Oregano, joka tunnetaan alueellamme oreganona, on vuosittainen yrtti, jota löytyy Välimerestä ja Euroopasta. Käännöksessä oregano tarkoittaa "vuoristokoristetta", jonka muinaiset kreikkalaiset tunsivat, jotka arvostivat villin kasvin makua ja aromia, minkä jälkeen he alkoivat viljellä sitä aktiivisesti.
Oregano on pensas, jossa on useita haarautuneita varret, jotka on peitetty soikealla harmahtavan vihreillä lehdillä ja pienillä valkoisilla tai vaaleanpunaisilla kukilla. Oregano ei ole vain kaunis, vaan myös melko vaatimaton kasvi, joka kasvaa kauniisti melkein millä tahansa avoimella ja aurinkoisella alueella. Oregano tarvitsee kastelua vain hyvin kuivina aikoina, ja vaikeina talvina on parempi peittää kasvi.
Oreganoa käytetään laajalti ruoanlaitossa mausteena, joka parantaa ja parantaa ruoan makua. Oreganon avulla voit pitää erilaisten ruokien tuoreuden ja aromin pitkään. Joskus tätä laitosta käytetään kansanlääketieteessä monien sairauksien hoitoon.
Sisältö
Oreganon ja sen käytön edut
Oregano runsaasti erilaisia eteerisiä öljyjä, jotka antavat mausteelle rikkaan aromin ja terävän katkera jälkimaku. Näiden öljyjen koostumus sisältää valtavan määrän seuraavia parantavia aineita:
tymoli (sillä on antiseptisiä ja analgeettisia ominaisuuksia);- karvakrol (sillä on tulehdusta ja antioksidantteja);
- sesquiterpene (on antihelmintinen aine);
- vitamiinit A, C, E, K;
- erilaiset B-vitamiinit;
- tanniinit (auttavat puhdistamaan toksiinien ja toksiinien kehon nopeasti ja tehokkaasti);
- askorbiinihappo (sillä on tonisia ominaisuuksia);
- koliini (normalisoi kolesterolitasot ja rasva-aineenvaihdunnan, vaikuttaa myönteisesti hermostoon).
Oregano sisältää myös kymeeniä, rosmariinihappoa, flavonoideja, terpeenejä ja geranyyliasetaattia, jotka yhdessä tehdä tästä upeasta kasvista vieläkin hyödyllisempi... Oreganolla on yleensä useita toimintoja:
- vahvistaminen;
- diureetti;
- stimuloiva;
- bakteereja tappava;
- yskänlääke;
- rauhoittava lääke;
- hikoileva;
- immunomoduloiva;
- desinfiointiaine.
Käyttöalueet
Vaihtoehtoinen lääke
Oreganoa käytetään pitkään ensisijaisesti lääkekasvina, jolla on myönteinen vaikutus naispuoliseen kehoon. Oregano infuusion tai tavallisen teen muodossa palauttaa kuukautiskierron säännöllisyyden, stimuloi ja sävyttää kohdun lihaksia ja vähentää kuukautiskipua. Myös muinaisina aikoina parantajat käyttivät oreganoa abortinvastaisena aineena tämä kasvi on vasta-aiheinen raskaana oleville naisille... Imettävät naaraat voivat käyttää oreganoa imetyksen lisäämiseksi.
Oreganolla on rauhoittava vaikutus vaihdevuosien aikana masennetulla henkisellä tilalla. Joissakin tapauksissa tämä kasvi voi jopa estää varhaisen ja ennenaikaisen vaihdevuodet sekä pidentää munasarjojen tuottavaa työtä.
Oregano rauhoittaa ja sillä on lievä hypnoottinen vaikutus lapsiin, auttaa lievittämään tehokkaasti krapula-oireyhtymää.
Iso oreganolla on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan ihmiskehon:
lisää sävyä;- parantaa ruoansulatusta;
- parantaa peristaltiaa;
- lisää ruokahalua;
- parantaa suoliston eritystoimintaa.
Lääkäreiden mukaan oregano voi korvata jopa tehokkaimmat antibiootit, koska tämän kasvin säännöllinen kulutus eliminoi monia olemassa olevia infektioita ja auttaa estämään uusia. Oregano on myös erinomainen kuidun lähde, joka auttaa poistamaan syöpää aiheuttavat toksiinit ja sappisuolat. Siten keho tuhoaa kolesterolia tehokkaammin ja tuottaa enemmän sappisuoloja.
Ruoanlaitto
Kukannuput ja kuivatut tai tuoreet oreganolehdet ovat erittäin suosittuja ruoanlaitossa. Tämä mauste on useimmiten käytetään erilaisten virvoitusjuomien valmistukseen, kvassia, olutta ja vihannesten suolaa. Oreganon säilöntäominaisuudet arvostetaan eniten, koska koostumukseen kuuluvat tanniinit antavat suolakurkille epätavallisen miellyttävän aromin.
Oregano sopii parhaiten erilaisiin kalakastikkeisiin, kinkkuun, salaatteihin, paistettuihin perunoihin sekä lihakeittoihin.
Kosmetologia
Oregano suurelta osin parantaa rasvasolujen lipolyysiä, jonka aikana rasva hajoaa nopeasti ja sen seurauksena erittyy selluliitista. Siksi kasviöljyn ja oreganon eteerisen öljyn seosta käytetään hieromaan naisen kehon ongelma-alueita.
Oregano-uutetta lisätään naamioihin, kuorimiin ja voiteisiin. Tällaisia varoja on melko helppo valmistaa omin käsin ja nauttia niiden käytön hämmästyttävästä vaikutuksesta pitkään. Oregano auttaa kiristämään huokosia, poistaa öljyisen kiillon ja antaa siten iholle raikkaamman ja terveellisemmän ilmeen. Lisäksi oregano desinfioi ja rauhoittaa ärtynyttä ihon pintaa täydellisesti.
Oregano sopii erinomaisesti myös hiusten huuhteluun. Samanlainen menettely keittämällä tekee hiuksista paljon vahvempia, eliminoi hilseen, tekee niistä silkkisen ja sileän. Olennaista oreganoöljyä voidaan lisätä myös hoitoaineeseen tai hiusnaamioonjoka antaa miellyttävän hienovaraisen tuoksun ja ylimääräisen terveellisen kiillon. Muutaman tipan oreganoöljyn lisääminen suihkugeeliin tai kuorintaan voi auttaa puhdistamaan viat ja vähentämään näkyvästi hikoilua, laajentuneita huokosia ja ärsytystä.
Ravitsemusasiantuntijat käyttävät aktiivisesti oreganoa laihtumiseen. Tämän mausteen lisääminen ruokaan ei vain korvaa haitallisia kastikkeita ja antaa ruokalle ainutlaatuisen maun, mutta myös auttaa kuluttamaan paljon vähemmän suolaa. Dietegian oregano estää rasvan laskeutumisen, nopeuttaa ruoansulatusta ja sulautumista.
Valinnan ja varastoinnin ominaisuudet
Oreganon valinta
Kasvien käyttötarkoituksesta riippumatta on parempi valita tuore oregano. Tuoreella oreganolla on paljon vahvempi vaikutus ruoan, kosmetiikan jne. Makuun ja aromiin. Myös ostoksilla kaupassa on parempi antaa etusija muille kuin tehtaalla valmistetuille pakkausmausteille, ja vihreä oregano. Tässä tapauksessa tuoreella oreganolla on voimakkaampi, kirpeämpi ja pistävä tuoksu, ja mehukkaat kirkkaan vihreät lehdet säilyttävät värinsä ja hajunsa pitkään, pysyvät kellastumattomina tai tummina.
Oreganon pitäminen
Heti tuoreen kasvin ostamisen jälkeen se on käärittävä hajuttomaan kosteaan liinaan tai teepyyhkeeseen ja asetettava sitten jääkaappiin. Tämän yksinkertaisen menettelyn avulla voit säilyttää oreganoa pitkään menettämättä alkuperäisiä hyödyllisiä ominaisuuksia. Lehdet oregano voidaan pakastaa myös erityisiin jääkuutioihin tai suljetuissa pusseissa.Tällöin on parempi jäädyttää kokonaiset lehdet ja leikata ne juuri ennen ruoanlaittoa tällä mausteella.
Jos sinun on vielä käytettävä kuivaa oreganoa, sinun on myös huolehdittava sen oikeasta varastoinnista etukäteen. Kuiva oregano on kaadettava varastopakkauksista puhtaisiin ja kuiviin lasiesineisiinja laita sitten viileään paikkaan. Sitten yrtti säilyttää ainutlaatuiset ominaisuutensa ja arominsa useita kuukausia.
Johtopäätös
Oregano sisältää kokonaisen luettelon hyödyllisistä ominaisuuksista, joita käytetään laajalti ruoanlaitossa, kosmetologiassa, perinteisessä ja kansanlääketieteessä.
Kuten tiedätte, oreganolla on normalisoiva ja rauhoittava vaikutus, ja sillä on myös suotuisa vaikutus ihon kuntoon, ruoansulatuskanavan ja hermoston toimintaan. Kansan reseptejä, joiden oregano on usein ainesosa, auttaa masennuksen ja neuroosien hoidossa, allerginen dermatiitti, epilepsia, verenpainetauti ja sukupuolielinten häiriöt.
Ruoanlaitossa oreganoa käytetään myös kaikkialla, koska tätä maustetta käytetään kuumien voileipien valmistamiseen sekä pavuista, munista ja lihasta. Lisäksi oregano ei vain täydennä ihanasti kasvi- ja liharuokia, vaan myös edistää ruoansulatuskanavan normalisoitumistamikä puolestaan auttaa nopeasti eroon ylipainosta.
