El azafrán también se llama "azafrán", es un condimento muy inusual y caro. Se recolecta de estambres, pero no de nuestros azafranes, sino de los que se cultivan especialmente en España y Siria. Este condimento se utiliza como medicina, en bebidas, en la preparación de diversos platos. También se utiliza como tinte, razón por la cual el azafrán es muy popular en la industria. Una gran enciclopedia de especias, condimentos y especias, de Victoria Karpukhina, proporciona una descripción detallada de cómo se usa el azafrán.
En el mundo hay hasta 300 variedades de crocus... Hay variedades que se multiplican por semillas, se cultivan específicamente para obtener condimentos. Las más comunes son las especies silvestres y bulbosas.
Reglas de plantación
Al comprar bulbos de azafrán de primavera, debe saber que se plantan en septiembre o en la primera quincena de octubre. Para variedades de otoño Se prevé el aterrizaje a mediados de julio hasta finales de agosto.... Los azafranes más tradicionales que se encuentran en nuestras regiones son especies de primavera. Florecen a principios de primavera.
Esta es una imagen muy hermosa cuando está nevando afuera y ya están apareciendo pequeñas flores debajo de la capa de nieve. No debe preocuparse por el crecimiento de plantas durante la nieve, porque una disminución moderada de la temperatura no hace ningún daño. Las hojas de azafrán tienen una estructura cerosa, por lo que no temen a las heladas.
Entonces, pasemos a las reglas para plantar azafrán de variedades de primavera.
- Antes de plantar una planta, es imperativo fertilizar el suelo.
- La siembra se lleva a cabo de septiembre a mediados de octubre.
- Plante la planta a 3 profundidades de bulbo.
- No se recomienda la plantación densa de bulbos.
- Trasplante la planta no antes de los 4 años.
Cuidado de las plantas
Para cultivar azafranes hermosos y grandes, necesita encontrar un suelo seco, suelto y nutritivo. Como aditivo orgánico, se agrega compost, estiércol podrido, al suelo, ya que a los azafranes no les gusta el suelo demasiado húmedo.
Las azafranes son plantas que aman mucho la luz.... Por lo tanto, es mejor plantarlos en áreas donde caiga mucha luz solar. Además, algunos jardineros afirman que el azafrán puede crecer en sombra parcial e incluso en la sombra, pero las flores de esta planta ya no serán tan grandes.
Hay 3 tipos de alimentación:
- El primero se produce en el momento en que su azafrán se despierta y envía pequeñas flechas.
- El segundo se lleva a cabo solo en la fase de formación de yemas.
- El tercer alimento complementario se utiliza cuando los cogollos se han marchitado por completo.
Si en la región donde planea cultivar azafrán, la primavera no es muy húmeda, entonces debe regar la planta para obtener tallos altos y cogollos grandes en el futuro. Ha habido casos que algunos entusiastas de la jardinería simplemente no florecieron azafranes... Hay varias explicaciones para este fenómeno:
- Los bulbos se plantan demasiado juntos.
- Las azafranes no tienen suficiente comida.
- La planta se hundió profundamente en el suelo.
Se recomienda replantar los azafranes cada 4 años, mientras que la distancia entre los bulbos debe ser de al menos 5-10 cm.
¿Cómo almacenar los bulbos desenterrados en verano?
Es muy importante eliminar por completo los bulbos dañados por insectos, ya que el material de siembra debe ser de buena calidad. Pueden lavarse con una solución de permanganato de potasio o tratarse con fitosparina.También es necesario secar la astucia y luego almacenar en bolsas de papel, a una temperatura de 15-18 ˚С antes de la siembra de otoño .
Regalo en maceta. ¿Qué hacer con las azafranes después de la floración?
Por supuesto, tirarlo es lo más fácil de hacer, pero hay formas de extender la vida útil de los azafranes. El hecho es que mientras el bulbo crece pierde fuerza, pero durante el letargo, la planta comienza a ganar la energía perdida. Por lo tanto, para suspender el proceso de crecimiento y dar un período de "descanso", es necesario retire la planta de la maceta y recorte las hojas secas.
Esto se hace de manera muy simple: saque con cuidado todos los tubérculos y límpielos de los residuos de tierra. Se recomienda poner todos los bulbos en una caja de secado. Lo principal es no separar a los niños del bulbo de la madre. Que permanezcan conectados hasta el próximo año.
El próximo año la planta florecerá. Es cierto que solo aparecerá una flor en cada tallo. No olvides que la caja de bombillas debe colocarse en un lugar bastante oscuro y fresco. Allí se secarán y se conservarán. Para estos fines, es adecuado un ático, un sótano o un sótano, pero solo si no está muy húmedo.
Esos "niños" que se caen del bulbo de la madre también puedes poner a secar con seguridad... Si el sistema de raíces se ha vuelto muy largo, se puede cortar sin temor, porque la planta volverá a dar un nuevo rizoma el próximo año.
No olvides que cuando se ponen a secar los bulbos, es imperativo regar la planta durante varios días. El caso es que es más conveniente sacar los bulbos de la maceta para limpiarlos de la tierra.
Ahora deje que los tubérculos se sequen bien, y en noviembre, ya se pueden plantar directamente en campo abierto... En primavera, estos azafranes brotarán y nos deleitarán con su floración brillante y única, decorando parcelas de jardín, jardines, parterres con su apariencia.
