Az egreset nemrégiben északi szőlőnek nevezték: ez Oroszország nagy részén termő, hidegnek ellenálló növény. A közelmúltban számos új fajta jelent meg, köztük vannak méntelenek is, de a "régi őr" még mindig szolgálatban van. Az egyik jól megérdemelt fajta, amely nem veszítette el jelentőségét, a malachit.
Tartalom
A tenyésztés története és a Malachite egresfajta leírása
Az egres-malachitot nem lehet nagyon ízletesnek nevezni, de tökéletesen megfelel a különféle vakanyagok számára, termesztése nem különösebben nehéz.
Az egres malachit története
Az egres hagyományos kultúra, és sokáig nem sok új fajta jelent meg. A malachit munkáját még az 1940-es években végezték, a fajtát az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásában 1959-ben vették nyilvántartásba, számos fajta-kísérlet után, amely 1950 óta tartott. Tenyésztett az All-Union Kertészeti Kutatóintézetben. IV Michurina a Date és a Black Negus fajták alapján.
Dátum - a malahita egyik "szülője"
A fajtát hazánk legtöbb éghajlati régiójában ajánlják termesztésre: Észak, Közép, Volgo-Vjatka, Közép-Fekete Föld, Közép-Volga, Nyizsnyevolzsszkij, Ural, Távol-Kelet. Így a középső zóna és ahhoz közeli éghajlat felel meg neki leginkább. A malachit nagyon jól tűri az alacsony hőmérsékletet, de még rosszabb - forró nyarat, hosszú esőzés nélkül.
Ha elolvassa a számos kritikát, kiderül, hogy azok teljesen ellentétesek: a lelkesedéstől a becsmérlőig. Természetesen az embereknek más az ízlése, de az a tény, hogy fennállásának 60 éve alatt a fajta nem tűnt el az amatőr kertekből, azt jelzi, hogy kétségtelen előnyei vannak.
A fajta leírása és általános jellemzői
A malachit közepesen érő fajta, nem minden bogyó érik meg egyszerre. Erős (legfeljebb 1,5 m magas) cserje, amely évente sok fiatal hajtás kialakulására hajlamos, félig elterjedt, erősen összefonódó sűrű ágakkal. Az ágak tövisei nem túl gyakran helyezkednek el, vékonyak, egyalakúak, méretük kicsi, a hajtások legtetején egyáltalán nincsenek tövisek. A levelek sötétzöld színűek, nagyok, kétoldalas pubertással rendelkeznek.
A termés átlagos, általában legfeljebb 4–5 kg / felnőtt bokor. A bogyók meglehetősen nagyok, 4–7 g tömegűek, kerekek vagy kissé megnyúltak, nyilvánvaló pubertás nélkül. Színezésük nagyon szép: élénkzöld általános tónusú malachit árnyalattal. Teljes érettség állapotában megjelenik egy bizonyos "borostyán", a viaszbevonat gyengén expresszálódik. A bogyók héja vékony, átlátszó. A magok kicsiek és bőségesek.
A malachit bogyók ragyognak: a bőr vékony, szinte magok látszanak rajta
A bogyók húsa lágy, de sok szerető elismeri, hogy az íze közepes: a malachit fajta friss egrese nem okoz sok örömet, mivel bogyóiban felesleges sav érezhető. Az összes savasság körülbelül 2%, a cukortartalom legfeljebb 8,5%. Az aromája erős. A fajtát feldolgozásra szánják, a bogyók sok pektint tartalmaznak.
A malachitnak nagyon magas a télállósága (könnyen ellenáll a fagyoknak -30-ig ról rőlC) és lisztharmattal szembeni ellenálló képesség, más betegségekkel szembeni ellenálló képesség közepes vagy alacsony. A fűrészlegy és a szentjánosbogarak kicsit befolyásolják a fajtát. A bogyók könnyen szállíthatók nagy távolságokra, és feldolgozatlanul tárolhatók.
Így a malachit egres annyiban különbözik egymástól, hogy szinte bármilyen éghajlaton képes növekedni, meglehetősen sok helyet igényel a kertben, de hozama nem tekinthető magasnak sok modern fajtához képest. Kétértelműen jellemzik: technikai változatosság miatt kiválóan alkalmas befőttek és lekvárok készítésére, nagy mennyiségű cukor hozzáadásával egresbor készíthető belőle, de a friss bogyós gyümölcsök nem tekinthetők ízletesnek.
Videó: Malachit egres a kertben
A mezőgazdasági technológia jellemzői az egres malachit
A sok más egresfajthoz hasonlóan a Malachite is hosszú máj: megfelelő ültetés és megfelelő gondozás mellett legalább 15 évig normális gyümölcsöt terem, az első bogyókat az ültetést követő második évben, és körülbelül ötéves korában hozza. teljes termést adva. Ha nem figyelemmel kíséri a bokor állapotát, a jövőben a termelékenysége jelentősen csökken, de a megfelelő gondozás lehetővé teszi, hogy hosszú ideig bogyókat szedjen.
Leszállás
Mint minden egres, a malachit is napsütötte helyeken érzi magát a legjobban, szorosan elhelyezkedő talajvíz hiányában. A legjobb talaj közepes összetételű vályog vagy könnyű, akár homokos, de elég termékeny. A savasság nem számít sokat (a pH-érték nem csökkenhet 5,5 alá).
A leendő gödör körüli teljes területet jóval a tervezett ültetés előtt kiásják, gondosan kiválasztva és elpusztítva az évelő gyomok rizómait. Az ásáskor kis adag műtrágyát adnak hozzá (legfeljebb 1 vödör jó humusz és egy liter fahamu 1 m2), a fő alkalmazást az ültetési gödörben végzik.
Ha ebből a fajtából több bokrot ültet be egyszerre, körülbelül 1 m távolságot kell tartani közöttük. Noha a malachita bokor magas, szélessége nemigen növekszik, a bokor tövében lévő hajtások tömörek. A sűrűbb ültetés árnyékoláshoz vezet, és a bogyók minőségének romlása, ritkább, szabad hely jelenléte esetén nagyon kívánatos. Ha sok bokrot ültetnek több sorba, akkor a sorok közötti távolság 1,5-2 m.
A malachit ültetésekor figyelembe kell venni, hogy bár a felületi rétegben kevés helyet foglal el, jelentősen felfelé nő
Az ültetés ősszel kívánatos: ebben az esetben a palánták túlélési aránya közel 100%. Ha ezt tavasszal teszi, akkor a lehető legkorábban, lehetőleg legkésőbb április első tíz napján időben kell lennie. A tavaszi ültetés különbözik az őszi üléstől: tavasszal az egreset ferdén kell ültetni, mint a ribizli, de ősszel nem használják. Ezenkívül tavasszal, ültetéskor a hajtások nagyon megrövidülnek, és mindegyiken legfeljebb 3-4 rügy marad.
Az őszi ültetést 2-3 héttel az igazi fagy előtt végezzük. Ebben az esetben a fagy előtt a földnek van ideje mérsékelten megtelepednie, apró gyökerek nőnek, és tavasszal, közvetlenül a talaj felengedése után folytatják növekedését. Az optimális palántának 2–4 egészséges, kb. 30 cm hosszú hajtással kell rendelkeznie, és jól fejlett gyökérlebenyének legfeljebb 20 cm hosszúnak kell lennie. A leszállási technika hagyományos.
- 2-3 héttel az ültetés előtt ásnak egy ültetőgödröt, amelynek méretei mind mélységben, mind pedig az oldalain kb. 0,5 méteresek. A terméketlen réteget eltávolítjuk, a felső réteget különféle műtrágyákkal keverjük össze, és visszavezetjük a gödörbe. Trágyák - 1,5 vödör humusz, 30-40 g kálium-szulfát és 100-250 g szuperfoszfát. Ha száraz az idő, öntsön 1-2 vödör vizet a gödörbe.
Az egresgödröt a szokásos módon készítik el; átlagos értéke
- Közvetlenül az ültetés napján levágják a palánta gyökereinek sérült területeit, majd hamuval porítják, vagy jobb esetben néhány percre agyag- és tehéntrágyacsintában helyezik el őket. A malachit hajtások ősszel nem annyira rövidülnek, mint tavasszal, de nem érdemes 30 cm felett hagyni.
Palánta vásárlásakor nem kell hosszú hajtásokat üldöznie: jobb figyelni a gyökerekre
- Vegyen ki egy kis talajkeveréket a gödörből, hogy a palánta összes gyökere könnyen, stressz nélkül megtalálható legyen. Egy egresbokrot egy lyukba tesznek, és úgy helyezik el, hogy a gyökérgallérja 5-7 cm-rel a talajszint alatt legyen. Alaposan egyengesse meg a gyökereket, fokozatosan takarja el, fokozatosan tömörítse a talajt.
A palánta gödörbe helyezésénél feltétlenül ellen kell állni a gyökérgallér elmélyülésének
- A gyökerek fő feltöltése után öntsük meg a palántát 1-2 vödör vízzel. Áztatás után adjunk hozzá talajt a tetejére, készítsünk egy görgőt a palánta köré, majd óvatosan, nehogy elmosódjon a lyuk, öntsünk még néhány liter vizet.
Öntözéskor meg kell nedvesíteni a talajt az ültetőgödör teljes mélységéig
- A palántával ellátott ültetőgödröt humusz, tőzeg vagy száraz talaj mulcsozza. Néhány nappal később öntözzük meg újra az egreket.
Az időben beültetett malachita bokor rendesen elviseli a telet, és legkorábbi tavasszal felébred és növekedni kezd.
Videó: egres transzplantáció
Gondoskodás
A malachit egres gondozásának fő intézkedései megegyeznek a többi bogyós bokor termesztésével. Ez öntözés, etetés, gyomirtás, képző metszés.
Az öntözésre ritkán van szükség, csak hosszú ideig eső hiányában, és különösen a bogyós öntés időszakában. A víz bármilyen hőmérsékletű és fogyasztású lehet - bokronként legfeljebb két vödör. Jobb a gyökérnél öntözni. Ha a talaj viszonylag nedves, gyomlálás közben meglazul. Az optimális takarmányozási idény évente háromszor, az ültetést követő harmadik évtől kezdődően.
Az egreseket általában nem oldatokkal, hanem száraz készítményekkel etetik: szereti a tápanyagok lassú felszívódását.
Kora tavasszal még egy marék karbamidot vagy ammónium-nitrátot is szórhat a bokor köré az el nem olvadt hó felett. Ha a hó még nem olvadt el, akkor a műtrágyát még a talajba sem kell beágyazni, ha később, akkor kapával kell egy kicsit dolgozni.
A virágzás során a bokrot hamuval (literes edény) és szuperfoszfáttal (legfeljebb 40 g) táplálják. Az Azofoska-t az utasításoknak megfelelően szedheti, különösen, ha a hajtások növekedése nem kielégítő, ami nitrogénhiányra utalhat. Késő ősszel a bokrot megszórják egy vödör humusszal, esetleg a talaj sekély ásásával.
Az egres helyes metszése garancia a tartósságára és a normális hozamra: elvégre a malachit évente több mint egy tucat új hajtást képes adni, ami nagymértékben megvastagítja a bokrot. Az éves metszés célja, hogy a bokrot jobban megvilágítsa a nap, és fiatal hajtások növekedjenek: rajtuk ered a bogyók zöme. A metszés kora tavasszal elvégezhető, de ősszel sokkal biztonságosabb.
Sok metszési séma létezik, de a legfontosabb bennük az, hogy ne kíméljék a régi ágakat.
A legöregebb (5 évesnél idősebb) hajtásokat, amelyek már gyengén elágazóak, és növekedésük kicsi, teljesen kivágják, kender nélkül. Jobb, ha a legnagyobb szakaszokat kerti szurokkal fedjük le. A malachit fajta legeredményesebbje a két-három évnél nem régebbi hajtások, ezért nem kell sajnálni a régi ágakat, ezek nagymértékben megvastagítják a bokrot. Az elmúlt év kora tavaszi hajtásait kissé megcsípik a virágzás javítása érdekében, levágva a tetejüket (8-10 cm).
Mivel az egres malachit ágai nagyon hosszúak, a termés súlya alá esnek és támogatást igényelnek. A legegyszerűbb módja egy erős zsineggel rendelkező bokor megkötése a magasság közepe táján, de ez csak egy fél mérték. Ezért megpróbálják az ilyen bokrokat erős, körülbelül fél méter magas fa- vagy fémtartókkal körülzárni, ahol a bokor kerületén lévő erős állványokhoz táblák vagy fém karika vannak rögzítve.
Készíthet olyat is, mint egy rács, az ágakat szinte laposan "terítve", és egy ilyen tartóhoz kötözve.
Az egres trellises termesztése már fokozatosan divatossá válik.
A malachit télire nem igényel kötelező menedéket, de sok kertész összebújik a bokrokkal, így tavasszal, unatkozás után a gyökerek hamarosan bekapcsolódnak a munkába, és életet adnak az új hajtásoknak. A gyökérzónában hibernált kártevők elpusztításához lebontása után forrásban lévő vízzel kiöntheti és feltétlenül lazítsa meg.
A malachit ellenáll a lisztharmat ellen, de más betegségek is felkereshetik, ezért gondosan figyelemmel kell kísérnie a cserje állapotát. A személyes telkeken az egres bokrok megelőző permetezését ritkán végezzük, de a korai tavaszi gombás megbetegedésekből származó 1% -os Bordeaux folyadékkal történő kezelés nem ártana.
Ennek az egresfajtának a betakarítása a legtöbb területen július végén következik be. Plusz az, hogy nem kell rohanni: az érett bogyók sokáig morzsolódás nélkül maradnak az ágakon. A betakarítást száraz időben kell elvégezni: az esőben szüretelt bogyókat sokáig nem tárolják. Időben a betakarított termést normál körülmények között (nem melegben) legfeljebb egy hétig, éretlen állapotban - egy kicsit tovább - tárolják.
A fajta előnyei és hátrányai a hasonlóval összehasonlítva
A malachit ellentmondásos egresfajta, amely egyesíti az előnyöket és a hátrányokat, és az amatőr kertészek vitatkoznak arról, hogy melyiknél több. A fajta előnyei:
- nagyon magas télállóság;
- ellenáll a fűrészlegynek, a tűznek és a lisztharmatnak;
- nagy gyümölcsű;
- a termés megnyúlása;
- a bogyók látványos színezése;
- a növény jó szállíthatósága és biztonsága a bokrokon.
A hátrányok a következők:
- a bokrok szétterítése és megvastagodása;
- instabilitás antracnózissal és szeptoriával szemben;
- csak a friss bogyók kielégítő íze;
- vékony, de éles tövis jelenléte;
- közepes, nagy bokor esetén hozam.
Természetesen a tövisről szóló beszéd csak az elmúlt évtizedekben hangzott el, amikor sok tövis nélküli fajta jelent meg, például Kolobok, Chernomor vagy African. Ha valóban összehasonlítjuk a malachitot hasonló fajtákkal, akkor a szúrása meglehetősen átlagos. Nem hasonlítható össze az édes gyümölcsös fajtákkal, például a Beryl vagy a Honey: ezek teljesen más célú fajták. Jelenleg az egresnek szinte nincsenek tisztán technikai fajtái, ezért a malachit "dinoszaurusznak" tekinthető: nem veszik el a sok modern univerzális fajta között.
Vélemények
Nem értek egyet a bogyó deklarált ízével. Talán az oka a kóstoló helyének eltéréseinek. Több napunk és melegünk lesz, mint mondjuk a moszkvai régióban, ennélfogva több a cukor. A bogyó finom, mindenki szereti, aki kipróbálta. És ami még szép, méretben kiemelkedik. Igen, a tövisek nagyok, de nincs bennük különösebb "rosszindulat". Nem zavarják a bogyószedést.
Malachit nő. Még kettőt is. A bogyók nagyon nagyok, édes-savanykás ízűek, csinosak, kissé átlátszók. De maga a bokor tüskés. Kesztyűs kezemmel felvettem az ágat, másik kezemmel gondosan felvettem, és még mindig "szenvedtem" a saját növényemtől. Malachitától nem sértődtem meg, és továbbra is szeretni fogom.
Az a tény, hogy nagy termésű egresed van, nem véletlen. Ezeknek a fajtáknak ellentétben a kisterműekkel, elsősorban a lisztharmat károsodik. De közülük néhány ellenáll a betegségekkel szemben. Különösen orosz, malahita, smaragd, smena.
Az ízekről természetesen nincs vita. De megjegyzem, hogy a bogyó íze nemcsak (mondhatnám még annyira sem) a cukrok jelenlétét, hanem a cukrok, savak és aromás anyagok komplexét is meghatározza. A malahita fajtának műszaki célja van. Önmagában ez sokat elárul az ízéről. A legkevésbé sem agitálom a fajta ellen, mivel 20 év termesztés után sem fogom kivonni a gyűjteményből. Ez arra utal, hogy a fajta meglehetősen versenyképes a többi fajtához képest, de csak technikai feldolgozás céljából.
Több mint 10 éve van malachit a gyűjteményemben.Meglepő nemcsak a begyűjtés időpontjától függő ízbeli változékonysága, hanem a bogyó alakjának változása is, a talaj viszonyaitól függően.
A malachit egy nagy múltú egresfajta. Mivel nem túl ízletes, a kertészek körében mégis bizonyos népszerűségnek örvend, mivel jó munkadarabokat nyernek belőle, és a változatosság igénytelen a termesztési körülmények között. A malachit az egész országban elterjedt: megkülönbözteti magas hidegállóságával és a növény szállíthatóságával.
