Κάποτε στην παιδική ηλικία, τα κορίτσια έχτισαν πολυεπίπεδη "σκουλαρίκια" από κεράσια. Στη συνέχεια περπατούσαν με ψηλά τα κεφάλια τους. Πώς αλλιώς, μπορείτε να χάσετε αμέσως αυτήν την ομορφιά. Το κύριο πράγμα είναι ότι όταν τρώγονται όλα τα ζεύγη κεράσια από το μπολ, η νεαρή ομορφιά παίρνει όλα όσα έβαλε προσεκτικά στα αυτιά της εκ των προτέρων. Σε εκείνο το μακρινό χρόνο, χωρίς παιχνίδια στον υπολογιστή, τα αγόρια πυροβολήθηκαν από κόκαλα. Μερικές φορές σε αυτά τα κορίτσια με σκουλαρίκια. Πόσες κραυγές θυμούνται τα κεράσια της γιαγιάς ... Τα κεράσια είναι τα μούρα που διακοσμούν το κέικ και ένα μπόνους. Τι άλλο φρούτο ή μούρο μπορεί να καυχηθεί για μια τόσο σταθερή έκφραση. Και τι μπορεί να συγκρίνει το κεράσι με το Zhukovskaya: φιλικό, γενναιόδωρο, αρωματικό!
Περιεχόμενο
Η ιστορία της προέλευσης της ποικιλίας Zhukovskaya
Το κοινό κεράσι είναι το αποτέλεσμα της τεχνητής διέλευσης του γλυκού κερασιού με το κεράσι στέπας. Η εργασία αναπαραγωγής στοχεύει στην απόκτηση ποικιλιών με αυξημένη παραγωγικότητα, καλή γεύση, ανθεκτική στο χειμώνα και ανθεκτική στις ασθένειες, κυρίως μικρότερες.
Στον υβριδικό απόγονο των συνηθισμένων κερασιών, κυριαρχούν κεράσια, κυριαρχούν αρνητικά σημάδια ανθεκτικότητας του χειμώνα, παραγωγικότητας και γεύσης φρούτων. Οι θετικές αποκλίσεις για αυτά τα χαρακτηριστικά στους απογόνους είναι σπάνιες. Οι ανεπιτυχείς προσπάθειες των κτηνοτρόφων να επιτύχουν έναν συνδυασμό χειμερινής ανθεκτικότητας και καλής γεύσης φρούτων σε ένα φυτό αποδεικνύουν ότι αυτοί οι χαρακτήρες σχετίζονται προφανώς αντίστροφα (συνδεδεμένη κληρονομιά), δηλαδή, οι γλυκοκαλλιεργημένες ποικιλίες είναι συνήθως ασθενώς χειμωνιάτικες και ανθεκτικές στο χειμώνα έχουν ξινά φρούτα. Ωστόσο, υπάρχουν θετικές εξαιρέσεις, όταν η χειμερινή ανθεκτική ποικιλία Vladimirskaya και το μεσαίο ανθεκτικό Zhukovskaya και το Rossoshanskaya black έχουν φρούτα υψηλής ποιότητας. Αυτά τα παραδείγματα μαρτυρούν τις μεγάλες δυνατότητες αναπαραγωγής, οι οποίες καθιστούν δυνατή την επιλογή ποικιλιών σκληρής το χειμώνα με βελτιωμένη γεύση φρούτων.
Η ποικιλία κερασιών Zhukovskaya δημιουργήθηκε από τον S.V. Zhukov και E.N. Η Kharitonova πριν από περισσότερα από πενήντα χρόνια στο κεντρικό γενετικό εργαστήριο πήρε το όνομά του από το I.V. Ο Michurin, ο οποίος ήταν ο ίδιος ο συγγραφέας τριάντα ποικιλιών κερασιών. Η Cherry Zhukovskaya αποδείχθηκε τόσο επιτυχημένη που μελετά και στο εξωτερικό.
Περιγραφή των ποικιλιών κερασιών Zhukovskaya
Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους. Η κορώνα είναι στρογγυλή, μεσαία διάδοση, μεσαίο φύλλωμα. Ο βλαστός είναι μεσαίου πάχους, κόκκινο-καφέ · οι φακές κιτρινωπό-ασημί φαίνονται στον φλοιό.
Τα φύλλα είναι επιμήκη-ωοειδή, σκούρο πράσινο, οδοντωτά κατά μήκος της άκρης. Η λεπίδα των φύλλων χαρακτηρίζεται από ελαφρά κοιλότητα.
Τα άνθη είναι λευκά, αρκετά μεγάλα, διαμέτρου έως 30 mm, ενωμένα σε ταξιανθίες πέντε λουλουδιών. Τα πέταλα είναι μεγαλύτερα από το μέσο όρο. Πράσινο Calyx, κωνικό, όχι εφηβικό. Τα άνθη της κερασιάς εμφανίζονται τον Μάιο ή στις αρχές Ιουνίου.
Ανθισμένες ποικιλίες κερασιάς Zhukovskaya
Τα μούρα είναι σκούρα, πυκνά, ζουμερά, το χρώμα της σάρκας είναι σκούρο κόκκινο. Το σχήμα των μούρων είναι στρογγυλό οβάλ, σχήμα καρδιάς, πιο στρογγυλεμένο στη βάση και οβάλ στην κορυφή. Το βάρος των μούρων κυμαίνεται από 4,0 έως 7,0 g. Η πέτρα είναι 7-8% του βάρους του μούρου, χωρίζεται εύκολα. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρο στον πολτό φτάνει το 9,4%, η περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία είναι σχεδόν 16%, το ασκορβικό οξύ είναι ελαφρώς μικρότερη από 20%. Ο χυμός και τα φύλλα κερασιών έχουν έντονη αντιφλεγμονώδη δράση.
Τα μούρα από κεράσι περιέχουν βιταμίνες A, B, C, PP, πολύ σίδηρο και ασβέστιο. Η γεύση είναι ευχάριστη, γλυκιά και ξινή. Το σκορ δοκιμής είναι το μέγιστο: 5 στους 5 πόντους. Η εφαρμογή είναι καθολική: τα μούρα καταναλώνονται φρέσκα. ετοιμάστε χυμούς, ζελέ, κομπόστες, παγώστε, στεγνώστε. χρησιμοποιούνται στην παρασκευή λικέρ, σπιτικά κρασιά και λικέρ · χρησιμοποιείται ως γέμιση για ζυμαρικά, πίτες και κέικ. Τα φύλλα κερασιάς δίνουν ένα μοναδικό άρωμα στα αγγούρια όταν αλατίζονται.
Κεράσι μούρα Zhukovskaya σκούρο, σε σχήμα καρδιάς
Η ωρίμανση των φρούτων είναι φιλική, συνήθως στα μέσα Ιουλίου. Τα μούρα δεν πέφτουν όταν είναι ώριμα, γεγονός που συμβάλλει στη βιομηχανική καλλιέργεια και τη συγκομιδή μηχανών. Χάρη στον πυκνό πολτό, τα μούρα μεταφέρονται καλά.
Η ποικιλία είναι αυτο-γόνιμη. Τα σπορόφυτα αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς από το τέταρτο έτος. Η απόδοση είναι υψηλή. Η μέγιστη καρποφορία παρατηρείται σε δέντρα άνω των δέκα ετών. Από ένα δέντρο, ανάλογα με τις συνθήκες και την ηλικία, τα κεράσια συλλέγονται από 12 έως 30 κιλά μούρα. Η μέση διάρκεια ζωής των δέντρων είναι 18-20 χρόνια.
Το Cherry Zhukovskaya αποδείχθηκε επιτυχημένο παράδειγμα επιλογής από πολλές απόψεις: απόδοση, γεύση μούρων, φιλική ωρίμανση. Η μεγαλύτερη αντοχή του κερασιού Zhukovskaya στην κοκοκύκωση και η σήψη του δακτυλίου αξίζει ιδιαίτερη αναφορά από αυτή άλλων ποικιλιών κερασιών. Ένα σχετικό μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η μέση αντίσταση στο κρύο των μπουμπουκιών ανθέων και μιας μεγάλης πέτρας.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και της φροντίδας των κερασιών Zhukovskaya
Οι συστάσεις για φύτευση όλων των λίθων φρούτων είναι οι ίδιες: είναι απαραίτητο να αγοράσετε φυτά σε φυτώρια, επιλέγοντας ποικιλίες με ζώνες. Είναι προτιμότερο να φυτεύετε κεράσια σε φωτεινές περιοχές, ηλιόλουστες πλαγιές, προστατευμένες από βόρειους ανέμους, μακριά από υπόγεια ύδατα. Το πιο κατάλληλο χώμα είναι εύφορο αλλά ελαφρύ. Βελτιώνουν τη μηχανική σύνθεση του εδάφους εισάγοντας άμμο στο πήλινο έδαφος.
Για φύτευση σπορόφυτων κερασιών:
- Σκαμμένη μια τρύπα με μέγεθος 80x80 και βάθος 60 cm.
- Παρέχετε αποστράγγιση προσθέτοντας μπάζα στο κάτω μέρος του λάκκου.
- Για να αποξειδώσετε το έδαφος, προσθέστε 3-5 κιλά αλεύρι δολομίτη στην οπή φύτευσης.
- Ανακατέψτε το σάπιο κομπόστ ή το χούμο σε ίσες ποσότητες με το ανώτερο εύφορο στρώμα εδάφους.
- Φυτεύουν ένα δέντρο, αν είναι δυνατόν, διατηρώντας το δικό τους χωμάτινο κομμάτι.
- Η γη σφραγίζεται γύρω από τον κορμό και σχηματίζεται μια τρύπα άρδευσης.
- Εγκαθίσταται ένας γόμφος φύτευσης και το σπορόφυτο δένεται.
- Ποτίστε το φυτό με έναν ή δύο κουβάδες νερού, όπως απαιτείται.
- Ο κύκλος του κορμού έχει στρώσει με σάπια πριονίδια ή ξηρή τύρφη για να διατηρήσει την υγρασία.
Είναι καλύτερα να φυτέψετε ετήσια φυτά με ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Ο βέλτιστος χρόνος φύτευσης είναι το φθινόπωρο.
Βίντεο: σχετικά με την τεχνική φύτευσης λίθων φρούτων
Για την προστασία των φυτών από ηλιακά εγκαύματα και κρυοπαγήματα, συνιστάται να ασπρίζετε τους κορμούς και τα κλαδιά των δέντρων το φθινόπωρο.
Περαιτέρω φροντίδα για τα κεράσια της ποικιλίας Zhukovskaya εξαρτάται από το έγκαιρο πότισμα και το κλάδεμα. Είναι σημαντικό να εξασφαλιστεί επαρκές πότισμα κατά τη διάρκεια του σχηματισμού ωοθηκών τον Μάιο ή τον Ιούνιο. Κατά μέσο όρο, οι κερασιές ποτίζονται τέσσερις φορές την εποχή:
- πριν από την ανθοφορία
- μετά την πτώση των λουλουδιών, όταν σχηματίζεται η ωοθήκη.
- αμέσως μετά τη συγκομιδή
- στο τέλος Οκτωβρίου, πριν το χειμώνα.
Το κλάδεμα κερασιών πραγματοποιείται σε περιπτώσεις όπου το δέντρο είναι πολύ πυκνό. Αφαιρέστε πρώτα τα κάτω κλαδιά. Είναι συνήθως στεγνά. Αφού κόψετε τα στεγνά κλαδιά, μπορείτε να προχωρήσετε στο σχηματισμό της κορώνας.
Το σωστό κλάδεμα των κερασιών είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή
Κατά το σχηματισμό της κορώνας, ο κύριος βλαστός αφαιρείται έτσι ώστε το δέντρο να μην μεγαλώνει πολύ ψηλά. Αυτό θα διευκολύνει περαιτέρω τη συγκομιδή. Αφαιρούν κλαδιά που αναπτύσσονται μέσα στην κορώνα, πυκνώνοντας, καθώς και τρίβοντας κλαδιά.
Βίντεο: τεχνική κλαδέματος κερασιών
Σε γενικές γραμμές, η φροντίδα για τα κεράσια Zhukovskaya δεν είναι δύσκολη ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς.
Επικονιαστές της ποικιλίας Zhukovskaya
Δεδομένου ότι το κεράσι Zhukovskaya ανήκει σε γόνιμες ποικιλίες, χρειάζεται επικονιαστές. Οι καλύτεροι επικονιαστές για το Zhukovskaya είναι οι ποικιλίες κερασιών Griot, Vladimirskaya, Lyubskaya, Molodezhnaya, Tambovchanka, Black καταναλωτικών προϊόντων. Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού συμβουλεύουν να φυτεύουν κεράσια κοντά.Η παρουσία άλλων ποικιλιών κερασιών στον ιστότοπο βελτιώνει σημαντικά την απόδοση της ποικιλίας Zhukovskaya.
Η συγκομιδή κερασιών Zhukovskaya ωριμάζει μαζί
Κριτικές
Οι κριτικές για την ποικιλία είναι ομόφωνες. Σκούρο, αρωματικό, ζουμερό μούρο δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο.
... Θυμάμαι το "εργατικό δυναμικό" από το τεχνικό σχολείο τις μέρες της νεολαίας μου μέχρι τους κήπους κοντά στη Λίποβα (στην περιοχή του Βόλγκογκραντ), εκεί συγκομίζαμε κεράσια - νόστιμα και γλυκά (καλύτερα κεράσια!). Τα μούρα είναι μαύρα, μεγάλα, γλυκά, η σάρκα είναι πυκνή, όχι υδαρή, το δέντρο είναι έντονο, και το μούρο αναπτύσσεται σπάνια, και ναι - μια καθυστερημένη ποικιλία. Κάθε μέρα, εκτός από τον κανόνα, συλλέγαμε έναν κάδο για την ομάδα μας και καθόμασταν το βράδυ, φτύνοντας οστά κοντά στην καλύβα. Η ποικιλία ονομάστηκε Zhukovskaya.
Έχει κανείς κεράσι Zhukovskaya; Και τότε η Ζουκόφσκαγια δίνει τόσα πολλά κεράσια, αν και δεν είναι αυτο-γόνιμη. Πώς αισθάνεται ακόμη; Την πρώτη φορά αποδίδει καρπούς (είναι ήδη 7 ετών). Πέρυσι ήθελα να δώσω, αλλά πάγωσα λόγω του σκληρού χειμώνα.
Εάν υπάρχει Zhukovskaya στον κήπο, τότε οι Morozovka, Kharitonovskaya, Turgenevskaya θα πάνε καλά με αυτό (για επικονίαση) - αυτές οι ποικιλίες δεν είναι κακές όσον αφορά τη σκληρότητα του χειμώνα ...
... στο φόρουμ έκανα μια ερώτηση σχετικά με τις ποικιλίες των νόστιμων κερασιών. Ο πρώτος που απάντησε είπε ότι το αγαπημένο του κεράσι είναι νόστιμο, μεγάλο, μαύρο - Zhukovskaya. Είπε ότι ποτέ δεν την ψέκασε με τίποτα, μόνο την ποτίστηκε. Τώρα το δέντρο έχει μεγαλώσει και φύτεψε ένα νέο για το μέλλον.
Τα εύγευστα κεράσια είναι επίσης ένα επίπονο θέμα για μένα. Ζω κοντά στο Σμόλενσκ. Έχουμε ένα καλό νηπιαγωγείο - ένα υποκατάστημα του Crimean Experimental Station. Εδώ και 6 χρόνια κάνω κηπουρική με διαφορετική επιτυχία. Φύτεψε κεράσια Zhukovskaya, Orlitsa, Dessertnaya Morozova, Kharitonovskaya, και παραγγέλνει 3 ποικιλίες από το Chelyabinsk. Συμπέρασμα: Τα όξινα Chelyabinsk επηρεάζονται από την κοκοκύκωση, αλλά αποφέρουν καρπούς νωρίς και άφθονα. Στην αρχή ήθελα να τα πετάξω όλα, τότε συνειδητοποίησα ότι είναι πιο ανθεκτικά στον παγετό, αφήστε τους να καθίσουν, ποτέ δεν ξέρετε τι. Ο Zhukovskaya και ο Dessertnaya Morozova είναι πολύ άρρωστοι μαζί μου, ίσως, υπό την επίβλεψή μου, ο Zhukovskaya είναι λίγο πικρός.
Είναι ακόμα καλό το ότι το κεράσι Zhukovskaya δεν είναι μια γόνιμη ποικιλία. Έτσι, οι κηπουροί έχουν ανάγκη να φυτέψουν άλλες ποικιλίες κερασιών στον ιστότοπο, αλλά οι γνώστες έχουν μια μεγάλη ευκαιρία να απολαύσουν ζουμερά, σκοτεινά, αρωματικά μούρα και να συγκρίνουν τα πλεονεκτήματα των διαφορετικών ποικιλιών.
