποίος πέθανε τον περασμένο χειμώνα. φυτεύτηκα ξανά την άνοιξη.
Έχω δύο δέντρα Turgenevka. Ήταν ήδη καρπός για τρίτη χρονιά. Και άρχισε να αποδίδει τον πέμπτο χρόνο. Δεν θα πάρουμε αρκετό από αυτό το κεράσι. Χειμώνας-ανθεκτικός, αρκετά ανθεκτικός στην κοκοκύκωση και τη μονολίωση, αν και δεν το αφήνουμε χωρίς θεραπείες. Μεγάλα, αρωματικά φρούτα σκούρου κερασιού. Εξαιρετική μαρμελάδα, υπέροχες κομπόστες, ιδανική για κατάψυξη για χειμερινή χρήση. Ζυμαρικά πίτες - η υψηλότερη κατηγορία. Και πόσο παραγωγικό είναι! Εάν υπάρχει ένας καλός επικονιαστής δίπλα στο Turgenevka, και μπορεί να είναι οποιοδήποτε γλυκό κεράσι, ή το κεράσι Lyubskaya, τότε η συγκομιδή στο Turgenevka είναι τέτοια που τα κλαδιά πέφτουν στο έδαφος. Έχει την ιδιαιτερότητα της άνθισης και της συγκομιδής με γιρλάντες. Το κλαδί καλύπτεται κυριολεκτικά με κεράσια. Ακόμα και φέτος, μετά το απίστευτα ακραίο καλοκαίρι του περασμένου έτους, η συγκομιδή στο Turgenevka είναι πολύ καλή. Ναι, εδώ είναι, αν και δεν είναι ακόμα πολύ ώριμη, είναι το 2008. Η Turgenevka έχει μόνο ένα μειονέκτημα - είναι ξινή. Για οποιαδήποτε επεξεργασία και μαγείρεμα - την υψηλότερη κατηγορία, αλλά μόνο για να φάτε φρέσκο - ξινό. Αλλά υπάρχει μια διέξοδος. κρατήστε το στο δέντρο περισσότερο, ώστε να κολλήσει λίγο και στη συνέχεια γίνεται πολύ γλυκό.
Το κεράσι έχει καρπούς, τώρα εξαρτάται από τους ζηλότυπους ιδιοκτήτες. Η αποχώρηση φέτος θα εξασφαλίσει τη συγκομιδή του μέλλοντος. Έτσι μαθαίνουν οι κηπουροί αισιοδοξία και καλλιεργούν τον κήπο τους με πίστη στο καλύτερο.