Aujourd'hui, de nombreuses cultures sont activement cultivées sur un territoire spécifique, mais en dehors d'elles restent inconnues. Par conséquent, la plupart n'ont aucune idée de ce qu'est la plante de carthame. Cette plante mérite une attention particulière à considérer en détail, en ce sens qu'elle est non seulement belle, mais possède également des propriétés bénéfiques. Aujourd'hui, il est cultivé avec succès dans le Caucase, dans les régions de Kharkov et de Koursk, ainsi qu'au Turkestan et en Crimée. Dans des conditions naturelles, cette culture se trouve en Afghanistan et en Ethiopie.
Teneur
Qu'est-ce que le carthame?
Je voudrais commencer à considérer cette annuelle avec le fait qu'elle représente la famille des astéracées ou composées. Le carthame est connu des spécialistes sous d'autres noms:safran sauvage, chardon américain ou colorant et carthame colorant... Le carthame a acquis une grande popularité en raison de ses propriétés uniques. Tout d'abord, cela est dû à sa composition utile. La plante est riche en substances utiles telles que:
- isocartamine;
- cardamidine;
- glycoside de lutéoline;
- kartamine;
- glycosides chalconiques.
En outre, cette culture s'est répandue en tant que culture oléagineuse. Il est cultivé le plus activement dans les zones où, en raison des particularités du climat, il est difficile de cultiver des tournesols et d'autres plantes similaires.
Apparence de carthame
La photo de cette plante doit être étudiée en premier, car c'est le moyen le plus simple de comprendre qu'il s'agit de teinture de carthame devant vous. Mais encore mieux si vous vous familiarisez avec ses caractéristiques.
- Cette plante annuelle se distingue par sa grande stature: Les spécimens adultes atteignent une hauteur de 1,5 mètre. En cours de croissance, la tige forme de nombreuses branches et se caractérise également par la présence d'un brillant blanchâtre;
- les feuilles de la plante, qui ont une structure dense, ont un aspect spécial... Ils sont de forme oblongue et décorés d'une bordure festonnée. Leur couleur caractéristique est le vert. Les feuilles situées en haut ne sont pas aussi grandes que dans la partie inférieure et au milieu, elles sont chargées d'assurer la photosynthèse. Un trait caractéristique des feuilles est la présence d'épines acérées;
- le carthame fleurit début juin, cette phase dure jusqu'en septembre... Les fleurs sont de petite taille, atteignant un diamètre de 3,5 cm et les pétales sont généralement jaunes ou rouge orangé.
Fonctionnalités bénéfiques
Le colorant de carthame est intéressant pour les spécialistes et les producteurs de fleurs ordinaires, en plus de son aspect attrayant, car il peut aider dans le traitement des maladies et pas seulement.
L'huile de carthame
La teinture du carthame peut être utilisée non seulement pour faire du thé de guérison, mais aussi pour le transformer en huile. Les graines décortiquées sont utilisées comme matières premières. Ce produit est de la même qualité que l'huile de tournesol... Il est utilisé pour la production de bonnes variétés de margarine. Ce produit est particulièrement apprécié en Orient, où il est utilisé comme substitut du safran.De plus, une huile d'une composition légèrement différente est produite à partir de graines entières, qui sont utilisées exclusivement à des fins techniques.
Il est souvent ajouté aux peintures blanches pour éviter le jaunissement de la couche de peinture. Cependant, le champ d'application de l'huile de carthame ne se limite pas à cela. Ce type d'huile est souvent utilisé dans la fabrication du savon, ainsi que dans la production d'huile de séchage et de linoléum. Les fleurs de carthame sont également précieuses, elles contiennent un colorant utilisé dans les affaires de tapis.
Thé au carthame
À ce jour, il reste très peu de plantes médicinales dont les propriétés et les caractéristiques d'utilisation ne seraient pas connues de la médecine traditionnelle et populaire. Le plus souvent, ils utilisé sous forme de teintures, thé, décoctions, aidant à guérir de nombreux maux... On peut dire la même chose du carthame. Le thé de carthame est une boisson spéciale qui peut aider dans certaines conditions médicales.
Tout d'abord, il convient de noter son fort effet diurétique. La consommation régulière de thé aide à guérir les reins. Depuis de nombreux siècles, la médecine chinoise connaît les propriétés bénéfiques de cette boisson. Selon les guérisseurs, boire du thé de carthame est bon pour ceux qui s'inquiètent de l'insuffisance cardiaque. Les personnes qui souffrent d'engourdissement des membres et d'anémie peuvent ressentir une amélioration de leur état. Cependant, un effet positif n'est obtenu qu'avec une utilisation prolongée de cette boisson: la durée d'un cours est de 4 à 6 mois.
Graines de carthame
Dans les graines de carthame, la majeure partie est de l'huile semi-siccative - 37%, des protéines sont également présentes - 12%. Le carthame est une excellente alternative aux aliments traditionnels en raison de sa haute teneur en protéines. Ces graines peuvent être nourries à la volaille... Après le traitement, à partir d'un centième de carthame, vous pouvez obtenir 45 à 50 unités d'alimentation. Le gâteau résultant est également utilisé comme alimentation animale. L'ensilage fabriqué à partir de celui-ci est très nutritif. 1 kg de cet aliment contient 13,3 tonnes de protéines.
Le miel de carthame est également très apprécié car il a une forte concentration de nutriments. Il contient des éléments vitaux tels que:
- zinc;
- calcium;
- le fer;
- chrome;
- argent et autres oligo-éléments utiles.
Il est également souvent utilisé pour traiter diverses affections. Les graines de carthame sont utilisées pour fabriquer des huiles cosmétiques. Son utilisation régulière peut améliorer l'état de la peau et éliminer les signes de nombreuses maladies de la peau.
Caractéristiques biologiques
Le carthame a acquis une grande popularité non seulement en raison des avantages ci-dessus, mais également en raison de son caractère sans prétention. Les graines de carthame peuvent être semées au début du printemps, car elles commencent à germer à 2-3 degrés Celsius.
Le carthame est une culture résistante au froid, il n'a donc pas peur des gelées à court terme de 4 à 6 degrés. donc le semis des graines peut être planifié non seulement au printemps, mais aussi en automne avant l'hiver... De plus, cette dernière option est plus préférable, car dans ce cas le rendement augmente. Cependant, pour que les efforts se justifient, l'été doit être suffisamment chaud, sinon il ne fleurira pas et, par conséquent, vous n'aurez pas à compter sur la réception de graines.
Les pluies prolongées ont un effet extrêmement négatif sur la maturation des graines, car dans des conditions d'humidité élevée, la pollinisation des fleurs s'aggrave. Le carthame pousse mieux dans des conditions de sécheresse modérée. Les premières pousses apparaissent environ 8 à 10 jours après le semis... À partir du jour de la plantation et de la maturation des graines, une moyenne de 100 à 110 jours devrait s'écouler. A partir du moment où les graines germent, le carthame commence à fleurir en 70 jours. Cette phase dure environ 1 mois. Cependant, la floraison elle-même est inégale. Les paniers centraux sont les premiers à fleurir, et derrière eux se trouvent les paniers latéraux. Les feuilles qui ont poussé près de l'inflorescence restent étroitement comprimées, ce qui ne permet pas aux graines de tomber.
Arrosage
Le carthame a un système racinaire puissant, qui a le temps de se former pleinement pendant la période de sécheresse. Par conséquent, à ce moment, vous pouvez limiter le nombre d'arrosages. Cette culture a des racines allongées et peut pénétrer jusqu'à une profondeur de deux mètres. Les feuilles ont une structure charnue et dense et jouent un rôle important car elles stockent l'humidité. Puisque le carthame est très économique en consommation d'eau, il n'a pas peur d'une sécheresse prolongée.
Par conséquent, en été, il peut s'en sortir avec moins d'eau, ce qui nuit à de nombreuses autres cultures. Le plus grand besoin d'humidité dans le carthame est observé pendant la période de gonflement des graines... De plus, des arrosages fréquents sont nécessaires dans la phase de développement des bourgeons, ce qui est la garantie d'un rendement élevé.
Le sol
Le carthame peut pousser sur tout type de sol. Les sols stériles et salés sont considérés comme appropriés. Cependant, pour obtenir un rendement élevé, il doit être cultivé sur des sols noirs et des sols de châtaigniers. Avant de semer des graines, il est nécessaire de préparer le site - il doit être creusé à une grande profondeur. En outre, cette plante se sent bien sur les sols limoneux et sableux.
Un facteur favorable qui augmente le rendement du carthame est proximité des eaux souterraines... Mais souvent lors de la culture de cette culture dans des zones sèches et dans des conditions défavorables, des rendements élevés peuvent être obtenus, ce que les autres cultures oléagineuses montrent rarement.
Dates de semis
Le temps de semis correct détermine le succès de la culture de n'importe quelle culture. Dans des conditions de sécheresses prolongées, il est très important de semer les graines au premier réchauffement pour que les plants puissent apparaître le plus tôt possible. Ensuite, la plante aura suffisamment de temps pour former un système racinaire à part entière avant la sécheresse et n'aura pas besoin d'arrosage supplémentaire.
Les semis de carthame peuvent être planifiés à différents moments - cela peut être fait au moment où les cultures de printemps sont plantées. Compte tenu de la résistance élevée au froid de la culture, avecVous pouvez manger des graines même à des températures minimales... En cas de retard dans les semis, la probabilité de mort des graines est élevée, car elles ne pourront pas recevoir la quantité d'humidité nécessaire des couches supérieures du sol pour germer.
Conclusion
Le carthame est l'une de ces plantes rares que tous les cultivateurs expérimentés ne connaissent pas. Cette culture s'est répandue non seulement à des fins décoratives, car elle peut apporter des avantages considérables dans le traitement des maladies. Le thé à base de feuilles de carthame guérit... L'huile de cette plante est également très appréciée. Une autre raison de commencer à cultiver du carthame sur le site est la simplicité de cette plante.
En raison de sa résistance élevée au froid, les graines de cette culture peuvent germer à 2-3 degrés de chaleur. Si elle peut former un système racinaire bien développé pendant la période de sécheresse, elle pourra se passer d'arrosages fréquents. En cas de semis dans une zone fertile, vous pouvez garantir un rendement en graines élevé à la fin de l'automne.
