A Gumi, vagy a sokvirágú tölgy, illatos virágokkal, ízletes és egészséges bogyókkal ellátott cserje, igénytelen gondozása. Meglepő, hogy egy ilyen kultúra nem népszerű, sőt sok kertész számára ismeretlen. De sok olyan fajtát tenyésztettek, amelyek jól fejlődnek Oroszország, Ukrajna és Fehéroroszország minden régiójában.
Tartalom
A kultúra leírása
Gumi ázsiai őshonos, a növény Kínából, Koreából és Japánból az egész világon elterjedt. Oroszországban a sokvirágú balekot régóta Szahalinon termesztik, ahová a japánok hozták. Ez a bogyós bokor Ukrajnában jól ismert, itt különösen népszerű az eperfával kevert gyümölcsből készült lekvár.
A cserje a balekok családjába tartozik, ide tartozik a jól ismert homoktövis is. Vele összehasonlítva a gumi elfogadta a legjobbakat, és mentes negatív tulajdonságaitól. Különösen a sokvirágú liba:
- nem oszlik hím és nőstény bokrokra, virágai biszexuálisak;
- nem képez túlnövekedést vagy nagyon keveset;
- a hajtásokon nincs tüske, vagy rövidek és láthatatlanok;
- bogyók hosszú száron lógnak, az érettek könnyen elválnak tőlük.
A gumi gyümölcsei hasonlóak a homoktövis bogyóihoz, de vörösek, foltosak és hosszú szárakon lógnak
De vannak hasonlóságok is. A gumi gyümölcsök azonos méretűek (1,5–2 cm) és hosszúkásak. Ha azonban teljesen megérik, a bogyók vörösek lesznek aranyfoltokkal, édesek, enyhe fanyarsággal. Az íze túlérett kutyafélékre emlékeztet, ananász, cseresznye, alma, szőlő jegyekkel. Egy hosszúkás csont rejtőzik a gyümölcs belsejében. Teljes érettségében is puha marad, meg lehet rágni, és érezni lehet egy (egy éretlen napraforgómagra emlékeztető) nucleolus ízét. A gumi bogyók nem omlanak össze. Frissen, szárítva, fagyasztva fogyasztják, konzervekké, kompótokká, lekvárokká, pite töltelékké dolgozzák fel, hús-édes-savanyú mártásokhoz adják.
A gumi gyümölcsei esszenciális aminosavakat, vitaminokat, tanninokat és pektin anyagokat tartalmaznak. Japánban a gumit a hosszú élet bogyójának nevezik, multivitamin-kiegészítőként használják, szív- és érrendszeri betegségek gyógyszereként. A gyümölcsök tonizáló tulajdonságokkal rendelkeznek. Még a levelek is gazdagok C-vitaminban, szárítják, teafőzésre használják.
A gumi cserje 2 m magasságig és szélességig nő. A homoktövishez hasonlóan gyökerei felületesen helyezkednek el, 1,5 m-re nyúlnak a korona kerületén túl, és képesek a levegőből nitrogént elkapni. Vagyis a növény képes táplálni önmagát, és termékenyé teszi a bokor körüli talajt. A vegetáció megkezdődik, amint a talaj megolvad. A gumi levelek hasonló alakúak a cseresznyéhez, a felső oldalon sötétzöldek, az alsó részén ezüstösek. A virágzás május közepén és végén következik be. Ebben az időben a guminak köszönhetően elképesztő illat van a kertben. A virágok fajtától függően hosszúkásak, hófehér, sárga, krémszínű. 30–45 nap elteltével, június végén vagy július elején, a gyümölcsök beérnek.A termés körülbelül egy hónapig tart. Termelékenység - 8-13 kg / bokor.
A gumi bokorként növekszik, nincs törzs, virágzás alatt nagyon szép, erős kellemes aromát áraszt
A palánták 5-6 évesen, a dugványok palántái 3-4 évesen kezdenek megtermékenyülni. Hátránya a palánták lassú növekedése az első 2 évben és a rossz télállóság. Minden hajtás a földig fagyhat. De a kultúra nagy regenerációs képességgel rendelkezik. 3-4 év után ismét dús bokor nő a fagyott helyén.
Videó: a multiflorális balek jellemzőiről
Gumi termesztési technológia
Növekedhet ez a csodálatos kultúra a mindenki által szeretett technológia felhasználásával: elültetve és elfelejtve. Gumi nem betegszik meg, sőt a mindenevő levéltetvek sem érintik. A legfontosabb a megfelelő hely kiválasztása és elültetése, valamint a zord télű régiókban védje meg a fagytól. Minden más aszályos öntözés, talajtakarás, egészségügyi metszés.
Gumi és leszállás helye
Bár a baleknak biszexuális virágai vannak, vagyis mindegyiknek van bibéje és porzója, de a bokor jobban meghozza a gyümölcsét, ha a környéken még 1-2 különböző fajtájú csemete van. Gyakran a kertészek panaszkodnak arra, hogy gumik már 5-6 éve nőnek, hogy jól virágzik, de nem köt bogyókat. Ennek egyik oka, hogy olyan fajtát ültettek, amely nem képes önbeporzásra. Ha több palántát ültet, hagyjon 2-3 m távolságot közöttük. Válasszon egy napos helyet, ahol nincs huzat. Az árnyékban a balek is meghozza a gyümölcsét, de nem olyan bőségesen, a bogyók tovább érnek, kevesebb cukrot halmoznak fel.
Transzplantálja a gumi palántákat átrakással anélkül, hogy egy földréteget elpusztítana
Vásároljon legfeljebb 1-2 éves palántákat, amíg gyökérzetük meg nem nő és kompakt marad. Az idősebb példányokat nehéz meggyökerezni. Tavasszal ajánlott a gumi ültetése. Ősszel a bokornak nincs ideje a talaj megfelelő megalapozására, a hajtásokon és a rügyeken lévő kéreg nem érik meg jól. Ennek eredményeként télen a fiatal növényeket súlyosan károsítja a fagy.
Ültetési szakaszok:
- 2-3 héttel az ültetés előtt vagy ősszel 50 cm átmérőjű és mélységű lyukat kell ásni.
- Helyezzen egy vízelvezető réteget az aljára. Célszerű kövek használata, de a faágak darabjai egymásra rakhatók. Vízelvezetésre csak a fiatal bokroknál van szükség, hogy még kicsi és gyenge gyökereik ne rothadjanak. Mire a gumi új helyen megalapozott, a gyökerek messze túlmutatnak az ültetőgödörön, az ágakból származó vízelvezetés megrothad és műtrágyává válik, és a kövek megmaradnak, de már felesleges ballasztként.
- A gödörből (felső 30 cm) eltávolított talajt 1: 1 arányban keverje össze humusszal, adjon hozzá 0,5 liter fahamu.
- Töltse fel a gödröt az előkészített talajkeverékkel. Ültetés előtt el kell telnie az időnek, hogy a tápanyagok baktériumok és földigiliszták segítségével hozzáférhető formává alakuljanak és keveredjenek.
- Az ültetés napján készítsen egy lyukat 6-7 cm-rel mélyebbre, mint a gyökér, pontosan ennyi kell a gyökérgallér elmélyítéséhez.
- Növényi gumit, vizet és talajtakarót.
A gyökérgallér az a hely, ahonnan a legfelső gyökerek kinyúlnak, 6-7 cm-rel elmélyülnek
A fiatal és gyümölcsös bokrok gondozása
A sokvirágú tölgy szárazságnak ellenálló kultúra, csak a fiatal bokrokat kell rendszeresen öntözni az ültetést követő első évben. Adjon vizet (10–20 l) minden alkalommal, amikor a talaj a talajtakaró alatt kiszárad. Víz termő bokrok csak aszályban, amikor meleg idő van eső nélkül körülbelül egy hétig. Az öntözés mértéke növényenként 30–40 l. A talaj mindig legyen laza, mivel a talajtakaró elromlik, adjon hozzá újat.
A Gumi maga kivonja a nitrogént, ami azt jelenti, hogy nincs szüksége nitrogén műtrágyákra és szerves anyagokra. A kertészek azonban észrevették, hogy a szegényes talajokon a gyökereken nagy lencse képződik, amelyek elnyelik a nitrogént a levegőből, és a műtrágyázott területeken vagy nincsenek, vagy nagyon kicsiek. Ez azt jelenti, hogy a föld megtermékenyítésével megkönnyítjük a cserje életét, a talajból táplálkozik, több energiát lehet fordítani a hajtások felépítésére és a gazdag termésre.
A gumi gyökerein lévő gócképződések lehetővé teszik a légköri nitrogén megkötését, a talaj szerves anyagainak felszívódását és mineralizálását, könnyen asszimilálható formává alakítását.
Nincs szükség ásványi műtrágyák kijuttatására a gumi alá, elég, ha mulcsként rendszeresen hozzáadunk humuszt, komposztot, sőt vágott füvet is. Mindez rothasztja és gazdagítja a földet. Tavasszal és ősszel egy bokor alá hinthet 1-2 pohár fahamut, és meglazíthatja. A metszés csak egészségügyi szempontból szükséges, vagyis évente csak száraz, görbe és törött ágakat távolítson el. 13-15 év után fiatalítson meg - vágja le az összes szárat a föld közelében. Egy fiatal bokor nő ki a gyökérből.
A termesztés jellemzői a különböző régiókban
Az északi régiókban és a középső sávban sok gondot okoz a befagyott hajtások eltávolítása. De ez elkerülhető, ha télen az összes ágat a földhöz hajlítják, mint a málna, vagy borítják, mint a szőlőt.
- Szibériában, ahol a tél havas, elegendő az ágakat meghajlítani, hogy télen hó borítsa őket.
- A középső sávban a moszkvai régió, a leningrádi terület, a belorusz és más területek, ahol tél közepén gyakran fordulnak elő olvadások, majd ismét fagyok jönnek, a gumikat el kell takarni. Fektesse a törzs körét vastag réteggel (10-15 cm) lehullott levelekkel, lucfenyő ágakkal, széna. Az ágakat össze lehet kötni és agroszálba csomagolni, vagy hajlítani és letakarni a már felsorolt anyagokkal. A fő követelmény az, hogy a szigetelés legyen könnyű és légáteresztő.
- Ukrajnában és Oroszország déli részén nincs szükség lehajolni és takarni. A helyi kertészek szerint a gumi ritkán fagy meg, néhány évente egyszer. De az ilyen régiókban gyakran vannak aszályok, ami azt jelenti, hogy a cserjét évszakonként többször kell öntözni.
Videó: gumi Ukrajnában
Természetesen zónás fajtákat kell vásárolnia: a déli régiók számára fontos az aszályállóság, a zord éghajlat esetén - a télállóság. Sok kertész, aki évek óta neveli a gumit, kíváncsi arra, hogyan tudják a földhöz hajlítani a feszes lignified ágakat. A bokor ezt évente és fiatalságától kezdve megszokta. Júniusban a még rugalmas fiatal szárak a földre billennek, arra a szintre, amelyen télen hó fekszik, karókhoz rögzítve vagy kötve. Egyébként ez a módszer azok számára is hasznos, akik szaporodni akarnak. Végül is a réteges gyökerezés a leghatékonyabb módszer, és a lelógó ágakat nagyon kényelmes bedobni.
A multiflorális balek reprodukciója
Három népszerű tenyésztési módszer létezik a gumi számára. A rétegek gyökerezése 100% -os eredményt ad. A gumi nagyon egyszerűen magvakkal terjed, a csírázási arány 50–90%. Zölddarabokkal a palánták hozama 50%. A magszaporodás eredményeként olyan palántákat kap, amelyek nem ismételik meg a fajtatulajdonságokat. A dugványok és rétegek mentesek ettől a hátránytól.
A dugványok gyökerezése
Tavasszal hajlítsa a fiatal hajlékony hajtásokat a földre. Azokon a helyeken, ahol a talajt érintik, 10-15 cm mély barázdákat készítsen, fektesse le a hajtásokat, és ássa be, a teteinek a felszínen kell maradniuk. Ha az ágak hajlamosak kiegyenesedni, rögzítse őket dróttal vagy nyomja le téglával. Ősszel a hajtásokon gyökerek nőnek, de jobb, ha az átültetést tavaszra halasztják.
Az eltemetett rész hajtásai gyökeret adtak, a kint hagyott csúcsokkal együtt palántáivá válnak
Hagyja, hogy a leendő palánták átteleljenek az anyabokorral. Kora tavasszal szabadítsa ki az ágakat a tehertől vagy a hajtűktől, gondosan ássa ki őket a földből, vágja le a bokorról. Ültetheti állandó helyre, vagy külön ágyban kis gumikat termeszthet.
Videó: vízszintes ágakban ásni a kéreg levágásával
Gumimagvak vetése
Kevesen döntenek az időigényes rétegződésről, amikor a magokat nedves környezetbe (tőzeg vagy homok) helyezik, és ősztől tavaszig hűtőszekrényben (+ 0,5 ... +1,5 ⁰C) tartják, időszakosan ellenőrizve és szellőztetve. Megteheti ezeket a manipulációkat. A gumikat növesztő kertészek időnként észreveszik az önvetett hajtásokat érett bokrok alatt. Ez azt jelenti, hogy ezt a termést és a magvetést közvetlenül a földbe vetheti.
A gumi magok nem önmagukban csíráznak, rétegződésre vagy telelésre van szükségük a szabad területen
Gyűjtse össze az érett gumi bogyókat. Távolítsa el a magokat, és azonnal vetje el. Ne száradjon ki.Ha most nem lehet ültetni, csomagoljon nedves ruhával és tárolja a hűtőszekrényben. A talajba vetett közvetlen vetés eredményeként a csírázási arány alacsony. Néhány csont 2-3 évig fekszik a földben, és csak ezután csírázik. Aztán azzal a feltétellel, hogy egész idő alatt párás környezetben voltak, például az anyabokor sűrű koronájának árnyékában. Kísérletezzen különböző vetési dátumokkal, talán kifejleszti saját technológiáját a gumi magokból történő termesztésére.
Az önvetés néha megtalálható az érett gumicukrok árnyékában.
Zöld dugványok
Ez a legnehezebb és legmegbízhatatlanabb módszer. Vágja le a dugványokat június végén, amikor az egynyári növekedés eléri a 20-30 cm hosszúságot. A szaporodáshoz vegye középső részüket (a teteje nélkül) 2-4 levéllel és mártsa be egy gyökérképződés stimulátor oldatába. például Kornevin, Epin, Energen vagy mások.
A csúcsok (a) nem alkalmasak gyökeresedésre - még vékonyak, lágyszárúak, az alap (d) már ligálható, ezért a középső (b) részt 2-4 levéllel veszik fel
Az aljzat laza, fűrészpor, tőzeg, régi komposzt megfelelő. A dugványok úgy merülnek el, hogy az alsó rügyek a földben vannak, a felsők pedig fölötte vannak. Ezután meg kell teremteni a feltételeket: hő (+ 25 ... + 30 ⁰C) és páratartalom (90–95%). Ebben az esetben az aljzatnak nedvesnek kell lennie, de nem szabad elárasztania. Nagy gazdaságokban ködképző berendezéseket használnak; személyes telken ívekből és filmekből mini üvegházat építhet. Fontos, hogy a dugványokat ne melegítsük túl! Szellőzéssel állítsa be a hőmérsékletet.
A ködképző egység növeli a páratartalmat a kívánt szintre
Az új levelek megjelenése a dugványokon azt jelenti, hogy meggyökereztek. Csökkentse fokozatosan a páratartalmat és a hőmérsékletet két hét leforgása alatt, ha apránként megnyitja az üvegházat. Például az első napokon csak az egyik végét nyissa ki, a következő kettőben, majd emelje fel a filmet az ágy hossza mentén, stb. Télen a dugványokat pincében vagy hűtőszekrényben 0… + 3 ⁰C. Ha kételkedik az ilyen tárolásban vagy nem lehetséges, akkor hagyja a helyén, a tél beállta előtt borítsa le fenyőágakkal, és tavasszal ültesse el őket.
Videó: zöld oltás kezdőknek
Gumi fajták az Ön webhelyéhez
A tenyésztési eredmények nyilvántartásában a növény többvirágú liba néven szerepel, japán neve pedig a gumi. A kilenc bejegyzett fajtából nyolcat a Szahalin Mezőgazdasági Kutatóintézet tenyésztett. A kilencedik évfolyam - Taisa a tenyésztő Kolbasina E.I.-nek köszönheti megjelenését, de Szahalin szigetén is dolgozott. Az állami nyilvántartásból származó összes gumi az Orosz Föderáció bármely régiójában, valamint Fehéroroszországban és Ukrajnában termeszthető.
A Taisa fajta közepes méretű tojás alakú bogyókat köt meg
A Taisát egy kis bokor (1,5 m) és tojás alakú bogyók alapján lehet felismerni. A hajtások tömörek, vannak tövisek, de rövidek és csak a bokor alsó részén helyezkednek el. A levelek kicsik, az alján ék alakúak. A virágok méretükben és színükben sem ragyognak - kicsik és halványak. Minden bogyó súlya körülbelül 1,2 g, íze édes, savanykás, fanyarodás nélkül, 4,5 pontra becsülve. Korai fajta, az egyik legrégebbi, a 60-as években tenyésztették Szahalinon. Fő előnyei a bogyók desszert íze és a magas télállóság. Havas télen Taisát szinte teljesen beborítja a hó. De a termés gyanúsan alacsony - csak 900 g / bokor.
Moneron nagyobb bogyókat termel, mint Taisa, ezek formájukban hordóra hasonlítanak
Moneront ugyanabban az évben regisztrálták Thaisával. Hosszú és havas télekkel a szahalin éghajlatra hozták létre, ezért jól tűri a fagyot. A bokor közepes magasságú (1,5–2 m), kissé elterjedt. A levelek nagyobbak, mint a Taisa levelei, derékszöget képeznek az alján. A tövisek a hajtások alján helyezkednek el. A bogyók súlya 1,5 g, több cukrot és savat tartalmaznak, de van fanyar hatás. Ezért az íz pontszáma nem haladja meg a 4 pontot. A fajta az évszak közepéhez tartozik. Az állami nyilvántartásban szereplő hozamot centnerenként hektáronként jelzik - 120. Az eladók honlapjain a magas hozamról - 8-12 kg / bokor - írnak, 5 pontos kóstolási pontszámot adnak.
Valójában Moneron a legtermékenyebb az összes gumi közül. Ennek a növénynek az átlaga 90 c / ha.
Gumi Krillon: külső megkülönböztető jellemzője az erősen konkáv levelek, amelyek szinte félbehajtva vannak
A Krillon későn érő fajta. A bokor alakja és mérete nem különbözik Monerontól. Télálló is, a termés alacsonyabb, de továbbra is magas - 103 c / ha. A bogyókat a professzionális kóstolók a legmagasabb pontszámmal értékelik - 5. Az íze édes, enyhén fanyar. A gyümölcs minden 100 g termékre 11% cukrot és 110 mg C-vitamint tartalmaz.
A Gumi South nagy bogyókkal vonzza ezüstfoltokkal
Gumi Yuzhny egy másik kiváló tanuló, aki a bogyók ízének legmagasabb pontszámot kapott. Még édesebbek, mint a Krillon, de kevésbé létfontosságú aszkorbinsavat tartalmaznak - 0,93% (93 mg /%). A fajta évszak közepe, a bokor alakja összenyomott, közepesen elterjedt. A bogyók nagyok - 2,3 g, sötétvörösek, a bőrön ezüst pöttyökkel. A hátlapon lévő levelek szintén ezüstösek. A déli nagyon szépnek tűnik a kertben. A név ellenére télálló. A hozam valamivel kisebb, mint a Krilloné - 90 c / ha.
Van még 4 fajta, amelyek jellemzői hasonlóak a déliekhez:
- korán érett Shikotan (95 kg / ha);
- szezon közepén Tsunai (90 kg / ha);
- késő Kunoshir (97 kg / ha);
- késői Paramushir (84 kg / ha).
Valamennyi bogyó körülbelül 2 g súlyú, ízlés szerint 5 pontos pontszámmal jelöljük. Télálló fajták. De van még egy multiflorális balek, amelyből Oroszországban megkezdődött ennek a kultúrának a termesztése - először Szahalin. Már bekerül a történelembe, mert nem rendelkezik a modern gumi előnyeivel. A kicsi bogyók (1,4 g) inkább savanykák, mint édesek, frissítőek. Sok sav van, de az aszkorbinsav csak 10,3 mg /% -ot tesz ki, vagyis 10-szer kevesebb, mint a Krilloné. Ízlés - 4 pont. Télen az egyéves hajtások fele fagynak. Van egy pozitív tulajdonság - a Szahalin virágainak először rózsaszín árnyalata van. Ez a cserje finom árnyalatokat és finom aromákat ad kertjéhez. Korai fajta is.
A gumi minden fajtája, ritka kivételekkel, halvány színű virágokkal rendelkezik, sárga vagy krém árnyalattal rendelkezik.
Az állami nyilvántartás minden fajtáját az Orosz Föderáció minden régiójában engedélyezték a termesztésre. De azokban a régiókban és területeken, ahol rövid a nyár, jobb a korai fajták termesztése, a déli területeken pedig bármilyen gumi alkalmas. Ha nem egy, hanem több palántát vásárol, akkor a jobb beporzás érdekében válassza a virágos növényeket egyszerre, vagyis azonos érési periódussal. A középső sávban korai, idényközi és késői fajtákat lehet termeszteni. Ebben az esetben a gyógyító gumi bogyók egész nyáron az asztalra kerülnek.
A Gumi olyan növény, amelyet nehezebb megtalálni és megvásárolni, mint növekedni. A kultúra minden előnye ellenére kevéssé ismert és nem képviselteti magát a tömegpiacon. Ha palántákat szerez, szaporítsa meg, és ossza meg szomszédaival. A bejelentett télállóság ellenére a kevés hóval és fagyos télivel borítja a hajtásokat.
