Hazánkban kevés kertész ismeri a csodálatos növényt - a lagenáriát, és hiába. Vietnami cukkini, indiai uborka, szerpentin lagenaria - ezek mind a tökcsalád egy egyedülálló növényének a neve, amelyet az emberek már az ókortól ismertek. Az ókori Kínában még az összes zöldség királyának is tartották. Különféle edényeket készítettek a császári udvarban termesztett lagenaria-ból. Nagy megtiszteltetésnek számított, hogy ilyen cikket kaptam a kínai császár kezéből.
És a trópusi Afrika és Ázsia országaiban ettől az eredeti zöldségtől a mai napig merőkanálat, tálat, bögrét készítsen stb. Egy ilyen edényben a víz sokáig hűvös marad, és a tej nem savanyú. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ennek a sütőtöknek a héja nem engedi át a hőt, és gyakorlatilag nincs kitéve mikroorganizmusoknak.
Tartalom
Hogyan kell használni a lagenáriát
Miután átnézte a lagenaria különféle fényképeit, láthatja, hogy a növény mászó lágyszőlő, de a gyümölcsök alakja minden fajtánál eltérő. A leggyakoribbak a palacktökök, amelyeket azért neveztek el, hogy megjelenésük kissé emlékeztet egy palackra vagy vázára.
A növényt különböző módon használhatja:
- Enni.
- Díszítsd az oldalt.
- Készítsen szokatlan ajándéktárgyakat és kézműves foglalkozásokat.
- Használja alanyként más tök növényeknél.
A Lagenaria gyümölcsök jó ízűek és olyan étkezési tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyeket mindenki értékelni fog, aki vigyáz az egészségére. A fiatal gyümölcsöket úgy fogyasztják, mint a mindenki számára ismerős uborkát, de a lagenaria legjobb étele a kaviár. Ugyanazon recept szerint készül, mint a tök, de sokkal finomabbnak bizonyul. És ezt a tököt lehet pácolni, konzerválni, sőt a levelek és a fiatal szár is jó étel. Ennek a növénynek egyetlen szokatlan jellemzője van. Gyümölcseit nem lehet teljesen levágni, hanem részenként. Enni akartam - levágtam egy fél tököt. A fennmaradó fele nem rothad, hanem felgyógyul és tovább növekszik.
Az optimális gyümölcshossz körülbelül 50 cm... Ebben az időszakban húsuk lágy és héja vékony. De minél tovább növekszik és érik a zöldség, annál inkább kiszáradnak a szövetek, a héja megkeményedik és fokozatosan igazi héjá válik. Az érett gyümölcsöket tehát csak különféle ajándéktárgyak készítésére használják, nem fogyaszthatók.
A Lagenaria ételei nagyon hasznosak a szervezet számára, mert magnéziumot, kalciumot, vasat, B 1, B 2, C, PP vitaminokat tartalmaznak. A gyomor, a szív- és érrendszer, a máj, a hólyag és a vesék betegségei esetén ajánlott használni. Ez a csodálatos növény segít javítani az anyagcserét, eltávolítani a koleszterint a szervezetből, sőt lelassítani a daganatok növekedését.
A lagenaria dekoratív tulajdonságai
A lagenaria palackot nemcsak a gyümölcs kedvéért termesztik. Ez a hatalmas trópusi szőlő nagyon szép és tud az oldal díszítésére használták... Levelei nagyok, tapintásra bársonyosak, hosszú levélnyéllel. A virágok serlegek és meglehetősen nagyok. De ezek közül a legérdekesebb a színük: a reggeli világos krémvirág estére szinte fehérré válik.
Sajnos gyorsan elhalványulnak, de az elesettek helyett azonnal újak jelennek meg, így a lagenaria késő őszig bőséges virágzással díszíti udvarát. A gyümölcs tetszés szerint alakítható úgy is, hogy a petefészkeket különböző fa formákba helyezi. A sütőtök megnő és felveszi a kívánt alakot.
A Lagenaria gyökérzete nagyon erős. Gyorsan légi és földalatti gyökereket növeszt... A fő gyökér vastag és több mint 80 cm hosszú, az oldalsó pedig legalább 3 m. Emiatt a liana-t gyakran használják alanyként, ha értékes tökfajtákat, görögdinnyét vagy dinnyét termesztenek.
A növekvő lagenaria jellemzői
A Lagenaria a meleg trópusi területek őshonos, ezért nagyon igényes a nedvességre, a fényre és a hőmérsékletre. A legjobb, ha a növényt a legnaposabb helyre ültetjük, megbízhatóan védve a hideg széltől, mert még a könnyű fagyok is helyrehozhatatlan kárt okoznak benne. A talajnak termékenynek, struktúrának kell lennie, jól megtermékenyíteni humusszal. De jobb, ha nem ültetsz zöldséget savas talajba, ezt nem szereti. A lagenaria növekedését a talajvíz közelsége súlyosan befolyásolja.
Fel kell készíteni a tökéletes kertet egy trópusi vendég számára ősszel. Ezért, 1 m2 földek járulnak hozzá:
- 1 evőkanál kálium-szulfát
- 0,5 csésze hamu;
- 2 vödör trágya;
- 2 evőkanál szuperfoszfát.
A kerti ágyat, miután rendbe jött, mélyre és alaposan ki kell ásni.
Hogyan készítsük el a palántákat
A lagenaria magja barna vagy világosbarna, elég nagy és szabálytalan téglalap alakú. Héjuk nagyon kemény, ezért vetés előtt fél órán át forró vízben kell áztatni, majd 2-3 napig csírázni. nedves fűrészporban vagy nedves ruhában... Néhány kertész a magvak csírázásának jelentős felgyorsítása érdekében reszelővel reszeli a mag felső részének bőrét, de ezt nagyon-nagyon körültekintően kell megtenni.
Amikor a magok kikelnek, külön tartályokba vagy tápanyagcsészékbe ültetik őket, körülbelül 1 liter térfogattal, folyami homok és tőzegkeverékkel 1: 2 arányban feltöltve. Mindegyik edénybe 2 magot ültetnek körülbelül 2 cm mélységig, majd a jövőbeni palántákat filmmel borítják és meleg helyre rejtik. Nem ajánlott magokat közvetlenül nyílt talajra ültetni, mivel éghajlatunkon valószínűleg nem csíráznak.
A nedvesség és a hőmérséklet megfelelő kombinációjával 10 nap alatt a növénynek meg kell adnia első hajtásait, és amint ez megtörténik, a filmet el kell távolítani, és az összes palántát át kell helyezni a legnaposabb ablakpárkányon... A leggyengébb növényt minden edényből el kell távolítani, de nem szabad kihúzni a földből, hanem óvatosan ollóval vágni. A fiatal palántákat rendszeresen öntözni kell, csak meleg vízzel. De nem szabad trágyázni, ahogyan a palántákat sem szabad 30 - 32 napnál tovább tartályokban tartani, hogy ne nőjenek túl és kényeztessék őket.
A palánták helyes ültetése nyílt terepre
Néhány nappal a lagenaria nyílt terepen történő leszállás előtt ideje megkeményedni. Ehhez a tartályokat egy időre kiviszik friss levegőre és nyílt napra. A vetőmag vetésekor nem szabad megfeledkezni arról, hogy a növényeket csak akkor lehet szabad talajra ültetni, ha a talaj jól felmelegszik, és a fagyveszély teljesen megszűnik, különben a lagenaria elpusztul.
Ha a tök tápanyagcsészékben csírázott, egyszerűen kis lyukakba helyezheti őket, és enyhén megszórhatja földdel. De nagyon alaposan ki kell venni a palántákat a közönséges edényekből, hogy ne sérüljenek az érzékeny gyökérzet. A Lagenaria-t addig kell a földbe mártani, amíg a sziklevél el nem távozik, de ha a palánták megnőttek és elérték a 25 cm-t meghaladó magasságot, akkor szinte az egész szárat talajjal kell megszórni, csak a tetejét hagyva a felszínen. A lyukak közelében lévő földet jól meg kell nyomni a kezével, és mulcs rothadt komposzttal és humusszal... Ha éjszaka még hűvös, akkor a tököt dobozokkal vagy műanyaggal kell lefedni. A növények közötti ideális távolság 1 m.Ez elég a normális növekedéshez és fejlődéshez.
A Lagenaria tököt nem kell külön erre a célra kijelölt területen termeszteni. Éppen ellenkezőleg, sok kertész pavilonok és kerítések közelében helyezi el. Ez a megoldás kettős előnyökkel jár: egyrészt nincs szükség külön támaszokra a szőlőhöz, másrészt a lagenaria így díszíti a helyszínt nem rosszabbul, mint a dekoratív hegymászó növények. Ültethet egy öreg fa közelében, és hagyhatja, hogy felkorbácsoljon.
A lagenaria gondozása nem nehéz tovább. Tökéletesen tolerálja a hőséget és az aszályt, azonban a gyümölcsök és a hajtások növekedése csökken. Ennek elkerülése érdekében ajánlott a növény öntözése hetente legalább háromszor, és lehetőleg gyakrabban. Csak meleg vizet használnak öntözéshez.
A szőlő virágai csak este nyílnak ki, és éjszakai rovarok beporozzák őket, de a tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy ne bízzanak a véletlenre, és beporozzuk a növényt kézzel... Nagyon egyszerű. Elég, ha a hímvirág virágát ecsettel vagy vattacsomóval összegyűjtjük, és a nősténybe továbbítjuk. Az eljárást reggel vagy este kell elvégezni.
A kapott petefészkek nagyon gyorsan növekednek, és két hét múlva már meg is fogyaszthatók. Ha saját palack lagenaria magot szeretne szerezni, akkor az első petefészkeket félretéve közvetlenül a fagyok előtt el kell tenni. Egy hónapig meleg szobában tartják őket, és télen fémfűrésszel látták a gyümölcsöket, eltávolították a magokat, megmosták, megszárították és száraz helyre rejtették. A sors kegyelmére hagyva a lagenaria gyümölcsei 2 m hosszúra nőnek, és azok súlya gyakran meghaladja a 7 kg-ot... Aki látott már fehér virággal borított szőlőt és óriási furcsa palack alakú gyümölcsöket, egyetért abban, hogy ez a csodálatos növény megér minden erőfeszítést, amelyet a termesztésére fordítottak.
