Peu de jardiniers dans notre pays connaissent cette plante étonnante - la lagenaria, et en vain. Courgettes vietnamiennes, concombre indien, serpentine lagenaria - ce sont tous les noms d'une plante unique de la famille des citrouilles, connue des gens depuis l'Antiquité. Dans la Chine ancienne, il était même considéré comme le roi de tous les légumes. Divers vaisseaux ont été fabriqués à partir de lagenaria cultivées à la cour impériale. C'était considéré comme un grand honneur de recevoir un tel article des mains de l'empereur chinois.
Et dans les pays d'Afrique tropicale et d'Asie de ce légume original à ce jour faire des louches, des bols, des tasses etc. Dans un tel récipient, l'eau reste fraîche pendant longtemps et le lait ne tourne pas aigre. Cela est dû au fait que la peau de cette citrouille ne transmet pas de chaleur et n'est pratiquement pas exposée aux micro-organismes.
Teneur
Comment utiliser Lagenaria
Après avoir parcouru diverses photos de la lagenaria, vous pouvez voir que la plante est une plante grimpante herbacée, mais la forme du fruit est différente pour chaque variété. Les plus courantes sont les gourdes, ainsi nommées en raison du fait que leur apparence rappelle quelque peu une bouteille ou un vase.
Vous pouvez utiliser la plante de différentes manières:
- Manger.
- Décorez le site.
- Faites de l'artisanat et des souvenirs insolites.
- Utiliser comme porte-greffe pour d'autres plantes de citrouille.
Les fruits de Lagenaria ont bon goût et ont des qualités diététiques qui seront appréciées par tous ceux qui prennent soin de leur santé. Les jeunes fruits se mangent comme des concombres familiers à tout le monde, mais le meilleur plat de Lagenaria est le caviar. Elle est préparée selon la même recette que la courge, mais elle s'avère beaucoup plus savoureuse. Et cette citrouille peut être marinée, mise en conserve, et même les feuilles et les jeunes tiges sont bonnes pour la nourriture. Cette plante a une caractéristique inhabituelle. Ses fruits ne peuvent pas être coupés complètement, mais en parties. Je voulais manger - j'ai coupé une demi-citrouille. La moitié restante ne pourrira pas, mais guérira et continuera à grandir.
La longueur optimale des fruits est d'environ 50 cm... Pendant cette période, leur chair est tendre et l'écorce est fine. Mais plus le légume pousse et mûrit longtemps, plus les tissus se dessèchent, et la peau durcit et se transforme progressivement en véritable coquille. Ainsi, les fruits mûrs ne sont utilisés que pour fabriquer divers souvenirs, ils ne peuvent pas être mangés.
Les plats de Lagenaria sont très utiles pour le corps, car ils contiennent du magnésium, du calcium, du fer, des vitamines B 1, B 2, C, PP. Il est recommandé de l'utiliser pour les maladies de l'estomac, du système cardiovasculaire, du foie, de la vessie et des reins. Cette plante étonnante aide à améliorer le métabolisme, à éliminer le cholestérol du corps et même à ralentir la croissance des tumeurs.
Propriétés décoratives de la lagenaria
La bouteille Lagenaria est cultivée non seulement pour le fruit. Cette puissante vigne tropicale est très belle et peut utilisé pour décorer le site... Ses feuilles sont grandes, veloutées au toucher, avec de longs pétioles. Les fleurs sont en coupe et plutôt grandes. Mais le plus intéressant de tous est leur couleur: une fleur crème claire le matin devient presque blanche le soir.
Malheureusement, ils s'estompent rapidement, mais à la place des tombés, de nouveaux apparaissent immédiatement, de sorte que les lagenaria décoreront votre jardin avec une floraison abondante jusqu'à la fin de l'automne. Le fruit peut également être façonné à votre goût en plaçant les ovaires dans différentes formes en bois. La citrouille grandira et prendra la forme que vous souhaitez.
Le système racinaire de Lagenaria est très puissant. Elle rapidement pousse des racines aériennes et souterraines... La racine principale est épaisse et mesure plus de 80 cm de long, et les latérales mesurent 3 m ou plus. Pour cette raison, la liane est souvent utilisée comme porte-greffe lors de la culture de variétés précieuses de citrouille, de pastèque ou de melon.
Caractéristiques de la culture de la lagenaria
Lagenaria est originaire des tropiques chauds, et pour cette raison est très exigeante en humidité, lumière et température. Il est préférable de planter la plante dans l'endroit le plus ensoleillé, à l'abri des vents froids, car même des gelées légères lui causeront des dommages irréparables. Le sol doit être fertile, structurel, bien fertilisé en humus. Mais il vaut mieux ne pas planter un légume dans un sol acide, il n'aime pas ça. La croissance de lagenaria sera gravement affectée par la proximité des eaux souterraines.
Vous devez préparer le jardin parfait pour un invité tropical à l'automne. Pour ça, 1 m2 les terres contribuent:
- 1 cuillère à soupe de sulfate de potassium
- 0,5 tasse de cendre;
- 2 seaux de fumier;
- 2 cuillères à soupe de superphosphate.
Le lit de jardin, après avoir été réparé, doit être creusé profondément et complètement.
Comment préparer les semis
Les graines de lagenaria sont brunes ou brun clair, assez grosses et ont la forme d'un rectangle irrégulier. Leur peau est très dure, donc avant de les semer, elles doivent être trempées dans de l'eau chaude pendant une demi-heure, puis germées pendant 2-3 jours dans de la sciure ou un chiffon humide... Certains jardiniers, afin d'accélérer considérablement la germination des graines, liment la peau de la partie supérieure de la graine avec une lime, mais cela doit être fait très, très soigneusement.
Lorsque les graines éclosent, elles sont plantées dans des récipients individuels ou des gobelets nutritifs, d'un volume d'environ 1 litre, remplis d'un mélange de sable de rivière et de tourbe dans un rapport de 1: 2. 2 graines sont plantées dans chaque récipient sur une profondeur d'environ 2 cm, puis les futurs plants sont recouverts d'un film et cachés dans un endroit chaud. Il n'est pas recommandé de planter des graines directement en pleine terre, car dans notre climat, elles ne germeront probablement pas.
Avec la bonne combinaison d'humidité et de température en 10 jours, la plante doit donner ses premières pousses et dès que cela se produit, le film doit être enlevé et tous les plants doivent être transférés sur le rebord de la fenêtre le plus ensoleillé... La plante la plus faible doit être retirée de chaque récipient, mais pas retirée du sol, mais soigneusement coupée avec des ciseaux. Les jeunes plants doivent être arrosés régulièrement en utilisant uniquement de l'eau chaude. Mais vous ne devez pas fertiliser, tout comme vous ne devez pas conserver les plants dans des conteneurs pendant plus de 30 à 32 jours, afin qu'ils ne se développent pas et ne dorlotent pas.
Plantation correcte des plants en pleine terre
Quelques jours avant d'atterrir en pleine terre pour les lagenaria, il est temps de durcir. Pour cela, les conteneurs sont sortis un moment à l'air frais et au soleil. Lors du semis, il convient de garder à l'esprit qu'il n'est possible de transplanter des plantes en pleine terre que lorsque le sol se réchauffe bien et que la menace de gel disparaîtra complètement, sinon la lagenaria mourra.
Si la citrouille a germé dans des gobelets nutritifs, vous pouvez simplement les placer dans de petits trous et saupoudrer légèrement de terre. Mais il est nécessaire de sortir très soigneusement les semis des récipients ordinaires pour ne pas endommager le système racinaire sensible. Lagenaria doit être immergé dans le sol jusqu'à ce que les feuilles cotylédones, mais si les plants ont poussé et ont atteint une hauteur de plus de 25 cm, alors presque toute la tige devra être saupoudrée de terre, ne laissant que le dessus à la surface. Le sol près des trous doit être bien pressé avec vos mains, et paillis avec du compost pourri et de l'humus... S'il fait encore frais la nuit, la citrouille doit être recouverte de boîtes ou de plastique. La distance idéale entre les plantes est de 1 m.C'est tout à fait suffisant pour une croissance et un développement normaux.
La citrouille Lagenaria n'a pas besoin d'être cultivée dans une zone spécialement désignée. Au contraire, de nombreux jardiniers le placent près des kiosques et des clôtures. Cette solution offre un double avantage: d'une part, il n'est pas nécessaire de faire des supports spéciaux pour les vignes, et d'autre part, c'est ainsi que la lagenaria décore le site pas pire que les plantes grimpantes décoratives. Vous pouvez le planter près d'un vieil arbre et laisser monter le fouet.
Il n'est pas difficile de s'occuper davantage des lagenaria. Il tolère parfaitement la chaleur et la sécheresse, cependant, la croissance des fruits et des pousses est réduite. Pour éviter cela, il est recommandé d'arroser la plante au moins trois fois par semaine, et de préférence plus souvent. Seule de l'eau chaude est utilisée pour l'irrigation.
Les fleurs sur la liane ne s'ouvrent que le soir et sont pollinisées par des insectes nocturnes, mais les jardiniers expérimentés conseillent de ne pas compter sur le hasard et polliniser la plante à la main... C'est très simple. Il suffit de collecter le pollen de la fleur mâle avec une brosse ou un coton-tige et de le transférer sur la fleur femelle. La procédure doit être effectuée le matin ou le soir.
Les ovaires qui en résultent se développent très rapidement et, après deux semaines, ils peuvent déjà être consommés. Si vous souhaitez obtenir vos propres graines de lagenaria en bouteille, les premiers ovaires doivent être mis de côté et cueillis juste avant le gel. Ils sont conservés dans une pièce chaude pendant un mois et en hiver, ils ont vu les fruits avec une scie à métaux, enlever les graines, les laver, les sécher et les cacher dans un endroit sec. Laissés à la merci du destin, les fruits de lagenaria atteignent jusqu'à 2 m de long, et leur le poids dépasse souvent 7 kg... Quiconque a déjà vu une vigne couverte de fleurs blanches et de fruits géants en forme de bouteille bizarres conviendra que cette plante étonnante vaut tous les efforts consacrés à sa culture.
