La sandía siempre se ha considerado una baya gigante del sur, y pocos suponen que hace 300 años sabían cómo cultivarla en la región de Moscú. Es cierto que entonces no recibió distribución masiva, ya que la lección no fue fácil. Ahora, con la llegada de nuevas variedades y el desarrollo de tecnologías, estas bayas en el centro de Rusia han dejado de ser exóticas.
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¿Es posible cultivar una sandía en el centro de Rusia en campo abierto?
Las sandías más dulces, por supuesto, provienen de regiones cálidas. La baya rayada se siente bien en las regiones más al sur de Rusia e incluso en el sur de la región de Saratov. Y las sandías Kamyshinsky (región de Volgogrado) no son muy inferiores en sabor a las de Astracán. No es realista que los residentes del centro de Rusia alcancen esta calidad, pero las buenas cosechas de bayas dulces son bastante accesibles para los entusiastas. A veces, incluso resulta que se cultiva una sandía sembrando semillas directamente en el jardín, pero es más seguro preparar primero las plántulas en el apartamento.
Las sandías también se plantan en condiciones de invernadero, pero, por supuesto, los verdaderos manjares deben madurar bajo el sol.
Sabiendo que las sandías son de África, es fácil entender que lo más importante para ellas es la alta temperatura del aire, y la humedad, por extraño que parezca (después de todo, está compuesta casi en su totalidad por agua) es secundaria. El agua, por supuesto, la sandía necesita, pero tiene raíces poderosas que pueden encontrarla gota a gota en todas partes. Pero la iluminación es obligatoria: incluso en sombra parcial, la planta sufrirá, atará los frutos, pero no serán dulces.
No es necesario tratar de cultivar sandías grandes en el carril central, las de frutos pequeños no saben peor
Puede parecer sorprendente, pero una sandía normalmente tolera breves olas de frío (no las heladas, por supuesto, pero las bajas temperaturas positivas). Casi cualquier suelo es adecuado para él, pero es mejor que sea nutritivo y neutro. En base a esto, está claro que es posible cultivar sandías sin refugio en la parte central de Rusia, pero este es un negocio un poco arriesgado, y su éxito depende en gran medida de qué tan bueno sea el clima, si hace suficiente calor.
Variedades de sandía para la franja media.
Existen variedades de sandías de diferentes períodos de maduración. Por supuesto, la maduración tardía (Ikar, Holodok, etc.) no debe plantarse en el carril central, la maduración media en suelo desprotegido también es arriesgada, debe elegir entre las primeras. Si recurre al Registro Estatal de la Federación de Rusia, resulta que no es muy generoso en recomendaciones para el carril central, pero los entusiastas plantan tanto las variedades que están destinadas a territorios más al sur como las que aún no han encontrado su lugar en el documento oficial.
La mayoría de las veces, las variedades se plantan en campo abierto:
- Ogonyok es una conocida variedad de maduración temprana. Las frutas son pequeñas, pesan alrededor de 2 kg, excelente sabor. Exteriormente, casi sin rayas, corteza verde oscuro. La pulpa es tierna, dulce, las semillas son pequeñas.
Ogonyok es una de las variedades más famosas de sandía.
- Sugar Baby (Suga Baby) es una variedad resistente al frío de maduración ultra temprana con frutos pequeños que rara vez crecen más de 1 kg. Aspecto: sandía común, excelente sabor, semillas muy pequeñas. Estas sandías también son cultivadas por agricultores, ya que los frutos de la variedad pueden soportar bien el transporte. Sugar Baby incluso puede crecer en Siberia. Se utiliza para consumo en fresco, pero también se puede salar el excedente de cultivos.
Watermelon Sugar Baby no es nada grande, pero madura muy rápido
- Trophy F1: uno de los híbridos de maduración más temprana, da frutos muy grandes de forma elíptica ancha, de color verde amarillento con franjas anchas oscuras. El sabor se considera excelente, el rendimiento es alto. Los frutos se almacenan bien y se transportan con normalidad.
Trophy F1: una de las sandías de maduración más temprana
- La variedad Crimson Sweet ha aparecido recientemente, pero rápidamente ganó popularidad. La variedad es originaria de Francia, de maduración ultra temprana, de frutos grandes. Las frutas son esféricas, rayadas, con un peso de hasta 10 kg, muy dulces, el sabor se considera excelente. La variedad se distingue por la resistencia a la sequía y las enfermedades, la transportabilidad y el almacenamiento a largo plazo del cultivo.
Crimson Sweet es una de las nuevas variedades más populares
Además de estas variedades, los principiantes en el entrenamiento también pueden probar las relativamente sencillas variedades Victoria y Skorik.
Tecnología agrícola para el cultivo de sandías en Rusia central
Esto no quiere decir que tendrá que trabajar constantemente en camas de sandía, las sandías crecerán casi sin la intervención del propietario, pero vale la pena prepararse para las sorpresas causadas por la imprevisibilidad del clima.
Preparando el jardín para plantar sandía.
Para plantar una sandía, debe seleccionar la cama más iluminada, calentada por el sol y protegida de los vientos. Se debe tener en cuenta la gran área de alimentación del arbusto: las pequeñas dimensiones externas no deben engañar, las raíces de la planta se extienden lejos. En el carril central, es mejor elegir una pequeña colina, donde no se acumule ni el aire frío ni el exceso de humedad.
El repollo, los guisantes, las cebollas, el ajo son óptimos como precursores de la sandía. No tiene lugar después de las solanáceas, y tampoco plantan una sandía durante más de 2 años seguidos en el mismo jardín.
El área de alimentación de las sandías debe ser lo suficientemente grande.
Al excavar, se debe agregar arena al suelo arcilloso, tiza u otro agente desoxidante (arena por 1 m2 es posible que necesite un balde, tiza, un par de puñados). No se puede llevar estiércol fresco debajo de una sandía, pero el buen humus es de 5-8 kg por 1 m2 - el principal fertilizante para él. La materia orgánica se introduce en el otoño con una excavación profunda de las camas, y en la primavera, poco antes de plantar las plántulas o sembrar las semillas, cuando se procesa con un rastrillo pesado, agregue 30-40 g de superfosfato y un par de puñados de ceniza.
La sandía también respeta los fertilizantes con micronutrientes de magnesio: hasta 5 g por 1 m2 de cualquier sal de magnesio aumentará el rendimiento y agregará sabor.
Cultivo de plántulas
Es preferible el cultivo de plántulas en el carril central. No es difícil preparar plántulas en un apartamento, pero se requiere suficiente luz. Por lo tanto, quienes tienen un invernadero cultivan plántulas allí. No crece por mucho tiempo; dentro de un mes después de sembrar las semillas, se puede transferir al jardín. Y dado que las heladas son posibles en el carril central al comienzo del verano, una sandía se planta en un suelo desprotegido solo del 5 al 10 de junio. Esto significa que las semillas deben sembrarse en macetas a principios de mayo.
Las semillas se siembran inmediatamente en macetas individuales: recoger una sandía está categóricamente contraindicado. La profundidad de los contenedores es de al menos 10 cm, el volumen es de 300 ml. Es mejor utilizar macetas de turba medianas y grandes. El suelo es respirable, fértil. El drenaje se coloca en el fondo de las macetas, y solo entonces, el suelo.
Las semillas de sandía se plantan en macetas separadas.
Las semillas de sandía se almacenan durante muchos años, su preparación consiste en calibrar y desinfectar con permanganato de potasio. El endurecimiento diario en el refrigerador no hará daño. Se siembra una sandía a una profundidad de aproximadamente 3 cm, después de lo cual los cultivos se riegan y se rocían con una capa de arena seca (3-5 mm).A temperatura ambiente, las plántulas aparecen aproximadamente en una semana o un poco más tarde.
Los primeros días, las plántulas se mantienen a una temperatura no superior a 16-18sobreC, entonces - alrededor de 22sobreFeliz y 18sobreC por la noche. La iluminación debe ser buena, se requiere luz al menos 12 horas al día. Riego con poca frecuencia, solo en la raíz. El aderezo es opcional, pero si se inhibe el crecimiento, puede regar las plántulas con una solución de ceniza. Se endurece de 7 a 10 días antes de plantar en el suelo. Las plántulas de buena calidad tienen un tallo corto y fuerte y 4-5 hojas.
Cultivar plántulas de sandía es incluso más fácil que cultivar tomates
Plantar plántulas en el jardín.
Las plántulas se plantan cuando hace más calor por la noche 8sobreC. De lo contrario, si crece demasiado, solo se puede desembarcar bajo un refugio temporal. En campo abierto, se plantan sandías, dándoles espacio: la plantación más densa es de 70 x 50 cm, pero para un crecimiento normal es mejor usar el esquema de 100 x 70 cm (después de todo, en casa, en un melón real, cada arbusto tiene un área de al menos 1,5 x 1, 5 m).
La siembra de plántulas se lleva a cabo de acuerdo con el algoritmo habitual: cavar un hoyo, colocar una maceta de turba con una ligera profundización, regarla con agua tibia. Sin embargo, hay dos matices para la sandía:
- Incluso en el caso de una cama bien preparada, se agrega un puñado de ceniza a cada agujero.
- El suelo no se cubre con turba o humus, como en el caso de la mayoría de las plantas, sino que se vierte una capa de arena de un centímetro alrededor del arbusto.
Al elegir un patrón de aterrizaje, debe tenerse en cuenta que los látigos crecen muy rápidamente.
Sembrando semillas en el jardín.
Las variedades de sandía de maduración temprana se pueden cultivar en el carril central y sin una preparación preliminar de las plántulas. Pero las semillas se siembran en el suelo solo después de que se calienta al menos a 15sobreC. Por lo general, es a fines de mayo. Mientras las semillas broten, pasará la posibilidad de que regresen las heladas. Vale la pena sembrar semillas secas en el jardín para que no mueran en caso de una ola de frío inesperada. Siembre en pares, luego retire el exceso de plántulas.
Las semillas de sandía se plantan secas en el suelo.
En el carril central, es mejor construir la llamada "cama inteligente" para sandías, como se hizo en la época de Peter. Al excavar, se introduce una mayor cantidad de materia orgánica en el suelo, lo que se aprendió hace muchos años. Ahora el lecho se cubre de antemano para calentar con una película negra, y la siembra se realiza en una ranura (esto se puede hacer con la siembra de plántulas). La película no se quita durante todo el verano, y en caso de una caída inesperada de temperatura, también cubren la cama con materiales no tejidos.
Una de las formas más sencillas de mantenerse caliente es con botellas de agua de plástico.
Características del cuidado de la sandía al aire libre en el carril central.
Si en el sur, plantando melón, casi lo olvidan, en las regiones frías hay que controlar el clima, proteger las sandías del clima frío y, en el caso de lluvias torrenciales prolongadas, del exceso de humedad.
Regando
El riego frecuente no es necesario para una sandía. El suelo húmedo debajo de los arbustos debe ser durante el período de crecimiento intensivo de la planta y hasta la formación de ovarios. Se excluye el anegamiento. Las sandías se vierten solo en la raíz por la noche con agua calentada al sol. Hasta que crezcan los arbustos, el riego se acompaña de desprendimiento y destrucción de malas hierbas; las propias plantas maduras inhiben el crecimiento de malezas.
Cuando los frutos alcanzan el tamaño de una nuez, se detiene el riego. En una sandía adulta, las raíces penetran hasta un metro de profundidad, donde ellas mismas toman tanta agua como necesitan para el crecimiento de la fruta. Regar en este momento, incluso debido a las fuertes lluvias, solo empeora el sabor de las bayas.
El mejor vestido
En suelo fértil, las sandías casi nunca se alimentan. Esto es especialmente cierto en el caso de los fertilizantes nitrogenados, ya que el cultivo tiende a acumularlos en frutos. 10-15 días después de plantar las plántulas, se alimenta con infusión de gordolobo y ceniza de madera, inmediatamente después de la floración, se repite la alimentación. Las sandías con frutas no se fertilizan: la planta en sí encontrará los nutrientes necesarios en el suelo.
Formación de arbustos
La formación correcta de las plantas es quizás lo más difícil de aprender.En primer lugar, muchos jardineros cultivan sandías en un cultivo vertical, en un enrejado, pero esto se hace más a menudo en invernaderos. En campo abierto, se permite que las pestañas crezcan libremente en el suelo, pero periódicamente (hasta la formación de ovarios del tamaño de una nuez) se mueven para que no se entrelacen entre sí. En segundo lugar, el exceso de brotes debe eliminarse a tiempo: la sandía no debe desperdiciar comida en el crecimiento del exceso de masa verde. E incluso a veces es necesario extirpar algunos ovarios.
Todas las operaciones se realizan en un clima soleado, por lo que las heridas en los brotes se secan rápidamente.
Hay varias opciones para dar forma al arbusto de sandía y racionar la cosecha. Esta es toda una ciencia que le permite mantener un arbusto de sandía con fructificación solo en el tallo principal, dejando brotes laterales cortos y con fructificación en el lateral y pellizcando el brote principal. No es necesario conocer todos los matices, y para un jardinero aficionado común, es suficiente comprender lo siguiente:
- es importante normalizar cuando los frutos crecen al tamaño de un huevo de gallina;
- no se deben dejar más de 5-6 frutos en el arbusto: con la mejor nutrición, la planta no durará tanto;
- en cada brote lateral, no queda más de una sandía para las variedades de frutos grandes y dos para las de frutos pequeños;
- cuando los frutos crecen de un puño, se pellizca un brote sobre ellos, dejando 4-5 hojas después del fruto.
Y aún así, incluso después de un adelgazamiento y pellizco exhaustivos, no solo crece la fruta en los arbustos, sino que aparecen nuevos hijastros. Para no debilitar la planta, se rompen semanalmente, pero lo hacen con cuidado: durante el período de crecimiento de la fruta, no es deseable tocar y mover las pestañas. Cuando las sandías se vuelven más o menos grandes, se colocan tablas debajo de ellas para que las enfermedades, el frío y las babosas no se arrastren sobre ellas desde la tierra húmeda.
Uno de los esquemas populares consiste en cultivar sandías en brotes laterales.
Tratamiento contra enfermedades y plagas.
La sandía es un cultivo bastante modesto, en condiciones óptimas rara vez se enferma o sufre plagas, y en los jardines de aficionados rara vez se rocía, incluso con fines preventivos. Pero en el carril central, el clima es impredecible y puede provocar enfermedades fúngicas. Para prevenirlos, vale la pena usar al menos líquido de Burdeos o preparaciones de Fundazol o Decis. Más a menudo que otras enfermedades, las sandías afectan:
- Moho polvoriento (especialmente a menudo con encharcamiento), que se manifiesta por manchas blancas y esponjosas en las hojas y, posteriormente, en los brotes y frutos. El tratamiento es la mezcla de Burdeos.
Las manchas blancas y esponjosas en las hojas son un signo de mildiú polvoriento.
- La antracnosis, que se manifiesta como manchas marrones en las hojas y frutos, que se convierten en úlceras, se trata de manera similar.
La antracnosis aparece como manchas oscuras en diferentes partes de la planta.
- Fusarium es una enfermedad que conduce al marchitamiento tanto de las hojas como de toda la planta. Al comienzo de la enfermedad, es posible el tratamiento, por ejemplo, con Previkur.
Fusarium conduce a que se marchiten primero las hojas y luego las plantas por completo
- El mosaico es la enfermedad más terrible, porque tiene una naturaleza viral. En las hojas aparecen manchas de varias formas de todos los tonos de amarillo. Al principio, Karbofos puede ralentizar la enfermedad, pero las plantas desatendidas mueren.
Las plagas más comunes son los pulgones del melón, los gusanos de alambre y las garrapatas. Los pulgones se ahuyentan con las infusiones de polvo de tabaco y cenizas de madera, los gusanos de alambre se capturan con cebos (infusión endulzada de hojas de tomate o mostaza). Es difícil luchar solo con un ácaro: hay que usar acaricidas sintéticos.
Video: melón en Rusia central
Cosecha y almacenamiento
Las sandías demasiado maduras prácticamente no se almacenan, y las sandías verdes no tienen sabor, por lo que deben retirarse a tiempo. Las sandías verdes prácticamente no "alcanzan" cuando están acostadas. Los principales signos de la maduración de la sandía son los siguientes:
- la fruta se vuelve brillante;
- la costra se endurece y no se presiona con la uña;
- el tallo se seca;
- en el lado donde está la sandía, se forma una mancha amarilla claramente distinguible;
- cuando se toca, el sonido se vuelve claro.
Las sandías se quitan con una podadora junto con el tallo.Las bayas se transportan en una litera, evitando daños. Almacenar en una capa a aproximadamente 7sobreC y humedad 70–85%. Sin embargo, prácticamente ninguna sandía durará más de 3 meses.
Reseñas
En 2010. en mi área cerca de Moscú, sin el uso de ningún refugio, sin un método de plántulas, logré cultivar una sandía que pesaba 2 kg. 940 gramos. En 2011. decidió continuar la experiencia y el 03.09.2011. el peso de la sandía fue de 3 kg 900 gramos. El sabor de la baya resulta ser muy decente, aún no se han notado dificultades particulares al salir. Crece en mi sitio en el lado sur de la casa, el microclima aquí es bueno, no uso fertilizantes, sin embargo, se hizo un agujero de un metro de largo en el lugar donde crece la sandía hace varios años y se cubrió con un manojo de residuos de madera (ramitas, hojas de zanahoria, tomate, etc.). Después de atar 1-2 frutos, elimino el punto de crecimiento en la pestaña…. Noté que incluso cuando la temperatura nocturna bajó a 7 grados, no había signos de enfermedades fúngicas en las hojas.
El año pasado cultivé mi primera sandía con un peso de 900 gramos. Este año planté 12 plantas, patrón de plantación 0.8x1m. Sembrado con plántulas en fase cotiledón, bajo botellas plásticas de 5 litros debajo del agua el 10 de mayo. El clima de este año no fue para los melones. Lluvias constantes, si no todos los días, es necesario cada dos días, de ahí la alta humedad. Resultado: mis sandías no se desarrollaron, florecieron a fines de julio, a mediados de agosto aparecieron dos sandías con un puño de niños, pero se pudrieron.
En la región de Moscú y en el norte, por supuesto, el mes de la sandía es julio, y junio lo principal es no congelarse, este mes es solo para el enraizamiento de las plántulas. Con la llegada del calor, la sandía se pone al día bien, lo principal es que los híbridos están madurando temprano.
Tenga en cuenta que cuando se forma el ovario, se debe pellizcar la parte superior de la pestaña, dejando tres hojas por encima del ovario. Esto es para que la fruta sea más grande (se aplica tanto a la sandía como al melón). Planté una sandía "Ogonyok" durante mucho tiempo a través de plántulas, crecí en campo abierto, aunque el verano fue caluroso. La fruta más grande fue de 2 kg a 150 g.
La sandía era un fuego. Pesado: el peso de 2.3 resultó ser el primero, el resto un poco menos. Dejé 3 sandías en el arbusto. Maduro 2. Se cosechó un total de 5 piezas maduras. Pero para nosotros Equated to the Far North es excelente). Es una lástima que no se me haya ocurrido hacer una foto en el interior. La sandía es de un rojo intenso por dentro, dulce. ¡Al menos más dulce que el comprado en la tienda, seguro!
Y me gusta Suga Baby o Sugar Baby, las sandías no son muy grandes, pero sí muy dulces y sabrosas.
Video: sandías en la República de Mari El
Es posible cultivar una sandía en las condiciones climáticas del carril central, pero con algo de esfuerzo. También tiene que tener suerte con el clima. La propia tecnología de siembra y cuidado no es más complicada que las verduras a las que estamos acostumbrados.
