Slatke i ukusne paprike ne samo da služe kao dobar dodatak raznim jelima, već su i same zdravo i vitaminsko povrće. Poznato je da se prvo pojavio u Srednjoj Americi, a zatim se postupno počeo širiti Zemljom.
Vjeruje se da paprika-paprika pripada obitelji noćurka. Papar u Rusiji zbog vremenskih prilika prvo posađeno u stakleniku, ali samo ljeti, sadnice se sade na otvorenom terenu. Uzgajivači su naporno radili na stvaranju takvih sorti slatke paprike koje će biti prilagođene različitim temperaturnim kolebanjima, a također nisu zaboravili malo poraditi kako bi boja takvog povrća bila najrazličitija: žuta, tamnocrvena, zelena, ljubičasta. Oblik takvog slatkog povrća također je raznolik: velik, u obliku konusa, mali, sličan rajčicama, piramidalni i drugi.
Sadržaj
Uzgoj slatke paprike
Sjetva sjemenki slatke paprike započinje u veljači ili ožujku, ali sadi se posebno za sadnice. Sjeme ove povrtne kulture obično dugo treba da niknua može potrajati 15 do 20 dana. Naravno, klijanje se može ubrzati korištenjem posebne infuzije aloe. Njegova metoda je vrlo jednostavna: sok aloje prelije se s istom količinom vode, a zatim se sjeme u njemu moči nekoliko dana.
Za razliku od ostalih povrtarskih kultura koje se uzgajaju iz presadnica, 
nema potrebe za ronjenjem biljke... A može se presaditi u zemlju tek kad se uspostavi lijepo sunčano vrijeme, na primjer najmanje 20 ili 25 stupnjeva. Ali ako se pokaže da je temperatura puno viša, tada se, sukladno tome, paprika mora zaliti. Ako je toplina iznad 40 stupnjeva, tada će korijenje početi odumirati, jajnici i cvjetovi brzo će se osušiti, a sama biljka jednostavno će uvenuti.
Poznato je da gotovo sve slatke paprike dobro uspijevaju u sljedećim uvjetima:
- Parcele s dobrom sunčevom svjetlošću.
- Područja s dobrim tlom koje je bogato dušikom i plodno.
Ako je paprika posađena u hladu, tada će se jednostavno protezati, ali plodovi praktički neće rasti.
Briga o paprici je jednostavna: to trebate otkoroviti, oslobađajući mjesto od korova, obilno zalijevajte i opustite. Tijekom zalijevanja potrebno je hraniti ovu povrtnu biljku. Ptičji izmet koristi se kao prihrana koja se mora razrijediti vodom. Recept za hranjenje je sljedeći: za 1 kantu vode ne uzima se više od jedne čaše ptičjeg izmeta.
Slatka paprika debelih zidova za otvoreno tlo
Za salatu papriku važna kvaliteta je debljina stjenke povrća... Sljedeće sorte smatraju se najboljim vrstama velikih paprika, s debelim i mesnatim stijenkama:
- Američki div.
- Kalifornijsko čudo.
- Bel Goy.
- Carlos.
- Iljuša.
- Barune.
- Zlatno čudo.
- Debeljko.
- Sibirski format.
Anastazije.- Crveni div.
- Goveđe uho.
- Mastodont.
- Talijanska čizma.
- Shorokshary.
- Sunce Italije.
Sve ove sorte imaju izvrstan okus i ako se pravilno čuvaju, mogu zadržati svježinu do Nove godine. Ali te iste sorte izvrsne su za upotrebu u konzerviranju, na primjer, lecho ili drugim zimskim salatama.
Sorte slatkog papra debelih zidova za Moskovsku regiju
Babura paprika bogata mineralima i vitaminimakoji su sadržani u njegovoj pulpi. Pozitivno djeluju na ljudsko tijelo, daju snagu i posjeduju neka ljekovita svojstva. I ovo je glavni argument kako bismo naučili kako uzgajati ovu povrtlarsku kulturu u različitim vrstama gredica: otvorenim i zatvorenim. No, kako bi ova biljka koja voli toplinu imala izvrsnu žetvu, potrebno je ne samo uložiti malo novca, već imati i znanje i strpljenje, stječući dragocjeno iskustvo u uzgoju.
Danas ljetni stanovnici mogu se pohvaliti velikim izborom sorti Regija Moskve. Sve sorte slatke paprike koje uzgajaju razlikuju se u obliku, boji, pa čak i težini. Među svim vrstama slatke paprike debelih zidova za krevete Moskovske regije mogu se razlikovati sljedeće sorte:
- Fidelio. Ljetni stanovnici ovu sortu jako vole zbog zlatnobijele boje i krupnih plodova. Ova vrsta paprike počinje dozrijevati 90 dana nakon klijanja.
- Narančasto čudo. Njegova je boja svijetlo narančasta, a težina jednog ploda može doseći 250 grama.
- Rapsodija. Plodovi različitih boja, ali nepretenciozni i vrlo otporni na razne bolesti.
Winnie the Pooh. Visok prinos s raznobojnim voćem i dugotrajnim skladištenjem.- Semko i Agapovsky su najbolja slatka paprika koja je idealna za uzgoj u staklenicima. Plodovi ove vrste odlikuju se izvrsnim okusom i lijepom bojom plodova. Mogu se poslužiti za diverzifikaciju i ukrašavanje jela.
- Atlantska sorta ima mesnate plodove čiji je oblik izduženi. Savršeno prilagodljiv za uzgoj i na otvorenom i u zatvorenom.
Osim ovih sorti, sljedeće su vrste popularne u Moskovskoj regiji papar: Poklon Moldavije, Volžanin, Zlatna kiša i drugi. Naravno, plodovi ovih sorti nešto su manje veličine, ali svejedno zadržavaju svoj okus i svijetlu boju.
Naravno, postoji ogroman broj sorti za uzgoj na gredicama, pa stoga svaki ljetni stanovnik na kraju može sam odlučiti koja je vrsta paprike prikladna za uzgoj.
Popularne sorte papra
Slatka paprika ogroman broj karakteristika okusa... To je ovoj povrćarskoj kulturi omogućilo da privuče pažnju mnogih ljudi, unatoč njihovim gastronomskim preferencijama.
Postoji nekoliko vrsta slatke paprike, od kojih svaka također ima svoje sorte. Glavne vrste slatke paprike su:
- Rano zrelo
- Sredina sezone
- Kasno sazrijevanje
Zadržimo se detaljnije na svakoj od ove vrste. Dakle, prva vrsta su rane sorte slatke paprike. To uključuje:
Claudio F1 je rana sorta koja se pojavljuje u roku od 72–85 dana.- Sevilla (95 dana).
- Narančasto čudo (100-110 dana).
- Montero (125 dana).
- Ilya Muromets (125 dana).
- Ivanhoe (105-110 dana).
Druga vrsta je paprika u srednjoj sezoni. To uključuje:
- Kalifornijsko čudo, sazrijevalo 130 dana. Ali vrijedi uzeti u obzir da ova vrsta ne voli veliku količinu gnojiva, posebno s dušikom. Ako ga koristite, ispada da je grm visok, ali na njemu će biti malo plodova.
- Žuti bik i Crveni bik. Te su sorte dobre jer su otporne na razne viruse. Njihovi plodovi su obično veliki, mesnati i sočni. S jednog četvornog metra zemlje zasađenog ovim sortama možete ubrati do 7 kilograma uroda.
K takvome srednjesezonska slatka paprika mogu se pripisati druge vrste koje dobro podnose suho vrijeme. To su takve sorte kao Veronica, Anastasia, Crveni div, Kolobok i druge.
Treća vrsta su kasno sazrijevajuće sorte papra. Da bi ih uzgajali južna područja dobro rade, kao i za srednje sezone i rane sorte. Ali mogu se uzgajati u regijama gdje je hladno, tada samo u staklenicima. Kasno sazrijevajuće sorte uključuju sljedeće vrste:
Gladijator, koji se smatra visokorodnom sortom, podrijetlom je iz Nizozemske. Plodovi ove sorte obično su piramidalnog oblika, žute boje i teški, koji mogu doseći 350 grama.- Aristotel ex 3 p f 1. Ova je sorta otporna na mnoge bolesti ovog povrća, a sami plodovi nalikuju cilindru. Ako je plod dobro zreo, tada ima crvenu boju. Ovo je sorta koja pripada debelim stjenkama, a težina ploda doseže 200 grama. Ovu je papriku vrlo lako transportirati, ostat će kao da je nedavno iščupana iz vrta.
- Crni kardinal sorta je koja potječe iz Italije. Njegovi plodovi imaju krnji oblik piramide, boja im je crna, ali može biti i crvena. Zrelo voće ima sočnu pulpu.
- Zvono. Ova sorta paprika zvona dobila je ime zbog svog oblika koji nalikuje cvijetu zvona. Ali s druge strane, ovo nevjerojatno voće ima neobičan slatko-kiseli okus. Smatra se da se ova sorta može pripisati višegodišnjim povrtlarskim kulturama, pa je za zimu bolje presaditi je u neku posudu ili drugu posudu i poželjno ju je čuvati na mjestu gdje postoji dobra rasvjeta. Plodovi ove sorte sazrijevaju u roku od 150 dana, a prinos ponekad dosegne 2 kilograma s ovog grma.
Kako odabrati sortu?
Postoji nekoliko pravila za odabir sorte paprike. Tako, prije svega vrijedan gledanja ne na izgled ploda, pa čak ni na njegovu veličinu, već na uvjete pod kojima se može uzgajati. Na primjer, ovo je otvoreno tlo ili staklenik.
Kada kupujete sjeme, uvijek morate proučiti ambalažu, gdje mora biti naznačeno u kojim uvjetima se ova sorta paprike može uzgajati.
Znajući koje vrste slatke paprike postoje, moguće je saditi ovu biljku na istom koritu različitih razdoblja zrenja: rano, srednje i kasno. To će vam pomoći da paprika ostane svježa tijekom cijelog ljeta. A ako sorta kasni sazrijevanje, tada je općenito možete posaditi u posudu i uzgajati na prozorskim daskama. Tada će plodovi biti do sredine zimskog razdoblja.
Vrijedan obratite pažnju pri kupnji i kolika je visina grmlja... To je posebno potrebno za one ljetne stanovnike koji uzgajaju papriku u staklenicima ili je područje stranice strogo ograničeno. Tada vrijedi kupiti samo premalu slatku papriku.
Nedavno popularno počeo koristiti hibridne sorte paprakoji se smatraju otpornijima na bolesti. Inače, već su razvijene sorte papra koje savršeno podnose razne vremenske uvjete: sušu, prohladno ili kišovito vrijeme.
I naravno, prilikom kupnje sjemenki papra, trebali biste obratiti pažnju na svjetlosni način rada naznačen na pakiranju.
Štetnici i bolesti slatke paprike
Papar mogu biti osjetljivi na mnoge bolesti... Na primjer, vertikloza ili stolbur. Prvu bolest uzrokuje gljiva koja živi ili u tlu ili u korijenju biljaka. Postoji nekoliko oblika bolesti i o tome ovise njihovi simptomi. Da biste iskorijenili ovu bolest na mjestu, potrebno je potpuno ukloniti bolesne biljke.
Druga bolest je stolbur ili fitoplazmoza. Ova se bolest očituje kotrljanjem lišća., a plodovi postaju mali i jednostavno ih je nemoguće jesti. Da biste se riješili ove bolesti, potrebna je kemijska intervencija (prskanje).
Štetnici grmova papra su paukove grinje, lisne uši, koloradske zlatice i goli puževi. Da biste ih se riješili, potrebno je poprskati grmlje pesticidima.
Ako na vrijeme provesti sve potrebne mjere za borbu protiv bolesti i štetnika, tada možete dobiti ne samo zdrave grmove papra, već i dobru žetvu. Ako odaberete pravu sortu papra za svoju ljetnu vikendicu, uzgajate je, poštujući sva pravila, tada vrlo brzo možete dobiti ukusno, lijepo i zdravo voće.
