Danas postoje mnogi usjevi koji se aktivno uzgajaju na određenom teritoriju, no izvan njih ostaju nepoznati. Stoga većina nema pojma što je biljka šafranike. Ova biljka zaslužuje pažnju da se detaljno razmotri, jer ne samo da izgleda lijepo, već ima i korisna svojstva. Danas se uspješno uzgaja na Kavkazu, u Harkovskoj i Kurskoj regiji, kao i u Turkestanu i na Krimu. U prirodnim uvjetima ta se kultura nalazi u Afganistanu i Etiopiji.
Sadržaj
Što je Safflower?
Želio bih započeti razmatranje ovog godišnjaka s činjenicom da predstavlja obitelj Asteraceae ili Compositae. Šafranika je poznata stručnjacima pod drugim imenima:divlji šafran, američka ili boja čička i boja šafrana... Safflower je stekao veliku popularnost zbog svojih jedinstvenih svojstava. Prije svega, to je zbog korisnog sastava. Biljka je bogata korisnim tvarima kao što su:
- izokartamin;
- kardamidin;
- luteolin glikozid;
- kartamine;
- halkonski glikozidi.
Također, ova je kultura postala široko rasprostranjena kao usjev uljarica. Najaktivnije se uzgaja na područjima gdje je zbog osobitosti klime teško uzgajati suncokret i druge slične biljke.
Izgled safranike
Prije svega treba proučiti fotografiju ove biljke, jer je ovo najlakši način da shvatite da je boja šafrana ispred vas. Ali još bolje ako se upoznate s njegovim karakterističnim značajkama.
- Ova jednogodišnja biljka ističe se visokim rastom: Odrasli primjerci dosežu visinu od 1,5 metra. U procesu rasta stabljika tvori mnogo grana, a karakterizira je i prisutnost bjelkastog sjaja;
- lišće biljke, koje ima gustu strukturu, izgleda posebno... Oni su duguljastog oblika i ukrašeni jastučastim obrubom. Karakteristična boja im je zelena. Listovi smješteni na vrhu nisu tako veliki kao u donjem dijelu i u sredini, povjerena im je funkcija osiguravanja fotosinteze. Karakteristična značajka lišća je prisutnost oštrih bodlji;
- šafran cvjeta početkom lipnja, ova faza traje do rujna... Cvjetovi su male veličine, prečnika dosežu 3,5 cm. Latice su obično žute ili narančastocrvene.
Korisne značajke
Boja šafranike zanimljiva je za stručnjake i obične uzgajivače cvijeća, osim atraktivnog izgleda, jer može pomoći u liječenju bolesti i ne samo.
Ulje safranike
Šafran za bojanje može se koristiti ne samo za pripremu ljekovitog čaja, već i za njegovu obradu kako bi se dobio ulje. Oljušteno sjeme koristi se kao sirovina. Ovaj je proizvod iste kvalitete kao i suncokretovo ulje... Koristi se za proizvodnju dobrih sorti margarina. Ovaj proizvod posebno je cijenjen na Istoku, gdje se koristi kao zamjena za šafran.Također, ulje malo drugačijeg sastava proizvodi se od cjelovitih sjemenki koje se koristi isključivo u tehničke svrhe.
Često se dodaje bijelim bojama kako bi se izbjeglo žućenje sloja boje. Međutim, opseg primjene ulja šafranike nije ograničen samo na to. Ova vrsta ulja često se koristi u proizvodnji sapuna, kao i u proizvodnji ulja za sušenje i linoleuma. Cvjetovi šafranike također su vrijedni, sadrže boju koja se koristi u poslu sa tepisima.
Čaj od šafranike
Do danas je ostalo vrlo malo ljekovitih biljaka, čija svojstva i značajke tradicionalna i narodna medicina ne bi znale. Najčešće oni koristi se u obliku tinktura, čaja, dekocija, pomažući u izlječenju od mnogih bolesti... Isto se može reći i za šafran. Čaj od šafranike posebno je piće koje može pomoći u određenim medicinskim stanjima.
Prije svega treba napomenuti njegov snažni diuretički učinak. Redovita konzumacija čaja pomaže zacjeljivanju bubrega. Kineska medicina već dugi niz stoljeća zna o korisnim svojstvima ovog napitka. Prema iscjeliteljima, pijenje čaja od šafranike dobro je onima koji su zabrinuti zbog zatajenja srca. Oni ljudi koji pate od utrnulosti udova i anemije mogu osjetiti poboljšanje svog stanja. Međutim, pozitivan učinak postiže se samo produljenom uporabom ovog napitka: trajanje jednog tečaja je 4-6 mjeseci.
Sjeme šafranike
U sjemenkama šafranike najviše je polusušnog ulja - 37%, također je prisutno bjelančevina - 12%. Safflower je izvrsna alternativa tradicionalnoj hrani zbog visokog sadržaja proteina. Ovim sjemenkama može se hraniti perad... Nakon obrade, iz jednog centa safranike možete dobiti 45-50 jedinica za hranjenje. Dobiveni kolač koristi se i kao hrana za životinje. Sila napravljena od nje vrlo je hranjiva. 1 kg ove hrane sadrži 13,3 tone proteina.
Med od šafranike također je vrlo cijenjen jer ima visoku koncentraciju hranjivih sastojaka. Sadrži takve vitalne elemente kao što su:
- cinkov;
- kalcij;
- željezo;
- krom;
- srebro i drugi korisni elementi u tragovima.
Također se često koristi za liječenje raznih bolesti. Sjeme šafranike koristi se za izradu kozmetičkih ulja. Njegova redovita upotreba može poboljšati stanje kože i ukloniti znakove mnogih kožnih bolesti.
Biološke značajke
Safflower je stekao visoku popularnost ne samo zbog gore navedenih prednosti, već i zbog svoje nepretencioznosti. Sjetva sjemena šafranike može se obaviti u rano proljeće jer počinje klijati na 2-3 Celzijeva stupnja.
Safflower je usjev otporan na hladnoću, pa se ne boji kratkotrajnog mraza od 4 do 6 stupnjeva. stoga sjetva sjemena može se planirati ne samo u proljeće, već i u jesen prije zime... Štoviše, potonja je opcija poželjnija, jer se u ovom slučaju prinos povećava. Međutim, kako bi se napori opravdali, ljeto mora biti dovoljno toplo, inače neće cvjetati i, shodno tome, nećete se morati oslanjati na primanje sjemena.
Dugotrajne kiše izuzetno negativno utječu na sazrijevanje sjemena, jer se u uvjetima visoke vlage oprašivanje cvjetova pogoršava. Šafran najbolje uspijeva u uvjetima blage suše. Prvi izbojci pojavljuju se oko 8-10 dana nakon sjetve... Od dana sadnje i dozrijevanja sjemena trebalo bi proći u prosjeku 100-110 dana. Od trenutka kada sjeme nikne, šafran počinje cvjetati nakon 70 dana. Ova faza traje približno 1 mjesec. Međutim, samo cvjetanje je neravnomjerno. Srednje košare prve cvjetaju, a iza njih su bočne. Lišće koje je naraslo blizu cvata ostaje čvrsto stisnuto, što ne dopušta da sjeme ispadne.
Zalijevanje
Šafranika ima moćan korijenov sustav koji ima vremena da se u potpunosti formira do razdoblja suše. Stoga u ovom trenutku možete ograničiti broj zalijevanja. Ova kultura ima izdužene korijene i može prodrijeti do dubine od dva metra. Listovi imaju mesnatu i gustu strukturu i igraju važnu ulogu jer pohranjuju vlagu. Budući da je šafran vrlo ekonomičan u potrošnji vode, ne boji se dugotrajne suše.
Stoga se ljeti može nositi s manje vode, što je štetno za mnoge druge usjeve. Najveća potreba za vlagom u šafrani opaža se u razdoblju bubrenja sjemena... Također, često zalijevanje potrebno je u fazi razvoja pupoljaka, što je jamstvo visokog prinosa.
Tlo
Safflower može rasti na bilo kojoj vrsti tla. Neplodna i slana tla smatraju se pogodnim za to. Međutim, da bi se dobio visok prinos, mora se uzgajati na tlu crne zemlje i kestena. Prije sjetve sjemena potrebno je pripremiti mjesto - mora se iskopati do velike dubine. Također, ova se biljka dobro osjeća na ilovastim i pjeskovitim ilovastim tlima.
Povoljan čimbenik koji povećava prinos šafranike je blizina podzemnih voda... No, često se uzgojem ove kulture u suhim područjima i pod nepovoljnim uvjetima mogu postići visoki prinosi, što ostale uljarice rijetko pokazuju.
Termini sjetve
Točno vrijeme sjetve određuje uspjeh u uzgoju bilo koje kulture. U uvjetima dužeg razdoblja suše, vrlo je važno sjeme posijati pri prvom zagrijavanju kako bi se sadnice mogle pojaviti što prije. Tada će biljka imati dovoljno vremena da formira punopravni korijenov sustav prije suše i neće trebati dodatno zalijevanje.
Sjetva šafrana može se planirati u različito vrijeme - to se može učiniti u trenutku kada se sade proljetni usjevi. S obzirom na visoku otpornost kulture na hladnoću, sSjeme možete jesti čak i na minimalnim temperaturama... U slučaju kašnjenja sjetve, vjerojatnost odumiranja sjemena je velika, jer neće moći primiti potrebnu količinu vlage iz gornjih slojeva tla za klijanje.
Zaključak
Šafran je jedna od onih rijetkih biljaka za koju ne znaju svi iskusni uzgajivači. Ova je kultura postala široko rasprostranjena ne samo u dekorativne svrhe, jer može donijeti značajne koristi u liječenju bolesti. Čaj od listova šafranike je ljekovit... Visoko je cijenjeno i ulje iz ove biljke. Još jedan razlog za početak uzgoja šafrana na tom mjestu je jednostavnost ove biljke.
Zbog velike otpornosti na hladnoću, sjeme ove kulture može klijati na 2-3 stupnja topline. Ako do sušnog razdoblja može formirati dobro razvijeni korijenov sustav, moći će to učiniti bez čestog zalijevanja. U slučaju sjetve na plodno područje možete jamčiti visok prinos sjemena krajem jeseni.
