Maassamme harvat puutarhurit tietävät hämmästyttävästä kasvista - lagenariasta, ja turhaan. Vietnamin kesäkurpitsa, intialainen kurkku, serpentiinilagenaria - nämä kaikki ovat nimiä yhdelle ainutlaatuiselle kasville kurpitsaperheestä, jonka ihmiset ovat tunteneet muinaisista ajoista lähtien. Muinaisessa Kiinassa häntä pidettiin jopa kaikkien vihannesten kuninkaana. Keisarillisessa tuomioistuimessa kasvatetusta lagenariasta tehtiin erilaisia astioita. Pidettiin suurena kunniana saada tällainen artikkeli Kiinan keisarin käsistä.
Ja trooppisen Afrikan ja Aasian maissa tästä alkuperäisestä vihanneksesta tähän päivään asti tehdä kauhoja, kulhoja, mukeja jne. Tällaisessa astiassa vesi pysyy viileänä pitkään eikä maito hapannu. Tämä johtuu siitä, että tämän kurpitsan kuori ei salli lämmön kulkua eikä ole käytännössä alttiina mikro-organismeille.
Sisältö
Kuinka käyttää lagenariaa
Tarkasteltuasi erilaisia valokuvia Lagenariasta näet, että kasvi on kiipeävä nurmikasvien viiniköynnös, mutta hedelmien muoto on erilainen kullekin lajikkeelle. Yleisimmät ovat pullokurpitsa, jotka on nimetty siksi, että niiden ulkonäkö muistuttaa jonkin verran pulloa tai maljakkoa.
Voit käyttää laitosta eri tavoin:
- Syödä.
- Koristele sivusto.
- Tee epätavallisia matkamuistoja ja käsitöitä.
- Käytä perusrunkona muille kurpitsa-kasveille.
Lagenaria-hedelmät maistuvat hyvältä ja niillä on ravitsemuksellisia ominaisuuksia, joita kaikki arvostavat terveyttään. Nuoria hedelmiä syödään kuin kaikille tuttuja kurkkuja, mutta Lagenarian paras ruokalaji on kaviaari. Se valmistetaan saman reseptin mukaan kuin kurpitsa, mutta se osoittautuu paljon maukkaammaksi. Ja tämä kurpitsa voidaan peitata, purkittaa, ja jopa lehdet ja nuoret varret ovat hyviä ruokaa. Tällä kasvilla on yksi epätavallinen ominaisuus. Sen hedelmiä ei voida katkaista kokonaan, mutta osittain. Halusin syödä - katkaisin puolet kurpitsaa. Loput puolet ei mätää, vaan paranee ja kasvaa edelleen.
Hedelmien optimaalinen pituus on noin 50 cm... Tänä aikana niiden liha on pehmeää ja iho on ohut. Mutta mitä kauemmin vihannes kasvaa ja kypsyy, sitä enemmän kudokset kuivuvat, ja kuori kovettuu ja muuttuu vähitellen todelliseksi kuoreksi. Joten kypsiä hedelmiä käytetään vain erilaisten matkamuistojen valmistamiseen, niitä ei voida syödä.
Lagenaria-annokset ovat erittäin hyödyllisiä keholle, koska ne sisältävät magnesiumia, kalsiumia, rautaa, vitamiineja B 1, B 2, C, PP. On suositeltavaa käyttää sitä mahalaukun, sydän-, verisuonijärjestelmän, maksan, virtsarakon ja munuaisten sairauksiin. Tämä hämmästyttävä kasvi auttaa parantamaan aineenvaihduntaa, poistamaan kolesterolia kehosta ja jopa hidastamaan kasvainten kasvua.
Lagenarian koristeelliset ominaisuudet
Pullo-lagenariaa ei kasvateta pelkästään hedelmien vuoksi. Tämä mahtava trooppinen viiniköynnös on erittäin kaunis ja voi käytetään sivuston sisustamiseen... Sen lehdet ovat suuria, samettisia kosketuksessa, pitkät varret. Kukat ovat pikareita ja melko suuria. Mutta kaikista mielenkiintoisin on niiden väri: kevyt kermakukka muuttuu aamulla melkein valkoiseksi illalla.
Valitettavasti ne haalistuvat nopeasti, mutta kaatuneiden tilalle ilmestyy välittömästi uusia, joten lagenaria koristaa pihasi runsaalla kukinnalla myöhään syksyyn saakka. Hedelmät voidaan myös muotoilla mieleisekseen asettamalla munasarjat eri puumuodoiksi. Kurpitsa kasvaa ja saa haluamasi ilmeen.
Lagenarian juuristo on erittäin voimakas. Hän nopeasti kasvaa ilma- ja maanalaisia juuria... Pääjuuri on paksu ja yli 80 cm pitkä ja sivusuunnassa vähintään 3 m. Tästä syystä lianaa käytetään usein perusrunkoon, kun kasvatetaan arvokkaita kurpitsa-, vesimeloni- tai melonilajikkeita.
Lagenarian kasvamisen ominaisuudet
Lagenaria on kotoisin lämpimästä tropiikista, ja siksi se on erittäin vaativa kosteudelle, valolle ja lämpötilalle. On parasta istuttaa kasvi aurinkoisimpaan paikkaan, joka on luotettavasti suojattu kylmiltä tuulilta, koska jopa kevyet pakkaset aiheuttavat sille korjaamatonta vahinkoa. Maaperän tulisi olla hedelmällistä, rakenteellista, hyvin lannoitettua humuksella. Mutta on parempi olla istuttamatta vihannesta happamaan maaperään, hän ei pidä tästä. Pohjaveden läheisyys vaikuttaa huonosti lagenarian kasvuun.
Sinun on valmisteltava täydellinen puutarha trooppiselle vieraille syksyllä. Tätä varten, 1 m2 maat myötävaikuttavat:
- 1 rkl kaliumsulfaattia
- 0,5 kuppia tuhkaa;
- 2 kauhaa lantaa;
- 2 rkl superfosfaattia.
Puutarhan sänky on kunnostamisen jälkeen kaivettava syvälle ja perusteellisesti.
Kuinka valmistaa taimet
Lagenarian siemenet ovat ruskeat tai vaaleanruskeat, riittävän suuret ja epäsäännöllisen suorakulmion muotoiset. Niiden kuori on erittäin kova, joten ennen kylvämistä ne täytyy liottaa kuumassa vedessä puoli tuntia ja itää sitten 2-3 päivää kosteassa sahanpurussa tai märässä kankaassa... Jotkut puutarhurit, jotta siementen itävyys kiihtyy merkittävästi, viilaa siementen yläosan iho viilalla, mutta tämä on tehtävä erittäin, hyvin huolellisesti.
Kun siemenet kuoriutuvat, ne istutetaan yksittäisiin astioihin tai ravintokuppeihin, joiden tilavuus on noin 1 litra, täynnä jokihiekkaa ja turvesekoitetta suhteessa 1: 2. Kuhunkin astiaan istutetaan 2 siementä noin 2 cm: n syvyyteen. Sitten tulevat taimet peitetään kalvolla ja piilotetaan lämpimään paikkaan. Ei ole suositeltavaa istuttaa siemeniä suoraan avoimeen maahan, koska ilmastossamme ne eivät todennäköisesti itää.
Oikealla kosteuden ja lämpötilan yhdistelmällä kasvin tulisi antaa 10 päivän kuluttua ensimmäiset versot, ja heti kun tämä tapahtuu, kalvo on poistettava ja kaikki taimet on siirrettävä aurinkoisimmalla ikkunalaudalla... Jokaisen astian heikoin kasvi on poistettava, mutta sitä ei saa vetää pois maasta, vaan leikata varovasti saksilla. Nuoret taimet on kasteltava säännöllisesti vain lämpimällä vedellä. Mutta sinun ei pitäisi lannoittaa, aivan kuten sinun ei pidä taimia säiliöissä yli 30-32 päivää, jotta ne eivät kasvaisi ja hemmottele.
Taimien oikea istutus avoimeen maahan
Muutama päivä ennen laskeutumista lagenarian avoimessa maassa on aika kovettua. Tätä varten astiat viedään hetkeksi raikkaaseen ilmaan ja avoimeen aurinkoon. Siemeniä kylvettäessä on pidettävä mielessä, että kasveja voidaan siirtää avoimelle maalle vasta, kun maaperä lämpenee hyvin, ja pakkasuhka häviää kokonaan, muuten lagenaria kuolee.
Jos kurpitsa on itänyt ravintokuppeihin, voit laittaa ne yksinkertaisesti pieniin reikiin ja ripotella kevyesti maalla. Mutta sinun on otettava taimet tavallisista astioista erittäin huolellisesti, jotta et vahingoittaisi herkkää juurijärjestelmää. Lagenaria on upotettava maahan, kunnes sirkkalehti lähtee, mutta jos taimet ovat kasvaneet ja saavuttaneet yli 25 cm: n korkeuden, melkein koko varsi on siroteltava maaperällä, jolloin pinnalle jää vain yläosa. Reikien lähellä oleva maa on painettava hyvin käsilläsi ja multaa mätäkompostilla ja humuksella... Jos se on edelleen viileää yöllä, kurpitsa on peitettävä laatikoilla tai folioilla. Kasvien välinen ihanteellinen etäisyys on 1 m.Tämä riittää normaalille kasvulle ja kehitykselle.
Lagenaria-kurpitsaa ei tarvitse kasvattaa erityisellä alueella. Päinvastoin, monet puutarhurit sijoittavat sen lähelle huvimajoja ja aitoja. Tämä ratkaisu antaa kaksinkertaisen edun: ensinnäkin ei tarvitse tehdä erityisiä tukia liaanille, ja toiseksi lagenaria koristaa aluetta huonommin kuin koristeelliset kiipeilykasvit. Voit istuttaa sen vanhan puun lähelle ja laittaa piiska ylös.
Ei ole vaikeaa hoitaa lagenariaa edelleen. Se sietää täydellisesti lämpöä ja kuivuutta, mutta hedelmien ja versojen kasvu vähenee. Tämän välttämiseksi on suositeltavaa kastella kasvi vähintään kolme kertaa viikossa ja mieluiten useammin. Kasteluun käytetään vain lämmintä vettä.
Lianan kukat avautuvat vasta illalla ja pölyttävät yön hyönteiset, mutta kokeneet puutarhurit neuvovat olemaan luottamatta sattumiin ja pölyttää kasvi käsin... Se on hyvin yksinkertaista. Riittää kerätä siitepöly urospuolisesta kukasta harjalla tai vanupuikolla ja siirtää se naaraspuoliseen. Menettely tulisi suorittaa aamu- tai iltatunneilla.
Tuloksena olevat munasarjat kasvavat hyvin nopeasti, ja kahden viikon kuluttua ne voidaan jo syödä. Jos haluat hankkia omat pullon lagenaria-siemenet, ensimmäiset munasarjat tulisi asettaa syrjään ja kynsiä juuri ennen pakkasta. Niitä pidetään lämpimässä huoneessa kuukauden ajan, ja talvella he näkivät hedelmät rautasahalla, poistivat siemenet, pesivät ne, kuivasivat ja piilottivat kuivassa paikassa. Kohtalon armoille jätettynä lagenarian hedelmät kasvavat jopa 2 m pituuteen ja niiden paino on usein yli 7 kg... Jokainen, joka on koskaan nähnyt viiniköynnöksen, joka on peitetty valkoisilla kukilla ja jättiläisillä outoilla pullonmuotoisilla hedelmillä, on samaa mieltä siitä, että tämä hämmästyttävä kasvi on kaikkien sen kasvattamiseen käytettyjen ponnistusten arvoinen.
