Rypäleiden ominaisuudet Zest: hybridimuodon alkuperä, lajikkeen kuvaus, ensimmäinen sato nuorista pensaista

Zest on toinen hybridimuoto, jonka ympärillä puutarhurit ja viljelijät keskustelevat aktiivisesti. Jotkut ihmiset pitävät lajikkeesta, sen etujen vuoksi he ovat valmiita sietämään puutteita ja osaavat käsitellä niitä. Toiset näkevät rypäleessä liikaa haittoja ja ovat valmiita eroon siitä. Siitä, tuleeko lajikkeesta rangaistus vai puutarhan kohokohta, riippuu viljelijän omistautumisesta, hänen taidoistaan ​​ja tietysti ilmasto-olosuhteista. Tämä hybridi on varhaisesta kypsymisaikastaan ​​huolimatta todellinen eteläinen.

Hybridimuodon Zest alkuperä

Lajikkeen tekijät ovat Magarachin tutkimuslaitoksen asiantuntijoita. Tämä rypäleen ja viinin tutkimuskeskus perustettiin vuonna 1828. Nyt instituutin hallintorakennukset sijaitsevat Jaltassa, ja itse maatalousyritys sijaitsee kaupunkityyppisessä Vilinon kylässä (Krimin tasavalta).

Rypäle- ja viinirypälelinnut "Magarach"

Hybridimuoto Raisin saadaan risteyttämällä Cardinal- ja Chaush-lajikkeet. Lajiketta ei ole sisällytetty Venäjän valtion rekisteriin, eikä sitä ole vielä kaavoitettu alueillemme. Nykyään sitä kasvatetaan menestyksekkäästi Ukrainassa, Moldovassa, Azerbaidžanissa, Kazakstanissa ja Etelä-Venäjällä.

Lajikkeen kuvaus

Taimia valittaessa olemme kaikki ensisijaisesti kiinnostuneita hedelmistä. Tältä osin harvat lajikkeet voivat kilpailla rusinan kanssa. Sen marjat ovat houkuttelevia, pitkänomaisia, 3-4 cm pitkiä, halkaisijaltaan jopa 2 cm. Väri on myös miellyttävä silmille: kirkkaan vaaleanpunainen, punainen, purppuranpunainen täydessä kypsyydessä. Maku on jälkiruoka, jotkut kutsuvat sitä tavalliseksi, toiset puhuvat hedelmäisten tai kukkaisten muistiinpanojen läsnäolosta.

Marjat Rusinoilla on houkutteleva muoto ja väri

Zestin erikoisuus on rapea ja mehukas massa. Viininviljelijät sanovat: syödessään se murtuu kuin kurkku. Nipput kasvavat annoskoossa - 400–600 g / kpl, ja kaikkien näiden ominaisuuksien ansiosta lajike myydään nopeasti markkinoilla. Se on hyvin varastoitu ja kuljetettu. Mutta sen alhainen tuotto estää Zestistä tulemasta todella kaupalliseksi. Vaikka tilalla tämä miinus maksaa pois mahdollisuus asettaa korkeampi hinta niin kauniille ja maukkaalle rypäleelle.

Rypäleen rypäletertut eivät ole suuria, niitä ei ole sidottu jokaiseen versoon, joten lajikkeen saanto on alhainen

Vaatimattomat tuotot ovat vain yksi monista haitoista, mutta huomattavimmat. Pensas alkaa tuottaa hedelmää 2-3 vuotta taimen istuttamisen jälkeen. Vaikka monet lajikkeet antavat signaaliklustereita ensi vuonna. 3-4-vuotiaiden pensaiden sato ei saa ylittää 10 kg, mutta kuudennesta vuodesta alkaen se kasvaa. Syynä on, että kaikki rusinan versot eivät ole hedelmällisiä, joten pensaan kuormituksessa on usein ongelmia.

Video: Rusinan puutteesta - alikuormitus

Samaan aikaan pensas kasvaa erittäin voimakkaaksi, usein lihotettavaksi hedelmien vahingoksi. Naispuoliset kukat, läheisen toisen lajikkeen pölyttäjän läsnäolo on välttämätöntä. Haittoihin lisätään heikko vastustuskyky sienitauteille ja matala talvikestävyys - jopa -12 ... -17 ⁰C. Nämä Zestin heikkoudet eivät ole ongelma etelän kokeneille viininviljelijöille, he voivat helposti säätää maataloustekniikkaa. Ja aloittelijoille hybridimuoto näyttää liian kapriisilta ja monimutkaiselta.

Kokeneet viljelijät ja ongelmallisella Zestillä saavuttavat hyviä tuloksia

Marjojen kauneuden lisäksi lajikkeella on muita etuja. Kypsymisaika on hyvin lyhyt - 100-110 päivää. Marjat eivät halkeile edes 2-3 sateisen päivän jälkeen peräkkäin. Täysin kypsä voi roikkua viiniköynnöksissä pitkään, älä heikkene, mutta kuivuu, muuttuu rusinoiksi, joten nimi. On kuitenkin olemassa arvosteluja, joiden mukaan Zest on huonosti varastoitu sekä holkkiin että leikkaamisen jälkeen.

Mikä tahansa lajike ilmenee eri tavoin eri leveysasteilla ja maaperällä. Siksi sinun ei pitäisi tehdä johtopäätöksiä vain kuvauksista ja arvosteluista. Kokeile itse, mutta ota huomioon jonkun toisen kokemus, kasvaa Zest. Tietäen sen puutteet on paljon helpompaa saada hyvä sato.

Rypäleiden istuttaminen Zest

Tämän lajikkeen pensas kasvaa suureksi ja leviää. Hyvän kuormituksen antamiseksi sinun on tulevaisuudessa jätettävä pitkät viiniköynnökset, joten istutuskuvion tulisi olla vähintään 1,5x3 m. pensaat peräkkäin 3 metriä. Istutuskuopan koko riippuu maaperän rakenteesta ja hedelmällisyydestä:

• huonoilla savilla ja hiekkarannoilla - 90x90 cm;
• savimaisella, hiekkaisella savella - 60x60 cm;
• mustalla maaperällä riittää kaivaa reikä juurien koon mukaan.

Istutuskuoppaan tarvitaan viemäröinti vain savimailla, jotka eivät ime vettä hyvin. Kaikilla muilla mailla, etenkin hiekkaisilla, se on hyödytön.

Video: rypäleenistutus temppuja

Suuret istutusreiät täytetään perinteisesti humuksella tai muulla orgaanisella aineella sekoitettuna puutuhkaan (enintään 1 kg / pensas) kolmanneksella tai puolella. Tuhkan sijaan voit lisätä 40 g superfosfaattia ja 25 g kaliumsulfaattia. Ravintotyynyn päälle tehdään tavallisen maan kerros ja istutetaan rypäleitä. Peittomuodossa kasvatettujen rypäleiden taimet syvennetään ensimmäiseen sivuhaaraan. Kaivot ovat hyvin kasteltuja ja multaa.

Hoito-ominaisuudet

Lajike vaatii epätyypillistä hoitoa. Vain kastelu on perinteistä. Ihanteellinen vaihtoehto on tiputusjärjestelmän asettaminen. Jos tämä ei ole mahdollista, kastele viinitarha kerran kuukaudessa, mutta runsaasti, kastelemalla maaperäkerros 1 m: n syvyyteen. Pidä maaperä multaa alla, mikä estää kosteuden haihtumisen ja suojaa juuria päivittäisiltä äärimmäisiltä lämpötiloilta. Lopeta kastelu marjojen värityksen alkaessa. Syksyllä tarvitset hyvää vettä lataavaa kastelua.

Jotta vesi ei leviä kastelun aikana, vaan menee juurille, kaivaa kaivaa pensaita pitkin

Voimakas pensas vaatii pukeutumisen, mutta versojen kasvua aiheuttava typpi on minimoitava. Se riittää aikaisin keväällä, heti kun maa sulaa tai myöhään syksyllä, hajota 1-2 ämpäriä humusa pensaan alle ja sekoita maaperän yläkerrokseen. Anna alkuvaiheessa lannoitus, joka sisältää kaliumia, fosforia ja hivenaineita. Voit ostaa viinirypäleille valmiita seoksia (puhdas arkki, Fertika jne.) Tai käyttää tuhkaa (2 lasia holkin alla), pölyttää maata sillä, löysätä sitä ja kastella. Toista ruokinta kukinnan aikana ja marjojen kasvun alkaessa. Lisää syksyllä pensaan alle 1,5 rkl. l. superfosfaatti ja kaliumsulfaatti.

Käytä pukeutumiseen erityisiä lannoitteita, joissa on makro- ja mikroelementtejä

Raskaan kasvattamisen vaikein, mutta myös luova työ on sen muodostuminen. Sinun täytyy itse kokeellisesti selvittää: kuinka monta versoa ja nippua sinun on jätettävä tälle arvaamattomalle ja voimakkaalle rypäleelle. On vain yleisiä suosituksia:

• Ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen älä leikkaa pensasta lainkaan, jätä versot maksimiin.Kaikki rusinan leikkaaminen johtaa vihreän massan entistä aktiivisempaan kasvuun.
• Muodosta hihat lähempänä maata, jotta saat mukavan suojan talveksi. Jopa eteläisillä alueilla ja maissa tämä herkkä lajike jäätyy peittämättömässä muodossa.
• Viiniköynnökset muodostavat pitkät, suurella määrällä silmiä. Viljelykokemuksesta on jätetty yli 200 versoa, ja steriilien poistamisen jälkeen - 60, kussakin 1-2 nippua. Zest selviytyy tällaisesta kuormasta arvokkaasti.

Video: Rusinipensas, jonka kuormitus on 60 hedelmä versoa

Sairauksien vastustuskyky lakkaa pian olemasta vakava haitta ja hälyttävä viininviljelijöitä. Nykyään tuotetaan monia moderneja ja tehokkaita sienitautien torjunta-aineita (Topaz, Skor, Ridomil, Arcerid, HOM jne.), Myös vanhat, esimerkiksi Bordeaux-neste (1% lehtiä), auttavat hyvin. Kohokohta on sairas vain niillä viininviljelijöillä, jotka unohtavat suorittaa ennaltaehkäiseviä hoitoja. Yleensä kaikki rypäleet ruiskutetaan kahdesti: kukkiville lehdille ja uudelleen 10-14 päivän kuluttua.

Bordeaux-seos on vanha ja tehokas lääke monille sienitauteille

On epätodennäköistä, että korkealaatuisen ruiskutuksen jälkeen todistetulla sienitautien torjunta-aineella pensaissa esiintyy taudin merkkejä, mutta jos näin tapahtuu, käsittele sitä kolmannen kerran ennen kukintaa tai välittömästi sen jälkeen. Potilaat kaatavat ja leikkaavat ja polttavat versoja. Izuminkan omistajat sanovat, että kuivina vuosina tätä lajiketta ei voida käsitellä ollenkaan, se ei sairastu.

Suosittelen vain todistettujen sienitautien torjunta-aineiden käyttöä ja tarkasti ohjeiden noudattamista. Kaupoista löytyy nykyään monia uusia tuntemattomia lääkkeitä. Mutta sellaisille herkille rypäleille kuin Zest, en ostanut ja käyttänyt niitä. Käsittelen sivustoni kaikilla tunnetuilla keinoilla, jotka olen jo nimittänyt artikkelissa.

Olemme usein törmänneet arvosteluihin, joiden mukaan rypäleet oli jalostettu, mutta sairaudet pysyivät, he ovat valmiita sanomaan hyvästit tälle lajikkeelle. Yleensä tällaiset ihmiset ovat umpikujassa, kun heiltä kysytään: mitä ja miten he kohtelivat. Vastauksia ei ole tai ne ovat käsittämättömiä, voidaan ymmärtää, että puutarhuri ei edes näe eroa sieni- ja hyönteismyrkkyn välillä.

Syksyllä, kun lehdet ovat kuihtuneet, muista poistaa viiniköynnökset trellisteistä ja asettaa ne maahan. Peitä ruoko, heinä, kuusen oksat tai muut hengittävät materiaalit jäätymisen estämiseksi. Monet puutarhurit peittävät viinirypäleet säkillä ja ripottele ne maalla päälle. Ja jotta kosteutta ei pääse suojaan, versot eivät mätäneitä eivätkä räkä, rakenna päälle eräänlainen tunneli tai mökki kalvosta, kattomateriaalista, liuskekivestä jne.

Sadonkorjuu ja käyttö

Zest - syötäviksi tarkoitetut viinirypäleet täydentävät ruokavaliosi vitamiineilla ja kivennäisaineilla, jotka sisältyvät tuoreisiin marjoihin. Tämän luokan ravintoarvo: 16-18% sokereita ja 4-5 g / dm³ orgaanisia happoja.

Zest on syötäväksi tarkoitettu rypälelajike, joka on luotu tuoreeseen kulutukseen

Rypäleet voidaan varastoida tuoreina ullakolla tai kellarissa enintään +4 ⁰C lämpötilassa, ja ne voidaan myös pakastaa ja kuivata. Hedelmien sisällä on kuitenkin siemeniä, joten on parempi valita muut lajikkeet rusinoiden valmistamiseksi. Jos kasvatat Zest-markkinoita tai suunnittelet sen kuljettamista ja varastointia, katkaise klusterit ja yritä vahingoittaa marjojen vahapinnoitetta.

Video: ensimmäinen sato nuorista rypäleen pensaista Zest

Lajikkeen edut ja haitat (taulukko)

Vertaamalla Zestia muihin varhaisen kypsymisen valtionrekisterin lajikkeisiin sekä vaaleanpunaisen ja punaisen kukan marjoihin, voin sanoa, että on olemassa muotoja, joissa on pienempiä nippuja, esimerkiksi Zoreva, Cardinal, Alexander.Niiden nippujen paino ei ylitä 200-220 g, mutta kokonaistuotanto on korkea versojen hyvän hedelmällisyyden ja pensaiden tiiviyden vuoksi. Monin tavoin Zest on samanlainen kuin Gourmet Krainov. Tässä muodossa on myös suuria pitkänomaisia ​​ja vaaleanpunaisia ​​marjoja, naaraspuolinen kukka, eli se tarvitsee pölyttäjää, mutta pensaan kasvuvoima on keskimäärin ja klusterit ovat suurempia - jopa 1340 g ja saanto suurempi - 201 c / ha.

Jos olet vasta aloittamassa viinitarhaa ja haluat aloittaa varhaisen ja vaaleanpunaisen hedelmällisen lajikkeen ilman pölyttäjää, katso Helios-rypäle. Tämä on itsepölytteinen lajike, mutta sen sato ei ylitä Zestiä - 123 c / ha, eli melkein kaksi kertaa vähemmän kuin Gourmet Krainov. Kaikki nämä lajikkeet on kaavoitettu Venäjän eteläosaan, ovat kohtuullisen alttiita taudeille ja tarvitsevat suojaa talveksi. Mutta Brigantine eroaa Rusinasta ja loput sen korkeasta immuniteetista sairauksille ja talvikestävyydelle. Sitä voidaan kasvattaa peittämättömänä, mutta sato on keskimääräinen. Muuten, Gourmet Krainovin, Cardinalin, Anyutan, Brigantinan, Heliosin marjoilla on hyvä maku ja muskottipähkinän sävyt, joita viininvalmistajat rakastavat niin paljon. Vaikka näillä lajikkeilla on Zestin tavoin pöydän tarkoitus, ne soveltuvat viinien valmistukseen.

Viininviljelijöiden arvostelut

Zestin mukaan: sato ei todellakaan ole korkea (lievästi sanottuna), paitsi että kaikki versot eivät ole hedelmällisiä, joten hedelmille. verso on vain 1-2 kukintoa (ainakin kahdelle hedelmälle, en ole nähnyt sitä uudestaan). MUTTA!!! Jos et ole liikemies, mutta itsellesi, kannattaa istuttaa. Maku on erittäin hyvä, liha on rapea ja mikä tärkeintä, marjojen herkullinen ilme. Ajattele, että "rupikonna" on jo tullut naapureiden luo

Haluan puolustaa Zestiä! Sivustollamme se käyttäytyy, voidaan sanoa, suunnilleen. Jopa 1–2 ruiskutusta sairastavien tautien kohdalla (usein meillä ei ole aikaa) se on melkein puhdasta. Hänen kasvuvahvuutensa on keskimääräistä suurempi, sanoisin jopa voimakas. Harjat 500– 600, emme annosta, tunne, että hän selviytyy tästä yksin.Ja että tuotto on pienempi muihin verrattuna, se maksaa enemmän kuin markkinoilla oleva hinta, he jopa keräävät revittyjä marjoja!

Kuin taistelua pitkään. Joko hiiret söivät pensaan tai eivät halunneet kasvaa. Lopuksi se kasvoi viime kaudella, mutta ei tuottanut yhtäkään nippua. Uhkasin häntä rokottamaan, joten hän teki parhaansa tänä vuonna: hän antoi kaksi nippua paeta, vaikka hän tarttui oidiumiin, mutta se oli minun vikani. Kaikki on kypsä, kaikki myydään 5. syyskuuta.

Kohokohta on Magarach-lajike, kun olen tarkastellut sen ilmoitettuja ominaisuuksia, istutin useita pensaita. Mutta meillä ei ollut normaalia klusteria pääkasvustossa (neljä vuodenaikaa) - herneissä. Nuorisopoikien rypyt ovat kauniita ja tasaisia. Kasvuvoima on valtava - lihotetaan jatkuvasti alikuormituksen vuoksi, joten en ole toista kertaa poikani.

Kuori on monimutkainen, mutta mielenkiintoinen rypäleen kasvaa. Viininviljelijät-luonnontieteilijät ovat rakastaneet lajiketta. Loppujen lopuksi tämä on valtava kannustin saavuttaa se, mitä muut eivät pystyisi. Nimittäin: suuri hybridi-muotoinen sato, joka on jo saavuttanut maineen huonosta sadosta. Jos löydät lähestymistavan Zestiin, se ei petä sinua, mutta hemmottelee sinua kauniilla ja maukkailla marjoilla, nippujen määrä vain kasvaa vuosittain.

Liittyvät merkinnät:

Laura tai Flora: suosittu syötäväksi tarkoitettu rypäleen lajike, viljelykasvien hoidon vivahteet

Rypäleiden viljelymenetelmien piirteet Siperiassa aloittelijoille

Viinirypäleet Kishmish 342 (unkarilainen kishmish) - puutarhurin ylpeys muskottipähkinän tuoksulla