Τα καρότα είναι από τα αναντικατάστατα λαχανικά στο τραπέζι μας. Αυτό το δημοφιλές λαχανικό χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα. Κάθε κηπουρός καλλιεργεί ετησίως καρότα στον ιστότοπό του για να συγκομίζει μια καλή συγκομιδή το φθινόπωρο. Αυτή τη στιγμή, είναι φθηνό, αλλά πιο κοντά στην άνοιξη αρχίζει να αυξάνεται η τιμή. Η καλλιέργεια της δικής σας μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα και να φάτε ένα ποιοτικό, νόστιμο λαχανικό.
Για έμπειρους κηπουρούς στη φύτευση καρότων δεν έγινε και κάτι... Ξέρουν πολλούς τρόπους φύτευσης αυτού του λαχανικού και κάθε χρόνο φεύγουν με τη συγκομιδή. Θα προσπαθήσουμε να μάθουμε με περισσότερες λεπτομέρειες πώς να σπέρνετε καρότα και τι πρέπει να λάβετε υπόψη για να συλλέξετε υγιή και νόστιμα λαχανικά ρίζας από τον κήπο.
Προπαρασκευαστική εργασία πριν από τη σπορά
Ένα υγιές και νόστιμο λαχανικό είναι πολύ ιδιότροπο, οπότε η καλή συγκομιδή δεν είναι εύκολη. Τα καρότα μπορούν να σπαρθούν τρεις φορές καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους και στη συνέχεια ο καθένας πρέπει να καθορίσει από μόνος του ποια από τις επιλογές φύτευσης να επιλέξει:
- φυτό πριν από το χειμώνα?
- Σπέρνετε στις αρχές της άνοιξης.
- φυτό το καλοκαίρι.
Έδαφος για σπορά σπόρων τα καρότα πρέπει να είναι υγρά. Αυτό θα επιτρέψει στους σπόρους να χρησιμοποιούν την υγρασία που είναι αποθηκευμένη στο έδαφος. Όταν το έδαφος είναι βρεγμένο, τα καρότα θα βλαστήσουν γρήγορα και θα υπάρξουν πολλοί βλαστοί.
Πριν από τη σπορά, τα κρεβάτια πρέπει να προετοιμαστούν. Σε χαλαρό χώμα, οι αυλακώσεις γίνονται με απόσταση 18-20 cm μεταξύ τους. Το βάθος τους πρέπει να είναι περίπου 5-6 εκ. Μετά από αυτό, οι αυλακώσεις πρέπει να ποτίζονται και να τυλίγονται. Οι σπόροι χαμηλώνονται ομοιόμορφα σε βάθος περίπου 1,5 cm, μετά το οποίο όλες οι αυλακώσεις πασπαλίζονται με γη. Είναι επιθυμητό το έδαφος να είναι πιο σφιχτά δίπλα στους σπόρους, αυτό θα δώσει καλύτερη επαφή με το έδαφος και θα παρέχει πρόσβαση σε υγρασία στους σπόρους. Είναι απαραίτητο να ψεκάσετε το κρεβάτι του κήπου με νερό, και επίσης να το στρώσετε με ξηρή τύρφη με στρώμα 1 cm.
Το υλικό κάλυψης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να επιταχύνει τη βλάστηση των σπόρων. Συνήθως οι κηπουροί χρησιμοποιήστε διαφανή μεμβράνη, αφήνοντας κενά μεταξύ της μεμβράνης και του κρεβατιού περίπου 5-6 εκ. Αυτή η μέθοδος θα επιτρέψει στο έδαφος να μην παραμείνει στεγνό και δεν θα επιτρέψει να σχηματιστεί κρούστα. Μετά τη βλάστηση, το φιλμ αφαιρείται, διαφορετικά οι βλαστοί θα τεντωθούν.
Πώς να φυτέψετε καρότα πριν από το χειμώνα;
Για να πάρετε την πρώτη συγκομιδή του αγαπημένου λαχανικού όλων, πρέπει να σπείρετε σπόρους πριν από το χειμώνα. Ένα κομμάτι γης που προστατεύεται από πλημμύρες από λιωμένο νερό είναι κατάλληλο για αυτό. Συνιστάται το κρεβάτι να μην φυσάει από ισχυρούς ανέμους και να είναι καθαρό από ζιζάνια.
Το επιλεγμένο οικόπεδο σκάβεται σε βάθος 20-25 cm και προστίθεται χούμους εάν είναι απαραίτητο. Εάν το έδαφος είναι στεγνό, πρέπει να ποτίζεται καλά και τα ζιζάνια να αφαιρούνται όταν εμφανίζονται. Οι αυλακώσεις είναι βάθους 4-5 cm και καλύπτονται με ένα ελαφρύ στρώμα χούμους 1-1,5 cm, τύρφη ή λίπασμα, όλα αυτά τα συστατικά πρέπει να είναι στεγνά. Εάν δεν είναι εκεί, μπορείτε να πάρετε άμμο για το σκοπό αυτό. Συνιστάται να σκουπίζετε το έδαφος.
Οι σπόροι πρέπει να σπέρνονται πάντα ξηροί και, σε σύγκριση με την άνοιξη, ο αριθμός τους πρέπει κατά μέσο όρο να είναι 25-30% περισσότερο ανά μονάδα έκτασης.
Καθ 'όλη τη διάρκεια της κρύας περιόδου, οι σπόροι θα περάσουν από τα στάδια της φυσικής σκλήρυνσης. Αυτό θα τους δώσει την ευκαιρία να είναι ανθεκτικοί στους παγετούς της άνοιξης μετά τη βλάστηση. Θα εμφανιστούν περίπου 2 εβδομάδες νωρίτερα από ό, τι μετά τη σπορά της άνοιξης. Ένα καρότο που έχει σπαρθεί πριν από το χειμώνα θα έχει ένα πιο ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, καθώς οι ριζικές καλλιέργειες τρέφονται με την υγρασία του χειμώνα. Σύμφωνα με ειδικούς, οι χειμερινές ρίζες καλλιεργούν λιγότερα παράσιτα. Μπορείτε να μαζέψετε συλλέξτε 2-3 εβδομάδες νωρίτεραπαρά από τη σπορά της άνοιξης.
Είναι καλύτερα να επιλέξετε σπόρους για φύτευση πριν από το χειμώνα εκείνους που είναι πιο ανθεκτικοί σε σκληρές καιρικές συνθήκες το χειμώνα. Η προκύπτουσα καλλιέργεια δεν είναι κατάλληλη για χειμερινή αποθήκευση, πρέπει να καταναλώνεται πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.
Φροντίδα και πότισμα των κρεβατιών
Την πρώτη φορά μετά τη βλάστηση των σπόρων, τα κρεβάτια πρέπει να χαλαρώσουν το έδαφος, ειδικά κατά τη διάρκεια της περιόδου βροχών. Τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρεθούν καθ 'όλη τη διάρκεια της ανάπτυξης του καρότου. Διασπούν επίσης σειρές με ρίζες, ώστε να μην μεγαλώνουν πολύ πυκνά. Τα κρεβάτια πρέπει να ποτίζονται τακτικά και, εάν είναι απαραίτητο, να γίνονται λίπανση με λιπάσματα... Όλη αυτή η δουλειά πρέπει να γίνει εγκαίρως προκειμένου να επιτευχθεί καλή συγκομιδή.
Καθώς μεγαλώνουν, οι ριζικές καλλιέργειες γίνονται μεγαλύτερες, δεν έχουν αρκετό χώρο για κανονική ανάπτυξη. Εάν η αραίωση δεν γίνει εγκαίρως, οι ρίζες θα είναι λεπτές και στραβές. Για να αποκτήσετε ισχυρές και υγιείς ρίζες, πρέπει να αφήσετε τις μεγαλύτερες και να αφαιρέσετε τις αδύναμες. Μόλις το ύψος των βλαστών φτάσει τα 5-7 cm, αρχίζουν να αραιώνονται στις σειρές. Συνήθως αυτή η δουλειά γίνεται δύο φορές και γίνεται καλύτερα κατά τη διάρκεια των βοτάνων. Η απόσταση μεταξύ των καλλιεργειών ρίζας πρέπει να είναι τουλάχιστον 2-3 cm.
Κατά την αραίωση οι ρίζες καλύπτονται με γηγια να αποφύγετε την επίθεση από παράσιτα όπως καρότο.
Τα καρότα αγαπούν την υγρασία και το έγκαιρο πότισμα είναι απαραίτητο για μια πλούσια συγκομιδή. Το σωστό πότισμα αυξάνει την απόδοση κατά 1,5 φορές και επίσης βελτιώνει τη γεύση του λαχανικού. Εάν δεν υπάρχει αρκετή υγρασία, τα καρότα θα είναι ξυλώδη και άγευστα. Βέλτιστο πότισμα για ένα λαχανικό - 1 φορά σε 8-10 ημέρες, με ρυθμό ροής 1 m2 6-8 λίτρα νερού. Εάν τα καρότα είναι πολύ βρεγμένα με υγρασία, θα οδηγήσει σε εντατική ανάπτυξη των κορυφών και οι ρίζες θα αναπτυχθούν αργά.
Εάν ρίξετε υπερβολικά ένα λαχανικό κατά τη διάρκεια υπερβολικής ζέστης, οι ρίζες θα σπάσουν. Είναι καλύτερα να μην τα γεμίσετε με νερό πολύ έντονα ταυτόχρονα, αλλά σταδιακά βρέξτε το έδαφος μέχρι να κορεστεί με μέτρο. Στην ιδανική περίπτωση, το έδαφος πρέπει μουλιάστε σε υγρασία σε βάθος 12-15 cm... Συνιστάται να χαλαρώσετε το χώμα στον κήπο καρότου πριν το πότισμα και μετά το ποτίσετε. Η καλύτερη μέθοδος άρδευσης είναι να κάνετε ρηχά αυλάκια μεταξύ σειρών και να τα γεμίσετε με νερό. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με χαλαρή γη. Το πότισμα πρέπει να σταματήσει περίπου 3 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή του λαχανικού.
Το κρύο νερό έχει κακή επίδραση στις ρίζες, επομένως είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε βρόχινο νερό ή νερό που υπάρχει στον ήλιο σε δοχεία άρδευσης. Το πότισμα το βράδυ θα είναι πολύ ευεργετικό.
Βοτάνισμα και σίτιση
Το πρώτο βοτάνισμα γίνεται όταν τα φυτά είναι ακόμη μικρά, περίπου 2-3 cm. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, χαλαρώστε μόνο το διάδρομο και φροντίστε να εξαλείψετε τα ζιζάνια. Εάν τα ζιζάνια δεν αφαιρεθούν εγκαίρως, θα αναπτυχθούν γρήγορα και θα αποτρέψουν την ανάπτυξη του λαχανικού. Ως αποτέλεσμα, αυτό θα οδηγήσει σε απώλεια του μισού της σοδειάς.
Εάν τα καρότα αναπτύσσονται σε βαριά εδάφη, τότε σε αυτό μετά από έντονες βροχές εμφανίζεται μια κρούστα... Θα επηρεάσει την ανταλλαγή αερίων και τα φυτά δεν θα είναι σε θέση να αναπτυχθούν κανονικά εξαιτίας αυτού. Το έγκαιρο βοτάνισμα μεταξύ σειρών θα επιτρέψει την καλή καλλιέργεια των ριζών. Πρέπει να χαλαρώσετε το έδαφος με βάθος -4-5 cm, κατά προτίμηση σε ηλιόλουστες καιρικές συνθήκες, ώστε τα ζιζάνια να πεθάνουν γρηγορότερα. Η χαλάρωση βαθύτερα μπορεί να βλάψει το ριζικό σύστημα.
Όταν υπάρχουν 3-4 φύλλα στις κορυφές των καρότων, αξίζει να το ταΐσετε. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε:
- λιπάσματα αζώτου (ουρία)
- φωσφορικός;
- ποτάσσα;
- διάλυμα περιττωμάτων πουλιών (για ανεπτυγμένα φυτά) ·
- ορυκτά λιπάσματα.
Όλα τα λιπάσματα εφαρμόζονται καλύτερα όταν το έδαφος είναι υγρό, έτσι απορροφώνται καλύτερα. Οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά απλή μπλούζα - έγχυση ζιζανίων και τέφρα ξύλου... Η τελική σύνθεση θεωρείται πολύ αποτελεσματική και αυξάνει σημαντικά την απόδοση των καρότων.
Η καλλιέργεια ζουμερών και νόστιμων καρότων δεν είναι δύσκολη εάν χρησιμοποιείτε τις συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς και εργάζεστε σκληρά. Μια καλή συγκομιδή από τον κήπο σας θα σας επιτρέψει να τρώτε ένα υγιές και πλούσιο σε βιταμίνες λαχανικά σχεδόν όλο το χρόνο.
