Az édes és ízletes paprika nemcsak a különféle ételek jó kiegészítője, hanem önmagában is egészséges és vitaminos zöldség. Ismeretes, hogy először Közép-Amerikában jelent meg, majd fokozatosan kezdett terjedni az egész Földön.
Úgy gondolják, hogy a paprika az éjjeli madarak családjába tartozik. Pepper Oroszországban az időjárási viszonyok miatt először üvegházba ültették, de csak nyáron palántákat ültetnek nyílt terepre. A tenyésztők keményen dolgoztak olyan paprikafajták létrehozásán, amelyek alkalmazkodnak a különböző hőmérsékleti ingadozásokhoz, és nem felejtették el dolgozni egy kicsit sem, hogy egy ilyen zöldség színe a legváltozatosabb legyen: sárga, sötétvörös, zöld, lila. Az ilyen édes zöldség alakja szintén változatos: nagy, kúp alakú, kicsi, hasonló a paradicsomhoz, piramis és mások.
Tartalom
Édes paprika termesztése
Az édes paprika magjának vetése februárban vagy márciusban kezdődik, de kifejezetten palántákra ültetik őket. Ennek a zöldségnövénynek a magjai általában hosszú ideig tart a kihajtásés ez 15-20 napot vehet igénybe. Természetesen a csírázás felgyorsítható egy speciális aloe infúzió alkalmazásával. Módszere nagyon egyszerű: az aloe juice-t ugyanannyi vízzel öntik, majd a magokat több napig áztatják benne.
Más palántákból termesztett zöldségnövényektől eltérően 
nem kell merülni a növényen... És csak akkor ültethető át a földbe, ha jó napsütéses idő jön létre, például legalább 20 vagy 25 fok. De ha a hőmérséklet jóval magasabbnak bizonyul, akkor ennek megfelelően meg kell öntözni a paprikát. Ha a hő meghaladja a 40 fokot, akkor a gyökerek elkezdenek elpusztulni, a petefészkek és a virágok gyorsan kiszáradnak, és maga a növény egyszerűen elsorvad.
Szinte minden édes paprika jól fejlődik a következő körülmények között:
- Telkek jó napfénnyel.
- Jó talajú, nitrogénben gazdag és termékeny területek.
Ha a paprikát árnyékban ültetjük, akkor egyszerűen felnyúlik, de a gyümölcsök gyakorlatilag nem nőnek meg.
A bors gondozása egyszerű: meg kell gyomlálni, megszabadítva a gyomok helyét, bőségesen öntözzön, és feltétlenül lazítson meg. Az öntözés során meg kell etetni ezt a zöldségnövényt. A madár ürülékét feltétként használják, amelyet vízzel kell hígítani. Az etetési recept a következő: 1 vödör vízhez legfeljebb egy pohár madárürülék kerül.
Vastag falú édes paprika fajtái nyitott talajhoz
Salátapaprikához fontos tulajdonság a zöldség falvastagsága... A következő fajtákat tekintik a vastag és húsos falú nagy paprika legjobb típusainak:
- Amerikai óriás.
- Kaliforniai csoda.
- Bel Goy.
- Carlos.
- Ilyusha.
- Báró.
- Arany csoda.
- Kövér férfi.
- Szibériai formátum.
Anastasia.- Vörös óriás.
- Szarvasmarha fül.
- Masztodon.
- Olasz bakancs.
- Shorokshary.
- Olaszország napja.
Mindezek a fajták kiváló ízűek, és megfelelő tárolás esetén az újévig megőrizhetik frissességüket. De ugyanezek a fajták kiválóan alkalmasak konzervipari felhasználásra, például lecho vagy más téli salátákhoz.
Vastag falú édes paprika fajták a moszkvai régió számára
kaliforniai paprika gazdag ásványi anyagokban és vitaminokbanamelyeket a cellulóz tartalmaz. Pozitív hatással vannak az emberi testre, erőt adnak és rendelkeznek bizonyos gyógyító tulajdonságokkal. És ez a fő érv annak elsajátítása érdekében, hogy megtanulják, hogyan lehet ezt a zöldségnövényt különböző típusú ágyakban termeszteni: nyitott és zárt. De ahhoz, hogy ennek a hőkedvelő növénynek kiváló termése legyen, nemcsak egy kis pénzt kell befektetni, hanem tudással és türelemmel is rendelkeznie kell, értékes tapasztalatokat szerezve a termesztésben.
Ma a nyári lakosok a fajták nagy választékával büszkélkedhetnek Moszkva régió. Az általuk termesztett paprikafajták alakja, színe és egyenletes súlya különbözik egymástól. A moszkvai régió ágyainak mindenféle édes, vastag falú paprikája között a következő fajták különböztethetők meg:
- Fidelio. A nyári lakosok nagyon kedvelik ezt a fajtát aranyfehér színük és nagy gyümölcsük miatt. Ez a borsfajta a csírázás után 90 nappal kezd érni.
- Narancssárga csoda. Színe élénk narancssárga, egy gyümölcs tömege elérheti a 250 grammot.
- Rapszódia. Különböző színű gyümölcsök, de szerények, és nagyon ellenállnak a különféle betegségeknek.
Micimackó. Magas hozam, sokszínű gyümölccsel és hosszú távú tárolással.- Semko és Agapovsky a legjobb paprika, amely ideális az üvegházakban történő termesztéshez. Ennek a fajnak a gyümölcsét kiváló íz és kiváló gyümölcsszín jellemzi. Az ételek változatosságához és díszítéséhez szolgálhatnak fel.
- Az atlanti fajtának húsos gyümölcse van, alakja hosszúkás. Tökéletesen adaptálható termesztésre mind kültéren, mind beltéren.
Ezen fajták mellett a következő típusok népszerűek a moszkvai régióban bors: Moldova, Volzhanin, Arany eső és mások ajándéka. Természetesen e fajták gyümölcse kissé kisebb méretű, de mégis megőrzi ízét és élénk színét.
Természetesen az ágyásokban rengeteg fajta termeszthető, ezért minden nyári lakos végül maga döntheti el, hogy milyen bors alkalmas termesztésre.
Népszerű borsfajták
Édes kaliforniai paprika hatalmas számú ízjellemző... Ez lehetővé tette, hogy ez a zöldségkultúra sok ember figyelmét elnyerje, gasztronómiai preferenciáik ellenére.
Az édes paprikának többféle típusa van, mindegyiknek megvan a maga fajtája is. Az édes paprika fő típusai a következők:
- Korán érett
- Évad közepe
- Késői érés
Tartsunk részletesebben e fajok mindegyikén. Tehát az első típus a paprika korai fajtái. Ezek tartalmazzák:
A Claudio F1 egy korai fajta, amely 72–85 napon belül megjelenik.- Sevilla (95 nap).
- Narancssárga csoda (100-110 nap).
- Montero (125 nap).
- Ilya Muromets (125 nap).
- Ivanhoe (105-110 nap).
A második típus az évszak közepi paprika. Ezek tartalmazzák:
- Kaliforniai csoda, 130 napig érő. De érdemes megfontolni, hogy ez a faj nem szereti a nagy mennyiségű műtrágyát, különösen nitrogénnel. Ha használja, akkor a bokor magasnak bizonyul, de kevés gyümölcs lesz rajta.
- Sárga bika és vörös bika. Ezek a fajták azért jók, mert ellenállnak a különféle vírusoknak. Gyümölcseik általában nagyok, húsosak és lédúsak. Az ilyen fajtákkal beültetett egy négyzetméteres földterületről akár 7 kilogramm termést is betakaríthat.
Az ilyenekhez évad közepi édes paprika más, a száraz időjárást jól toleráló fajok tulajdoníthatók. Ezek olyan fajták, mint a Veronica, az Anastasia, a Red giant, a Kolobok és mások.
A harmadik típus a későn érő paprikafajták. Növekedni déli területek jól működnek, mint azonban, az évszak közepi és korai fajták esetében. De lehet termeszteni olyan régiókban, ahol hideg van, akkor csak üvegházakban. A következő típusok tulajdoníthatók a későn érő fajtáknak:
A nagy hozamú fajtának tekintett gladiátor Hollandiából származik. E fajta gyümölcsei általában piramis alakúak, sárga színűek és nehézek, amelyek elérhetik a 350 grammot is.- Arisztotelész ex 3 p f 1. Ez a fajta ellenáll ennek a zöldségnek számos betegségével szemben, és maguk a gyümölcsök is hasonlítanak egy hengerre. Ha a gyümölcs érett, akkor piros színű. Ez a fajta tartozik a vastagfalúhoz, és a gyümölcs tömege eléri a 200 grammot. Ezt a paprikát nagyon könnyű szállítani, megmarad, mintha nemrég leszedték volna a kertből.
- A Black Cardinal egy fajta, amely Olaszországból származik. Termései csonka piramis alakúak, színük fekete, de lehet piros is. Az érett gyümölcsök lédúsak.
- Harang. Ez a fajta paprika nevét alakja miatt kapta, amely hasonlít egy harangvirágra. De másrészt ezek a csodálatos gyümölcsök szokatlan édes-savanykás ízűek. Úgy gondolják, hogy ez a fajta évelő zöldségnövényeknek tulajdonítható, ezért télen jobb átültetni valamilyen tálba vagy más edénybe, és célszerű olyan helyen tárolni, ahol jó a megvilágítás. Ennek a fajtának a gyümölcse 150 napon belül érik meg, és a termés néha eléri a 2 kilogrammot ebből a bokorból.
Hogyan válasszunk fajtát?
A paprikafajta kiválasztásának több szabálya van. Így, először is érdemes megnézni nem a gyümölcs megjelenésén és nem is méretén, hanem a termesztés körülményein. Ez például nyílt terep vagy üvegház.
A vetőmag vásárlásakor mindig meg kell vizsgálni a csomagolást, ahol fel kell tüntetni, hogy milyen körülmények között termeszthető ez a fajta paprika.
Tudva milyen típusú paprikák vannak, ezt a növényt ugyanarra az ágyra lehet ültetni, különböző érési időszakokkal: korai, középső és késői. Ez elősegíti a paprika frissességét az egész nyáron. És ha a fajta későn érik, akkor általában ültetheti egy cserépbe, és már az ablakpárkányokon is megnövelheti. Ezután a gyümölcsök a téli időszak közepéig lesznek.
Érdemes figyeljen vásárláskor és mekkora a bokrok magassága... Ez különösen azoknak a nyári lakosoknak szükséges, akik paprikát termesztenek üvegházakban, vagy a terület területe szigorúan korlátozott. Akkor érdemes csak alulméretezett paprikát vásárolni.
Nemrég népszerű hibrid fajtájú paprikát kezdett használniamelyeket ellenállóbbnak tartanak a betegségekkel szemben. Egyébként már kifejlesztettek olyan borsfajtákat, amelyek tökéletesen tolerálják a különféle időjárási viszonyokat: aszályt, hűvös vagy esős időt.
És természetesen a borsmag vásárlásakor figyelni kell a csomagoláson feltüntetett fénymódra.
Az édes paprika kártevői és betegségei
Bors számos betegségre fogékony lehet... Például verticillosis vagy stolbur. Az első betegséget egy gomba okozza, amely vagy a talajban, vagy a növények gyökereiben él. A betegségeknek több formája van, és tüneteik ettől függenek. Ennek a betegségnek a helyszínen történő felszámolásához szükséges a beteg növények teljes eltávolítása.
A második betegség a stolbur vagy a fitoplazmózis. Ez a betegség levélhengerléssel nyilvánul meg., és a gyümölcsök kicsivé válnak, és egyszerűen lehetetlen megenni őket. Ennek a betegségnek a megszabadulásához kémiai beavatkozásra (permetezésre) van szükség.
A borsbokrok kártevői a takácsatka, a levéltetvek, a kolorádói bogarak és a meztelen meztelen csigák. Megszabadulásukhoz a bokrok növényvédő szerekkel történő permetezése szükséges.
Ha időben hajtson végre minden szükséges intézkedést a betegségek és kártevők elleni küzdelem érdekében, akkor nemcsak egészséges paprikabokrokat kaphat, hanem jó termést is. Ha a nyaralójához megfelelő borsfajtát választja, az összes szabályt betartva termeszti meg, akkor nagyon hamar ízletes, szép és egészséges gyümölcsöket kaphat.
