A tenyésztők vívmányainak köszönhetően a kertészeknek rengeteg ellenálló fajta és szőlőhibrid közül nyílik lehetőségük arra, hogy pontosan azt válasszák, amely megfelel az éghajlati viszonyoknak és ízlésüknek. Az új szőlőformák a korábban nemesített háttérfajtákba taszítanak, amelyek kevésbé ellenállóak a betegségekkel és a faggyal szemben. Sokan a Rizamat szőlőt ilyen elfeledett tárlatnak tartják, „tegnapi szőlőtermesztési napnak” nevezik. De érdemes-e elhanyagolni a klasszikusokat? Próbáljuk meg kitalálni ebben a cikkben.
Tartalom
A Rizamat szőlőfajta leírása és jellemzői
A Rizamat szőlőfajtát szerzők csoportja tenyésztette az R.R.-ről elnevezett Samarkand NPO SViV-nél. Schroeder. A szülőpár Katta-Kurgan és Parkent szőlőfajták.
A Rizamat egy liana-szerű, nagyon erőteljes bokor, amelyet különleges ereje és növekedési sebessége különböztet meg. A trónok és gyümölcsök vonzó prezentációval rendelkeznek. A kóstolás íze magas - 9,1 pont.
A Rizamata csomó nagyságú, azonos méretű bogyókból áll, súlya akár 2,5 kg is lehet
A szőlő megjelenésének számos megkülönböztető jellemzője van, amelyeket a táblázat mutat be.
Táblázat: a Rizamat szőlő külső jelei
| Levelek | közepes nagyságú, lekerekített, ötkaréjos, kissé boncolt, alul pelyhes |
| Csokrok | nagy, kúpos, elágazó, közepes sűrűségű. A csomó tömege 800-2500 g. |
| Bogyók | nagyon nagy, hengeres, rózsaszínű, még egy intenzívebb színű hordóval, közepes sűrűségű viaszbevonattal borítva. |
| Íz jellemzői: | bogyók cukortartalma - 18–21 g / 100 ml. Savasság - 5-6 g / l. |
A Rizamat bogyói nagyon nagyok, a minimális tömeg 12 g, a maximális súly 20 g
A Rizamat szőlő a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- Asztali mazsolafajta. A gyümölcsök frissen fogyaszthatók, kompótok és befőttek főzésére alkalmasak, szárításuk eredményeként magas cukortartalmú, nagy fekete mazsolát kapunk.
A Rizamat mazsolájának íze még a mazsolától is jobb
- A bogyók héja vékony, fogyasztásakor szinte észrevehetetlen. Az íze harmonikus.
A Rizamata bogyóknak szilárd, ropogós húsa és 3-4 magja van
- A közepesen korai érésű fajtákra vonatkozik - 140–150 nap. A termés már augusztus végén - szeptember közepén betakarítható (az időjárástól függően).
- A termelékenység eléri - 20-25 t / ha. A fürtöket érésükkor le kell vágni. Bokorra akasztva elveszíti ízét.
A teljes termés biztosítása érdekében a Rizamat előírja az adagolást. Javasoljuk, hogy egy gyümölcsös hajtáshoz hagyjon egy csomót
- Ennek a fajtának a virágzása biszexuális, ezért nincs szükség beporzó fajták telepítésére a közelben. A beporzás jó, mesterséges beporzás nem szükséges.
A Rizamat június közepén virágzik, azonban a konkrét dátumok az időszak aktív hőmérsékletének mennyiségétől függenek
- Betegségálló.
- Gyenge fagyállósága van -15 és -18 között0C. Megbízható menedéket igényel a télre.
- A gyümölcsök korai és teljes érleléséhez sok hőt igényel (az aktív hőmérsékletek optimális összege 2800-3000 ° C).
A Rizamat szőlő nevét a híres üzbég szőlőtermelő, Rizamat Musamukhamedov tiszteletére kapta.
Videó: Rizamat szőlőfajta
Videó: a Rizamat szőlő jellemzői
A bokor ültetésének jellemzői
A Rizamat szőlőt leginkább palánták ültetésével lehet szaporítani. Szokásos módon hajtják végre, a leszállás helyének kiválasztásakor azonban néhány árnyalatot figyelembe kell venni:
- a szőlő megnövekedett etetési területet igényel, ezért nehéz elviselni más bokrok közvetlen közelségét (ajánlott legalább 2,5–3 m távolságot tartani közöttük);
- a gyümölcsök és a szőlő teljes éréséhez a bokornak nagy mennyiségű hőre van szüksége;
- a huzat és a szél káros hatással van a szőlőre;
- a bokor nem tolerálja az állóvizet.
Ez azt jelenti, hogy az ideális leszállóhely a helyszín déli, napos oldala, amelyet mély talajvízzel védett a szél. Az épületek és a kerítések minimális távolsága 1 m. Optimálisnak tekinthető az előre elkészített (legkorábban 2 hétnél korábban) leszálló gödör egyetlen ültetése.
Az ültetőgödröt általában ősszel készítik elő: gödröt ásnak, vízelvezetést szerveznek, szerves trágyákat adnak
Az ajánlott gödörméretek a talaj jellemzőitől függenek:
- fekete talajhoz - 60x60x60 cm;
- vályog esetében - 80x80x80 cm;
- homokhoz 100x100x100 cm.
Ültetés után a palántát mulcsozzák, támasztékhoz kötik és meleg vízzel öntözik.
A Rizamat szőlő gondozásának titkai
A Rizamat szőlőt gondozás szempontjából meglehetősen szeszélyesnek és igényesnek tartják. Ha nem tartják be az agrártechnika szabályait, borsó jelenik meg, a beporzás az időjárástól függ, a páratartalom ingadozása repedést okoz stb. Milyen feltételeket kell teremteni a Rizamat szőlő számára, hogy jól érezzék magukat, az alábbiakban figyelembe vesszük.
Locsolás
A Rizamat szőlő esetében a megfelelő öntözés az egyik legfontosabb érték. Először is, öntözés hiányában a bogyók kisebbek lesznek, a borsó jelei jelennek meg. Másodszor, az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, mivel a talaj nedvességszintjének ugrásszerű növekedésével a bogyók erősen megrepedeznek.
A csepegtető öntözés lehetővé teszi az állandó páratartalom fenntartását a bokor alatt, hirtelen változások nélkül
Az öntözés gyakorisága a talaj típusától és a régió éghajlati viszonyaitól függ. A Rizamata rajongói között viták folynak ebben a kérdésben. Egyesek szerint havonta 1-2 bőséges öntözés elegendő a bokor számára. Mások (és ők vannak többségben), hogy a Rizamat alatt lévő talajt folyamatosan nedvesen kell tartani, vagyis 3-5 naponta kell öntözni, és a bogyós színezés időszakában (augusztus) ajánlott az öntözést hetente egyszer csökkenteni. .
A Rizamat a vízelvezető öntözést részesíti előnyben, kategorikusan nem szereti a barázdás öntözést. A második esetben gyakori penészfertőzés van.
Szia. Az öt évvel ezelőtti szüret szünete után, amikor nemcsak a rizamat, hanem a bíboros is elment etetni a legyeket, 3-5 naponta kezdte öntözni. Eredmény: A bogyók 1-2 százaléka megrepedt. A következő évtől kezdtem 2-3 naponta egyszer öntözni. Eredmény: tavaly, tavalyelőtt egyetlen bogyó sem repedt meg. Nem vizet mértem literben, árokban. 40 éven át a homokon nőtt fel, de itt agyagra fogott, figyelembe kell venni a talajt.
Bokorformálás
A rács típusának és a Rizamat fajta bokor kialakításának módszerének megválasztásakor számos jellemzőt kell figyelembe venni:
- erőteljes bokor - sok helyet foglal el;
- ez a fajta nem hoz virágzatot a nyíl elején, ezért szereti a hosszú formációkat;
- a normális terméshez a növény nagy mennyiségű évelő fát igényel;
- a bokor télire menedéket igényel.
Ezért a ventilátor, a kordon és az íves formációk alkalmasak a Rizamatra. Egy adott rendszer megválasztása az éghajlati növekedési körülményektől és a kertész által egy bokorra szánt helytől függ.
Fotógaléria: a Rizamat szőlő formálásának optimális módszerei
-
- A ventilátor formázásának előnyei közé tartozik a tömörség, a könnyű kialakítás, a kényelem a téli menedékházban.
-
- A kétkarú vízszintes kordon előnyei közé tartozik a nagy mennyiségű évelő fa, amely lehetővé teszi egy nagyon erőteljes, hatalmas gyümölcspotenciállal rendelkező bokor termesztését.
-
- Az íves vagy lugas öntést a legerőteljesebbnek és legeredményesebbnek tartják, de karbantartása és kialakítása során fáradságosabb
Videó: szőlővágás kialakítása az első évben
Metszés
A legtöbb közép-ázsiai fajtához hasonlóan a Rizamat is inkább a hosszú metszést részesíti előnyben 12-14 szemmel. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy a gyümölcsnyíl első 5-6 szeme steril. A legtöbb borász azonban inkább ősszel 16-18 szemet vág, és tavasszal szinte minden sterilet kitör. Egy felnőtt bokor terhelése körülbelül 60 szem (és íves formációval 3-4-szer nagyobb).
A Rizamata esetében a rácson lévő szőlők közötti minimális távolság 50 cm, a többi kivágásra kerül. Általában minden szőlőn egy csomó marad.
A zöld műveletek fontosak a teljes értékű termés szempontjából is: csipkedés és üldözés. A mostohafiakat még lágyszárú állapotban el kell távolítani, 1-2 levél hagyva. Csípés hiányában a termőrügyek elmaradhatnak.
A verést akkor kell elvégezni, amikor a hajtások kinövik a rács felső részét, 12-15 levél hagyva a csomó felett. Ezt az eljárást július végén - augusztus elején hajtják végre, és elősegíti a termés és a szőlő gyorsabb érését.
Annak érdekében, hogy a bogyók intenzívebb színt kapjanak, a bogyók érési idejében ajánlott 1-2 levelet eltávolítani a fürtök közelében.
Trágya
A Rizamat szőlő termékenysége miatt további rendszeres táplálást igényel. Szerves anyagként, fahamu és kálium-foszfát műtrágyákként használják őket. Eleinte jobb, ha ezeket az anyagokat beültetjük egy ültetőgödör szervezésénél, majd öntözéskor.
Betegségmegelőzés
Mivel a Rizamat szőlő nem ellenálló a betegségekkel szemben, a növényt rendszeresen permetezni kell a betegségek ellen.
A gombás megbetegedések megelőzése lehetővé teszi a bokor kezelését réz-szulfáttal vagy Bordeaux folyadékkal a tenyészidőszakban az időjárástól függően 4-6 alkalommal. Az átfogó betegségmegelőzés magában foglalja a hajtások megkötésére, a csípésre és a gyomirtásra irányuló intézkedéseket is (a bokor jobb szellőzéséhez).
A megelőző intézkedések azonban nem mindig mentenek meg a fertőzéstől. A betegség időben történő felismerésével és a modern gombaölő szerek azonnali alkalmazásával a termés alacsony veszteségekkel megmenthető.
A szőlő lisztharmat-károsodásának fő tünetei a szőlő minden zöld részének károsodása: levelek, hajtások, virágzatok, bogyók és indák. Különösen:
- a szőlő fiatal levelein a betegség jellegzetes halványzöld vagy sárga, kissé átlátszó, különböző alakú és méretű olajos foltokat okoz;
- hosszanti nyomású barna foltok jelennek meg a zöld hajtásokon, antennákon és gerinceken;
- a zöld virágzatok és bogyók megbarnulnak és elpusztulnak.
A penész első jelei pontosan a leveleken találhatók.A gomba terjedését felső felületükön olajos nyomok és a levéllemez hátsó részén feltűnő fehéres bevonat jelzi.
Megmentheti a növényt és a termést a penésztől, ha a bokrot (különösen óvatosan a levelek alsó részét) szisztémás réztartalmú készítményekkel (Ordan, Ridomil, Polykhom, Oksikh, Silk stb.) Kezeli.
Ha észreveszi, hogy a levelek elkezdtek hullámosodni, szürkés foltok jelentek meg rajtuk, a folyamatokon penész van, a szőlőn pedig barna foltok terjednek - ezek az oidium jelei. A növény gyógyítható kolloid kénnel vagy Bayleton, Topaz, Skor stb.
Komplex kezelés nélkül az oidium nemcsak a termést, hanem az egész szőlőbokrot is elpusztíthatja.
Kártevő írtás
A rizamatai édes, lédús bogyós gyümölcsök nemcsak az emberek, de a madarak és a darazsak számára is finomak. Ezek a kártevők elpusztíthatják a termés jelentős részét, és ronthatják a fürtök megjelenését. Ezért az ellenük folytatott küzdelem szerves része a növényápolásnak.
Számos módja van a szőlő madarak elleni védelmének:
- nejlonhálózatok használata;
A háló jól védi a Rizamat elegáns fürtjeit a madaraktól, de van egy fő hátránya - a hálóba fonódva a madarak elpusztulhatnak
- különféle csörgők, madárijesztők, csillogó tárgyak használata;
A bortermelők gyakran számítógépes lemezeket használnak a madarak elriasztására, különösen ez a kialakítás egész nap "napsugarat" vetít
- napernyők építése minden csomó felett.
Egy ilyen, laminált hátterű esernyő nemcsak elriasztja a madarakat, hanem védelmet nyújt az eső és a tűző nap ellen is
A darazsakat vonzza a madarak által károsított vagy később repedező gyümölcs aromája. Speciális védőzsákok, házi készítésű csapdák vagy növényvédő szerek segítenek leküzdeni ezeket a rovarokat.
Fotógaléria: a szőlő védelme a darazsak ellen
-
- Az egyes szőlőfürtökön viselt hálózsákok a legbiztonságosabb és legmegbízhatóbb módja a darazsak elleni védelemnek
-
- Az ilyen kézműves darázscsapdát péppel, sörrel cukorral vagy kenyérkvasszal töltheti meg, de a mézes oldat vagy az édes szirup vonzza és elpusztíthatja a hasznos méheket
-
- A fürtöket és bokrokat visszatartó vegyszerekkel lehet permetezni, de ha megeszik, az ilyen szőlőket alaposan meg kell mosni
A szőlő darazsak elleni védelmének egyik népi gyógymódja borral vagy asztali ecettel megszórni. Nem mérgező, az eső könnyen lemossa és több napig vagy hétig megőrzi visszatartó erejét.
Téli menedékhely
A Rizamat borító fajta. A bokrot a fagytól védő intézkedések sok gondot okoznak a bortermelőknek növekedési ereje miatt. Ősz végén, amikor a szőlő érik, szükséges:
- Távolítsa el a szőlő tetejét a rácsról vagy az ívről.
- Végezze el a metszést.
- Csattan a bokor aljára.
- Tekerje vastag ruhával (például zsákvászon), a második réteg polietilén, lyukakkal a szellőzés érdekében, és ismét vastag ruhával.
- Nagyon fagyos (-20 év feletti) tél esetén földdel kell megszórni.
Egy ilyen menedék úgy működik, mint egy termosz, állandó hőmérsékleti rendszert biztosítva, és olvadás esetén elkerüli a szőlő csavarodását.
Szánjon rá időt arra, hogy kora tavasszal kinyissa a Rizamata bokrot, még akkor is, ha átmeneti felmelegedés van. Az éjszakai fagyok jelentős kárt okozhatnak benne. A felső szövetréteget megöntözheti vízzel, így lehűtheti a bokrot, és felfüggesztheti az idő előtti bimbózást.
A fajta előnyei és hátrányai
Tehát, figyelembe véve a Rizamat szőlő termesztésének fő jellemzőit és jellemzőit, megállapíthatjuk annak erősségeit és gyengeségeit a többi kora középső fajtához és hibrid formához képest.
Táblázat: a Rizamat szőlőfajta előnyei és hátrányai
| A fajta előnyei | A fajta gyengeségei |
|
|
Videó: Rizamat szőlőfajta: erősségek és gyengeségek
Vélemények
Jó nap. Információkat szeretnék megosztani arról, hogy a Rizamat hogyan viselkedik a Volga pusztákon, vagyis élesen kontinentális éghajlaton ... A bokor már ötéves, a szőlő növekedése nagyon erőteljes ... Nem mondom, hogy A Rizamat nagyon szeszélyes fajta ... Nos, a mostohagyerekeknek le kell szakítaniuk igen ... Nekem minimális kémiai kezelésem van, ugyanúgy, mint más fajtáknál ... Az egyetlen dolog, hogy menedéket kell bütykölnöm a tél ... földdel borítom, mert különben az egerek az egész szőlőt megrágják ... De ezek a munkaerőköltségek teljesen megtérülnek, hiszen a fürtök szépségét és méretét tekintve itt, véleményem szerint, ott nem volt semmiféle ... Amikor egy rakás "Rizamat" -ot tesz az ünnepi asztalra, akkor mindenkinek a szája lóg a földig ...
A Rizamat nagybetűs fajtája volt, van és marad, és egy olyan kultúra is marad, amely nem felel meg neki. 100 km-re lakom Cherkassytól, bokrom a ház északnyugati oldalától nő, részleges árnyékban (kb. 30%), és akkor is, normál védelem mellett, évente érik Arcadia idején. Az egyetlen probléma a körülményeim között a bogyók ropogása az érési időszakban, de fokozatosan kiküszöbölöm ezt a hátrányt, ezt évben csak egyes bogyók repednek meg. Kis borsó minden évben előfordul, először a borsót kivágom, majd leállítom - jelzőként használom - a borsó színes - nyugodtan levághatja, főleg, hogy nem romlik a csomó megjelenése egyáltalán, inkább a fajta jellemzője.
Jó napot! A Rizamat fotószőlőfajtában. A bokrok erőteljesek, termékenyek, a szőlő jól érik. A fürtök nagyok, elágazók, közepes sűrűségűek. A bogyó nagyon nagy, héja vékony, a húsa sűrű, ropogós. Tiszteletteljesen.
Jó napot mindenkinek! Az én Rizamatomnak (6. vegetációs időszak) az ötödik gyümölcse volt ebben a szezonban. A nyár hűvös volt, a késés minden változatban legfeljebb tíz nap volt. De az történt, hogy Rizamatnak sikerült minimális veszteségekkel átcsúsznia a „legzajosabb” időszakon, és szeptemberben jó cukrot és ízt szerezni. Ennek eredményeként szinte mindannyian élelemért mentek el, október elején levágták őket a súlyos fagyok fenyegetése előtt. És a darazsak ezen a nyáron, mondhatni, nem voltak - szeretik. A szőlő a felső vezetékig érett és elég korán, az oidiumnak nem volt ideje ülni rajta. Remélem, hogy a következő szezonban ez is tetszeni fog neked. Továbbra is tartom (2 bokor), annak ellenére, hogy a bogyók ropogásának némi problémája van.
véleményem szerint a rizamat olyan klasszikus, amely sok új elemet meghalad. ami nekem az egyik legfinomabb fajta. ami magadnak érdemes bütykölni ... hogy tucatnyi rizamata bokorért túl sok figyelmet fordítson magára .. és megér egy pár bokor !!! az íze miatt! Idén 6 év óta először láttam rajta az ópium kezdetét. Júniusban jól esett az eső. Kórussal és egy hét múlva Shavit + Topáz 8 literrel mentem keresztül. Az eredmény pozitív. és a szoros illeszkedés miatt rossz a szellőzésem.
Annak ellenére, hogy a Rizamat szőlő különleges termesztési feltételeket igényel, minden hiányosságát kiegyenlíti a magas hozam, a fürtök csodálatos látványa és a bogyók kiváló íze. Nem hiába van a tapasztalt borászok között a mai napig nagyszámú ismerője ennek a fajtának, akik képesek kísérletezni, és fektetni munkájukat és lelküket a Rizamata szőlő termesztésébe.
