Τα νέα του Kuzmin θα προσελκύσουν όσους είναι σίγουροι ότι νωρίτερα το γρασίδι ήταν πιο πράσινο και τα σμέουρα είναι πιο γλυκά. Πράγματι, αυτή η ποικιλία δίνει ένα μούρο, το οποίο φάγαμε στην παιδική μας ηλικία με τη γιαγιά μας: αρωματικό, με πολύπλευρη γλυκιά γεύση. Πολλά σύγχρονα υβρίδια και απομακρυσμένες ποικιλίες έχουν ήδη χάσει αυτές τις ιδιότητες.
Περιεχόμενο
Ειδήσεις Raspberry News Kuzmina
Αυτή η παλαιότερη ρωσική ποικιλία, σύμφωνα με την επίσημη έκδοση, εκτράφηκε το 1912 στην περιοχή Νίζνι Νόβγκοροντ. Ο συγγραφέας δεν είναι εγγεγραμμένος. Σύντομα, η Novost Kuzmina θα ονομάζεται σμέουρο εθνικής επιλογής, αλλά σήμερα υπάρχουν ακόμα δεδομένα που μας επιτρέπουν να εντοπίσουμε την ιστορία αυτού του γλυκού και αρωματικού μούρου. Ο δημιουργός είναι ο Nikanor Vonifatievich Kuzmin. Γεννήθηκε το 1854 στο χωριό Φόκι της επαρχίας Ούφα. Ο πατέρας του Nikanor ήταν αγρότης. Το 1878, ο μελλοντικός εθνικός κτηνοτρόφος μετακόμισε στην πόλη Vetluga, στην περιοχή Νίζνι Νόβγκοροντ. Εδώ ανέλαβε την αυτο-εκπαίδευση και την έρευνα στον τομέα του εγκλιματισμού διαφόρων πολιτισμών.
Αρχικά, ο Kuzmin διέταξε 28 από τα πιο ανθεκτικά χειμώνα μηλιές από το εξωτερικό, αλλά στη Ρωσία όλοι πέθαναν. Στη συνέχεια, μετά από συμβουλή του Michurin, ένας αυτοδίδακτος κτηνοτρόφος άρχισε να καλλιεργεί φυτά από σπόρους που λαμβάνονται με επικονίαση των καλύτερων εγχώριων ποικιλιών. Ως αποτέλεσμα αυτής της εργασίας, γεννήθηκαν 12 υβρίδια φραγκοστάφυλου, 3 μηλιές, 2 φραγκοστάφυλα και ένα κάθε κεράσι, δαμάσκηνο και βατόμουρο. Είναι εύκολο να μαντέψετε ότι το μόνο βατόμουρο ήταν τα Νέα του Kuzmin.
Λόγω του πρόωρου θανάτου του, το 1907, ο Nikanor Vonifatievich δεν κατάφερε να περιγράψει όλες τις αναπαραγωγικές του εφευρέσεις. Τα μήλα και τα δαμάσκηνα του περιγράφηκαν από τον Michurin και τα σμέουρα - από τον VM Krutovsky στο περιοδικό Progressive Horticulture and Horticulture (No. 37, 1909).
Το 1947, οι σοβιετικοί κτηνοτρόφοι ενδιαφέρθηκαν για τα σμέουρα της Novost Kuzmin και τα υπέβαλαν για δοκιμές ποικιλίας. Την ίδια χρονιά, η ποικιλία καταχωρίστηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής, με ζώνες για 50 ρωσικές περιοχές, με τη συμμετοχή της δημιουργήθηκαν περισσότερα από 10 νέα υβρίδια. Και σήμερα το σμέουρο Novost Kuzmina παραμένει ένα από τα πιο δημοφιλή στη Ρωσία, το μούρο του έχει την υψηλότερη βαθμολογία γεύσης και αναγνωρίζεται ως το πρότυπο της γεύσης για αυτόν τον πολιτισμό.
Περιγραφή της ποικιλίας Novosty Kuzmina
Σχετικά με τα νέα των σμέουρων Kuzmin για όλα τα χρόνια της ύπαρξής του, έχουν δημιουργηθεί αρκετοί μύθοι. Ένας από αυτούς εμφανίστηκε με το ελαφρύ χέρι των μεταγλωττιστών της περιγραφής για το Κρατικό Μητρώο.
Ευπαθές σε όλες τις μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες, είναι κατεστραμμένο από το βατόμουρο και το άκαρι της αράχνης.
Οι κηπουροί με πλούσια φαντασία μπορούν εύκολα να σκεφτούν ότι όλες οι πιθανές ατυχίες πέφτουν στην ποικιλία κάθε καλοκαίρι. Αλλά αν ερευνήσετε βαθύτερα τη μελέτη των κριτικών αυτών που καλλιεργούν το Novosty Kuzmina, αποδεικνύεται ότι κανείς δεν παραπονιέται για τον πόνο των θάμνων. Εάν πιάνουν μύκητες και παράσιτα, τότε όχι συχνότερα από άλλες ποικιλίες. Όταν καλλιεργούνται για τον εαυτό τους και όχι για πώληση, οι κηπουροί δεν επεξεργάζονται καθόλου τα σμέουρα και είναι ικανοποιημένοι με τη συγκομιδή.
Ένας άλλος μύθος είναι ο απομακρυσμένος χαρακτήρας της ποικιλίας.Πράγματι, οι βλαστοί του τρέχοντος έτους μπορούν να ανθίσουν στο τέλος της σεζόν, κάτι που συμβαίνει πολύ σπάνια, ακόμη και τότε στο νότο, όπου έρχεται η άνοιξη νωρίς, και το φθινόπωρο είναι μακρύ και ζεστό. Ωστόσο, το Novost Kuzmina δημιουργήθηκε για ανάπτυξη στο κλίμα της μεσαίας ζώνης. Στο νότο, σε ζέστη και ξηρασία, τα μούρα θα είναι μικρά, οι θάμνοι θα είναι φτωχοί. Αυτή η ποικιλία είναι απολύτως ανεπιτήδευτη στη σύνθεση του εδάφους, αλλά αγαπά πολύ την υγρασία. Εδώ είναι ο λόγος για έναν άλλο μύθο - για την κακή συγκομιδή και τα μικρά μούρα. Μην καλλιεργείτε ποικιλίες που δεν είναι περιφερειακές για την περιοχή σας!
Τα νέα του Kuzmin είναι κλασικά. Οι βλαστοί αυξάνονται ψηλά - έως 2,5 μέτρα, οι κορυφές κλίνουν προς το έδαφος. Όπως ταιριάζει σε ένα βατόμουρο, υπάρχουν αγκάθια. Σχηματίζεται μια μέτρια ποσότητα βλαστών - 15-20 ανά γραμμικό μέτρο. Όσο μεγαλύτερος είναι ο θάμνος, τόσο λιγότερο είναι. Οπτικά σημάδια με τα οποία μπορείτε να αναγνωρίσετε τα νέα του Kuzmin: μακρύ μίσχοι και χρώμα ανθοκυανίνης της εφηβείας των κλαδιών φρούτων
Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας - τα μούρα κρέμονται σε μεγάλους μίσχους
Με ωρίμανση οι ειδήσεις του Kuzmin είναι νωρίς. Τα μούρα στις περιοχές των ζωνών αρχίζουν να ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου. Είναι σε σχήμα δακτυλήθρου ή αμβλύ κώνου, σκούρο κόκκινο, ματ, κανονικού μεγέθους. Το μέσο βάρος του καθενός είναι 2–2,5 g. Τα drupes είναι καλά στερεωμένα, τα μούρα δεν θρυμματίζονται, χωρίζονται εύκολα από τον καρπό. Οι σπόροι μέσα στα drupes είναι μικροί και δεν παρεμβαίνουν στην απόλαυση της πραγματικής γεύσης βατόμουρου.
Το δεύτερο πιο σημαντικό πλεονέκτημα μετά την υπέροχη γεύση είναι η εκπληκτική ανθεκτικότητα του χειμώνα. Οι βλαστοί που δεν κάμπτονται στο έδαφος, δεν καλύπτονται από τίποτα, ανέχονται παγετούς -45 ° C. Μέση απόδοση - 1,5 kg ανά θάμνο, και με καλό πότισμα και επικάλυψη μέχρι 1,8 kg ή 50-60 kg / ha.
Με την παραδοσιακή καλλιέργεια, οι βλαστοί του Novosti Kuzmina αποδίδουν καρπούς μόνο στις κορυφές, γεγονός που εξηγεί τη χαμηλή απόδοση
Η καρποφορία σε αυτήν την ποικιλία είναι μεγάλη. Πρέπει να μαζεύετε τα μούρα κάθε 2-3 ημέρες, αλλιώς θα θρυμματιστούν. Οι πλεονασματικές καλλιέργειες σε μικρές ποσότητες μπορούν να πωληθούν στην αγορά ή να προσφερθούν σε γείτονες και φίλους απευθείας από τον θάμνο. Το μούρο δεν είναι κατάλληλο για μαζική πώληση, καθώς μεταφέρεται και τσαλακωθεί. Ο σκοπός της συγκομιδής Kuzmina's News είναι η νέα κατανάλωση και επεξεργασία στο χώρο του ξενοδοχείου. Οι μαρμελάδες, οι μαρμελάδες, το κρασί και τα φαρμακευτικά βάμματα παρασκευάζονται από ζουμερά, γλυκά και αρωματικά μούρα.
Βίντεο: η θαυμάσια συγκομιδή των σμέουρων ωριμάζει Νέα του Κουζμίνα
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της Kuzmin News σε σύγκριση με άλλες θερινές ποικιλίες
Το κύριο πράγμα που επικρίνουν οι κηπουροί στην ποικιλία είναι το μέγεθος των μούρων και η απόδοση. Για παράδειγμα, στη ντίβα Bryansk της επιλογής του Kazakov, τα μούρα είναι διπλάσια - από 4,3 g έως 6 g. Κατά συνέπεια, η απόδοση είναι 131 c / ha. Αυτό είναι ένα ισχυρό επιχείρημα για εκείνους που δίνουν προτεραιότητα στην ποσότητα έναντι της γεύσης. Αξιολόγηση της δοκιμής των μούρων του θαύματος Bryansk - 4 στα 5 σημεία, δηλαδή, η γεύση είναι καλή, γλυκιά και ξινή, με ελαφρύ άρωμα, αλλά όχι περισσότερο.
Ένα άλλο μειονέκτημα είναι ότι τα γλυκά μούρα αγαπούνται όχι μόνο από τους ανθρώπους, αλλά και από τα έντομα. Εάν υπάρχουν πολλές ποικιλίες στον ιστότοπο, τότε θα αφήσουν τους απογόνους τους σε εκείνους με τα πιο νόστιμα και αρωματικά μούρα.
Και έτσι τα σμέουρα News Kuzmina πολύ, αλλά μικρά και έχουν σκουλήκια. Στο Mirage, δεν ξέρω γιατί υπάρχουν πολύ λιγότεροι από αυτούς και δεν χύνεται αφού δεν συνέλεξε για τρεις ημέρες και υπάρχει ήδη
Όμως, όσον αφορά τη σκληρότητα του χειμώνα, αυτή η ποικιλία δεν είναι ίση. Ο Hussar, η Patricia, η αφθονία και το ίδιο Mirage στους -40 ° C σε χειμώνες με λίγο χιόνι χάνεται ακόμα και όταν κάμπτεται στο έδαφος και καλύπτεται. Το Raspberry News Kuzmina θα στέκεται όρθιο σε οποιοδήποτε χιόνι και ακόμη και χωρίς αυτό.
Δεν υπάρχουν τόσα πολλά μειονεκτήματα στα σμέουρα Novost Kuzmina, είναι εύκολο να τα βάλουμε χάρη στην αξεπέραστη γεύση. Και λίγοι άνθρωποι καλλιεργούν αυτήν την ποικιλία με ολόκληρες φυτείες, έτσι δεν αντιμετωπίζουν μεγάλα προβλήματα. Αλλά μερικοί θάμνοι, για να περιποιηθούν τον εαυτό τους, καλλιεργούνται από πολλούς και συμβουλεύονται τους άλλους.
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Η Agrotechnics News Kuzmina στοχεύει στην εξισορρόπηση των μειονεκτημάτων της ποικιλίας και στην παροχή άνετων συνθηκών για ανάπτυξη:
- Δέστε μακρά και καταθέστε βλαστούς σε πέργκολα.
- Η καρποφορία μόνο στις κορυφές μπορεί να διορθωθεί, επομένως, οι αποδόσεις μπορούν να αυξηθούν. Τσιμπήστε νέους βλαστούς που έχουν εμφανιστεί στην τρέχουσα σεζόν όταν μεγαλώνουν σε 1 m. Τα πλαϊνά κλαδιά θα αναπτυχθούν πάνω τους από το έδαφος έως τις κορυφές, πρέπει επίσης να τρυπηθούν. Μέχρι το φθινόπωρο, κάθε βλαστός θα μετατραπεί σε ένα καταπράσινο δέντρο και το επόμενο καλοκαίρι θα κρεμαστεί από το έδαφος στην κορυφή με μούρα.
Τα σμέουρα με διπλό κλάδεμα θα μετατρέψουν το βλαστό σε ένα καταπράσινο δέντρο, η απόδοση θα αυξηθεί σημαντικά
- Η αραίωση συμβάλλει στη διεύρυνση των μούρων. Αφαιρέστε τακτικά τους ανεπτυγμένους (χαμηλούς και λεπτούς) βλαστούς από τους θάμνους, κόψτε τους παλιούς μίσχους αμέσως μετά την καρποφορία. Από τους υπόλοιπους νέους, επιλέξτε το ισχυρότερο και πιο όμορφο για περαιτέρω καλλιέργεια. Θα πρέπει να υπάρχουν 10-15 από αυτά στο θάμνο και 5-7 εάν σχηματίζονται με διπλό κλάδεμα.
- Τα νέα του Kuzmin ανταποκρίνονται στο πότισμα. Με επαρκή υγρασία, τα μούρα θα είναι μεγάλα. Εάν δεν υπάρχει βροχή, νερό στην αρχή της ανάπτυξης των φύλλων και των βλαστών, κατά τη διάρκεια της περιόδου βλάστησης και ανθοφορίας, και κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και της πλήρωσης των ωοθηκών.
- Για να κλείσετε μια πλούσια συγκομιδή, χρειάζεστε φαγητό:
- Τροφοδοτείτε με οργανική ύλη την άνοιξη. Καλύψτε με χούμο, κομπόστ ή ρίξτε έγχυση μουλεϊν, περιττώματα, τσουκνίδες.
- Από την αρχή της εκκόλαψης και μέχρι την έναρξη της ωρίμανσης των μούρων, τροφοδοτήστε 1-2 φορές με ένα σύνθετο μείγμα για καλλιέργειες μούρων, το οποίο περιέχει κάλιο και ιχνοστοιχεία.
- Το φθινόπωρο, ταΐστε με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου ή τέφρα.
- Για προφύλαξη την άνοιξη, αντιμετωπίστε ασθένειες με μυκητοκτόνο (Skor, Horus, κ.λπ.), και ενάντια σε έντομα - με εντομοκτόνο ή ακαρεοκτόνο (Aktara, Aktellik, κ.λπ.). Μετά τη συγκομιδή, επαναλάβετε τις επεξεργασίες.
Υπάρχουν γενικές οδηγίες για την καλλιέργεια κάθε είδους βατόμουρου. Φυτέψτε τους θάμνους σε σειρές, κατευθύνοντάς τους από βορρά προς νότο. Έτσι τα φυτά θα φωτίζονται ομοιόμορφα από τον ήλιο καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Εάν φυτέψετε κάτω από ένα φράχτη, επιλέξτε το με το εσωτερικό που βλέπει νότια.
Είναι άνετο να καλλιεργείς σμέουρα σε ένα μέρος για 8-10 χρόνια, όχι 20-30, όπως πιστεύουμε. Αλλά είναι καλύτερο να το μεταμοσχεύσετε με νέους βλαστούς σε έναν νέο ιστότοπο κάθε πέντε χρόνια. Τότε οι ασθένειες δεν θα συσσωρεύονται στο έδαφος και τα ίδια παράσιτα φωλιάζουν συνεχώς.
Βίντεο: τα μυστικά της καλλιέργειας σμέουρων σε 3 λεπτά
Κριτικές των κηπουρών σχετικά με τα σμέουρα Νέα Kuzmina
Μια παλιά πρώιμη ποικιλία. Πολύ χειμωνιάτικη ανθεκτική. Φρούτα χωρίς κάμψη (το χειμώνα το ελάχιστο ήταν έως -45). Από τις θερινές ποικιλίες με κόκκινο μούρο, άφησε μόνο την. Ευπαθή σε μυκητιασικές ασθένειες, θάμνους χωρίς θεραπεία, γιατί διατηρώ λίγο και μόνο για φαγητό, το πρότυπο της γεύσης για μένα. Όταν είναι πλήρως ώριμο, σχεδόν σαν ένα βατόμουρο δάσος. Αν αρχίσω να τρώω, δεν μπορώ να σταματήσω
Τα νέα του Kuzmin μεγαλώνω για μεγάλο χρονικό διάστημα, περισσότερο από 20 χρόνια, αλλάζοντας τα οικόπεδα, είμαι πολύ ευχαριστημένος με τη γεύση και την απόδοση. μούρο έως 4 γραμμάρια. Πρακτικά δεν αρρωσταίνει.
Έχουν τουλάχιστον κάποιες ποικιλίες "πνεύμα βατόμουρου"; Ακόμα κι αν δεν είναι μοντέρνα ... φοβάμαι ότι μπαίνω στο γεγονός ότι «πριν το γρασίδι ήταν πιο πράσινο», αλλά ως παιδί η γιαγιά μου είχε πραγματικά γλυκά σμέουρα, αρωματισμένα! Η ποικιλία, αν θυμάμαι σωστά, είναι κάτι σαν το Novosty Kuzmina, αλλά δεν είμαι σίγουρος και τι είδους ποικιλίες υπήρχαν στο χωριό, τι μεγάλωσε και μεγάλωσε. Αλλά σίγουρα όχι δασικό :) αρκετά μεγάλα μούρα κήπου. Θέλω κάτι τουλάχιστον περίπου παρόμοιο. Και μετά, κατά τη γνώμη μου, οι άνθρωποι έχουν ήδη αρχίσει να ξεχνούν τι είναι ένα πραγματικό βατόμουρο.
Οι παγετοί μπορεί να πέσουν στους -40-45, το χιόνι δεν είναι πάντα διαθέσιμο σε κανονικές ποσότητες. Ειδήσεις Η Kuzmina χειμώνει ήρεμα χωρίς χορό, εκτός από το πότισμα για αρκετά χρόνια που δεν έχει δει κανένα φαγητό από μένα.
Τα νέα του Kuzmin είναι η κληρονομιά μας, απόδειξη ότι, πράγματι, τα σμέουρα ήταν πιο νόστιμα πριν. Αν θέλετε να καταλάβετε τι είναι ένα πνεύμα βατόμουρου και μια υπέροχη γεύση, φροντίστε να βρείτε φυτά και να φυτέψετε αυτήν την ποικιλία στο χώρο σας. Η έμφαση στην προσοχή πρέπει να δοθεί στο πότισμα και τη διαμόρφωση θάμνων.
