Δεν είναι τόσο συχνά δυνατό να συναντήσετε φυστίκια σε προαστιακές περιοχές των κατοίκων του καλοκαιριού. Αυτό το ετήσιο φυτό είναι μάλλον μικρότερου μεγέθους και παράγει κίτρινα άνθη κατά την ανθοφορία. Τις περισσότερες φορές, αυτό το μέλος της οικογένειας των οσπρίων βρίσκεται στη Νότια Αμερική, που είναι η πατρίδα της.
Φυστίκια στη διαδικασία σχηματίζει ένα διακλαδισμένο στέλεχος... Δεδομένου ότι τα άνθη αυτού του φυτού ζουν μόνο μια μέρα, σε ορισμένες περιπτώσεις πεθαίνουν από άρωμα. Είναι πολύ σημαντικό ότι μετά την επικονίαση το λουλούδι πέφτει στο έδαφος, αφού χωρίς αυτό δεν θα ξεκινήσει η διαδικασία σχηματισμού φρούτων. Εάν τα λουλούδια δεν μπορούσαν να μπει στο χώμα, τότε με την πάροδο του χρόνου πεθαίνουν.
Τα φιστίκια είναι ένα από τα πιο διάσημα φυτά, η γεύση των οποίων απολαμβάνεται όχι μόνο από παιδιά, αλλά και από ενήλικες. Τα φιστίκια μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μεταποιημένα. Στην τελευταία περίπτωση, χρησιμοποιείται ως πρόσθετο σε διάφορα πιάτα. Οι θρεπτικές και ευεργετικές ιδιότητες κάνουν αυτή την καλλιέργεια πολύτιμη. Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να δώσετε προσοχή σε αυτό το λαχανικό για άτομα που προσπαθούν να διατηρήσουν μια λεπτή μορφή, γιατί όταν το φάτε, αισθάνεστε γρήγορα γεμάτοι.
Οι μεγάλες φυτείες για την καλλιέργεια φυστικιών είναι οι περισσότερες σε τροπικές χώρες... Ωστόσο, αυτό το φυτό μπορεί να συγκομιστεί στο κλίμα μας. Αν και πολλοί από εμάς το έχουμε ακούσει για τα φιστίκια και το έχουν δοκιμάσει, δεν τολμούν όλοι να το καλλιεργήσουν στο καλοκαιρινό τους εξοχικό σπίτι.
Περιεχόμενο
Χαρακτηριστικά των φυστικιών και των ποικιλιών τους
Δεδομένου ότι αυτό το φυτό είναι εγγενές στις τροπικές περιοχές, μεγαλώνει καλύτερα σε θερμοκρασίες μεταξύ 20 και 27 βαθμών.
Πολλοί πιθανότατα έχουν ακούσει άλλο όνομα για αυτό το φυτό - το φυστίκι. Προέκυψε γιατί αυτό ονομάζεται φιστίκια σε μετάφραση από άλλες γλώσσες.
Ωστόσο, υπάρχει ένας άλλος, πιο λογικός λόγος για τον οποίο τα φιστίκια ονομάζονται έτσι. Το όνομα "φυστίκι" δείχνει χαρακτηριστικά της καλλιέργειάς του... Ας υπενθυμίσουμε για άλλη μια φορά ότι μετά την επικονίαση, τα άνθη πρέπει να βρίσκονται στο έδαφος, όπου ξεκινά ο σχηματισμός μιας μακράς διαδικασίας και η ριζοβολία της. Είναι κάτω από το έδαφος που ωριμάζουν τα φρούτα - το φυστίκι. Αυτό οδήγησε στο γεγονός ότι τα φιστίκια ονομάζονται επίσης φιστίκια, αν και δεν είναι.
Οφέλη των φυστικιών
Πολλοί άνθρωποι αρέσουν τα φιστίκια όχι μόνο λόγω της ευχάριστης γεύσης τους, αλλά και λόγω των ευεργετικών τους ιδιοτήτων. Τα φασόλια αυτού του φυτού υπάρχουν πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, το οποίο το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται τόσο πολύ. Το φυστικοβούτυρο είναι επίσης πολύτιμο προϊόν, καθώς είναι πολύ πλούσιο σε λινελαϊκό οξύ. Τα οφέλη αυτής της ουσίας για τον οργανισμό οφείλονται στην έντονη αντι-σκληρωτική του δράση. Επίσης, το φυστικοβούτυρο περιέχει βιταμίνη Ε και τις περισσότερες βιταμίνες Β, τα οφέλη της οποίας είναι γνωστά σε πολλούς.
Ωστόσο, οι επιλογές για κατανάλωση φυστικιών δεν περιορίζονται σε ξηρούς καρπούς και βούτυρο. Είναι η πρώτη ύλη για την παρασκευή νόστιμου φυστικοβούτυρου. Είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του συνηθισμένου βουτύρου, το οποίο μπορεί να απλωθεί στο ψωμί. Υπάρχουν πολλές συνταγές όπου το φυστικοβούτυρο είναι το κύριο συστατικό.Συχνά περιλαμβάνεται στη διατροφή τους από άτομα που πάσχουν από αλλεργικές αντιδράσεις. Το φυστικοβούτυρο περιέχει τόσες θερμίδες όσο το κρέας, αλλά έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία. Περιέχει φολικό οξύ, χωρίς το οποίο είναι αδύνατη η διαδικασία αναγέννησης των κυττάρων του σώματος.
Ποικιλίες φυστικιών
Τα φιστίκια περιλαμβάνουν περισσότερες από 700 διαφορετικές ποικιλίεςΩστόσο, τα περισσότερα από αυτά προορίζονται να καλλιεργηθούν μόνο στο ζεστό κλίμα της Νότιας Αμερικής. Ωστόσο, υπάρχουν ποικιλίες μεταξύ τους που μπορούν να καλλιεργηθούν σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη.
Οι πιο κοινές ποικιλίες είναι οι Runner, Virginia, Spanish και Valencia. Από τα φασόλια τους, αναπτύσσονται στελέχη, τα οποία μπορούν να έχουν ποικιλία σχημάτων.
Υπάρχουν επίσης ποικιλίες που, όταν καλλιεργούνται, σχηματίζουν βλαστούς ή δέσμες. Στην πρώτη περίπτωση, οι θάμνοι είναι μεγαλύτεροι. Οι θάμνοι φυστικιών, που σχηματίζουν βλαστοί κατά την ανάπτυξη, έχουν μικρό ύψος και συνήθως σέρνεται στο έδαφος.
- Ισπανικά. Αυτή η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια στη Νότια και εν μέρει Βόρεια Αμερική. Διαφέρει από άλλες ποικιλίες στο ότι τα φασόλια του είναι πολύ πλούσια σε λάδι. Στο πλαίσιο αυτής της ποικιλίας, διακρίνονται επίσης ανεξάρτητα υποείδη: Spanish2V, Dixie, Natal κ.λπ.
- Δρομέας. Αυτή η ποικιλία, που εκτρέφεται για καλλιέργεια στη Βόρεια Αμερική, έχει υψηλή απόδοση. Παράγει φασόλια που έχουν υπέροχη γεύση και είναι εύκολο να παρασκευαστούν. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτή η ποικιλία έχει διαδοθεί ως πρώτη ύλη για την παραγωγή φυστικοβούτυρου που εισέρχεται στις αγορές των ΗΠΑ. Σε αυτήν την ποικιλία, μπορούν να διακριθούν μεμονωμένα υποείδη: Runner56-15, Virginia Bunch67, Georgia Green κ.λπ.
- Βιργινία. Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας σχηματίζουν μεγάλα φρούτα που έχουν μεγάλη ζήτηση στους ζαχαροπλάστες. Τα κύρια υποείδη αυτής της ποικιλίας φυστικιών είναι: Virginia-C92R, Wilson, Hull κ.λπ.
- Βαλένθια. Αυτή η ποικιλία διαφέρει από άλλα με μεγάλα φύλλα. Τα φασόλια είναι επίσης αρκετά μεγάλα. Αυτή η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια στις ΗΠΑ και το Μεξικό. Μπορείτε να φάτε τους καρπούς αυτού του φυστικιού μόνο μετά την επεξεργασία - το μαγείρεμα. Ένας λοβός περιέχει τρία φασόλια που έχουν ωοειδές σχήμα.
Καλλιέργεια φυστικιών στο σπίτι και σε θερμοκήπιο
Μία από τις πιο κοινές μεθόδους καλλιέργειας φυστικιών είναι σπορά σπόρων.
Πρώτον, πραγματοποιείται εμβάπτιση: οι σπόροι τοποθετούνται σε διάλυμα epin. Εάν κάνετε τα πάντα σωστά, τότε το πρωί το φασόλι θα ανοίξει ελαφρώς και θα είναι δυνατή η διάκριση της σπονδυλικής στήλης.- Για τη δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών για την ανάπτυξη των φυστικιών, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα ειδικό μείγμα εδάφους, για το οποίο χρησιμοποιείται χούμος και άμμος εκτός από το έδαφος του κήπου. Τα φιστίκια αναπτύσσονται καλύτερα σε χαλαρά εδάφη όπου το νερό δεν σταματά.
- Αφού περιμένουν τους σπόρους να βλαστήσουν, φυτεύονται σε έτοιμα δοχεία. Όταν τα φυτά μεγαλώνουν λίγο, μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος.
- Συνιστάται η χρήση μεγάλων δοχείων για την καλλιέργεια φυτωρίων. Πρέπει να προσέχετε ώστε οι βλαστοί να μην πέφτουν κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης.
- Εάν δημιουργήσετε ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη των φυστικιών, τότε δεν θα χρειαστεί να περιμένετε πολύ για να εμφανιστεί ένα λουλούδι. Δεν θα διαφέρει σε σχήμα από άλλα όσπρια και το συνηθισμένο χρώμα του είναι πορτοκαλί.
- Όταν τα φυστίκια ξεθωριάσουν, τα φρούτα θα αρχίσουν να σχηματίζονται. Με την πάροδο του χρόνου, το κλαδί με τα φρούτα θα γίνει βαρύ και θα βυθιστεί στο έδαφος. Μετά από αυτό, το νεαρό φασόλι θα εισέλθει στο έδαφος, όπου θα συνεχίσει να ωριμάζει.
Εάν ένα γεμάτο δοχείο χρησιμοποιείται για φυστίκια, τότε με την πάροδο του χρόνου αυτό μπορεί να οδηγήσει στο θάνατό του.
Από τα φιστίκια είναι μια ετήσια καλλιέργεια, με το τέλος της ανθοφορίας του, ο θάμνος σταματά να μεγαλώνει. Από αυτή τη στιγμή, το φυτό ξοδεύει όλη την ενέργειά του για το σχηματισμό φρούτων. Τα φιστίκια ανταποκρίνονται καλά σε επαρκή ποσότητα φωτός, επομένως αυτό το σημείο πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την επιλογή ενός τόπου για να το φυτέψετε. Η έλλειψη φωτισμού οδηγεί σε επιβράδυνση της ανάπτυξης, με αποτέλεσμα τα άνθη του να γίνονται δυσδιάκριτα, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να μην περιμένετε καν τα φρούτα.Τα πρόχειρα έχουν ιδιαίτερα αρνητική επίδραση στην ανάπτυξή του. Κατά την καλλιέργεια φυστικιών, πρέπει να διασφαλίζετε τακτικό πότισμα.
Συγκομιδή... Εάν όλα τα σημάδια δείχνουν ότι το ανώτερο τμήμα του θάμνου δεν μεγαλώνει πλέον, τότε πιθανότατα τα φρούτα είναι ώριμα και ήρθε η ώρα να τα μαζέψετε. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να σκάψετε έναν θάμνο από το έδαφος και να εξετάσετε καλά τις ρίζες του. Συνήθως υπάρχουν διάφορα φρούτα γύρω τους, με κάθε φασόλι να καλύπτεται με κέλυφος.
Η καλλιέργεια φυστικιών σε θερμοκήπιο είναι λιγότερο εντατική. Σε αυτήν την περίπτωση, οι πιο ευνοϊκές συνθήκες δημιουργούνται για τους σπόρους, ωστόσο, πρέπει να δώσετε προσοχή σε ποια φυτά θα συνυπάρχουν τα φιστίκια. Συνιστάται να το φυτέψετε δίπλα στις ντομάτες.
Συνιστάται να φυτέψετε φιστίκια όσο το δυνατόν πιο κοντά στο ποτήρι. Δεδομένου ότι οι ντομάτες είναι μικρού μεγέθους, δεν θα σκιάσουν τα φυτά φυστικιών. Τα ίδια τα όσπρια θα ωφελήσουν τις ντομάτες προμηθεύοντάς τις επιπλέον άζωτο... Ωστόσο, κατά τη σπορά, δεν συνιστάται να τοποθετείτε τις ντομάτες πολύ πυκνά.
Εάν τα φιστίκια μεγαλώνουν στο θερμοκήπιο μαζί με τις ντομάτες, τότε δεν θα χρειαστεί να τα συσσωρεύετε τακτικά. Μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας σε λίγες λειτουργίες που πρέπει να εκτελεστούν τον Ιούλιο. Με την έναρξη του Σεπτεμβρίου, μπορείτε να επιλέξετε μια ημέρα συγκομιδής.
Καλλιέργεια φυστικιών στον κήπο
Εάν πρόκειται να φυτέψετε φιστίκια σε κρεβάτι κήπου, τότε πρέπει να βρείτε ένα κατάλληλο μέρος για αυτό. Τα φιστίκια αναπτύσσονται καλύτερα σε μια καλά φωτισμένη περιοχή. Πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στο χρώμα του εδάφους, καθώς αυτό επηρεάζει επίσης το χρώμα των φασολιών.
Για φύτευση χρησιμοποιήστε φασόλια ή κομμάτια του... Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία από τις ακόλουθες μεθόδους για την καλλιέργεια φυστικιών στον κήπο σας:
- Ανοιξε. Η σπορά των σπόρων ξεκινά τις πρώτες εβδομάδες της άνοιξης όταν ο καιρός είναι ζεστός. Συνιστάται η φύτευση να επιλέξει τη στιγμή που η θερμοκρασία του αέρα θα διατηρηθεί εντός 12-15 μοιρών. Στον κήπο, οι τρύπες σκάβονται, κλιμακώνονται, σε πολλές σειρές. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να διατηρηθούν οι απαιτούμενες διαστάσεις: το βάθος των οπών είναι 10 cm, η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 50 cm. Κατά τη σπορά, τρία φασόλια πρέπει να τοποθετούνται σε κάθε τρύπα. Δεν χρειάζεται να υγραίνεται το έδαφος μετά τη φύτευση. Συνήθως πρέπει να περιμένετε περίπου ένα μήνα για να εμφανιστούν τα φύτρα φυστικιών. Ένας ενήλικος θάμνος μεγαλώνει σε ύψος 25-75 cm.
- Καλλιέργεια φυτών και φύτευση στο έδαφος. Αυτή η μέθοδος απαιτεί δοχεία γεμάτα με χαλαρό χώμα σε γλάστρες. Η σπορά σπόρων πραγματοποιείται στις αρχές Απριλίου. Συνεχίστε να φυτεύετε στο περβάζι. Με την άφιξη του καλοκαιριού, όταν έχουν περάσει οι τελευταίοι παγετοί, τα ενήλικα φυτά μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος. Κατά τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να είναι τοποθετημένα σε σειρές, σύμφωνα με το σχήμα: η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 15-20 cm, μεταξύ των σειρών - 60 cm.
συμπέρασμα
Τα φιστίκια είναι μια από τις δημοφιλείς καλλιέργειες που σχεδόν όλοι μας γνωρίζουμε. Πολλοί άνθρωποι συμπαθούν αυτό το φυτό όχι μόνο ως ανεξάρτητο προϊόν, αλλά και ως μέρος διαφόρων προϊόντων, πρώτα απ 'όλα, ζαχαροπλαστικής. Λόγω της μεγάλης αγάπης για αυτόν, οι θαυμαστές συχνά επιθυμούν να φυτέψουν φιστίκια στον ιστότοπό τους. Αυτό δεν είναι τόσο δύσκολο έργο, γιατί σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες που προορίζονται για εύκρατα γεωγραφικά πλάτη. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι το φυτό δεν χρειάζεται να φροντίζεται.
Μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή μόνο υπόκειται σε τεχνικές γεωργικής καλλιέργειας... Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα φιστίκια, δεδομένου ότι η πατρίδα του είναι τα υποτροπικά, οπότε πρέπει να προσέξετε στη διατήρηση της βέλτιστης θερμοκρασίας.
Ιβάν Βινογκράντοφ
1 σχόλιο