Kalina: ¿cuáles son sus propiedades útiles y existen contraindicaciones?

¿Adivina qué baya se puede recoger después de la primera helada? Eso es, viburnum. En invierno, cuando uno solo puede pensar en otros dones de la naturaleza, hace un excelente trabajo protegiendo nuestro cuerpo de diversas dolencias. En Rusia, los frutos de esta maravillosa planta se utilizaron en todas partes. Sobre la mesa, eran un ingrediente obligatorio no solo para platos dulces, sino también para guarniciones y verduras en escabeche. Se utilizaron para fabricar piezas de trabajo útiles y se utilizaron en la medicina popular. Y las bellezas rusas conocían muchos secretos sobre cómo utilizar los frutos rojos para seguir siendo atractivos durante muchos años. ¿Qué otras propiedades útiles esconde? ¿Existe alguna contraindicación para el uso de la baya milagrosa? Vamos a averiguarlo.

Que es viburnum

Había pocas leyendas y canciones hermosas sobre una planta. Pero el viburnum en Rusia siempre se ha tenido en alta estima. Para nuestros antepasados, la planta era un símbolo de belleza, juventud, amor y felicidad. Kalina fue considerada un árbol de bodas. Se hizo una corona nupcial, una mesa de bodas estaba decorada con un ramo de ramas con bayas, un pan y la comida estaba decorada con bayas.

Durante mucho tiempo viburnum en Rusia en gran honor.

¿Cómo se ve la planta, qué especies se encuentran?

Una especie del género Kalina y un representante de la familia Adoksovye es Kalina Ordinary o, como se le suele llamar, Red Kalina. La mayoría de las veces hay plantas arbustivas de hoja caduca, con menos frecuencia, representantes de árboles del género. La altura de la planta es de 1,5 a 4 m El tronco está cubierto de corteza gris con un tinte marrón, en cuya superficie son claramente visibles grietas longitudinales.

La planta forma muchos brotes de color marrón amarillento. Su corteza, así como en las ramas, es desnuda y lisa, cubierta de grandes lenticelas. Las hojas son opuestas. Su forma es ampliamente ovada o redonda. La placa de la hoja es de tres a cinco lóbulos, puntiagudos, con una base redondeada. La longitud es de 5-8 cm, el ancho es aproximadamente el mismo. La superficie de la hoja está desnuda, arrugada, con tres venas principales en forma de dedos, de color verde oscuro. El envés es de color verde grisáceo y ligeramente pubescente. La hoja se encuentra en un pecíolo surcado de 1-2 cm de largo.

Muy a menudo, viburnum crece como un arbusto.

Las flores se recogen en panículas umbelladas planas de 5-8 cm de diámetro, que constan de 6-8 radios. Las inflorescencias se encuentran en la parte superior de los brotes jóvenes.La composición del ramo es heterogénea, pequeñas flores bisexuales se encuentran en el medio y grandes flores estériles las rodean en los bordes. La floración dura desde finales de mayo hasta julio. El árbol se ve muy elegante gracias a los deslumbrantes paraguas blancos. A veces hay inflorescencias de tonos blanco-rosa, lo que crea una maravillosa combinación de colores naturales.

La inflorescencia de viburnum parece un ramo: en el medio hay flores pequeñas, alrededor de los bordes de ellas rodeo las más grandes

El olor que desprenden las flores de viburnum se puede llamar peculiar, pero no desagradable de ninguna manera. Además, hay tipos de viburnum que desprenden un olor bastante agradable durante la floración.

Los frutos son drupas redondas u ovaladas con un diámetro de 8 a 10 mm. Las bayas maduras adquieren un color rojo brillante, por lo que se originó el nombre de la planta: las frutas, visibles desde lejos, se asemejan a gotas de hierro caliente. Según los etimólogos, el nombre está asociado con las palabras "caliente" o "caliente".

Fruta Viburnum - Drupa jugosa

El hueso aplanado es bastante grande. Sus dimensiones son de 7-9 cm. La forma del hueso es muy interesante: se parece a un corazón.

Los huesos de viburnum son sorprendentemente similares a los corazones pequeños

Las bayas de viburnum llenas de jugo tienen un sabor amargo y ligeramente astringente. Pero después de la primera helada, el sabor cambia: el amargor desaparece, aparecen notas agridulces. Pero aún así, el sabor de las bayas, así como su olor, pueden considerarse especiales para un aficionado. Pero si las frutas se comen con azúcar o miel, resulta muy sabroso. No en vano dice un proverbio popular: "El viburnum se alaba a sí mismo por ser bueno con la miel".

Después de la primera helada, el sabor del viburnum cambia para mejor.

La familia Kalina es bastante representativa. Hay más de 140 especies de plantas en todo el mundo. Además, los científicos están felices de producir nuevas variedades de esta increíble planta. La lista grande incluye árboles y arbustos frutales y ornamentales. Además de las variedades con frutos rojos, existen variedades con frutos amarillos y negros.

Especies variedad de variedades en la foto.

Pero, a pesar de una selección tan grande, lo más común sigue siendo exactamente rojo o Kalina ordinario. Y todo gracias al hecho de que durante mucho tiempo la gente notó las extraordinarias propiedades medicinales de la planta.

A pesar de la gran diversidad de especies, el rojo Kalina es el más popular.

Dónde crece

El área de distribución de viburnum es amplia. Esto se ve facilitado por la falta de exigencia de la planta para las condiciones de vida. La mayoría de las veces crece en zonas de estepa y bosque-estepa, le gusta gustarle las orillas de los ríos. El más adecuado para el cultivo es el clima templado de Europa y la parte europea de Rusia.

En Rusia, la planta también se encuentra en las siguientes regiones y distritos:

• Crimea;
• Cáucaso;
• Siberia occidental y oriental (cuencas de los ríos Angara y Yenisei, así como en la región suroeste de Baikal).

Los hábitats aislados se encuentran en Kazajstán, Asia Central (montañas Chu-Ili, Trans-Ili y Dzhungarsky Alatau) e incluso en el norte de África. La planta también se encuentra en América y la variedad varietal es bastante rica. Pero Kalina red, sobre la que se compusieron canciones en Rusia, es extremadamente rara.

En un clima templado, el viburnum crece en bosques claros.

Características beneficiosas

La medicina tradicional del siglo XIV utilizó viburnum como medicina contra una gran cantidad de enfermedades. La gente respetaba mucho esta planta, cortar viburnum en Rusia se consideraba un pecado. La planta todavía se usa a menudo en la preparación de pociones medicinales que usan nuestras madres y abuelas.

Viburnum es especialmente valioso por su alto contenido de vitamina C, que participa en casi todos los procesos vitales del cuerpo. En términos de la cantidad de esta vitamina, el viburnum no es inferior a la grosella negra, y el limón contiene un 70% menos que las bayas rojas.

Contenido de proteínas, grasas y carbohidratos - tabla

El contenido calórico de las frutas viburnum es insignificante. 100 g del producto contienen 27,78 kcal, que es aproximadamente el 1% del valor diario.

Composición de nutrientes - tabla

Los frutos del viburnum no solo son medicinales. Todas las partes de esta increíble planta tienen propiedades curativas.

• las semillas contienen una gran cantidad de aceites grasos;
• las flores son fuente de sustancias aromáticas y minerales;
• La corteza, hojas y raíces son ricas en resinosas y taninos, ácidos orgánicos, vitamina C.

Viburnum contiene una gran cantidad de nutrientes, por lo que es muy respetado.

Beneficios para las mujeres

Desde la antigüedad, el viburnum se consideraba un árbol femenino.... Los curanderos y hechiceros dotaron a la planta de propiedades mágicas. Kalina podía curar las heridas emocionales de las mujeres, solo había que acercarse, abrazar la "madre-viburnum" y compartir sus penurias con ella.

La rica composición de vitaminas y minerales también ayudó a superar las dolencias físicas. Las bayas maduras están llenas de muchos compuestos similares a las hormonas sexuales femeninas. Durante la menopausia, ayudan a mantener la salud y mejorar la condición de la piel.

Otras partes de la planta (corteza, semillas, flores) en la medicina popular eran los medios principales para prevenir o tratar muchas enfermedades femeninas:

• mastopatía;
• sangrado uterino;
• períodos dolorosos o prolongados;
• fibromas;
• quiste de ovario.

Durante el embarazo, a una mujer no se le prohibió consumir viburnum fresco o preparaciones a partir de él. En cualquier forma, las frutas son beneficiosas para el cuerpo, fortalecen la inmunidad y aumentan la hemoglobina. Pero si se detecta una reacción alérgica, se debe dejar de tomar bayas frescas o procesadas. Además, el feto puede aumentar el tono del útero, lo que puede provocar abortos espontáneos. En cualquier caso, primero debe consultar con su médico y, si obtiene el permiso, intente no dejarse llevar por las bayas.

Dado que el viburnum pertenece a productos que pueden provocar una reacción alérgica, durante la lactancia, debe incluirse en la lista de alimentos saludables con precaución. Pero no debe excluir completamente el uso del producto. Aquí hay algunas pautas para ayudarlo a introducir frutas saludables en su dieta:

1. Los primeros 3 meses deben abandonar por completo el uso de viburnum. Si el niño es propenso a las alergias, la prohibición de las bayas se extiende por otros 2 meses.
2. El primer uso debe tener cuidado. Lo mejor es agregar algunas bayas a la compota. Necesitas beberlo por la mañana y no más de un vaso. Si dentro de 2 días el bebé no muestra una reacción alérgica, puede continuar usando viburnum para reponer las reservas de vitaminas del cuerpo.
3. Pero vale la pena agregar bayas procesadas a la dieta. Agréguelos a compotas, guisos de requesón, tés.
4. No es necesario consumir viburnum a diario. Una vez a la semana es suficiente.La concentración máxima para 250 ml de agua es de 10 bayas.

Durante mucho tiempo, al viburnum se le ha llamado árbol femenino.

Que es útil para los hombres

A pesar de que el viburnum se considera una planta femenina, tampoco dejará a los hombres en problemas. Los medicamentos preparados a base de viburnum ayudarán a normalizar el funcionamiento del sistema genitourinario y mejorarán la circulación sanguínea en los órganos pélvicos. Una infusión de bayas tiene un efecto antiinflamatorio y analgésico en la cistitis y la prostatitis. Además, viburnum ayuda a recuperarse rápidamente después de un esfuerzo físico intenso.

Para que enfermedades se usa

1. La gran cantidad de vitamina C contenida en las bayas fortalece el sistema inmunológico. Una bebida caliente con viburnum ayuda a aliviar los resfriados, bronquitis, dolor de garganta, tos. La infusión de bayas se utiliza como diaforético y ayuda a bajar la temperatura.
2. Las bayas ayudan a las personas que sufren de presión arterial alta al tener un efecto antiesclerótico. Las sustancias beneficiosas en los jugos y decocciones ayudan a disolver las placas de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos. Los aceites esenciales proporcionan un efecto diurético, eliminando el edema y eliminando el exceso de líquido extracelular del cuerpo, reduciendo así la presión.
3. Todas las partes de la planta tienen un efecto hemostático y antiespasmódico, por lo que se usan para períodos abundantes y dolorosos, fibromas. También ayudan a aliviar el estado general durante la menopausia.
4. El efecto antiespasmódico del ácido valérico ayuda a aliviar la excitabilidad del sistema nervioso central. Kalina puede prolongar el efecto de las pastillas para dormir.
5. Los ácidos grasos insaturados y los fitoesteroles, que tienen propiedades cardiotónicas, ayudan a aumentar la fuerza del corazón. Una infusión de bayas puede restaurar el ritmo cardíaco en caso de arritmia.
6. En el tratamiento de la colecistitis y la pancreatitis, viburnum tiene un efecto antiinflamatorio y calmante. Pero durante una exacerbación de la pancreatitis, ¡está prohibido tomar bayas frescas!
7. Kalina está incluida en la colección para el tratamiento de la diabetes.
8. Con las venas varicosas, las bayas se usan como bebida fortificada y como una compresa de frutas machacadas.
9. Las decocciones y extractos se utilizan como agente antiinflamatorio para enfermedades del tracto gastrointestinal (colitis, gastritis, úlcera gástrica) y hemorroides. Las bayas con miel ayudan a aliviar el estreñimiento.
10. Las bayas recolectadas después de la primera helada son excelentes para la pielonefritis, ya que tienen un efecto diurético.
11. El jugo de bayas de viburnum y la infusión de flores son un agente profiláctico para enfermedades oncológicas. En el tratamiento del viburnum, alivia la afección y es una adición al tratamiento farmacológico de la oncología.
12. Para enfermedades de la piel como psoriasis, eczema, forúnculos y abscesos, el viburnum también ayuda. Se utiliza en forma de compresas y bebidas.

Acerca de las propiedades beneficiosas de las bayas de viburnum - video

Cuales son las contraindicaciones

Existen contraindicaciones. Están asociados con un aumento de los niveles de vitamina C, lo que puede provocar una sobredosis, intolerancia general, niveles altos de ácido y otros efectos secundarios. Kalina no debe usarse para las siguientes enfermedades:

• gota;
• artrosis;
• artritis;
• tromboflebitis;
• hipotension
• enfermedad de la urolitiasis.

Cómo es, qué se puede preparar, tasas de consumo

Por supuesto, viburnum traerá más beneficios en su forma cruda. Pero no todo el mundo se atreve a comer una baya saludable en su forma natural. Todo por el gusto y el olor específicos. Pero frotado con azúcar, el viburnum se vuelve muy sabroso.

Las frutas van bien con muchos productos: una variedad de frutas, verduras, pescado, carne. Viburnum es inusualmente bueno en bebidas. La lista de platos que se pueden preparar a partir de viburnum es extensa:

• bebida de frutas;
• compota;
• kvass;
• gelatina;
• té;
• salsa para platos de carne y pescado;
• salsa para platos dulces;
• mermelada, mermelada, mermelada;
• relleno para pasteles;
• aditivo para guisos de cuajada y papillas;
• gelatina;
• jarabe;
• frutos molidos con azúcar;
• vegetales en escabeche.

¿Cuántas bayas puedes comer al día para que el cuerpo obtenga beneficios, no daños? Para hacer esto, debe consumir no más de 5 cucharadas. l. bayas al día. Puede consumirse fresco o agregarse a comidas preparadas. Si le gustan las bebidas calientes, no debe beber más de 4 tazas de té con viburnum.

Viburnum combina bien con muchas frutas y verduras.

Cómo recolectar y almacenar

El mejor momento para recolectar bayas llenas de sustancias medicinales es el final del otoño, cuando las primeras heladas ya han funcionado para mejorar el sabor del viburnum. Las bayas no deben cortarse una por una, ya que perderán todo el jugo. Todo el racimo se corta del arbusto. Se puede doblar en cualquier recipiente en una capa gruesa, pero no se puede apisonar. De esta forma, no es difícil entregar las frutas al lugar de almacenamiento o procesamiento. La cáscara de las bayas es muy densa y fuerte, por lo que no debes tener miedo de que estalle.

Puede almacenar viburnum colgándolo con bayas en un lugar fresco. A una temperatura de 5⁰Con una ventilación de aire adecuada, el viburnum se puede almacenar durante todo el invierno. Puede utilizar las funciones del compartimento para almacenar frutas y verduras en el frigorífico. No será posible conservar las frutas durante mucho tiempo a temperatura ambiente, por lo que es mejor comenzar a procesar las bayas.

Para extender la vida útil del producto, las amas de casa usan varias opciones. En cuanto al viburnum, aquí, además de hacer mermelada, puedes utilizar los siguientes métodos:

• congelación. No vale la pena cortar una baya a la vez, puede cortar varias bayas a la vez con unas tijeras y ponerlas en bolsas de plástico densas o recipientes adecuados. La congelación le permite conservar los nutrientes casi sin pérdida;
• el secado. En un apartamento, esto se puede hacer usando un horno, pero este proceso es lento. Extienda los cepillos de viburnum en una bandeja para hornear y seque a una temperatura de 50-60⁰C. Para evitar que las bayas revienten, deje la puerta del horno entreabierta. El proceso termina después de que los frutos se hayan arrugado y seco. Una vez que se enfríen, puede quitar las bayas de los tallos de manera segura. Es mejor almacenar el producto seco en frascos de vidrio bien cerrados en un lugar oscuro.

Las frutas secas de viburnum son un excelente ingrediente para el té.

Al elegir viburnum en el mercado, intente obtener pinceles densos con bayas enteras. Las bayas arrugadas o con moho no tendrán beneficios para la salud.

Recetas saludables

A pesar de que el viburnum se puede almacenar durante todo el invierno bajo ciertas condiciones, muchas amas de casa que se preocupan por la salud de sus familias prefieren cosechar frutos útiles. En la forma procesada, viburnum sigue siendo no menos útil que en forma natural.

Viburnum rojo, rallado con azúcar (mermelada cruda)

Esta receta ayudará a conservar la mayor cantidad posible de vitaminas y minerales. Este sabroso medicamento ayuda con enfermedades de la sangre y del sistema cardiovascular, es el primer remedio para el tratamiento y alivio de angina, bronquitis, neumonía. Si no quita los huesos, el viburnum, frotado con azúcar, se puede usar como profilaxis de la enfermedad de cálculos biliares. No puedes molestarte demasiado y simplemente amasar las bayas con azúcar, sin quitarles la piel y las semillas. Pero prefiero la opción más compleja, que permite que incluso los gourmets más exigentes disfruten de la medicina saludable.

1. Lave los cepillos viburnum a fondo con agua corriente.
2. Extiéndalos sobre un paño limpio o una toalla de papel para secar las bayas.
3. Luego corte las bayas en un recipiente y recuérdelas bien con un empujador.
4. La papilla resultante debe limpiarse con un colador o colador fuerte. O simplemente puede exprimir el jugo a mano a través de varias capas de gasa.
5. Ahora mida cuántos vasos de jugo prepara y agréguele la misma cantidad de azúcar.
6. Revuelva bien para disolver el azúcar por completo. Llevará algún tiempo, pero la mezcla será homogénea y el azúcar no se depositará en el fondo.
7. Vierta la mezcla resultante en frascos esterilizados secos y envíe al refrigerador.
8. Esta receta se puede modificar ligeramente para incluir una naranja. Los cítricos se lavan, se pelan y se muelen o se trituran en una licuadora. El producto semiacabado de naranja terminado se agrega a la composición principal y se mezcla.

La gelatina de viburnum cruda seguramente complacerá incluso a aquellos a quienes no les gusta esta baya saludable

Viburnum es rico en pectinas. Y si agrega 2 partes de azúcar al jugo en lugar de una, obtendrá una gelatina maravillosa sin cocinar.

Bayas de Viburnum en esmalte blanco

¿Quién dijo que la medicina no tiene sabor y los dulces son malos para la salud? Es fácil refutarlo si prueba este manjar, que beneficia al cuerpo. ¡Aumenta la inmunidad con gusto!

Para cocinar necesitarás:

• 2 proteínas de pollo;
• 2 tazas de azúcar en polvo;
• 1 kg de bayas de viburnum.

Imagínese como un mago, ya que tiene que convertir las bayas ácidas en deliciosos dulces.

1. Enjuague bien los cepillos viburnum, pero no es necesario secarlos.
2. Use unas tijeras para cortar la cantidad deseada de bayas. Intente quitar el tallo por completo sin dañar la piel.
3. Combine la proteína con 1 taza de azúcar en polvo y bata hasta que haga espuma.
4. Vierta las bayas en una espuma exuberante y luego en un tazón grande lleno de azúcar en polvo.
5. Agitando suavemente el plato, deje que las bayas se enrollen uniformemente en el polvo dulce para que cubra la baya por todos lados.
6. Extienda una pequeña cantidad de bayas, será más fácil.
7. Coloque los koloboks terminados en una bandeja para hornear forrada con pergamino y envíelos al horno a la temperatura más baja. También puede dejar los dulces a temperatura ambiente, pero siempre que la habitación esté lo suficientemente cálida. Después de un par de días, el glaseado se endurecerá y la obra maestra culinaria se puede espolvorear en frascos esterilizados.
8. Es mejor guardar la golosina en el refrigerador.

Dulces caseros increíblemente sabrosos y saludables

Jam de viburnum

Los amantes de los dulces seguramente intentarán hacer mermeladas saludables, que serán muy útiles con panqueques o tortitas. Este producto fortalece el sistema inmunológico, mejora la función hepática y alivia el curso de enfermedades gastrointestinales. Ayuda a quienes padecen urolitiasis y actúa como antioxidante. Para cocinar necesitarás los siguientes ingredientes:

• 700 g de viburnum;
• 200 ml de agua;
• 500 g de azúcar.

Enjuague bien las bayas y sepárelas de las ramas, viértalas en una cacerola. Otras acciones son muy simples, incluso una anfitriona novata puede manejarlas.

1. Vierta la cantidad medida de líquido en una cacerola con bayas.
2. Encienda el fuego y revolviendo constantemente, cocine las bayas durante unos 10 minutos a fuego medio. Durante este tiempo, la piel estallará y se formará un puré espeso en la sartén.
3. Enfriar puré de bayas a 50⁰C, luego sepáralo del pastel usando un colador o una gasa doblada en varias capas.
4. Combine la pulpa de las bayas con el azúcar y prenda fuego. Después de hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento la mermelada durante unos 30 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
5. La mermelada lista se puede enrollar o, verter en frascos y esperar a que se enfríe, poner en el refrigerador para esperar los panqueques.

Mermelada de viburnum y panqueques - dulce pareja

Jugo de viburnum (receta clásica)

Este blanco contendrá la máxima concentración de nutrientes. El jugo de viburnum es un remedio insustituible para los resfriados. La bebida curativa mejora la digestión, ayuda con las enfermedades hepáticas y las úlceras de estómago, detiene las hemorragias internas. Para preparar una bebida curativa, necesitará:

• 0,5 kg de bayas de viburnum;
• 260 g de azúcar;
• un poco de agua.

En manos hábiles y bondadosas, cualquier negocio es discutible. Y el buen humor ayudará a que la bebida vitamínica tenga aún más beneficios.

1. Lavar y clasificar las bayas. Quite los podridos y abollados.
2. Vierta las bayas en un recipiente para cocinar, vierta suficiente agua para que el líquido cubra las frutas.
3. Encienda el fuego y cocine a fuego lento hasta que las bayas estén tiernas.
4. Después de eso, cuele el jugo a través de un colador en otro recipiente.
5. Si eres un amante del jugo con pulpa, entonces no necesitas defenderlo.Agregue el azúcar inmediatamente y, revolviendo, cocine hasta que los cristales dulces se disuelvan por completo.
6. Luego vierta el jugo en frascos limpios y esterilizados y enrolle.
7. Para jugo clarificado, tendrás que defender la bebida resultante. Espere a que la pulpa se asiente y drene el jugo limpio en otro recipiente. Luego, todas las acciones se llevan a cabo de acuerdo con el esquema descrito.

El jugo contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales.

Para aquellos a los que les gusta el jugo agrio, pueden prescindir del azúcar. El producto natural puede agregarse al té o usarse para hacer mermelada, gelatina y pastillas.

Chucrut con miel y viburnum

Una forma inusual de encurtir repollo, que es muy saludable. Viburnum le da al producto terminado un sabor fresco y una apariencia atractiva. Para una receta inusual que fortalecerá la inmunidad y ayudará a combatir los resfriados y los virus, necesitará productos bastante comunes:

• 3 kg de col blanca;
• 2 zanahorias medianas;
• 3 cucharadas de sal para postre;
• 5 granos de pimienta negra (más pueden ser);
• 2 cucharadas. l. Miel de variedades tardías.

Y luego el procedimiento estándar para aquellos familiarizados con la preparación de chucrut.

1. Retire las hojas tegumentarias del tenedor, corte las venas gruesas y las áreas dañadas. Lava bien la verdura.
2. Lavar las zanahorias y pelarlas.
3. Tritura las verduras y colócalas en un recipiente esmaltado.
4. Agrega sal, pimienta, mezcla bien y arruga con las manos. El repollo debe comenzar a hacer jugo.
5. Luego agregue los arándanos, mezcle y ponga a presión.
6. El repollo debe reposar durante 48 horas a una temperatura de 18-20⁰DESDE.
7. Pasado este tiempo, vierte un poco de salmuera en un bol y agrega miel. Revuelva bien hasta que esté completamente disuelto.
8. Vierta la salmuera dulce nuevamente en el repollo.
9. Después de dos días, el repollo está listo. ¡Come para tu salud!

Viburnum, repollo y miel son una excelente combinación de productos vitamínicos.

Tinturas de viburnum

Esta bebida curativa tiene varias opciones que pueden afectar al organismo de diferentes formas.

Tintura de vodka

Es capaz de calmar el sistema nervioso, aliviar el estrés, mejorar el sueño y aliviar la depresión. Es fácil de cocinar.

1. Enjuague bien 0,5 kg de bayas de viburnum, clasifique y seque.
2. Verter en un recipiente de un litro y verter vodka sobre las bayas para que queden completamente cubiertas de líquido.
3. Cierre bien la tapa y colóquela en un lugar oscuro y cálido durante un día.
4. Después de 24 horas, rellene el vodka restante, vuelva a colocar el recipiente con las bayas en su lugar.
5. Insiste durante un mes.
6. Después de la expiración del período prescrito, filtre la tintura. Consume 1-2 cucharadas. l. un día hasta que la condición se normalice.

Kalina, infundida con vodka, no es solo una medicina, sino también un adorno de cualquier fiesta.

Tintura de viburnum con miel para la hipertensión y otras dolencias.

Esta bebida saludable ayuda a normalizar la presión arterial y fortalecer el sistema inmunológico. También recomendado para uso con edemas y gastritis con baja acidez.

1. Clasificar, aclarar y secar 2 kg de viburnum.
2. Vierta las bayas en un frasco grande.
3. Agregue 0,5 l de coñac de alta calidad, 500 g de miel y 1,5 l de agua fría hervida.
4. Cierre bien con una tapa y colóquelo en un lugar oscuro y cálido durante 6 semanas.
5. Filtra la bebida terminada y embotella.
6. Úselo como medicina - 1 cucharada. l. Mientras comé.

La tintura de viburnum con miel es una droga, cuando se usa, debe cumplir con las normas.

Uso en cosmetología

Las niñas y mujeres en Rusia siempre han sido famosas por su belleza. Kalina les ayudó a mantener su piel fresca y joven. Muchas recetas se han probado con el tiempo y todavía se utilizan con éxito.

1. Mascarilla antiarrugas. Triturar medio plátano con un tenedor en puré de patatas, añadir la yema de pollo (cruda) y 5 ml de extracto de viburnum. Mezclar bien. Aplicar la masa resultante en el rostro (evitar los párpados) y dejar actuar media hora. Luego retire el residuo con un paño húmedo y limpie su rostro con cualquier emulsión multivitamínica.
2. Para pieles grasas. En 10 g de arcilla azul, agregue 15 ml de jugo de viburnum y 5 ml de aceite de hierba de San Juan.La duración de la mascarilla es de 20 minutos.
3. Loción para pieles grasas y normales. Un cuarto de vaso de jugo de viburnum, 2 yemas de pollo, 2 cucharaditas. miel líquida (primero verifique si es alérgico a la miel), 1 cucharada. l. aceite de oliva, 1 cucharada. l. jugo de limón, 1 cucharada. l. vodka. Mezclar bien los ingredientes y guardar en el frigorífico.
4. El jugo de viburnum ayuda con las pecas y las manchas de la edad, a las que debe agregar unas gotas de jugo de limón.
5. Para el acné, debe limpiarse la cara con jugo de viburnum recién exprimido.

Kalina ayudará a preservar la juventud y la belleza.

La naturaleza comparte generosamente su riqueza con nosotros, por ejemplo, plantas útiles. No hay duda de los beneficios del viburnum. La gente vio su poder curativo durante mucho tiempo. Pero no piense que mientras más bayas saludables coma, más saludable estará. Se necesita una medida en todo. Además, viburnum también tiene contraindicaciones.

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