Les carottes font partie des légumes irremplaçables sur notre table. Ce légume populaire est utilisé dans de nombreux plats. Chaque jardinier cultive annuellement des carottes sur son site afin de récolter une bonne récolte en automne. À ce moment, il est peu coûteux, mais plus près du printemps, son prix commence à augmenter. Cultiver le vôtre peut vous faire économiser de l'argent et manger un légume délicieux et de qualité.
Pour les jardiniers expérimentés dans la plantation de carottes pas grand chose... Ils connaissent de nombreuses façons de planter ce légume et chaque année ils repartent avec la récolte. Nous essaierons de découvrir plus en détail comment semer des carottes et ce que vous devez prendre en compte pour récolter des légumes racines sains et savoureux du jardin.
Travaux préparatoires avant le semis
Un légume sain et savoureux est très capricieux, donc obtenir une bonne récolte n'est pas facile. Les carottes peuvent être semées trois fois au cours de l'année, puis chacun doit déterminer par lui-même laquelle des options de plantation choisir:
- planter avant l'hiver;
- semer au début du printemps;
- plante en été.
Sol pour semer les graines les carottes doivent être humides. Cela permettra aux graines d'utiliser l'humidité stockée dans le sol. Lorsque le sol est humide, les carottes vont germer rapidement et il y aura de nombreuses pousses.
Avant tout semis, les lits doivent être préparés. Dans un sol meuble, des rainures sont réalisées à une distance de 18 à 20 cm les unes des autres. Leur profondeur doit être d'environ 5 à 6 cm, après quoi les rainures doivent être arrosées et roulées. Les graines sont abaissées uniformément à une profondeur d'environ 1,5 cm, après quoi toutes les rainures sont saupoudrées de terre. Il est souhaitable que le sol soit plus étroitement adjacent aux graines, cela donnera un meilleur contact avec le sol et fournira un accès à l'humidité aux graines. Il est impératif de pulvériser le lit de jardin avec de l'eau, et également de le pailler avec de la tourbe sèche avec une couche de 1 cm.
Le matériau de couverture peut être utilisé pour accélérer la germination des graines. Les jardiniers généralement utiliser un film translucide, laissant des espaces entre le film et le lit d'environ 5 à 6 cm. Cette méthode permettra au sol de ne pas rester sec et ne permettra pas la formation d'une croûte. Après la germination, le film est retiré, sinon les pousses s'étireront.
Comment planter des carottes avant l'hiver?
Pour obtenir la récolte la plus précoce du légume préféré de tout le monde, vous devez semer des graines avant l'hiver. Une parcelle de terrain protégée des inondations par l'eau de fonte convient pour cela. Il est conseillé que le lit ne soit pas soufflé par des vents forts et qu'il soit exempt de mauvaises herbes.
La parcelle de terrain sélectionnée est creusée jusqu'à une profondeur de 20-25 cm, et de l'humus est ajouté si nécessaire. Si le sol est sec, il doit être bien arrosé et les mauvaises herbes éliminées lorsqu'elles apparaissent. Les rainures sont faites de 4 à 5 cm de profondeur et recouvertes d'une légère couche de 1 à 1,5 cm d'humus, de tourbe ou de compost, tous ces composants doivent être secs. S'ils ne sont pas là, vous pouvez prendre du sable à cet effet. Il est conseillé de pailler le sol.
Les graines doivent toujours être semées sèches et, par rapport aux semis de printemps, leur nombre devrait être en moyenne de 25 à 30% de plus par unité de jardin.
Pendant toute la période froide, les graines passeront par les étapes de durcissement naturel. Cela leur donnera la possibilité de résister aux gelées printanières après la germination. Ils apparaîtront environ 2 semaines plus tôt qu'après les semis de printemps. Une carotte semée avant l'hiver aura un système racinaire plus développé, car les racines se nourrissent de l'humidité hivernale. Selon les experts, les plantes-racines d'hiver endommagent moins les ravageurs. Vous pouvez récolter collecter 2-3 semaines plus tôtque des semis de printemps.
Il est préférable de choisir des graines à planter avant l'hiver celles qui résistent le mieux aux conditions météorologiques difficiles en hiver. La culture qui en résulte n'est pas adaptée au stockage hivernal; elle doit être consommée avant l'arrivée du froid.
Entretien et arrosage des lits
La première fois après la germination des graines, les lits doivent ameublir le sol, en particulier pendant la saison des pluies. Les mauvaises herbes doivent être éliminées tout au long de la période de croissance de la carotte. Ils traversent également les rangées de plantes-racines pour ne pas pousser trop densément. Les lits doivent être arrosés régulièrement et, si nécessaire, fait fertiliser avec des engrais... Tout ce travail doit être fait en temps opportun afin d'obtenir une bonne récolte.
Au fur et à mesure qu'elles grandissent, les plantes-racines deviennent plus grosses, elles n'ont pas assez d'espace pour un développement normal. Si l'éclaircissage n'est pas fait à temps, les racines seront minces et tordues. Pour obtenir des racines fortes et saines, vous devez laisser les plus grandes et éliminer les plus faibles. Dès que la hauteur des pousses atteint 5-7 cm, elles commencent à s'éclaircir dans les rangées. Habituellement, ce travail est effectué deux fois et il est préférable de le faire pendant le désherbage. La distance entre les plantes-racines doit être d'au moins 2-3 cm.
Pendant l'éclaircie les racines sont couvertes de terrepour éviter d'être attaqué par des ravageurs tels que les mouches de la carotte.
Les carottes aiment l'humidité et un arrosage rapide est essentiel pour une récolte riche. Un bon arrosage augmente le rendement de 1,5 fois et améliore également le goût du légume. S'il n'y a pas assez d'humidité, les carottes seront ligneuses et insipides. Arrosage optimal pour un légume - 1 fois en 8-10 jours, avec un débit de 1 m2 6-8 litres d'eau. Si les carottes sont trop humides, cela entraînera une croissance intensive des sommets et les racines se développeront lentement.
Si vous versez trop de légumes pendant une chaleur extrême, les racines se fissureront. Il vaut mieux ne pas les remplir d'eau trop intensément à la fois, mais humidifier progressivement le sol jusqu'à ce qu'il soit saturé avec modération. Idéalement, le sol devrait tremper dans l'humidité à une profondeur de 12-15 cm... Il est recommandé d'ameublir le sol dans le jardin de carottes avant d'arroser puis de l'arroser. La meilleure méthode d'irrigation est de faire des sillons peu profonds entre les rangées et de les remplir d'eau. Puis saupoudrez de terre meuble. L'arrosage doit être arrêté environ 3 semaines avant la récolte du légume.
L'eau froide a un mauvais effet sur les plantes-racines, il est donc préférable d'utiliser l'eau de pluie ou l'eau qui a été exposée au soleil dans des conteneurs d'irrigation. L'arrosage le soir sera le plus bénéfique.
Désherbage et alimentation
Le premier désherbage est effectué lorsque les plants sont encore petits, environ 2-3 cm. Cela doit être fait avec soin, desserrer uniquement l'allée et être sûr d'éliminer les mauvaises herbes. Si les mauvaises herbes ne sont pas éliminées à temps, elles pousseront rapidement et empêcheront le légume de se développer. En conséquence, cela entraînera la perte de la moitié de la récolte.
Si les carottes poussent sur des sols lourds, alors après de fortes pluies une croûte apparaît... Cela nuira aux échanges gazeux et les semis ne pourront pas se développer normalement à cause de cela. Un désherbage opportun entre les rangs permettra aux plantes-racines de bien pousser. Vous devez ameublir le sol à une profondeur de -4-5 cm, de préférence par temps ensoleillé, pour que les mauvaises herbes meurent plus rapidement. Un relâchement plus profond peut endommager le système racinaire.
Quand il y a 3-4 feuilles sur le dessus des carottes, cela vaut la peine de les nourrir. Pour ce faire, utilisez:
- engrais azotés (urée);
- phosphorique;
- potasse;
- solution de déjections d'oiseaux (pour les plantes sous-développées);
- engrais minéraux.
Tous les engrais sont mieux appliqués lorsque le sol est humide, ils sont donc mieux absorbés. Les jardiniers expérimentés utilisent souvent un simple top dressing - infusion de mauvaises herbes et cendre de bois... La composition finie est considérée comme très efficace et augmente considérablement le rendement des carottes.
Cultiver des carottes juteuses et savoureuses n'est pas difficile si vous utilisez les conseils de jardiniers expérimentés et travaillez dur. Une bonne récolte de votre propre jardin vous permettra de manger un légume sain et riche en vitamines presque toute l'année.
