Gumi, o roble multifloro, es un arbusto con flores fragantes, bayas sabrosas y saludables, poco exigentes de cuidar. Es sorprendente que tal cultura no sea popular e incluso desconocida para muchos jardineros. Pero se han obtenido muchas variedades que crecen bien en todas las regiones de Rusia, Ucrania y Bielorrusia.
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Descripción de la cultura
Gumi es originaria de Asia, la planta se ha extendido por todo el mundo desde China, Corea y Japón. En Rusia, el lechón de múltiples flores se ha cultivado durante mucho tiempo en Sakhalin, donde lo trajeron los japoneses. Este arbusto de bayas es muy conocido en Ucrania, la mermelada hecha con sus frutos mezclados con moras es especialmente popular aquí.
El arbusto pertenece a la familia de los chupones, que también incluye el conocido espino amarillo. Comparada con ella, gumi ha adoptado todo lo mejor y carece de sus cualidades negativas. En particular, el ganso multifloroso:
- no dividido en arbustos masculinos y femeninos, sus flores son bisexuales;
- no forma un crecimiento excesivo o muy poco;
- no hay espinas en los brotes o son cortos e invisibles;
- las bayas cuelgan de tallos largos, las maduras se separan fácilmente de ellas.
Los frutos del gumi son similares a las bayas de espino amarillo, pero son rojos, moteados y cuelgan de largos tallos.
Pero también hay similitudes. Los frutos de Gumi tienen el mismo tamaño (1,5–2 cm) y forma alargada. Sin embargo, cuando están completamente maduras, las bayas se vuelven rojas con motas doradas, son dulces con un poco de astringencia. El sabor recuerda a cornejo demasiado maduro, con notas de piña, cereza, manzana, uvas. Un hueso alargado está escondido dentro de la fruta. Incluso en plena madurez, permanece suave, puedes masticarlo y sentir el sabor de un nucléolo (que recuerda a una semilla de girasol verde). Las bayas de Gumi no se desmoronan. Se comen frescos, secos, congelados, procesados en conservas, compotas, mermeladas, rellenos de tartas, agregados a las salsas agridulces para la carne.
Los frutos del gumi contienen aminoácidos esenciales, vitaminas, taninos y sustancias pectínicas. En Japón, el gumi se llama la baya de la longevidad, se utiliza como suplemento multivitamínico, como medicamento para enfermedades cardiovasculares. Los frutos tienen propiedades tónicas. Incluso las hojas son ricas en vitamina C, se secan y se usan para preparar té.
El arbusto gumi crece hasta 2 m de alto y ancho. Al igual que el espino amarillo, sus raíces son superficiales, se extienden 1,5 m más allá del perímetro de la copa y son capaces de capturar nitrógeno del aire. Es decir, la planta puede alimentarse sola y hacer que el suelo alrededor del arbusto sea fértil. La vegetación comienza tan pronto como el suelo se derrite. Las hojas de gumi son similares en forma a la cereza, en la parte superior son de color verde oscuro, en la parte inferior son plateadas. La floración ocurre a mediados o finales de mayo. En este momento, gracias al gumi, hay un aroma increíble en el jardín. Las flores son alargadas, según la variedad, blancas como la nieve, amarillas, crema. Y después de 30 a 45 días, a finales de junio o principios de julio, los frutos maduran.La fructificación dura aproximadamente un mes. Productividad: 8-13 kg por arbusto.
Gumi crece como un arbusto, no hay tronco, durante la floración es muy hermoso, emana un fuerte aroma agradable.
Las plántulas comienzan a dar fruto en el año 5-6, las plántulas de esquejes, en el 3-4. Las desventajas son el lento crecimiento de las plántulas en los primeros 2 años y la escasa resistencia al invierno. Todos los brotes pueden congelarse hasta el suelo. Pero el cultivo tiene una alta capacidad regenerativa. Después de 3-4 años, un arbusto exuberante volverá a crecer en lugar del congelado.
Video: sobre las características de la ventosa multifloral.
Tecnología de cultivo Gumi
Es posible cultivar esta increíble cultura utilizando la tecnología amada por todos: plantada y olvidada. Gumi no se enferma y ni siquiera se ve afectado por pulgones omnívoros. Lo principal es elegir el lugar correcto y plantarlo, y en regiones con inviernos severos, protegerlo de las heladas. Todo lo demás es riego en sequía, mulching, poda sanitaria.
Lugar para gumi y aterrizaje.
Aunque el chupón tiene flores bisexuales, es decir, cada uno tiene un pistilo y estambres, pero el arbusto da mejor fruto cuando hay 1-2 plántulas más de una variedad diferente en el vecindario. A menudo, los jardineros se quejan de que su gumi ha estado creciendo durante 5 a 6 años, que florece bien, pero no ata las bayas. Una de las razones es que se plantó una variedad que no puede autopolinizarse. Al plantar varias plántulas, deje una distancia de 2-3 m entre ellas Elija un lugar soleado donde no haya corrientes de aire. A la sombra, la ventosa también da frutos, pero no tan abundantemente, las bayas madurarán más tiempo y acumularán menos azúcar.
Transplante de plántulas de gumi por transbordo sin destruir un terrón de tierra
Compre plántulas que no tengan más de 1 a 2 años, hasta que su sistema de raíces haya crecido y permanezca compacto. Los especímenes más viejos son difíciles de enraizar. Se recomienda plantar gumi en primavera. En el otoño, el arbusto no tiene tiempo para establecerse adecuadamente en el suelo, la corteza de los brotes y los brotes no madura bien. Como resultado, en invierno, las heladas dañan severamente las plantas jóvenes.
Etapas de plantación:
- 2-3 semanas antes de plantar o en el otoño, cave un hoyo de 50 cm de diámetro y profundidad.
- Coloque una capa de drenaje en la parte inferior. Se aconseja utilizar piedras, pero se pueden apilar trozos de ramas de árboles. El drenaje es necesario solo para los arbustos jóvenes, para que sus raíces aún pequeñas y débiles no se pudran. Cuando el gumi esté bien establecido en un nuevo lugar, las raíces irán mucho más allá del pozo de plantación, el drenaje de las ramas se pudrirá y se convertirá en fertilizante, y las piedras permanecerán, pero ya como lastre innecesario.
- Mezcle la tierra sacada del pozo (30 cm superiores) 1: 1 con humus, agregue 0.5 litros de ceniza de madera.
- Llene el hoyo con la mezcla de tierra preparada. Antes de plantar, debe pasar el tiempo para que los nutrientes se conviertan en una forma accesible con la ayuda de bacterias y lombrices y se mezclen.
- El día de la siembra, haga un agujero de 6 a 7 cm más profundo que la longitud de la raíz, esto es exactamente lo que necesita para profundizar el collar de la raíz.
- Plante gumi, agua y mantillo.
El collar de la raíz es el lugar desde el que se extienden las raíces superiores, profundizadas en 6-7 cm.
Cuidado de arbustos jóvenes y fructíferos.
El roble multifloroso es un cultivo resistente a la sequía, solo los arbustos jóvenes necesitan riego regular en el primer año después de la siembra. Dales agua (10–20 L) cada vez que se seque la tierra debajo del mantillo. Riegue los arbustos fructíferos solo en la sequía, cuando hace calor sin lluvia durante aproximadamente una semana. La tasa de riego es de 30 a 40 litros por planta. Mantenga siempre la tierra suelta, ya que el mantillo se pudre, agregue uno nuevo.
El propio Gumi extrae nitrógeno, lo que significa que no necesita fertilizantes nitrogenados ni materia orgánica. Sin embargo, los jardineros notaron que en suelos pobres, se forman lentejas grandes en las raíces, que absorben nitrógeno del aire, y en tierras fertilizadas, o no están allí o son muy pequeñas. Esto significa que al fertilizar la tierra, le facilitamos la vida al arbusto, se alimenta del suelo, se puede destinar más energía a la construcción de brotes y una rica cosecha.
Las formaciones de nódulos en las raíces de gumi permiten unir nitrógeno atmosférico, absorber y mineralizar la materia orgánica del suelo, convertirlos en una forma fácilmente asimilable.
No es necesario aplicar fertilizantes minerales debajo del gumi; es suficiente agregar regularmente humus, compost e incluso cortar el césped como mantillo. Todo esto se pudrirá y enriquecerá la tierra. En primavera y otoño, puede esparcir 1-2 vasos de ceniza de madera debajo de un arbusto y aflojarlo. La poda solo se requiere de forma sanitaria, es decir, eliminar solo las ramas secas, torcidas y rotas anualmente. Después de 13-15 años, rejuvenezca: corte todos los tallos cerca del suelo. Un arbusto joven crecerá desde la raíz.
Características del cultivo en diferentes regiones.
En las regiones del norte y en el carril central, es muy complicado eliminar los brotes congelados. Pero esto se puede evitar si durante el invierno todas las ramas están dobladas hacia el suelo, como frambuesa, o cubiertas como uvas.
- En Siberia, donde los inviernos son nevados, basta con doblar las ramas para que en invierno se cubran de nieve.
- En el carril central, la región de Moscú, la región de Leningrado, Bielorrusia y otros territorios, donde los deshielos a menudo ocurren en medio del invierno y luego vuelven las heladas, es necesario cubrir el gumi. Coloque el círculo del tronco con una capa gruesa (10-15 cm) de hojas caídas, ramas de abeto, heno. Las ramas se pueden atar juntas y envolver en agrofibra, o doblar y cubrir con los materiales ya enumerados. El principal requisito es que el aislamiento sea ligero y transpirable.
- En Ucrania y el sur de Rusia, no hay necesidad de agacharse y cubrirse. Los jardineros locales dicen que el gumi rara vez se congela, una vez cada pocos años. Pero en tales regiones a menudo hay sequías, lo que significa que el arbusto deberá regarse varias veces por temporada.
Video: gumi en Ucrania
Por supuesto, debe comprar variedades por zonas: para las regiones del sur, la resistencia a la sequía es importante, para un clima severo: resistencia al invierno. Muchos jardineros que han estado cultivando gumi durante varios años se preguntan cómo pueden doblar ramas lignificadas apretadas al suelo. El arbusto está acostumbrado a esto anualmente y desde la juventud. En junio, los tallos jóvenes, aún flexibles, se inclinan hacia el suelo, hasta el nivel en el que se encuentra la nieve en invierno, clavados o atados a estacas. Por cierto, este método también es útil para aquellos que quieren hacer su tontería. Después de todo, el enraizamiento por capas es la forma más efectiva, y las ramas caídas son muy convenientes para dejar caer.
Reproducción de la ventosa multifloral.
Hay tres métodos de reproducción populares para gumi. Enraizar las capas da resultados al 100%. Gumi se propaga de forma muy sencilla por semillas, la tasa de germinación es del 50 al 90%. Con esquejes verdes, el rendimiento de plántulas es del 50%. Como resultado de la reproducción de semillas, obtendrá plántulas que no repiten las propiedades varietales. Los esquejes y las capas están libres de este inconveniente.
Esquejes de enraizamiento
En primavera, doble los brotes jóvenes y flexibles hacia el suelo. En los lugares donde toquen el suelo, hacer surcos de 10-15 cm de profundidad, colocar los brotes y excavar, las puntas deben permanecer en la superficie. Si las ramas tienden a enderezarse, fíjelas con alambre o presiónelas con ladrillos. Para el otoño, las raíces crecerán en los brotes, pero es mejor posponer el trasplante hasta la primavera.
Los brotes en la parte enterrada han echado raíces, junto con las puntas que quedan afuera, se convertirán en tus plántulas.
Deje que las futuras plántulas hibernen con el arbusto madre. A principios de la primavera, libere las ramas de la carga o las horquillas, sáquelas con cuidado del suelo y córtelas del arbusto. Puede plantarlo en un lugar permanente o cultivar pequeños gumi en una cama separada.
Video: cavar en ramas horizontales cortando la corteza.
Sembrando semillas de gumi
Pocas personas optan por una estratificación que requiere mucho tiempo, cuando las semillas se colocan en un ambiente húmedo (turba o arena) y se guardan de otoño a primavera en un refrigerador (+ 0.5 ... +1.5 ⁰C), revisando y ventilando periódicamente. Puede prescindir de estas manipulaciones. Los jardineros que cultivan gumi a veces notan plántulas sembradas por ellos mismos debajo de arbustos maduros. Esto significa que puede cultivar este cultivo y sembrar semillas directamente en el suelo.
Las semillas de Gumi no germinan por sí mismas, necesitan estratificación o invernada en campo abierto.
Recoge bayas maduras de gumi. Retirar las semillas y sembrarlas inmediatamente. No secar.Si no es posible plantar ahora, envuélvalo en un paño húmedo y guárdelo en el refrigerador. Como resultado de la siembra directa en el suelo, la tasa de germinación es baja. Algunos huesos permanecen en el suelo durante 2-3 años y solo entonces germinan. Y luego con la condición de que todo este tiempo estuvieran en un ambiente húmedo, por ejemplo, a la sombra de la densa corona del arbusto madre. Experimente con diferentes fechas de siembra, tal vez desarrolle su propia tecnología para cultivar gumi a partir de semillas.
La siembra propia a veces se puede encontrar a la sombra de arbustos gumi maduros.
Esquejes verdes
Este es el método más difícil y poco confiable. Cortar los esquejes a fines de junio, cuando los crecimientos anuales alcancen una longitud de 20-30 cm. Para la reproducción, tome su parte media (sin la parte superior) con 2-4 hojas y sumérjalas en una solución de un estimulador de formación de raíces , por ejemplo, Kornevin, Epin, Energen u otros.
Las copas (a) no son aptas para enraizar - todavía son delgadas, herbáceas, la base (d) puede que ya esté lignificada, por lo tanto, se toma la parte media (b) con 2-4 hojas
El sustrato se necesita suelto, aserrín, turba, compost viejo son adecuados. Los esquejes se sumergen de modo que los brotes inferiores queden en el suelo y los superiores encima. Entonces necesita crear condiciones: calor (+ 25 ... + 30 ⁰C) y humedad (90–95%). En este caso, el sustrato debe estar húmedo, pero no inundado. En granjas grandes, se utilizan instalaciones de nebulización; en una parcela personal, puede construir un mini invernadero a partir de arcos y película. ¡Es importante no sobrecalentar los esquejes! Ajuste la temperatura con ventilación.
La unidad de nebulización aumenta la humedad al nivel deseado
La aparición de hojas nuevas en los esquejes significa que han echado raíces. Reducir la humedad y la temperatura gradualmente en el transcurso de dos semanas abriendo el invernadero poco a poco. Por ejemplo, en los primeros días, abra solo un extremo, en los dos siguientes, luego levante la película a lo largo de la cama, etc. En invierno, los esquejes se almacenan en un sótano o refrigerador a una temperatura de 0… + 3 ⁰C. Si duda de tal almacenamiento o no es posible, déjelos en su lugar, cúbralos con ramas de abeto antes del inicio del invierno y plántelos en la primavera.
Video: injerto verde para principiantes.
Variedades Gumi para su sitio
En el registro de logros reproductivos, la planta figura con el nombre de ganso multifloral, y gumi es su nombre japonés. Ocho de las nueve variedades registradas fueron obtenidas por el Instituto de Investigación Agrícola de Sakhalin. El noveno grado: Taisa debe su apariencia al criador Kolbasina E.I., pero también trabajó en la isla de Sakhalin. Todos los gumi del Registro Estatal se pueden cultivar en cualquier región de la Federación de Rusia, así como en Bielorrusia y Ucrania.
La variedad Taisa ata bayas medianas en forma de huevo
Taisa se puede reconocer por un pequeño arbusto (1,5 m) y bayas en forma de huevo. Los brotes son compactos, hay espinas, pero son cortos y se ubican solo en la parte inferior del arbusto. Las hojas son pequeñas, puntiagudas en forma de cuña en la base. Las flores tampoco brillan en tamaño y color: pequeñas y pálidas. Cada baya pesa alrededor de 1,2 g, el sabor es dulce, con acidez, sin astringencia, estimado en 4,5 puntos. Una variedad temprana, una de las más antiguas, criada en Sakhalin en los años 60. Sus principales ventajas son el sabor de postre a frutos del bosque y su alta resistencia al invierno. En un invierno nevado, Taisa está casi completamente cubierta de nieve. Pero el rendimiento es sospechosamente bajo: solo 900 g por arbusto.
Moneron produce bayas más grandes que Taisa, tienen forma de barril
Moneron se registró el mismo año que Thaisa. Fue creado para el clima de Sakhalin con inviernos largos y nevados, por lo que tolera bien las heladas. El arbusto es de altura media (1,5–2 m), ligeramente extendido. Las hojas son más grandes que las de Taisa, formando un ángulo recto en la base. Las espinas se encuentran en la parte inferior de los brotes. Las bayas pesan 1,5 g, contienen más azúcar y ácidos, pero hay astringencia. Por tanto, la puntuación gustativa no supera los 4 puntos. La variedad pertenece a la mitad de temporada. El rendimiento en el Registro estatal se indica en centavos por hectárea: 120. En los sitios web de los vendedores que escriben sobre el alto rendimiento: 8-12 kg por arbusto, dan una puntuación de degustación de 5 puntos.
De hecho, Moneron es el más productivo de todos los gumi. El promedio de este cultivo es de 90 c / ha.
Gumi Krillon: su característica externa distintiva son las hojas fuertemente cóncavas dobladas casi por la mitad
Krillon es una variedad de maduración tardía. La forma y el tamaño del arbusto no difieren de Moneron. También es resistente al invierno, el rendimiento es menor, pero sigue siendo alto: 103 c / ha. Los catadores profesionales califican las bayas con la puntuación más alta: 5. El sabor es dulce, con una ligera astringencia. La fruta contiene un 11% de azúcar y 110 mg de vitamina C por cada 100 g de producto.
Gumi South atrae con grandes bayas con motas plateadas.
Gumi Yuzhny es otro excelente estudiante con la más alta calificación en el sabor de las bayas. Son incluso más dulces que el Krillon, pero contienen ácido ascórbico menos vital: 0,93% (93 mg /%). La variedad es de temporada media, la forma del arbusto es comprimida, de extensión media. Las bayas son grandes: 2,3 g, de color rojo oscuro con motas plateadas en la piel. Las hojas del dorso también son plateadas. La del sur se ve muy hermosa en el jardín. A pesar del nombre, resistente al invierno. El rendimiento es ligeramente inferior al de Krillon: 90 c / ha.
Hay 4 variedades más con características similares a las del Sur:
- Shikotan de maduración temprana (95 kg / ha);
- Tsunai de mitad de temporada (90 kg / ha);
- Kunoshir tardío (97 kg / ha);
- Paramushir tardío (84 kg / ha).
Todas las bayas pesan alrededor de 2 g, para el sabor están marcadas con una puntuación de 5 puntos. Variedades resistentes al invierno. Pero hay otro succionador multifloral, a partir del cual comenzó el cultivo de esta cultura en Rusia: Sakhalin First. Ya pasa a la historia, porque no tiene las ventajas del gumi moderno. Las bayas pequeñas (1,4 g) son más ácidas que dulces y refrescantes. Hay muchos ácidos, pero el ácido ascórbico representa solo el 10,3 mg /%, es decir, 10 veces menos que el de Krillon. Puntaje de sabor - 4 puntos. En invierno, los brotes anuales congelan la mitad de su longitud. Hay una característica positiva: las flores de Sakhalin First tienen un tinte rosa. Este arbusto agregará matices delicados y aromas sutiles a su jardín. También es una variedad temprana.
Todas las variedades de gumi, con raras excepciones, tienen flores de color pálido, tienen un tono amarillo o crema.
Cada variedad del Registro Estatal está aprobada para su cultivo en todas las regiones de la Federación de Rusia. Pero en regiones y áreas con un verano corto, es mejor cultivar variedades tempranas, y cualquier gumi es adecuado para los territorios del sur. Si compra no una, sino varias plántulas, para una mejor polinización, elija plantas con flores al mismo tiempo, es decir, con el mismo período de maduración. En el carril central, puede cultivar variedades tempranas, de temporada media y tardías. En este caso, las bayas curativas de gumi irán a tu mesa durante todo el verano.
Gumi es una planta que es más difícil de encontrar y comprar que de cultivar. La cultura, a pesar de todas sus ventajas, es poco conocida y no está representada en el mercado masivo. Si puede conseguir plántulas, multiplíquelas y compártalas con sus vecinos. A pesar de la resistencia al invierno declarada, en regiones con poca nieve e inviernos helados, cubra los brotes.
