Izleti u povijest pojave ogrozda općenito su zabavni i informativni. No, nije manje zanimljivo svaku sortu razmatrati zasebno, prepoznati njene prednosti i nedostatke kako bi se sadili i uzgajali u vašem vrtu.
Sadržaj
Upoznajte ogrozd
Dakle, ogrozd je grm visok do dva metra. Tijekom aktivnog života (do 40 godina) neprestano se obnavlja stvarajući bazalne izbojke. Stoga briga za grm uključuje povremeno stanjivanje, inače će grane uvenuti, bobice će se zdrobiti i sorta će se degenerirati. Prvih 7-10 godina smatra se najproduktivnijim razdobljem. Prednost kulture je jednogodišnji plod s prosječnim prinosom od 5-12 kg po grmu.
Još od vremena Kijevske Rusije prekooceanske bobice "kryzhbersen", "agryz" ili jednostavno ogrozd bile su poznate, voljene i aktivno se uzgajaju na privatnim farmama. Ako ne uzmete u obzir ranjivost na sferoteku (američka pepelnica), voćni je grm zavidna nepretencioznost. Poput devine trnine, i rodonačelnik ogrozda odrastao je u ekstremnim uvjetima. Možda zato lako podnosi male suše, voli sunce, vjetrić, ne smrzava se u jakim zimama i cvjeta najprije u vrtu.
Podrijetlom, ogrozd se dijeli na 2 vrste - europsku i američku. Sorte iz Europe poznate su po velikim plodovima dobrog okusa, ali često se razbole, teško ih je razmnožiti. Američka se ogrozd, s druge strane, lako razmnožava slojevima i zelenim reznicama te je otporna na bolesti. Ali vrlo je bodljikavo, bobice su sitne, blagog okusa.
Uzgojni rad doveo je do pojave treće skupine, američko-europske, koja je sadržavala najbolje osobine prve dvije:
- srednja do visoka otpornost na bolesti;
- zimska čvrstoća;
- dobar prinos;
- velike ukusne bobice.
Koja je razlika između domaćih i stranih ogrozda
Europski uzgajivači oslanjali su se prvenstveno na krupnoplodnu ogrozd. Nije tajna da su za grmlje stvoreni gotovo laboratorijski uvjeti za izuzetan uspjeh. Rekorder je bila razna engleska selekcija London s bobicama teškim 54 g. Ali krupnoplodne sorte su hirovite:
- London je vrlo ranjiv na periodične mrazove;
- Monstroza bez pravodobnog prorjeđivanja naglo smanjuje prinos;
- Jolie printeru treba 3-4 spreja protiv štetnika po sezoni.
Zemljopisni položaj Rusije takav je da je na prvom mjestu stopa preživljavanja ogrozda u teškim klimatskim uvjetima - od užarenog juga do zaleđenog Sibira. Štoviše, mnoge sorte imaju velike bobice i dobre prinose. Primjerice, u sibirskim vrtovima domaća Lada daje do 5 kg voća po grmu, a u Rose-2 prosječna masa bobica iznosi do 10 g.
Uz to, krupnoplodne sorte uključuju:
- Voće datulja;
- Beryl;
- Bijeli trijumf i drugi.
Fotogalerija: krupnoplodne sorte ogrozda
Klasifikacija ogrozda
Jedan vrtlar gleda bobice, dok je drugi važniji od grane bez bodlji - svaka sorta ima vlastiti zest koji je vrijedan pažnje. Nudimo klasifikaciju na temelju ključnih značajki koje određuju "profesionalnu prikladnost" grma za vaš vrt.
Trnje
Berba ogrozda možda je najnezaboravniji trenutak čija je složenost i trajanje izravno proporcionalna stupnju zaobljenosti grana. Trnje se razlikuje po duljini, debljini, boji može biti usmjereno prema gore, prema dolje ili okomito na granu. A što se tiče položaja trnja, uočava se potpuna anarhija, na primjer, u Cooperator, Kubants, Nekrasovsky, prstenirana je samo donja polovica izbojaka, u moskovskom crvenom, crnom baršunu, bodlje rastu samo na jednogodišnjim izbojima, a zatim potpuno nestati. Kod Captivatora i Afrike grane su prstenaste bliže podnožju i u jesen bacaju bodlje, ali mladi izbojci Smene i datulja mogu biti bez trnja na vrhovima.
Snažno zašiljeno
Oštro trnje nije problem ljubiteljima velikih, slatkih bobica. Napokon, gotovo sve jako bodljikave sorte (crni Negus, Yubileiny, Zashchitnik, Donetsk Krupnoplodny, itd.) Odlikuju se izvrsnim prinosom i snažnim, bogatim okusom. Kako se ne bi ozlijedili na oštrim bodljama, iskusni vrtlari preporučuju berbu rano ujutro, prije nego što se rosa otopi. U ovom trenutku trnje postaje mekano, neće štetiti vašim rukama.
“... Dok sam isprobavao bobice drugih sorti bez bodlji, nisam primijetio JAKO DOBAR okus ni kod jedne - od obične ogrozda, ponekad samo osrednje. Nisu bili slavlje ukusa! Očito, nakon svega, "bodljikavi geni" imaju višestruke učinke i utječu na ukusnost ogrozda. "
Ocjene bez pastuha
Možda je glavna i neosporna prednost takve ogrozda njegova sigurnost za djecu. Superiornost okusa ili prinosa trnja nad svim ostalim nije neriješeno pitanje i ovisi samo o stupnju privrženosti ovim sortama:
- Gulliver - lako preživljava napade pepelnice i mrazeva. Malu veličinu bobica nadoknađuje nježni slatko-kiseli okus.
- Konzul - bobice nisu samo ukusne, već i s visokim udjelom vitamina C. Žetva se obrađuje na licu mjesta, jer je koža tanka, a nježno voće ne može podnijeti transport.
- Matveevsky - srednje širi grmlje zahtijeva određeno područje na štetu drugih sadnica, ali velike bobice (do 4,5 g) vrlo su ukusne i dugo se ne mrve.
- Orlić - ima izvrstan prinos, do 6,6 kg bobica po grmu, dobro podnosi mraz.
- Redball je kombinacija rane zrelosti, s jakim imunitetom na razne bolesti.
Video: ogrozd bez trna
Uvjeti sazrijevanja
Razdoblja zrenja ogrozda podijeljena su u tri razdoblja - rano, srednje, kasno, s dva srednja razdoblja - srednje rano i srednje kasno (vrijeme se često prilagođava). Rano sazrijevajući cvjetovi ogrozda pojavljuju se početkom travnja i mogu patiti od ponavljajućih mrazeva. Kasno sazrijeva cvjeta početkom svibnja, pa je veća šansa za zadržavanje jajnika. Samo 2-3 grma različite zrelosti pomoći će vam pružiti svježe bobice za cijelo ljeto.
Rano sazrijevanje (razdoblje zrenja I - II dekada lipnja) uključuje:
- Proljeće - sa svim pozitivnim kvalitetama koje omogućuju davanje dobre žetve, sorta ima ne baš ugodnu osobinu: zrele bobice se ne mrve, ne pucaju, ali postupno postaju svježe, tako da proljeće morate ubrati na vrijeme.
- Grand - ima velike tamnocrvene sočne bobice, čija težina doseže 15 g, lako ih je ubrati, jer je sorta blago trnovita.
- Ljubazan - kompaktni je grm s gracioznim izbojima bez bodlji, koji vam omogućava da bez napora berete bobice težine do 7 g, plodne.
- Nježan - u mnogočemu sličan Laskovu, pomalo bodljikav, treba ga redovito rezati.
- Pax (engleski izbor) - poznat po bobicama težine 6-10 g, mladi izbojci gotovo nemaju bodlje, a oni koji jesu, s vremenom otpadaju;
- Omiljena - dobro otporna na sferoteku i insekte, posuta trostrukim bodljama, bobice su velike, do 4,3 grama, žućkaste.
Fotogalerija: rano sazrijevajuće sorte ogrozda
Srednje rane sorte (rodovi: III dekada lipnja - I dekada srpnja):
- Sadko - počinje rađati otprilike od 20. lipnja, urod je 6 kg po grmu, bobice su velike, lijepe, ukusne - jednom riječju, pjesma.
- Minx je ugodan u svim pogledima: nema bodlji, otporan je na mraz i bolesti, bobice su male, ali sadržaj vitamina C je visok - 47,5 mg na 100 g.
Sorte prosječnog zrenja (donosi plod u II-III dekadi srpnja):
- Nekrasovsky - srednje širi grmlje, bobice univerzalne namjene, ali svježe su posebno dobre zbog jedinstvenog okusa šljive.
- Garkate (latvijski izbor) - standardni skup kvaliteta nadopunjuju velike tamnoljubičaste bobice (3,5-4,1 g).
- Nova - sredina sezone, otporna na bolesti, bez bodlji u zoni plodanja. Bobica je teška 6,5 g, slatka, tamnocrvena, univerzalna.
- Purman je srednje velik, otporan na sferoteku, bubrezi se smrzavaju pod jakim zimama. Plodovi kiseli, mirisni, trešnjaste boje s pubertetom, teški 3,4-4,6 g.
- Suvenir je potpuno "neovisna" sorta: ne boluje, ne smrzava se, dobro raste zamjenjujući izbojke, bobice dosežu 9 g, prinos je stabilan.
Srednje kasno (datumi ploda: III dekada srpnja):
- Aristokrat - dobra izdržljivost i masa bobica (do 4,2 g), a trnja gotovo da nema, ali volumen žetve snažno ovisi o vremenskim uvjetima.
- Captivator je izvrsna postojana i izdržljiva sorta bez trnja s bobičastim voćem težine do 6 g (neusporedivo pri smrzavanju), te se osobine u potpunosti očituju ako ogrozd raste na vjetrovitom mjestu.
- Romantika - malo širi grm, donji dio izbojaka je srednje kralježnice. Otporan na zimu i bolesti. Bobice težine 3,4-4,8 g, tamnocrvene, voštane prevlake, desertnog okusa.
- Sunčeva zraka - njegove žućkasto-zelene bobice zapravo izgledaju poput mrlja sunčeve svjetlosti. Sorta je izdržljiva, malo trnovita, grm se brzo zgusne, treba redovito obrezivanje.
Fotogalerija: srednje rane, srednje i srednje kasne sorte ogrozda
Kasna ogrozd (datum sazrijevanja: III. Srpnja - 1. Kolovoza):
- Korshudin je amaterska sorta, nema izražene znakove, osim tankih, poput iglica, bodlji na mladim mladicama, bobice su male, slatke i kisele.
- Branitelj je bodljikav, sposobnost izdržavanja niskih temperatura i otpora gljivičnim infekcijama na prosječnoj je razini, prinos izvrstan.
- Mukurine - daje visoke prinose bobica s kalibrom većim od 7 g, srednje kralježnice.
- Pokrovsky - otpor na sve nepovoljne čimbenike na visini, velike bobice.
- Sadnica Smena - ima grmlje do 1,8 m i lijepe bobice - ružičaste sa zelenim mesom, malim bodljama.
Fotogalerija: kasne sorte ogrozda
Samoplodnost
Prema mogućnosti samostalnog postavljanja usjeva, ogrozd se dijeli na samoplodni (samoprašni) i samoplodni, što zahtijeva sortu oprašivača. Samooplodne sorte uključuju:
- Bjeloruski šećer;
- Ruski;
- Mašeka;
- Šljiva;
- Promijeniti;
- Obljetnica;
- Ruska crvena;
- Obrezati;
- Čeljabinsk zeleno;
- Černomor;
- Crna kap;
- Snimiti.
Imaju izvrsne prinose, srednje velike bobice. Suva šljiva, nježne arome šljive, izvrstan je vinski materijal. Smanjena samoplodnost svojstvena je čeljabinskoj zelenoj, černomorskoj, crnoj kapi. Rekord je samooplodna sorta. Ako u vrtu postoje samo samooplodni grmovi, vrtlar riskira da ostane bez usjeva. Preporuča se sadnja različitih sorti ogrozda, jer unakrsno oprašivanje pozitivno utječe na postavljanje bobica, povećanje njihove veličine i ujednačen oblik.
Otpornost na bolesti
Do danas postoje samo dvije sorte koje su 100% otporne na sferoteku:
- Whitesmith je nepretenciozan prema tlu (osim kiselog i močvarnog), ima bobice čarobnog okusa, prinos do 7 kg.
- Bez kralježnice - kasno sazrijevanje, bez bodlji.
Hinnomaki, suvenir, Smena, Pokrovsky imaju visoku otpornost na sferotek. Ali Varšavski i Puškinski, unatoč dobroj zimskoj izdržljivosti, potpuno su bespomoćni pred ovom "pošasti".
Bobica bobica
Šarene bobice ogrozda oduševljavaju i djecu i domaćice, jer zanimljivo je kad džemovi, umaci i kompoti ispadnu šareni. Radi jednostavnosti, ogrozd se klasificira prema određenoj boji, a da se ne prelazi u nijanse.
Crvene bobice:
- Balet je izuzetno zimi otporan, bobice su velike i prenosive.
- Victoria (engleski izbor) je visoko rodna sorta, bobice lako podnose prijevoz.
- Candy - super kompaktni grmlje, umjereno otporno na bolesti, vrlo slatko voće.
- Xenia (švicarski izbor) - standardni grm visok oko 1,20 m, težina bobica do 14 g, slatka.
- Šarm je standardni grm, bobice su velike, nedostatak: čini nekoliko slojeva.
- Masheka - bobice su male, ali berba je uglavnom obilna, povećan imunitet na sferoteku.
- Red Triumph - voće srednje veličine, mirisno, sorta donosi plod oko 40 godina.
- Redball - bobice su okrugle, sočne, težine do 5 g, izdanci bez bodlji.
- Shershnevsky - ima jednodimenzionalne bobice srednje veličine, otporne na bolesti.
Zelene bobice:
- Baltik - trnovito, slatko i kiselo srednje bobičasto voće za univerzalnu upotrebu.
- Veteran - dobar sa stabilnim prinosima jakih velikih bobica.
- Grossular - lako podnosi sušu, velike bobice, izvrsne za vino.
- Donjeck velikoplodni - snažni grm, težina bobica do 5 g.
- Smaragd - zimo-otporan, ne razboli se, težina bobica do 6 g, nježnog je okusa.
- Plodna zelena (Rusija) - prosječna otpornost na bolesti, bobice do 12 g.
- Melnikov - bobice, iako male, jake su, visokog prinosa, bolesne od sferoteke.
- Uralsko grožđe je bodljikavo, sitno bobičasto voće, ali s visokim sadržajem vitamina C, otporno na bolesti.
- Uralni smaragd - njegovi premali grmovi dobro su prekriveni snijegom, ocjena kušanja bobica iznosi 4,9 bodova.
- Čeljabinska zelena - prosječna otpornost na bolesti, zimski otporna, male bobice, slatka.
- Sjećanje Komarov - bobice su srednje, slatkasto-kiselog okusa s aromom meda.
Ogrozd sa žutim bobicama:
- Altajska registarska pločica - velike bobice s rumenim obrazom.
- Koralj - ne boluje od pepelnice, plodovi su sočni, srednje veličine, prenosivi.
- Engleski žuti - minimalna težina bobica je 4 g, žetva se formira godišnje, bez sezona odmora.
- Zlatno svjetlo - lako se množi na bilo koji način; uz dobro zalijevanje, bobice postaju veće.
- Curšu Dzintars - bobice su male (najviše 2,5 g), ali mirisne.
- Med - zahtijeva povećanu pažnju, ali bobice vrijede - prozirne su na svjetlost i okusa su poput cvjetnog meda.
Ljubičasta boja:
- Ahil - ne brine se za tuču i nalete vjetra, temperature do -45 oC, ali uopće ne podnosi zasjenjenje i proljetne mrazeve, bobice blago začinjenog okusa.
- Poloneza - srednje veličine, srednje kralježnice, otporna na gljivice. Boja bobica je duboka do crna.
- Hurma - podnosi ozbiljne zime, ali je osjetljiva na gljivične infekcije, sposobnost grmova za obnavljanje izdanaka je slaba. Ti se nedostaci isplate natprosječnom veličinom i urodom bobica.
- Darežljiva - tako nazvana po izdašnim berbama, kiselost dominira okusom bobica.
Fotogalerija: raznobojne sorte ogrozda
Oblik bobica
Ne samo da boja može iznenaditi ogrozd, već i oblik bobica:
- ovalna - Altajska registarska pločica, Harlekin, Grand, Krasni Vostok, Mašeka, Sadko, Sunčani zeko, smaragd Ural, ruža Ural, Datum;
- sferna - Candy, Kazachok;
- u obliku kruške - Varšava, desert, branitelj, med, zadruga, plodna zelena, Pokrovsky, zapovjednik;
- jajasti - Garkate, Zlatno svjetlo, Lenjingrad, Crni Negus;
- u obliku bačve - malahit.
Otpornost na mehanička oštećenja
Snažna koža štiti zrelu ogrozd od oštećenja od pritiska, udaraca i kapi. Ovaj je faktor važan i za berbu potpuno zrelih bobica, koje će izgledati lijepo u kompotama i džemovima, te za transport proizvoda. Najjače su bile bobice sorti Russian, Serenada, Yubileiny. Među najnježnijim bili su Černomor, Kazačok, Jubilar, Krasnoslavjanski, Šalun.
Fotogalerija: uobičajene sorte ogrozda
Sorte za uzgoj u raznim regijama
Teritoriji na kojima je moguće uzgajati ogrozd nalaze se u različitim klimatskim zonama - od umjereno kontinentalnog (europski dio Rusije) do oštro kontinentalnog (istočni Sibir). Slijedom toga, zoniranje sorte ili njezina sposobnost da podnese osobitosti lokalnog vremena od iznimne je važnosti. Dobri rezultati dobivaju se i upotrebom sorti stranog uzgoja, koje rastu u sličnim uvjetima.
Sorte za sjeverozapadnu Rusiju
Uzgoj ogrozda ovdje je poput ekstremnog sporta, tako da su lokalni prirodni uvjeti teški. U sjeverozapadnom dijelu regije zime su relativno tople, a ljeta prohladna.Sjeverni vrh, naprotiv, ima oštru zimu i prolazno toplo ljeto. U takvim uvjetima, na prvo mjesto, pored otpornosti na mraz, ogrozd se stavlja velika otpornost (otpornost) na gljivične infekcije. Bobice lokalnih sorti obično su srednje velike: 2,5-2,8 g.
- Pionir - srednje rano, srednje kralježnice, otporan na bolesti. Male bobice, dobar ukus.
- Sadnica lefore relativno je otporna na sfere, godišnja žetva.
- Promjena - grmlje zahtijeva stalno stanjivanje. Produktivnost 5-6 kg po grmu, bobice dugo vise bez gubitka prezentacije.
- Vatromet - ne razboli se, ne smrzne se, donji dio izbojaka gricka se, bobice su velike, do 10 kg bobica uklanja se iz grma.
Neke finske sorte koje su neutralne do pepelnice ovdje se osjećaju kao kod kuće:
- Finski u srednjoj sezoni - trnovito nisko grmlje, bobice, poravnate veličine;
- Finska crvena je srednje kasna samooplodna sorta s tamnim bobicama trešnje;
- Hinnonmainen Keltainen - bobice su srednje, usprkos tankoj koži, prilično jake, svestrane.
Sorte za ruski jug
U južnoj regiji korijenje uglavnom ogrozd otporan na sušu:
- Kubanets - rani samoplodni, izvaljeni, otporni grm, bobice za univerzalnu upotrebu.
- Ruski - bobice su jednodimenzionalne, popularne za proizvodnju ukusnih laganih vina, prinose 4-10 kg po grmu. Širi se mladi grm.
- Kuibyshevsky - kruna brzo obraste mladim izbojcima, stoga zahtijeva redovito stanjivanje.
Sorte za središnju Rusiju
Općenito, uvjeti srednje zone povoljni su za uzgoj ogrozda, ali nitko nije otkazao poznate ruske mrazeve, ponovljene mrazove ili produljena prohladna proljeća. Abnormalne ljetne vrućine ili pljuskovi također postaju uobičajeni, pa zahtjevi za izdržljivost sorti ogrozda nisu otkazani.
Sorte srednje sazrijevanja u zoni Centralne crne zemlje odlikuju se visokom zimskom čvrstoćom, imunošću na bolesti i velikim bobicama (do 6 g). Trnovito grmlje.
- Šljiva je vrlo bodljikava, bodlje su debele, usmjerene prema dolje, odnosno lako je doći do bobice, ali je teško vratiti. Sorta povoljno uspoređuje s godišnjim plodovima do 12 kg po grmu i jednodimenzionalnošću bobica (5 g).
- Yubileiny (Istraživački institut nazvan po I.V. Michurinu) - podnosi otopljavanje, bobice su sočnog, slatkasto-kiselog okusa, ali bez arome s povećanim (37,7%) sadržajem vitamina C.
- Krasnoslavyansky (izbor u Lenjingradu) - plod započinje od druge godine, ali vrhunac doseže tek nakon 4-5 godina. Produktivnost 6-7 kg po grmu, jednodimenzionalne bobice, okus deserta.
Srednje kasne sorte su snažni grmovi s velikom otpornošću na bolesti, ozbiljne zime. Masa bobica kreće se od 2,9 do 3,5-4 g.
- Kozak - srednje šiljast, nedostaci uključuju širenje grma, drobljenje bobica u nepovoljnim godinama.
- Chernomor - slabo širi grmlje, obješeni vrhovi izbojaka. Slabo bodljikav, lako se širi izbojima. Bobice su nježne, ali jake.
- Sirius (Gulliver) je zbijeni grm s prinosom 4-7 kg. Bez bodlji. Plodovi nisu jednodimenzionalni, tamnocrveni. Koža je srednje debljine.
- Serenada je sorta koja kasno sazrijeva. Bobice su nježnog slatko-kiselog okusa, prenosive.
Rane i srednje rane sorte za Moskovsku regiju:
- Bijele noći - sorta se odlikuje stabilnim plodonosom, otpornošću na sferoteku. Grm pod težinom žetve od kompaktnih postaje raširen, vrhovi izbojaka su kupinove boje. Samoplodnost je veća od 55%.
- Moskovska crvena - vrijedi voditi računa o zaštitnim mjerama protiv sferoteke kako biste mogli blagdati velikim slatkim bobicama.
- Invicta (engleski izbor) moćan je, širi se, trnovit grm.Dobro podnosi zimu, odolijeva gljivičnim bolestima. Bobice težine 6–8 g, univerzalne, prenosive.
- Grožđe (rusko) - s jedne strane, u vrijeme stabilnog ploda, grm ulazi samo 6-7 godina, male bobice. S druge strane, prinos ostaje stalno visok.
- Datum - ne boji se ni zime ni bolesti, bobice su slatke, jake, prinos je do 8 kg po grmu.
Srednje i srednje kasne sorte:
- Beryl - grmlje srednje visine, nemojte se razboljeti, zimi dobro, gotovo bez trnja. Bobice su male, ali slatke, za univerzalnu upotrebu, izvrsnog prinosa (do 10 kg).
- Hinnomaki (finski izbor) - nije pod utjecajem gljivica, otporan na mraz. Bobice su velike (4 g), dobrog su okusa, ali se brzo mrve.
- Bjeloruski šećer - prosječna otpornost na gljivicu, obilje godišnjeg ploda primjećuje se 10-12 godina. Grmlje je visoko, bodljikavo. Maksimalna težina bobica 8,5 g, okus deserta.
- Sjeverni kapetan - uspješno se odupire bolestima i štetnicima. Grmlje je srednje rašireno s prosječnom visinom od 1,5 m, donji dio izbojaka je bodljikav, ali možda uopće nema bodlji. Bobice mogu dugo visjeti na grmu, a da pritom ne izgube svoje kvalitete.
Rane sorte za regije Srednja Volga i Donja Volga:
- Uralsko grožđe snažno je polurasprostranjeno grmlje, prekriveno velikim smaragdno-zelenim bobicama, ali brzo sazrijeva, pa je berba potrebna u jednom koraku, pulpa je bogata vitaminom C.
- Afrički (Saratovska eksperimentalna stanica) - srednje rano, stabilan u svim pogledima. Srednje visine, gotovo bez bodlji. Bobice (2,9-4 g) su tamne boje šljive, svijetlog puhastog okusa i okusa crnog ribiza.
- Naš šećer je kozmopolitska sorta, raspoređena u većini svijeta. Dobro uspijeva kako u sjevernim predjelima zemlje, tako i u središnjim ili južnim predjelima (ovdje se preporučuje sadnja u polusjeni).
Fotogalerija: sorte ogrozda za središnju Rusiju
Fotogalerija: oblici grmova ogrozda
Sorte za Ural
Jaki uralski zimski i proljetni mrazovi do -10 oC često dovodi do smrzavanja pupova, smanjenja okusa i veličine bobica. Svojevrsna zaštita od smrzavanja je metoda sadnje ogrozda - korijenov je vrat okružen zemljanim valjkom. Zimi su grane savijene i prikvačene za zemlju, grm je prekriven snijegom.
Sorte prilagođene uvjetima Urala:
- Suradnik - savršeno podnosi prirodne katastrofe, ali ne može uvijek izdržati "napade" gljivica. Blago širi grm. Tankokožaste bobice su velike, dobrog su okusa.
- Pametan - blago šiljast, otporan na bolesti. Prosječna težina bobice je oko 5 g, okusom dominira slatkoća.
- Stanichny - srednje širi grm, ne pati od američke pepelnice, ponekad se smrzava. Bobice su malene i nježne.
- Obljetnica - podnosi mraz, ali ranjiva na gljivice. Bobice su prilično velike s gustom kožicom. Bobica je teška 5,5-6,5 g, boja je žuto žuta s crvenim venama, s gustom kožom. Iz grma se dobije do 4,2 kg prinosa.
Sorte za Sibir
Klima Sibira općenito je oštra za biljke - u zapadnom dijelu temperatura je podnošljiva za ogrozd od -15 do -30 oC značajno smanjuju zimski vjetrovi.Zima u istočnom dijelu je mirna, ali temperatura pada ispod -40 oC. Stoga glavni zahtjev za ogrozd ostaje nepromijenjen - otpornost na mraz. Osim toga, grmlje je nužno prekriveno snijegom.
U zapadnom Sibiru sorta je već dugo uspješno testirana:
- Grossular je srednje širi grm, gotovo bez trnja, podnosi kratku sušu. Bobice su velike i daju izvrsno vino.
- Čeljabinska zelena (odabir Urala) - samooplodna, srednje rana, ranjiva na sušu, gljivice. Male bobice imaju izrazit slatkasti okus. Iz grma se uzme do 3,5 kg bobica.
- Harlekin - kasno sazrijevanje, nije bolestan, obilna žetva.
- Krasny Vostok je imun na bolesti, blago bodljikav. Bobice pravilnog okusa, krupne.
- Zapovjednik (Vladil) - proljetni mrazovi ne utječu na cvjetanje, pa sorta ima visok prinos - 7-8 kg bobica po grmu.
- Leningrader - kasno sazrijevanje, sferotek može zadiviti. Poznat je po visokom prinosu (preko 7 kg) i velikim bobicama od 10 grama.
- Senator je snažni grm, srednje velika bobica, koju karakteriziraju nježni okus i aroma.
- Ural ružičasta - ima standardne pokazatelje stabilnosti i izdržljivosti. Veličina bobica je nešto iznad prosjeka, okus je dobio najvišu ocjenu okusa.
Posebno za istočni Sibir stvoren je smaragd Ural - rano zrela sorta s niskim grmovima, koji su dobro pokriveni snijegom i preživljavaju mraz.
Sorte za Ukrajinu
Zapadne regije Ukrajine karakteriziraju prohladna ljeta i vlažne zime, dok jugoistok kloni od ljetnih vrućina, a zimski mraz doseže -25 oC. Slijedom toga, ako su u jednom području ogrozdi osjetljivi na pepelnicu, u drugom trpe sušu. Popularna sorta u Ukrajini smatra se:
- Crvena je rano srednje sorta s karakterističnim moćnim grmovima, vrhovi izbojaka su ljubičasto - ukrasni. Visoko otporan na nepovoljne vremenske uvjete i bolesti. Slabo zašiljeno. Prosječna težina bobica je 6,5 g.
- Neslukhovsky (izbor Lavov) - rano, jako bodljikavo, zimski otporno, slabo zahvaćeno sferotekom. Bobice su jednodimenzionalne, velike, dugo se ne kvare na grmu.
- Karat (izbor Lavov) - ne boluje, dobro zimi, zanimljive bobice - izvana tamna trešnja, a unutra zelenkasto smeđa.
- Desert - posjetnica sorte je tamnocrvena, poput trešanja, velikih bobica.
- Snezhana - relativno osjetljiva na pepelnicu, dobro zimi, bobice s okusom stola.
- Crni baršun - cijenjen za velike sočne bobice težine do 10 g.
Sorte za Bjelorusiju
Umjereno kontinentalna klima Bjelorusije određuje visoku vlažnost zimi i ljeti, stvarajući idealne uvjete za čireve u vrtu. Stoga otpornost na pepelnicu postaje prioritet.
Tipična bjeloruska sorta postala je:
- Masheka - okus bobičastog voća izaziva puno kontroverzi, nekima je zanimljiv, drugima bljutav. Bilo kako bilo, Masheka nema loših godina berbe.
- Bjeloruska crvena (lokalni izbor) - plodna, zimovodna. Bobice su srednje, ne ističu se posebnim okusom;
- Mashenka (lokalna sorta) - mali grm s jakim izbojcima, visok prinos;
- Ravolt je samooplodan, sferoteka jedva utječe na njega (i, prema nekim vrtlarima, uopće ne obolijeva). Bobice su velike, aromatične.
- Zelena kiša - kompaktni grmlje s malo trnovitim izbojima, sorta je otporna na vremenske nepogode. Bobice su male, ali prinos je impresivan - do 5 kg po grmu.
- Olavi je zimski izdržljiv. Mala bobica - 3 g, tamno ružičasta, ukusna, svestrana u upotrebi.
Video: izložba-seminar o perspektivnim sortama ogrozda
Ogrozd je jedinstvena voćna i bobičasta kultura koja će stostruko nagraditi čak i za minimalnu njegu. Upornost ovog grma, godišnje berbe, mogu potaknuti poštovanje i iskrenu zahvalnost.