Mnogi, i početnici i iskusni uzgajivači rajčice, zbunjuju sorte maloplodnih rajčica: koktel, trešnja i ribiz (divlji). To je u osnovi pogrešno - uostalom, osim različitih malih veličina, ove se sorte razlikuju i po unutarnjem sadržaju.
U Europi su cherry rajčice već dugo popularne, a u zemljama bivšeg SSSR-a ove sorte tek počinju dobivati zamah. I ne uzalud - za sezonu, s jednog visokog grma, možete sakupiti oko 200 plodova. Stoga su čak 4 grma dovoljna za jesti svježe bobice i marinirati ih za posebne prigode.
Sadržaj
Trešnja je prvak u voćnom povrću
Cherry rajčice jesu maloplodne, od 15 do 20 g, sorte... Glavna razlika između Cherry i ostalih rajčica je povećani, gotovo 2 puta, sadržaj suhih hranjivih sastojaka i šećera otopljenih u izvanstaničnom soku. Obične, krupnoplodne i druge maloplodne sorte rajčice ne mogu se pohvaliti takvim "bogatstvom". Uz to, opsežni uzgojni rad doveo je do pojave cherry rajčica s okusom maline, jagode, borovnice i muškatnog oraščića.
Ovisno o mjestu na mjestu, možete odabrati visoke, srednje ili nisko rastuće sorte. Za sorte koje će snose ukrasni teret na osobnoj parceli postoji izbor:
- boje - zelenkaste, žute, ružičaste, narančaste, grimizne, sve nijanse crvene, bordo, ljubičaste, crne i prugaste;
- raspored plodova na grmlju - ravnomjerno po cijeloj površini, grozdovi, četke (5-6 kom.), moćni "cvatovi viburnuma" ili duge simetrične trepavice;
- voćni oblici - tradicionalno okrugli, poput šljive, kruške, limuni, "ženski prsti".
Značajke poljoprivredne tehnologije
Uzgoj cherry rajčica na otvorenom terenu ne razlikuje se od brige za obične rajčice. Budući da je većina sorti "trešnja" hibridnog podrijetla, odlikuju se izvanrednom klijavošću, otpornošću na stres, snažnim rastom i obilnim plodonosom. Čak i u središnjim regijama Rusije 3-4 trepavice imaju vremena sazrijeti neodređene sorte, sa po 20-40 trešanja.
Da biste postigli dobar rezultat, vrlo je važno redovito zalijevati, malčirati i izbjegavati kontakt s otvorenim tlom lišća i plodova biljaka rajčice. Važno je zapamtiti da apsolutno za sve, bez obzira na visinu grma, cherry rajčice zahtijevaju podvezicu, a za one niske veličine također je potrebno rasporediti više prostora između biljaka.
Kulinarske mogućnosti
Restauratori su cijenili prve, gurmanske, voćne i dizajnerske zasluge sorti Trešnja. Bebe se koriste cjelovite i prerezane na pola, ne samo u povrtnim, već i u voćnim salatama. Koriste se za ukrašavanje jela, slastica, alkoholnih koktela i pića.
Sorte trešnje dobro podnose konzerviranje i kiseljenje, a njihove značajke unutarnjeg sadržaja omogućuju vam stvaranje jedinstvenih okusa u konzervi.
Trešnja se pokazala neophodnom za vruće pileće i riblje ćevape na drvenim ražnjacima. Omogućili su raznolikost asortimana gastronomskih i voćnih zalogaja s roštilja, kanapea i kolača za švedske stolove.
Cherry rajčice stekle su posebno poštovanje među kulinarskim stručnjacima zbog produženog roka trajanja i nevjerojatnog roka trajanja.
Sorte rajčice cherry za otvoreno tlo
Grmovi rajčice cherry uspješno se uzgajaju ne samo u staklenicima i zatvorenim urbanim područjima. Aklimatizirane sorte mogu se uspješno uzgajati na otvorenom polju. U sjevernom pojasu Rusije te se bebe uzgajaju kroz sadnice, a na jugu možete snaći se izravnom sjetvom sjeme u zemlju. Kada kupujete sjeme, morate obratiti pažnju - opis bi trebao naznačiti da je ova sorta pogodna za uzgoj na otvorenom polju.
U posljednje vrijeme postalo je moderno uzgajati plavu ili crnu rajčicu, a nije ni za šta da su tamne sorte skuplje. Uostalom, oni nisu samo ukrasni. Zbog povećane koncentracije antocijana, crna rajčica ima sljedeća svojstva:
- pomoć u liječenju dijabetesa melitusa;
- povećati imunitet;
- imaju izražen antibakterijski učinak;
- ojačati žile mrežnice i sniziti očni tlak;
- sprečavaju oštećenja staničnih membrana i djeluju kao snažan antioksidans.
Ispod je popis sorti Cherry rajčica, čiji će vam kratki opis pomoći u navigaciji i odabiru dovoljnog broja sorti koje zadovoljavaju estetske i ukusne sklonosti.
Andrjuška, Čarobna kaskada, Hilma... Odredite (visoke) sorte s crvenim, zaobljenim plodovima na dugim žicama s dvostrukim gnijezdima. Broj plodova u jednoj grozdu je od 20 do 30. Karakterističan znak zrelosti robe je nestanak zelene mrlje oko peteljke.
Bijeli ribiz... Sorta američkih uzgajivača. Moguće je formiranje 3-4 stabljike visine do 1,8 m. Boja okruglih plodova je kremasto žućkasta. Okus zaista ima okus bijelog ribiza.
Koktel od višanja... Izbor rajčica Cherry tvrtke Gavrish. Vrlo visoki grmovi - više od 2 m, koji su gusto posuti dugim grozdovima s okruglim, vrlo intenzivnim plodovima boje mandarine. Karakteristične značajke: broj plodova na jednoj grozdu - od 40 do 50 komada; neobična lakirana površina kože.
Grozdevye Ildi... Visok ukrasni hibrid. Prepoznatljive značajke sorte su vrlo složeni cvat s nevjerojatnom količinom žutih zrnaca i svijetlog voćnog okusa s izraženim začinjenim okusom.
Teksaški vrabac... Gležanj, srednje velik (do 1,5 m) grm rajčice oponaša biljke zelenoplodnog grožđa. Boja plodova komercijalne zrelosti je nježna, svijetlozelena, s bjelkastim cvatom.
Zlatna perla... Rano sazrijevajući, neodređeni hibrid s bisernim kuglicama zlatne boje. Raspored od 20 plodova na grozdovima je u parovima, gotovo simetričan.
Kraljice Margo... Rano zreo hibrid. Visoki grmovi imaju jedinstveni izgled zbog vrlo slabog lišća, ogromnog broja jednostavnih četkica s prosječnim brojem bobica (20-30 kom. Po jednom). Sorta s sjajnom kožom i neobičnom bojom voća - duboka, bogata boja zrelih malina pod suncem sja jarkim svjetlom grimiznim mrljama.
Đurđevak... Visoka francuska sorta s grimiznim, ovalnim plodovima i oštrim vrhom. Stari izbor, testiran više od jednog desetljeća, jamči dobar rezultat.
Kriška dinje... Jedna od najpopularnijih španjolskih sorti žute trešnje. Plodovi su okrugli, blago spljošteni. Okus zaista podsjeća na muškatni oraščić.
Kap meda... Na otvorenom tlu grmlje doseže 1,5 m. Na jednostavnim grozdovima s dvostrukim gnijezdima veže se oko 10-15 plodova. Nizak prinos više je nego zamijenjen posebnom dekorativnošću. Neobični žuti plodovi u obliku kapi (kruškoliki) imaju osebujan okus.
Medeni slatkiš... Visokorodni hibrid s produljenim razdobljem plodanja. Visina glavne stabljike je do 1 m. Hiper-visoka koncentracija fruktoze daje narančastim ovalnim plodovima jedinstveni okus karamele.
Minibel. Pigmej... Ovi premali standardni hibridi mogu se uzgajati izravnim sadenjem sjemena u zemlju. Ukrasni mali grmovi gusto su ovješeni kratkim grozdovima crvenih okruglih plodova. Karakterizira ih ultra rana zrelost, nepretencioznost i izdržljivost.
Vrtni biser... Sorta niskog rasta s jedinstvenom bojom voća, bogate svijetloružičaste boje, doista slična ružičastim biserima. Unatoč svojoj maloj veličini, svako će vas drvo oduševiti dobrom berbom - od 300 do 500 plodova.
Rumenilo... Srednja i srednja sezona, jedinstvena sorta Trešnja. Izduljeni plodovi neobičnog oblika razlikuju se od rajčice i na istoj su biljci prisutni u dvije opcije boja - žutoj s narančastim prugama i narančastoj sa žutim prugama.
Ples sa Štrumpfovima... Prva sorta u izboru crnih cherry rajčica. Nazvan po likovima iz crtića "Štrumpfovi". Francuska selekcija. Sorta je visoka. Plodovi su okrugli, gotovo crni s malim crvenkastim pjegom na peteljci.
Mračna galaksija... Za ljubitelje neobične boje. Složena kombinacija boja u boji ploda - ljubičasta, smeđa, tamnocrvena, cigla i grimiz. Uz to su prekrivene prugama koje su predstavljene kapljicama i mrljama različitih veličina, žutom i narančastom.
Indigo plave bobice... Novo iz SAD-a. Najslađe voće od crnih sorti malih rajčica. Karakteristična razlika sorte je sjajna površina kože, a crni "supstrat" reproducira učinak zrcala. U malim sjajnim plodovima možete vidjeti svoj odraz.
6 Punto 7... Nisko rastući grm s velikim brojem jajastih, narančasto-crvenih plodova, smješten na ne baš dugim žicama s dvostrukim i trostrukim gnijezdima.
Nije lako i zanimljivo uzgajati biljke cherry rajčice - izvrsna dekorativnost, neobični okusi, dobar urod i ekološka čistoća samoniklih rajčica zauvijek će vas učiniti ljubiteljima ovih plodova rajčice.
