Hasta hace poco, el cultivo de peras en Rusia solo estaba disponible para los jardineros que vivían en las cálidas regiones del sur. Pero gracias al trabajo de los criadores, aparecen constantemente nuevas variedades con características mejoradas: más resistentes a las heladas, sin pretensiones en el cuidado, de frutos grandes. Al mismo tiempo, en términos de sabor, tales frutas compiten con éxito con las del sur. Hay variedades de diferentes períodos de maduración, por lo que las peras se pueden consumir desde mediados del verano hasta el invierno. Hay suficientes para hacer una elección razonada, debe familiarizarse con las ventajas y desventajas de cada uno de ellos.
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Las mejores variedades de peras autofértiles
El trabajo de mejoramiento para el desarrollo de nuevas peras se ha realizado durante mucho tiempo. Ahora los jardineros cultivan tanto variedades completamente nuevas como variedades antiguas probadas que se conocen desde hace más de un siglo.
La gran mayoría de las variedades de peras son autofértiles. Esto significa que se necesita polen de otro peral cercano para formar ovarios frutales. Pero también hay excepciones. Las variedades autofértiles son especialmente solicitadas por los jardineros que viven en áreas con condiciones climáticas desfavorables; los insectos, por regla general, no son particularmente activos en climas fríos y lluviosos. También es una buena opción para los propietarios de "seis acres" estándar.
Chizhovskaya
La variedad está recomendada por el Registro Estatal para el cultivo en la parte europea de Rusia. Pertenece a la categoría de finales de verano, madura en agosto-septiembre. Se valora por su resistencia a las heladas, inmunidad a la sarna, regularidad de fructificación, madurez temprana.
El árbol mide 1,8-2,5 m de altura y la copa de los ejemplares jóvenes es ovalada, no especialmente engrosada. Con la edad, se convierte en algo que parece una pirámide o un cono.
Pear Chizhovskaya es un enano natural, facilita enormemente el cuidado y la cosecha de las plantas.
Los frutos son alargados, pesan de 100 a 120 g, a medida que el árbol madura, se vuelven más pequeños a 80 a 90 g La piel es lisa, mate, bastante fina y seca al tacto. Las peras maduras son de color amarillo verdoso con puntos subcutáneos más brillantes. El rubor está completamente ausente o es muy débil. La pulpa es de color amarillo pálido, tierna, aceitosa, con un aroma suave. El sabor es dulce con acidez, estimado en 4.1-4.2 puntos sobre cinco. El rendimiento medio es de unos 50 kg. La vida útil es de 2 a 4 meses. Las peras maduras permanecen en las ramas durante mucho tiempo, e incluso si caen al suelo, no se deterioran en una semana.
Video: características de la variedad de pera Chizhovskaya.
Sensibilidad
La variedad se crió originalmente para el cultivo en el centro de Rusia, pero luego se mostró bien en regiones con un clima más severo. El árbol es vigoroso, la copa es escasa, en forma de un óvalo ancho. Alcanza una altura de 4-5 m La pera trae su primera cosecha en el 4-5 año después de plantarla en el suelo. En promedio, puede contar con 45-60 kg por árbol.
Pear Tenderness se crió para el cultivo en el centro de Rusia, pero se ha arraigado con éxito en regiones con un clima más severo.
El peso medio de las peras redondeadas es de 150-200 g El color de la piel cambia de verde brillante a amarillo soleado a medida que madura. Donde el sol golpea la fruta, aparece un rubor rosa pálido. La piel es densa, rugosa, con pinchazos subcutáneos de color marrón verdoso. La pulpa es aceitosa, cremosa, homogénea, muy tierna y aromática. El sabor es dulce, con un ligero acidez y una astringencia pronunciada.
Banquete
La variedad pertenece a finales de otoño. Las frutas alcanzan la madurez técnica en septiembre, completa, en octubre-noviembre. Recomendado para cultivo en la región del Volga. Es apreciado por su madurez temprana (la primera cosecha en el año 3-4 después de la siembra), fructificación regular, buena resistencia a las heladas y la sequía. Las enfermedades y plagas se ven afectadas moderadamente.
El árbol no es particularmente vigoroso, la copa está engrosada, densamente frondosa, en forma de una amplia pirámide. Los frutos no se caen durante mucho tiempo, pero no difieren en una muy buena transportabilidad.
Los frutos de la pera de banquete son notables por su buena calidad de conservación, pero no por su transportabilidad.
Las peras son bastante grandes (260 g), de forma redonda simétrica y unidimensional. La piel es suave y seca al tacto, dura (incluso rugosa), mate. El color principal es el amarillo verdoso, caracterizado por la presencia de un vago rubor de diferentes tonalidades, desde el carmesí-frambuesa hasta el rojo apagado. Los puntos subcutáneos son numerosos, de color gris beige.
La pulpa es blanca o con un tono amarillento, muy tierna, mantecosa. El sabor es equilibrado, agridulce, estimado en 4,5 puntos. La variedad pertenece a la categoría de postre. La cosecha se puede guardar en el frigorífico hasta el año nuevo.
En memoria de Yakovlev
La variedad que se manifiesta mejor en la región del Volga, la región del Mar Negro y en general en el centro de Rusia. Ventajas indudables: resistencia al invierno muy alta, rendimiento bueno y estable, presencia de inmunidad "innata" a la sarna, madurez temprana, transportabilidad. Es muy solicitado por los criadores.
La pera de memoria de Yakovlev está prácticamente desprovista de deficiencias, por lo que es ampliamente utilizada por los criadores cuando crían nuevas variedades.
La altura del árbol no supera los 2,5 m, la copa es compacta, de hasta 2 m de diámetro, fuertemente engrosada. Se diferencia en su tasa de crecimiento, alcanzando su tamaño máximo a la edad de 6-7 años. Las primeras peras maduran a finales de agosto, la cosecha se recoge a lo largo de septiembre. La vida útil es de un máximo de 3-4 semanas.
Los frutos son planos, redondos en forma de pera, con un peso de unos 125 g, en ocasiones presentan nervaduras débiles. La piel es lisa, brillante, de color amarillo pálido, con un rubor rosado anaranjado. La pulpa es cremosa, semi-aceitosa, dulce, con una sutil acidez, absolutamente nula astringencia, muy jugosa y aromática. A veces contiene manchas "pedregosas". El rendimiento medio es de unos 25 kg.
Video: descripción de la variedad de pera en Memory of Yakovlev.
Rogneda
La variedad está recomendada por el registro estatal para el cultivo en la región Central. Especialmente popular entre los jardineros de la región de Moscú y la región de Kaluga. Pertenece a la categoría de finales de verano. Pero la resistencia al invierno es excelente: las peras no se congelan incluso en Siberia.
El árbol es de vigor medio, la copa tiene forma de pirámide ancha, bastante densa, pero compacta. Dispara a la rama no de buena gana. La cosecha (50-70 kg) madura en la última década de agosto o principios de septiembre. Las frutas maduras se deterioran y se desmoronan rápidamente. La fructificación no es anual, de forma intermitente.
La pera de Rogned que no se cosecha a tiempo se deteriora rápidamente y se pudre en el árbol.
Las peras pesan entre 125 y 140 gy tienen una forma casi esférica. Algunos especímenes son ligeramente aplanados o ampliamente rómbicos.La piel es suave, brillante, de color amarillo claro con un rubor borroso rojo apagado. La pulpa es de color beige cremoso, no particularmente densa, jugosa, aceitosa, muy dulce. Son característicos el ligero sabor almizclado y el mismo aroma. El sabor se estima en 4.1-4.2 puntos.
Los creadores posicionan la variedad como autofértil, pero esto depende en gran medida de la altura de los estambres. Por lo tanto, como red de seguridad, es aconsejable aterrizar cerca de Milada, Vidnaya, Chizhovskaya.
Verano (temprano)
Algunas variedades de peras de verano maduran a mediados o finales de julio, otras en la segunda quincena de agosto. En comparación con otras variedades, son más exigentes de cuidar, especialmente si necesitan un riego adecuado. Su resistencia a la sequía es, por regla general, baja.
Victoria
La variedad se crió en Ucrania. Recomendado para el cultivo en el Cáucaso Norte por el Registro Estatal Ruso. Resistencia al invierno a -20 ° C. La variedad es parcialmente autofértil, es inmune a la sarna y tolera bien el calor y la sequía. La primera cosecha madura de 6 a 7 años después de la siembra. Filmado en la última década de agosto. La fructificación es regular. Un árbol adulto produce hasta 200 kg de peras al año.
La altura del árbol es de 3-4 m, la copa es redonda o piramidal ancha, bastante compacta, no demasiado gruesa. Los mejores polinizadores son el rojo Williams, el Triumph de Vienne.
Pear Victoria tiene un rendimiento casi récord
El peso del fruto varía de 150 ga 250 g, algunos ejemplares ganan una masa de unos 300 g, las peras son anchas, simétricas. La piel es lisa, fina, pero firme, de color verde brillante con un vago rubor rosado rojizo que cubre la mayor parte de su superficie y una leve oxidación. Los puntos subcutáneos son pequeños, de color verde grisáceo.
La pulpa es blanca como la nieve, aceitosa, muy jugosa y aromática. El sabor es dulce, con una acidez refrescante. Se estima en 4,5 puntos, pero si no tienes suerte con el clima en verano, se deteriora notablemente. Las peras se almacenan bien. A temperatura ambiente, aproximadamente tres semanas, en condiciones óptimas, 2-3.5 meses.
La pera Victoria se caracteriza por una cantidad bastante grande de frutos sin semillas. El partenocarpio para la variedad es la norma y no un síntoma de alguna enfermedad exótica.
Duquesa de verano
La variedad se conoce desde finales del siglo XIX. A menudo se encuentra bajo el nombre de "Summer Williams". Sin pretensiones para la calidad del suelo. Resistente a las costras. Al florecer más tarde, los brotes rara vez caen bajo heladas recurrentes. La primera cosecha madura entre 4 y 5 años después de la siembra. La vida útil de la fruta es de aproximadamente dos semanas en casa y de 4 a 6 semanas en el refrigerador. Productividad - hasta 80 kg por árbol, en condiciones óptimas - 100 kg o más.
El árbol tiene una altura de 3 a 3,5 m y no se diferencia por su alta tasa de crecimiento. La copa es ancha, irregular, densamente frondosa. Resistencia al invierno hasta -10 ° С.
La baja resistencia al invierno evita la amplia distribución de la pera duquesa de verano en Rusia
Por alguna razón, los pulgones y la cabeza de cobre son muy aficionados a las peras de la variedad Duchesse.
Las peras son alargadas, ligeramente grumosas, asimétricas, pesan en promedio unos 200 g, son azucaradas-dulces, con sabor a nuez moscada y aroma a vino. La pulpa literalmente se derrite en tu boca. El sabor se califica en 4.8 puntos. En frutos verdes, la piel es lechuga, en frutos maduros es de color amarillo dorado con un rubor rosado. Las variedades Lyubimitsa Klappa, Lesnaya Krasavitsa, Bere Bosk se recomiendan como polinizadores.
Severyanka
La variedad recomendada por el Registro Estatal para el cultivo en la región del Volga y al este. La resistencia al invierno hasta -35–40 ° С lo permite. Es más popular en los Urales. Es apreciado por su resistencia a la costra, madurez temprana y rendimiento constantemente alto. No sufre de ácaros y polillas. Es propenso a ser atacado por bacterias patógenas.
El principal peligro para la pera Severyanka son las enfermedades bacterianas.
El árbol tiene 2-3 m de altura, la copa es casi esférica, fuertemente engrosada. La vendimia madura entre el 10 y el 15 de agosto. Las peras maduras, incluso en condiciones óptimas, se almacenan durante no más de dos semanas, se cosechan 5-7 días antes de eso, aproximadamente dos meses.La primera fructificación es de 20 kg o un poco más, en el futuro puede contar con 100-110 kg.
Las peras son pequeñas (en promedio 80-85 g, máximo - 120 g), cónicas romas. Con un déficit de humedad, se vuelven aún más pequeños. La piel es de color amarillo brillante con manchas verdosas, densa, incluso gruesa, pero no áspera. El rubor es débil, rosa pálido. Demasiado maduros, los frutos se desmoronan rápidamente. La pulpa es de color beige cremoso, densa, incluso crujiente, con un ligero aroma a vino. El sabor es dulce, pero soso, sin astringencia.
Video: como se ve la pera Severyanka
Catedral
La variedad es reconocida como apta para el cultivo en la región Central. Pero tiene buena resistencia al invierno, hasta -30 ° C. También se caracteriza por una madurez temprana, un rendimiento alto constante, fructificación anual, la presencia de inmunidad innata a la sarna. La variedad es autofértil, los mejores polinizadores son Chizhovskaya, Lada, Detskaya.
Un árbol de vigor medio. La altura máxima es de 3-4 m, la corona es piramidal ancha. La vendimia madura en la segunda década de agosto. La vida útil de las frutas no supera los 10-12 días. Estas peras tampoco difieren en transportabilidad. Es mejor eliminarlos 3-5 días antes de la maduración completa, las frutas maduras se pudren rápidamente. Productividad - 35-40 kg.
Pear Cathedral necesariamente necesita polinizadores para dar fruto
El peso medio de una pera es de 110 g, la piel es de color amarillo verdoso, rugosa, brillante, suave, como cerosa al tacto. Los puntos subcutáneos grisáceos son casi invisibles. El rubor es débil, rojo apagado. La pulpa es semi-aceitosa, de grano fino, muy jugosa, de sabor agridulce. Se estima en 4 puntos. El aroma casi no se siente.
Favorito
A menudo, esta pera se confunde con la favorita (o favorita) de Clappa, pero estas son variedades diferentes. La variedad fue criada específicamente para los Urales, pero también se enamoró de los jardineros que viven en la parte europea de Rusia. Se diferencia en alta (hasta -45 ° C) resistencia a las heladas y sin pretensiones en general en el cuidado. Incluso en los Urales, puede pasar el invierno sin refugio. La pera no se ve afectada por la costra ni el cáncer bacteriano.
Pear Favorite, debido a su alta resistencia a las heladas, puede pasar el invierno sin refugio, incluso en "zonas agrícolas de riesgo"
El árbol alcanza una altura de 3 a 3,5 m La tasa de crecimiento no difiere. La corona no está particularmente engrosada, los brotes están caídos. La cosecha madura a finales de verano. La vida útil de las peras es de hasta un mes y medio.
Los frutos son de forma cónica roma, bastante grandes (180–250 g). La pulpa es blanca, muy jugosa. Las peras son dulces, el sabor se estima en 4,5 puntos. Productividad: 35-40 kg de un árbol adulto. La variedad es autofértil; Krasulia, Severyanka y otras variedades que florecen al mismo tiempo son adecuadas como polinizadores.
Otoño
Estas peras suelen madurar a finales de septiembre o principios de octubre. La fructificación en algunas variedades se prolonga, dura un mes. Se cultivan, por regla general, en el centro de Rusia, para poder cosechar con precisión la cosecha antes de la primera helada.
Simplemente maria
Una variedad relativamente nueva, criada en Bielorrusia. En la Federación de Rusia, se recomienda su cultivo en la región Central. Resistencia a las heladas hasta -38 ° С. La variedad se caracteriza por una madurez temprana, regularidad de fructificación y alta resistencia a la mayoría de enfermedades típicas del cultivo (sarna, septoria, cáncer bacteriano).
Pear Just Maria no debe confundirse con la variedad rusa casi epónima Maria, criada en Crimea. También hay una variedad completamente nueva de Italia: Santa Maria.
Pear Just Maria no tiene nada que ver con la una vez muy popular serie de televisión, la variedad lleva el nombre de su creadora, Maria Myalik.
La altura del árbol alcanza los 3 m, la copa es cónica, de densidad media, compacta (hasta 2,5 m de diámetro). La pera es tolerante a la sombra, pero no amante de la sombra. Los frutos maduran a finales de octubre o principios de noviembre y se almacenan hasta el año nuevo. El rendimiento medio es de unos 40 kg.
Las frutas son de forma regular, pesan alrededor de 180 g, especímenes individuales - 200-230 g. La piel es lisa, brillante, de color amarillo pálido, con un rubor rosado. La pulpa no es particularmente densa, de color mantequilla, mantecosa, muy tierna y jugosa, casi sin aroma.El sabor es equilibrado, dulce, con un ligero acidez. Los catadores lo valoran muy bien: 4,8 puntos. El porcentaje de frutas no comercializables es bajo, hasta un 10%.
Video: pera bielorrusa Prosto Maria
Veles
También conocida como la excelente hija. El registro estatal aconseja cultivar la variedad en la Región Central. La pera de la primera cosecha produce 5-7 años, luego da frutos anualmente. Tolera bien los caprichos del clima y es poco exigente de cuidar.
El árbol es alto (4-5 m), la copa es piramidal. Los brotes son delgados, caídos. Las flores y los capullos toleran la caída de temperatura a corto plazo hasta -2 ° C sin sufrir daños. La resistencia general a las heladas también es buena, hasta -30–35 ° С.
La resistencia a las heladas de la pera Veles se extiende no solo a la madera y las raíces, sino también a las flores y los brotes.
Las frutas son regulares, simétricas. La piel es de color verde claro con un rubor rojo anaranjado brillante. Peso promedio: 120 g, con una cosecha abundante, las peras son un poco más pequeñas. La pulpa es beige-cremosa, semi-aceitosa, muy tierna y jugosa. El sabor se estima en 4,6 puntos. La vendimia, dependiendo de la climatología del verano, madura a finales de agosto y en la segunda década de septiembre. Puede contar con 60–90 kg de fruta. Las peras son transportables.
Bere Moskovskaya
Se cultiva principalmente en la región Central. Variedad de principios de otoño, madura a principios de septiembre. Se valora por su madurez temprana, resistencia a las heladas hasta -30 ° C, alta resistencia a la sarna, podredumbre, mancha marrón.
El árbol mide entre 3 y 3,5 m de altura y la tasa de crecimiento no varía. La corona es casi esférica, no demasiado engrosada.
La pera Bere Moskovskaya no tolera bien la sequía: el déficit de humedad afecta negativamente el sabor de la fruta
Las frutas son de forma cónica roma, pesan alrededor de 120 g, la piel es de color verde amarillento, con un rubor difuso de frambuesa. La pulpa es blanca como la nieve, homogénea, muy tierna y jugosa. El sabor agridulce se califica en 4.2 puntos. Pero con la falta de humedad en el calor, se deteriora mucho: las frutas se vuelven agrias y ácidas. Es mejor quitar las peras antes de la madurez completa, de lo contrario, comienzan a pudrirse directamente en el árbol. En el refrigerador, tales frutas se almacenan durante 2-3 semanas.
Mármol
Recomendado para el cultivo en la región central y la región del Volga. La variedad se caracteriza por la presencia de una alta resistencia a la sarna, el mildiú polvoroso y la pudrición del fruto. Se valora por su alto rendimiento (hasta 200 kg de una pera adulta). La resistencia a las heladas es baja (hasta -10-15 ° С), la pera no tolera los caprichos del clima. En la sequía, los frutos se desmoronan masivamente. Y un árbol que ha caído bajo las heladas de primavera no solo puede perder flores, sino también morir.
La altura del árbol es de hasta 4 m, la copa no está particularmente engrosada, es piramidal ancha. La fructificación comienza a finales de agosto y dura hasta la segunda década de septiembre. La primera cosecha tendrá que esperar de 6 a 7 años. La vida útil de las frutas es de dos meses o un poco más.
Pear Marble no se distingue por su madurez temprana, pero el excelente sabor de la fruta vale la pena esperar
Las peras alcanzan una masa de 120-160 g, algunas muestras - 220 g La forma es correcta, redondeada-cónica. La piel es de color dorado verdoso, oxidada, firme pero no rugosa. El rubor es de color ladrillo o marrón rojizo, en forma de trazos separados. La pulpa es de color blanco cremoso, de grano grueso, muy tierna y jugosa, fundente, con un aroma pronunciado. El sabor es dulce, pero no insípido, y tiene una calificación de 4.8 puntos. Variedad de la categoría de postres.
Talgar belleza
La variedad se crió en Kazajstán, en Rusia se cultiva principalmente en el norte del Cáucaso. Resistencia a las heladas hasta -30 ° С. La primera cosecha tiene que esperar de 4 a 5 años. La variedad es sencilla, transportable y tolera bien la sequía.
La altura del árbol alcanza los 3 m, la copa es piramidal ancha, engrosada. La cosecha madura a finales de septiembre o principios de octubre. La vida útil de las frutas ligeramente inmaduras es de dos meses.
La belleza de Pear Talgar necesita una poda regular, su corona se espesa rápidamente
Las peras pesan alrededor de 160 g, algunos ejemplares 250 g cada uno, la piel es lisa, densa, de color dorado pálido, con un rubor rosado rojizo.La pulpa es fina, crujiente e incluso rugosa. El sabor no es malo, incluso mejora durante el almacenamiento. Los mejores polinizadores son Conference, Hoverla.
Video: variedad de peras Talgar belleza
Invierno (tarde)
Las peras de invierno se retiran hasta que la fruta esté completamente madura. Su sabor en este momento está prácticamente ausente, la pulpa es dura. Pero después de permanecer varios meses en el frigorífico o la bodega, la calidad de la fruta mejora significativamente.
Lira
Variedad de principios de invierno, más adecuada para la Región Central. El cultivo de peras en toda Rusia se ve obstaculizado por la baja resistencia a las heladas (hasta -20 ° C). La cosecha se retira anualmente, sin temporadas de "descanso". La fructificación se prolonga, dura desde la primera década de octubre hasta principios de diciembre. La pera no sufre de costra.
La pera Lira da frutos anualmente, sin perder temporadas de "descanso"
El árbol es poderoso, de 5 a 6 m de altura, la copa es piramidal, extendida, no demasiado gruesa. Los primeros frutos se prueban ya en el segundo año después de la siembra. La vida útil de las frutas a temperatura ambiente es de 2-3 semanas, en condiciones óptimas: 3-3,5 meses.
Las peras son unidimensionales, pesan en promedio 140 g, algunas muestras - 200 go más. La forma varía desde típicamente en forma de pera hasta alargada y cónica roma. La piel es de color amarillo verdoso, mate, una pequeña parte de la fruta está cubierta con un rubor rosa pastel. La pulpa es blanca o amarillenta, de grano fino, muy jugosa. El sabor es dulce con una acidez refrescante notable. El aroma está casi ausente.
Video: peras liras
noviembre
También conocido con los nombres "Moldavia" e "Invierno". Creado específicamente para cultivar en el Lejano Oriente. Es apreciado por su alto rendimiento anual y la presencia de una inmunidad "innata" a la sarna. Es característica una resistencia a las heladas extremadamente alta, hasta -50ºС.
El árbol es alto (4-5 m), la copa es ancha, ovalada. Los brotes se están ramificando activamente. Casi nunca sufre de bacterias y quemaduras solares. La primera cosecha madura tres años después de la siembra. Puede contar con 40-60 kg. La fruta se puede almacenar sin problemas hasta principios de febrero. Principales polinizadores: Williams, Clapp's Favorite, Conference.
Pear Noyabrskaya destaca por su altísima resistencia a las heladas
Los frutos son pequeños (60-65 g), con costillas pronunciadas, de forma irregularmente ovoide. La piel es verdosa, el rubor (si lo hay) es rojo apagado o rosado. Durante el almacenamiento, la fruta se vuelve amarilla. Tarda al menos un mes en madurar. La pulpa es blanca, moderadamente aceitosa, jugosa, agridulce. El sabor es muy bueno. Es característico un aroma pronunciado. Las peras maduras están firmemente adheridas a las ramas, no se desmoronan.
Cuando se cultiva en las regiones cálidas del sur, el peso de la variedad de pera Noyabrskaya aumenta drásticamente a 300-350 g.
Video: los frutos de la pera de noviembre.
Cura
Una antigua variedad francesa, una mutación natural espontánea. A menudo se encuentran bajo los nombres "Plebanovka", "Pastorskaya" y "Williams winter". En Rusia, se cultiva principalmente en la región del Mar Negro y en el Cáucaso Norte. Tolera la sequía, calienta bien, resiste bien la costra. Resistencia a las heladas al nivel de -25 ° C.
El árbol es vigoroso, alcanza una altura de 4 m, la copa es amplia piramidal, extendiéndose. Las ramas bajo el peso de la fruta asienten levemente. La primera cosecha madura de 4 a 5 años después de la siembra. La pera da frutos abundantemente (80-100 kg), pero con interrupciones, cuya frecuencia no es visible. Cosechada a principios de octubre, las peras tardan al menos 20 días en madurar. Si no tiene tiempo con esto, la fruta se deteriora rápidamente.
Pear Kure fue descubierto por primera vez en el jardín del monasterio por un sacerdote, de ahí el nombre
Frutos de diferentes tamaños, desiguales, pesan de 160 a 250 g, de forma ligeramente alargada. La piel es gruesa, mate, de color amarillo verdoso, oxidada. El rubor mancha las peras muy raramente. La pulpa es amarillenta-cremosa, jugosa, no demasiado densa, con numerosas manchas "pedregosas". Esto influyó en la evaluación del sabor: solo 3,5 puntos. Por cierto, varía mucho según la región de cultivo.Además, los jardineros notan que cuanto más abundante es la cosecha, más pequeñas son las peras. Los mejores polinizadores son Deccan, el favorito de Clapp, Saint-Germain.
Video: característica de la pera Curé
Olivier de Serre
Variedad francesa cultivada desde hace más de siglo y medio. En la Federación de Rusia se divide en zonas para el cultivo en el Cáucaso del Norte. Se considera una de las mejores peras de finales de invierno. La primera cosecha tendrá que esperar de 6 a 7 años. La variedad es transportable, parcialmente autofértil. Buenos polinizadores - Favorito Clapp, Decanka, Williams. La termofilia y el rigor de la calidad del suelo se señalan como desventajas.
La pera Olivier de Serre se puede conservar en óptimas condiciones hasta marzo del próximo año
El árbol es de tamaño mediano, alcanza una altura de 4-4,5 m, en los ejemplares jóvenes la copa es piramidal, con la edad parece "achaparrada". La cosecha comienza en la primera década de octubre y está lista para su uso en diciembre. Las peras se almacenan hasta principios de la primavera.
Los frutos son de diferentes tamaños, el peso medio es de unos 150 g, de forma ligeramente aplanados, tuberosos en la base. La piel es de color verde grisáceo (en el proceso de maduración cambia de color a amarillo oscuro), rugosa, muy densa. La oxidación fuerte es característica. La pulpa es firme, homogénea, fundente, muy jugosa y aromática, con un ligero sabor a almendra. El sabor está altamente calificado: 4.5 puntos.
Esmeralda
Una de las novedades de la selección. Variedad de finales de invierno, recomendada por el Registro estatal de la Federación de Rusia para el cultivo en el norte del Cáucaso. La pera no exige la calidad del sustrato, pero reacciona mal a la falta de luz y calor. La variedad se valora por su madurez temprana, fructificación anual, inmunidad a la sarna y el fuego bacteriano, y transportabilidad.
Pear Emerald es una variedad recién obtenida pero muy prometedora.
El árbol alcanza una altura de 3,5 a 4 m, la copa tiene forma de bola casi regular, no especialmente engrosada. La cosecha se recolecta a finales de octubre, madura en 10-15 días. La variedad es parcialmente autofértil, buenos polinizadores: Vassa, Dekanka, Maria, Bere Bosk.
Las peras son muy grandes (240 go más), con forma de barril. La piel de color amarillo verdoso es casi invisible bajo una gruesa capa de rubor carmesí y frambuesa. La pulpa es cremosa, de grano fino, densa, pero muy tierna y jugosa. El sabor es dulce y picante, el aroma está casi ausente. Variedad de la categoría de postres. El sabor se califica en 4.8 puntos.
Para la región de Moscú
El clima en la región de Moscú es bastante suave. Los inviernos severos con poca nieve generalmente no son típicos de la región. Los veranos suelen ser bastante cálidos. Por lo tanto, aquí se pueden plantar peras de cualquier período de maduración. Muy a menudo, los jardineros prefieren las variedades de verano y otoño.
Efimova elegante
Una variedad de la categoría de principios de otoño o finales de verano. Recomendado para el cultivo en las regiones del Volga y Central. Resistencia a las heladas hasta -20ºС. Rara vez se ve afectado por la costra. No presta especial atención a los caprichos del tiempo, soporta la falta de luz y calor. Pero necesita poda anual. Los mejores polinizadores son el favorito de Yakovlev, Moskvichka, Marble, Bessemyanka.
Pear Smart Efimova justifica completamente el nombre: las frutas se ven muy presentables
El árbol mide de 4 a 5 m de altura y crece rápidamente. Corona en forma de pirámide, engrosamiento medio. La primera cosecha tendrá que esperar al menos de 7 a 8 años. Entonces puedes contar con 40 kg por árbol. Es aconsejable recoger los frutos inmaduros. Maduran en 15 a 20 días. En un árbol, las frutas se deterioran rápidamente: la pulpa se vuelve viscosa, acuosa y pierde su sabor.
Las peras son unidimensionales, simétricas, con un peso de 110 a 135 g (muestras individuales de hasta 185 g), alargadas. La piel es lisa, de color verde dorado. Está casi completamente cubierto por un rubor rojo rosa. La pulpa es de color blanco cremoso (rosado en la piel), agridulce, ligeramente ácida, muy tierna y jugosa. El sabor es equilibrado, estimado en 4,5 puntos.
Lada
Recomendado para cultivar no solo en la parte europea de Rusia, sino también en el este de Siberia. La variedad es de principios de verano, con una muy buena resistencia al invierno (hasta -30 ° C). Es apreciado por su madurez temprana, alto rendimiento constante, inmunidad a la sarna y al fuego bacteriano. Como desventaja, existe una baja transportabilidad y calidad de mantenimiento (no más de 6-8 semanas).
Pear Lada no es adecuado para el transporte y almacenamiento a largo plazo
El árbol alcanza una altura de 2,5 a 3 m, la copa es cónica y densa. La cosecha madura a principios de agosto. La fruta tendrá que esperar tres años. Productividad - alrededor de 50 kg. La variedad es autofértil, pero aún se recomienda tener Severyanka, Rogneda, Chizhovskaya cerca.
Peras que pesan 100-120 g, como aplastadas, con costillas pronunciadas. La piel es fina, brillante, de color amarillo pálido, los puntos subcutáneos son casi invisibles. Rubor borroso, rojo claro. La pulpa es de color mantequilla, de grano fino, muy aromática, no particularmente jugosa. El sabor es refrescante, agridulce.
Video: características de la pera Lada.
Rocío de agosto
La variedad se recomienda para el cultivo en la región del Mar Negro, pero también se muestra muy bien en la región de Moscú. La resistencia a las heladas hasta -36 ° C permite cultivarlo en condiciones más severas. La pera tiene una inmunidad "innata" a la sarna y la septoria, tolera bien la sequía.
La altura del árbol no es más de 3 m La copa está engrosada, los brotes caen. Fructifica anualmente a partir del cuarto año después de la siembra. Productividad: 50–70 kg. Los frutos maduran en la segunda quincena de agosto o principios de septiembre. Se almacenan por un corto tiempo, 12-15 días, en el refrigerador, hasta tres meses.
El rocío de agosto de las peras varía mucho en tamaño si una cosecha abundante está madura
Peras que pesan alrededor de 130 g (muestras individuales hasta 200 g), cónicas romas. Con una cosecha abundante, se notan frutos desiguales. La piel es de un verde apagado, no hay rubor. La pulpa es de color amarillo pálido, de grano fino, muy jugosa. El sabor es agridulce, estimado en 4,5 puntos. El mejor polinizador es la pera de memoria Yakovlev.
Video: variedad de pera Augustow Dew
Reseñas de jardineros
Plantamos la pera Chizhovskaya en nuestra casa de campo en 1998 como un árbol joven anual. El árbol creció sin problemas. Aunque el sitio está en una colina y está fuertemente azotado por los vientos, nunca se congeló. Cada año esperábamos al menos una fruta para degustarla. Un par de veces hubo varias frutas, pero no las conseguimos. Mientras veníamos de nuevo, los pájaros ya lograron picotearlos, y cayeron. ¡Pero nuestra paciencia ha sido recompensada! ¡Obtuvimos una cosecha maravillosa el año pasado! ¡Nuestra belleza se veía tan lujosa con frutas que lamentamos privarla de tal atuendo! El marido estaba tan feliz como un niño. El sabor de esta variedad es asombroso. La pulpa es jugosa, dulce. ¡¡¡Y qué aroma !!! Puede cultivar esta variedad de forma segura.
Los frutos de la pera en Memory of Yakovlev contienen la cantidad máxima de sustancias más valiosas para los humanos: arbutina y ácido clorogénico en una variedad (que es rara entre las peras). Otras ventajas de la memoria de Yakovlev son su baja estatura, raíces fibrosas (se pueden plantar en un nivel alto de agua subterránea), disposición horizontal de las ramas esqueléticas, autofertilidad, inmunidad contra la costra, inicio temprano de la fructificación y mucho más útil. Esta es la mejor pera para mí.
Mi Williams ha estado creciendo desde 2004, la única variedad de verano que dejé en el sitio. Muy jugoso, hermoso (si está en el mercado), todos los años sin un pase da frutos en abundancia, no se enferma.
Tengo tres peras creciendo. Severyanka es el residente más antiguo del sitio, Chizhovskaya es un árbol de siete años y Brusnichnaya (tres años). Severyanka es un polinizador excelente y sin pretensiones para todas las demás variedades. La cosecha es enorme, enrollamos jugos sin agregar azúcar. En los primeros años, simplemente se atiborraban de peras. Dulce, simple, jugoso, granulado. Ahora nadie come, están estancados.
Pear Just Maria es algo !!! Tenemos nuestra primera cosecha, estamos en shock !!! Siempre hemos soñado con las peras y pensamos que no era con nuestro clima ... Hace tres años, en la primavera, plantaron Just Maria, Kudesnitsa, Belorusskaya Late y Veles. Este año fue la primera cosecha. Sólo María actuó mejor.Eran unas treinta peras, diez de las cuales arrancamos antes de tiempo, porque no teníamos paciencia para esperar. Hace un par de días quitaron el resto. Ahora aquí están en el sótano, un par de piezas al día madurando. Saben como las deliciosas peras.
Algunos expertos creen que para las peras de nuestra tira Veles es el estándar de sabor. La pera está buena, de lo contrario no la habría plantado. ¡¿Por qué criticarla ?! Pero Moskvichka es la única variedad que es genéticamente resistente al fuego bacteriano, la infección en Veles contra la que luché este año. Luego leí en alguna parte que debido a estas cualidades, los moscovitas ciertamente producirán nuevas variedades con su participación.
En el otoño, quitaré el árbol de mármol. No me gustó demasiado de ella. Primero, el sabor dulce. Sí, tiene mucha azúcar, pero sin una acidez armoniosa, no acepto el sabor de una pera. En segundo lugar, en mi experiencia, la ternura y el aroma de sus frutos son muy exagerados. Además, el árbol está constantemente enfermo y no está claro por qué. O hay algún tipo de clorosis en las hojas, luego de repente no hay crecimiento joven, luego los frutos dejan de crecer sin razón, se vuelven rígidos y cuelgan así hasta finales de otoño, y permanecen incomibles. Además, otras variedades cercanas crecen bien, se desarrollan y dan frutos.
La belleza de Pear Talgar no tiene problemas, es muy fructífera. Durante su vida (y tiene más de 30 años), no hubo cosecha por solo un año. Ya no recuerdo la razón, pero ese año no había frutos en todos los árboles. A finales de agosto ya está a tiempo. El mercado está a la venta. En la parte superior de la pera crecen unas enormes y hermosas. No se notaron llagas. Solo al comienzo de la temporada aparece el pulgón en las puntas jóvenes. Pero esto se corrige rápidamente mediante la pulverización. No diría que tiene una buena calidad de conservación. Si recolecta madura, durante el almacenamiento se convierte en una "papa". Pero en el árbol queda bien. Puede colgar hasta la mismísima helada. Por lo general, lo recojo y lo llevo a casa, para que dure una semana, luego otra. Ya no responde a la alimentación. Al parecer, a esa edad ya no los necesita. Aunque una vez por temporada, cuando los frutos están cuajados, abono y riego. En mis vecinos, Talgar Beauty se plantó conmigo al mismo tiempo, crece sin cuidado, nadie lo riega, lo fertiliza, y el volumen de la cosecha y el tamaño de las peras no difieren del mío.
Mi opinión: la pera de noviembre es fructífera, hermosa, frutos muy grandes, pero el sabor de alguna manera no es muy bueno. La pulpa no es tierna y no se derrite, aunque se mantuvo en el árbol hasta la helada.
La pera Curé se conserva perfectamente, incluso en un garaje relativamente aislado. A veces hay que mirar a través de las frutas durante el almacenamiento y seleccionar las estropeadas, pero, por regla general, hay muy pocas. En este momento, ¡el sabor de Curé es simplemente increíble!
Desde el punto de vista de la horticultura industrial, en mi opinión, Olivier de Serre no es la mejor variedad para Jarkov, ya que exige calor, pero desde el punto de vista del interés deportivo, creo que vale la pena probar, al menos, injerto, ya que el propio Simirenko describe esta variedad como una de las mejores.
La pera Lada sabe bien, pero si la sobreexpone en un árbol durante varios días, sabe a patatas.
El rocío de agosto es una de las peras más queridas de nuestra familia. Árbol pequeño y cuidado. Sin problemas en términos de resistencia al invierno, resistencia a la sequía, resistencia a enfermedades y plagas. El cuidado estándar es suficiente para él. Peras rayadas - 130-150 g. Una combinación muy armoniosa de acidez y dulzor (no dulce, que no me gusta en las peras). Muy jugoso, con pulpa tierna y fundida. Especialmente bueno si se retira a tiempo y se coloca en el sótano durante al menos una semana. Entonces el aroma aparece con más fuerza, la especia aparece en el sabor. Madura en nuestras condiciones en la segunda quincena de agosto. Una variedad maravillosa con un inconveniente, pero serio: siempre hay poco. Comería y comería, ¡pero se acaba rápido! Quiero plantar un árbol más.
Es fácil perderse entre el amplio surtido de variedades de peras que se presentan en tiendas especializadas y viveros. Se diferencian en términos de maduración, dimensiones de los árboles, sabor y otras cualidades de la fruta. Casi todo el mundo tiene méritos innegables. Con ellos, así como con las deficiencias, debe familiarizarse con anticipación para determinar los criterios principales y elegir la variedad que mejor se adapte a sus necesidades.
