Le chèvrefeuille cesse d'être un hôte rare dans les chalets d'été. Si plus récemment il était perçu comme un arbuste sauvage, de plus en plus de jardiniers tentent de planter plusieurs buissons dans leurs maisons pour obtenir des baies vitaminées précoces. Le nombre de variétés de chèvrefeuille croît rapidement, mais la variété Nymph, apparue à la fin du siècle dernier, est toujours considérée comme l'une des meilleures.
Teneur
Description et caractéristiques de la nymphe de chèvrefeuille
La variété de chèvrefeuille Nymph est l'une des plus connues et des plus appréciées. Et bien que la plupart des variétés disponibles soient assez similaires les unes aux autres, la nymphe a une certaine aura qui la distingue des autres.
Origine de la variété
Pendant longtemps, le chèvrefeuille a poussé principalement en Sibérie et en Extrême-Orient, où il n'était pas cultivé dans les jardins, mais les baies étaient cueillies à l'état sauvage. Mais au début du XXe siècle, le chèvrefeuille était domestiqué et un siècle plus tard, il y avait un véritable boom: de nouvelles variétés ont commencé à apparaître à un rythme inhabituel.
De nombreuses nouvelles variétés bien connues ont été créées en Sibérie et dans l'Altaï, d'autres, assez bonnes, dans la région de Leningrad, dans la ville de Pavlovsk.
À la station expérimentale. NI Vavilov, à 30 km de Saint-Pétersbourg, par pollinisation du chèvrefeuille géant de Leningrad avec du pollen de diverses variétés en 1992, les sélectionneurs M.N. Plekhanova et A.V. Kondrikova ont obtenu une variété aux caractéristiques très attrayantes. En 1998, le chèvrefeuille nymphe a été inscrit au registre national des résultats d'élevage de la Fédération de Russie et est recommandé pour toutes les régions climatiques du pays.
Cependant, il ne faut pas penser que le climat dans toute la Russie est propice à la culture de cette culture. Le chèvrefeuille est un arbuste qui préfère un climat de latitude moyenne: il aime l'air frais et les sols humides. Par conséquent, seuls les vrais passionnés la cultivent dans le sud, mais même eux parviennent rarement à récolter des récoltes normales.
Caractéristiques générales de l'arbuste
Les buissons de chèvrefeuille nymphe poussent assez haut, jusqu'à 2,5 mètres, mais compacts: ils occupent une surface relativement petite, car les pousses droites sont dirigées presque verticalement. Les pousses sont épaisses, pubescentes, ont une couleur vert clair. En l'absence de taille en temps opportun, la couronne peut s'épaissir excessivement. Les feuilles sont grandes, vert foncé.
Les buissons de nymphe préfèrent pousser vers le haut et s'étendent à peine sur les côtés
La résistance au gel du buisson est extrêmement élevée: la partie aérienne peut résister à des températures allant jusqu'à -50 ° C, le système racinaire - jusqu'à -40 ° C. Même les fleurs et les ovaires n'ont pratiquement pas peur des gelées printanières récurrentes et ne meurent qu'à -8 ° C. L'affection du principal ennemi du chèvrefeuille - les pucerons - est insignifiante, d'autres ravageurs et maladies sont encore moins dangereux pour la nymphe.
Les fleurs sont grandes, en forme de cloche, pratiquement pas colorées. La récolte mûrit mi-précoce (à des dates différentes, selon les régions, de juin). Avec la culture industrielle, il atteint 37 kg / ha, dans les jardins privés, 1,5 à 2 kg de baies sont obtenus d'un buisson, parfois un peu plus.
Important! Pour obtenir des rendements normaux, la variété nécessite nécessairement des pollinisateurs: seules quelques baies peuvent être cueillies dans un buisson solitaire de la nymphe.
La maturité précoce n'est pas record, les premières baies ne sont enlevées que la troisième année après la plantation, mais les chèvrefeuilles continuent à récolter pendant très longtemps. Dans de nombreuses variétés, ils vivent jusqu'à presque un demi-siècle d'anniversaire. Et bien que l'âge des premiers semis de nymphe nés n'ait pas encore atteint cet âge, on peut affirmer qu'ils seront également des foies longs.
On ne peut pas dire que les fruits du chèvrefeuille nymphe sont très fermement maintenus sur les buissons, mais même à la moindre brise, les baies mûres ne tombent presque pas, ce que pèchent certaines autres variétés. Malheureusement, comme la plupart des variétés, les baies mûrissent de manière inégale.
Description des baies de chèvrefeuille Nymphe
La plupart des variétés de chèvrefeuille ont différentes nuances de bleu. La nymphe ne fait pas exception - la couleur de ses baies est bleu-bleuâtre. Plus précisément, les baies sont colorées en bleu, mais elles sont recouvertes d'une couche cireuse si forte qu'elle donne une impression de bleu. La forme est commune à de nombreuses variétés, rappelant un fuseau allongé. La surface des baies est inégale, la peau est d'épaisseur moyenne. Les baies elles-mêmes sont de taille moyenne: leur poids est généralement de 0,8 à 1,1 g.
Les baies de la nymphe ont une forme assez irrégulière: elles sont grumeleuses, inégales, de taille moyenne
L'arôme des baies est décrit comme ordinaire, mais de nombreux connaisseurs placent le goût en premier parmi tous les avantages de cette variété. Les baies de nymphe se distinguent par leur douceur inhabituelle pour le chèvrefeuille (la teneur en sucre est de 8,5 à 9%). Les dégustateurs évaluent le goût des baies fraîches à 4,7 sur 5. Mais ils ne peuvent pas rester frais longtemps, ils restent au réfrigérateur pendant 3 jours au maximum et doivent être envoyés pour traitement. Vous pouvez faire cuire de la confiture, en compoter, simplement sécher ou congeler.
Caractéristiques de la plantation et de la culture de variétés de chèvrefeuille Nymphe
Comme le chèvrefeuille est planté pendant plusieurs décennies, vous devez immédiatement le faire correctement, en choisissant soigneusement un endroit et en le préparant pour la plantation d'arbustes.
Atterrissage
Le chèvrefeuille nymphe est planté selon un algorithme standard; il n'a pratiquement pas de fonctionnalités et le choix d'un site pour cela. Les meilleures dates de plantation vont de la toute fin de l'été au milieu (et dans les régions chaudes - à la fin) d'octobre. La plantation de printemps est beaucoup plus problématique car elle doit être faite le plus tôt possible. Bien entendu, cela ne s'applique pas aux semis en conteneur (avec des systèmes racinaires fermés), qui peuvent être plantés à presque tout moment, sauf les jours les plus chauds.
Dans les premières années, les plants de chèvrefeuille poussent lentement, donc les plants avec un système racinaire fermé (en pot) sont petits, ils sont faciles à transporter sur le site
La nymphe poussera normalement sur presque tous les sols, mais des sols fertiles meubles de composition moyenne: le limon sableux ou le limon sont optimaux pour une fructification abondante. La réaction de l'extrait de sol doit être neutre ou légèrement acide; si le sol est acide, il est impératif d'effectuer un chaulage préalable, pour lequel de la craie, de la chaux éteinte et d'autres matériaux alcalins sont ajoutés lors du creusement continu du site. Si les fosses de plantation sont préparées de grande taille, de la chaux (200 à 400 g) peut être ajoutée directement dans la fosse avec des engrais.
Outre la composition du sol, le relief du site est d'une grande importance: d'une part, le sol doit être constamment humide, d'autre part, tout chèvrefeuille ne tolère pas les inondations. Par conséquent, les basses terres sont exclues. Le vent est terrible pour la Nymphe pas du point de vue du froid: elle n'en a pas peur. Mais les courants d'air cassent souvent les pousses délicates, ils essaient donc de protéger les plantations des vents avec des clôtures ou de grands arbres. L'éclairage n'est pas si important, bien que moins de baies se forment à l'ombre et que leur goût soit quelque peu pire.
Trous de plantation pour chèvrefeuille Les nymphes creusent selon le schéma standard - dans une rangée après 1,5 mètre, entre les rangées - un peu plus, la taille du trou est de 40 x 40 x 40 cm.Si possible, elles essaient de planter plusieurs buissons le long du clôture, en reculant d'environ un mètre de celle-ci ... Il peut y avoir un buisson de cette variété, mais la nymphe est autofertile et les pollinisateurs doivent être à proximité. Les meilleurs à cet égard pour Nymph sont les variétés Amphora, Pavlovskaya, Goluboe Vereteno, Morena. Heureusement, cette liste représente les variétés de chèvrefeuille les plus recherchées.
Les buissons de 2 à 3 ans avec un système racinaire développé s'enracinent le plus facilement. Les plants sains n'ont pas seulement de bonnes racines: il existe plusieurs pousses flexibles et succulentes avec des bourgeons bien définis. Le processus d'atterrissage n'a pas de particularités, nous ne nous attarderons pas sur une description détaillée. Il est important de ne pas oublier de mettre le drainage dans une couche de 10–12 cm au fond de la fosse en cas de sol argileux. Un sol fertile est placé dans la fosse, mélangé avec un seau d'humus, 2 poignées de cendre et 100 g de superphosphate.
Lors de la plantation du chèvrefeuille nymphe, le collet est placé au niveau du sol afin qu'il finisse par s'enfoncer de quelques centimètres dans le sol. S'il s'agit d'un semis avec un système racinaire fermé, il est planté sans approfondissement. Le paillage du sol autour du plant est obligatoire et la taille des pousses, contrairement, par exemple, aux raisins de Corinthe dans le chèvrefeuille, n'est pas effectuée lors de la plantation.
Après la plantation, le plant est arrosé abondamment, le sol est paillé et au début, il est arrosé très souvent
Se soucier
Comme la nymphe est très résistante, il ne faut pas avoir peur pour son sort après la plantation: si tout a été fait à temps et selon les règles, au début du printemps, le buisson reprendra sa croissance. Dans les régions les plus froides pour le premier hiver, vous pouvez recouvrir une jeune plante de branches d'épinette de conifères, mais au début du printemps, l'abri doit être enlevé.
Parmi les mesures obligatoires dans les deux premières années après la plantation, la nymphe ne nécessite qu'un arrosage régulier, suivi d'un ameublissement peu profond du sol et de la destruction des mauvaises herbes. À ce moment-là, jusqu'à ce que le buisson gagne en force, il doit être arrosé chaque semaine. Par la suite, par temps standard et modérément pluvieux, le buisson est arrosé une fois toutes les 2-3 semaines, dépensant 1 à 1,5 seau d'eau. La floraison et la nouaison sont une période particulièrement cruciale; à ce moment, le sol ne doit pas se dessécher.
S'il y a un problème d'arrosage, il est préférable de garder le chèvrefeuille sous une couche de paillis de 8 à 10 cm tout le temps.
Dans les régions arides, le chèvrefeuille doit être conservé avec une épaisse couche de paillis.
La troisième saison après la plantation devrait déjà être avec un top dressing. Sur le sol gelé, sous chaque buisson de chèvrefeuille Nymph, 25–30 g d'urée sont dispersés, et un peu plus tard, lors de la floraison des feuilles, un seau d'humus est dispersé et légèrement noyé dans le sol. À la fin de l'été, le chèvrefeuille est fertilisé de la même manière avec de la cendre (jusqu'à un pot d'un litre). Juste avant l'hiver, un demi-seau de compost et une poignée de cendres sont dispersés dans la brousse. Dans la plupart des cas, ces engrais sont suffisants, mais il vaut parfois la peine d'ajouter une petite quantité (jusqu'à 40 g) de superphosphate.
La taille commence à être exigée par la nymphe, à partir de la quatrième année, avant que seules les branches cassées et séchées soient enlevées. Cela devrait être fait à l'automne. Lors de la taille, les pousses les plus faibles sont coupées et à partir de la sixième année - les plus anciennes (1 à 3 par saison). Avec une taille régulière après 12-15 ans, il ne devrait plus y avoir de pousses dans la brousse qui étaient dans les premières années de sa vie.
La nymphe a tendance à épaissir la couronne. Si cela se produit, une taille éclaircie est effectuée, visant à un éclairage suffisant et à la pollinisation des baies qui se forment dans les parties centrales de la brousse. Si les pointes des pousses annuelles gèlent dans les hivers les plus rigoureux, il est préférable de les tailler, mais cela se produit très rarement.
La nymphe ne nécessite pratiquement aucune pulvérisation. Au moins à des fins préventives, cela n'est pas fait. Mais si soudainement il y a une attaque de grandes quantités de pucerons ou de vers à feuilles, vous devrez appliquer des insecticides (Fitoverm, Iskra-bio, etc.) selon les instructions sur l'emballage.
Avantages et inconvénients de la nymphe par rapport aux autres variétés de chèvrefeuille
Malgré son âge (et depuis l'apparition du chèvrefeuille Nymph, de nombreuses nouvelles variétés ont été obtenues), la variété est très appréciée des experts et amateurs. Les principaux avantages de la nymphe sont:
- bon rendement stable;
- la plus haute résistance au gel;
- soins sans prétention;
- faible sensibilité aux ravageurs;
- faible perte de baies;
- polyvalence de l'utilisation des cultures;
- bon goût de fruits.
Les inconvénients sont:
- courte durée de conservation des produits frais;
- la possibilité d'une floraison secondaire;
- épaississement de la couronne;
- auto-infertilité.
Par rapport à la plupart des variétés connues, les connaisseurs distinguent Nymph comme une variété qui porte les fruits avec le plus de goût de dessert. Fraîchement, ils sont considérés comme l'un des plus beaux jardiniers à leur disposition. Le goût sucré du chèvrefeuille est l'exception plutôt que la règle: la plupart des variétés sont légèrement amères, voire carrément aigres.
Pas plus d'une douzaine de variétés de chèvrefeuille sont considérées comme sucrées. L'un des meilleurs est Sibiryachka: ses baies sont un peu plus grosses, et le rendement global est légèrement supérieur, mais le mot «goût de dessert» n'est pas utilisé en relation avec les baies de cette variété. De plus, les baies de Sibiryachka sont pires sur les buissons. La variété Cendrillon est merveilleuse: sur de petits buissons mûrissent des baies savoureuses avec des caractéristiques proches de celles de la nymphe. Cendrillon commence à porter ses fruits très rapidement, mais la fructification peut prendre jusqu'à un mois.
Le chèvrefeuille de Cendrillon est souvent comparé au goût de la nymphe
L'un des plus délicieux est le chèvrefeuille de Silgink, mais la récolte se fait uniquement sur la litière: les baies sont si fragiles sur les buissons. Eh bien, la note de dégustation de 5,0 a les baies de la variété de chèvrefeuille Volshebnitsa, et beaucoup considèrent la nymphe même comme une baie aigre par rapport à elle, ce qui est discuté dans la vidéo suivante.
Vidéo: baies de chèvrefeuille Nymphe et sorcière dans les buissons
Ainsi, en termes de totalité des propriétés, Nymph ne peut pas être considérée comme la meilleure variété, et c'est naturel: après tout, c'est déjà l'une des plus anciennes variétés de chèvrefeuille. Mais elle n'abandonne pas ses postes et jouit d'une popularité bien méritée.
Commentaires
Si vous voulez vraiment pas amer, mais savoureux et même sucré, recherchez les variétés Nymph, Morena, Leningrad giant, Cinderella, Blue spindle. Et ne regardez pas la taille des baies - ce n'est pas toujours un indicateur de leur goût agréable.
Des trois chèvrefeuilles portant la première année, Bakcharskaya, Morena et Nymph, j'ai le plus aimé le goût de Bakcharskaya, suivi de Nymph, et Morena est juste aigre.
VARIÉTÉS POUR CINQ POINTS: très légèrement émietté, très gros fruit au goût exceptionnel: Souvenir, Slavyanka, Nymphe, Violette, Assol, Izuminka, Géant de Leningrad.
Nymphe, Amphora, Morena - de bonnes variétés, je cultive. Quiconque a dit qu'ils sont aigres, qu'ils pensent aussi qu'ils étaient "vparili" et qu'ils grandissent.
Le chèvrefeuille est généralement à faible rendement, 1 à 2 kg provenant d'un très grand buisson est probablement un record. De mes sept variétés, la plus douce était "Nymph". Presque sans acide, malgré les intempéries de mai à juin. (La douceur du goût du chèvrefeuille dépend beaucoup du temps ensoleillé.) Pas étonnant que je le cherche dans les magasins, après avoir lu dans la littérature que les variétés "Nymph" et "Morena" ont très bon goût.
Variétés de chèvrefeuille Nymph est incluse dans la liste des représentants les plus célèbres de cette culture. En raison de l'excellent goût des baies et de la facilité de culture, il est probable qu'il ne sera pas bientôt chassé des jardins des variétés plus jeunes.
