Λίγοι κηπουροί στη χώρα μας ξέρουν για το εκπληκτικό φυτό - λαγκενάρια και μάταια. Κολοκυθάκια Βιετνάμ, αγγλικό αγγούρι, σερπεντίνη λαγκενάρια - όλα αυτά είναι τα ονόματα ενός μοναδικού φυτού από την οικογένεια κολοκύθας, το οποίο είναι γνωστό στους ανθρώπους από την αρχαιότητα. Στην αρχαία Κίνα, θεωρήθηκε ακόμη και ο βασιλιάς όλων των λαχανικών. Διάφορα αγγεία κατασκευάστηκαν από τα λαγκενάρια που καλλιεργήθηκαν στην αυτοκρατορική αυλή. Θεωρήθηκε μεγάλη τιμή να λάβω ένα τέτοιο άρθρο από τα χέρια του Κινέζου αυτοκράτορα.
Και στις χώρες της τροπικής Αφρικής και της Ασίας από αυτό το αρχικό λαχανικό μέχρι σήμερα φτιάξτε κουτάλες, μπολ, κούπες Σε ένα τέτοιο δοχείο, το νερό παραμένει δροσερό για μεγάλο χρονικό διάστημα και το γάλα δεν γίνεται ξινό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η φλούδα αυτής της κολοκύθας δεν επιτρέπει τη διέλευση θερμότητας και ουσιαστικά δεν εκτίθεται σε μικροοργανισμούς.
Περιεχόμενο
Πώς να χρησιμοποιήσετε τα lagenaria
Αφού ρίξετε μια ματιά σε διάφορες φωτογραφίες των λαγενίων, μπορείτε να δείτε ότι το φυτό είναι ένα ποώδες αμπέλι αναρρίχησης, αλλά το σχήμα των φρούτων είναι διαφορετικό για κάθε ποικιλία. Οι πιο συνηθισμένες είναι οι κολοκύθες μπουκαλιών, που ονομάζονται έτσι λόγω του γεγονότος ότι η εμφάνισή τους θυμίζει κάπως ένα μπουκάλι ή αγγείο.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φυτό με διαφορετικούς τρόπους:
- Να φάω.
- Διακοσμήστε τον ιστότοπο.
- Δημιουργήστε ασυνήθιστα αναμνηστικά και χειροτεχνίες.
- Χρησιμοποιήστε το ως ρίζα για άλλα φυτά κολοκύθας.
Τα φρούτα Lagenaria έχουν καλή γεύση και έχουν διατροφικές ιδιότητες που θα εκτιμηθούν από όλους όσους φροντίζουν την υγεία τους. Τα νεαρά φρούτα τρώγονται σαν αγγούρια που είναι γνωστά σε όλους, αλλά το καλύτερο πιάτο από τα Λαγκενάρια είναι το χαβιάρι. Παρασκευάζεται σύμφωνα με την ίδια συνταγή με τη σκουός, αλλά αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο. Και αυτή η κολοκύθα μπορεί να τουρσί, κονσέρβες, ακόμη και τα φύλλα και τα νεαρά στελέχη είναι καλά για φαγητό. Αυτό το φυτό έχει ένα ασυνήθιστο χαρακτηριστικό. Οι καρποί του δεν μπορούν να κοπούν εντελώς, αλλά σε τμήματα. Ήθελα να φάω - έκοψα μισή κολοκύθα. Το υπόλοιπο μισό δεν θα σαπίσει, αλλά θα επουλωθεί και θα συνεχίσει να μεγαλώνει.
Το βέλτιστο μήκος φρούτων είναι περίπου 50 cm... Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η σάρκα τους είναι τρυφερή και η φλούδα είναι λεπτή. Όσο περισσότερο μεγαλώνει και ωριμάζει το λαχανικό, τόσο περισσότερο στεγνώνουν οι ιστοί και η φλούδα σκληραίνει και σταδιακά μετατρέπεται σε πραγματικό κέλυφος. Έτσι, τα ώριμα φρούτα χρησιμοποιούνται μόνο για την κατασκευή διαφόρων αναμνηστικών, δεν μπορούν να καταναλωθούν.
Τα πιάτα από τα Λαγκενάρια είναι πολύ χρήσιμα για τον οργανισμό, επειδή περιέχουν μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, βιταμίνες Β 1, Β 2, C, PP. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε για ασθένειες του στομάχου, του καρδιαγγειακού συστήματος, του ήπατος, της ουροδόχου κύστης και των νεφρών. Αυτό το εκπληκτικό φυτό βοηθά στη βελτίωση του μεταβολισμού, στην εξάλειψη της χοληστερόλης από το σώμα και ακόμη και στην επιβράδυνση της ανάπτυξης των όγκων.
Διακοσμητικές ιδιότητες των λαγκενίων
Το μπουκάλι lagenaria καλλιεργείται όχι μόνο για χάρη των φρούτων. Αυτή η πανίσχυρη τροπική άμπελος είναι πολύ όμορφη και μπορεί χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση του ιστότοπου... Τα φύλλα του είναι μεγάλα, βελούδινα στην αφή, με μακριά μίσχους. Τα λουλούδια είναι κύπελλα και μάλλον μεγάλα. Αλλά το πιο ενδιαφέρον από όλα είναι το χρώμα τους: ένα ελαφρύ λουλούδι με κρέμα το πρωί γίνεται σχεδόν λευκό το βράδυ.
Δυστυχώς, ξεθωριάζουν γρήγορα, αλλά στη θέση των πεσμένων, εμφανίζονται αμέσως καινούργια, έτσι τα λαγκενάρια θα διακοσμήσουν την αυλή σας με άφθονη ανθοφορία μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Τα φρούτα μπορούν επίσης να διαμορφωθούν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας τοποθετώντας τις ωοθήκες σε διαφορετικά ξύλινα σχήματα. Η κολοκύθα θα μεγαλώσει και θα πάρει το σχήμα που θέλετε.
Το ριζικό σύστημα της Lagenaria είναι πολύ ισχυρό. Γρήγορα μεγαλώνει εναέριες και υπόγειες ρίζες... Η κύρια ρίζα είναι παχιά και μήκους άνω των 80 cm και οι πλευρικές ρίζες είναι 3 m ή περισσότερο. Για το λόγο αυτό, η λιάνα χρησιμοποιείται συχνά για ρίζα όταν καλλιεργεί πολύτιμες ποικιλίες κολοκύθας, καρπουζιού ή πεπονιού.
Χαρακτηριστικά των αυξανόμενων λαγενίων
Το Lagenaria είναι ιθαγενής των θερμών τροπικών περιοχών και γι 'αυτό είναι πολύ απαιτητικό για την υγρασία, το φως και τη θερμοκρασία. Είναι καλύτερο να φυτέψετε το φυτό στο πιο ηλιόλουστο μέρος, αξιόπιστα προστατευμένο από κρύους ανέμους, γιατί ακόμη και οι ελαφροί παγετοί θα προκαλέσουν ανεπανόρθωτη βλάβη σε αυτό. Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο, δομικό, καλά γονιμοποιημένο με χούμο. Αλλά είναι καλύτερο να μην φυτέψετε λαχανικά σε όξινο έδαφος, δεν του αρέσει αυτό. Η ανάπτυξη των λαγενίων θα επηρεαστεί επίσης άσχημα από την εγγύτητα των υπόγειων υδάτων.
Πρέπει να προετοιμάσετε τον τέλειο κήπο για έναν τροπικό επισκέπτη το φθινόπωρο. Για αυτό, 1 μ2 γη συμβάλλουν:
- 1 κουταλιά της σούπας θειικό κάλιο
- 0,5 φλιτζάνια τέφρας
- 2 κουβάδες κοπριάς
- Υπερφωσφορικό 2 κουταλιές της σούπας.
Το κρεβάτι του κήπου, αφού γίνει καλό, πρέπει να σκαφτεί βαθιά και καλά.
Πώς να προετοιμάσετε φυτά
Οι σπόροι των λανενάρια είναι καφέ ή ανοιχτό καφέ, αρκετά μεγάλοι και έχουν σχήμα ακανόνιστου ορθογωνίου. Η φλούδα τους είναι πολύ σκληρή, οπότε πριν από τη σπορά πρέπει να εμποτιστούν σε ζεστό νερό για μισή ώρα και στη συνέχεια να βλαστήσουν για 2-3 ημέρες σε υγρό πριονίδι ή βρεγμένο πανί... Μερικοί κηπουροί, προκειμένου να επιταχύνουν σημαντικά τη βλάστηση των σπόρων, αρχειοθετούν το δέρμα του άνω μέρους του σπόρου με ένα αρχείο, αλλά αυτό πρέπει να γίνει πολύ, πολύ προσεκτικά.
Όταν εκκολάπτονται οι σπόροι, φυτεύονται σε μεμονωμένα δοχεία ή κύπελλα θρεπτικών ουσιών, με όγκο περίπου 1 λίτρο, γεμάτο με άμμο ποταμού και μείγμα τύρφης σε αναλογία 1: 2. 2 σπόροι φυτεύονται σε κάθε δοχείο σε βάθος περίπου 2 εκ. Στη συνέχεια, τα μελλοντικά φυτά καλύπτονται με ένα φιλμ και κρύβονται σε ένα ζεστό μέρος. Δεν συνιστάται η φύτευση σπόρων απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, καθώς στο κλίμα μας πιθανότατα δεν θα βλαστήσουν.
Με τον σωστό συνδυασμό υγρασίας και θερμοκρασίας σε 10 ημέρες, το φυτό θα πρέπει να κάνει τους πρώτους βλαστούς του και μόλις συμβεί αυτό, το φιλμ πρέπει να αφαιρεθεί και όλα τα φυτά πρέπει να μεταφερθούν στο πιο ηλιόλουστο περβάζι... Το πιο αδύναμο φυτό πρέπει να αφαιρεθεί από κάθε δοχείο, αλλά να μην τραβηχτεί από το έδαφος, αλλά να κοπεί προσεκτικά με ψαλίδι. Τα νεαρά φυτά πρέπει να ποτίζονται τακτικά χρησιμοποιώντας μόνο ζεστό νερό. Αλλά δεν πρέπει να γονιμοποιήσετε, όπως ακριβώς δεν πρέπει να φυλάσσετε τα φυτά σε δοχεία για περισσότερο από 30 - 32 ημέρες, έτσι ώστε να μην μεγαλώνει και να φθείρεται.
Σωστή φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος
Λίγες μέρες πριν από την προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος για λαγκενάρια, είναι καιρός να σκληρυνθεί. Για να γίνει αυτό, τα δοχεία μεταφέρονται για λίγο στον καθαρό αέρα και στον ήλιο. Όταν σπέρνετε σπόρους, πρέπει να έχετε κατά νου ότι είναι δυνατόν να μεταμοσχεύσετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος μόνο όταν το έδαφος ζεσταθεί καλά και η απειλή του παγετού θα εξαφανιστεί εντελώς, διαφορετικά τα λαγκενάρια θα πεθάνουν.
Εάν η κολοκύθα έχει βλαστήσει σε φλιτζάνια θρεπτικών ουσιών, μπορείτε απλά να τα τοποθετήσετε σε μικρές τρύπες και να πασπαλίσετε ελαφρά με τη γη. Αλλά είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα φυτά από τα συνηθισμένα δοχεία πολύ προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέψετε το ευαίσθητο ριζικό σύστημα. Τα Λαγκενάρια πρέπει να βυθίζονται στο έδαφος έως ότου φύγουν το κοτυλήδο, αλλά αν τα φυτά έχουν μεγαλώσει και φτάσουν σε ύψος μεγαλύτερο από 25 cm, τότε σχεδόν ολόκληρο το στέλεχος θα πρέπει να πασπαλιστεί με χώμα, αφήνοντας μόνο την κορυφή στην επιφάνεια. Το έδαφος κοντά στις τρύπες πρέπει να πιεστεί καλά με τα χέρια σας και στρώμα με σάπια κομπόστ και χούμο... Εάν εξακολουθεί να είναι δροσερό τη νύχτα, καλύψτε την κολοκύθα με κουτιά ή αλουμινόχαρτο. Η ιδανική απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 1 m.Αυτό είναι αρκετό για φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη.
Η κολοκύθα Lagenaria δεν χρειάζεται να καλλιεργηθεί σε ειδικά διαμορφωμένη περιοχή. Αντιθέτως, πολλοί κηπουροί το τοποθετούν κοντά σε κιόσκια και περιφράξεις. Αυτή η λύση δίνει ένα διπλό όφελος: πρώτον, δεν χρειάζεται να κάνετε ειδικά στηρίγματα για τα αμπέλια και, δεύτερον, με αυτόν τον τρόπο το Lagenaria διακοσμεί την τοποθεσία όχι χειρότερα από τα διακοσμητικά φυτά αναρρίχησης. Μπορείτε να το φυτέψετε κοντά σε ένα παλιό δέντρο και να βάλετε το μαστίγιο.
Δεν είναι δύσκολο να φροντίσουμε περαιτέρω τα λαενάρια. Αντέχει τέλεια τη θερμότητα και την ξηρασία, ωστόσο, η ανάπτυξη των φρούτων και των βλαστών μειώνεται. Για να αποφευχθεί αυτό, συνιστάται να ποτίζετε το φυτό τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα και κατά προτίμηση συχνότερα. Μόνο ζεστό νερό χρησιμοποιείται για άρδευση.
Τα λουλούδια σε ένα αμπέλι ανοίγουν μόνο το βράδυ και επικονιάζονται από νυχτερινά έντομα, αλλά έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να μην βασίζονται στην τύχη και επικονιάστε το φυτό με το χέρι... Είναι πολύ απλό. Αρκεί να συλλέξουμε γύρη από το αρσενικό λουλούδι με ένα πινέλο ή βαμβάκι και να το μεταφέρουμε στο θηλυκό. Η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιείται το πρωί ή το βράδυ.
Οι ωοθήκες που προκύπτουν αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και μετά από δύο εβδομάδες μπορούν ήδη να καταναλωθούν. Εάν θέλετε να πάρετε το δικό σας μπουκάλι lagenaria, τότε οι πρώτες ωοθήκες πρέπει να αφεθούν στην άκρη και να αποπλυθούν λίγο πριν από τους παγετούς. Διατηρούνται σε ένα ζεστό δωμάτιο για ένα μήνα και το χειμώνα είδαν τα φρούτα με ένα πριόνι, να αφαιρέσουν τους σπόρους, να τους πλύνουν, να τους στεγνώσουν και να τους κρύψουν σε ξηρό μέρος. Αριστερά στο έλεος της μοίρας, οι καρποί των λαγκενίων μεγαλώνουν έως 2 μέτρα σε μήκος, και οι καρποί τους Το βάρος υπερβαίνει συχνά τα 7 κιλά... Όποιος έχει δει ποτέ ένα αμπέλι καλυμμένο με άσπρα λουλούδια και γιγάντια παράξενα φρούτα σε σχήμα μπουκαλιού, θα συμφωνήσει ότι αυτό το καταπληκτικό φυτό αξίζει όλη την προσπάθεια που δαπανάται για την καλλιέργειά του.
