A sötét szőlőfajták nagyon népszerűek a kertészek körében. Bogyóikat nemcsak kiváló megjelenésük, hanem magas tápanyag-tartalmuk is megkülönbözteti. Az egyik legelterjedtebb fekete gyümölcsös szőlőfajta Oroszországban és a FÁK-országokban a Codryanka, amely kiválóan alkalmas mind ipari termesztésre, mind kis háztartási parcellákban történő termesztésre.
Tartalom
A Codreanca szőlőtermesztés története
Codreankát 1985-ben a Moldvai Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet alkalmazottai tenyésztették a Moldávia és a Marshal fajták keresztezésének eredményeként. Nevét egy kis falu tiszteletére kapta, nem messze Chisinaustól. Nyugat-Európában ezt a fajtát Black magic (Black magic) néven terjesztik.
1997-ben a Kodryanka felvette az orosz állami tenyésztési eredmények nyilvántartásába, mint fajtát, amelyet az észak-kaukázusi, az alsó-volga és az uráli területeken ajánlottak termesztésre. Hazánk területén a Ya nevű All-Orosz Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet szervezte. Potapenko (Novocherkassk városa).
A fajta leírása és jellemzői
A Codryanka korán érő csemegeszőlő. Bogyói készen állnak a betakarításra a tenyészidő kezdetétől számított 117 napon belül.
A Codreanca első termését a termesztés második vagy harmadik évében hozza.
A Codryanka bokrok erőteljesek. A jól látható viaszbevonattal borított nagy fekete bogyókat kúpos csoportokba gyűjtik, amelyek átlagos tömege körülbelül 600 gramm. Jó gondozással akár 1,5 kg-ig is megnőhet. Ipari termesztéssel egy hektárnyi Codreanca-ból akár 78 centmillió kiváló minőségű szőlőt kapnak, amelyet szállítás közben jól tolerálnak.
Az érett Codryanka bogyók tömege 9 és 11 gramm között mozog
A bogyók húsa sűrű, ropogós, egyszerű, kiegyensúlyozott ízű és finom aromájú. A bőr vékony és könnyen fogyasztható. A friss gyümölcsök 8–19% cukrot tartalmaznak, savtartalma 6–7 g / l. Kóstolási pontszám - 8,2 pont a 10-ből.
A Codryanka bogyókat nem csak frissen fogyasztják, hanem kompót és borecet elkészítéséhez is használják. Emellett Moldovában kiváló félszáraz asztali bort készítenek, amely tulajdonságai semmiképp sem alacsonyabbak a technikai szőlőfajtákból származó italoknál.
Codreanka könnyen elviseli a -23 ° C hőmérsékletet is. Tűrő a szőlő egyik fő kártevőjével - a filoxéra (szőlőtetű) ellen. Ezenkívül ritkán érinti a penész és a szürke penész.
Videó: a Kodryanka fajta áttekintése
Az ültetés és a termesztés jellemzői
Az igénytelenség ellenére a Codryankának, mint minden más szőlőfajtának, meg kell felelnie az agrártechnológia alapvető szabályainak.Előadásuk még egy kezdő borász számára sem lesz nehéz.
Leszállás
A szőlő nagyon szereti a napot és a meleget. Codreanka sem kivétel. Jobb, ha jól megvilágított és szélvédett helyekre ültetjük. Ideális egy délkeleti lejtő vagy egy kerítés vagy épület déli oldalán lévő terület.
A Kodryanka nem különösebben igényes a talaj összetételét illetően. Csak nagyon nehéz vagy sós talajon érzi rosszul magát.
Nagyon fontos a jövőbeni jó betakarítás és az ültetési anyag helyes megválasztása szempontjából. Leggyakrabban az éves gyökeres dugványokat használják ebben a minőségben. Ebben a korban egy egészséges csemetének egy vagy két szőlővel és jól fejlett gyökérrendszerrel kell rendelkeznie.
A Kodryanka tavasszal és ősszel is ültethető. De hazánk északi régiói számára a tavaszi ültetés előnyösebb, amely lehetővé teszi a fiatal növény gyökerét a hideg idő beállta előtt. Általában április végén vagy május elején termelik, miután a talaj 15 ° C-ig felmelegszik.
A tavaszi szőlőültetés során szeptember-októberben, ősszel - egy hónappal a szőlőültetés előtt - lyukat ásnak és töltenek be. A gödör alján egy lefolyó agyagból, zúzott kőből vagy más hasonló anyagból kell lefektetni a vízelvezető réteget. A feltárt földet humuszhoz és homokhoz keverjük 2: 1: 1 arányban. Hozzáadhat 1-2 evőkanál komplex műtrágyát és egy lapát hamut is a talajhoz. A kapott keveréket egy gödörbe töltjük és a szőlő elültetéséig hagyjuk.
A Codryanka telepítéséhez elegendő egy 80 x 80 x 80 cm-es gödör
Az ültetés során az előkészített Codryanka palántát 45 ° -os szögben lévő lyukba helyezzük, és gondosan termékeny talajjal borítjuk, figyelemmel a gyökérgallér helyzetére. 4–5 cm-rel magasodnia kell a talaj felett, majd a szőlőt bőven öntözik, és humusszal, fűrészporral vagy korábban levágott fűvel mulcsozzák.
Videó: a szőlőültetés két módja
A termesztés első évében különös figyelmet fordítanak a kéthetente egyszer előállított Codryanka rendszeres öntözésére. A nedvesség hiánya nagyon veszélyes egy fiatal növény számára, amelynek gyökérzete nem eléggé fejlett, és halálához vezethet.
Felnőtt növények gondozása
Az igénytelenség ellenére Codryankának szüksége van a termelő figyelmére, aki termeszti. Gondozás hiányában szinte lehetetlen bőséges termést elérni. Ez különösen igaz az északi régiókra, amelyek éghajlati viszonyai rosszul alkalmasak a szőlő termesztésére.
Locsolás
A szőlő meglehetősen szárazságnak ellenálló növény. Codreanka sem kivétel. A növekedéshez és a terméshez szezononként két vagy három öntözés elég neki:
- rügyszünetben;
- virágzás előtt;
- a bogyók megkötése során.
A forró és száraz területeken, tavasszal és ősszel, bőséges vízzel töltött öntözést végeznek, maximalizálva a föld nedvességgel történő telítettségét.
Videó: a szőlő öntözésének jellemzői
Metszés
A két-három évesnél idősebb Codryanka-bokroknak formatív metszésre van szükségük... A legalkalmasabb idő a vegetációs időszak vége után van. 4–9 szem marad a szőlőn, és legfeljebb kettő a pótcsomón. A hajtások száma 17–20-ra csökken.
Az őszi metszés során eltávolítják az éretlen, száraz és sérült hajtásokat is, amelyek nem képesek túlélni a telet.
Tavasszal megvizsgálják a Codryanka szőlőt és eltávolítják az összes fagy által károsított hajtást. A bimbózás után el kell távolítani a felesleges szemeket is, amelyek túlzott stresszt okozhatnak a bokorban.
Videó: a Codryanka bokor tavaszi képződése
A borsó bogyók megelőzése
A Kodryanka fajta fő hátránya a borsó bogyókra való hajlam. Leggyakrabban a következő okok okozzák:
- elégtelen beporzás;
- tápanyagok hiánya;
- a bokrot túlzott terhelés.
Az öntözés a szőlőfürtben kórosan kicsi bogyók megjelenése, amelyek nem tartalmaznak magokat, egyidejűleg kis mennyiségű normál
Jelentősen csökkenti a borsó megjelenését, és néha teljesen elkerüli, számos intézkedést lehet hozni, többek között:
- a beporzó rovarok csalogató növények (például mustár, repce vagy facélia) szőlővel történő ültetésével történő vonzása;
- a virágok mesterséges beporzása esős időben;
- virágok permetezése vízzel szárazság idején (a magas páratartalom megakadályozza, hogy a pollen lehulljon a bibékről);
- növényi kezelés nagy mennyiségű bórt és cinket tartalmazó készítményekkel;
- termés normalizálása.
Nagy gazdaságokban a Codryanka borsó problémájának megoldására a gibberellin csoport készítményeit alkalmazzák. Fitohormonokat tartalmaznak, amelyek serkentik a gyümölcsök növekedését. A magánszőlőkben ezeket a gyógyszereket ritkán használják.
Felkészülés a télre
Oroszország nagy részében Kodrjankának télre menedékre van szüksége. A súlyos fagyokkal rendelkező régiókban gyakran használnak előre ásott árkokat, amelyek alját fenyőágak szegélyezik. Csokrokba kötött szőlőt fektetnek beléjük, és az árkok teljes hosszában beépített fakampókkal vagy fém kapcsokkal rögzítik őket.
A szőlő tetejét vastag film borítja. Szélein földdel van bevonva annak elkerülése érdekében, hogy az erős szél károsítsa a szerkezet integritását. Néhány termelő fából készült pajzsokat használ a további szigeteléshez.
Annak elkerülése érdekében, hogy a film érintkezzen a szőlővel, ami elősegíti a csillapítást, fém ívekre fektetik
Csak a pozitív hőmérséklet megállapítása után távolítják el a menedéket. Annak elkerülése érdekében, hogy a kéreg ne égjen a ragyogó naptól, ezt az eljárást legjobban felhős időben lehet elvégezni.
Azokban a régiókban, ahol a hőmérséklet nem csökken 23 ° C alá, a Codreanka nem biztos, hogy fedett. A növény sikeres teleléséhez elegendő a törzs közeli humuszt vagy más szerves anyagot mulcsozni. A talajtakaró megvédi a szőlő gyökérzetét a fagytól, és kiváló tápanyagforrás lesz.
Betegségek és kártevők elleni védekezés
A bortermelők a Codryankát a gombabetegségekkel szembeni fokozott ellenálló képessége miatt is értékelik. A fungicid készítményekkel végzett megelőző kezelések nullára csökkentik előfordulásuk valószínűségét. Ezek tartalmazzák:
- bordeaux folyadék;
- Topáz;
- Quadriz;
- Strobe;
- Ridomil Gold.
Bordeaux folyadék - idővel bevált készítmény a szőlő gombás betegségei elleni küzdelemhez
A megelőző kezelést általában évszakonként háromszor hajtják végre: a téli menedékhely eltávolítása után, a bimbózási időszakban és a virágzás után.
A darazsak jelentős károkat okozhatnak a termésben. Imádják édes bogyóit, amelyek vékony héját erős állkapcsaik könnyedén elkapják. A szőlő megvédése a rovarok behatolásától a fürtökön viselt kis hálós táskákon segít. A csalik édes sziruppal történő elhelyezése a bokrok közvetlen közelében szintén jó hatással van.
A Codryanka előnyei és hátrányai (táblázat)
| Előnyök | hátrányai |
| Kiváló édes és savanyú íz | Borsó hajlam |
| Nagy méretű bogyók és ecsetek | Alacsony télállóság |
| Átlagon felüli a penész és a szürke penész ellenállása | |
| A filoxéra toleranciája | |
| Magas hozam | |
| Elfogulatlanság |
A bortermelők vélemények a fajtáról
A Codryanka első jelző gyümölcse nagyon látványos volt. Az első ecsetek szinte készen álltak a július 24-i kurszki szőlőkiállításunkra. Természetesen a bojtok alja még kissé savanyú volt, de a zónánk számára ez egy nagyon szokatlan és ízletes szőlő. A cukor addigra 15 Br-t nyert. A többit augusztus közepén vágták le, a bogyók édes-savanykásak. A gyerekeknek tetszett. A kefék súlya 1000-1850g körül van.
A Codryanka, az Arcadia mellett, egyike azoknak a korai fajtáknak, amelyeken lehetetlennek tűnik a betakarítás. Annak ellenére, hogy minden évben manikűrözni kell a borsót (nos, ez személyes, IMHO), Codryanka olyan mamut, amely új ikrek nem mozgathatják meg. Ez a fő fajta a dűlőmön férjem számára.
A borsó ellenére még mindig semmi nem pótolhatja Codryankát. Íz, stabilitás - minden magas szinten van.
Körülbelül 1988 óta tartom a codryanka-t. A fajtát megfelelő gondossággal nagyon jónak és nagyon produktívnak tartom. Amikor egyszerre új fajták jelentek meg, el akartam dobni. De nincs helyettesítője. De néhány, bár vitatkozhatnak ezzel. nem a határ És az íz jobb, mint sok új fajtánál. A hús ropogós, ha teljesen beérik, az édes héj nem érződik evés közben. Ellentétben sok új hibrid formával.
Codryankám harmadik éve. Tavaly volt jelzés, valahogy nem hatott meg.
Idén 8 fürtöt hagytam. Az egyik kb. 1 kg, a többi 7 kb. 1500 kg. A fürtök nagyon sűrűek.
Íze kiváló, édes, ropogós bogyó.
Mindenkinek nagyon tetszett.
Kora ellenére a Codryanka továbbra is az egyik legnépszerűbb szőlőfajta. Folyamatosan tetszik még a tapasztalatlan kertészek számára is, nagy termésű, nagy és ízletes bogyókkal, és a fajta kisebb hiányosságai jó gondossággal könnyen kiküszöbölhetők.
