Nykyaikaiset rypäleen kasvattajat käyttävät usein muiden maiden kollegoiden kasvattamia lajikkeita ja muotoja halutun tuloksen saavuttamiseksi. Tämän seurauksena he saavat uusia rypälelajikkeita, joilla on enimmäismäärä positiivisia ominaisuuksia. Esimerkki tällaisesta vuorovaikutuksesta on Platovsky-rypäle.
Sisältö
Viininviljelijöiden iloksi
Platovsky-rypälelajikkeen kasvattivat Novocherkasskin viininviljely- ja viininvalmistusinstituutin työntekijät nimeltään Y. I.Potapenko, ylittäen Dand Hallin unkarilaiset rypäleet Jaltan asukkaiden saaman Magarach-lahjan kanssa.
Kuvagalleria: Platovsky-viinirypäleet ja niiden vanhempien muodot
-
- Zala dandy -viinirypäleet - universaali lajike
-
- Magarachin rypälelahja - varhaisen kypsymisen viinilajike
-
- Platovsky-rypälelajike saatiin ylittämällä Zala Dend ja Magarachin lahja
Vuonna 2002 instituutin työntekijät tekivät hakemuksen "Venäjän federaation valtionkomissiolle jalostukseen liittyvien saavutusten testaamiseksi ja suojelemiseksi" Platovskyn sisällyttämiseksi jalostustoiminnan valtion rekisteriin. Vuonna 2003 tämä viinirypäle sai lajikkeen aseman ja kaivettiin viljelyyn Krimillä ja Pohjois-Kaukasuksella.
Platovsky-rypälelajike ilmoitettiin tekniseksi lajikkeeksi, joka on tarkoitettu viinien ja mehujen tuotantoon. Kun sitä kasvatetaan henkilökohtaiseen kulutukseen, se syödään tuoreena pöydänä. Taimi alkaa tuottaa ensimmäisiä hedelmiä jo toisen kasvuvuoden aikana.
Marjojen lyhyeksi kypsymisaikaksi (110-115 päivää) puutarhurit kutsuvat tätä lajiketta Early Dawniksi.
Platovsky-pensaat eivät kasva kovin nopeasti, varsinkin alkuvuosina. Nuoret versot kypsyvät hyvin - noin 80%. Platovsky-kukat ovat biseksuaaleja ja siksi niistä tulee erinomainen pölyttäjä muille lajikkeille.
Pienet noin 200 g painavat ryhmät ovat muodoltaan sylinterimäisiä. Pienet, pyöreät, mehukkaat, noin 2 g painavat marjat ovat melko tiheitä klustereissa. Kun ne ovat kypsiä, ne ovat vaalean keltaisen keltaisia, muuttuvat vaaleanpunaisiksi auringossa. Marjat ovat makuja hapan ja hapan, viinirypäleiden kuori on ohut. Marjoissa oleva sokeri kerääntyy yli 20%, ja hapot sisältävät 8,5-9 g / litra mehua. Maistajat antoivat Platovsky-marjoista saadulle kuivalle viinille 7,4 pistettä.
Pienillä noin 200 g: n painoisilla Platovsky-rypäleen rypäleillä on lieriömäinen muoto
Lajike tuottaa korkeita satoja: hehtaarilta kerätään keskimäärin yli 37 tonnia rypäleitä, enimmäistuotanto voi olla 48,9 t / ha. Yksityiset puutarhurit poistavat 5-6 kg marjoja pensaasta ja enemmän. Kypsä nippu voi mauton menettämättä, murenematta tai halkeilua, jopa huonolla säällä, pysyä viiniköynnöksessä jopa kuukauden ajan.
Platovskiy kestää erittäin hyvin talvikylmää (jopa -29 ºС) sekä todellisen ja hämärän homeen, harmaan homeen tauteja. Se on suvaitsevainen filokseralle eli se kykenee tuottamaan satoja, vaikka hyönteiset tartuttavat voimakkaasti viiniköynnöksen.
Video: Platovsky-rypälelajike
Kasvamme Platovskia
Kuten kaikki tekniset lajikkeet, Platovsky on vaatimaton hoidossa, mutta tämän rypäleen kasvattamisessa on vielä joitain vivahteita:
- tämän lajikkeen optimaalinen muodostuminen on vaakasuora kaksipuolinen kordoni korkealla - jopa 1,2 m: n rungolla;
Platov-viinirypäleiden optimaalisena muodostumana pidetään vaakasuoraa kahden käsivarren kordonia korkeintaan 1,2 m korkealla rungolla
- hedelmäviiniköynnös leikataan lyhyeksi, jättäen 3-4 silmää. Holkin suurin sallittu kuormitus on 60–80 silmuja;
- Platovsky-kauden aikana kaikki hedelmättömät ja heikot versot, lapsenlapset varmasti poistetaan. Tämä on välttämätöntä, koska tämän lajikkeen kasvuvoima ei ole kovin suuri, sen ei pitäisi tuhlata energiaa ja ravinteita päämäärättömästi, vaan ohjata ne marjojen kypsymiseen;
Platovskilla on välttämätöntä poistaa lapsenlapset koko kauden ajan, jotta pensas käyttää kaiken voimansa marjojen muodostumiseen
- Platovskyn levittäminen varttamalla hänen kalustonsa valitaan siten, että hänellä on suuri tarina. Tämä lisää versojen kasvua juurella ja lisää siten satoa. Useimmiten tätä tarkoitusta varten he käyttävät (jos mahdollista) Kober 5BB -lajiketta;
Paras varasto Platovsky-viinirypäleille on Kober 5BB
- sokerin aktiivisemman keräämisen vuoksi poista kaikki lehdet, jotka varjostavat marjoja viiniköynnöksestä.
Vertaa Platovskyä vastaaviin lajikkeisiin
Rypäleiden positiiviset ja negatiiviset puolet voidaan tunnistaa vertaamalla niitä samanlaisiin lajikkeisiin ja muotoihin, joilla on samanlainen kypsymisaika. Platovskyn kilpailijat voivat ottaa sellaisia lajikkeita kuin Crystal ja Citron Magaracha.
Taulukko: Platovsky-viinirypäleiden vertailu samanlaisiin lajikkeisiin
| Verratut ominaisuudet | Platovsky | Kristalli | Sitruuna Magaracha |
| Nimittäminen | Tekninen | Tekninen | Tekninen |
| Kasvukauden alusta satoon | 110–115 | 110–115 | 125–135 |
| Nipun paino, kg | 0,2 | 0,17–0,2 | 0,3–04 |
| Marjan paino, g | 2 | 1,5–2,1 | 5–7 |
| Sokeripitoisuus,% | 20,2 | 17–18 | 25–27 |
| Happomäärä litraa mehua, g | 8,9 | 6–7 | 6–7 |
| Pakkasenkestävyys, ° С | –29 | –29 | –25 |
Sairauksien ja tuholaisten vastustuskyky, pisteet:
|
|
|
|
Internetissä kerättyjä lajikkeita koskevat tiedot osoittavat selvästi, että Platovskiy ylittää Citronny Magarachin sadon kypsymisen ja pakkasenkestävyyden suhteen, mutta on muita ominaisuuksia heikompi. Crystalin kanssa Platovskyn ominaisuudet ovat hyvin lähellä. Ensimmäisellä on paremmuus vain siinä mielessä, että harmaa laho ei vahingoita sitä.
Puutarhureiden arvostelut Platovsky-viinirypäleistä
Minun Platovsky-pensaani on kolme vuotta vanha. Vietin talven ristikossa jo ensimmäisestä vuodesta. Munuaisten säilyvyys on lähes 100%. Se selviytyi hyvin myös huhtikuun pakkasista vuonna 2014. Viime kaudella se antoi ensimmäisen sadon signaalin jälkeen. En tietenkään tehnyt siitä viiniä, vaan söin sen. Se näytti maulta erittäin miellyttävältä, jotenkin virkistävältä. Istutettu yrittämään konjakkia. Kasvuvoimani on keskimääräistä korkeampi (no, tämä on subjektiivinen arvio). Se kasvaa minun L-muotoisella ristikolla, jonka pystysuora osa on 2,5 m korkea.Olka on ensimmäisen langan päällä (50 cm maasta), hihat toisessa langassa (40 cm ensimmäisestä). Kolmantena elämänvuotena vuotuiset versot kasvoivat pystysuoran ristikon koko pituudelle, katokseksi (noin 50 cm) ja ripustivat edelleen alas, eli yli kahteen metriin. Mutta monivuotinen viiniköynnös on ohut. Jotain sellaista. Kyllä, hän ei ole sairas, edes viime kesänä hän oli täysin puhdas.
En ole gourmet, tai ehkä en vielä kovin pilaantunut. Pidin mausta, en tuntenut "ruohoa", mutta rypäleet ovat monipuolisempia kuin viini. On sellua. Muotoiltu kuin viinin kolmen käsivarren tuuletin. Tämä lajike antaa anteeksi monia virheitä.
Platovsky on kuudes vuosi. Tyytyväinen lajikkeeseen - varhainen, vakaa, maukas. Ensimmäiset 2–3 vuotta kasvoivat heikosti, nyt kiire. Yksitasoisessa ristikossa peitin sen vain sateen polyetyleenillä, en käytännössä normalisoi sitä (poistan kolmannen harjan, missä sitä on, yleensä selvästi kaksi).Syötetty pensaasta, herkullinen. Viiniköynnös kasvaa hyvin, tänään se on 1,5 m, paksuus keskimääräinen. Ei ylikuormita, harjat vastaavat kuvausta. Tänä vuonna pensas otti 5 m juoksuristikkoa, siellä oli sellainen mahdollisuus. Sidottu hyvin. Tänä vuonna aion toimittaa yhden Platovin kekseistä, jos he eivät syö sitä. Muuten, se kasvaa 2 m etelään omenapuusta, putoaa selvästi kruunun reunaan länsi-itään. Nyt kun pensas on saanut voimaa, täyttää täysin odotukset, olen siihen tyytyväinen.
Puutarhureiden arvioiden perusteella Platovsky on erittäin houkutteleva rypälelajike, jolla on monia positiivisia ominaisuuksia, mutta se tuntuu ja näyttää parhaat ominaisuudet eteläisemmillä kasvualueilla.
