Kiwano on afrikkalaista alkuperää oleva eksoottinen hedelmä, josta on nyt tullut erittäin suosittu. Toisella tavalla sitä kutsutaan myös afrikkalaiseksi kurkuksi tai sarvimeloniksi, koska tämän soikean muotoisen hedelmän pinnalla on piikkejä sarvina. Kiwano on kurpitsaperheen nurmikasvien viiniköynnös, alalaji on kurkku. Sen kuori on väriltään keltainen-oranssi, ja massa on hyytelömäinen ja hapanmakuinen. Tällainen epätavallinen ulkonäkö ja muoto eivät salli sitä sekoittaa muihin eksoottisiin hedelmiin.
Kiwanon edut
Tämä hedelmä koostumus on universaali... Se sisältää vettä, hiilihydraatteja, proteiineja, rasvoja ja tuhkaa vaihtelevissa määrissä. Lisäksi tässä hedelmässä on runsaasti A-, B-, C-vitamiineja sekä makro- ja mikroelementtejä (rauta, kalsium, sinkki, kalium, magnesium, mangaani). Kiwanoa pidetään vähäkalorisena tuotteena, joten sitä käytetään ruokavalioon.
Mitä muuta tämä hedelmä on hyödyllinen?
Tällainen hedelmä tarjoaa ihmiskeholle täysin ravintoaineita, jotka ovat äärimmäisen välttämättömiä talvella. Jos sisällytät sen säännöllisesti ruokavalioon, voit nopeasti vahvistaa immuniteettiasi.- Koska massa sisältää suuren määrän vettä, sen tasapaino kehossa pysyy oikealla tasolla. Korkea kaliumpitoisuus sävyttää lihakset ja vaikuttaa sydämeen parhaalla mahdollisella tavalla.
- Vaikka tämä sarvimeloni maistuu erittäin makealta, sitä voivat käyttää diabetesta sairastavat ihmiset. On jopa suositeltavaa sisällyttää se potilaan ruokavalioon. Koska tämä kurkku on vähän kaloreita, laihduttajat voivat kuluttaa sitä.
- Ruoansulatuskanavan sairauksista kärsivien ihmisten tulisi kuluttaa Kiwanon mehua. Hedelmässä oleva kuitu imeytyy huomattavasti, edistää suoliston liikkuvuuden stimulointia ja poistaa myrkyllisiä ja haitallisia aineita kehosta.
Kiwanon kasvatus siemenistä tekniikka
On olemassa monia tapoja kasvattaa tätä eksoottista kurkkua. Monet ihmiset haluavat käyttää siemeniä tähän, mikä kylvetty kuukautta ennen istutusta pysyvään paikkaan huhtikuun lopussa - toukokuun alussa. Yhtä päivää ennen kylvöä ne liotetaan astioihin, joissa on valmistettu natriumhumaattiliuos tai epiini-extra.
Heti kun siemenet ovat turvoksissa, ne laitetaan ruukkuun tai muuhun astiaan, jonka halkaisija on vähintään 8-10 cm ja joka on täytetty ravitsevalla maaseoksella. Ennen niiden istuttamista avoimeen maahan on parasta pitää siemeniä kasvihuoneessa kahden viikon ajan. Taimet siirretään sänkyihin sen jälkeen, kun maaperässä ei ole pakkasta.
Kiwano on tarpeen istuttaa kahteen tai kolmeen riviin, joiden tulisi olla vähintään 40 cm: n päässä toisistaan. Samaa arvoa tulisi soveltaa taimet.
Kun istutat kasvia avoimeen maahan, sinun on valittava paikka, joka suojaa taimia hyvin tuulelta ja suoralta auringonvalolta. Vaikka tätä eksoottista kurkkua pidetään termofiilisenä, se ei kestä kuumaa aurinkoa... Palovammat kehittyvät nopeasti lehdille, ja munasarja ja kukat voivat pudota.
Kiwano rakastaa löysää, kevyttä ja läpäisevää maaperää. Kuivuus ja liiallinen kosteus ovat hänelle haitallisia. Sen varret on sidottu pystysuoriin pylväisiin ja niiden on kasvamisen aikana kiertynyt.
Jotta taimia ei pilata ja saat kauniita hedelmiä, sinun on noudatettava afrikkalaisen kurkun hoidon perussääntöjä.
Hoito
Kitkeminen ja kastelu
Kasvien ympärillä olevaa maaperää on jatkuvasti irrotettava, kitkettävä ja puhdistettava säännöllinen kastelu 2-3 kertaa viikossa.
Pukeutuminen
Tämä kurkku rakastaa hyvin ruokintaa, joka on suoritettava säännöllisesti käyttäen mulleinia tai vedellä tai kananjätteillä laimennettujen yrttien infuusiota. Muista vaihtaa orgaaninen lannoitus mineraalilannoitteiden kanssa monimutkaisilla mineraalilannoitteilla. Lehtisidokset, joissa on erilaisia mikroelementtejä, ovat myös hyödyllisiä.
Täyttö
Voimakkaalla sakeutumisella on tarpeen puristaa sivumaiset versot munasarjaan, ja karvat kukat leikataan kokonaan. Muodostuneet nuoret munasarjat poistetaan päivässä tai kahdessa, ja tämä on tehtävä mahdollisimman aikaisin, jotta uudet hedelmät kasvavat nopeammin. Kasvukauden lopussa kaikki hedelmät korjataan ja kiwano laitetaan kompostiin.
Kuinka tämä hedelmä syödään?
Missä muodossa tätä eksoottista kurkkua voidaan käyttää? Ota kaikki irti hedelmien syöminen on välttämätöntä heti, kun ne on kerätty... Tässä tapauksessa siinä säilytetään PP-vitamiineja ja askorbiinihappoa, joilla on edullisin vaikutus immuunijärjestelmään.
Kiwano antaa alkuperäisen maun hillolle ja kompoteille. Tiheää vihreää lihaa käytetään salaatteihin ja jälkiruokiin. Voit koristella kuorituilla viipaleilla:
- cocktaileja;
- toiset kurssit;
- voileipiä.
Monet ihmiset haluavat käyttää eksoottinen kurkkukuori, koska se sisältää paljon elementtejä, kuten:
- B-vitamiini;
- selluloosa.
Nykyaikaisessa ruoanlaitossa hedelmiä käytetään erilaisten ruokien valmistamiseen, ja jos hedelmät syödään raakana, kaikki siemenet on heitettävä pois ja kaikki massa on valittava lusikalla. Sarveisen melonin syöminen ei vahingoittanut ketään. Kuitenkin ihmisille, jotka ovat alttiita allergisille reaktioille, ensimmäistä kertaa tämä hedelmä on syötävä varoen, parasta pieninä paloina.
Siten tällaisen eksoottisen hedelmän viljely siemenistä maassamme on kaikkien valta. Asianmukainen hoito varmistaa erinomaisen sadon. Kiwano ei vain rikasta ruokavaliota, tee ruoista aromaattisia ja epätavallisia, vaan myös vahvistaa ravintoaineiden määrän vuoksi hyvin immuunijärjestelmää.
