Gumi tai monikukkainen tammi on pensas, jossa on tuoksuvia kukkia, maukkaita ja terveellisiä marjoja, vaatimaton hoitaa. On yllättävää, että tällainen kulttuuri ei ole suosittu ja edes tuntematon monille puutarhureille. Mutta on kasvatettu monia lajikkeita, jotka kasvavat hyvin kaikilla Venäjän, Ukrainan ja Valkovenäjän alueilla.
Sisältö
Kuvaus kulttuurista
Gumi on kotoisin Aasiasta, kasvi on levinnyt ympäri maailmaa Kiinasta, Koreasta ja Japanista. Venäjällä monikukkainen tikkari on jo pitkään kasvanut Sahalinissa, jonne japanilaiset toivat sen. Tämä marjapensas on hyvin tunnettu Ukrainassa, hedelmistä valmistettu hillo, johon on sekoitettu mulperimarjaa, on erityisen suosittu täällä.
Pensas kuuluu imevien perheeseen, johon kuuluu myös tunnettu tyrni. Häneen verrattuna gumi on omaksunut kaiken parhaan ja vailla negatiivisia ominaisuuksiaan. Erityisesti monikukkainen tammi:
- sitä ei ole jaettu uros- ja naaraspuuhun, sen kukat ovat biseksuaaleja;
- ei muodosta kasvua tai hyvin vähän siitä;
- versoissa ei ole piikkejä tai ne ovat lyhyitä ja huomaamattomia;
- marjat roikkuvat pitkillä varrilla, kypsät erotetaan niistä helposti.
Gumi-hedelmät ovat samanlaisia kuin tyrni marjat, mutta väriltään punaiset, pilkulliset, roikkuvat pitkillä varrilla
Mutta on myös yhtäläisyyksiä. Gumi-hedelmillä on sama koko (1,5–2 cm) ja pitkänomainen muoto. Täysin kypsyneinä marjat muuttuvat punaisiksi kultaisilla täplillä, ne ovat makeat ja hieman supistavia. Maku muistuttaa ylikypsää koiranpuuta, siinä on ananasta, kirsikkaa, omenaa, viinirypäleitä. Yksi pitkänomainen luu on piilotettu hedelmän sisään. Jopa täydessä kypsyydessä se pysyy pehmeänä, voit pureskella sitä ja tuntea ytimen maun (muistuttaa kypsymättömiä auringonkukansiemeniä). Gumi-marjat eivät murene. Niitä syödään tuoreina, kuivattuina, jäädytettyinä, jalostetuiksi säilykkeiksi, kompoteiksi, hilloiksi, piirakoiden täytteiksi, lisätään makeisiin ja hapan kastikkeisiin lihaa varten.
Gumin hedelmät sisältävät välttämättömiä aminohappoja, vitamiineja, tanniineja ja pektiiniaineita. Japanissa gumia kutsutaan pitkäikäiseksi marjaksi, sitä käytetään multivitamiinilisäaineena sydän- ja verisuonitautien lääkkeenä. Hedelmillä on tonisia ominaisuuksia. Jopa lehdissä on runsaasti C-vitamiinia, ne kuivataan, niitä käytetään teen valmistamiseen.
Gumi-pensas kasvaa korkeintaan 2 metriksi. Kuten tyrni, sen juuret sijaitsevat pinnallisesti, ulottuvat 1,5 m kruunun kehän ulkopuolelle ja pystyvät sieppaamaan typpeä ilmasta. Toisin sanoen kasvi pystyy ruokkimaan itseään ja tekemään pensaan ympärillä olevasta maaperästä hedelmällisen. Kasvillisuus alkaa heti, kun maa sulaa. Gumin lehdet ovat muodoltaan samanlaisia kuin kirsikanväriset, yläpuolelta ne ovat tummanvihreitä, alapuolelta ne ovat hopeisia. Kukinta tapahtuu toukokuun puolivälissä tai loppupuolella. Tällä hetkellä puutarhassa on hämmästyttävä tuoksu gumin ansiosta. Kukat ovat pitkänomaisia, lajikkeesta riippuen, lumivalkoiset, keltaiset, kermaiset. Ja 30–45 päivän kuluttua, kesäkuun lopulla tai heinäkuun alussa, hedelmät kypsyvät.Hedelmät kestävät noin kuukauden. Tuottavuus - 8-13 kg / pensas.
Gumi kasvaa pensaana, ei ole runkoa, kukinnan aikana se on hyvin kaunis, tihkuu voimakasta miellyttävää tuoksua
Taimet alkavat kantaa hedelmää 5-6. Vuonna, taimet pistokkaista - 3-4. Haittoja ovat taimien hidas kasvu kahden ensimmäisen vuoden aikana ja huono talvikestävyys. Kaikki versot voivat jäätyä maahan. Mutta viljelmällä on korkea uudistumiskyky. 3-4 vuoden kuluttua rehevä pensas kasvaa jälleen pakastetun tilalle.
Video: monikukkaisen tikkarin ominaisuuksista
Gumin kasvava tekniikka
On mahdollista kasvattaa tätä hämmästyttävää kulttuuria kaikkien rakastaman tekniikan avulla: istutettuna ja unohdettuna. Gumi ei sairastu, eikä kaikkiruokaiset kirvatkaan vaikuta siihen. Tärkeintä on valita oikea paikka ja istuttaa se, ja alueilla, joilla on ankarat talvet, suojaa sitä pakkaselta. Kaikki muu on kuivuuden kastelua, multaa ja saniteettikarsintaa.
Paikka gumi ja lasku
Vaikka tikkurilla on biseksuaalisia kukkia, toisin sanoen jokaisella on emi ja heteitä, pensas tuottaa hedelmää paremmin, kun naapurustossa on 1-2 muuta erilaista taimia. Puutarhurit usein valittavat, että heidän kuminsa on kasvanut jo 5–6 vuotta, että se kukkii hyvin, mutta ei sito marjoja. Yksi syy on, että istutettiin lajike, joka ei kykene pölyttämään itseään. Kun istutat useita taimia, jätä niiden väliin 2-3 m etäisyys. Valitse aurinkoinen paikka, jossa ei ole luonnoksia. Varjossa tikkari kantaa myös hedelmiä, mutta ei niin runsaasti, marjat kypsyvät pidempään, keräävät vähemmän sokeria.
Siirrä gumi-taimet uudelleenlastuttamatta tuhoamatta maapalloa
Osta enintään 1–2-vuotiaita taimia, kunnes niiden juuristo on kasvanut ja pysynyt tiiviinä. Lisää aikuisia yksilöitä juurtuu kovasti. On suositeltavaa istuttaa gumi keväällä. Syksyllä pensaalla ei ole aikaa saada jalansijaa kunnolla maahan, versojen ja silmujen kuori ei kypsy hyvin. Tämän seurauksena talvella pakkaset vahingoittavat nuoria kasveja vakavasti.
Istutusvaiheet:
- Kaivaa reikä, jonka halkaisija ja syvyys on 50 cm 2-3 viikkoa ennen istutusta tai syksyllä.
- Aseta pohjaan viemärikerros. On suositeltavaa käyttää kiviä, mutta puun oksanpalaset voidaan pinota. Viemäröintiä tarvitaan vain nuorille pensaille, jotta niiden vielä pienet ja heikot juuret eivät mätäne. Siihen mennessä, kun gumi on vakiintunut uuteen paikkaan, juuret menevät kauas istutuskuopan ulkopuolelle, ojista peräisin oleva viemäri mädäntyy ja muuttuu lannoitteeksi, ja kivet jäävät, mutta jo tarpeettomana painolastina.
- Sekoita kuopasta poistettu maaperä (ylin 30 cm) humusella, lisää 0,5 litraa puutuhkaa.
- Täytä kuoppa valmistetulla maaseoksella. Ennen istutusta on kuluttava aikaa, jotta ravinteet muutetaan esteettömäksi muodoksi bakteerien ja lierojen avulla ja sekoitetaan.
- Tee istutuspäivänä reikä 6-7 cm syvemmälle kuin juuren pituus, juuri niin paljon sinun on syvennettävä juurikaulaa.
- Istuta gumia, vettä ja multaa.
Juuren kaulus on paikka, josta ylimmät juuret ulottuvat, syvenevät 6-7 cm
Nuorten ja hedelmällisten pensaiden hoito
Monikukkainen tammi on kuivuutta kestävä kulttuuri; vain nuoret pensaat tarvitsevat säännöllistä kastelua ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen. Anna heille vettä (10–20 L) joka kerta, kun multaa alla oleva maa kuivuu. Vedä hedelmää kantavat pensaat vain kuivuudessa, kun sää on kuuma ilman sateita noin viikon ajan. Kasteluaste on 30–40 litraa laitosta kohti. Pidä maaperä aina irti, kun multaa hajoaa, lisää uusi.
Gumi itse tuottaa typpeä, mikä tarkoittaa, että se ei tarvitse typpilannoitteita ja orgaanista ainetta. Puutarhurit huomasivat kuitenkin, että köyhillä mailla juuriin muodostuu suuria linssejä, jotka imevät typpeä ilmasta, mutta lannoitetuilla alueilla niitä joko ei ole tai ne ovat hyvin pieniä. Tämä tarkoittaa sitä, että lannoittamalla maata helpotamme pensaan elämää, se ruokkii maata, enemmän energiaa voidaan ohjata versojen rakentamiseen ja runsaaseen satoon.
Gumin juurilla olevat solmumuodostumat antavat sinun sitoa ilmakehän typpeä, absorboida ja mineralisoida maaperän orgaanista ainesta, muuttaa ne helposti omaksuttavaksi muodoksi
Mineraalilannoitteita ei tarvitse levittää gumin alle; riittää, että lisäät säännöllisesti humusta, kompostia ja jopa leikattua ruohoa multaa. Kaikki tämä mätänee ja rikastaa maata. Keväällä ja syksyllä voit sirotella 1-2 lasillista puutuhkaa pensaan alle ja löysätä sitä. Leikkaaminen on välttämätöntä vain saniteettitarkoituksessa, eli poista vuosittain vain kuivat, vinoat ja rikkoutuneet oksat. 13-15 vuoden kuluttua nuorenna - katkaise kaikki varret lähellä maata. Nuori pensas kasvaa juuresta.
Viljelyn piirteet eri alueilla
Pohjoisilla alueilla ja keskikaistalla jäätyneiden versojen poistaminen on paljon vaivaa. Mutta tämä voidaan välttää, jos talvella kaikki oksat taivutetaan maahan, kuten vadelma, tai peitetään kuten viinirypäleet.
- Siperiassa, jossa talvet ovat lunta, riittää, että oksat taivutetaan siten, että talvella ne ovat lumen peitossa.
- Keskikaistalla, Moskovan alue, Leningradin alue, Valko-Venäjä ja muut alueet, joissa sulaa usein talvella, ja sitten pakkaset tulevat uudelleen, gumi on peitettävä. Aseta runkoympyrä paksulla kerroksella (10-15 cm) pudonneita lehtiä, kuusen oksia, heinää. Oksat voidaan sitoa yhteen ja kääriä agrokuidulla tai taivuttaa ja peittää jo luetelluilla materiaaleilla. Tärkein vaatimus on, että eristeen on oltava kevyt ja hengittävä.
- Ukrainassa ja Etelä-Venäjällä ei tarvitse taivuttaa ja peittää. Paikalliset puutarhurit sanovat, että heidän guminsa jäätyy harvoin, muutaman vuoden välein. Tällaisilla alueilla on kuitenkin usein kuivuutta, mikä tarkoittaa, että pensas on kasteltava useita kertoja vuodessa.
Video: gumi Ukrainassa
Tietysti sinun on ostettava kaavoitettuja lajikkeita: eteläisillä alueilla kuivuuden kestävyys on tärkeää, ankarassa ilmastossa - talvikestävyys. Monet puutarhurit, jotka ovat kasvaneet gumia useita vuosia, ihmettelevät, kuinka he voivat taivuttaa tiukkoja lignified oksoja maahan. Pensas on tottunut tähän vuosittain ja nuoruudesta lähtien. Kesäkuussa vielä joustavat nuoret varret kallistetaan maahan tasolle, jolla lumi on talvella, kiinnitetty tai sidottu paaluihin. Muuten, tämä menetelmä on hyödyllinen myös niille, jotka haluavat kasvattaa hankaa. Loppujen lopuksi kerrostaminen on tehokkain tapa, ja roikkuvat oksat ovat erittäin käteviä pudottaa.
Monikukkaisen tikkarin lisääntyminen
Gumilla on kolme suosittua jalostusmenetelmää. Kerrosten juurtuminen antaa 100% tuloksia. Gumia on erittäin helppo levittää siemenillä, itävyysaste on 50–90%. Vihreillä pistokkailla taimien saanto on 50%. Siementen lisääntymisen seurauksena saat taimia, jotka eivät toista lajikeominaisuuksia. Leikkauksissa ja kerroksissa ei ole tätä haittaa.
Juurtuvat kerrokset
Taivuta keväällä nuoria joustavia versoja maahan. Tee paikkoihin, joissa ne koskettavat maaperää, tehdä 10-15 cm syviä uria, aseta versot ja kaivaa sisään, yläosien tulisi jäädä pinnalle. Jos oksat pyrkivät suoristumaan, kiinnitä ne langalla tai paina ne tiilillä. Syksyllä juuret kasvavat versoissa, mutta on parempi lykätä elinsiirtoa kevääseen.
Haudatun osan versot ovat antaneet juuret, yhdessä ulkona olevien yläosien kanssa niistä tulee taimiasi
Anna tulevien taimien olla talvehtimassa äitipensaan kanssa. Vapauta oksat alkukeväästä kuormasta tai hiusneuloista, kaivaa ne varovasti maasta, leikkaa ne pensaasta. Voit istuttaa pysyvään paikkaan tai kasvattaa pieniä gumia erillisessä sängyssä.
Video: kaivaminen vaakasuorissa oksissa leikkaamalla kuori
Gumi-siementen kylvö
Harvat ihmiset päättävät aikaa vievästä kerrostumisesta, kun siemenet sijoitetaan kosteaan ympäristöön (turve tai hiekka) ja pidetään syksystä kevääseen jääkaapissa (+ 0,5 ... +1,5 ⁰C) tarkistamalla ja tuuletettaessa säännöllisesti. Voit tehdä ilman näitä manipulaatioita. Puutarhurit, jotka kasvavat gumia, huomaa joskus itse kylvettyjä taimia aikuisten pensaiden alla. Tämä tarkoittaa, että voit kasvattaa tätä satoa ja kylvää siemeniä suoraan maahan.
Gumi-siemenet eivät itää itsestään, ne tarvitsevat kerrostumista tai talvehtimista avoimella kentällä
Kerää kypsiä gumi-marjoja. Poista siemenet ja kylvää ne välittömästi. Älä kuivaa.Jos et voi istuttaa nyt, kääri kosteaan liinaan ja säilytä jääkaapissa. Suoran kylvön seurauksena itävyys on alhainen. Jotkut luut makaavat maassa 2-3 vuotta ja itävät vasta sitten. Ja sitten sillä ehdolla, että he olivat koko tämän ajan kosteassa ympäristössä, esimerkiksi äiti pensaan tiheän kruunun varjossa. Kokeile erilaisia kylvöpäiviä, ehkä kehität oman tekniikkasi gumin kasvattamiseen siemenistä.
Itsekylvö voi joskus löytyä kypsien gumi-pensaiden varjosta.
Vihreät pistokkaat
Tämä on vaikein ja epäluotettava menetelmä. Leikkaa pistokkaat kesäkuun lopussa, kun vuotuiset kasvut saavuttavat 20-30 cm pituuden. Ota lisääntymiseksi niiden keskiosa (ilman yläosaa) 2-4 lehdellä ja upota ne juurien muodostumista stimuloivan aineen liuokseen esimerkiksi Kornevin, Epin, Energen tai muut.
Yläosat (a) eivät sovellu juurtumiseen - ne ovat edelleen ohuita, nurmikasveja, pohja (d) voi olla jo lignifioitu, joten keskiosa (b), jossa on 2-4 lehteä, otetaan
Alusta tarvitaan irtonaisena, sopivat sahanpuru, turve, vanha komposti. Pistokkaat upotetaan siten, että alemmat silmut ovat maassa, ja ylemmät ovat sen yläpuolella. Sitten sinun on luotava olosuhteet: lämpö (+ 25… + 30 ⁰C) ja kosteus (90–95%). Tällöin alustan tulee olla kostea, mutta ei tulva. Suurissa tiloissa käytetään sumutuslaitteistoja; henkilökohtaiselle sivustolle voit rakentaa minikasvihuoneen kaarista ja kalvosta. On tärkeää, että pistokkaat eivät ylikuumentu! Säädä lämpötila tuuletuksella.
Sumuinen yksikkö nostaa kosteuden halutulle tasolle
Uusien lehtien ilmestyminen pistokkaisiin tarkoittaa, että ne ovat juurtuneet. Vähennä kosteutta ja lämpötilaa asteittain kahden viikon aikana avaamalla kasvihuone vähitellen. Esimerkiksi ensimmäisinä päivinä avaa vain toinen pää, seuraavissa kahdessa, nosta sitten kalvo sängyn pituudelta jne. Talvella pistokkaat säilytetään kellarissa tai jääkaapissa 0 ° C: n lämpötilassa. +3 ⁰C. Jos epäilet varastointia tai ei ole mahdollista, jätä ne paikalleen, peitä ne kuusenoksilla ennen talven alkua ja istuta ne keväällä.
Video: vihreä varttaminen aloittelijoille
Gumi-lajikkeet sivustollesi
Kasvatussaavutusten rekisterissä kasvi on lueteltu monikukkaisen hanhen nimellä, ja gumi on sen japanilainen nimi. Kahdeksan yhdeksästä rekisteröidystä lajikkeesta kasvatti Sahalinin maatalouden tutkimuslaitos. Yhdeksäs luokka - Taisa on velkaa ulkonäön kasvattajalle Kolbasina E.I., mutta hän työskenteli myös Sahalinin saarella. Kaikki valtionrekisterin gumit voidaan kasvattaa millä tahansa Venäjän federaation alueella sekä Valko-Venäjällä ja Ukrainassa.
Taisa-lajike sitoo keskikokoiset munanmuotoiset marjat
Taisan tunnistaa pienestä pensaasta (1,5 m) ja munanmuotoisista marjoista. Versot ovat pienikokoisia, on piikkejä, mutta ne ovat lyhyitä ja sijaitsevat vain holkin alaosassa. Lehdet ovat pieniä, teräväkärkisiä kiilan muodossa. Kukat eivät myöskään loista kooltaan ja väreiltään - pienet ja vaaleat. Jokainen marja painaa noin 1,2 g, maku on makea, hapan, kiristämätön, arviolta 4,5 pistettä. Varhainen lajike, yksi vanhimmista, kasvatettu Sahalinissa 60-luvulla. Sen tärkeimmät edut ovat marjojen jälkiruoka-aromi ja korkea talvikestävyys. Lumisella talvella Taisa on melkein kokonaan lumen peitossa. Mutta sato on epäilyttävän pieni - vain 900 g / pensas.
Moneron tuottaa suurempia marjoja kuin Taisa, ne muistuttavat muodoltaan tynnyreitä
Moneron rekisteröitiin samana vuonna Thaisan kanssa. Se luotiin Sahalinin ilmastoon pitkillä ja lumisilla talvilla, joten se sietää pakkasta hyvin. Pensas on keskikorkea (1,5–2 m), hieman levinnyt. Lehdet ovat suurempia kuin Taisan lehdet, muodostaen suoran kulman pohjaan. Piikit sijaitsevat versojen pohjassa. Marjat painavat 1,5 g, ne sisältävät enemmän sokeria ja happoja, mutta ne ovat supistavia. Siksi makupisteet eivät ylitä 4 pistettä. Lajike kuuluu puoliväliin. Valtionrekisterin tuotto ilmoitetaan sentnerinä hehtaarilta - 120. Myyjien verkkosivuilla he kirjoittavat korkeasta sadosta - 8–12 kg / pensas, antavat maistelupisteet 5 pistettä.
Moneron on todellakin hedelmällisin kaikista gumista. Tämän sadon keskiarvo on 90 c / ha.
Gumi Krillon: sen ulkoinen erottava piirre on voimakkaasti koverat lehdet taittuneet melkein kahtia
Krillon on myöhään kypsyvä lajike. Holkin muoto ja koko eivät eroa Moneronista. Se on myös talvikestävä, sato on pienempi, mutta on edelleen korkea - 103 c / ha. Marjat ovat ammattimaisten maistajien antamia korkeimpia pisteitä - 5. Maku on makea, hieman kiristävä. Hedelmät sisältävät 11% sokeria ja 110 mg C-vitamiinia jokaista 100 g tuotetta kohti.
Gumi South houkuttelee suurilla marjoilla, joissa on hopeapilkkuja
Gumi Yuzhny on toinen erinomainen opiskelija, jolla on korkein piste marjojen maulla. Ne ovat jopa makeampi kuin Krillon, mutta sisältävät vähemmän elintärkeää askorbiinihappoa - 0,93% (93 mg /%). Lajike on kauden puolivälissä, pensaan muoto on puristettu, keskileviä. Marjat ovat suuria - 2,3 g, tummanpunaisia, hopeisilla täplillä iholla. Takana olevat lehdet ovat myös hopeanhohtoisia. Eteläinen näyttää erittäin kauniilta puutarhassa. Nimestä huolimatta talvikestävä. Sato on hieman pienempi kuin Krillonin - 90 c / ha.
On vielä 4 lajiketta, joiden ominaisuudet muistuttavat etelää:
- varhaiskypsä Shikotan (95 kg / ha);
- keskikausi Tsunai (90 kg / ha);
- myöhäinen Kunoshir (97 kg / ha);
- myöhäinen Paramushir (84 kg / ha).
Kaikki marjat painavat noin 2 g, maun mukaan ne on merkitty 5 pisteen pisteillä. Talvikestävät lajikkeet. Mutta on olemassa toinen monikukkainen tikkari, josta tämän kulttuurin viljely alkoi Venäjällä - ensin Sakhalin. Se menee jo historiaan, koska sillä ei ole modernin gumin etuja. Pienet marjat (1,4 g) ovat enemmän hapan kuin makeat, virkistäviä. Happoja on paljon, mutta askorbiinihapon osuus on vain 10,3 mg /%, eli 10 kertaa vähemmän kuin Krillon. Maku pisteet - 4 pistettä. Talvella yksivuotiset versot jäätyvät puolet pituudestaan. On yksi positiivinen piirre - Sakhalin Firstin kukilla on vaaleanpunainen sävy. Tämä pensas lisää herkkää sävyä ja hienovaraisia aromeja puutarhaan. Se on myös varhainen lajike.
Kaikilla gumin muunnoksilla on harvinaisia poikkeuksia lukuun ottamatta vaaleanvärisiä kukkia, niiden keltainen tai kermanvärinen sävy.
Jokainen valtion rekisterin lajike on hyväksytty viljelyyn kaikilla Venäjän federaation alueilla. Mutta alueilla ja alueilla, joilla on lyhyt kesä, on parempi kasvattaa varhaisia lajikkeita, ja eteläisille alueille mikä tahansa gumi sopii. Jos ostat yhden tai useamman taimen, parempaa pölytystä varten valitse kukinta samanaikaisesti eli samalla kypsymisaikalla. Keskikaistalla voit kasvattaa varhaisia, keskikauden ja myöhäisiä lajikkeita. Tässä tapauksessa parantavat gumi-marjat menevät pöydällesi koko kesän.
Gumi on kasvi, jota on vaikea löytää ja ostaa kuin kasvattaa. Kulttuuri on kaikista eduista huolimatta vähän tunnettu eikä sitä ole edustettu massamarkkinoilla. Jos saat taimia, lisää se ja jaa naapureidesi kanssa. Ilmoitetusta talvikestävyydestä huolimatta alueet, joissa on vähän lunta ja pakkaset talvet, peittävät versot.
