A szedret mindig is erdei bogyónak tekintették, de az utóbbi években egyre inkább magánterületre ültették őket amatőr kertészek, sőt eladóként bogyókat termelő gazdák is. Még nincsenek hazai nagy termésű fajták, de számos külföldi fejlesztés meglehetősen alkalmas termesztésre éghajlatunkon. Az egyik népszerű, nagyon nagy bogyós gyümölcsű fajta a Karaka Black.
Tartalom
A Karaka Black szederfajta általános jellemzői
A Blackberry Karaka Black jól ismert azoknak a kertészeknek, akik már elhatározták, hogy parcellájukon kipróbálják ezt a kultúrát. Sok régióban termesztésre alkalmas, kivéve a nagyon hidegeket.
Növekvő történelem
Sok hazánkban termesztett szederfajta Lengyelországból és Észak-Amerikából származik. Karaka Black még távolabbi látogató, a déli féltekéről származik. A fajta kidolgozása csaknem 40 évvel ezelőtt kezdődött Új-Zélandon. "Szülei" az arkansasi Comanche fajták és az oregoni Aurora hibridek voltak. A munka hosszú és nehéz ideig folyt, új fajtát csak 2003-ban regisztráltak.
Oroszországban és a szomszédos államokban a szeder Karaka Black meglehetősen nemrég jelent meg, de Nyugat-Európában elterjedt, és a viszonylag hideg éghajlatú országokban beltéren is termesztik. A fajta a legnagyobb népszerűséget Angliában nyerte el.
Tövis nélküli szeder. Hajtásai nélkül vannak tövisek, a bogyók lenyűgöző méretűek és édes, kellemes ízűek:https://flowers.bigbadmole.com/hu/yagody/sorta-ezheviki-besshipnoy.html
Növényjellemző
A Blackberry Karaka Black a kúszó fajták (harmat) egyike. A hajtásokat közepes vastagság jellemzi, közepesen hosszú (3-5 m), hajlékony. A rövid internódusú és tövisű csapások nem törnek el, amikor megpróbálnak hajlítani és a kívánt helyre mozogni. Nincs szükség csipkedésre. A tövis kicsi, és sok fajtához képest nem túl szívós, de kesztyű nélkül lehetetlen a növényrel dolgozni. A szokásos mezőgazdasági gyakorlatok szerint a fajta alig növekszik. A fiatal levelek sárgaek lehetnek, de később a szeder szokásos zöld színére váltanak.
A fajtát betegség-ellenállónak tekintik, de a megelőző kezelések nagyon kívánatosak. Alig tolerálja az aszályt, meghal, amikor a hőmérséklet -15-re csökken ról rőlTÓL TŐL.
A fajta a tavalyi növekedéskor meghozza gyümölcsét, a teljes hozamokat a 3 éves vagy annál idősebb bokrokból szüretelik. A gyümölcságakat nagy számban termelik, mindegyik 3-6 bogyót hordoz. A szeder május első felében virágzik, az ország északi részén valamivel később. A virágzás és a termés egyaránt hullámos jellegű: a felső rügyektől az alsóig. Ugyanakkor mind az virágok (az alsó szinteken), mind a teljesen érett bogyók egyszerre lehetnek az ágakon.
A termés jó vagy rossz nyújtása, mindenki maga dönt. Tehát az amatőr kertészetben ez valószínűbb a fajta méltósága, mert egy ilyen funkció meghosszabbítja a termésidőszakot, és csak ezzel az egy fajtával engedi megtenni.Azok számára, akik eladó bogyókat termesztenek, kényelmesebb az egész termés betakarítása egyszerre, így a fajta nem túl jó ipari kertészkedéshez.
A bogyók korán érnek: délen június első felében, a középső sávban július elején a szüret két hónapig folytatódik. Az össztermés magas: egy felnőtt bokorból akár 12 kg bogyót is szedhet, és néha többet is. A haza nagy gazdaságaiban hektáronként akár 25 centner bogyót takarítanak be.
A bokrok egyszerre tartalmaznak változó érettségű bogyókat és még virágokat is
A bogyók leírása
A bogyók nagyok, szépek, legfeljebb 5 cm hosszúak, teljesen érettek - fekete, fényesek. Az éretlen gyümölcsök lila színűek, az érés kezdetét a vöröses festés jellemzi. A bogyók alakjukban hasonlítanak az eperfára: hosszúak, a korona felé keskenyednek, sőt görbülhetnek is. Az egyes bogyók tömege körülbelül 10 g. Vannak 17 g-ig terjedő példányok, de csak jó gondossággal és felnőtt bokrokon.
Az éretlen bogyók savanyúak, de ehetők. Ahogy érik, hozzáadják a cukrot, és amikor technikailag megérik, édes-savanykás ízük és erős aromájuk van. Kóstolási jegyek - 4,1-től 4,5-ig. Ebben a szakaszban forgatják, nagy távolságokon jól szállítják, hűvös helyen tárolják akár 5 napig. A túlérett bogyók elvesztik fényüket, édesek, savanykák, alig tárolódnak, ráadásul hajlamosak az ágakról kihullani. Ezért a betakarításnak időben kell lennie.
Nehéz összehasonlítani a szeder és a málna ízét, de a bogyó méretének különbsége lenyűgöző.
A bogyók célja univerzális: frissen, fagyasztva fogyasztják, lekvárra, kompótra dolgozzák fel, és bort készítenek. Hagyományosan a különböző helységekben a különféle feldolgozási módszereket részesítik előnyben: elvégre a déli szélességi körben a bogyók édesebbek, és ahol nincs elég nap, íze sokkal rosszabb.
Videó: Blackberry Harvest Karaka Black
Karaka Black fajta szederének ültetése és termesztése
A Karaka Black fajta mezőgazdasági technológiája alig különbözik a kúszó szeder más fajtáitól, de mivel ez a kultúra még mindig nem elterjedt kertjeinkben, érdemes néhány sort szentelni mind a megfelelő ültetésre, mind a növények gondozására.
Szeder ültetése és átültetése. Szabályok, árnyalatok, lépésről lépésre:https://flowers.bigbadmole.com/hu/yagody/posadka-ezheviki-vesnoy.html
Leszállás
A Blackberry Karaka Blacket tavasszal ültetik, de nem korán: a talajnak kissé fel kell melegednie (vagy legalább teljesen fel kell olvadnia fél méter mélységig). A déli régiókban éppen ellenkezőleg, az őszi ültetés előnyösebb: a korai meleg veszélyes a még nem gyökerező palántákra. A helyszínt jól meg kell világítani a naptól, és védeni kell a hideg széltől. És itt a déli régiók esetében kivétel lehetséges: néha árnyékolni kell az ültetést a tűző naptól.
Az ideális talaj enyhén savas, vályogos, jól megtermékenyített. A szeder ültetése értelmetlen jelentős adag műtrágya alkalmazása nélkül. Minimális mennyiség 1 m-enként2 - egy vödör jó humusz, 120-150 g szuperfoszfát és körülbelül 50 g kálium-szulfát. Ezeket a műtrágyákat a terület folyamatos mély ásásával adják, de fontos a talaj szükséges savtartalmának megteremtése. A szeder az az eset, amikor van értelme meghatározni a savasságot és pontosabban, a legegyszerűbb módszerekkel (eszközök vagy indikátorcsíkok).
A 6,0 és 6,5 közötti pH ideális a Karaka Black fajta szederéhez.
Még a savasság szempontjából semleges talajokat is meg kell savanyítani magas láp tőzeg hozzáadásával. Erősen savas, mint általában, mész. Ha a talaj agyagos, homokot adunk hozzá. Az ásáskor az évelő gyomok rizómáit gondosan eltávolítják, és csak ezt követően ásnak át ültetési lyukakat. Körülbelül fél métert kell mérniük minden méretben. A folyamatos műtrágyázás ellenére egy vödör humuszt, egy marék szuperfoszfátot és egy csipet kálium-műtrágyát is adnak a gödörből kivett talajhoz. Jól összekeverve a megtermékenyített talajt visszavezetjük a gödörbe, 1-2 vödör vizet öntünk és hagyjuk ülepedni legalább két hétig.
A Karaka Black blackberry szeder ültetésére szolgáló gödrök közötti minimális távolság másfél méter, de ha a terület megengedi, jobb, ha háromra növeljük. Izzadt ültetéssel a szeder gondozása sokkal nehezebb: csepegtető öntözést kell szerveznie és gyakrabban kell etetnie. Jobb előre elkészíteni egy rácsot, legalább másfél méter magasan. Az erős huzalsorokat 90, 120 és 150 cm magasságban húzzák meg.
Az ültetés nem nehéz, és a bogyós bokrokhoz hasonlóan történik, csak emlékeznie kell a kötelező feltételek betartására:
- 10–12 órán át áztassa a palánta gyökereit vízben (palántánál egy palackban, ültetés előtt jól öntözze meg);
A zárt gyökérzetű palánták drágábbak, de könnyebb ültetni őket, és a túlélési arány sokkal magasabb
- kissé mélyítse a gyökérgallért (csak 1,5–2,0 cm);
- jó a palántát öntözni, és feltétlenül humusz vagy magas-láp tőzeggel mulcsozni, használhat szalmát.
A szeder olyan növény, amely inkább mulcsozott talajban nő
Gondoskodás
Növekedéskor minden harmatfüvet le kell kötni, különben a hajtások a földön fekszenek, és a bogyók is ott lesznek és foltosak. A gondozás megkönnyítése érdekében a gyümölcstermő hajtásokat az egyik oldalon trelliszekkel, a másikat a fiatalokkal kötik össze. A harisnyakötőt szisztematikusan hajtják végre, amint a hajtások nőnek, bármilyen eladott puha szalaggal vagy speciális műanyag kapcsokkal.
Néhány kertész 2 méternél magasabb magasságú trelliszeket rendez, de kényelmetlen bogyókat szedni belőle.
Mint minden szederfajta, a Karaka Black is szisztematikus öntözést igényel. A magas talajnedvesség különösen fontos a virágzás és a bogyós gyümölcs növekedése alatt. A talaj fellazulását csak tavasszal és ősszel (az utolsó bogyók összegyűjtése után) javasoljuk, az év hátralévő részében legalább 5 cm-es talajtakaró réteg alatt tartják, amelyet magas láp tőzegként, humuszként vagy apróra vágott szalma.
Az időszakosan megújuló talajtakaró szerves trágyaként is elegendő, ha évente legalább 10 kg / bokor: elvégre a talaj fellazulása alatt sekélyen temetik el. Az ásványi műtrágyákat az ültetést követő 3. évtől kezdve alkalmazzák, a séma szerint: tavasszal 15 g / m2 karbamid, ősszel 100 g / m2 szuperfoszfát és 30 g / m2 kálium-szulfát.
A Blackberry Karaka Black nem kaphat klórtartalmú műtrágyákat!
Helyes a szeder metszése... Ősszel távolítsuk el az összes kétéves hajtást, amely meghozta gyümölcsét, a lehető legközelebb vágva az alaphoz. Nem szabad mulcsként használni: jobb, ha azonnal megégeti őket. Ez az utolsó betakarítás után azonnal elvégezhető.
Jobb, ha a gyümölcsöző (sötét) hajtásokat nem tartjuk sokáig, hogy ne pazarolják a talaj táplálékát
Ami az új hajtásokat illeti, azokat jól meg kell vizsgálni és el kell dönteni, amit valóban el kell hagyni. Vágja ki a gyengéket és a sérülteket. A bal szempillák körülbelül 2 méteresre rövidülnek. Közülük legfeljebb 8 marad minden bokorban (bár, ha nem zavarják a bokor menedékét télen, jobb, ha többet hagyunk, és a mennyiség arányosítását a tavaszra helyezzük át, mert télen némelyikük megfagyhat). Fontos, hogy gondosan járjanak át minden fiatal hajtást, és kissé (2-3 cm) rövidítsék meg az összes oldalágat.
A Karaka Black szeder hajtásait szerencsére könnyen el lehet takarni télire, mivel szinte bármit meghajlíthatnak, nem törnek el... Igaz, e művelet során vastag kesztyűt kell viselnie, mivel a tövis megakadályozza, hogy a hajtások a földre fektessenek. Az ágakat bármilyen dróttartóval rögzítik a földre, vagy egyszerűen nehéz tárgyakkal nyomják le, majd tűlevelű lucfenyő ágakkal vagy kukoricaszárral borítják. Nagy arealisűrűségű spunbondot használhat, és a leghidegebb régiókban a szedret még télen is száraz talaj borítja.
Fontos, hogy a növényeket időben kinyissuk tavasszal, mivel a csillapítás nem kevésbé veszélyes, mint a fagyás.
A Blackberry Karaka Black ritkán betegszik meg, de ha hiányzik a hajtások harisnyakötője, akkor a gombás betegségek kitörése nedves talajon lehetséges.Leggyakrabban a növény felveheti az antraknózt vagy a szürke rothadást. A kockázat akkor nő, ha eper-, málna- vagy paradicsomültetvények vannak a közelben. Ezeket a betegségeket fungicidekkel kezelik, de mivel a Karaka Blacket a hosszú távú termés jellemzi, nyáron nincs idő permetezni! Ezért fontos megelőzni a betegség kitöréseit, amelyeknél a termesztés szabályainak betartása mellett a cserje 1% -os Bordeaux folyadékkal történő megelőző permetezését hajtják végre. Ez évszakonként háromszor történik: virágzás előtt, amikor a fiatal hajtások 25-30 cm-re nőnek, és közvetlenül a betakarítás után.
Szeder gondozása ősszel a téli felkészülés érdekében:https://flowers.bigbadmole.com/hu/uhod-za-rasteniyami/ezhevika-uhod-osenyu-podgotovka-k-zime.html
A fajta előnyei és hátrányai a hasonlóval összehasonlítva
A Blackberry Karaka Black nem fagyálló, ezt azonnal szem előtt kell tartani, ha el akarja ültetni: a hőmérséklet -15 alatt van ról rőlA C mind a hajtásokat, mind a virágrügyeket elpusztítja. Ezért még a déli régiókban is alapos téli menedékhelyre van szükség. Egyébként ez egy alacsony problémájú fajta, amelynek megvannak a maga előnyei és hátrányai.
A fajta legfontosabb előnyei:
- nagy gyümölcsű, kiváló bogyós gyümölcsök;
- jóízlés;
- a bogyók korai érése és hosszan tartó termés;
- magas termelékenység;
- jó szállíthatóság;
- a hajtások könnyen hajlító képessége;
- kis mértékű túlnövekedés;
- magas a betegségekkel szembeni ellenálló képesség.
A fajta hátrányai:
- alacsony fagyállóság és gyenge szárazságállóság;
- tövis tövis;
- túlérett bogyók hullása.
Nehéz nevezni a Karaka fekete igénytelen változatát, de a termesztés szempontjából nem okoz különösebb nehézséget. Alapvetően hazánkban alkalmas személyes gazdaságok számára, beleértve a kisgazdaságokat is. Eddig hazánkban nem termesztenek olyan sok szederfajtát, és csak hármat regisztráltak az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában. A jól ismert Samara fajta, a Tonfri szinte minden szempontból alacsonyabb rendű, beleértve a bogyók méretét és ízét is. Ugyanez mondható el az Agavam fajtáról. A krími eredetű új fajta Agatovaya magas kóstolási pontszámot kapott (4,8 pont). Jó szárazságállósága és jó fagyállósága deklarált, de a bogyók mérete a Karak Black méretének a fele.
Minden viszonylag hideg éghajlaton történő termesztésre alkalmas nagy termésű fajta külföldi eredetű. Van belőlük jó néhány, vannak tövis nélküli növények is, például a Columbia Star szeder - az amerikai szelekció legújabb változata. Sok szempontból összehasonlítható a Karaka Black-kel, de nagy a hőállósága, és a tövis hiánya egyértelmű plusz.
A Blackberry Columbia Star méltó fiatal versenyzője a Karaka Black fajtának
A Polar nagyon jó fajtája képes ellenállni a -30 ° C-os fagyoknak, nincs tüskéje, de a hozama fele akkora, és nehéz télre takarni a bokrokat, mivel a hajtások gyakorlatilag nem hajlanak meg. Valójában, mint más növényeknél, mindig választhat egy olyan szederfajtát, amely bizonyos paraméterekben jobb, mint mások, de bizonyos szempontból alacsonyabb rendű.
Videó: Blackberry Karaka Black a kertben
Vélemények
Karakám 1,4 m magas rácson nő, de az ág hosszát nem korlátozom. A fajta szokásos ághossza általában 4 méter. Nem csípem az ágakat. Megpróbáltam, de nem vettem észre a hozamkülönbséget. De a bogyó egy kicsit kisebb lett, és több zöld műveletre van szükség. Ezért már nem kínlódom ezzel a mezőgazdasági gyakorlattal.
Mi is, Karak is mentünk egy hétig, az első bogyót 10.06-án szedtük. Sok bogyó van, és valóban nagyon nagyok. Az íze kiváló, intenzív édes-savanykás. Eszembe jut az érett Podbelskaya cseresznye, ahol az édesség uralkodik, de a savanyúság harmonikussá teszi az ízt.
Több sikertelen szezon eldöntötte a kérdést, nem Karak Black javára. Klímámban alacsony a hozama. Túl sok szőlő veszik el az enyhe télben is. Ez tényezők kombinációja. Túl magas a sok ág fejlődésének energiája a vegetációs időszak végén és a gombabetegségek instabilitása. Értelmetlen a betakarításról beszélni - 10-15 bogyó egy bokorról. Nincs mit venni.A tél eredményei szerint (többrétegű menedékhely használatával) a szőlőt évről évre kidobják. Bár tudom, hogy Voronyezsben a bokrok menedék nélkül is telelnek.
Senki sem hívja fel, hogy Karaka Blacket menedék nélkül teremtse télen. Menedékkel - csodálatos fajta, csodálatos bogyóval.
A Karaka Black fajta szederje nem ideális, de kis gazdaságok számára jó választás. Legalább a kiterjesztett termés, a nagy bogyók jó íze és a magas hozam lehetővé teszi csak egy fajta ültetését, amelynek bogyói személyes fogyasztásra elegendőek lesznek két nyári hónapra.
