Zahvaljujući naporima uzgajivača, termofilni usjev - marelica sada se može uspješno uzgajati čak i u sjevernim regijama. Nova sorta pod zvučnim imenom Saratov Ruby odlikuje se rijetkom otpornošću na temperature ispod nule. Zahvaljujući toj kvaliteti, kao i otpornosti na bolesti i jednogodišnjim plodovima, sorta postaje perspektivna kultura za komercijalni uzgoj.
Sadržaj
Kako je stvorena sorta Saratov Ruby
Sorta marelica Saratov Ruby pojavila se zahvaljujući čovjeku koji više od 30 godina aklimatizira usjeve koštičavog voća zbog teških klimatskih uvjeta središnje regije Rusije. Zove se A. M. Golubev. 2010. godine registrirao je novu sortu koja je 2015. godine uvrštena u Državni registar za područje Donje Volge.
Na stvaranju novih predmeta radili su dugo - oko 30 godina. Brojni eksperimenti kulminirali su križanjem hibrida mandžurske i obične marelice s sadnicom srednjoazijske sorte zvane Faraon, uslijed čega je rođen saratovski rubin. Od jednog roditeljskog oblika - faraona, naslijedio je otpor prema moniliozi, od drugog - otpornost na mraz.
Plodovi saratovskog rubina otporni su na moniliozu, a samo stablo savršeno podnosi niske temperature
Opis marelice Saratov rubin
Kulturu karakterizira brzi rast u mladoj dobi. Ali sama biljka ne može se nazvati visokom, ima prilično prosječne veličine - 4 - 5 m... Stablo je okrunjeno raširenom, srednjelisnatom krunom sfernog oblika. Kora debla je blago smeđa, s tragovima ljuštenja. Mlade grane su ravne, srednje, glatke, smeđe smeđe. Malo je tuberkula, nazvanih lenticeli, mali su i ističu se na tamnoj pozadini kore u svjetlijoj žuto-sivoj boji. List je srednje veličine, široko zaobljen, s dugim šiljastim vrhom i zaobljenim dnom. Obojena tamnozelenom bojom. Površina bez puberteta, sjajna, glatka. Rub lista ukrašen je finom crenellacijom. Ploča se savija prema dolje. Peteljka je srednje duljine. Cvijeće s bijelim laticama, male veličine, pojedinačno raste. Voće se veže na jednogodišnjim izdancima, ostrugama i voćnim grančicama.
Saratov Ruby je srednje veliko drvo prekriveno velikim brojem nevjerojatno lijepih plodova
Plodovi su vrlo atraktivni, prema ovom pokazatelju, sorti se daje solidnih 5. Prosječna težina 42 g, maksimalna težina ploda 66,7 g. Marelice su eliptičnog oblika i srednje veličine. Glavnu svijetlonarančastu boju gotovo u potpunosti prekriva nejasno karmin rumenilo. Baršunasta kožica donekle je hrapava, teško ju je ukloniti s voća. Pulpu karakterizira narančasta boja i izražena aroma. Nježne je konzistencije, srednje sočnost. Sok je praktički obezbojen. Okus pulpe marelice je slatko-kiselkast. Prosječna ocjena kušača - 4,5 bodova... Kamen je ravan, blago šiljast, glatke površine, dobro odvojen od pulpe. Veličina je mala, samo 3,6% ukupne težine fetusa.U srži su samo manji tragovi gorčine.
Kamen je malen i prilično se lako odvaja od ploda
Sadržaj netopivih i topljivih tvari u voću - tablica
| Tvari | Koliko sadrži 100 g |
| Suha tvar | 14,2% |
| Šećer | 8,5% |
| Kiselina | 1,5% |
| Pektinske tvari | 1,33% |
| Vitamin C | 12,3 mg /% |
Plodovi saratovskog rubina puni su hranjivih sastojaka koji jačaju tijelo
Karakteristična
Marelica Saratov Ruby možemo nazvati jedinstvenom sortom, jer ima toliko prednosti.
- kod kalemljene sadnice razdoblje plodanja započinje prilično rano - nakon 2 - 3 godine;
- plodovi sazrijevaju u srednjim uvjetima, gotovo istodobno. Sredinom ljeta, oko 15. do 20. srpnja, možete započeti berbu;
- prinos je stabilan, s jednog stabla godišnje se može ubrati od 95 do 115 kg;
- dugo, duboko stanje mirovanja čini drvo neosjetljivim na otopljenja koja mogu doći iznenada sredinom veljače. Ova se kvaliteta smatra obilježjem sorte.;
- otpornost na mraz je nevjerojatna, što omogućuje uzgoj sorte u regiji s nestabilnim klimatskim uvjetima. Drvo može izdržati do -42 ° C, a voćni pupoljci mrazeve do -36 ° C;
- prilagodljivost sorte omogućuje uzgoj na raznim mjestima, na primjer, u Moskovskoj regiji, Voronježu, Čeljabinsku;
- kultura je otporna na zagrijavanje;
- imunitet je izvrstan. Sorta je vrlo otporna na moniliozu u raznim oblicima - i na truljenje plodova i na monilijalno opekotine cvjetnih grana, a otpornost plodova na klasterosporium čini ih posebno atraktivnim;
- plodovi nisu skloni pucanju, pa vlažno vrijeme tijekom sazrijevanja plodova neće utjecati na njihovu kvalitetu;
- ako se žetva drži na temperaturi od + 5 ° C, tada je rok trajanja veći od 1 mjeseca. U tom razdoblju voće ne gubi svoj okus i tržišnost;
- izvrsna prenosivost - 5 bodova.
Voće dobro podnosi prijevoz
Oprašivači
Sorta je djelomično samooplodna. To znači da će u svakom slučaju početi berba. Ali njegova kvaliteta ostavit će mnogo želja. Kako bi plodovi i prinos pokazali svoj maksimum, preporučuje se saditi sorte oprašivača u paru sa Saratovskim rubinom:
- od najukusnijih, možete koristiti Lakomku i Dessertny Golubevu;
- za sjevernije regije u kojima mrazovi padaju ispod -35 ° C, prikladni su Sjeverni trijumf, suvenir Zhigulevsky, Manitoba 604;
- Najpouzdanija je sorta marelice Schedry.
Sjeverni trijumf pouzdan je oprašivač saratovskog rubina uzgajanog u sjevernim regijama
Svrha voća
Plodovi marelice Saratov Ruby su svestrani u upotrebi. Oni će donijeti najviše blagodati u svom prirodnom obliku, jer su puni vitamina i hranjivih sastojaka. Ali voće dugo vremena nije moguće čuvati, stoga zimi ne čine ništa manje vrijedne, i što je najvažnije, ukusne zalihe - džem, kompot, džem. Sorta se izvrsno dokazala u proizvodnji suhih marelica.
Od Saratovskog rubina - suhe marelice može se pripremiti koristan proizvod
Nijanse uzgoja i njege
Sorta ne voli stajaću vodu u korijenju, pa za sadnju trebate odabrati suho područje s ilovastom ili pjeskovitom ilovastom tlu. Ne preporučuje se sadnja sorte u južnom dijelu vrta. Sjajno sunce može uzrokovati rano buđenje voćnih pupova, a ako slijedi mraz, tada će buduća žetva biti oštećena.
Sadnice možete saditi u proljeće, ljeto i jesen, jer začetnik prodaje sadni materijal zatvorenog korijenskog sustava. S obzirom na raširenu prirodu stabla, shema sadnje trebala bi biti sljedeća:
- razmak u redovima - najmanje 5 m;
- udaljenost između drveća u nizu je najmanje 4 m.
Sorta zahtijeva racioniranje zbog vrlo velikog broja jajnika koji nastaju. Ako ne izvršite postupak, tada možete izgubiti nadu u dobru žetvu. Plodovi će u ovom slučaju biti mali, stablo će biti sklono odbacivanju plodova koji još nisu sazreli kad zapuše vjetar.
Zbog visoke otpornosti na gljivične bolesti, saratovski rubin ne zahtijeva česte kemijske obrade, tako da će ubrani usjev biti apsolutno ekološki prihvatljiv.
U ostalom je poljoprivredna tehnologija tipična za kulturu - potrebno je na vrijeme zalijevati, prihranjivati, orezivati (prvo oblikovati, a zatim prorijediti i po potrebi sanitarno urediti). Tlo ispod stabla mora se održavati čistim i mora se iskopati na jesen.
Saratovski rubin treba formirati jajnik, jer u protivnom može razbiti nezrele plodove
Marelica kritike Saratov rubin
Uzeo sam ga namjerno i probao ponovno, kako reći, okus je slatkast, blago kiselkast, pomalo mirisan, specifičan, donekle sličan breskvi od smokve, razlikuje se od našeg okusa (naš ima više okus i miris marelice), pulpa je nježna. na početku sazrijevanja, malo gumiran, 1-2 dana kod kuće omekšava, sazrijeva, koža nije gusta, baršunasta od naše, izgleda poput breskve, žvače, pulpa je sočna, mesnata, tamno narančasta -crvenkasta. Kod kuće se ubrani plodovi dugo ne čuvaju, prezreli su. Stavila sam malo voća u hladnjak za eksperiment. Mislim da nije baš pogodno za sušenje, tako sočna pulpa. Kamen se lako uklanja, kamen se i dalje lagano drži s jedne strane, a kad se ukloni, ostaje malo pulpe. Kad su zreli, plodovi se mrve, morali su se ukloniti ranije, pri dodiru su se lako vadili, sakupljali 19. srpnja, kada je otpalo 10 posto, 22. srpnja, treće je voće potpuno zrelo.
Moj saratovski rubin još nije zreo. Pala je jedna glista marelica, nezrela, ali već jestiva. Čak je i ovaj okus dobar, kost je mala i ravna. U kosti je crv, nema rupe. Marelica je cvjetala kasno, u okrugu je u to vrijeme cvjetala samo jedna marelica, ali nije urodila plodom. Možda je saratovski rubin djelomično samooplodan ili se oprašuje šljivama?
Jučer je marelica Saratov Ruby brzo sazrela ... odnosno 11. srpnja možemo smatrati danom sazrijevanja u Volgogradu (plus ili minus, ovisno o uvjetima, pošti itd.). Marelica je jakog izgleda, ovalna, spljoštena, čvrsto visi na grani ... za dva dana već je na zemlji (mrvi se, ne visi s mene, ne čeka branje). Voće je crveno na sunčanoj, a žuto na sjenovitoj strani, 40 grama, dobar okus, odvaja se koštica ... mravi su pokazali zanimanje za sadržaj (i to se mora zaraditi ... kao i na primjer , kornjaši pucaju sazrijevajuću krušku, uključeni su i mravi). Sorta s masom trnja u mladosti je živahna, ne znam oprašivače ... u blizini ima puno marelica. Zimskom čvrstoćom smrzava se poput ostalih,
Slijedeći jednostavna pravila brige za marelicu Saratov Ruby, možete svake godine ubrati dobre žetve izvrsnih plodova. Marelice su vrlo zdrave, pa ih tijekom sezone pokušajte jesti što više u prirodnom obliku. A preostala žetva savršena je za pripremu zimskih berbi.
