En muchos jardines y cabañas de verano, puede encontrar esta planta sin pretensiones, amante de la luz y resistente a las heladas. Aunque tiene una relación con el clásico serbal, es muy lejana. Es más correcto llamarlo chokeberry negro. Es importante conocer las propiedades medicinales de sus bayas y hojas, su correcta recolección, almacenamiento y uso para la mejora de la salud, así como las contraindicaciones para todos aquellos que decidan cultivarlo en el sitio.
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Aronia melanocarpa - frutos negros con una rica historia
Las frutas de chokeberry en apariencia se parecen un poco a los arándanos
Así es como puedes traducir literalmente el nombre latino de la planta. Su tierra natal es América del Norte. En la cultura hortícola, este arbusto ramificado con una corteza gris lisa alcanza una altura de dos o más metros. Inicialmente, la chokeberry negra se cultivó como planta ornamental, cuyas hojas se vuelven de color rojo oscuro y púrpura en otoño. Ella no es exigente con el suelo. Las excepciones a esto son las áreas rocosas, salinas o anegadas.
El tiempo de floración del chokeberry está muy influenciado por el clima. Sus flores de tamaño mediano, blancas o ligeramente rosáceas, recogidas en inflorescencias complejas, aparecen hacia finales de primavera o principios de verano, cuando el follaje se revela por completo. El chokeberry negro es una buena planta de miel.
Aronia es una planta de rápido crecimiento. Ella dará las primeras bayas en el tercer o cuarto año. Se recolectan a finales de otoño después de la primera helada.
Propiedades útiles de los frutos y hojas de chokeberry.
La alimentación regular de frutas chokeberry ayuda a fortalecer el sistema nervioso, le da vigor y mejora el estado de ánimo.
Estas bayas densas y relucientes negras, además del glucósido de amigdalina, antocianinas, taninos y pectinas, una amplia gama de vitaminas y elementos necesarios para el cuerpo humano, contienen hasta un 10% de monosacáridos, así como sorbitol, que puede ser un sustituto del azúcar diabéticos.
- Las bayas de chokeberry pueden ser una excelente fuente de vitaminas y pueden reducir efectivamente la presión arterial en las primeras etapas de la hipertensión.
- Para enfermedades reumáticas, tifus, sarampión, escarlatina, las alergias pueden ser una adición eficaz a otros agentes terapéuticos.
- Las pectinas de mora limpian el cuerpo de metales pesados y sustancias radiactivas, estimulan la secreción y excreción de bilis y el funcionamiento del tracto digestivo.
- El jugo de aronio tiene un efecto positivo en el fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos.
- Las hojas de mora son ricas en sustancias que mejoran la calidad del hígado, los procesos de formación de la bilis y su salida.
- Como agente profiláctico, se recomiendan las bayas de chokeberry que contienen antioxidantes y epicaticinas para la prevención de la diabetes, el cáncer y las alergias.
- Las bayas de chokeberry se consideran poco alergénicas, como fuente de oligoelementos y vitaminas necesarias para una persona, se pueden recomendar a mujeres embarazadas, madres lactantes, niños mayores de un año. Por lo general, se recomiendan para niveles bajos de hemoglobina, reducción de la coagulación sanguínea, para fortalecer el sistema inmunológico. Dado el intenso impacto de las chokeberries negras en los niveles de presión arterial, uno no debe dejarse llevar y absorberlas en grandes porciones. Al introducir bayas en la dieta durante el embarazo, la lactancia y la nutrición de los niños pequeños, es mejor consultar con su médico.
Contraindicaciones y posibles daños.
Recuerde: el chokeberry no adelgaza, sino que, por el contrario, ¡espesa la sangre!
Debe recordarse sobre los casos en que los médicos recomiendan excluir por completo el uso de frutas y hojas de chokeberry, para no lastimarse:
- presión arterial baja;
- estreñimiento frecuente o crónico;
- exacerbación de úlceras gastrointestinales;
- pancreatitis;
- gastritis crónica con alta acidez;
- angina de pecho;
- tromboflebitis;
- rechazo individual de las sustancias contenidas en chokeberry.
Recetas para el uso de chokeberry con fines medicinales.
Las bayas de mora o su jugo, las tinturas, las decocciones de las vainas, preparadas de acuerdo con las recetas a continuación, se consumen tres veces durante el día, 30 minutos antes de las comidas.
Para la hipertensión (presión arterial alta)
También reducen la presión de las decocciones de rosa mosqueta.
- durante dos semanas, coma 100 gramos de bayas frescas o congeladas al día, puede beber 0,25 vasos de jugo recién exprimido;
- mezcle 2-3 cucharadas de jugo de chokeberry con una cucharada de miel, por supuesto, 30-45 días;
- Caliente un kilogramo de bayas y un vaso de agua en la estufa durante 30 minutos, revolviendo continuamente, cuele y exprima, beba medio vaso.
Otro buen remedio popular para bajar la presión arterial es el arándano. Puedes leer las recetas en el artículo. https://flowers.bigbadmole.com/es/yagody/klyukva-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html#i-4
De la aterosclerosis
- Lavar 100 g de zarzamora con caldo de rosa mosqueta o
- frote 1 kg de bayas de chokeberry y 700 g de azúcar, tome 100 g cada uno, regado con una decocción de escaramujos.
Por anemia, hipovitaminosis, astenia
Mezcle 250 gramos de chokeberry fresco con grosella negra o tome ácido ascórbico o decocción de rosa mosqueta en paralelo.
Con diabetes
Con diabetes, también puede usar arándanos que tienen un aspecto muy similar al chokeberry, especialmente en forma de té hecho con frutos secos.
- comer un vaso de bayas en pequeñas porciones al día;
- caldo fortificante: hervir durante 5 minutos en 500 ml de agua 4-5 cucharadas de bayas de chokeberry secas, enfriar debajo de la tapa, beber al día;
- Picar dos cucharadas de moras secas y bayas de rosa mosqueta, colocarlas en un termo, verter dos vasos de agua hervida, dejar reposar durante 2-3 horas, colar, beber en porciones media hora antes de las comidas durante todo el día.
De enfermedades de la glándula tiroides.
4 cucharadas de frutas chokeberry en 2 tazas de agua hirviendo para insistir durante al menos dos horas, colar, beber un vaso media hora antes de las comidas durante 10-30 días. Después de una pausa de 1 a 2 meses, se puede repetir el tratamiento de la glándula tiroides.
Para prevenir enfermedades y fortalecer la inmunidad.
Cocine 20 gramos de bayas secas a fuego lento durante 10 minutos en 200 ml de agua hirviendo, filtre después de enfriar, beba medio vaso de caldo.
Aplicaciones de cocina
La agradable acidez del chokeberry negro lo convierte en un ingrediente deseable en muchos postres y pasteles.
Además de las propiedades fortificantes, el chokeberry tiene un excelente sabor, gracias a lo cual sus frutos se utilizan para preparar tales platos:
- preparaciones para el invierno (mermeladas, mermeladas, mermeladas, compotas);
- bebidas alcohólicas (vino, licores, licores, licores, licor de luna y cerveza casera);
- bebidas "sin grado" (jalea, bebida de frutas, té);
- pasteles (tartas, charlotte, muffins, tartas, hamburguesas);
- otros postres (malvaviscos, mermeladas, gelatinas, frutas confitadas);
- salsas y condimentos (vinagre de chokeberry, salsas de carne).
Hicimos una guía completa de recetas de esta saludable baya aquí:https://flowers.bigbadmole.com/es/kustarniki/chernoplodnaya-ryabina-retseptyi.html
Los beneficios de las bayas y el jugo de chokeberry para la belleza: recetas simples
La rica composición de vitaminas y minerales de las bayas de chokeberry se puede utilizar con éxito para limpiar y nutrir la piel del rostro. La preparación de un exfoliante de moras y mascarillas para varios tipos de piel se describe a continuación. El proceso de procesamiento y nutrición de la piel, como es habitual, se lleva a cabo en etapas:
- vaporizar la piel en el baño o aplicando una toallita húmeda caliente;
- eliminación de células muertas con un exfoliante;
- aplicar una mascarilla por tipo de piel;
- retirar la mascarilla y aplicar una crema (nutritiva o hidratante).
Exfoliante de moras
Antes de usar, las frutas se trituran o exprimen del jugo.
Para prepararlo, se tritura medio vaso de bayas de chokeberry con una licuadora o se pasa por una picadora de carne. Remover la pulpa de la baya con sal fina hasta obtener una papilla espesa, que se aplica en el rostro con los dedos de ambas manos con suaves movimientos de masaje.
Mascarillas para piel normal
- Leche de chokeberry: mezcle 2 cucharadas de pulpa de chokeberry, una cucharada y media de leche y una cucharadita de miel, sature abundantemente la forma cortada de gasa con la mezcla y colóquela en su cara, mantenga durante 15-20 minutos , lavar con agua tibia, aplicar una crema nutritiva;
- chokeberry-apple: pique tres cucharadas de moras, agregue media manzana, triturada con una licuadora o rallada, aplique la papilla con un molde de gasa o con las manos en la cara, enjuague con agua tibia después de 15-20 minutos y aplique una crema nutritiva.
Mascarillas para pieles secas
Las máscaras de espino amarillo también son adecuadas para pieles secas.
- aceite de chokeberry: mezcle 2 cucharadas de bayas de chokeberry picadas y 1 cucharadita de mantequilla, derritiéndola, aplique la mascarilla en la cara durante 20 minutos, retire con un hisopo de algodón y enjuague con agua tibia, aplique una crema hidratante;
- Miel de chokeberry: mezcle 2 cucharadas de chokeberry picadas, una cucharadita de miel derretida y 0.5 cucharada de crema agria, aplique en el rostro durante 20 minutos, enjuague con agua tibia, aplique una crema nutritiva.
Mascarillas para pieles grasas
- chokeberry-eneldo: mezcle 2 cucharadas de pulpa de chokeberry con un manojo de eneldo picado, aplique en la cara durante 15 a 20 minutos, enjuague con agua fría, aplique humectante;
- chokeberry-grosella (para el acné): picar 2 cucharadas de chokeberry y bayas de grosella negra, mojar la base de gasa para la mascarilla en jugo y aplicar en el rostro durante 20 minutos, lavar con agua fría, aplicar una crema nutritiva adecuada para el tipo de piel ;
- chokeberry: mezclar 2 cucharadas de moras picadas con 2 cucharadas de pepino rallado con la piel, aplicar la mezcla en el rostro durante 20 minutos, aclarar con agua fría, aplicar una crema según el tipo de piel.
El rico arsenal de nutrientes que contiene el chokeberry se puede utilizar eficazmente para fortalecer la salud de su cuerpo y la belleza de su rostro. Utilice los consejos sobre su uso descritos en el artículo y las contraindicaciones existentes, asegúrese de tener en cuenta los consejos de su médico.
