Monista rypälelajikkeista kysytään ennätyksellisen varhaisessa vaiheessa kypsyviä ja tuoreeksi kulutettavia lajikkeita. Ja vaikka viime vuosina tällaisten lajikkeiden määrä on kasvanut tasaisesti, monet suositut, jo pitkään tunnetut lajikkeet eivät mene muodista ja luotetaan niihin. Yksi niistä on bulgarialainen rypäle Pleven.
Sisältö
Pleven-rypälelajikkeen jalostushistoria, kuvaus ja ominaisuudet
Lajike on nimetty Bulgarian Plevenin kaupungin mukaan, jossa se syntyi hybridisaation avulla. Italia- ja Yantar-lajikkeet osallistuivat hänen syntymänsä prosessiin, joka välitti jälkeläiselle kaikki parhaat ominaisuudet. Lajike osoittautui hedelmälliseksi ja hyvin varhaisessa kypsymisessä, sai nopeasti suosiota. Kasvattajat eivät kuitenkaan pysähtyneet siihen, ja Pleven itse osallistui useiden lajikkeiden kehittämiseen omalla pohjallaan, mikä lopulta aiheuttaa sekaannusta terminologiassa.
Bulgarian tutkijat yrittivät hankkia uusia lajikkeita, jotka kestävät paremmin matalaa lämpötilaa, Plevenin pohjalta. He saivat nimiä:
- Pleven vakaa;
- Pleven Muscat;
- Pleven eurooppalainen.
Tunnetuin niistä on Pleven Talli, tämä rypäle kantaa toista nimeä - Augustine. Se sai nimen Resistant sen hyvästä pakkasenkestävyydestä, viljelyn helppoudesta, vastustuskyvystä sairauksiin ja tuholaisiin. Pleven Evropeyskiy (Eurostandard) erottuu suurista nippuista ja Pleven Muscat - korkea saanto ja parempi maku. Kaikissa muodoissa on biseksuaalisia kukkia, ne kaikki ovat täydellisesti pölytettyjä ilman toisen lajikkeen pensaita.
Kaikki Pleven-viinirypäleistä saadut muodot ovat ulkonäöltään samanlaisia marjojen koon ja värin suhteen.
Mutta takaisin alkuperäiseen arvosanaan - itse Pleven. Se on hyvin varhain kypsyvä syötävä rypäle. Maamme eteläosassa, samoin kuin kotona, sen sato on valmis korjattavaksi elokuun alussa. Ilmasto-olosuhteista riippuen marjat kypsyvät eri alueilla 90–120 päivää ensimmäisten silmujen kukinnan jälkeen, tämän lajikkeen sato on melko korkea, teollisilla viinitarhoilla korjataan jopa 14 tonnia hehtaarilta.
Pensaat ovat korkeita, viiniköynnös kasvaa nopeasti takaisin ja kypsyy hyvin. Se toistaa kaikin mahdollisin tavoin. Suosituin on puisten pistokkaiden juurtuminen, mutta usein käytetään myös varttamista muiden lajikkeiden pensaisiin. Molemmat näistä toimista ovat yli 90% onnistuneita. Se ei ole kapriisi kannan luonteelle, useimmissa tapauksissa affiniteetti on korkealla.
Kun valitset lajikkeen kesämökille, on varauduttava toistuviin sairauksien hoitoihin: lajike on suhteellisen vastustuskykyinen vain harmaan mätän suhteen, sienitaudit vaikuttavat siihen usein.
Phyloxera vaikuttaa häneen niin paljon, että alueilla, joilla tämä tuholainen leviää, on parempi kieltäytyä Plevenistä.
Pakkasenkestävyyttä voidaan tällä hetkellä pitää keskiarvona: kestävyysraja -23 noinC on tyypillistä nykyaikaisimmille pöytälajikkeille.
Holkeihin muodostuu liian suuri määrä kukintoja, ja marjojen normaalin laadun ja pensaan turvallisuuden saavuttamiseksi sato on normalisoitava. Mutta vaikka osa nippuista on poistettu, lajikkeella on korkeat sadot. Kukat ovat biseksuaaleja, pölyttävät täydellisesti. Nippuja kuljetetaan hyvin ja ne säilyvät hyvin jääkaapissa enintään kaksi kuukautta. Kypsä marja ei vaadi kiireellistä keräämistä, vaan se pysyy pensaissa jopa 20 päivää.
Niput ovat keskikokoisia, kartiomaisia, keskitiheyksisiä marjapakkauksia. Nippun massa on 200-300 g, mikä harvoin saavuttaa puolen kilon. Kaikki marjat ovat suunnilleen samankokoisia, ei ole selvää "herne". Ampiaiset eivät ole vahingoittuneet.
Klassisilla Pleven-viinirypäleillä on melkein säännöllinen kartiomainen muoto, marjat eivät ole kovin tiheästi järjestettyjä
Marjat ovat nykyaikaisen standardin mukaan hieman keskimääräistä korkeammat, painavat noin 5 g, pitkänomaiset. Pääväri on kelta-vihreä, aurinkoisella puolella on hieman ruskehtava rusketus. Iho on paksu, peitetty vahapinnoitteella. Massa on tiheä, mehukas, rapea, tavallisen harmonisen maun: kokonaissokeripitoisuus on noin 16%, mehun happamuus 5–6 g / l. Täydessä kypsyydessä muskottipähkinän setelit ovat tuskin havaittavissa.
Rypäleiden tarkoitus on yleinen: useimmiten niitä käytetään tuoreina, mutta ne sopivat myös kaikenlaiseen käsittelyyn.
Video: kuvaus Pleven-viinirypäleistä
Pleven-rypälelajikkeiden istutuksen ja viljelyn ominaisuudet
Maataloustekniikassa kyseisen lajikkeen viinirypäleet ovat suhteellisen yksinkertaisia, lukuun ottamatta tarvetta suorittaa säännöllinen ennalta ehkäisevä ruiskutus: sen taudinkestävyys on heikko. Muuten se eroaa vähän useimmista syötävistä rypälelajikkeista. Ehkä hieman enemmän kuin muut se tarvitsee kastelua, se ei voi tehdä ilman huolellista karsimista ja sadon määrän määrittelyä.
Lasku
Tämän rypäleen istuttamista suositellaan pienelle kukkulalle: vaikka se on nirsoinen kosteudelle, se ei siedä pohjaveden ja seisovan veden läheistä esiintymistä sateiden ja kastelun jälkeen. Koska lajike vaatii suurta ravintoaluetta, ennen istutuskuopan valmistelua on kaivettava koko alue vähintään 3 x 3 m pinta-alalla ottamalla käyttöön tavanomaiset lannoitusannokset. Istutettaessa kahta tai useampaa pensaita, niiden välisen etäisyyden tulisi olla vähintään kaksi metriä.
Istutuskuoppa on valmistettu ilman erityispiirteitä: koot 80 x 80 x 80 cm, pohjassa hyvä viemärikerros. Alueilla, joilla on raskas maaperä, tarvitaan kasteputki, joka johtaa tulevan taimen juurien sijaintiin. Lisäksi kuopan alaosa on täytetty hyvin lannoitetulla maaperällä, ylempi - hedelmällisellä maaperällä ilman lannoitteita. Kaikki tämä tapahtuu syksyllä, ja rypäleet istutetaan keväällä, huhtikuussa. Istutus on tavallista: taimi on haudattu syvälle, mutta maaperä kastellaan ja multaa, jotta juuret eivät pääse kosketuksiin lannoitteiden kanssa.
Koska Pleven-viinirypäleet vartetaan usein toisen lajikkeen kypsien pensaiden varsiin tai viiniköynnökseen, kannattaa tutkia kirjallisuutta etukäteen: tiedustella, minkä lajikkeiden kanssa se on hyvin yhteensopiva. Vaikka näitä lajikkeita onkin suurin osa, virhe "sinisestä" ei ole toivottavaa. Oksastus ei aiheuta erityisiä vaikeuksia, ehkä vaihtoehdosta riippuen se voidaan suorittaa melkein milloin tahansa, mutta kokemattomalle viljelijälle on parempi oppia ensin turhista leikkauksista.
Rypäleiden varttaminen ei ole kovin vaikeaa, se tapahtuu samalla tavalla kuin hedelmäpuiden tapauksessa.
Hoito
Kahden ensimmäisen vuoden aikana rypäleet kastellaan usein, mutta ruokintaa ei tarvita: lannoitetta on riittävästi etukäteen. Sitten joukko kastelua yhdistetään pukeutumiseen, tälle lajikkeelle on jopa suunnitelmia tällaisille tapahtumille. Yksi heistä näyttää tältä.
- Ensimmäinen ruokinta suoritetaan heti sen jälkeen, kun viiniköynnösten jousinauha avautuu lepotilan jälkeen. Käytä ammoniumnitraattia, tarvittaessa kastele holkit. Kahden vuoden välein tällä hetkellä 1-2 hämmää ämpäri haudataan pieniin reikiin pensaan kehällä.
- Viikko "kosmeettisen" kevätkarsinnan jälkeen viinirypäleet kastellaan, kun ne on aiemmin siroteltu 2-3 litraa puutuhkaa pensaan ympärille.
- Vesi on hyvin siinä vaiheessa, kun uudet versot saavuttavat 25-30 cm pituuden.
- Ennen kukintaa pensaat ruiskutetaan laimennetuilla liuoksilla monimutkaisista mineraalilannoitteista.
Rypäleiden ruokinnassa on monia käteviä reseptejä.
- Viinirypäleet kastellaan runsaasti muutama päivä kukinnan päättymisen jälkeen, samaan aikaan lehtien kastelu toistetaan ruiskuttamalla.
- Sadonkorjuun jälkeen lisätään kuoppiin ja kastellaan hyvin 60 g superfosfaattia.
- Viimeinen kerta kaudella kastelu suoritetaan ennen pensaiden suojaa talveksi, varsinkin jos syksy oli kuiva. Humusa voidaan lisätä myös silloin, kun se on kätevää, tulevan aikaisin kevätvaiheen sijaan.
Loput ajasta rypäleet kastellaan pitkittyneen kuivuuden sattuessa, mutta kastelu lopetetaan 2-3 viikkoa ennen sadonkorjuuta.
Koska Pleven ei ole vastustuskykyinen sairauksille, suositellaan vähintään kolmea suihketta suhteellisen vaarattomilla valmisteilla. Ensimmäistä kertaa - nukkuva viiniköynnös, rautasulfaattiliuoksella. Toinen - munuaisten turvotuksen ja vihreän kartion, bordeaux-nesteen ulkonäön hetkellä. Kolmas - useiden lehtien kukinnan jälkeen yksi moderneista sienitautien torjunta-aineista (esimerkiksi Horus- tai Ridomil-kulta).
Keväällä poistetaan vain kuivuneet ja selvästi tarpeettomat versot; tämä on tehtävä kauan ennen mehun virtausta. Koko kasvukauden ajan sikiölapset ja nuoret versot puhkeavat, eivätkä kasva siellä, missä omistaja haluaisi. Kukinnan päättymisen jälkeen poista ylimääräiset kukinnot jättämättä korkeintaan kaksi kutakin versoa kohti. Tärkein karsinta suoritetaan lehtien pudotuksen jälkeen. 5-6 voimakkainta versoa jätetään pensaalle, lyhentämällä ne 6-8 silmään. Kasvien suurin kuormitus on enintään 45 silmää.
Karsiminen on viinitarhan taitavin työ
Talvella rypäleet ovat välttämättä peitossa, lukuun ottamatta eteläisimpiä alueita. Viiniköynnökset poistetaan trellisteistä, asetetaan maahan ja peitetään kaikilla lämpöä säästävillä materiaaleilla, paitsi kalvolla. Useimmilla alueilla riittää hyvä kerros kuusen tai männyn kuusen oksaa, jonnekin se voidaan peittää kuitukankailla, kuten spunbondilla. Kun suojaat pensaita, sinun tulee huolehtia niiden turvallisuudesta levittämällä myrkkyä hiirille.
Video: Pleven-viinirypäleiden korjuu Ukrainassa
Lajikkeen edut ja haitat verrattuna vastaaviin
Pleven on jo suhteellisen vanha lajike, ja sitä on vaikea verrata uusiin samanlaisiin tarkoituksiin käytettäviin lajikkeisiin: suurin osa niistä on luotu korostamalla lisääntynyttä tautiresistenssiä, jota tällä rypäleellä ei ole. Tällaiset hyvin varhaiset kotimaiset lajikkeet, kuten Libya tai Sensation, ovat epäilemättä monessa suhteessa Pleveniä korkeammat. Ilmeisesti aistien puutteet lajikkeen luojat kertoivat kerralla ja toivat esiin ainakin kolme sen parannettua muunnosta. Mitkä ovat tämän rypäleen positiiviset puolet, jotka tyydyttävät asiantuntijoita tähän päivään saakka?
Se:
- sopeutuvuus muuttuviin sääolosuhteisiin
- viiniköynnöksen nopea uudekasvu ja sen melkein täydellinen kypsyminen;
- lisääntymisen helppous millä tahansa mahdollisella tavalla;
- sadon korkea kuljetettavuus ja turvallisuus sekä pensaissa että korjatussa muodossa;
- erinomainen kukkien pölytys ja siihen liittyvä korkea tuottavuus;
- ampiaisten vähäinen vaurio;
- hyvä maku melko suuria ja kauniita marjoja.
Viljelijät huomaavat paljon haittoja, jotka ovat:
- heikko vastustuskyky useimmille sairauksille;
- suurten siementen läsnäolo marjoissa;
- marjojen halkeilu pitkittyneiden sateiden sattuessa;
- Marjojen "paistaminen" pensailla, jos sää on erittäin kuuma.
Lajikkeen etujen ja haittojen yhdistelmä ei johda siihen, että se katoaa viininviljelijöiden joukosta. Lisäksi kotona se on edelleen yksi teolliseen käyttöön tarkoitettuja lajikkeita. Kuitenkin nykyaikaiset kesäasukkaat, jotka ovat vasta aloittamassa sivuston rakentamista, voivat valita monia muita rypälelajikkeita, yleensä sopivampia istutettaviksi varhaisen kypsymisen pöytälajikkeina.
Arvostelut
Pleven on aina pölytetty ja tuottaa hedelmää omistajan kokemuksesta riippumatta.
Pleven ei ole täällä kysytty. Maku on yksinkertainen, liian yksinkertainen. Pohjoisille alueille se on tietysti varsin sopiva. Varastona se on melko kunnollinen rypäle. Kaikki tarttui uudelleen.
Pleven on vanha pöytälajike, mutta myös yksi suosikeistani, kaikki saman ongelmattoman takia, vaikka huomautuksiin on kirjoitettu, että se on epävakaa, mutta minulle se ei aiheuta ongelmia sen ympärillä, en Meidän ei tarvitse lepattaa ja tanssia "tamburiinin" kanssa ... kukka on biseksuaali, hometta vaikuttaa hyvin heikosti, vaan istuu vain mielihyvän vieressä, josta he voivat tarttua vähän, 600-700 gramman nippu, maku yksinkertainen, harmoninen, leikkasin sen 8-10 silmään, ladoin kaksi harjaa nuolta kohti.
Pleven on kiitollisin ja vaatimattomin lajike sivustollani, ja mielestäni se unohdetaan ansaitsematta! Lisäksi maku ei ole läheskään yksinkertainen, kun he kirjoittavat siitä. mutta lähestyy harmonista !!! Ampiaiset eivät koskaan hyökkää, korkea myyntikelpoisuus, pakkasenkestävä, vähäinen hoito - mikä ei ole ihanteellinen lajike useimmille ystäville? Viiden pisteen merkkiin laitoin lihavoidut neljä !!!!!!!!
Video: viljelijä Pleven-lajikkeesta
Pleven viinirypäleet kuuluvat hyvien, mutta eivät ihanteellisten varhaisen kypsymisen lajikkeiden ryhmään. Tämä on syötäväksi tarkoitettu viinirypäle, joka tuo etelässä vakaan sadon varhaisessa vaiheessa, minkä seurauksena kerran Plevenin istuttaneet puutarhurit eivät kiirehdi päästä eroon siitä. Ei voida sanoa, että lajikkeella on hyvät mahdollisuudet tulevaisuudessa, mutta toistaiseksi se palvelee uskollisesti viinitarhoja, jotka suojelivat sitä tontillaan.
