Monet, sekä aloittelijat että kokeneet tomaatinviljelijät, sekoittavat pienihedelmäisten tomaattien lajikkeet: cocktail, kirsikka ja herukka (villi). Tämä on pohjimmiltaan väärin - loppujen lopuksi nämä pienet koot eroavat myös sisäisestä sisällöstä.
Euroopassa kirsikkatomaatit ovat olleet suosittuja jo pitkään, ja entisen Neuvostoliiton maissa nämä lajikkeet ovat vasta alkamassa. Ja ei turhaan - kauden ajan yhdestä pitkästä pensaasta voit kerätä noin 200 hedelmää. Siksi jopa 4 pensaita riittää syömään tuoreita marjoja ja suolakurkkua erityistilaisuuksiin.
Sisältö
Kirsikka on hedelmävihannesten mestari
Kirsikkatomaatit ovat pienehedelmäiset, 15-20 g, lajikkeet... Suurin ero kirsikan ja muiden tomaattien välillä on solunulkoiseen mehuun liuenneiden kuiva-aineiden ja sokerien lisääntynyt, melkein kaksinkertainen. Tavallisilla, suurhedelmällisillä ja muilla pienihedelmällisillä tomaattilajikkeilla ei voi ylpeillä tällaista "rikkautta". Lisäksi laajamittainen jalostustyö johti kirsikkatomaattien syntymiseen vadelma-, mansikka-, mustikka- ja muskottipähkinäaromilla.
Sivuston sijainnista riippuen voit valita korkeita, keskikokoisia tai vähän kasvavia lajikkeita. Lajikkeille, jotka tulevat kantaa koristeellinen kuorma henkilökohtaisella juonella on valinta:
- värit - vihertävä, keltainen, vaaleanpunainen, oranssi, karmiininpunainen, kaikki punaisen, viininpunainen, violetti, musta ja raidallinen;
- hedelmien järjestely pensaille - tasaisesti koko pinnalle, rypälekimput, harjat (5-6 kpl), voimakkaat "viburnum-kukinnot" tai pitkät symmetriset ripset;
- hedelmämuodot - perinteisesti pyöreät, luumuiset, päärynät, sitruuna, "naisten sormet".
Maataloustekniikan piirteet
Kirsikkatomaattien viljely avoimella kentällä ei eroa tavallisten tomaattien hoidosta. Koska suurin osa kirsikkalajikkeista on hybridiperäisiä, ne erottuvat merkittävällä itävyydellä, stressinkestävyydellä, voimakkaalla kasvulla ja runsaalla hedelmällä. Jopa Venäjän keskialueilla 3-4 ripsellä on aikaa kypsyä määrittelemättömät lajikkeet, kukin 20-40 kirsikkaa.
Hyvän tuloksen saavuttamiseksi on erittäin tärkeää kiinnittää asianmukaista huomiota säännölliseen kasteluun, multaa ja välttää kosketusta tomaattikasvien lehtien ja hedelmien avoimeen maahan. On tärkeää muistaa - kirsikkatomaatit vaativat sukkanauhan, ehdottomasti kaikki pensaan korkeudesta riippumatta, ja alimitoitettuihin on myös jaettava enemmän tilaa kasvien välillä.
Kulinaariset mahdollisuudet
Ravintoloijat arvostivat kirsikkalajikkeiden ensimmäisiä gourmet-, hedelmä- ja design-ansioita. Lapsia käytetään kokonaisina ja leikattuina kahtia, paitsi vihannesten myös hedelmäsalaateissa. Niitä käytetään ruokien, jälkiruokien, alkoholijuomien ja juomien koristeluun.
Kirsikkalajikkeet sietävät hyvin purkitukset ja peittaus, ja niiden sisäisen sisällön ominaisuuksien avulla voit luoda ainutlaatuisia purkitettuja makuja.
Kirsikat osoittautuivat välttämättömiksi kuumien kanan ja kalan vartaiden päälle. Ne mahdollistivat monipuolisen valikoiman gastronomisia ja hedelmäkebabeja, pikkupurtavia ja kakkuja buffetaterioita varten.
Kirsikkatomaatit ovat ansainneet erityisen arvostuksen kulinaaristen asiantuntijoiden keskuudessa pidentyneestä säilyvyydestään ja uskomattomasta säilyvyydestään.
Kirsikkatomaattilajikkeet avoimeen maahan
Kirsikkatomaattipensoja kasvatetaan menestyksekkäästi paitsi kasvihuoneissa ja suljetuissa kaupunkialueilla. Sopeutuneita lajikkeita voidaan kasvattaa menestyksekkäästi avoimella kentällä. Venäjän pohjoisosassa näitä vauvoja kasvatetaan taimien kautta, ja etelässä voit tulla toimeen suoralla kylvöllä siemenet maahan. Kun ostat siemeniä, sinun on kiinnitettävä huomiota - kuvauksen tulisi osoittaa, että tämä lajike soveltuu kasvattamiseen avoimella kentällä.
Viime aikoina on tullut muodiksi kasvattaa sinisiä tai mustia tomaatteja, eikä turhaan ole, että tummat lajikkeet ovat kalliimpia. Loppujen lopuksi ne eivät ole vain koristeellisia. Antosyaanien lisääntyneen pitoisuuden vuoksi mustilla tomaateilla on seuraavat ominaisuudet:
- apua diabeteksen hoidossa;
- lisätä koskemattomuutta;
- niillä on voimakas antibakteerinen vaikutus;
- vahvistaa verkkokalvon aluksia ja alentaa silmänsisäistä painetta;
- estää solukalvojen vaurioitumisen ja toimii voimakkaana antioksidanttina.
Alla on luettelo kirsikkatomaattilajikkeista, joiden lyhyt kuvaus auttaa sinua navigoimaan ja valitsemaan riittävän määrän lajikkeita vastaamaan esteettisiä ja maku-mieltymyksiäsi.
Andryushka, Maaginen kaskadi, Hilma... Määritä (pitkät) lajikkeet punaisilla, pyöristetyillä hedelmillä pitkillä jousilla, joissa on kaksoispesä. Hedelmien lukumäärä yhdessä klusterissa on 20-30. Tyypillinen merkki tavaran kypsyydestä on vihreän paikan häviäminen jalan ympärillä.
Valkoinen herukka... Lajike USA: n kasvattajilta. 3-4 varren muodostuminen korkeintaan 1,8 m on mahdollista. Pyöreiden hedelmien väri on kermainen kellertävä. Maku on todella valkoinen herukka maku.
Kirsikka cocktail... Valikoima kirsikkatomaatteja Gavrish-yhtiöltä. Erittäin korkeat pensaat - yli 2 m, jotka on tiheästi ripoteltu pitkillä klustereilla pyöreillä, erittäin voimakkailla, mandariinivärisillä hedelmillä. Ominaispiirteet: hedelmien lukumäärä yhdessä nipussa - 40-50 kappaletta; epätavallinen lakattu ihon pinta.
Grozdevye Ildi... Korkea koristeellinen hybridi. Lajikkeen erityispiirteet ovat hyvin monimutkainen kukinto, jossa on uskomaton määrä keltaisia helmiä ja kirkas hedelmäinen maku, jolla on voimakas mausteinen jälkimaku.
Viherpeippo... Nilkka, keskikokoinen (enintään 1,5 m) tomaattipensas, joka jäljittelee vihreän hedelmällisten rypäleiden kasveja. Kaupallisen kypsyyden hedelmien väri on lempeä, vaaleanvihreä, valkeahko kukinta.
Kultahelmi... Varhain kypsyvä, määrittelemätön hybridi kullanvärisillä helmihelmillä. 20 hedelmän järjestely klustereissa on pareittain, melkein symmetrinen.
Kuningatar Margo... Varhainen kypsä hybridi. Korkeilla pensailla on ainutlaatuinen ulkonäkö erittäin heikon lehtien vuoksi, valtava määrä yksinkertaisia harjoja, joissa on keskimäärin marjoja (20-30 kpl / yksi). Lajike, jolla on kiiltävä iho ja epätavallinen hedelmien väri - kypsien vadelmien syvä, runsas väri auringon alla loistaa kirkkailla vaaleanpunaisilla pisteillä.
Kielo... Korkea ranskalainen lajike, jossa on punertavia, soikeita hedelmiä ja terävä kärki. Vanha valikoima, testattu yli vuosikymmenen ajan, takaa hyvän tuloksen.
Meloniviipale... Yksi suosituimmista espanjalaisista keltaisista kirsikkalajikkeista. Hedelmät ovat pyöreitä, hieman litistettyjä. Maku muistuttaa todella muskottipähkinää.
Hunaja pudota... Avoimella kentällä pensaat ovat 1,5 m. Yksinkertaisilla kaksoispesän klustereilla on noin 10-15 hedelmää. Pieni saanto korvataan erityisellä koristeellisuudella. Epätavallisilla kyynelten muotoisilla (päärynän muotoisilla) keltaisilla hedelmillä on erityinen maku.
Hunaja karkkia... Korkean tuoton hybridi, jolla on pidennetty hedelmäaika. Päärungon korkeus on enintään 1 m. Yli korkea fruktoosipitoisuus antaa oranssille soikealle hedelmälle ainutlaatuisen karamellin maun.
Minibeli. Kääpiö... Näitä alamittaisia vakiohybridejä voidaan kasvattaa istuttamalla siemeniä suoraan maahan. Koristeelliset pienet pensaat on ripustettu tiheästi lyhyillä punaisilla pyöreillä hedelmillä. Niille on ominaista erittäin varhainen kypsyys, vaatimattomuus ja kestävyys.
Puutarhahelmi... Vähän kasvava lajike, jolla on ainutlaatuinen hedelmäväri, rikas vaaleanpunainen väri, todella samanlainen kuin vaaleanpunaiset helmet. Pienestä koostaan huolimatta jokainen puu ilahduttaa sinua hyvällä sadolla - 300-500 hedelmää.
Punastua... Keski- ja keskikausi, ainutlaatuinen kirsikkalajike. Epätavallisen muotoiset, pitkänomaiset hedelmät ovat toisin kuin tomaatit, ja niitä esiintyy samassa kasvissa kahdessa värivaihtoehdossa - keltainen oranssilla raidoilla ja oranssi keltaisilla raidoilla.
Tanssi Smurffien kanssa... Ensimmäinen lajike mustien kirsikkatomaattien valinnassa. Nimetty sarjakuvahahmojen "Smurffit" mukaan. Ranskalainen valinta. Lajike on pitkä. Hedelmät ovat pyöreitä, melkein mustia, varressa pieni punertava täplä.
Tumma galaksi... Epätavallisen värisen ystäville. Monimutkainen väriyhdistelmä hedelmien väreissä - violetti, ruskea, tummanpunainen, tiili ja punertava. Lisäksi ne on peitetty raidoilla, joita edustavat erikokoiset pisarat ja täplät, keltaiset ja oranssit.
Indigon siniset marjat... Uutta Yhdysvalloista. Makea hedelmä mustien pienten tomaattien lajikkeista. Lajikkeen ominainen ero on ihon kiiltävä pinta ja musta "substraatti" toistaa peilin vaikutuksen. Pienissä kiiltävissä hedelmissä näet heijastuksesi.
6 Punto 7... Matala kasvava pensas, jossa on paljon munamaisia, oranssinpunaisia hedelmiä, joka sijaitsee ei kovin pitkillä ripsillä, joissa on kaksinkertaiset ja kolminkertaiset pesät.
Kirsikkatomaattikasvien kasvattaminen ei ole helppoa ja mielenkiintoista - erinomainen koristeellisuus, epätavalliset maut, hyvä sato ja omaperäisten tomaattien ekologinen puhtaus tekevät sinusta ikuisesti näiden tomaattihedelmien faneja.
