Hänen rypäleen kunniajäsen - kardinaali Muscat

Viininviljelijät tietävät, että tätä arvokasta viiniköynnöstä on monia lajikkeita - noin kymmenentuhatta. Jokaisella niistä on omat edut ja haitat. Mutta heidän joukossaan on niitä, joista tietävät myös ne, jotka eivät ole koskaan nähneet viiniköynnöstä, mutta rakastavat sen aurinkoisia hedelmiä. Yksi näistä lajikkeista on Cardinal.

Hänen ylivaltaansa historiasta

Kardinaali syntyi vuonna 1939 Yhdysvaltojen merentakaisilla alueilla. Kasvattajat E. Snyder ja F. Harmon kasvattivat tämän rypäleen Kaliforniassa. Pitkään uskottiin, että Alphonse Lavalier-rypälelajikkeet risteytettiin Flame Tokayn kanssa, mutta kuten geneettinen analyysi osoitti, tämä ei ollut totta. Ei Flame Tokay, mutta Vineyardsin kuningatar oli kardinaalin vanhempainparissa.

Kardinaalin todelliset ja kuvitteelliset vanhemmat

Matkan jälkeen meren yli kardinaali valloitti Euroopan eteläiset maat ja myöhemmin Ranskasta tuli Neuvostoliiton jälkeisten maiden maihin. Täällä se levisi nopeasti eteläisille alueille.

Vuodesta 1966 lähtien Cardinal on ollut osavaltiotestauksessa liittovaltion budjettilaitoksessa "State Variety Commission". Vuonna 1974 hän suositteli sen kasvattamista Pohjois-Kaukasuksen alueella ja vuonna 2004 Nizhne-Volzhskyssä.

Kardinaalin muotokuva

Tämä rypäle kypsyy hyvin varhain - 105 päivää

Kardinaalilla on ruokailutoiminto. Tämä rypäle kypsyy hyvin varhain - 105 päivää. Sen niput ovat löysät, pitkänomaiset, lieriömäiset, yhtenevät kartioon. Niiden paino vaihtelee välillä 150-200 g - 900 ja enemmän. Ne koostuvat suurista soikeista marjoista, joilla on ohut kuori. Luumu on selvästi näkyvissä siinä. Marjojen keskipaino on 5–6 grammaa, mutta suurten marjojen paino on jopa 20 grammaa. Kypsinä marjat saavat tumman värin punaisen ja violetin sävyissä. Marjainen mehukas vaaleanvihreä massa, jolla on miellyttävä maku ja hieman muskottipähkinän aromi. Maistajat pitävät kardinaalin makua 8-9 pisteellä. Rypäleen sisällä on 2-4 tarpeeksi suurta siementä. Cardinal marjoissa oleva sokeri sisältää jopa 18% ja hapot - 6-8 grammaa litraa mehua. Yhdestä hehtaarista saat satoa 14-18 tonnia.

Sillä on erittäin matala talvikestävyys ja se helposti poimii taudit, mutta se on hedelmällinen, hyvin kuljetettava ja varastoituna jopa kolme kuukautta. Samaan aikaan vuosina, joissa on vakavia sääolosuhteita kukinnan aikana, kukat ja munasarjat murenevat helposti, nippuissa olevat herneet ilmenevät aktiivisesti.

Yksi suosikkilajikkeistani. Erittäin suuret marjat (jotkut saavuttavat 18–20 grammaa), klusterit ovat suuria vain voimakkailla kokoonpanoilla - 1 500. Paikallisella viljelijällä on kardinaalin pensaat, jotka antavat jopa 200 kg! Se vie koko huvimajan ja on hyvin vanha ja voimakas, jonka holkki kaivetaan ympärille muodostamaan lisää juuria.
Cardinalin massa on erehtymätön - rapea purettaessa, mehevä ja mehukas, muskottipähkinällä. Uskokaa minua - minulla on paljon rypälelajikkeita sivustolla, mutta nautin aina sen mausta.Kun olen syönyt eri lajikkeita paikan päällä, tulen taloon ja syömään sen mielelläni kardinalin harjan. Marjat peitetään niin kevyellä savuisella luumulla. Se on mehukas ja tiheä samanaikaisesti, makea eikä ole tylsää. Todennäköisesti se on kuin leipä - se ei kyllästy, se syö aina mielellään, vaikka ympärillä on monia erilaisia ​​herkullisia leivonnaisia. Jos ammattimaisilla viininviljelijöillä on termi "klassikko" - kyse on kardinaalista. Luulen niin.
Se ei ole vastustuskykyinen sienitauteille, mutta en voi sanoa, että suihkutan sitä lisäksi. Sekä muut lajikkeet. Ainoastaan ​​hänen ympärillään ei ole epävakaita lajikkeita - hän myös "pitää kiinni" ja yrittää olla saamatta. Vaikka syksyllä viiniköynnösten huipulla olevat lapset voivat poimia hometta tai hometta, viiniköynnös on jo kypsä tähän mennessä eikä siihen vaikuteta. Katan talven ja muut lajikkeet - ei enempää.
Luulen niin - tarkkaavainen viljelijä, joka on noutanut avaimen tälle lajikkeelle, on iloinen saadessaan sen sivustollaan, ja lajike kiittää häntä kauniilla, maukkailla marjoilla.

Cardinal Grape (klassinen, kalifornialainen)

Kardinaalin nimimerkki

Cardinal-lajikkeen perusteella, jolla on monia positiivisia ominaisuuksia, on kasvatettu uusia rypäleitä, jotka kantavat hänen nimeään. Heidän joukossa:

• kloonit numeroitu 80–87, kasvatettu Ranskassa vuonna 1971;
• sviitti;
• AZOS;
• Krim;
• kestävä (bulgaria);
• Moldava (1-5-58);
• V-42/82 ja muut.

Cardinalsin galleria

Cardinal-sviitti

Kardinaali deluxe saadaan ylittämällä kardinaali Criulenskin kanssa. Hän ylitti edeltäjänsä vastustuskyvyssä sieni- ja muita viinirypäleitauteja ja pakkasenkestävyyttä vastaan, mutta antoi hänelle periksi sadon kypsymisen ajaksi. Lux kypsyy 115–125 päivässä.

Cardinal Luxin pensaat kasvavat erittäin aktiivisesti. Niput ovat suuria ja niiden keskimääräinen paino on 450 grammaa, ja yksittäisiä - jopa 1 kg ja enemmän. Marjoja, joiden paino on keskimäärin 7-9 grammaa, pidetään myös suurina, mutta jotkut niistä saavat jopa 20 grammaa.Kypsien rypäleiden ihon värit vaihtelevat punaisesta erittäin tummansiniseksi. Viinirypäleet, joissa on makea maku ja muskottipähkinän sävy, maistajat arvioivat sen olevan 8,9 pistettä. Cardinal sisältää sokeria 17-21%, happoa 6-8 grammaa litraa mehua. Sadonkorjuu rypäleet.

Kardinaali AZOS

Toinen kardinaalityyppi luotiin Anapaan. Kasvattajat ovat saavuttaneet lajikkeen huomattavasti suuremman sietokyvyn kylmille lämpötiloille -23 ° C: een saakka ja vastustuskykyä sairauksille, mutta kypsymisaika kasvoi 120-130 päivään. Tällä keskikypsällä pöytäviinirypäleellä on vahvat kasvavat viiniköynnökset, joiden verson kypsyysaste on lähes koko pituudeltaan. Suuret, ei kovin tiheät klusterit muodostuvat kartioon tai sylinteriin, joka yhtyy kartioon. Niiden keskimääräinen paino on 450 grammaa, mutta vähintään yhden kilon nippu ei ole harvinaista. Pyöreät suuret marjat (7–9 g) kypsyessään muuttuvat punaviolettiksi, tummanpunaisiksi tai tummansinisiksi. Ne sisältävät jopa 22% sokeria ja jopa 10 grammaa happoa litraa mehua. Niiden liha maistuu hyvältä muskottipähkinäaromilla.

Kardinaali moldova (1-5-58)

Tämä kardinaali kestää kauemmin kuin aiemmin luetellut, 125-135 päivää kasvukauden alusta. Sen niput voivat makuunsa menettämättä jäädä viiniköynnökseen jäätymiseen saakka, ja sateisella säällä marjat eivät räjähdä.

Moldovan kardinaalin viiniköynnökset ovat keskimääräisiä. Sitä voidaan kasvattaa kaarilla tai ristikoilla, mutta rypäleet on peitettävä talveksi. Suuret Moldovan kardinaalin klusterit painavat keskimäärin 500 grammaa, mutta yksittäiset klusterit voivat painaa puolitoista kiloa. Ne koostuvat suurista punaviolettisävyisistä marjoista, jotka painavat keskimäärin 7-9 grammaa ja suurimmat - 20 grammaa kukin. Ne maistuvat makealta, kevyesti muskottipähkinältä ja sisältävät 16–18% sokeria. Korjattu sato voidaan kuljettaa tai varastoida onnistuneesti kevääseen asti.Kardinaali Moldavian kestää talven alhaiset lämpötilat jopa -24 ° C: seen.

Krimin kardinaali

Tämä Cardinal-lajike kypsyy erittäin aikaisin - 100-105 päivässä, ja sitä käytetään laajalti Krimin teollisissa istutuksissa. Krimin kardinaali sietää kylmät lämpötilat jopa -22 ° C: seen ja kestää paremmin rypäleille tyypillisiä sairauksia. Sen suuret vaaleanpunaiset marjat ovat pyöreitä. Ne kerätään löysiin kapeneviin harjoihin, jotka voivat huolella saavuttaa painon kilogrammaa. Hedelmien makeaa makua täydentää kirkas muskottipähkinä. Maistajat arvioivat Krimin kardinaalin tuoreiden marjojen maun matalammaksi kuin alkuperäinen muoto. Hän sai vain 8,1 pistettä. Viinitarha on suojattava lintuilta, jotka mahdollisuuksien mukaan aktiivisesti marjoja.

Kardinaali vakaa

Tämän hybridimuodon alkuperästä on vain oletus, että se kuuluu viinirypäleiden perheeseen, joka on saatu ylittämällä kardinaali Criuleni-rypäleen kanssa. Vakaa kypsyy aikaisin - 115–120 päivässä. Tämän lajikkeen pensailla on voimakas kasvu, kukat ovat biseksuaaleja, nuoret versot kypsyvät hyvin. Niput sylinterin muodossa ovat suuria, usein keskikokoisia, mutta joskus tiheitä. Ne painavat keskimäärin 500–900 g. Suurilla pyöreillä massiivisilla marjoilla, joiden paino on 7–10, ja joillakin jopa 20 grammaa, on hieman litistetty muoto. Mehulla täytetty tiheä massa peitetään ruoassa huomaamattomalla vaaleanpunaisella-violetilla iholla. Kevyt muskottipähkinä maku täydentää rypäleiden miellyttävää makua, jonka maistajat ovat arvioineet 8,9 pisteeksi. Lajikkeen sokeripitoisuus on 17–19%, happopitoisuus 5–6 grammaa litrassa mehua. Kardinaalin kestävä voidaan kuljettaa onnistuneesti ilman laadun heikkenemistä. Sen pakkasenkestävyys on -22 ° С. Tämä rypäle on epävakaa homehertataudille ja keskimääräinen vastustuskyky hometta vastaan.

Kardinaali V-42/82

Tämä hybridi luotiin Bulgariassa. Sen saamiseksi kardinaali risteytettiin Muscat de Saint-Valier -lajikkeen kanssa. V-42/82 kypsyy 115-125 päivässä. Pensat kasvavat voimakkaasti ja niillä on tyydyttävä kypsyys. Mutta tämä lajike ei siedä alle -20 ºС: n pakkasia, ja matalien lämpötilojen alueilla kypsymätön kasvu voi kuolla talvella. Suuret 500-600 gramman painoiset niput koostuvat suurista tummanpunaisista marjoista, joiden keskimääräinen paino on 6-7 grammaa. Tämä hybridimuoto on ulkoisesti samanlainen kuin Kalifornian kardinaalin valinta, mutta V-42/82-marjoja ei ole kuorittu. Kardinaalin V-42/82 marjojen sokeripitoisuus on 16-17%, happo - 6-7 grammaa litrassa. Hehtaarilla voidaan korjata 14-18 tonnia marjoja. lajikkeen taudinkestävyys on matala - 2,5–3 pistettä.

Joten kardinaali kasvaa ja miellyttää sinua

Paras vaihtoehto Cardinalin viljelyyn on ilmasto, jossa talvet eivät ole kovin kylmiä, mutta asianmukainen hoito antaa sinun kasvattaa sitä lajiketta vastaavilla alueilla. On parasta istuttaa nämä viinirypäleet mustalle maaperälle. Hän tuntuu hyvältä savimaalla ja hiekkaisella savimaalla.

Kardinaalin pistokkaat tai taimet tulisi istuttaa auringon valaistuimpaan ja lämpimimpään paikkaan. On parempi tehdä tämä keväällä, koska lajike ei ole talvikestävä, talvikylmä voi vahingoittaa jopa peitettyä nuorta viiniköynnöstä. Taimi on sijoitettava paikalle mahdollisimman pian, mutta vasta sen jälkeen, kun maa on lämmennyt +10 ° C: seen. Jos istutetaan enemmän kuin yksi Cardinal-pensas, niiden väliin jää 2,5-3 metriä. Kun istutetaan useita rivejä rypäleitä, niiden välisen etäisyyden tulisi olla noin 2–2,5 metriä. Loput istutukset ovat samat kuin muilla rypälelajikkeilla:

• kuoppa kaivetaan 80–100 cm: n mitoilla;
• jos maaperän ravinteita on vähän, kaivon pohjaan laitetaan 1-2 ämpäriä orgaanista ainetta ja peitetään maaperällä;
• tukipylväs on lyöty kuopan keskelle;
• kaadetaan maaperäkammio taimen juurien sijoittamiseksi;
• taimen juuret suoristetaan ja peitetään maaperällä;
• maaperä tiivistetään siististi, kastelun sivut muodostuvat;
• taimi kastellaan kahdella tai kolmella ämpärillä kylmää vettä.

Kardinaalin pistokkaat tai taimet tulisi istuttaa auringon valaistuimpaan ja lämpimimpään paikkaan

Kardinalille sekä liika että kosteuden puute ovat haitallisia.Suurella maaperän tiheydellä, joka imee huonosti kosteutta, on järjestettävä viemäröinti, jotta vesi ei pysähdy.

Kolme kastelua on pakollista rypäleille - ennen kukintaa ja sen jälkeen, ja on suositeltavaa suorittaa tiukasti kuukautta ennen sadonkorjuuta. Lopun ajan kastelun tiheys riippuu suoraan säästä.

Kasvin normaali kasvu ja vakaa saanto voidaan varmistaa vain käyttämällä lannoitteita. Kauden aikana lannoitteita levitetään kolme kertaa tarkasti noudattamalla niitä koskevia ohjeita:

• alkukeväällä aktiivisen kasvun varmistamiseksi kasveille annetaan typpilannoitteita (ureaa, nitroammofoskaa tai muita);
• kukinnan jälkeen ja sadonkorjuun jälkeen - fosfori ja kalium (superfosfaatti, kaliumsulfidi tai muut).

Orgaanisia lannoitteita levitetään kerran kahdessa vuodessa syksyllä.

Cardinal ei ole vastustuskykyinen sienitauteille, joten pensaita käsitellään ennen kukintaa ja sen jälkeen sienitautien torjunta-aineilla niiden ohjeiden mukaisesti.

Cardinal turvaa erityisen huolellisesti talvella. Olki, heinä ja muut päällystemateriaalit ovat hyödyllisiä tässä.

Kardinaalin positiivinen ja negatiivinen

Cardinal-rypäle ei todellakaan ole täydellinen. Jopa yllä kuvatut, lähellä häntä olevat lajikkeet ovat joissakin parametreissä häntä huonompia, mutta toisissa parempia. Cardinal-lajikkeen tärkeimmät edut ovat epäilemättä:

• suuret marjat erinomaisella maulla;
• nippujen koko ja kauneus;
• jatkuvasti korkea saanto;
• marjojen ja nippujen kyky kestää pitkäaikaista kuljetusta;
• satoturvallisuus jopa kolme kuukautta ilman laadun heikkenemistä.

Mutta kardinaalilla on myös huomattavia haittoja.

Ensimmäinen näistä on tietysti vähäinen talvikylmän vastustuskyky. Tämä rajoittaa jyrkästi lajikkeen levinneisyyttä ja mahdollisuutta kasvattaa sitä kylmän ilmaston alueilla.

Toinen haitta, joka liittyy myös säähän, on kukkien ja suuren määrän pienten marjojen (herneiden) irtoaminen klustereina sateisella säällä.

Lajikkeen kolmas epäilemätön haittapuoli on sen alttius sieni- ja bakteerisairauksille, harmaalle rotalle. Totta, tämä kardinaalin haitta voidaan poistaa kokonaan huolellisella hoidolla ja oikea-aikaisella käsittelyllä, kuten kokeneiden viininviljelijöiden tapauksessa.

Viininviljelijöiden arvostelut

Minulla on myös kardinaali kasvamassa, ilmeisesti ei / ei. En sanoisi, että hän on hyvin sairas. Tuottaa vakaasti suuria klustereita, joissa on suuria marjoja, ei herneitä. Ylimääräinen maku kevyellä muskottipähkinällä.

Kaksi kardinaalia on istutettu sivustolleni. Yksi Kalifornia sai isoisiltäni. Todellinen klassikko, maukas, kaunis, kohtalaisen kapriisi - tänä vuonna purskasin vain vähän. Vakauden kannalta se ei eroa muista kuin yhteisessä tiimissä. Toinen on Krasokhinasta Svetlana Ivanovna - kardinaali on vakaa. Tänä vuonna annoin signaaliklustereita. Toisin kuin klassikko, nippu on tiheämpi, marja on tummanpunainen. Se kypsyy myöhemmin, liha on kiinteä, maku on yksinkertainen. Arvokkuus ei räjähtänyt ollenkaan. Kaikella kunnioituksella, Andrew

Tällä kaudella viinitarhamme K-81 ei tuottanut huonoa hedelmää lyhyellä karsimalla: kokeiluna se jätti 3-4 silmuja. En tuntenut mitään eroa satossa: kuten aina, marja oli maukasta murskaamalla, ja tänä kesänä muskottipähkinä ei ollut niin voimakas kuin ennen ... Elokuussa yöllä lämpötila laski + 7 + 9. Tämä on harvinaista Kubanissa. Uskon, että tästä syystä kaikki viinirypäleet saivat voimakkaamman värin: sama K-81 viime vuoteen verrattuna. Mutta hänen muskottipähkinä menetetään ylikypsänä. Yritän olla altistamatta näitä viinirypäleitä pensaille yli kahden viikon ajan.

Cardinal-rypäleitä ei ole helppo kasvattaa, mutta jos haluat, voit löytää lähestymistavan siihen ja kasvattaa tämän upean viiniköynnöksen, joka kiittää työtäsi upeilla kimppuilla herkullisia marjoja.

Liittyvät merkinnät:

Moderni vadelma-lajikkeiden valikoima: miten valita paras, ominaisuudet, valokuvat

Karviaismarjalajikkeet: luokitus, tautiresistenssi, ominaisuudet ja ominaisuudet

Mitä rypälelajikkeita voidaan istuttaa viinin valmistamiseksi