A modern szőlőtermesztők gyakran más fajtákat és formákat alkalmaznak, amelyeket más országok kollégái tenyésztenek a kívánt eredmény elérése érdekében. Ennek eredményeként a lehető legtöbb pozitív tulajdonsággal rendelkező új szőlőfajtákat kapnak. Ilyen interakcióra példa a Platovsky szőlő.
Tartalom
A borászok örömére
A Platovsky szőlőfajtát a Ya. I. Potapenko nevét viselő Novocherkassk Szőlészeti és Borászati Intézet munkatársai tenyésztették, a jaltak által kapott Magarach-ajándékkal keresztezve a Párdacsarnok magyar szőlőjét.
Fotógaléria: Platovsky szőlő és szülői formái
-
- Zala dandy szőlő - univerzális fajta
-
- Magarach szőlőajándéka - korai érésű borfajta
-
- A Platovsky szőlőfajtát a Zala Dend és a Magarach ajándéka keresztezésével nyertük
2002-ben az intézet alkalmazottai kérelmet nyújtottak be az "Orosz Föderáció Állattenyésztési Teljesítményeinek Vizsgálatához és Védelméhez", hogy Platovszkijt felvegyék a tenyésztési eredmények állami nyilvántartásába. 2003-ban ez a szőlő fajta státuszt kapott, és a Krím-félszigeten és az észak-kaukázusi övezetben termesztésre szánták.
A Platovsky szőlőfajtát technikai néven hirdették meg, vagyis borok és gyümölcslevek előállítására szánják. Személyes fogyasztásra termesztve azonban frissen eszik asztalként. A palánta az első gyümölcsöket már a termés második évében kezdi megtermékenyíteni.
A bogyók rövid érési periódusára (110-115 nap) a kertészek kora hajnalnak hívják ezt a fajtát.
A Platovsky bokrok nem nőnek túl gyorsan, különösen az első években. A fiatal hajtások jól érnek - körülbelül 80%. A Platovsky-virágok biszexuálisak, ezért kiváló beporzóvá válnak más fajták számára.
A körülbelül 200 g tömegű kis csoportok henger alakúak. A kicsi, kerek, lédús, egyenként körülbelül 2 g tömegű bogyók fürtökben meglehetősen sűrűek. Érésükkor világos borostyánsárga színűek, a napon rózsaszínűvé válnak. A bogyók ízlés szerint édes-savanyúak, a szőlő héja vékony. A bogyókban lévő cukor több mint 20% -ot halmoz fel, és a savak literenként 8,5-9 g-ot tartalmaznak. A Platovsky bogyókból nyert száraz bort a kóstolók 7,4 ponttal értékelték.
Körülbelül 200 g tömegű kis Platovsky szőlőfürtök henger alakúak
A fajta magas hozamot eredményez: egy hektárról átlagosan több mint 37 tonna szőlőt takarítanak be, a maximális hozam elérheti a 48,9 t / ha-t. A magán kertészek 5-6 kg bogyót távolítanak el a bokorról és még sok másról. Az érett fürtök, ízvesztés nélkül, morzsolódás vagy repedés nélkül, rossz idő esetén is akár egy hónapig is a szőlőn maradhatnak.
Platovskiy nagyon ellenáll a téli hidegnek (-29 ° C-ig), valamint a valódi és peronoszpóra, a szürke penész betegségeinek. A filoxéra toleráns, vagyis képes a növények termesztésére a rovarok erős szőlőfertőzésével is.
Videó: Platovsky szőlőfajta
Növesszük Platovsky-t
Mint minden technikai változat, a Platovsky sem igényes az ellátásban, de ennek a szőlőtermesztésnek még mindig vannak árnyalatai:
- ennek a fajtának az optimális képződése egy vízszintes kétoldalas kordon egy magas - 1,2 m-es törzsön;
A Platov szőlő számára az optimális képződmény egy vízszintes kétkarú kordon, legfeljebb 1,2 m magas törzsön
- a gyümölcsszőlőt rövidre vágják, így 3-4 szem marad. A bokor maximálisan megengedett terhelése 60–80 rügy;
- a Platovsky-i szezonban minden terméketlen és gyenge hajtást, mostohagyereket biztosan eltávolítanak. Erre azért van szükség, mivel ennek a fajtának a növekedési ereje nem túl nagy, nem céltalanul kell pazarolnia az energiát és a tápanyagokat, hanem a bogyók érésére kell irányítania őket;
A Platovsky-n az egész szezonban el kell távolítani a mostoha gyermekeket, hogy a bokor minden erejét a bogyók képződésére fordítsa
- Platovszkijt oltással terjesztve, a számára való állományt úgy választják meg, hogy nagy lendületű legyen. Ez fokozza a hajtások növekedését a hajtáson, és ennek megfelelően növeli a hozamot. Leggyakrabban erre a célra használják (ha lehetséges) a Kober 5BB fajtát;
A Platovsky szőlő legjobb állománya a Kober 5BB
- A cukor aktívabb felhalmozódása érdekében a szőlőfürtök érése során távolítsa el a bogyókat árnyékoló összes levelet.
Hasonlítsa össze Platovsky hasonló fajtákkal
A szőlő pozitív és negatív vonatkozásai azonosíthatóak hasonló fajtákkal és hasonló érési periódusú formákkal. A Platovsky versenyzői olyan fajtákat vehetnek fel, mint a Crystal és a Citron Magaracha.
Táblázat: Platovsky szőlő összehasonlítása hasonló fajtákkal
| Összehasonlított jellemzők | Platovsky | Kristály | Citron Magaracha |
| Időpont egyeztetés | Műszaki | Műszaki | Műszaki |
| A tenyészidő kezdetétől a betakarításig | 110–115 | 110–115 | 125–135 |
| Csomó súlya, kg | 0,2 | 0,17–0,2 | 0,3–04 |
| Bogyó súlya, g | 2 | 1,5–2,1 | 5–7 |
| Cukortartalom,% | 20,2 | 17–18 | 25–27 |
| A sav mennyisége egy liter lében, g | 8,9 | 6–7 | 6–7 |
| Fagyállóság, ° С | –29 | –29 | –25 |
Betegségek és kártevők ellenállása, pontok:
|
|
|
|
Az interneten összegyűjtött fajtákról szóló információk egyértelműen azt mutatják, hogy Platovskiy a termés érése és a fagyállóság tekintetében felülmúlja a Citronny Magarach-ot, de más jellemzőkben alulmúlja őt. A Crystal esetében Platovsky jellemzői nagyon közel állnak egymáshoz. Az elsőnek csak annyiban van fölénye, hogy a szürke rothadás nem károsítja.
Kertészek véleménye a Platovsky szőlőről
A Platovsky bokorom hároméves. Az első évtől rácson töltöttem a telet. A vese megőrzése majdnem 100% -os. A 2014-es áprilisi fagyokat is jól megúszta, a tavalyi szezonban a jelző után adta az első szüretet. Természetesen nem készítettem belőle bort, csak megettem. Ízében nagyon kellemesnek tűnt, valahogy frissítő. Ültetéssel próbáltak pálinkát készíteni. A növekedési erőm meghaladja az átlagot (nos, ez a szubjektív értékelésem). Az L alakú rácsomon nő, amelynek függőleges része 2,5 m magas.A váll az első huzalon van (50 cm-re a talajtól), az ujjak a második huzalon vannak (az elsőtől 40 cm-re). Az élet harmadik évében az egyéves hajtások a függőleges rács teljes hosszában, egy lombkoronáig (kb. 50 cm) nőttek, és még mindig lógtak, vagyis több mint két métert. De az évelő szőlő vékony. Valami hasonló. Igen, nem beteg, még tavaly nyáron is teljesen tiszta volt.
Nem vagyok ínyenc, vagy talán még nem nagyon elkényeztetett. Tetszett az íze, nem éreztem a "füvet", de a szőlő sokoldalúbb, mint a bor. Van cellulóz. Alakja, mint egy bor háromkaros rajongója. Ez a változatosság sok hibát megbocsát.
Platovsky a 6. évem. Elégedett a fajtával - korai, stabil, ízletes. Az első 2-3 év gyengült, most rohan. Egysíkú rácson csak esőtől polietilénnel borítottam, gyakorlatilag nem normalizálom (eltávolítom a 3. kefét, ahol van, általában egyértelműen kettőt).A bokorból ettem, finom. A szőlő jól növekszik, ma 1,5 m, vastagsága átlagos. Nem terheli túl, az ecsetek megfelelnek a leírásnak. Idén a bokor 5 m futó rácsot vett igénybe, volt ilyen lehetőség. Jól meg van kötve. Idén azt tervezem, hogy ellátom Platov egyik kekszét, ha nem eszik meg. Egyébként az almafától délre 2 m-rel növekszik, egyértelműen a korona szélébe esik, nyugat-kelet felé. Most, hogy a bokor erősödött, teljes mértékben megfelel az elvárásoknak, elégedett vagyok vele.
A Platovsky a kertészek véleménye alapján nagyon vonzó szőlőfajta, számos pozitív tulajdonsággal, de a délibb termesztési övezetekben érzi és mutatja a legjobb tulajdonságait.
