A sok szőlőfajta között nagy a kereslet a rekordkorai érésű és friss fogyasztásra szánt fajták iránt. És bár az utóbbi években az ilyen fajták száma folyamatosan növekszik, sok, régóta ismert, népszerű fajta nem megy ki a divatból, és megbíznak bennük. Az egyik a bolgár Pleven szőlő.
Tartalom
A Pleven szőlőfajta tenyésztéstörténete, leírása és jellemzői
A fajta a bolgár Pleven városról kapta a nevét, ahol hibridizációval született. Az Italia és a Yantar fajták részt vettek születésének folyamatában, amely minden legjobb tulajdonságát átadta az utódnak. A fajta gyümölcsözőnek és nagyon korai érésűnek bizonyult, gyorsan népszerűségre tett szert. De a tenyésztők nem álltak meg itt, és Pleven maga is részt vett több fajta kifejlesztésében, ami végül némi zavart vezet be a terminológiában.
Új, alacsony hőmérséklettel szemben ellenállóbb fajtákat próbálva a bolgár tudósok új formákat fejlesztettek ki a Pleven alapján. Megkapták a neveket:
- Pleven istálló;
- Pleven Muscat;
- Pleven európai.
Közülük a leghíresebb a Pleven istálló, ez a szőlő másik nevet visel - Augustine. A Resistant nevet a faggyal szembeni jó ellenálló képessége, a könnyű termesztés, a betegségek és kártevők ellenálló képessége miatt kapta. A Pleven Evropeyskiy-t (Eurostandard) nagy fürtök, a Pleven Muscatny-t pedig a magas hozam és a jobb íz jellemzi. Minden formának biszexuális virága van, mindegyik tökéletesen beporzott, anélkül, hogy más fajta bokrok lennének.
A Pleven-szőlőből nyert mindhárom forma megjelenésében hasonló a bogyók méretében és színében.
De visszatérve az eredeti évfolyamra - maga Pleven. Ez egy nagyon korán érő csemegeszőlő. Hazánk déli részén, valamint otthon is készen áll a betakarítás augusztus eleji betakarítására. Az éghajlati viszonyoktól függően a bogyók a különböző régiókban 90–120 nappal az első rügyek virágzása után érnek, ennek a fajtának a hozama meglehetősen magas, és az ipari szőlőültetvényekben hektáronként akár 14 tonnát is betakarítanak.
A bokrok magasak, a szőlő gyorsan visszanő és jól érik. Minden lehetséges módon szaporodik. A legnépszerűbb a fás dugványok gyökeresedése, de gyakran használnak más fajta bokrokba oltást is. Mindkét művelet több mint 90% -ban sikeres. Nem szeszélyes az állomány jellegére, az esetek többségében az affinitás magas szinten van.
A nyaraló fajtájának kiválasztásakor fel kell készülni a betegségek elleni gyakori kezelésekre: a fajta viszonylag ellenálló csak a szürke rothadással szemben, gyakran gombás megbetegedések érintik.
A phyloxera annyira érinti őt, hogy azokon a területeken, ahol ez a kártevő elterjedt, jobb visszautasítani a Plevent.
A pillanatnyi fagyállóság átlagosnak tekinthető: ellenállási határ -23 ról rőlA C a legtöbb modern asztali fajtára jellemző.
A bokrokon túl sok virágzat képződik, és a bogyók normális minőségének és a bokor biztonságának elérése érdekében a betakarítást normalizálni kell. De még a fürtök egy részének eltávolítása után is nagy hozamot mutat a fajta. A virágok biszexuálisak, tökéletesen beporzottak. A fürtök jól szállíthatók, és hűtőszekrényben legfeljebb két hónapig tarthatók. Az érett bogyók nem igényelnek sürgős gyűjtést, legfeljebb 20 napig maradnak a bokrokon.
A klaszterek közepes méretűek, kúposak, a csomagolás közepes sűrűségű. Egy csomó tömege 200-300 g-on belül van, ami ritkán éri el a fél kilogrammot. Minden bogyó körülbelül azonos méretű, nincs nyilvánvaló "borsó". A darazsak nem sérültek meg.
A klasszikus Pleven szőlő szinte szabályos kúpos alakú csomóval rendelkezik, a bogyók nem túl sűrűn helyezkednek el
A bogyók modern mércével mérve kissé meghaladják az átlagot, körülbelül 5 g tömegűek, hosszúkásak. A fő szín sárga-zöld, a napos oldalon enyhén barnásbarna színű. A bőr vastag, viaszbevonattal borított. A pép sűrű, lédús, ropogós, közönséges, harmonikus ízű: az összes cukortartalom körülbelül 16%, a lé savtartalma 5-6 g / l. Teljes éréskor a szerecsendió jegyzetek alig észrevehetők.
A szőlő célja univerzális: leggyakrabban frissen használják, de bármilyen feldolgozásra is alkalmas.
Videó: a Pleven szőlő leírása
A Pleven szőlőfajták ültetésének és termesztésének jellemzői
A szóban forgó fajta szőlője a mezőgazdasági technológiában viszonylag egyszerű, kivéve a rendszeres megelőző permetezés szükségességét: betegségállósága alacsony. Egyébként alig különbözik a legtöbb csemegeszőlőfajtától. Talán egy kicsit jobban, mint mások öntözésre szorul, nem nélkülözheti a betakarítás mennyiségének gondos metszését és arányosítását.
Leszállás
Ennek a szőlőnek a telepítése ajánlott egy kis dombra: bár válogatós a nedvességgel szemben, eső és öntözés után nem tolerálja a talajvíz és az állóvíz szoros előfordulását. Mivel a fajta nagy táplálékterületet igényel, az ültetési gödör előkészítése előtt a teljes műtrágya-területet ki kell ásni, amelynek minimális területe 3 x 3 m, a szokásos műtrágyadózisok bevezetésével. Két vagy több bokor ültetésekor a köztük lévő távolságnak legalább két méternek kell lennie.
Az ültetőgödröt különlegességek nélkül készítik elő: 80 x 80 x 80 cm-es méretek, alul jó vízelvezető réteggel. A nehéz talajú régiókban öntözőcsőre van szükség, amely a leendő palánta gyökereinek helyére vezet. A gödör alsó része jól megtermékenyített talajjal, a felső termékeny talajjal műtrágya nélkül telik meg. Mindezt ősszel végzik, a szőlőt tavasszal, áprilisban ültetik. Az ültetés szokásos: a palántát mélyen eltemetik, de hogy a gyökerek ne érintkezzenek műtrágyákkal, a talaj jól öntözhető és mulcsozott.
Mivel a Pleven szőlőt gyakran oltják be egy másik fajta érett bokorainak szárába vagy szőlőjébe, érdemes előzetesen kutatni az irodalmat: érdeklődni, mely fajtákkal van jó kompatibilitás. Noha ezeknek a fajtáknak a legtöbbje van, a "kékből" tévedés nem kívánatos. Az oltás nem jelent különösebb nehézséget, lehet, hogy az opciótól függően szinte bármikor elvégezhető, de jobb, ha egy tapasztalatlan termelő először tanul a felesleges vágásokból.
A szőlő oltása nem túl nehéz, nagyjából ugyanúgy történik, mint a gyümölcsfák esetében.
Gondoskodás
Az első két évben a szőlőt gyakran öntözik, de etetésre nincs szükség: elegendő műtrágya van bevezetve előre. Ezután számos öntözést kombinálnak a felső öltözködéssel, ehhez a változatossághoz még vannak ilyen események sémái is. Egyikük így néz ki.
- Az első etetést közvetlenül a szőlő tavaszi harisnyakötőjének hibernálás után történő megnyitása után kell elvégezni. Használjon ammónium-nitrátot, ha szükséges, öntözze meg a bokrokat. Kétévente ilyenkor 1-2 vödör humuszt temetnek a lyukakba a bokor peremén.
- Egy héttel a "kozmetikai" tavaszi metszés után a szőlőt öntözik, korábban 2-3 liter fahamu szórt a bokor köré.
- Vízkút abban a szakaszban, amikor az új hajtások elérik a 25-30 cm hosszúságot.
- Virágzás előtt a bokrokat komplex ásványi műtrágyák hígított oldataival permetezik.
Számos kényelmes recept létezik a szőlő etetésére.
- A szőlőt a virágzás befejezése után néhány nappal bőségesen öntözik, ugyanakkor a lombos kikészítést megismételjük permetezéssel.
- Betakarítás után adjunk legfeljebb 60 g szuperfoszfátot a mélyedésekbe, és jól öntsük meg.
- A szezonban utoljára az öntözést a bokrok téli védelme előtt végezzük, különösen, ha az ősz száraz volt. Ha kényelmes, akkor a jövő kora tavaszi szakasz helyett humusz is hozzáadható.
A hátralévő időben a szőlőt hosszan tartó szárazság esetén öntözik, de az öntözést 2-3 héttel a betakarítás előtt leállítják.
Mivel a Pleven nem ellenálló a betegségekkel szemben, ezért legalább három, viszonylag ártalmatlan készítményt tartalmazó spray ajánlott. Először - alvó szőlőn, vas-szulfát oldattal. A második - abban a pillanatban, a duzzanat a vese és a megjelenése egy zöld kúp, bordeaux folyadék. A harmadik - több levél kivirágzása után az egyik modern gombaölő szer (például Horus vagy Ridomil arany).
Tavasszal csak a szárított és nyilvánvalóan felesleges hajtásokat távolítják el, ezt jóval a nedvfolyás előtt kell elvégezni. Az egész vegetációs időszakban mostohagyerekek és fiatal hajtások törnek ki, nem ott nőnek, ahol a tulajdonos szeretné. A virágzás befejezése után távolítsa el a felesleges virágzatokat, és hagyjon legfeljebb kettőt minden hajtáson. A fő metszést a levél lehullása után hajtják végre. A legerősebb hajtások közül 5-6 marad a bokoron, rövidítve 6-8 szemre. Az üzem maximális terhelése legfeljebb 45 szem.
A metszés a legképzettebb munka a szőlőben
Télen a szőlőt szükségszerűen fedik, kivéve a legdélibb régiókat. A szőlőket eltávolítják a rácsokról, a földre fektetik, és a film kivételével bármilyen hőtakarékos anyaggal letakarják. A legtöbb területen elegendő egy jó réteg lucfenyő vagy fenyő lucfenyő ág, valahol nem szőtt anyagokkal, például spunbonddal lehet bevonni. A bokrok menedékhelyén vigyáznia kell azok biztonságára azáltal, hogy elterjeszti a mérget az egerek számára.
Videó: Pleven szőlő betakarítása Ukrajnában
A fajta előnyei és hátrányai a hasonlóval összehasonlítva
A Pleven már viszonylag középkorú fajta, és nehéz összehasonlítani az új, hasonló célú fajtákkal: legtöbbjüket a megnövekedett betegség-ellenállóságra helyezve, különös hangsúlyt fektetve hozzák létre, amellyel ez a szőlő nem rendelkezik. Az ilyen nagyon korai hazai fajták, mint például Líbia vagy a Sensation, kétségtelenül sok szempontból magasabbak, mint Pleven. Nyilvánvalóan, érzékelve a meglévő hiányosságokat, a fajta alkotói egy időben, és legalább három javított módosítását kihozták. Milyen pozitív vonatkozásai vannak ennek a szőlőnek, amelyek a mai napig kielégítik a szakembereket?
Azt:
- alkalmazkodóképesség a változékony időjárási körülményekhez;
- a szőlő gyors újranövése és szinte teljes érése;
- a reprodukálás megkönnyítése bármilyen lehetséges eszközzel;
- a növény magas szállíthatósága és biztonsága bokrokon és betakarított formában egyaránt;
- kiváló virágporzás és az ezzel járó magas termelékenység;
- a darazsak alacsony mértékű károsodása;
- jó íze a meglehetősen nagy és gyönyörű bogyóknak.
A termelők sok hátrányt jegyeznek fel, ezek a következők:
- gyenge ellenállás a legtöbb betegséggel szemben;
- nagy magok jelenléte a bogyókban;
- bogyók repedése tartós esőzések esetén;
- Bogyók "sütése" a bokrokon nagyon meleg időjárás esetén.
A fajta előnyeinek és hátrányainak kombinációja nem eredményezi azt, hogy eltűnik a borászok köréből. Sőt, otthon továbbra is az ipari felhasználásra szánt fajták egyike. Azonban a modern nyári lakosok, akik csak most kezdik el felszerelni a helyszínt, sok más szőlőfajtát választhatnak, általában alkalmasabbak ültetésre, mint korai érésű asztali változat.
Vélemények
A Pleven mindig beporzott, és a tulajdonos tapasztalatától függetlenül meghozza gyümölcsét.
Pleven itt nem keresett. Az íze egyszerű, túl egyszerű. Az északi régiók számára természetesen egészen alkalmas. Készletként elég rendes szőlő. Újra megragadta.
A Pleven egy régi asztali változat, de az egyik kedvencem is, mindez ugyanazon problémamentes miatt, bár az annotációkban azt írják, hogy instabil, de számomra ez nem okoz gondot körülötte, igen nem kell rebegni és "tamburinnal" táncolni ... a virág biszexuális, a penész nagyon gyengén hat, csak olyan szeszélyek mellett ül, amelyekből egy kicsit meg tudnak fogni, egy rakás 600-700 gramm, az íze egyszerű , harmonikus, 8-10 szemre vágom, nyílanként két ecsetet töltsek be.
A Pleven a leghálásabb és legszerényebb fajta az oldalamon, és számomra úgy tűnik, méltatlanul feledésbe merült! Ráadásul az íze korántsem egyszerű, ahogy írnak róla. de harmonikusan közeledik !!! A darazsak szinte soha nem támadnak, magas a piacképessége, fagyálló, minimális gondozás - mi nem ideális fajta a legtöbb szerető számára? Ötpontos jelölésre egy vastag négyet tettem !!!!!!!!
Videó: termelő a Pleven fajtáról
Pleven szőlő tartozik a jó, de nem ideális korai érésű fajták csoportjába. Ez egy csemegeszőlő, amely délen stabil hozamokat hoz a korai szakaszban, aminek következtében a kertészek, akik egykor Plevent ültették, nem sietnek tőle. Nem mondható el, hogy a fajtának jó kilátásai vannak a jövőben, de egyelőre hűen szolgálja azokat a szőlőültetvényeket, akik a telkeiken védték meg.
