Rara vez, qué planta cultivada tiene una gran cantidad de nombres: Kokhova, Griot Podbelsky, Minister Podbelsky, Podbelskaya, Kochs Ostheimer. Ciertamente, las cerezas con sus bayas aromáticas incomparables tienen una larga historia que se refleja en el nombre.
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La historia de la aparición de variedades de cerezas Podbelskaya.
Las fuentes indican que la variedad fue creada a finales del siglo XIX en Alemania por K. Koch. Cereza Podbelskaya obtenida cruzando Griot Ostheimsky con cereza Lotova, que lleva el nombre del Ministro de Agricultura de Prusia de 1893 a 1897, Viktor von Podbelsky.
Hasta ahora, en la tierra de Brandeburgo, en la ciudad de Barentim, hay un cerezo de la variedad Podbelskaya, que tiene 80 años. A pesar de su venerable edad, el árbol es sano y produce deliciosos frutos, usados frescos, compotas, productos horneados y como mermelada. En Alemania, la variedad se considera rara.
El cerezo Podbelskaya de 80 años todavía da frutos
Descripción y características de la variedad.
La variedad fue incluida en el Registro Estatal en 1947 en la región del Cáucaso Norte; también se cultiva en la región del Bajo Volga. En Ucrania, la variedad está muy extendida en casi todas las regiones. Cherry Podbelskaya se enamoró de Moldavia y se cultiva en Asia Central.
El árbol es alto, la copa es densa y extendida, redondeada. Se caracteriza por un crecimiento intensivo. Debido al gran tamaño de los árboles, existen problemas con el cuidado y la cosecha.
El tronco está cubierto con corteza de color marrón grisáceo, las ramas esqueléticas son oscuras y gruesas. Los brotes jóvenes crecen hacia arriba. Las hojas son grandes, de más de 10 cm de largo, ovaladas, muy afiladas en la parte superior. La placa de la hoja es mate, verde oscuro.
Las variedades de cereza Podbelskaya florecen temprano. Las flores son blancas, grandes, recogidas en inflorescencias de tres o cuatro. La corola de la flor mide más de 3 cm. Tanto los brotes anuales como los brotes de dos, tres y cuatro años están involucrados en la fructificación. A medida que el árbol envejece, la fructificación se desplaza hacia la periferia de la copa.
Las flores blancas de la cereza Podbelskaya son muy grandes, su corola mide más de 3 cm.
Cherry Podbelskaya pertenece a variedades de frutos grandes. La forma de las bayas es redonda o redonda en forma de corazón, el peso promedio es de hasta cinco gramos. Según las características biológicas, los frutos se describen como un híbrido de cereza dulce y cereza. El embudo es ancho. La separación del tallo es mayoritariamente seca. La piel es de color rojo oscuro a negro, densa. La pulpa es roja sangre, densa, jugosa, dulce con una ligera acidez y un aroma agrio especial. La piedra es ovalada, pequeña, se desprende fácilmente.
Cherry Podbelskaya, maduración media-temprana. Los frutos maduran en diferentes momentos, pero no se caen. Dependiendo de dónde crezcan los árboles, el pico de fructificación se produce en la segunda quincena de junio (Crimea, norte del Cáucaso) o principios de julio (región del Bajo Volga). Debido a su sabor rico, excelente y gran tamaño, las bayas se utilizan como postre, para hacer helados, pasteles, licores y vino. Las cerezas también se pueden congelar, secar, hacer preparaciones: compotas, jugos, mermeladas.
Las bayas grandes y redondas en forma de corazón de la variedad de cereza Podbelskaya son jugosas, dulces y ácidas, con un amargor picante
La variedad no crece rápidamente. La fructificación comienza en árboles de seis a siete años y crece gradualmente en el futuro. El rendimiento es alto. En el territorio de Krasnodar, los cerezos de siete a diecisiete años dan un promedio de 12-13 kg de bayas. El rendimiento máximo de las cerezas de esta edad fue de unos cuarenta kilogramos por árbol.
El clima de Crimea es el más adecuado para la variedad Podbelskaya. Los inviernos suaves y los meses de verano no muy secos tienen un efecto beneficioso sobre la formación de los cultivos. En Crimea, se cosecha un promedio de 75 kg de bayas de un árbol de 20 a 30 años, y el rendimiento máximo descrito fue el doble.
Resistencia a las heladas del medio cereza Podbelskaya. Los cogollos generativos no toleran temperaturas extremas, y en heladas severas, los árboles sufren roturas por heladas. Las regiones cálidas del sur con inviernos suaves sin fluctuaciones críticas de temperatura son las más adecuadas para cultivar la variedad. El pasillo de temperatura agradable de la variedad es muy estrecho, ya que la resistencia a la sequía y al calor de la cereza Podbelskaya está por debajo de la media.
La resistencia a enfermedades de la variedad es media. Los tratamientos contra patógenos son difíciles debido al gran crecimiento de cerezos maduros. Todas estas características quedan más que compensadas por la alta productividad de la variedad.
Variedades de cereza Podbelskaya infructuosas. Las siguientes variedades son las más adecuadas como polinizadores: Griot Ostgeimsky, Lotovaya, Anadolskaya, Angliyskaya temprano, May Duke, así como variedades de cerezas de floración temprana.
Características de cultivo y cuidado.
Para plantar variedades de cerezas Podbelskaya elija áreas cálidas y ligeras, protegidas de los vientos. No plante árboles en tierras bajas donde el agua se estanca, ya que el exceso de humedad puede provocar la pudrición de las raíces.
Se eligen plántulas de uno o dos años para plantar. Al comprar, preste atención al estado del material de siembra. Las ramitas deben ser flexibles, los cogollos vivos y libres de defectos. Es preferible elegir árboles contenedores. Si solo se venden plántulas de raíz abierta, verifique el estado de las raíces. Deben estar bien desarrollados, ligeramente húmedos, sin áreas de descomposición o lesiones.
Lo mejor es plantar en primavera. El suelo en las regiones del sur suele ser fértil, de composición ligera, con una reacción ligeramente ácida o casi neutra, que es más favorable para el cultivo de cerezas. Para garantizar la cosecha de bayas al plantar cerezas Podbelskaya, también se asigna espacio para futuros polinizadores, teniendo en cuenta el hecho de que las raíces de los árboles se encuentran en el área de la proyección de la corona. En la cereza Podbelskaya se desarrolla una corona ancha y poderosa, por lo tanto, la distancia desde la plántula debe ser de al menos tres o cuatro metros.
El proceso de plantación consta de varios pasos secuenciales:
- Cava un hoyo de 70x70x60 cm.
- La capa superior de suelo fértil se mezcla con una cantidad igual de humus y un balde de arena.
- La estaca de plantación se fija y la mezcla de suelo se vierte en un tercio de la profundidad del pozo.
- Coloque la plántula de modo que el cuello de la raíz se eleve por encima del nivel del suelo.
Las raíces de la plántula deben esparcirse cuidadosamente sobre el montículo de tierra.
- Llenan el suelo y apisonan bien.
- Se forman los lados del hoyo de riego y se riega abundantemente la plántula hasta que el agua deja de absorberse.
- Un árbol joven se ata a una clavija con un cordel suave.
La plántula no debe atarse firmemente a una clavija, porque el suelo se asentará y puede dañar las raíces del árbol.
- El círculo del tronco está cubierto con aserrín podrido o turba seca.
El mantillo retiene la humedad en el suelo, evitando la formación de costras secas
En los próximos tres o cuatro años, la plántula no necesita alimentación. El riego se proporciona con regularidad, pero bajo demanda. Para hacer esto, verifique el estado del suelo debajo de la capa de mantillo. Es importante proporcionar a las plantas riego 3 veces por temporada:
- Durante la floración y cuajado.
- Después de la cosecha.
- En otoño, de tres a cuatro semanas antes de que se alcance una temperatura baja constante.
Para prevenir enfermedades fúngicas, las plantaciones de cerezas se tratan en primavera con una solución al 1% de sulfato de cobre o líquido de Burdeos. A principios de primavera y otoño, se realiza un blanqueo del tronco y de las principales ramas esqueléticas para proteger la corteza de los cambios bruscos de temperatura y las quemaduras solares. Durante el verano, se agrega césped recién cortado al círculo del tronco para proteger las raíces del sobrecalentamiento y suprimir el crecimiento de malezas alrededor del árbol.
Formación de corona
Inmediatamente después de la siembra, el tallo se acorta a una altura de 60-65 cm. En el futuro, dado el crecimiento intensivo de la cereza Podbelskaya y la tendencia a engrosar la copa, intentarán darle una forma escalonada.
En el cuarto o quinto año, la copa se limita a una altura de 3,5-4 m del suelo, eliminando parte del conductor central por encima de la última rama esquelética. De no hacerse así, el árbol alcanzará una altura de más de cinco metros, lo que generará dificultades en el cuidado y la cosecha.
En árboles vigorosos, se forma una copa de niveles dispersos, lo que asegura la fuerza de las ramas esqueléticas y una buena iluminación.
En árboles de más de cinco a seis años, la poda se reduce a mantener la forma y eliminar las ramas débiles, enfermas, rotas, entrecruzadas y frotándose que crecen en la copa. Pero las dificultades de marcharse se compensan con la abundancia y la calidad de la cosecha de bayas.
Video: poda de cerezas
Reseñas sobre la variedad Podbelskaya
Para la región de Volyn con alta humedad, solo las variedades resistentes a las enfermedades son adecuadas; de lo contrario, después de la coccomicosis, el panorama es deplorable. Creo que la mejor variedad de cereza "Podbelskaya" - un inconveniente, llega a fructificar por completo a la edad de 7 años, pero frutos muy grandes y sabrosos, a la edad de 15 - un rendimiento de 40 kg por árbol. También para Ucrania, una variedad prometedora Nochka-1 (tamaño y sabor, no sé por estabilidad) Todas las variedades recomendadas para Rusia, que se discutirán a continuación, también son adecuadas.
Tenemos muchas cerezas este año. La variedad de cereza Podbelskaya es la más sabrosa que he comido. Es grande, jugoso, de color oscuro y tiene un sabor agridulce. Solo cierro un par de latas de 0,5 litros para el invierno en mi propio jugo. También solo congelo en el refrigerador y luego cocino albóndigas y compotas. Érase una vez esta cereza no estaba y la recogí, y cerré la variedad de cereza Shpanka, realmente no me gustó, estaba demasiado agria. Es necesario arrancar con cuidado, preferiblemente desde las escaleras, muchos se rompen brazos y piernas si arrancan cerezas de un árbol. Tiene madera frágil.
La cereza dulce quedó satisfecha con la cosecha, la compraron como una variedad Drogan amarilla, pero no lo parece. Muy probablemente la variedad Ternura. La variedad Dilem también tuvo una buena cosecha.
Cherry Podbelskaya es la más deliciosa.
Según VNIISPK. Podbelskaya. El árbol es vigoroso, alcanza una altura de 5 mo más, forma una copa hermosa, redondeada y fuertemente frondosa. Autoinfértiles, los mejores polinizadores son English Early, May Duke, Griot Ostgeimsky, Lotovaya, Anadolskaya, así como las variedades de cereza. Mi Podbelskaya ha estado creciendo durante varios años, pero no hay polinizadores para él, por lo que el rendimiento es extremadamente bajo. Nunca se ha congelado (y estamos en el norte de Ucrania), florece maravillosamente, solo que no da fruto, así que este año finalmente planto polinizadores para él (tal vez los que no tienen éxito, que necesitamos, no lo hacemos, o no crezcan). Consulte con las cerezas y los polinizadores de plantas de inmediato.
A pesar de la aparente complejidad, cultivar cerezas Podbelskaya por jardineros no se considera un negocio problemático. No importa si realmente lo es o si el delicioso sabor de las bayas supera la complejidad del cuidado. Lo principal es que la vieja variedad de cereza Podbelskaya conserva su valor después de cien años y continúa deleitándose con un gusto exquisito en la era de Internet y las naves espaciales.
