Variétés de groseille à maquereau: classification, résistance aux maladies, caractéristiques et caractéristiques

Les excursions dans l'histoire de l'apparition des groseilles à maquereau sont généralement divertissantes et informatives. Mais il n'est pas moins intéressant de considérer chaque variété séparément, d'identifier ses avantages et ses inconvénients afin de planter et de grandir dans votre jardin.

Rencontrez la groseille à maquereau

Le champignon farineux affecte les feuilles, les fruits et les pousses, les recouvrant d'un revêtement blanc, qui devient ensuite brun et entraîne la mort de la partie touchée

Ainsi, la groseille à maquereau est un arbuste atteignant deux mètres de haut. Au cours de sa vie active (jusqu'à 40 ans), il se renouvelle constamment, formant des pousses basales. Par conséquent, prendre soin du buisson comprend un éclaircissage périodique, sinon les branches se faneront, les baies sont écrasées et la variété dégénérera. Les 7 à 10 premières années sont considérées comme la période la plus productive. L'avantage de la culture est la fructification annuelle avec un rendement moyen de 5 à 12 kg par buisson.

Depuis l'époque de Kievan Rus, les baies d'outre-mer "kryzhbersen", "agryz" ou simplement groseilles à maquereau sont connues, aimées et cultivées activement dans des fermes privées. Si vous ne tenez pas compte de la vulnérabilité au spheroteka (oïdium américain), l'arbuste fruitier se distingue par son enviable sans prétention. Comme une épine de chameau, l'ancêtre de la groseille à maquereau a grandi dans des conditions extrêmes. C'est peut-être pour cela qu'il tolère facilement les petites sécheresses, aime le soleil, la brise, ne gèle pas dans les hivers rigoureux et fleurit tout d'abord dans le jardin.

Par origine, les groseilles à maquereau sont divisées en 2 types - européenne et américaine. Les variétés européennes sont réputées pour leurs gros fruits au bon goût, mais elles tombent souvent malades, il est difficile de se reproduire. La groseille à maquereau américaine, en revanche, se propage facilement par couches et boutures vertes, et résiste aux maladies. Mais il est très piquant, les baies sont petites, avec un goût doux.

Les travaux de sélection ont conduit à l'émergence du troisième groupe, l'américano-européen, qui a incorporé les meilleures qualités des deux premiers:

• résistance moyenne à élevée aux maladies;
• résistance à l'hiver;
• bon rendement;
• grosses baies savoureuses.

Quelle est la différence entre les groseilles à maquereau nationales et étrangères

Les éleveurs européens se sont principalement appuyés sur la groseille à gros fruits. Ce n'est un secret pour personne que presque des conditions de laboratoire sont créées pour les buissons pour un succès énorme. Le détenteur du record était une variété de sélection anglaise de Londres avec des baies pesant 54 g. Mais les variétés à gros fruits sont capricieuses:

• Londres est très vulnérable aux gelées récurrentes;
• Monstroase sans éclaircie en temps opportun réduit fortement le rendement;
• L'imprimante Jolie a besoin de 3 à 4 pulvérisations contre les parasites par saison.

La position géographique de la Russie est telle que la première place est donnée à la survie des groseilles à maquereau dans des conditions climatiques difficiles - du sud étouffant à la Sibérie glacée. De plus, de nombreuses variétés ont de grosses baies et de bons rendements. Par exemple, dans les jardins sibériens, la Lada domestique produit jusqu'à 5 kg de fruits par buisson, et dans Rose-2, le poids moyen des baies peut atteindre 10 g.

De plus, les variétés à gros fruits comprennent:

• Date fruit;
• Béryl;
• Triomphe blanc et autres.

Galerie de photos: variétés de groseilles à gros fruits

Classification de la groseille à maquereau

Un jardinier regarde les baies, tandis qu'un autre est plus important qu'une branche sans épines - chaque variété a son propre zeste qui mérite l'attention. Nous proposons une classification basée sur des caractéristiques clés qui déterminent «l'aptitude professionnelle» d'un arbuste pour votre jardin.

Les épines

La récolte de la groseille à maquereau est peut-être le moment le plus inoubliable, dont la complexité et la durée sont directement proportionnelles au degré de rondeur des branches. Les épines diffèrent par leur longueur, leur épaisseur, leur couleur peuvent être pointées vers le haut, vers le bas ou perpendiculairement à la branche. Et en ce qui concerne l'emplacement des épines, une anarchie complète est observée, par exemple, dans le Cooperator, Kubants, Nekrasovsky, seule la moitié inférieure des pousses est baguée, dans le rouge de Moscou, le velours noir, les épines ne poussent que sur les pousses annuelles, puis disparaissent complètement. Chez Captivator et African, les branches sont annelées plus près de la base et perdent des épines en automne, mais les jeunes pousses de Smena et de dattes peuvent être sans épines au sommet.

Fortement enrichi

Les épines acérées ne posent aucun problème aux amateurs de grosses baies sucrées. Après tout, presque toutes les variétés fortement épineuses (Black Negus, Yubileiny, Zashchitnik, Donetsk à gros fruits, etc.) se distinguent par un excellent rendement et un goût fort et riche. Afin de ne pas être blessé par des épines acérées, les jardiniers expérimentés recommandent de récolter tôt le matin, avant que la rosée ne fond. À ce stade, les épines deviennent molles, ne blesseront pas vos mains.

«… En essayant des baies d'autres variétés sans épines, je n'ai remarqué un TRÈS BON goût dans aucune d'entre elles - groseille ordinaire, parfois juste médiocre. Ce n'était pas une célébration du goût! Apparemment, après tout, les "gènes épineux" ont des effets multiples et affectent le goût des groseilles à maquereau "

Grades sans navire

Peut-être que l'avantage principal et incontestable d'une telle groseille à maquereau est sa sécurité pour les enfants. La supériorité du goût ou du rendement des épines sur toutes les autres est une question non résolue et ne dépend que du degré d'adhésion à ces variétés:

• Gulliver - survit facilement aux attaques d'oïdium et aux gelées. La petite taille des baies est compensée par un goût délicat aigre-doux.
• Consul - les baies sont non seulement savoureuses, mais aussi riches en vitamine C. La récolte se fait sur place, car la peau est fine et les fruits délicats ne supportent pas le transport.
• Matveevsky - les buissons d'épandage moyens nécessitent une certaine zone au détriment des autres plantations, mais les grosses baies (jusqu'à 4,5 g) sont très savoureuses et ne s'effritent pas pendant longtemps.
• Eaglet - a un excellent rendement, jusqu'à 6,6 kg de baies par buisson, tolère bien le gel.
• Redball est une combinaison de maturité précoce, avec une forte immunité contre diverses affections.

Vidéo: groseille sans épines

Termes de maturation

Les périodes de maturation de la groseille à maquereau sont divisées en trois périodes - précoce, moyenne, tardive, avec deux périodes intermédiaires - mi-tôt et mi-tard (le temps fait souvent ses propres ajustements). Les fleurs de groseille à maquereau à maturation précoce apparaissent début avril et peuvent souffrir de gelées récurrentes. Floraison tardive au début de mai, donc les chances de garder l'ovaire sont plus élevées. Seulement 2-3 buissons de maturité différente vous aideront à vous fournir des baies fraîches pour tout l'été.

La maturation précoce (période de maturation I - II décade de juin) comprend:

• Printemps - avec toutes les qualités positives qui vous permettent de donner une bonne récolte, la variété a une caractéristique pas très agréable: les baies mûres ne s'effritent pas, ne se fissurent pas, mais deviennent progressivement fraîches, vous devez donc récolter le printemps à temps.
• Grand - a de grandes baies juteuses rouge foncé, dont la masse atteint 15 g, il est facile de les cueillir, car la variété est légèrement épineuse.
• Affectueux - est un buisson compact avec des pousses gracieuses sans épines, vous permettant de cueillir sans effort des baies pesant jusqu'à 7 g, fructueuses.
• Doux - à bien des égards similaire à Laskov, légèrement pointu, il doit être coupé régulièrement.
• Pax (sélection anglaise) - célèbre pour les baies pesant de 6 à 10 g, les jeunes pousses n'ont presque pas d'épines et celles qui le sont tombent avec le temps;
• Préféré - résiste bien à la sphérotèque et aux insectes, est parsemé de triples épines, les baies sont grandes, jusqu'à 4,3 grammes, jaunâtres.

Galerie de photos: variétés de groseille à maquereau à maturation précoce

Variétés mi-précoces (dates de fructification: III décade de juin - I décade de juillet):

• Sadko - commence à porter ses fruits vers le 20 juin, le rendement est de 6 kg par buisson, les baies sont grosses, belles, savoureuses - en un mot, une chanson.
• Minx est agréable à tous égards: il n'y a pas d'épines, il résiste au gel et aux maladies, les baies sont petites, mais la teneur en vitamine C est élevée - 47,5 mg pour 100 g.

Variétés de maturation moyenne (porte ses fruits dans la décennie II-III de juillet):

• Nekrasovsky - buissons d'épandage moyens, baies universelles, mais fraîches, elles sont particulièrement bonnes en raison de la saveur unique de la prune.
• Garkate (sélection lettone) - l'ensemble standard de qualités est complété par de grandes baies violettes foncées (3,5-4,1 g).
• Nova - mi-saison, résistant aux maladies, pas d'épines dans la zone de fructification. La baie pèse 6,5 g, douce, rouge foncé, utilisation universelle.
• Purman est de taille moyenne, résistant à la sphérotèque, les reins gèlent sous les hivers rigoureux. Fruits aigres, parfumés, de couleur cerise à pubescence, pesant 3,4-4,6 g.
• Le souvenir est une variété totalement "indépendante": il ne tombe pas malade, ne gèle pas, il pousse bien en remplaçant les pousses, les baies atteignent 9 g, le rendement est stable.

Moyenne tardive (dates de fructification: III décade de juillet):

• Aristocrate - bonne endurance et masse de baies (jusqu'à 4,2 g), et il n'y a presque pas d'épines, mais le volume de la récolte dépend fortement des conditions météorologiques.
• Captivator est une excellente variété sans épines résistante et rustique avec des baies pesant jusqu'à 6 g (incomparable à la congélation), ces qualités se manifestent pleinement si la groseille à maquereau pousse dans un endroit coupe-vent.
• Romance - buisson légèrement étalé, la partie inférieure des pousses est à épine moyenne. Résistant à l'hiver et aux maladies. Baies pesant 3,4-4,8 g, rouge foncé, avec une couche cireuse, goût de dessert.
• Rayon de soleil - ses baies vert jaunâtre ressemblent en fait à des taches de soleil. La variété est rustique, légèrement épineuse, le buisson s'épaissit rapidement, nécessite une taille régulière.

Galerie de photos: variétés de groseille mi-précoce, moyenne et mi-tardive

Groseille à maquereau tardive (dates de maturation: décennie juillet III - août I):

• Korshudin est une variété amateur, n'a pas de signes prononcés, à l'exception de fines, comme des aiguilles, des épines sur les jeunes pousses, les baies sont petites, aigres-douces.
• Le défenseur est piquant, la capacité à résister aux basses températures et aux infections fongiques est à un niveau moyen, le rendement est excellent.
• Mukurines - donne des rendements élevés de baies d'un calibre supérieur à 7 g, à épine moyenne.
• Pokrovsky - résistance à tous les facteurs défavorables à la hauteur, grandes baies.
• Semis Smena - a des buissons jusqu'à 1,8 m et de belles baies - rose avec une pulpe verte, de petites épines.

Galerie de photos: variétés de groseilles tardives

L'autofécondité

Selon la capacité à créer une culture indépendamment, la groseille à maquereau est divisée en autofertile (autogame) et autofertile, nécessitant une variété pollinisatrice. Les variétés auto-fertiles comprennent:

• Sucre biélorusse;
• Russe;
• Masheka;
• Prune;
• Changement;
• Anniversaire;
• Rouge russe;
• Prune;
• Vert de Tcheliabinsk;
• Chernomor;
• Goutte noire;
• Record.

Ils ont d'excellents rendements, des baies de taille moyenne. Le pruneau, avec un arôme délicat de prune, est un excellent matériau de vin. Une autofertilité réduite est inhérente au vert de Tcheliabinsk, au Chernomor, à la goutte noire. Le disque est une variété auto-infertile. S'il n'y a que des buissons autofertiles dans le jardin, le jardinier court le risque de se retrouver sans récolte. Il est recommandé de planter différentes variétés de groseilles à maquereau, car la pollinisation croisée a un effet positif sur la nouaison des baies, une augmentation de leur taille et une forme uniforme.

Résistance aux maladies

Aujourd'hui, il n'existe que 2 variétés 100% résistantes à la sphérotèque:

1. Whitesmith est sans prétention au sol (sauf pour les acides et les marécages), a des baies d'un goût magique, donne jusqu'à 7 kg.
2. Spinefree - maturation tardive, sans épines.

Hinnomaki, Souvenir, Smena, Pokrovsky ont une résistance élevée au spherotek. Mais Varshavsky et Pushkinsky, malgré leur bonne résistance à l'hiver, sont complètement impuissants face à ce "fléau".

Couleur baie

Les baies de groseille multicolores ravissent aussi bien les enfants que les ménagères, car c'est intéressant lorsque les confitures, les sauces et les compotes sont colorées. Pour plus de simplicité, les groseilles à maquereau sont classées selon une couleur spécifique sans entrer dans les nuances.

Baies rouges:

• Le ballet est extrêmement résistant à l'hiver, les baies sont grandes et transportables.
• Victoria (sélection anglaise) est une variété à haut rendement, les baies tolèrent facilement le transport.
• Bonbons - buissons super compacts, moyennement résistants aux maladies, fruits très sucrés.
• Xenia (sélection suisse) - buisson standard d'environ 1,20 m de haut, poids de baies jusqu'à 14 g, sucré.
• Le charme est un buisson standard, les baies sont grosses, un inconvénient: il forme peu de couches.
• Masheka - les baies sont petites, mais la récolte est généralement abondante, immunité accrue au spherotek.
• Red Triumph - fruit de taille moyenne, parfumé, la variété porte ses fruits pendant environ 40 ans.
• Redball - les baies sont rondes, juteuses, pesant jusqu'à 5 g, pousses sans épines.
• Shershnevsky - a des baies unidimensionnelles de taille moyenne, résistantes aux maladies.

Baies vertes:

• Baltique - baies moyennes épineuses, aigres-douces pour une utilisation universelle.
• Vétéran - bon avec des rendements stables de grosses baies fortes.
• Grossulaire - tolère facilement la sécheresse, les grosses baies, idéal pour le vin.
• Donetsk à gros fruits - buisson vigoureux, poids de baies jusqu'à 5 g.
• Émeraude - résistant à l'hiver, ne tombe pas malade, poids des baies jusqu'à 6 g, a un goût délicat.
• Vert fertile (Russie) - résistance moyenne aux maladies, baies jusqu'à 12 g.
• Melnikov - les baies, bien que petites, sont fortes, à haut rendement, malades de spheroteka.
• Les raisins de l'Oural sont de petites baies piquantes, mais avec une teneur élevée en vitamine C, résistantes aux maladies.
• Émeraude de l'Oural - ses buissons sous-dimensionnés sont bien couverts de neige, le score de dégustation des baies est de 4,9 points.
• Vert de Tcheliabinsk - résistance moyenne aux maladies, résistant à l'hiver, petites baies, sucré.
• Memory Komarov - les baies ont un goût moyen, aigre-doux avec un arôme de miel.

Groseilles à maquereau aux fruits jaunes:

• Plaque d'immatriculation de l'Altaï - grandes baies avec une joue rougeâtre.
• Corail - ne tombe pas malade avec l'oïdium, les fruits sont juteux, de taille moyenne, transportables.
• Jaune anglais - le poids minimum des baies est de 4 g, la récolte est formée chaque année, sans saisons de repos.
• Lumière dorée - se multiplie facilement de quelque manière que ce soit; avec un bon arrosage, les baies deviennent plus grosses.
• Curšu Dzintars - les baies sont petites (maximum 2,5 g), mais parfumées.
• Miel - nécessite une attention accrue, mais les baies en valent la peine - elles sont transparentes à la lumière et ont un goût de miel de fleur.

Coloration violette:

• Achille - il ne se soucie pas de la grêle et des rafales de vent, des températures jusqu'à -45 ^oC, mais il ne tolère pas du tout les ombrages et les gelées printanières, des baies au goût légèrement épicé.
• Polonaise - taille moyenne, épine moyenne, résistante aux champignons. La couleur des baies est profonde à noire.
• Date - tolère les hivers rigoureux, mais est sensible aux infections fongiques, la capacité de régénération des pousses des buissons est faible. Ces inconvénients portent leurs fruits avec une taille et un rendement supérieurs à la moyenne.
• Généreux - ainsi nommé pour les récoltes généreuses, l'acidité domine le goût des baies.

Galerie de photos: variétés de groseilles multicolores

Forme de baie

Non seulement la couleur peut surprendre les groseilles à maquereau, mais aussi la forme des baies:

• ovale - plaque d'immatriculation de l'Altaï, Arlequin, Grand, Krasny Vostok, Masheka, Sadko, lapin ensoleillé, émeraude de l'Oural, rose de l'Oural, date;
• sphérique - Candy, Kazachok;
• en forme de poire - Varsovie, Dessert, Defender, Honey, Cooperator, Fertile green, Pokrovsky, Commander;
• ovoïde - Garkate, Golden Light, Leningrad, Black Negus;
• en forme de tonneau - Malachite.

Résistance aux dommages mécaniques

La peau solide protège les groseilles mûres des dommages causés par la pression, les chocs et les chutes. Ce facteur est également important pour la récolte de baies bien mûres, qui seront belles dans les compotes et les confitures, et pour le transport des produits. Les plus fortes étaient les baies des variétés Russian, Serenada, Yubileiny. Parmi les plus doux se trouvaient Chernomor, Kazachok, Yubilyar, Krasnoslavyansky, Shalun.

Galerie de photos: variétés de groseilles communes

Variétés à cultiver dans diverses régions

Les territoires où il est possible de cultiver des groseilles à maquereau sont situés dans différentes zones climatiques - du continent tempéré (Russie européenne) au plus continental (Sibérie orientale). Par conséquent, le zonage d'une variété ou sa capacité à résister aux particularités du climat local est d'une importance capitale. De bons résultats sont également obtenus grâce à l'utilisation de variétés sélectionnées à l'étranger poussant dans des conditions similaires.

Variétés pour le nord-ouest de la Russie

Cultiver des groseilles ici est comme un sport extrême, les conditions naturelles locales sont si difficiles. Dans la partie nord-ouest de la région, les hivers sont relativement chauds et les étés sont frais.L'extrémité nord, au contraire, a un hiver rigoureux et un été chaud et éphémère. Dans de telles conditions, en premier lieu, à côté de la résistance au gel, la groseille à maquereau haute résistance (résistance) aux infections fongiques est mise. Les baies des variétés locales sont généralement de taille moyenne: 2,5 à 2,8 g.

• Pioneer - mi-précoce, épine moyenne, résistant aux maladies. Petites baies, bon goût.
• Le semis de Lefora est une récolte annuelle relativement résistante à la sphère.
• Changement - les buissons nécessitent un amincissement constant. Productivité 5-6 kg par buisson, les baies pendent longtemps sans perdre leur présentation.
• Feux d'artifice - ne tombe pas malade, ne gèle pas, la partie inférieure des pousses est engourdie, les baies sont grosses, jusqu'à 10 kg de baies sont retirées du buisson.

Certaines variétés finlandaises neutres à l'oïdium se sentent chez elles ici:

• Finlandais de mi-saison - buissons bas épineux, baies, nivelées;
• Le rouge finlandais est une variété autofertile moyennement tardive avec des baies de cerise noire;
• Hinnonmainen Keltainen - les baies sont moyennes, malgré la peau fine, assez fortes, polyvalentes.

Les variétés finlandaises de groseille à maquereau, y compris Hinnomainen Keltainen, se sont bien installées dans le nord-ouest de la Russie

Variétés pour le sud de la Russie

Dans la région du sud, les groseilles à maquereau principalement résistantes à la sécheresse prennent racine:

• Kubanets - buisson auto-fertile précoce, tentaculaire et résistant, baies à usage universel.
• Russe - les baies sont unidimensionnelles, populaires pour la production de délicieux vin léger, donnent 4 à 10 kg par buisson. Les jeunes buissons se répandent.
• Kuibyshevsky - la couronne envahit rapidement les jeunes pousses, elle nécessite donc un éclaircissage régulier.

Groseille à maquereau russe (jaune russe) n'a pas peur de la sécheresse et résiste facilement au climat du sud de la Russie

Variétés pour la Russie centrale

En général, les conditions de la zone médiane sont favorables à la culture des groseilles à maquereau, mais personne n'a annulé les fameuses gelées russes, les gelées récurrentes ou les sources fraîches prolongées. La chaleur ou les averses estivales anormales deviennent également monnaie courante, de sorte que les exigences pour l'endurance des variétés de groseille à maquereau n'ont pas été annulées.

Les variétés à maturation moyenne de la zone centrale des terres noires se caractérisent par une résistance élevée à l'hiver, une immunité aux maladies et de grosses baies (jusqu'à 6 g). Buissons épineux.

• La prune est très épineuse, les épines sont épaisses, dirigées vers le bas, c'est-à-dire qu'il est facile d'atteindre la baie, mais il est difficile de la récupérer. La variété se compare favorablement à la fructification annuelle jusqu'à 12 kg par buisson et à une dimension des baies (5 g).
• Yubileiny (Institut de recherche nommé d'après I.V. Michurin) - tolère la décongélation, les baies ont un goût juteux, aigre-doux, mais sans arôme avec une teneur accrue (37,7%) de vitamine C.
• Krasnoslavyansky (sélection de Leningrad) - la fructification commence à partir de la deuxième année, mais n'atteint un sommet qu'après 4–5 ans. Productivité 6-7 kg par buisson, baies unidimensionnelles, goût de dessert.

Les variétés mi-tardives sont des arbustes vigoureux avec une résistance élevée aux maladies, des hivers rigoureux. La masse des baies varie de 2,9 à 3,5-4 g.

• Cosaque - moyennement épineux, les inconvénients comprennent la propagation de la brousse, le broyage des baies les années défavorables.
• Chernomor - les buissons s'étendent légèrement, les sommets des pousses tombent. Faiblement épineux, se propage facilement par pousses. Les baies sont tendres mais fortes.
• Sirius (Gulliver) est un buisson compact avec un rendement de 4–7 kg. Pas d'épines. Les fruits ne sont pas unidimensionnels, rouge foncé. La peau est d'épaisseur moyenne.
• Serenade est une variété à maturation tardive. Les baies ont un goût délicat aigre-doux, transportable.

Variétés précoces et mi-précoces pour la région de Moscou:

• Nuits blanches - la variété se caractérise par une fructification stable, une résistance à la sphérotèque. Le buisson sous le poids de la récolte du compact devient étalé, les sommets des pousses sont de couleur mûre. L'autofertilité est supérieure à 55%.
• Moscou rouge - il vaut la peine de prendre des mesures de protection contre la sphérotèque afin de pouvoir se régaler de grosses baies sucrées.
• Invicta (sélection anglaise) est un buisson épineux puissant et épineux.Il tolère bien l'hiver, résiste aux maladies fongiques. Baies pesant 6-8 g, universelles, transportables.
• Raisin (russe) - d'une part, au moment de la fructification stable, le buisson entre seulement 6-7 ans, de petites baies. En revanche, le rendement reste toujours élevé.
• Date - ne craint ni l'hiver ni la maladie, les baies sont sucrées, fortes, le rendement peut atteindre 8 kg par buisson.

Variétés moyennes et mi-tardives:

• Béryl - buissons de hauteur moyenne, ne tombez pas malade, hivernez bien, presque sans épines. Les baies sont petites, mais sucrées, pour une utilisation universelle, un excellent rendement (jusqu'à 10 kg).
• Hinnomaki (sélection finlandaise) - non affecté par les champignons, résistant au gel. Les baies sont grosses (4 g), avec un bon goût, mais s'émiettent rapidement.
• Sucre biélorusse - résistance moyenne aux champignons, une fructification annuelle abondante est observée pendant 10 à 12 ans. Les buissons sont grands, épineux. Poids maximum des baies 8,5 g, saveur de dessert.
• Northern Captain - résiste avec succès aux maladies et aux ravageurs. Les buissons sont moyennement étalés avec une hauteur moyenne de 1,5 m, la partie inférieure des pousses est épineuse, mais il se peut qu'il n'y ait pas d'épines du tout. Les baies peuvent s'accrocher longtemps au buisson sans perdre leurs qualités.

Variétés précoces pour les régions de la Moyenne Volga et de la Basse Volga:

• Les raisins de l'Oural sont de vigoureux buissons semi-tentaculaires, recouverts de grosses baies vert émeraude, mais ils mûrissent rapidement, la récolte est donc nécessaire en une seule étape, la pulpe est riche en vitamine C.
• Africain (Station expérimentale de Saratov) - moyen précoce, stable à tous égards. Taille moyenne, presque sans épines. Les baies (2,9–4 g) sont de couleur prune foncée avec un léger goût duveteux de cassis.
• Notre sucre est une variété cosmopolite, distribuée dans la majeure partie du monde. Il pousse bien à la fois dans les régions du nord du pays et dans les régions du centre ou du sud (il est ici recommandé de le planter à l'ombre partielle).

Galerie de photos: variétés de groseille à maquereau pour la Russie centrale

Galerie de photos: formes de groseilles à maquereau

Variétés pour l'Oural

Gelées hivernales et printanières sévères de l'Oural jusqu'à -10 ^oC conduisent souvent à la congélation des bourgeons, une diminution du goût et de la taille des baies. Une sorte de protection contre le gel est la méthode de plantation de groseilles à maquereau - le collet est entouré d'un rouleau de terre. En hiver, les branches sont pliées et épinglées au sol, le buisson est recouvert de neige.

Variétés adaptées aux conditions de l'Oural:

• Cooperator - tolère parfaitement les catastrophes naturelles, mais ne peut pas toujours résister aux «attaques» du champignon. Buisson légèrement étalé. Les baies à peau fine sont grosses et de bon goût.
• Intelligent - légèrement pointu, résistant aux maladies. Le poids moyen de la baie est d'environ 5 g, le goût est dominé par la douceur.
• Stanichny - un buisson d'épandage moyen, ne souffre pas d'oïdium américain, gèle parfois. Les baies sont petites et tendres.
• Anniversaire - résiste au gel, mais vulnérable aux champignons. Les baies sont assez grosses avec une peau dense. La masse des baies est de 5,5 à 6,5 g, la couleur est jaune vif avec des veines rouges, avec une peau dense. Jusqu'à 4,2 kg de rendement sont obtenus à partir de la brousse.

Le Cooperator autofertile résistant à l'hiver ravit le propriétaire avec de délicieuses baies parfumées avec un minimum d'entretien

Variétés pour la Sibérie

Le climat sibérien est généralement rude pour les plantes - dans la partie ouest, la température est tolérable pour les groseilles à maquereau de -15 à -30 ^oC est considérablement réduit par les vents d'hiver.L'hiver dans la partie est est calme, mais la température descend en dessous de -40 ^oC. Par conséquent, la principale exigence pour les groseilles à maquereau reste inchangée - la résistance au gel. De plus, les buissons sont forcément recouverts de neige.

En Sibérie occidentale, la variété a été testée avec succès depuis longtemps:

• Grossular est un buisson d'épandage moyen, presque sans épines, résiste à de courtes sécheresses. Les baies sont grosses et font un excellent vin.
• Vert de Tcheliabinsk (sélection de l'Oural) - auto-fertile, moyennement précoce, vulnérable à la sécheresse, aux champignons. Les petites baies ont un goût sucré distinct. Jusqu'à 3,5 kg de baies sont extraites de la brousse.
• Arlequin - maturation tardive, pas malade, récolte abondante.
• Krasny Vostok est immunisé contre les maladies, légèrement épineux. Baies de goût régulier, grandes.
• Commander (Vladil) - les gelées printanières n'affectent pas la floraison, la variété a donc un rendement élevé - 7 à 8 kg de baies d'un buisson.
• Leningrader - maturation tardive, peut être étonné par spherotek. Il est célèbre pour son rendement élevé (plus de 7 kg) et ses grosses baies de 10 grammes.
• Senator est une baie vigoureuse, de taille moyenne, caractérisée par un goût et un arôme délicats.
• Oural rose - a des indicateurs standard de stabilité et d'endurance. La taille des baies est légèrement supérieure à la moyenne, le goût a reçu la note de dégustation la plus élevée.

Surtout pour la Sibérie orientale, l'émeraude de l'Oural a été créée - une variété à maturité précoce avec des buissons bas, bien couverts de neige et survivant au gel.

Les baies géantes de l'émeraude de l'Oural impressionnent même un jardinier expérimenté, et elles poussent à merveille même dans la dure Sibérie

Variétés pour l'Ukraine

Les régions occidentales de l'Ukraine sont caractérisées par des étés frais et des hivers humides, tandis que le sud-est languit de la chaleur estivale et les gelées hivernales atteignent -25 ^oC. Par conséquent, si dans une région les groseilles à maquereau sont sensibles à l'oïdium, dans une autre elles souffrent de la sécheresse. Une variété populaire en Ukraine est considérée:

• Le rouge est une variété moyenne précoce avec des buissons puissants caractéristiques, le sommet des pousses est violet - décoratif. Très résistant aux conditions météorologiques défavorables et aux maladies. Faiblement piqué. Le poids moyen des baies est de 6,5 g.
• Neslukhovsky (sélection de Lviv) - précoce, fortement épineux, résistant à l'hiver, faiblement affecté par spheroteka. Les baies sont unidimensionnelles, grandes, ne se gâtent pas longtemps sur la brousse.
• Carat (sélection de Lviv) - ne tombe pas malade, hiverne bien, baies intéressantes - cerise noire à l'extérieur et brun verdâtre à l'intérieur.
• Dessert - une carte de visite de la variété, rouge foncé, comme les cerises, les grandes baies.
• Snezhana - relativement vulnérable à l'oïdium, hiverne bien, baies de table.
• Velours noir - apprécié pour les grosses baies juteuses pesant jusqu'à 10 g.

Rouge juteux, à haut rendement et à gros fruits - le rêve de tout jardinier

Variétés pour la Biélorussie

Le climat continental modéré de la Biélorussie provoque une humidité élevée en hiver et en été, créant des conditions idéales pour les plaies de jardin. Par conséquent, la résistance à l'oïdium devient une priorité.

Une variété biélorusse typique est devenue:

• Masheka - le goût des baies suscite beaucoup de controverse, certaines personnes le trouvent intéressant, d'autres le trouvent fade. Quoi qu'il en soit, Masheka n'a pas de mauvaises années de récolte.
• Rouge biélorusse (sélection locale) - fructueux, résistant à l'hiver. Les baies sont moyennes, elles ne se distinguent pas par un goût spécial;
• Mashenka (variété locale) - un petit buisson avec des pousses fortes, à haut rendement;
• Ravolt est autofertile, à peine surpris par la spheroteka (et selon certains jardiniers, ne tombe pas malade du tout). Les baies sont grosses, aromatiques.
• Pluie verte - buissons compacts avec des pousses légèrement épineuses, la variété résiste aux catastrophes météorologiques. Les baies sont petites, mais le rendement est impressionnant - jusqu'à 5 kg par buisson.
• Olavi est résistant à l'hiver. Petite baie - 3 g, rose foncé, savoureuse, polyvalente.

Olavi se sent bien en Biélorussie, et les baies aigres-douces rafraîchissantes sont utilisées à diverses fins culinaires (tartes, conserves, confitures, etc.)

Vidéo: exposition-séminaire sur les variétés de groseilles prometteuses

La groseille à maquereau est une récolte de fruits et de baies unique qui récompensera au centuple, même pour un minimum de soins. La ténacité de cet arbuste, les récoltes annuelles, peuvent inspirer respect et sincère gratitude.

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