Les baies de cerise sont généralement de couleur rouge ou bordeaux foncé, mais les sélectionneurs ont sélectionné des variétés à fruits jaunes. Ces variétés sont assez fructueuses, s'adaptent bien aux différentes conditions climatiques, offrant aux jardiniers une récolte lumineuse et juteuse.
Teneur
Types de cerises jaunes: description et caractéristiques
La cerise jaune diffère de son parent avec des fruits rouges non seulement par la couleur, mais aussi par un excellent goût aigre-doux et un rendement plus élevé. Mais l'avantage le plus important est que les fruits jaunes sont beaucoup moins susceptibles de provoquer une réaction allergique. Des grappes de baies ensoleillées sur un fond de feuillage vert vif sont très attrayantes, ce qui fait des cerises une merveilleuse décoration pour le jardin.
Les grappes de baies jaunes sur fond de feuillage sont très attrayantes
L'arbre peut atteindre une grande taille - 5–7 m. La couronne des variétés de cerises à fruits jaunes est généralement sphérique. Les branches squelettiques sont fortes et rugueuses.
En raison de sa taille importante, il est recommandé de limiter la croissance par une taille et une formation appropriées des plantes.
Les limbes des feuilles du cerisier jaune sont légèrement allongés, plutôt grands et pointus. Les fruits ont une peau jaune de différentes nuances et une chair claire. Le goût des baies est doux avec une agréable acidité. L'os se sépare facilement de la pulpe.
Parmi les variétés de cerises jaunes, on trouve:
- précoce (jaune des ménages);
- tardif (jaune Drogana, Bryansk, Aelita, jaune Leningrad);
- doux (jaune domestique, ambre);
- Résistant à l'hiver (Dachnitsa, Leningradskaya jaune).
Tableau: les principaux avantages et inconvénients des cerises douces aux fruits jaunes
| Avantages | désavantages |
| Rendement élevé stable. | Mauvaise transportabilité. |
| Excellent goût de baies. | |
| Fruit de gros calibre (5–6 g). | Fissuration de la peau des baies avec un excès d'humidité. |
| Résistance aux maladies. |
Vidéo: jardin à la maison cerise jaune
Variétés de cerises jaunes
Les sélectionneurs ont développé des variétés de cerises douces avec des baies jaunes de différentes nuances - de la crème légère à l'ambre doré. Certains d'entre eux ont rougi.
Jaune de Leningrad
Les baies de la variété de cerise jaune Leningradskaya sont peintes dans une magnifique teinte ambrée, ce qui donne aux grands arbres à couronne sphérique un aspect très décoratif pendant la période de fructification. La variété est tardive, les fruits mûrissent à la fin de l'été, mais après maturation ils ne perdent pas leur présentation. Les arbres ont une excellente résistance à l'hiver et à la pourriture des fruits. L'avantage incontestable du jaune de Leningrad est également le fait que les cerises ne sont pas endommagées par une mouche des fruits.
Les baies de cerise de la variété Leningradskaya Yellow sont peintes dans une magnifique teinte ambrée
Les fruits dorés ont un goût excellent avec une pulpe juteuse et acidulée et une légère acidité.La variété nécessite des pollinisateurs, qui peuvent être des cerises:
- Aube;
- Noir de Leningrad;
- Rose de Leningrad.
Résident d'été
Les grosses cerises de la variété Dachnitsa mûrissent à la mi-juin. Leur poids moyen est de 6 à 8 g et leur forme est arrondie en forme de cœur. La peau très fine a une belle teinte jaunâtre, tandis que la chair a un ton crémeux et un jus incolore.
Les grosses baies de cerise de la variété Dachnitsa mûrissent à la mi-juin
Jardin jaune
La couleur de la peau du fruit de la variété de cerise douce Priusadebnaya est jaune - ambre avec un rougissement rouge clair. La pulpe plutôt dense a un agréable goût aigre-doux. Le jaune d'arrière-cour ne nécessite pas de pollinisateurs, ce qui est un avantage incontestable de cette variété.
Les cerises jaunes du jardin domestique ne nécessitent pas de pollinisateurs
Drogana jaune
Cette variété de cerise jaune, qui est l'une des plus communes dans les parcelles de jardin, a d'autres noms - jaune tardif, Bigarro Drogana. Les fruits sont de couleur crème sans rougir. Bien que la chair soit ferme, la transportabilité du fruit est faible en raison de la peau fine. La taille des baies est supérieure à la moyenne, le poids des fruits individuels atteint 8 g. Parmi les avantages du Drogana jaune, on peut citer un rendement élevé et stable, et le plus grave inconvénient est sa sensibilité aux dommages causés par la pourriture grise des fruits. De plus, la variété est souvent attaquée par la mouche du cerisier.
Pendant la période de fructification, les branches de la variété de cerise douce Drogana jaune sont parsemées de fruits dorés
Le jaune Drogan pour une bonne fructification nécessite des pollinisateurs, qui peuvent être des variétés:
- Bagration;
- Early Cassini;
- Napoléon rose;
- Jaune Denissen;
- Gaucher,
- cerise Griot Ostheim.
ambre
Le nom de la cerise douce parle de lui-même. Les fruits de l'Ambre sont colorés dans une belle teinte jaune doré. La pulpe est dense avec un excellent goût sucré et une légère acidité.
Les fruits de l'Ambre sont colorés dans une belle teinte jaune doré
La variété est autofertile. À côté du semis de Yantarnaya, il est nécessaire de planter d'autres arbres qui polliniseront la plante. Ce rôle peut être attribué à des variétés telles que:
- Ovstuzhenka;
- Nord;
- Je mets.
François-Joseph
Dans la littérature, la variété peut être trouvée sous d'autres noms, elle s'appelle également Francis et Bigarro Franz Joseph. L'arbre de cette variété de cerisier a une bonne résistance à l'hiver. La pulpe est jaune rosé, douce et tendre. Le fruit a une belle teinte ambrée et est recouvert d'une rougeur rougeâtre. Les variétés suivantes conviennent comme pollinisateurs pour Franz Joseph:
- Zhabule;
- Drogana jaune;
- Remblai sud rouge.
Une caractéristique de la variété Franz Joseph est un beau blush sur les baies jaunes
Jaune bigarro (jaune Denissena)
L'arbre de cette variété de cerisier a une large couronne et des branches tombantes. Les baies mûrissent tard et ont une pulpe très délicate et une peau fine, elles se froissent donc souvent. En raison de cette caractéristique, ils doivent être manipulés avec beaucoup de soin et ne pas être transportés sur de longues distances. L'avantage incontestable de la variété est l'excellent goût et l'arôme de la pulpe.
L'avantage incontestable de la variété est l'excellent goût du fruit.
Pour obtenir une bonne récolte, la plante a besoin de variétés pollinisatrices:
- Gedelfingen;
- Remblai sud;
- Early Cassini;
- Drogana est jaune.
Général
Les cerises de cette variété ont une peau jaune, recouverte d'un blush carmin. La pulpe est dense et savoureuse - peinte dans une teinte crémeuse. Les baies sont peu utiles pour le transport longue distance, mais elles sont très savoureuses et aromatiques.
Les baies de Generalskaya sont peu utiles pour le transport longue distance, mais elles sont très savoureuses et parfumées.
Generalskoy a besoin de pollinisateurs, donc à côté de cette variété de cerises, vous pouvez planter des variétés:
- Ovstuzhenka;
- Je mets;
- Tyutchevka.
Appétissant
Les baies de la cerise douce aux fruits jaunes sont de taille moyenne et en forme de cœur. La peau fine blanchâtre est recouverte d'un blush irisé rouge clair, ce qui donne au fruit un aspect élégant. La pulpe rose délicate a un excellent goût de dessert avec une légère acidité. La variété est capable de produire des rendements annuels élevés et est immunisée contre la coccomycose.
Les baies de cerises douces sont très élégantes
Aelita
La couleur des cerises de la variété Aelita est jaune-rose, de forme ronde, pesant 9 à 10 g. La pulpe est colorée dans un ton jaune clair et a un goût sucré avec un agréable arôme de cerise.
La couleur du fruit de la cerise de la variété Aelita est jaune-rose, la peau est fine et la chair est très juteuse
L'arbre est de taille moyenne, la cime n'a donc pas besoin d'une taille intensive. Aelite nécessite des pollinisateurs, qui sont des variétés:
- Valery Chkalov;
- Éthique;
- Rose précoce;
- Annushka;
- Drogana jaune;
- Sœur.
Nous plantons des cerises jaunes selon toutes les règles
Pour les cerises jaunes, il est très important de choisir le meilleur lieu de plantation. La culture nécessite un excellent éclairage et ne tolère pas les vents froids et forts. Par conséquent, il vaut la peine de choisir un site du côté sud du jardin. Le sol de cerisier préfère limoneux et modérément humide.
La culture ne tolère pas les niveaux élevés des eaux souterraines.
Pour la plantation, choisissez des semis âgés de 1 à 2 ans avec un système racinaire développé et 3 à 4 branches. L'écorce doit être lisse, exempte de tout dommage ou croissance.
L'écorce du semis de cerisier doit être lisse, sans dommage ni croissance
Il est conseillé de disposer les plants de cerises jaunes à au moins 3 m les uns des autres. Pour la plantation, des trous sont creusés à environ 60–70 cm de profondeur et la couche supérieure de sol est versée sur le fond, mélangée avec deux seaux de fumier pourri, 100 g de sulfate de potassium et 400 g de superphosphate. Ensuite, ils recouvrent cette couche de terre ordinaire pour éviter le contact entre les racines et les engrais.
Le semis de cerisier est recouvert de terre et compacté, en veillant à ce que le collet de l'arbre s'élève à 5 cm au-dessus du sol
Avant de planter un plant dans le sol, ses racines sont trempées dans l'eau pendant 12 heures, puis le système racinaire est plongé dans une purée d'argile, de molène et d'eau. Une cheville est placée dans le trou, un plant est placé, recouvert de terre et compacté, en veillant à ce que le collet de l'arbre s'élève à 5 cm au-dessus de la surface du sol. La plante est attachée à un support et arrosée.
Comment prendre soin des cerises jaunes
Les principales méthodes agrotechniques pour la culture des cultures sont le désherbage et le relâchement du cercle proche du tronc, l'arrosage et la fertilisation.
Hydratant et nourrissant
Les cerises jaunes préfèrent un arrosage régulier, qui doit être effectué tout au long de la saison de croissance. Il suffit généralement de verser 2 seaux d'eau sous l'arbre une fois par mois, mais en l'absence de pluie pendant une longue période, il est recommandé d'augmenter la quantité d'arrosage à 1 fois par semaine.
Les 2-3 premières années de la vie d'une jeune cerise ne nécessitent pas d'alimentation supplémentaire, car les engrais qui ont été placés dans la fosse de plantation pendant la plantation sont suffisants pour cela.
Les cerises adultes ont besoin d'une fertilisation organique et minérale
Au fur et à mesure que l'arbre grandit, il est recommandé d'effectuer 3 pansements par saison.
- Le premier a lieu en avril. Pour cela, de petites rainures d'une profondeur d'environ 25 cm sont creusées le long du périmètre de la cime, de l'urée y est versée (200 g sous un arbre), recouverte de terre et arrosée abondamment.
- Le deuxième top dressing est à la fin juillet ou au début août. Pendant cette période, du sulfate de potassium (100 g) et du superphosphate (300 g) sont versés dans les rainures creusées le long du périmètre de la couronne.
- À l'automne, avant de creuser le cercle du tronc, il est recommandé de verser 2 seaux d'humus sous chaque cerise. Ensuite, il est mélangé avec le sol et le substrat nutritif est abondamment arrosé.
Taille et façonnage de la couronne d'un arbre
De nombreuses variétés de cerises jaunes sont grosses, il est donc conseillé de limiter leur croissance par taille. Les jardiniers expérimentés recommandent de tailler l'arbre au printemps, donnant à la couronne la forme souhaitée. Les prises de vue sont raccourcies d'environ un tiers. Cette technique stimule la pose de nouveaux bourgeons fruitiers.
Avis de jardiniers cultivant des cerises jaunes
Nous avons eu une blague directe, deux cerises / cerises ont poussé côte à côte, l'une jaune, l'autre rouge. Ainsi, les oiseaux ne mangeaient que le rouge, et le jaune était toujours entier.
Drogana jaune est auto-fertile, fin - dans notre zone commence à porter ses fruits fin juin - début juillet. Pour la pollinisation, une autre variété avec la même période de floraison est nécessaire, par exemple Franz Joseph. Cependant, vous n'avez pas à vous soucier de la période de floraison - toutes les cerises, précoces, moyennes et tardives, fleurissent presque en même temps, et même les premiers Valery Chkalov et Aprilka peuvent être des pollinisateurs pour Drogana.
J'ai une datcha en banlieue, il y a 15 ans, j'ai planté une cerise jaune Malysh et 2 autres cerises pour la pollinisation. Il n'y a pas d'autofertilité, il y en a partiellement, mais très peu. Donc, mon enfant est devenu un arbre énorme avec trois troncs épais, portait des fruits chaque année, et ces dernières années, les oiseaux ont commencé à cueillir toutes les baies - ils ont reconnu la couleur jaune et il était impossible de couvrir un tel voyou, j'ai dû le couper . Maintenant, je forme toutes les nouvelles cerises dans le "buisson espagnol" - elles se révèlent basses et moelleuses - vous pouvez les recouvrir d'un filet ou d'un vieux tulle.
Sur l'ancien site, nous avons une cerise jaune, polonaise, je ne me souviens plus de la variété, elle a mieux résisté aux gelées que les cerises et les prunes, l'essentiel est de se protéger du soleil en février-mars, leurs troncs éclatent fortement de la température changements.
Drogana Yellow est ma variété préférée - à la fois fraîche, pour compote et pour liqueur. Mais supprimé. Chaque cerise contient un ver de mouche des cerises.
En termes de stabilité annuelle des rendements, Drogan Yellow est le détenteur du record. Si vous travaillez correctement sur la moniliose et à la mouche, les baies mûriront à pleine condition et cesseront de goûter amères. Drogana complète la saison des cerises avec un goût et un arôme indescriptibles de baies!
Les cerises jaunes sont une vraie trouvaille pour un résident d'été. Contrairement aux baies rouges classiques dont les oiseaux aiment se régaler, les fruits jaunes n'attirent pas les oiseaux. De plus, ces variétés ont d'excellents rendements et sont capables de décorer le site, car les baies ambrées brillantes ont un aspect très décoratif.
