Kuluttajat arvostavat aina hyvin varhaisessa vaiheessa kypsyviä rypäleitä, kun he tulevat markkinoille, kun he todella haluavat jotain maukasta. Yksi varhaisimmista kypsyvistä lajikkeista on Super Extra -lajike, joka ilmestyi niin kauan sitten. Ammattilaisten asenne häntä kohtaan on epäselvä, koska lajike ei ole virheetön, mutta hyvin lyhyt kasvukausi ja korkea pakkasenkestävyys antoivat hänelle mahdollisuuden löytää ihailijoita.
Sisältö
Super Extra-rypälelajikkeen jalostushistoria, kuvaus ja ominaisuudet
Super Extra on hyvin nuori lajike, jota ei ole vielä edes tutkittu. Tämä on yksi Rostovin alueen lahjakkaan kasvattajan E.G.Pavlovskyn työn tuloksista. Jevgeni Georgievich ei ole ammatiltaan maatalouden harrastaja, hän on yksinkertainen kaivosmies, nuoruudestaan lähtien hän rakastaa rypälelajikkeiden jalostamista. Hänen ensimmäiset teoksensa tunnettiin vuonna 1985, ja siitä lähtien monet tulokset ovat löytäneet sovelluksen Venäjän, Valko-Venäjän ja Ukrainan viinitarhoilla. Monet lajikkeet syntyivät läheisen yhteistyön perusteella VNIIViV-tutkijoiden kanssa. Ya I.Potapenko (Novocherkassk). Valintaan osallistuivat sellaiset tunnetut muodot kuin Kesha-1, Nistru, Victoria ja muut.
Kasvattajan tutkimuksen suunta liittyy sienilääkkeille ja kylmälle säälle vastustuskykyisten lajikkeiden kehittämiseen. Yksi E.G.Pavlovskyn kuuluisimmista lajikkeista on suurihedelmäinen Monarch, jonka marjat painavat noin 20 g.
Äskettäin ilmestynyt Super Extra -viinirypäle, joka on saatu erinomaisista Talisman-, Cardinal- ja Cardinal-lajikkeista sekä muun tyyppisestä siitepölystä, sopii yleiseen kehitysstrategiaan. Se tunnetaan myös nimellä sitriini.
Lajike on saanut alkuperäisistä rypälemuodoista sellaisia ominaisuuksia kuin pakkasenkestävyys, hyvä marjan maku sekä harvinainen mahdollisuus kasvaa ja kantaa hedelmää osittain varjossa ilman riittävää auringon säteilyä. Sillä on erittäin lyhyt kasvukausi (90-105 päivää), mikä yhdessä hyvän pakkasenkestävyyden kanssa mahdollistaa Super Extra -viljelyn kasvattamisen paitsi alkuperäalueella myös keski- ja pohjoisosilla. Jos Rostovin alueella sato on valmis korjuuseen heinäkuun toisella puoliskolla, keskellä tämä kausi siirtyy keskelle ja pohjoiseen - elokuun jälkipuoliskolle. Suosittu Arcadia-lajike, johon Super Extraa verrataan usein sen ulkoisen samankaltaisuuden vuoksi, on vasta alkamassa kypsyä tällä hetkellä.
Arcadia on hyvin ansaittu lajike, joka on ulkonäöltään samanlainen kuin Super Extra, mutta kahdella lajikkeella on monia hienovaraisia eroja.
Tämän rypäleen pensaat erottuvat voimakkaalla kasvulla, versot kypsyvät melkein koko pituudelta. Juurijärjestelmä on erittäin kehittynyt. Se etenee ongelmitta millä tahansa käytettävissä olevalla tavalla: pistokkaat juurtuvat hyvin ja juurtuvat helposti, kun ne oksastetaan useimpiin perinteisiin juuriin. Pakkasenkestävyys on erittäin hyvä: viinirypäleet kestävät -25 ° C: n lämpötilaa ilman suojaa noinAlkaen. Lehdet ovat kirkkaan vihreitä, eivät kovin suuria, hieman leikattuja.Resistenssi päätyyppeihin on keskitasolla, mutta sitä ei ole vielä tutkittu täysin.
Lajikkeen kukat ovat biseksuaalisia; naapurustoon ei tarvitse istuttaa muita lajikkeita pölyttäjinä. Jokaiseen versoon on sidottu useita nippuja, joten sato on annosteltava ja ryöstettävä ylimääräisiä nippuja niiden kasvun alussa. Ensimmäiset marjat ilmestyvät 2-3 vuotta pensaan istutuksen jälkeen, aikuisen kasvin kokonaistuotanto ei ole liian korkea, useimpien samanlaisten lajikkeiden tasolla (noin 20 kg marjoja pensaassa). Hedelmät ovat vakaita, vuosittaisia.
Nippujen koko on keskimääräistä suurempi, muoto on sylinterikartion muotoinen, niiden tavallinen paino on 500-800 g, ennätyshaltijat saavuttavat 1500 g, ne näyttävät tyylikkäiltä. Nippuina olevat marjat on pakattu melko löyhästi, ne pitävät hyvin lujasti, mikä mahdollistaa sadon kuljettamisen pitkiä matkoja ilman ongelmia. Korjatut marjat ovat hyvin varastoituja, mutta jos ne jätetään pensaille märällä säällä, ne voivat kuitenkin halkeilla ilman hajoamista.
Super Extra rypyt ovat todella suuria, väri riippuu valon määrästä ja marjojen kypsymisasteesta
Marjat ovat suuria, munamaisia, kooltaan noin 3,0 x 2,2 cm, mutta ne eivät ole samanlaisia yhdessä rypyssä. Marjan paino on keskimäärin 7-10 g; väri kypsyysasteesta riippuen vihertävästä valkoiseen, keltaisella rusketuksella. Ulkonäöltään marjat ovat hyvin samanlaisia kuin Arcadia. Tutkijat kuvaavat maunsa yksinkertaisemmaksi, lisäksi marjoja ympäröi karkea iho, jossa on vahamainen päällyste. Massa on mehukas, mehevä, sen koostumus ei muutu, vaikka rypyt ovat roikkuneet pensaissa enemmän kuin pitäisi. Sokeripitoisuus on noin 18% ja happamuus noin 5 g / l, muskottipähkinän merkit ilmaistaan heikosti. Lajikkeen tarkoitus on yleinen: marjoja käytetään sekä tuoreina että erilaisten tuotteiden valmistamiseksi, myös viininvalmistuksessa.
Video: Super Extra -viinirypäleet pensailla heinäkuun lopussa
Rypäleen lajikkeiden Super Extra istutuksen ja viljelyn ominaisuudet
Super Extra -viinirypäleiden istutus ja hoito on yleensä sama kuin useimmissa tunnetuissa erittäin varhaisissa syötävissä rypäleissä. On tarpeen ottaa huomioon sen voimakkuus, ja siksi, kun istutetaan useita pensaita, on välttämätöntä pitää niiden välinen etäisyys vähintään kaksi metriä ja mieluiten noin kolme. Jos viinirypäleet istutetaan rakennuksen eteläpuolelle (ja tämä on paras vaihtoehto), on vähintään metri vedettävä perustuksesta. Tämä lajike ei vaadi pakollista korkeaa valaistusta.
Tämä rypäle kasvaa missä tahansa maaperässä, mutta ennen kaikkea se rakastaa kevyttä, ravinteikasta ja hyvää ilmanläpäisevyyttä. Jos työmaalla on savea, kaivettaessa sinun on lisättävä ämpäri hiekkaa neliömetriä kohti. Samanaikaisesti istutuskuopan valmistelun kanssa on syytä päättää tulevan pensaan tuista. Ensimmäisen vuoden ajan panos riittää kasvavan pääverson sitomiseksi, mutta pian tarvitset vähintään kolme metriä korkean vahvan ristikon.
Pensaiden sato näyttää vaikuttavalta, viiniköynnökset on kiinnitettävä tukevasti tukiin
Koska viinirypäleiden paras istutusaika on huhtikuu, kuoppa valmistetaan syksyllä. Sen tulisi olla syvä ja leveä, mieluiten 80 cm: n mittainen kaikissa mitoissa. Pohjassa on oltava viemärikerros. Tämä voi olla mitä tahansa materiaalia, kuten kivimurskaa tai kiviä. Lisäksi on suositeltavaa vetää putki, jonka halkaisija on useita senttimetrejä itse viemärikerrokseen: juuri tämä antaa pensaan kastella suoraan juuriin muutaman ensimmäisen vuoden ajan. Sitten kuopan alaosa on täytetty hyvin lannoitetulla maaperällä (pari ämpärihumusa, puolet ämpäri tuhkaa, puoli kiloa atsofoskaa) ja maaperä laitetaan päälle ilman lannoitteita.
Taimi valitaan ensinnäkin ei katsomalla versoja, vaan juuria: niiden on oltava terveitä, ei liian kuivuneita, hyvin kehittyneitä.
Keväällä he istuttavat sen syvästi jättäen 1-2 silmuja pinnalle. Kastelu hyvin, multaa maaperä tulevan pensaan ympärillä. Aluksi vettä kastellaan usein, mikä löystää maaperää kastelun ja rikkaruohojen poistamisen jälkeen.
Aikuisen pensaan hoito koostuu ajoittaisesta kastelusta, kevätruokinnasta, ennalta ehkäisevästä ruiskutuksesta ja pätevästä karsimisesta. Super Extra -juuret tunkeutuvat syvälle, joten kastelu on tarpeen vain sadon täytön aikana, loppuajaksi se saa oman kosteutensa. Totta, tämän tyyppinen vesi vaatii paljon, joten ehkä sateen puuttuessa sitä on kasteltava muina aikoina, mutta ei viimeisten kolmen viikon aikana ennen sadonkorjuuta. Usein tarvitaan myös talven ulkopuolella kastelua, jos sademäärä ei ollut riittävä siihen aikaan, kun pensas oli suojaisana talveksi.
Viinirypäleet syötetään sekä lannoittamalla maaperää että ruiskuttamalla lehteä. Pienet reiät kaivetaan pensaan ympärille alkukeväällä. Joka vuosi niihin upotetaan useita litroja puutuhkaa, ja vuoden kuluttua - puolitoista kahteen ämpäriin kompostia tai humusta. Lehtien pintakäsittely täydellä mineraalilannoitteella suoritetaan ruiskuttamalla lehdet ennen kukintaa ja marjojen kasvun alkaessa.
Lajikkeella on keskimääräinen vastustuskyky sienitauteille. Siksi pensasjen keventämiseen tähtäävän pätevän karsimisen lisäksi sitä on ruiskutettava ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin taudinaiheuttajia vastaan. Viiniköynnöksen käsittely heti jousiaukon jälkeen on tarpeen: käytä tällä hetkellä 1-prosenttista rautasulfaattiliuosta. Vihreällä kartiossa (lehden jatke) hoito voidaan suorittaa Bordeaux-nesteellä ja useiden lehtien kasvun jälkeen - Ridomil Goldilla.
Super Extra -yrityksen omistaja ei voi tehdä ilman yleisimpiä sienitautien torjunta-aineita
Leikkaaminen on suunnattu sekä holkin muodostumiseen että sen vaalentamiseen paremman ilmanvaihdon ja sairauden mahdollisuuden poistamiseksi. Keväällä poistetaan vain selvästi tarpeettomat ja huonosti talvehtineet versot. Koko kesän ajan he puhkeavat ylimääräisiä versoja ja lapsenlapsia, vaikka he ovat vielä vihreitä ja pieniä. Heti kukinnan jälkeen sinun on poistettava ylimääräiset rypät, jättäen enintään kaksi kutakin versoa kohti: kaikki, mikä on sitoutunut, pensas ei pysty vetämään ulos. Pääkarsinta on helpoin suorittaa kaatumisen jälkeen. Super Extra on melko voimakas rypäle, mutta sitä ei voida kutsua kovin voimakkaaksi, ja aikuisen pensaalle jätetään enintään 25 silmää (6-8 kappaletta kussakin versossa).
Ampiaiset rakastavat tätä lajiketta hyvin. Ne vaikuttavat sekä täysin kypsiin hedelmiin että vasta kypsyviin hedelmiin. Siksi näiden hyönteisten torjunta on myös osa puutarhurin tehtävää. Löydetyt hornettien pesät tulisi poistaa järjestelmällisesti. Makeat liuoksista tehdyt uistimet, joihin on lisätty hyönteismyrkkyjä, auttavat paljon. Monet viljelijät, kun rypyt kasvavat, asettavat ne erityisiin suojaverkoihin. Kypsät marjat ja linnut poimitaan; erilaiset variksenpelätin voi auttaa heitä vastaan.
Kaikki verkot auttavat ampiaisia vastaan, mutta ne eivät säästä 100%
Pakkasenkestävyydeltään Super Extra on yleinen peittävä rypäle: etelässä se talvi aivan trelliseillä, mutta keskikaistalla ja pohjoisessa se edellyttää viiniköynnösten poistamista loppusyksystä ja niiden suojaa. Jos kohtalaisesti kylmillä alueilla on havupuiden kuusioksi, niin Moskovan pohjoispuolella ei ole huono lisätä siihen suojaa kattohuovalla tai muilla vastaavilla materiaaleilla. Viiniköynnöksiä ei tarvitse haudata maahan, kuten vanhoja ei-pakkasenkestäviä lajikkeita, lukuun ottamatta alueita, jotka ovat ilmastosta erittäin ankaria.
Lajikkeen edut ja haitat verrattuna vastaaviin
Kuvauksissa ja keskusteluissa kokeneet viljelijät vertaavat lajiketta jatkuvasti Arcadiaan, koska ne ovat ulkonäöltään hyvin samanlaisia. Arcadiaa pidetään kuitenkin herkullisina rypäleinä, ainakin ohuempien kuorien takia, mutta Super Extra kypsyy paljon aikaisemmin ja sietää kuljetuksen helpommin. Vaikuttaa siltä, että hänen taudinkestävyytensä on hieman suurempi. Tätä lajiketta verrataan usein Galahad-rypäleen, jossa marjat ovat kooltaan yhtenäisempiä, mutta väri on vähemmän tehokas. Verrattuna sellaisiin supervarhaisiin lajikkeisiin kuin Livia tai Tason, Super Extra yleensä häviää, varsinkin sadon laadussa. Siitä huolimatta luettelo sen ansioista on vaikuttava:
- korkea pakkasenkestävyys;
- sadon varhainen kypsyminen;
- vakaa saanto;
- hyvien marjojen hyvä ulkonäkö ja niiden kunnollinen maku;
- sadon erinomainen kuljetettavuus ja pitkäaikainen säilyvyys;
- kyky kantaa hedelmää osittain varjossa;
- hyvä vastustuskyky suuria sairauksia vastaan;
- kukkien katkaisu.
Lajikkeen haittoja ovat ensinnäkin:
- sitkeä marjojen iho;
- monenlaisia marjoja yhdessä rypyssä ilman ilmeisiä "herneitä";
- marjojen halkeilu, kun ne ovat ylivalottuneet pensaille;
- heikko filoksera-resistenssi.
Silti ilmeisistä haitoista huolimatta lajike rakastui moniin viininviljelijöihin eri ilmastoalueilla hyvin varhaisen kypsyytensä, lisääntyneen pakkasenkestävyytensä ja kykynsä kasvaa huonosti valaistuilla alueilla vuoksi.
Arvostelut
Jostain syystä Super Extra oli voimakkaasti herne tänä vuonna. Kypsymisaika olosuhteissamme on hyvin varhainen, 1. elokuuta oli jo mahdollista syödä (ei hunajaa, mutta se toimii melko hyvin - varkaat ja ampiaiset, joka tapauksessa he jopa tarkistivat sen erittäin paljon), marja on suuret, muodoltaan - kuten Arcadia, väriltään suunnilleen kuten Arcadia (mutta silti lähempänä väriä kypsälle Lauralle), klusterit ovat hieman pienempiä kuin Arcadiassa (keskimääräinen paino 514 g), marja on suurempi - keskimääräisellä paino 11,7 g. Kyllä, iho on hieman tiheä, mutta tämä ei ole vahva haitta. Hyvin varhaisessa kypsymisjaksossa tämä gf kannattaa pitää päällä. Viiniköynnös kypsyy paljon paremmin kuin Arcadia. Mutta makuuni mielestäni valitsisin Arcadian.
Super extra on yksinkertainen maku. Mukavat makeat rypäleet ovat mitä kokematon ostaja tarvitsee markkinoilla. Siksi se on kysytty.
Super extra on ilahduttanut meitä varhaisimmilla, herkullisilla marjoilla monien vuosien ajan. Tietysti on rypäleitä, jotka kypsyvät hieman aikaisemmin kuin Super Extras, mutta vain sillä on kunnollinen ja myyntikelpoinen ulkonäkö: marja 7–12 grammaa. Bunches voi helposti olla yli 1 kg. Mutta on parempi, jos ne ovat 500-800 grammaa, sitten sato kypsyy 90 päivässä, marjat ovat kiinteitä, mehukkaita, runsaasti sokeria kertyviä ja niukasti muskottipähkinätuoksuisia. Holkkien ylikuormittaminen on myös mahdotonta, sitten kypsymisaika kasvaa voimakkaasti. Vain yksi nippu tulisi jättää ampumaan. Monet valittavat huonosta pölytyksestä ja herneistä, mutta täällä sinun täytyy työskennellä vähän itse kukinnan aikana: jos sää on kuuma, on parempi kävellä pensaiden läpi aamulla ja illalla puhtaalla vedellä ruiskuttamalla kostuta kukinnot ja puhdista pensaat itse pölyttämisen parantamiseksi.
Super Extra on kasvatettu pohjoisen ankaraan ilmastoon, jossa se vahvistaa täysin ilmoitetun erittäin varhaisen pakokaasun kypsymisen alueellani (elokuun toinen puolisko). Mutta en löydä avainta siihen viiniköynnösten kypsymisen suhteen, ja herneet ovat mahdollisia joissakin vuosina, vaikka lempeästä kuormituksesta ja asianmukaisesta ravinnosta. Sen takana on sellaisia syntejä, mutta periaatteessa se sopii minulle täydellisesti, sekä ulkonäöltään, maulta että vastustuskyvyltä sairauksille.
Hyvin kypsytetyssä SE: ssä kaikki on normaalia sokerin kanssa. Lomake on altis herneille ja kukintojen irtoamiselle, mutta kun rypyt ovat täynnä, ne ottavat esityksen. Väri on keltainen, jopa varjossa. Jostain syystä se ei mene kovin hyvin markkinoillemme, vaikka kaikkea myydään hyvällä hinnalla, esimerkiksi istutan mieluummin Galahad-pensaan itselleni, sen ostajat ottavat paremmin.
Video: asiantuntijan tarina Super Extra -lajikkeesta
Super Extra -viinirypäleet eivät erotu varhaisen kypsymisjakson lajikkeista: tämä on hyvä suurihedelmäinen syötäväksi tarkoitettu rypäle, joka voi kasvaa eri ilmastoissa. Hänellä on useita etuja ja haittoja, ja hän löysi nopeasti ihailijoita sekä harrastajien että ammattilaisten piireistä, mikä liittyy ennen kaikkea ennätyksellisen lyhyeen kasvukauteen, joka antaa hyvän sadon eri sääolosuhteissa.
