Le chèvrefeuille est la toute première baie qui mûrit dans nos jardins. Son objectif principal est d'éliminer la carence en vitamines qui s'est formée pendant l'hiver. La variété Swan est idéale pour cela, car ses baies se distinguent par une forte teneur en acide ascorbique.
Teneur
L'histoire de l'apparition du cygne chèvrefeuille
Le cygne appartient à l'espèce la plus sans prétention et résistante au gel - le chèvrefeuille du Kamchatka. La variété est originaire de Saint-Pétersbourg. Éleveurs de l'Institut panrusse de l'industrie végétale du nom de V.I. N.I. Vavilov en croisant la variété Pavlovsky avec le prototype numéro 21-1. À partir des plants apparus, ils ont sélectionné ceux qui répondaient le mieux aux exigences des scientifiques. Le cygne a été inscrit au registre national des résultats de la reproduction de la Fédération de Russie en 1999, et sa culture a été approuvée dans toutes les régions de la Fédération de Russie.
Description de la variété
Le buisson des cygnes est clairsemé, vigoureux, haut de 1,5 m, pousse rarement jusqu'à 2 m. Les branches sont dressées, épaisses. L'écorce des jeunes pousses a une teinte verte, devient brune au fil des ans, peut s'écailler. Les feuilles sont denses, légèrement convexes, elliptiques.
Le cygne commence à porter ses fruits à l'âge de 3-4 ans. Pour ce qui est de la maturation, c'est la mi-saison: les baies peuvent être cueillies une semaine plus tard que les variétés précoces (Berel, Sorceress, Cendrillon). La collecte de masse dans la plupart des régions tombe au milieu et même à la fin juin.
Les fruits de cette variété atteignent 1,5 à 2 cm de longueur, parfois jusqu'à 2,7 cm, pesant en moyenne 1,2 g. La forme des baies est en forme de tonneau, avec une base allongée. La peau est bleu-bleuâtre, épaisse, bosselée, recouverte d'une couche cireuse. En raison de ces propriétés, les fruits de cygne sont bien transportés et stockés. Le rendement est de 2,5 kg par buisson ou 40 kg / ha, ce qui n'est pas si peu pour cette culture.
Baies Swan grumeleux, effilées à la base
Une caractéristique très attrayante de la variété - les baies ne s'effritent pas, elles restent longtemps sur les branches, même à maturité. Le chèvrefeuille a rarement cette qualité. Plus souvent, les baies doivent être cueillies dans le sol que dans la brousse. Le cygne gardera les fruits sur les branches à la fois sous l'averse et par vent fort.
Comme tous les chèvrefeuilles du Kamtchatka, Lebedushka est très résistant à l'hiver, peut facilement supporter les hivers les plus rigoureux, et ses fleurs peuvent résister à des gelées de retour jusqu'à -8 ° C. Il y a des inconvénients:
- les jeunes pousses et les feuilles sont affectées par les pucerons;
- les pollinisateurs sont nécessaires, les meilleurs sont le Blue Spindle, Blue Bird, Start, Morena, Malvina.
Bien sûr, la chose la plus importante dans une baie est sa valeur nutritionnelle et son goût. Les fruits du cygne sont doux, rafraîchissants, sans amertume. 100 g du produit contiennent:
- 8,4 g de sucre;
- 2 g d'acides;
- 63,6 mg de vitamine C.
Le but de la première baie du jardin est la consommation fraîche. Mais s'il y a beaucoup de chèvrefeuille, le cygne peut également être envoyé pour traitement: pour les confitures, les compotes, le vin et les teintures. Les baies de cette variété sont idéales pour le séchage et la congélation.
Tableau: comparaison du cygne avec d'autres variétés
| Nom de la variété | Productivité (kg / ha) | Poids des baies (g) | Goûtez sur une échelle de 5 points | Période de maturation | Effritement | Transportabilité | Résistance aux pucerons |
| cygne | 40 | 1,2 | 4,8 | Milieu | Faible | Haut | Absent |
| Malvina | 48,9 | 1,09 | 4,4 | Tôt et mi-début | Moyen | Moyen | Moyen |
| Moraine | 53,3 | 1,0 | 4,5 | Tôt et mi-début | Ne s'effrite pas | Haut | Haut |
| Enchanteresse | 40,6 | 1,0 | 4,6 | De bonne heure | Faible | Haut | Moyen |
| Berel | 76 | 0,45 | 4,5 | De bonne heure | Ne s'effrite pas | Très haut | Très haut |
| Cendrillon | 21 | 1–1,4 | 4,5 | De bonne heure | Fort | Haut | Faible |
Vidéo: aperçu des variétés de chèvrefeuille
Ainsi, les avantages de Swan sont la taille relativement grande des baies, leur résistance à la perte, leur bon goût et leur transportabilité élevée. Le principal inconvénient est qu'il n'est pas capable de résister aux attaques de pucerons.
Plantation de chèvrefeuille
Le site de plantation influe grandement sur le goût et la taille des futures baies. Beaucoup de gens choisissent à tort des zones ombragées sous une clôture ou entre les arbres pour le chèvrefeuille, puis se plaignent qu'il y a peu de baies, elles sont petites et acides. Le buisson doit être bien éclairé par le soleil et la protection contre le vent ne fera pas de mal. Plantez près d'une clôture ou d'un bâtiment, mais du côté sud.
De plus, les zones humides ne conviennent pas à cette culture, où la terre ne s'assèche pas longtemps ou pas du tout après la fonte des neiges et les pluies. Dans de telles conditions, le buisson poussera mal et peut mourir. Le sol doit être meuble, fertile, avec une réaction légèrement acide - pH 6–6,5.
Vous devrez planter non pas un buisson, mais au moins deux, le second devrait être une variété pollinisatrice.
Ordre d'atterrissage:
- Faites des trous à une distance de 1,5 à 2 m les uns des autres, retirez-vous autant des bâtiments, d'une clôture, des sentiers, des plates-bandes de fraises et de légumes.
Les fosses pour chèvrefeuille sont faites avec une profondeur et un diamètre d'environ 40 cm
- Lors de la plantation sur une plante, ajoutez:
- l'humus ou le compost, peut être mélangé avec du sol 1: 1 ou recouvert de racines uniquement avec lui;
- 50 à 60 g de superphosphate;
- 40 à 50 g de sel de potassium (sans azote ni chlore).
- Mélangez les engrais minéraux avec le sol au fond du trou. Les racines ne doivent pas entrer en contact avec les granules chimiques.
- Placez le semis dans le trou sans approfondir le collet (l'endroit où les racines commencent à pousser).
Lors de l'installation d'un plant de chèvrefeuille dans un trou de plantation, le collet ne doit pas être enterré.
- Arrosez et paillez après la plantation.
Soins du cygne
Arrosez le chèvrefeuille une fois par semaine, en utilisant 3-5 litres pour un jeune buisson et 10 litres pour un adulte. Nourrissez deux fois par saison:
- au printemps - avec de l'urée (20-30 g / m²), vous pouvez verser une infusion biologique (excréments, ortie, molène);
- en automne - cendre de bois (100-200 g / m²): disperser sous la brousse et mélanger avec le sol.
La taille de la brousse mérite une attention particulière. Effectuez-le dans l'ordre suivant:
- Au moment de la plantation, raccourcissez légèrement les pousses des plantules (de 2 à 3 cm) pour qu'elles commencent à se ramifier. Ne taillez pas le chèvrefeuille avant qu'il commence à porter des fruits, puisque les baies se forment sur les croissances annuelles. C'est la longueur de ces incréments qui sera le critère principal de toute taille: plus elle est grande, plus la branche est productive.
Les pousses à écorce légère sont la croissance de l'année en cours, la saison prochaine, la récolte sera formée sur elles
- Lorsque le buisson de cygne pousse bien, éclaircissez-le en laissant des pousses droites poussant sur le côté.
- Supprimez les courbes et celles gisant au sol ou raccourcissez-les jusqu'à la première branche verticale.
Coupez les branches sèches chaque année, ainsi que celles à croissance annuelle courte (10-15 cm). Faites la taille à l'automne, après la chute des feuilles, il sera alors plus facile de comprendre l'imbrication des branches.
Vous pouvez également tailler le chèvrefeuille au printemps. Faites-le le plus tôt possible, avant le débourrement.
Vidéo: taille du chèvrefeuille au printemps
Pendant les 5 à 6 premières années, le chèvrefeuille poussera très lentement. Les vieilles branches destinées au rajeunissement de la brousse ne sont enlevées qu'à l'âge de 15 à 20 ans.
Un autre événement important à la fin de la saison est le paillage du cercle du tronc. Le cygne résiste au gel, mais les racines de tout chèvrefeuille sont situées à la surface même de la terre. Si vous couvrez le sol sous un buisson avec de l'herbe sèche, de l'humus ou que vous le saupoudrez de terre ordinaire, il hivernera mieux et vous remerciera avec un rendement plus élevé.
Protection contre les pucerons
Les pucerons sur chèvrefeuille sont dangereux car ils se déposent sur les organes les plus importants de cette culture - les jeunes pousses, aspirent les jus, limitent leur développement, ce qui réduit considérablement le rendement de l'année suivante. Les pousses gravement touchées poussent non seulement mal, mais se dessèchent complètement.La lutte contre les pucerons sur Swan nécessite une diligence particulière et se déroule en plusieurs étapes.
Le premier traitement doit être commencé au début du printemps avant le débourrement, car le chèvrefeuille fleurit tôt et il est impossible de pulvériser des produits chimiques du début du bourgeonnement à la fin de la fructification. Et lorsque les pucerons sont encore au stade larvaire et dorment à la surface des branches, il y a une chance de détruire les foyers d'infection.
Options de traitement du chèvrefeuille, des pucerons au débourrement:
- versez de l'eau bouillante sur les buissons, comme c'est le cas avec les groseilles et les groseilles à maquereau;
- traiter avec un pesticide à action de contact: Nitrafen ou Préparation 30 plus.
Lorsque vous travaillez avec des préparations de contact, il est important d'humidifier chaque millimètre de brindilles, car elles n'agissent que lorsqu'elles entrent directement en contact avec les œufs des pucerons.
Après le bourgeonnement (à partir du moment où le cône vert apparaît), passez aux insecticides systémiques, qui sont absorbés par les feuilles et répartis dans toute la plante:
- Aktara,
- Étincelle,
- Biotline,
- Tanrek.
Connaissant l'instabilité du Cygne aux pucerons, n'attendez pas que les ravageurs viennent peupler toutes les pousses, traitez à l'avance pour la prévention. Ensuite, vous ne laisserez aucune chance aux insectes, les tout premiers individus mourront, commençant à peine à se nourrir, ils n'auront pas le temps de se reproduire.
La période d'action protectrice des préparations n'est pas si longue comparée aux périodes de floraison et de fructification. Les pucerons auront le temps de s'installer sur votre cygne pendant cette période. Par conséquent, un traitement avec des insecticides systémiques devra être effectué après la récolte. Assurez-vous de répéter la pulvérisation au moins 2-3 fois, car le cycle de vie des pucerons est très court. Il ne faut que 1 à 2 semaines entre l'éclosion de la larve de l'œuf et le début de la puberté.
Les pucerons se déposent à l'extrémité des pousses, empêchant leur croissance
Avis de jardiniers sur la variété Swan
J'ai oublié mon chèvrefeuille Swan. Aujourd'hui, j'ai couru pour regarder. Et il y a une récolte - 50 baies.L'année dernière, ils ont mangé 3 morceaux, mais ce n'est qu'une récolte! Ça n'a pas de goût amer, quant à moi. Tout sur la brousse, l'averse d'aujourd'hui n'a pas renversé. Le buisson mesure 40 centimètres et il y a beaucoup de croissance cette année.
Le cygne est de petite taille, mais il y a plus de baies que de feuilles.
La variété Swan a été créée pour le jardin amateur et la consommation personnelle. En raison de son faible rendement, il ne suscite pas d'intérêt commercial, bien qu'il produise de grosses baies savoureuses et bien transportées. Les soins classiques sont compliqués par la lutte contre les pucerons. Si cela vous pose problème, il est préférable de choisir un chèvrefeuille résistant aux parasites. Et si l'élimination des parasites ne pose pas de grandes difficultés, le cygne poussera bien, portera ses fruits et se délectera des premières vitamines.
