Ένας πλούτος ειδών και ποικιλιών σταφίδων: μαύρο, κόκκινο, λευκό, χρυσό, μπορντό και πράσινο

Στη Ρωσία, οι σταφίδες καλλιεργούνται από αμνημονεύτων χρόνων. Μαζί με τα φραγκοστάφυλα και τα σμέουρα, αυτό το μούρο δεν ξεφεύγει ποτέ από το στυλ. Είναι ανεπιτήδευτο να φροντίζετε, παραγωγικό, καλό τόσο φρέσκο ​​όσο και μεταποιημένο. Μια από τις πρώτες σταφίδες φυτεύονται σε οικόπεδα κατά την τοποθέτηση ενός νέου κήπου. Τώρα υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών για κάθε χρώμα και γεύση: λευκό, κόκκινο, πράσινο, μαύρο και επίσης κίτρινο, το οποίο μπορεί επίσης να είναι με κόκκινα ή μαύρα μούρα. Πώς να κατανοήσετε αυτήν την ποικιλομορφία; Πώς να επιλέξετε την ακριβή ποικιλία που θα σας ευχαριστήσει και τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο και υγιές μούρο για πολλά χρόνια; Σε αυτό το άρθρο θα προσπαθήσουμε να σας βοηθήσουμε με αυτό.

Περιεχόμενο

Λίγο για τις άγριες σταφίδες

Στην άγρια ​​φύση, η κόκκινη και η μαύρη σταφίδα βρίσκονται στη Σιβηρία και τη Βόρεια Ευρώπη. Όλες οι ποικιλίες που γνωρίζουμε εκτρέφονται με βάση αυτά τα φυτά. Η πιο αρωματική σταφίδα με μαύρα μούρα και λόγω της μεγάλης ποσότητας αιθέριων ελαίων, όλα τα μέρη του φυτού έχουν χαρακτηριστική μυρωδιά. Τα μπουμπούκια, τα λεπτά βλαστάρια προστίθενται στο τσάι, τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως πικάντικη προσθήκη στις μαρινάδες, τα τουρσιά και στα αρωματικά ποτά. Μπορούν να υποστούν ζύμωση σαν ένα φύλλο τσαγιού για ένα νόστιμο τσάι χωρίς καφέ.

Άγρια σταφίδα

Η δασική σταφίδα με τα μαύρα μούρα είναι η πιο αρωματική

Κριτήρια για την επιλογή μιας ποικιλίας σταφίδων

Επί του παρόντος, είναι γνωστός ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών εγχώριας και ξένης επιλογής που μπορούν να καλλιεργηθούν σε διάφορες περιοχές. Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, λαμβάνονται υπόψη διάφοροι παράγοντες:

  • αντοχή στον παγετό - η ικανότητα ενός φυτού να αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι ένας γενετικός παράγοντας.
  • Αντοχή στην ξηρασία - η ικανότητα των φυτών να ανέχονται την έλλειψη υγρασίας με ελάχιστες απώλειες απόδοσης. Αυτός είναι ένας από τους σημαντικούς παράγοντες όταν αναπτύσσεται σε άνυδρες περιοχές, όπου οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού και οι σπάνιες βροχοπτώσεις είναι κοινές το καλοκαίρι, καθώς οι σταφίδες είναι ένα φυτό που αγαπά την υγρασία.
  • το μέγεθος των μούρων λαμβάνεται υπόψη τουλάχιστον. Προηγουμένως, φυτά με μούρα βάρους 1,5-2 g θεωρήθηκαν μεγάλα φρούτα. Επί του παρόντος, υπάρχουν ποικιλίες σταφίδων με μούρα βάρους από 4 έως 5,5 g (ποικιλίες μαύρης σταφίδας Lucia (3,6-5,5 g), Treasure (2-4 g ), Εξωτικά (3,5–5 g) Τα μούρα κόκκινων σταφίδων είναι μικρότερα (για παράδειγμα, η ποικιλία Natalie ζυγίζει 1 g και το Jonker Van Tets - 1,5 g).

Εάν αντιμετωπίζετε υπεύθυνα την επιλογή των σποροφύτων αυτής της καλλιέργειας, τότε οι θάμνοι σταφίδων θα αναπτυχθούν στον ιστότοπό σας, προμηθεύστε ένα μούρο βιταμινών στο τραπέζι σας για περισσότερο από ένα έτος:https://flowers.bigbadmole.com/el/yagody/smorodina/posadka-smorodinyi-vesnoy-sazhentsami.html

Μπορείτε να βρείτε διαφημίσεις για την πώληση των σταφίδων. Υπάρχουν τέτοιες ποικιλίες ή είναι ένα κόλπο διαφήμισης;

Remontant (από το Γαλλικό Remontant - για να ανέβει ξανά, να ανθίσει ξανά) - την ικανότητα των φυτών να ανθίζουν και να αποδίδουν καρπούς επανειλημμένα ή επανειλημμένα κατά τη διάρκεια μιας καλλιεργητικής περιόδου. Η ανθεκτικότητα μπορεί να παρατηρηθεί σε καλλιέργειες εσπεριδοειδών, διακοσμητικούς θάμνους (απομακρυσμένο, υβριδικό τσάι και άλλα τριαντάφυλλα, ορισμένους τύπους spirea), μούρο (ορισμένες ποικιλίες σμέουρων, φράουλες) και ποώδη φυτά (μπεγκόνια, άνθη, αγεράτο, λοβία κ.λπ.). .

Από τη Βικιπαίδειαhttps://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B5%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0 % BD% D0% BE% D1% 81% D1% 82% D1% 8C

Προς το παρόν, δεν υπάρχουν επίσημα καταχωρημένες ποικιλίες σταφίδας.

Ποικιλίες σταφίδων

Κατά την επιλογή ενός φυτού για φύτευση, οι κηπουροί επιλέγουν συχνότερα μαύρες ή κόκκινες σταφίδες, λιγότερο συχνά επιλέγουν κίτρινο ή λευκό. Και λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν για τις σταφίδες με πράσινα μούρα. Είναι αδύνατο να πούμε λεπτομερώς για όλες τις γνωστές ποικιλίες σε ένα άρθρο, θα εξετάσουμε μερικές από αυτές.

Μαύρη σταφίδα

Παλαιότερα, ονομαζόταν "λακκούβα", γιατί αγαπάει το υγρό χώμα και δεν του αρέσει ο ήλιος, μεγαλώνει καλά σε μια μικρή σκιά. Ωστόσο, εάν η υγρασία είναι πολύ υψηλή, το φυτό επηρεάζεται από τον μύκητα. Υπάρχουν τώρα πολλές ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στις κοινέςασθένειες της μαύρης σταφίδας.

Πίνακας: ορισμένες ποικιλίες μαύρης σταφίδας

Ποικιλία Χαρακτηριστικά της ποικιλίας μειονεκτήματα
ΓκιούλιβερΤα μούρα είναι μεγάλα, καλή γεύση. Ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα. Η απόδοση είναι υψηλή. Ανθεκτικό στον παγετόΔεν αναφέρεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής
ΑνοιχτόςΤα μούρα είναι μεγάλα, γλυκά και ξινά. Η αντίσταση στις ασθένειες είναι μέτρια. Ανθεκτικό στον παγετό. ΕνδοτικότηταΕπηρεάζεται από ανθρακόζη
ΚηπιανάΟι βούρτσες είναι πυκνές. Τα μούρα είναι μεγάλα και έχουν αρμονική γεύση. Υψηλή αντοχή σε ασθένειες και παγετόΕπηρεάζεται από ανθρακόζη
ΤεμπέληςΗ απόδοση είναι υψηλή. Τα μούρα είναι μεγάλα, γλυκά και ξινά. Ανθεκτικό στον παγετό. Μέσος όρος αντίστασης στις ασθένειεςΑπαιτείται επικονιαστής
Μπεν ΚόνανΤα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, γλυκά και ξινά. Χειμώνας ανθεκτικός και υψηλές αποδόσειςΕπηρεάζεται ελαφρώς από ασθένειες και καταστρέφεται από παράσιτα
ΜπλάξτονΑπόδοση, ανθεκτικό στον παγετό. Τα μούρα είναι γλυκά και ξινά. Ανθεκτικό στις ασθένειεςΤα μούρα είναι άνισου μεγέθους
ΑρμονίαΤα μούρα είναι γλυκά και ξινά, αρωματικά. Ανθεκτικό σε ασθένειες. Αντοχή στον παγετό και υψηλή απόδοσηΕπηρεάζεται ελαφρώς από ασθένειες και καταστρέφεται από παράσιτα
ΝτάσκοβσκαγιαΑνθεκτικό σε ασθένειες. Τα μούρα είναι μεγάλα, γλυκά και ξινά. Μέση απόδοση, ανθεκτική στον παγετόΌχι πολύ υψηλή απόδοση
ΚένταυροςΤα μούρα είναι γλυκά και ξινά. Αντοχή στον παγετό και υψηλή παραγωγικότητα. Ανθεκτικό στις ασθένειεςΤα μούρα μπορεί να θρυμματιστούν
ΜίλαΤα μούρα είναι γλυκά και μεσαίου μεγέθους. Ανθεκτικό στον παγετό. Ανθεκτικό σε ωίδιοΔεν αναφέρεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής
OjebinΟι βούρτσες είναι μεγάλες. Τα μούρα είναι μεγάλα, γλυκά και ξινά. Ανθεκτικό σε ασθένειες. Υψηλή αντοχή στο χειμώναΑνθεκτικό στη σκουριά
Αλτάι αργάΤα μούρα είναι μέτρια, γλυκά και ξινά. Ανθεκτικό στον παγετό. Ανθεκτικό στις ασθένειεςΕπηρεάζεται από ωίδιο
BinarΑνθεκτικό στον παγετό. Η απόδοση είναι υψηλή. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους. Ανθεκτικό στις ασθένειεςΞινά μούρα

Φωτογραφίες: δημοφιλείς ποικιλίες μαύρης σταφίδας

κόκκινη σταφίδα

Αυτός ο τύπος σταφίδας διακρίνεται από την ανεπιτήδευτη και την αξιοπιστία του στην καρποφορία. Αναπτύσσεται καλά και φέρνει καλές σταθερές αποδόσεις στις περιοχές Μούρμανσκ και Αρχάγγελσκ. Τα άνθη της κόκκινης σταφίδας μπορούν να ανεχθούν μια βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας σε μείον τρεις βαθμούς. Ο θάμνος δεν έχει έντονη χαρακτηριστική οσμή.

Πίνακας: ορισμένες ποικιλίες κόκκινης σταφίδας

Ποικιλίαμια σύντομη περιγραφή τουμειονεκτήματα
AsyaΤα μούρα είναι άνισα, γλυκά και ξινά. Συγκομιδή. Ανθεκτικό στον παγετό. Υψηλή αντοχή στις ασθένειεςΜέσος όρος αντοχής στην ξηρασία
Jonker Van TetsΟλλανδική ποικιλία. Τα μούρα είναι μεγάλα και έχουν ευχάριστη γεύση. Η ανθεκτικότητα του χειμώνα και η αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα είναι υψηλήΕπηρεάζεται από επαναλαμβανόμενους παγετούς
ΒαλεντίνοβαΤα μούρα είναι μέτρια με υψηλή ζελατινοποίηση. Χειμώνας-ανθεκτικό. Ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιταΞινά μούρα
Ροζ μοσχοκάρυδοΤα μούρα είναι ροζ, γλυκά με γεύση μοσχοκάρυδου. Συγκομιδή. Ανθεκτικό σε ασθένειες. Ανθεκτικό στον παγετόΔεν αναφέρεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής
Πρώιμη TolmachevaΑνθεκτικό σε ασθένειες. Τα μούρα είναι μεγάλα, γλυκά και ξινά. Αντοχή στον παγετό και υψηλή απόδοσηΔεν αναφέρεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής
ΑναμνηστικόςΤα μούρα είναι γλυκά και ξινά. Χειμώνας ανθεκτικό. Ανθεκτικό στις ασθένειεςΜικρά μούρα
αλληλουχίαΠαραγωγικό, ανθεκτικό στις ασθένειες. Τα μούρα είναι γλυκά με ξινή. Ανθεκτικό στον παγετόΔεν αναφέρεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής
ΑγαπητόςΤα μούρα είναι γλυκά και ξινά. Η παραγωγικότητα και η αντοχή στον παγετό είναι υψηλή. Ανθεκτικό στις ασθένειεςΠαρουσιάζεται ασθενώς από ακάρεα ανθρακνόζης και νεφρού
ΓενναιόδωροςΤα μούρα είναι μεσαία, με ευχάριστη γεύση. Συγκομιδή. Ανθεκτικό στον παγετό. Ανθεκτικό στις ασθένειεςΕπηρεάζεται από ακάρεο νεφρού
Μάτι του ΔράκουΤα μούρα είναι μεγάλα, γλυκά και ξινά. Η παραγωγικότητα και η αντοχή στον παγετό είναι υψηλή. Ανθεκτικό στις ασθένειεςΔεν αναφέρεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής
ΙώταΑνθεκτικό στην ξηρασία. Τα μούρα είναι γλυκά και ξινά. Ανθεκτικό στον παγετό. Ανθεκτικό στις ασθένειεςΔεν αναφέρεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής

Μία από τις πιο διάσημες ποικιλίες κόκκινων σταφίδων απέχει πολύ από το νέο Early Sweet:https://flowers.bigbadmole.com/el/yagody/smorodina/krasnaya-smorodina-rannyaya-sladkaya-opisanie-sorta.html

Φωτογραφίες: δημοφιλείς ποικιλίες κόκκινων σταφίδων

Λευκή σταφίδα

Η λευκή σταφίδα είναι ένας τύπος κόκκινου. Γάλα με μούρα από κρέμα γάλακτος, γλυκότερο από κόκκινο ή μαύρο. Δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις. Έχει ένα λεπτό άρωμα. Η απόδοση είναι υψηλή. Τα μούρα παραμένουν στα κλαδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν του αρέσει πολύ υγρά εδάφη. Σε ηλιόλουστες περιοχές αποδίδει καλύτερα φρούτα και στη σκιά τα μούρα γίνονται πιο όξινα.

Πίνακας: μερικές ποικιλίες λευκής σταφίδας

Ποικιλία μια σύντομη περιγραφή του μειονεκτήματα
Λευκό των ΒερσαλλιώνΜια παλιά γαλλική ποικιλία (από τον 19ο αιώνα). Τα μούρα είναι μεγάλα και γλυκά. Μην θρυμματίζετε. Συγκομιδή. Μέση αντοχή στο χειμώναΕπηρεάζεται από μυκητιακές ασθένειες
Λευκή νεράιδαΤα μούρα είναι ομοιόμορφα, λευκά με ρίγες, εξαιρετική γεύση. Συγκομιδή. Ανθεκτικό στον παγετό. Ανθεκτικό στις ασθένειεςΜικρά μούρα
Λευκός σκίουροςΣυγκομιδή. Τα μούρα είναι ομοιόμορφα και έχουν καλή γεύση. Ανθεκτικό στον παγετό. Ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιταΔεν αναφέρεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής
ΜπελιάναΤα μούρα είναι γλυκά και ξινά, μεσαίου μεγέθους. Η απόδοση είναι υψηλή. Ανθεκτικό στον παγετό. Ανθεκτικό στις ασθένειεςΕπηρεάζεται από ανθρακόζη
ΧιονάτηΑνθεκτικό στον παγετό, ανθεκτικό στην ξηρασία. Τα μούρα είναι γλυκά και ξινά, μεγάλα. Ανθεκτικό στις ασθένειεςΔεν αναφέρεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής
Λευκό μαργαριτάριΤα μούρα είναι γλυκά, μεγάλα. Ανθεκτικό στον παγετό. Ανθεκτικό σε ασθένειες και ξηρασίαΔεν αναφέρεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής
ΣνεζάναΑνθεκτικό στον παγετό. Ανθεκτικό σε ασθένειες. Τα μούρα είναι γλυκά, μεγάλαΔεν αναφέρεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής

Φωτογραφίες: δημοφιλείς ποικιλίες λευκής σταφίδας

Κίτρινο ή χρυσό, σταφίδα

Οι άνθρωποι το αποκαλούν μερικές φορές "σκάνδαλο", αλλά αυτό δεν είναι κοινό όνομα, αλλά μία από τις ποικιλίες με τις οποίες δούλεψε ο IV Michurin. Το χρώμα των μούρων με κίτρινη σταφίδα μπορεί να είναι διαφορετικό: Το σαφράν έχει κίτρινα μούρα, μοβ - μοβ-καφέ, Ondine - μαύρο. Φυσικά, χρυσές σταφίδες βρίσκονται στη Βόρεια Αμερική. Στην Ευρώπη είναι γνωστό από τον 18ο αιώνα, πρώτα ως διακοσμητικός πολιτισμός.

Δεν υπάρχει μεγάλη ποικιλία ποικιλιών χρυσής σταφίδας. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ ανεπιτήδευτη και μπορεί να αναπτυχθεί υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Οι χρυσές σταφίδες είναι σε θέση να αντέχουν σε σοβαρούς παγετούς, χωρίς πότισμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Θα σας ευχαριστήσει με τη συγκομιδή, ακόμη και αν μεγαλώνει στη σκιά, όπου άλλες ποικιλίες σταφίδων πρακτικά δεν αποδίδουν καρπούς.

Πίνακας: μερικές ποικιλίες χρυσής σταφίδας

Ποικιλίαμια σύντομη περιγραφή του μειονεκτήματα
ΑφροδίτηΜαύρα μούρα καλής γεύσης. Θάμνος ύψους έως 1,5 m. Υψηλή αντοχή στον παγετό και αντοχή στις ασθένειεςΜπορεί να παγώσει ελαφρώς (ελαφρώς)
LaysanΚεχριμπάρι μούρα, ευχάριστο στη γεύση. Υψηλή απόδοση και αντοχή στον παγετό. Ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιταΜικρά μούρα
Σιβηρικός ήλιοςΤα μούρα είναι αρωματικά, γλυκά και ξινά, κίτρινα. Ανθεκτικό στον παγετό, ανθεκτικό στις ασθένειεςΑπαιτείται επικονίαση με άλλες ποικιλίες χρυσής σταφίδας

Φωτογραφίες: ποικιλίες χρυσής σταφίδας

Βουργουνδία σταφίδα

Αυτή η ποικιλία περιλαμβάνει φραγκοστάφυλα με μούρα με ρόδι ή κεράσι. Μπορεί να είναι είτε κόκκινο είτε χρυσό.

Πίνακας: μερικές ποικιλίες σταφίδας μπορντό

Ποικιλίαμια σύντομη περιγραφή τουμειονεκτήματα
ΒίκσνΗ απόδοση είναι υψηλή. Τα μούρα είναι μεγάλα, με ισορροπημένη γεύσηΜπορεί να επηρεαστεί από ανθρακινόζη. Χαμηλή αντοχή στον παγετό
ΙλίνκαΤα μούρα είναι μεγάλα, ομοιόμορφα. Ανθεκτικό σε ασθένειες. Υψηλή αντοχή στον παγετό. Ανθεκτικό στην ξηρασία και τις υψηλές θερμοκρασίεςΕπηρεάζεται από ανθρακόζη
ΣαφάκΜια ποικιλία από χρυσή σταφίδα. Τα μούρα είναι γλυκόπικρα, μπορντό. Αντοχή στον παγετό και υψηλή παραγωγικότητα. Ανθεκτικό στις ασθένειεςΜπορεί να παγώσει σε κρύους χειμώνες
ΕλπίδαΤα μούρα είναι γλυκά και ξινά. Ανθεκτικό σε ασθένειες. Ανθεκτικό στον παγετό. Η παραγωγικότητα είναι υψηλήΔεν αναφέρεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής

Συλλογή φωτογραφιών: δημοφιλείς ποικιλίες σταφίδας της Βουργουνδίας

Πράσινη σταφίδα

Σταφίδα με πράσινα μούρα αποκτήθηκε στη Ρωσία τη δεκαετία του '30 του ΧΧ αιώνα. Ένα τέτοιο φυτό δεν προκάλεσε ενδιαφέρον μεταξύ των κτηνοτρόφων και δεν είχε ζήτηση μεταξύ των κηπουρών. Η ποικιλία ξεχάστηκε με ασφάλεια. Ωστόσο, στην Ευρώπη, ένα φυτό με ασυνήθιστο χρώμα ώριμων μούρων προσέλκυσε την προσοχή. Γερμανοί και Φινλανδοί κτηνοτρόφοι άρχισαν να εργάζονται μαζί του. Έχουν εμφανιστεί νέες ποικιλίες. Το πιο διάσημο από τα ξένα είναι το Vertti. Στο κρατικό μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας υπάρχουν καταχωρημένες ποικιλίες ρωσικής αναπαραγωγής - Emerald Necklace, Gold of the Incas, Tear of Isis και άλλα.

Γιατί είναι ελκυστικές οι σταφίδες με πράσινα μούρα; Πρώτα απ 'όλα, από την παραγωγικότητα και την ανεπιτήδευτη ικανότητα. Όσον αφορά τη σύνθεση των βιταμινών και των μικροστοιχείων, δεν είναι κατώτερο από την κόκκινη και τη μαύρη σταφίδα και η γεύση είναι πιο γλυκιά. Ωριμάζει αργά, προς τα τέλη Αυγούστου, όταν τα άλλα μούρα είναι λιγοστά. Δεν έχει έντονη χαρακτηριστική οσμή, δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις. Επιπλέον, τα πράσινα φραγκοστάφυλα δεν επηρεάζονται πρακτικά από μυκητιασικές ασθένειες και είναι ανθεκτικά στα παράσιτα.

Πίνακας: ορισμένες ποικιλίες πράσινων σταφίδων

Ποικιλίαμια σύντομη περιγραφή τουμειονεκτήματα
Σμαραγδένιο κολιέΤα μούρα είναι κιτρινωπό-πράσινο, καλή γεύση, αρωματικά. Η παραγωγικότητα και η αντοχή στον παγετό είναι υψηλή. Ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα
Πράσινη ομίχληΜούρα γλυκόξινη γεύση, αρωματική.Η παραγωγικότητα και η αντοχή στον παγετό είναι υψηλή. Ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα
Γκάλιτσκι ΜπορστίνΤα μούρα είναι γλυκά, δεν θρυμματίζονται. Η απόδοση είναι υψηλή. Ανθεκτικό στον παγετό. Ανθεκτικό στις ασθένειες

Φωτογραφίες: δημοφιλείς ποικιλίες πράσινων σταφίδων

Ποικιλίες ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα

Τα καλλιεργημένα φυτά είναι πιο ευαίσθητα σε ασθένειες από τα αντίστοιχα άγρια. Το έργο των κτηνοτρόφων στοχεύει όχι μόνο στη βελτίωση της ποσότητας και της ποιότητας των μούρων, αλλά και στην αύξηση της αντοχής των φυτών στα παθογόνα διαφόρων ασθενειών και παρασίτων. Οι μυκητιακές ασθένειες όπως η ανθρακνόζη (επηρεάζει τα φύλλα), το ωίδιο (τα φύλλα και τα μούρα υποφέρουν), η σκουριά (εκδηλώνεται στα φύλλα) προκαλεί μεγάλη ζημιά στη φύτευση σταφίδων. Στις κόκκινες και λευκές σταφίδες, ο μύκητας αναγκάζει τους βλαστούς να στεγνώσουν. Εκτός από τις μυκητιακές ασθένειες, τα φυτά μπορούν να προσβληθούν από ιούς (για παράδειγμα, διπλά φύλλα).

Ωίδιο σε σταφίδες

Το ωίδιο μειώνει συχνά τις μαύρες σταφίδες

Τα παράσιτα επίσης δεν παρακάμπτουν τις σταφίδες. Οι αφίδες χολής, οι μύγες φωτιάς ή τα ακάρεα αραχνών δεν αρνούνται αυτό το φυτό.

Οι ποικιλίες ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα σας επιτρέπουν να έχετε μεγάλες αποδόσεις χωρίς να ξοδεύετε πολλή προσπάθεια για τη φροντίδα τους:

  • μαύρη σταφίδα - Binar, Summer Resident, Titania, Cypriana, Memory of Vavilov, Temptation, Raisin, Mermaid;
  • κόκκινη σταφίδα - Serpentine, Natalie, Sugar, Marmalade, Valentinovka, Ilyinka;
  • λευκή σταφίδα - όλες οι ποικιλίες εκτός από τις Βερσαλλίες ·
  • κίτρινες και πράσινες σταφίδες - όλες οι ποικιλίες είναι πολύ ανθεκτικές.

Ποικιλίες σταφίδας για διαφορετικές περιοχές

Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας για φύτευση, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να λάβετε υπόψη τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής σας. Καλύτερα να επιλέξετε φυτά που είναι προσαρμοσμένα στις συνθήκες της περιοχής σας. Μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών με ζώνες σάς επιτρέπει να το κάνετε αυτό.

Τεχνολογία καλλιέργειας σταφίδας, ιδιαιτερότητες φύτευσης και φροντίδας θάμνων σε διάφορες περιοχές:https://flowers.bigbadmole.com/el/yagody/smorodina/uhod-za-smorodinoy-vesnoy-borba-s-vreditelyami.html

Νότιες περιοχές της Ρωσίας

Στις περιοχές του Βόλγκογκραντ και του Αστραχάν, ο χειμώνας ξεκινά στα τέλη Νοεμβρίου. Ο πιο κρύος μήνας είναι ο Ιανουάριος (-10 σχετικά μεΑΠΟ). Μείωση της θερμοκρασίας σε -25 σχετικά μεΤο C και πολλά άλλα είναι συχνά, αλλά βραχυπρόθεσμα. Οι κρύες μέρες ακολουθούνται συχνά από ξεπαγώματα. Τέτοιες διακυμάνσεις οδηγούν στο σχηματισμό κρούστας πάγου όχι μόνο στην επιφάνεια της γης, αλλά και στα κλαδιά. Αυτό προκαλεί μεγάλη βλάβη στα φυτά. Οι μπουμπούκια παγώνουν, τα κλαδιά σπάζουν κάτω από το βάρος του πάγου. Το κάλυμμα του χιονιού δεν διατηρείται παντού και το πάχος του δεν επαρκεί για έναν καλό χειμώνα φυτών.

Η άνοιξη είναι σύντομη, στα τέλη Απριλίου και τον Μάιο η θερμοκρασία μπορεί συχνά να αυξηθεί σε + 22-25 σχετικά μεΓ. Τα καλοκαίρια είναι ζεστά με ελάχιστες βροχοπτώσεις. Η ξηρασία έρχεται εδώ με αξιοζήλευτη συνέπεια. Θερμοκρασία αέρα στη σκιά + 35-40 σχετικά μεΤο C είναι επίσης συχνό φαινόμενο.

Οι φθινοπωρινές βροχές δεν επαρκούν πάντα. Ωστόσο, παρά τις κλιματολογικές δυσκολίες, οι καλλιέργειες φρούτων και μούρων μπορούν να καλλιεργηθούν με επιτυχία εδώ. Οι ακόλουθες ποικιλίες σταφίδων έχουν αποδειχθεί καλά:

  • μαύρο - Gulliver, γλυκορωσικά γλυκά, Τιτανία, Vologda
  • κόκκινο - Μαρμελάδα, Νάταλι, Ντέτβαν, αγαπημένη.
  • λευκό - Viksne, Boulogne, Wonderful, Versailles white;
  • κίτρινο και πράσινο - όλες οι ποικιλίες είναι κατάλληλες, καθώς είναι ανθεκτικές στην ξηρασία.
Πότισμα σταφίδων

Σε άνυδρες περιοχές, απαιτείται πολύ πότισμα

Μέση ζώνη της Ρωσίας

Η περιοχή της Μόσχας, η Κεντρική Ρωσία και η περιοχή της Μαύρης Γης χαρακτηρίζονται από ήπιους χειμώνες με καλό χιόνι. Μέση θερμοκρασία -8-13 σχετικά μεC, παγετοί στις -30 σχετικά μεΟι C δεν είναι συχνές. Τα καλοκαίρια είναι μέτρια υγρασία. Η υπερβολική θερμότητα είναι σπάνια και βραχύβια. Μέση θερινή θερμοκρασία + 22-26 σχετικά μεΤο C είναι πιο φιλικό προς τα φυτά. Το φθινόπωρο είναι ζεστό και υγρό. Αν και συνιστάται φυτικές σταφίδες το φθινόπωρο, αξίζει να το εξετάσουμε αυτό πολλή βροχή αυτή τη στιγμή του έτους μπορεί να είναι η αιτία των μυκητιακών ασθενειών. Για αυτήν την περιοχή, οι πιο κατάλληλες ποικιλίες σταφίδων, ανθεκτικές σε ασθένειες, μέτρια αντοχή στον παγετό:

  • μαύρο - Detskoselskaya, Moscow, Nara, Belorusskaya sweet, Nestor Kozin;
  • κόκκινο - Αγαπητέ, Yonker Van Tets, Natalie, Rosetta;
  • λευκό - Smolyaninovskaya, Bayana, Cream, Diamond (White Fairy), Βερσαλλίες;
  • κίτρινο και πράσινο - όλες οι ποικιλίες είναι κατάλληλες.

Βόρεια της Ρωσίας

Στη βορειοδυτική Ρωσία και στην περιοχή του Λένινγκραντ, η κάλυψη χιονιού μπορεί να διαρκέσει έως και 200 ​​ημέρες το χρόνο. Παγετός κατά μέσο όρο περίπου -20-25 σχετικά μεΓ, είναι πιθανές σημαντικές καταθλίψεις, αλλά βραχύβιες. Μια μεγάλη ποσότητα χιονιού επιτρέπει στα φραγκοστάφυλα να αντέχουν το χειμώνα, ακόμη και με χαμηλή αντοχή στον παγετό. Οι παγετοί επιστροφής είναι συχνές την άνοιξη.

Το καλοκαίρι, η θερμοκρασία είναι + 15-20 σχετικά μεΓ. Καυτές μέρες (έως +30 σχετικά μεΓ) είναι σπάνια. Από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο, έως και το 70% των ετήσιων βροχοπτώσεων μειώνεται. Σε τέτοιες συνθήκες, προτιμήθηκε νωρίτερα σε πιο αξιόπιστες και ανεπιτήδευτες κόκκινες σταφίδες, καθώς οι μαύρες σταφίδες με υψηλή υγρασία συχνά προσβάλλονταν από ασθένειες.

Για αυτήν την περιοχή, είναι προτιμότερο να προτιμάτε ποικιλίες σταφίδας νωρίς και μεσαίας περιόδου που είναι ανθεκτικές σε ασθένειες:

  • μαύρο - Openwork, Venus, Vologda, γίγαντας του Λένινγκραντ, Gulliver, γυναίκα της Πετρούπολης.
  • κόκκινο - Δώρο καλοκαιριού, Viksne, Rosa, Jüterborg, Roland;
  • λευκό - Smolyaninovskaya, Βερσαλλίες;
  • κίτρινο και πράσινο - όλες οι ποικιλίες.

    Ανθρακνόζη σε σταφίδα

    Σε περιοχές με βροχερά και κρύα καλοκαίρια, τα φραγκοστάφυλα μπορεί να επηρεαστούν από την ανθρακόζη

Λευκορωσία

Οι χειμώνες στη Λευκορωσία είναι ήπιοι. Η μέση θερμοκρασία κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι -5-10 σχετικά μεΓ. Υπάρχει σχεδόν χιόνι κάλυψη σε ολόκληρη την επικράτεια. Τα καλοκαίρια είναι ζεστά, χωρίς απότομες αλλαγές θερμοκρασίας (κατά μέσο όρο + 17-23 σχετικά μεC), με συχνές βροχές. Το φθινόπωρο είναι υγρό, αλλά μάλλον ζεστό. Η σταφίδα είναι μια από τις αγαπημένες καλλιέργειες μούρων εδώ · καλλιεργείται μεγάλος αριθμός ποικιλιών.

Τα φυτά με χαμηλή αντοχή στον παγετό και υψηλή αντοχή στις ασθένειες ευδοκιμούν στο κλίμα της Λευκορωσίας. Οι ποικιλίες καθυστερημένης ωρίμανσης ωριμάζουν καλά. Επομένως, μπορούμε να προτείνουμε με ασφάλεια τις ακόλουθες ποικιλίες σταφίδων:

  • μαύρο - Λευκορωσική γλυκιά, κληρονόμος, ημέρα έναρξης, Golubichka, μάγισσα, Katyusha;
  • κόκκινο - Yonker Wat Tets, Rosetta, Natalie, Detvan, Beloved;
  • λευκό - Belyana, Holland Holland, Jumping, Krynichka;
  • κίτρινο και πράσινο - όλες οι ποικιλίες.

Ουράλ

Η περιοχή του Ουράλ εκτείνεται από βορρά προς νότο. Εξαιτίας αυτού, το καλοκαίρι, η διαφορά θερμοκρασίας είναι πολύ σημαντική: από + 6-8 σχετικά μεΑπό έως και 22-24 σχετικά μεC αντίστοιχα. Το χειμώνα, αυτή η διαφορά δεν είναι τόσο σημαντική. Οι παγετοί επιστροφής την άνοιξη είναι συνηθισμένοι, ειδικά στις βόρειες περιοχές της περιοχής. Οι ποικιλίες επιλέγονται λαμβάνοντας υπόψη αυτά τα χαρακτηριστικά:

  • Ανθεκτικές στον παγετό, ανθεκτικές στις ασθένειες, πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες είναι κατάλληλες για το βόρειο τμήμα των Ουραλίων.
  • Στο νότιο τμήμα της περιοχής ωριμάζουν ποικιλίες μεσαίου και τέλους ωρίμανσης.

Είναι καλύτερα να επιλέξετε φυτά με διαφορετικές περιόδους ανθοφορίας, επομένως η πιθανότητα ζημιάς σε όλες τις φυτεύσεις από επαναλαμβανόμενους παγετούς θα είναι μικρότερη. Οι πιο κατάλληλες ποικιλίες σταφίδων θα είναι:

  • μαύρο - Dashkovskaya, Sibylla, Nina, Δώρο στον Kuzior, Atlas, Venus;
  • κόκκινο - Ουρατική ομορφιά, ολλανδικό ροζ, αγαπημένο
  • λευκό - Ουράλευκο, Βερσαλλίες, Belyana, Primus;
  • κίτρινο και πράσινο - όλες οι ποικιλίες.

Σιβηρία

Στη Σιβηρία, οι χειμώνες είναι παγωμένοι και χιονισμένοι. Δεν υπάρχουν μεγάλες αυξήσεις θερμοκρασίας. Η διάρκεια του χειμώνα εδώ είναι 5-7 μήνες. Το καλοκαίρι δεν είναι πολύ ζεστό, υπάρχει αρκετή βροχόπτωση. Τα φυτά που είναι ανεπιτήδευτα και ανθεκτικά στον παγετό είναι καταλληλότερα για αυτήν την περιοχή. Οι ποικιλίες πρώιμης και μέσης ωρίμανσης θα είναι πιο κατάλληλες, αν και στο νότο της περιοχής, οι καθυστερημένες σταφίδες έχουν αρκετό χρόνο να ωριμάσουν. Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι κατάλληλες:

  • μαύρη σταφίδα - Hercules, Lucia, Riddle, Altai αργά.
  • κόκκινη σταφίδα - γενναιόδωρη, αγαπημένη, Sarah, Rosetta;
  • λευκή σταφίδα - Λευκό Minusinskaya, Λευκό Ποτάπενκο;
  • κίτρινο και πράσινο - όλες οι ποικιλίες.

Ουκρανία

Στην Ουκρανία, ο πιο κρύος μήνας είναι ο Ιανουάριος (-10 σχετικά μεΓ), στις νότιες περιοχές το χειμώνα, μπορούν να διατηρηθούν θερμοκρασίες πάνω από το μηδέν. Το καλοκαίρι είναι ζεστό από +22 σχετικά μεΑπό +25 σχετικά μεΗ S. Βροχόπτωση πέφτει περισσότερο στις ορεινές περιοχές (Καρπάθια), αλλά υπάρχουν αρκετές από αυτές στην υπόλοιπη περιοχή.Γόνιμα εδάφη, ήπιο κλίμα, συχνές βροχές είναι ευνοϊκές για την καλλιέργεια μεγάλου αριθμού ποικιλιών:

  • μαύρη σταφίδα - Sofievskaya, Zhemchuzhina, Yubileynaya Digging, Krasa Lvova, Yadrenaya;
  • κόκκινο - Darnitsa, Enchantress, Valentinovka, Ural ομορφιά;
  • λευκό - Belyana, ολλανδικό λευκό, Βερσαλλίες, Ural λευκό;
  • κίτρινο και πράσινο - όλες οι ποικιλίες.

Κριτικές

Φέτος μου άρεσε πολύ η σταφίδα Orlov waltz. Μεγάλο και γλυκό. Είναι η δεύτερη χρονιά μου, έφερε καρπούς για πρώτη φορά. Λατρεύω τον γίγαντα του Λένινγκραντ και το γλυκό της Λευκορωσίας. Είναι κρίμα που έχασα αυτές τις ποικιλίες.

Τρίτσιhttps://www.forumhouse.ru/threads/274296/σελίδα-2

Θα ήθελα να προτείνω μια ακόμη ποικιλία μαύρης σταφίδας - Lazy. Ο θάμνος μου είναι τριών ετών, η "δοκιμή ποικιλίας" έχει περάσει πλήρως φέτος, στο παρελθόν τα μούρα ήταν μικρότερα και πολύ λίγα σε αριθμό. Αργά, με γλυκά μεγάλα μούρα, έβγαλα τη συγκομιδή σήμερα και εξεπλάγην ευχάριστα από τη γεύση. Το συνιστώ σε όλους τους λάτρεις της μαύρης σταφίδας στην κεντρική Ρωσία.

Heladashttps://www.forumhouse.ru/threads/274296/σελίδα-2

Πλεονεκτήματα: ασυνήθιστο χρώμα μούρων, χρήσιμο μούρο, γλυκό, φρούτα καλά. Οι λευκές σταφίδες είναι στην πραγματικότητα μια ποικιλία από κόκκινες σταφίδες, οπότε είναι εξίσου χρήσιμες με χημικά παρόμοιες. Για μένα προσωπικά, τα λευκά φραγκοστάφυλα είναι τα πιο νόστιμα αν επιλέξετε από κόκκινο, μαύρο και άσπρο. Δεν είναι ξινό, οπότε όταν είναι φρέσκο, μπορείτε να το φάτε χωρίς φόβο να πονάτε στα δόντια σας. Ένα γλυκό και λεπτό μούρο, ανθεκτικό στις καιρικές μεταβολές, και επίσης καρπός μέχρι το φθινόπωρο!

Βερτοκρύλhttp://irecommend.ru/content/belaya-smorodina-tak-zhe-polezna-kak-i-krasnaya-no-ona-namnogo-slashche

Αναπτύσσω χρυσές σταφίδες για αρκετά χρόνια. Ανθεκτικό στον παγετό, την ξηρασία και τις ασθένειες. Η γυναίκα μου αρέσει πολύ το μούρο στη γεύση της, γι 'αυτό το φύτεψα. Ο θάμνος είναι λίγο ψηλός και πρέπει να το δέσεις έτσι ώστε τα κλαδιά να μην γέρνουν. Προαπαιτούμενο - πρέπει να φυτέψετε μόνο χρυσές σταφίδες ποικιλίας και όχι άγρια ​​- η διαφορά στη γεύση και το μέγεθος των μούρων είναι σημαντική.

Άκτινhttps://www.forumhouse.ru/threads/336384/

Η ιστορία της καλλιέργειας σταφίδων ξεκινά περισσότερο από εκατό χρόνια. Μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης, γεύση και χρώμα μούρων, αντοχή στον παγετό και αντοχή στις ασθένειες σας επιτρέπει να επιλέξετε ένα φυτό για κάθε γούστο και για οποιαδήποτε περιοχή. Για τη φροντίδα σας, η σταφίδα θα σας προσφέρει γενναιόδωρα ένα νόστιμο και υγιές μούρο.

Πρόσθεσε ένα σχόλιο

 

Τα απαιτούμενα πεδία είναι επισημασμένα *

Όλα για τα λουλούδια και τα φυτά στον ιστότοπο και στο σπίτι

© 2024 flowers.bigbadmole.com/el/ |
Η χρήση του υλικού του ιστότοπου είναι δυνατή υπό την προϋπόθεση ότι δημοσιεύεται σύνδεσμος προς την πηγή.