A nagyon korai érésű szőlő szőlőjét sok szakértő a szegmensében a legjobbnak tartja. A július végén beérő fajták képviselőjeként magas fagyállósággal is rendelkezik, ami lehetővé teszi a figyelemre méltó ízű bogyós gyümölcsök betakarítását még a leningrádi régióban is. Mind a hobbisták, mind a szőlőt értékesítő gazdák termesztik.
Tartalom
A Tason szőlőfajta tenyésztéstörténete, leírása és jellemzői
A Tason orosz eredetű szőlő, amelyet a VNIIViV im. ÉN ÉS. Potapenko. A Novocherkasskban (Rosztovi régió) található intézet több mint 80 éve dolgozik új fajtákon. Ez az olasz és Zoreva fajták hibridizálásával nyert szőlő már régóta ismert, és megfelelt az idő próbájának. Ismeretes, hogy az egyik "szülő" - Olaszország - híres a kifejezett szerecsendió-ízéről, a másik - Zoreva - részt vett abban, hogy Tasonban nagyon gyorsan érjen.
Hazájában Tason július közepén kezd érett bogyókat termelni, augusztusra pedig már többnyire beérik a betakarítás. Természetesen az ország északibb régióiban a szüret ideje kissé elmozdul az ősz felé, de a rövid tenyészidő lehetővé teszi, hogy ezt a fajtát még Oroszország északnyugati részén is termessék. Természetesen zord éghajlaton télre komoly menedéket igényel, mivel fagyállósága a legmodernebb fajták szintjén van: a Tason menedék nélkül képes ellenállni a -22 hőmérsékletnek. ról rőlC. De a rövid északi nyár elegendő ahhoz, hogy a kezdéstől a termés készenléti idejéig teljes ciklust végezzen, amely 100-tól 110 napig tart.
A Tason-bokrok nagyon nagyok, a hajtások gyorsan nőnek, nagy, szabályos alakú sötétzöld levelekkel borítva, erősen szétvágva. A hajtások szinte teljes hosszában érnek. Gyümölcsös köztük - alig több mint a fele. Könnyen terjed az összes rendelkezésre álló módszerrel, természetesen a vetőmag kivételével (a vetőmag szaporítása során a fajta jellemzői nem terjednek át). Az új bokrok beszerzésének legnépszerűbb és legegyszerűbb módja a dugványok gyökereztetése, ami majdnem 100% -ban sikeres. Kompatibilis a legtöbb hagyományos alanyokkal, így az oltással történő szaporítást is sikeresen alkalmazzák.
Tason bokrai nagyok, a fürtök lenyűgözően mutatnak rajtuk
A fajta hatalmas hátránya, hogy a szőlő gombás betegségei ellen nagyon gyenge az ellenállás: lisztharmat és lisztharmat. A korai érés miatt azonban ez ritkán érinti az adott év termését, de a megfelelő kezelés nélküli beteg bokor jövőre a legrosszabb oldalról is megnyilvánulhat. A szürke penész ellenállása átlagos.
A virágok biszexualitása nem igényli más szőlőbokrok jelenlétét a helyszínen, a virágok jól beporzottak. Minden gyümölcsöző hajtáson egy vagy két fürt képződik, de ezek meglehetősen nagyok, ezért a fajta össztermését magasnak értékelik. Összességében a bokor akár 40 fürt növekedését és érettségét biztosíthatja. A fürtök hengerkúp alakúak, szépek, elérhetik az 1,2 kg-os tömeget, de általában 500–800 g tömegűek.Ezek nem a legnagyobb fürtök az ismert szőlőfajták között, de a nagyon korai szőlő szegmensében meglehetősen súlyosak. A bennük levő bogyók csomagolása közepesen porhanyós.
A fürtökben lévő bogyók egy vonalban vannak, nincsenek borsók. A növény szállíthatósága nagyon magas. Sürgős betakarítás nem szükséges: a bogyók sokáig jól tartják a bokrokat, nem száradnak ki és nem repednek meg.
A Tason gyümölcsök főleg fehér-rózsaszínűek, borostyánszínű árnyalattal, a napon át sütnek, de napfény hiányában szinte fehérek maradhatnak. Ovális alakúak, meglehetősen nagyok (2,5 x 1,8 cm), súlyuk körülbelül 7 g. A magok kicsiek, a pép lédús és ropogós. Az íze nagyon jó, szerecsendió a kóstolók szerint - 8,2 ponttal. Néha enyhe eperíz érezhető. A cukor (kb. 20%) és sav (5–6 g / ml) tartalom a normális tartományban van a legtöbb csemegeszőlőfajta esetében. A bogyók fogyasztásakor a héj nem érezhető.
Tason bogyói gyönyörűek, színük azonban a fürt belsejében nem igazodik el
A fajta célja egyetemes. Először is, bogyóit friss fogyasztásra szánják, és ezzel kapcsolatban a Tasont az egyik legjobb korai fajtának tartják: sok szakértő még a legfinomabbnak is nevezi az ízletesek közül. De felhasználható gyümölcslé, konzerv, mazsola stb. Elkészítésére is. A lé kémiai összetétele lehetővé teszi a Tason borászatban történő felhasználását is.
Hosszú ideig a fajtát az egyik legjobb eladónak tartották. Most a bemutatás szempontjából jövedelmezőbb fajták jelentek meg, de a bogyók megjelenésének és ízének kombinációjával a piacvezetők között marad, mind személyes fogyasztásra, mind értékesítésre termesztve.
Annak ellenére, hogy a déli régiók számára tenyésztették, a fogyasztói jellemzők sikeres kombinációjának köszönhetően az ország nagy részén sikeresen termesztik.
Videó: Tason aratása a bokrokon
A Tason szőlő ültetésének és termesztésének jellemzői
Az ültetési és karbantartási szabályokat tekintve a Tason nem különbözik a legtöbb modern csemegeszőlőtől. Igaz, a legnaposabb területen történő ültetés különösen fontos számára: a bogyók részleges árnyékban növekednek, de nem fogják megszerezni a szükséges színt, miközben jelentősen elveszítik piacképes formájukat, és a szokásosnál kevesebb cukrot halmoznak fel. Jobb a szőlőt a telep déli vagy délkeleti oldalán ültetni, és ez különösen fontos az északi régiókban.
A bokrokat a ház falával vagy magas gyümölcsfákkal kell megvédeni a hideg szél hatásától, de nem szabad túl közel nőniük. A Tason jelentős növekedésű növény, nagy táplálékterületet igényel, ezért legalább három méterre kell maradni a legközelebbi szőlő bokrokig vagy más ültetvényekig. Bár természetesen ebből a szőlőből egy bokor elegendő személyes fogyasztáshoz egy kis család számára, nincs is szüksége beporzókra - más fajtájú szőlőre.
A Tason bármilyen talajban megnő, de könnyű, lélegző és magas tápanyagtartalom mellett működik a legjobban. Ezért érdemes kissé korrigálni az agyagos területeket durva folyami homok vagy tőzeg hozzáadásával. Azonnal el kell dönteni a támaszokról: a bokor nagyra nő, a szőlő megkötéséhez érdemes előre erős rácsot építeni. Jobb, ha a legtöbb régióban áprilisban tervezzük az ültetést, de délen az októberi lehetőséget is gyakorolják. Lignified vágásból önállóan is nevelhet magoncot, ezt nagyon kevés tapasztalattal egyszerű megtenni.
A tavaszi telepítéshez a helyet előre elkészítik, ősszel ültetési lyukat ásnak. Lenyűgöző méretűnek kell lennie, mint bármelyik erős szőlőnek: 70 cm-től minden irányba. Az aljára egy réteg vízelvezető anyagot kell elhelyezni (a nagyon homokos talaj kivételével), és egy csövet kell lefektetni a gyökerek öntözésére a bokor életének első 2-3 évében.A talajjal (1: 1) kevert jó humuszréteget (25-30 cm) több liter fahamu és 300-400 g azophoska hozzáadásával 15 cm-es vízelvezető rétegre öntjük - egy rétegre tiszta termékeny talaj.
A cső célja, hogy vizet juttasson közvetlenül egy fiatal bokor gyökereihez
Tavasszal a megszerzett vagy megtermett palántát úgy ültetik el, hogy a gyökerek csak tiszta talajjal érintkezzenek, és két rügy kerüljön ki. Jól öntözzük meg a palántát, és talajtakarjuk bármilyen laza anyaggal. Az első évben gyakran szükséges az öntözés, majd számuk jelentősen csökken.
A felnőtt szőlő gondozása időszakos öntözésből, tavaszi etetésből, megelőző permetezésből és hozzáértő metszésből áll. A szőlő gyökerei mélyen behatolnak, ezért öntözésre csak a termés kitöltése során van szükség, a többi idő alatt megkapja a saját nedvességét. Különösen száraz területeken természetesen más időszakokban is öntözni kell, de fanatizmus nélkül. Az öntözés 2-3 héttel a betakarítás előtt ellenjavallt. Az öntözés után, különösen a fiatal bokrok esetében, meg kell lazítani a talajt, a gyomok eltávolítása mellett. Száraz ősz esetén a téli öntözés is hasznos, közvetlenül a bokrok téli védelme előtt.
A szőlőt a talaj megtermékenyítésével és a lombok permetezésével egyaránt táplálják. Kora tavasszal, kétévente két vödör jól rothadt trágyát temetnek a bokor alá, és évente - egy fél vödör fahamu. Az ásványi műtrágyákat legjobban a levelekre lehet kijuttatni: a lombok etetését virágzás előtt és közvetlenül utána kell elvégezni, bármilyen komplex műtrágyával.
A Tason nagyon alacsony rezisztenciával rendelkezik a gombás betegségekkel szemben. Ezért a bokrok könnyítésére és a talaj vizesedésének kiküszöbölésére irányuló kompetens metszés mellett gyakran megelőzés céljából, fertőzés esetén pedig gyógyászati célokra is permetezni kell. A szőlő feldolgozása a menedékházból történő tavaszi felszabadulás után feltétlenül kötelező: ebben az időben 1% -os vas-szulfát oldatot használnak. A zöld kúp (levélhosszabbítás) mentén megismételjük a kezelést, a receptet Bordeaux folyadékra változtatva. És több levél megjelenése után a bokrokat a Ridomil Gold gyógyszerrel permetezik. Ha a nyár folyamán a betegség megnyilvánul, akkor gombaölőket kell váltogatnia, de a bogyók feltöltése és érése során a bokrokat nem lehet mással permetezni, csak kolloid kénnel. A fertőzött bokrokat vitriollal kell kezelni, és ősszel, a levelek lehullása után.
A lisztharmat egy veszélyes betegség, amely ellen Tason szinte tehetetlen, és segítenie kell
A metszés magában foglalja mind a bokor kialakulását, mind annak megvilágítását a jobb szellőzés érdekében, kiküszöböli a fertőzések bevezetésének lehetőségét. Tavasszal kozmetikai jellegű: csak nyilvánvalóan felesleges és nem áttelelt hajtásokat távolítanak el. Egész nyáron kitörnek a helyükről kinövő hajtások és mostohagyermekek, miközben még zöldek és kicsik. Kényelmesebb a levélmetszés után elvégezni a főmetszést. A Tason meglehetősen erős szőlő, így legfeljebb 40 szem maradhat egy felnőtt bokorban (ha szükséges, 6–8, minden hajtáson akár tíz is).
A gombás sebek mellett a darazsak is nagyon kedvelik ezt a fajtát. Nemcsak az érett gyümölcsökre vannak hatással, hanem azokra is, amelyek még csak érni kezdenek. Ezért a csíkos vendégek elleni harc a szőlő tulajdonosának felelőssége is. Szisztematikusan el kell távolítani a kialakuló kürtök fészkeit. Bizonyos mértékben segítenek az édes oldatokból készített csalik, bármilyen rovarölő szer hozzáadásával. De mégis, sok termelő, amint a fürtök megnőnek, speciális hálókba helyezik őket: nem lehet hatalmas hálót eltakarni közös hálózattal.
A fagyállóság szempontjából a Tason közönséges szőlő: délen menedék nélkül telel, de már a Volgograd szélességéből indulva télire a szőlő eltávolítását igényli a trellisesekről és azok menedékéről. Ha a mérsékelten hideg régiókban elegendő tűlevelű fa lucfenyője van, akkor a leningrádi régióban tetőfedővel vagy más hasonló anyagokkal ellátott menedéket kell hozzáadni.Természetesen nincs szükség a szőlő talajba temetésére, kivéve az éghajlat szempontjából nagyon zord régiókat.
Az illetékes menedékhely egy doboz, amelyben a szőlőt fektetik és lucfenyő ágakkal borítják
Általánosságban elmondható, hogy a Tason meglehetősen szeszélyes fajta, de a bortermelők fő problémája a betegségre való hajlam és a darazsák iránti hajlam. De a bogyók pompás íze és nagyon korai érése megéri a fáradságot.
Videó: Tason szőlő Fehéroroszországban
A fajta előnyei és hátrányai a hasonlóval összehasonlítva
Sok termelő úgy véli, hogy egészen a közelmúltig a Tason volt a legjobb a nagyon korai érésű szőlőfajták között, de most vannak olyan fajták, amelyek a fürtöket legjobban bemutatják. Ennek ellenére ízét tekintve a legkiemelkedőbbek között marad. Ha például Tasont összehasonlítjuk a nagyon korai Rutával, akkor egyértelmű előnye az íz mellett a biszexuális virágok jelenléte. De a Líbiával való összehasonlítás már nem olyan egyértelmű: Tason bogyóit kissé finomabbnak tartják, Líbia azonban sokkal ellenállóbb a betegségekkel szemben. A Tason nyilvánvaló előnyei között a szakértők a következők:
- nagyon korai érés;
- jó előadás;
- a szerecsendió-fajtákra jellemző kiváló íz;
- stabil és jó hozam;
- a "borsó" hiánya a fürtökben;
- virágok csonkolása;
- a bogyók biztonsága a bokrokon;
- kiváló hordozhatóság;
- a minőségi betakarítás képessége bármilyen éghajlati viszonyok között.
A nyilvánvaló hátrányok a következők:
- gyenge ellenállás a gombás betegségekkel szemben;
- darazsak erőteljes támadása;
- a bogyók egyenetlen színezése az időjárástól függően.
A figyelemre méltó hátrányok ellenére, amelyek jelentős kellemetlenségeket okoznak az ellátásban, a fajta nagyon népszerű mind az amatőrök körében, mind a szakmai környezetben. A bogyók az elsők között érnek, és ilyenkor nagy a kereslet a piacon.
Kertészek véleménye
Teljesen csodálkozom e fajta bokrokon való hosszú eltarthatóságán. Érett augusztus 5-én és most szeptember 12-én lóg egy gézzacskóban. Az íze csak fényesebb lett, mint a szerecsendió. A bogyó abszolút rózsaszínű, ugyanolyan sűrű és lédús, nem veszek észre semmiféle hervadást, mint ma Krasza Nikopolnál történt (de olyan cukrot nem próbáltam, mint KN-ben, egy hónappal az érés után bármelyik asztali változatban).
Igen, a Tason az egyik legjobb számomra, ráadásul korán érik, ízletes és sűrű marad az egész szezonban, csak egy csodálatos változatosság. Számomra továbbra is rejtély, hogy egyesek ízlés szerint mennyire felértékelik Flórával és Arkádiával. Ilyen emberekkel még nem találkoztam az oldalamon - Tason után nem akarnak először vagy másodszor enni.
Valahogy méltatlanul elfelejtik kedvencemet és kenyérkeresőmet, Tasont. A szőlőskertemben a családom egyik legelismertebb és legkedveltebb fajtája. Ugyanakkor ez a hívókártyám is minden kiállításon. Ehhez a fajtához elsősorban egy jó meleg és jól megvilágított hely kiválasztása, hozzáértő és időben történő védekezés szükséges a betegségek ellen, majd egy jóképű férfi! Ami Fehéroroszország északi részét illeti, ízlésben és piacképességben referenciaként tartom számon az OG-ban történő termesztést, de egy faltenyésztésben kiváló standard fürtöket termel, amelyek súlya 500-600 g (félkész üvegházban 800 g-ig). , ott is növekszik) gyönyörű sárga-rózsaszín étvágygerjesztő bogyóval 6–8 g, mert északon nincs időnk a zsírra. A 17-19% nagyságrendű cukortartalom alacsony savtartalom mellett elég jól növekszik, a szőlő érésével nincs különösebb probléma, a hozam pedig magas. Ezen kívül észrevettem, hogy a fürtök sokáig elég jól lógnak a bokrokon. De még egyszer hangsúlyozom, hogy a termesztés lazasága nem bocsát meg.
Ha levágta Tasont, akkor a következő évben taposni fogja a növekedést, így nem tudja megtartani. Követlek. évben meg kell tenni valamit a hizlalás visszaszorításáért, mert kiderül, hogy nőni fog, de nem lesz betakarítás. Ugyanez a bajom Veronikával.Tavaly télen halálra fagyott, tavasszal aztán egy pompás szőlő kezdett kinőni a földből, de meggyógyult és nem érett meg, ez a tavasz nem ébredt fel, a szőlő száraz. Idén megint bokrot növesztek, a szőlő megint nagyon vastag és hizlal. Nem is tudom, telel-e vagy sem. Ha nem telel át, akkor tavasszal eltávolítom a bokrot, és újat ültetem, így könnyebb lesz megújítani. És Tason, igen, nagyon lendületes, meghosszabbítom a bokrot, kevés a helye.
Videó: a fajta szakértői áttekintése
A Tason szőlő a nagyon korai fajták kitüntetett képviselője, amely hazánk nagy részén hírnevet szerzett. Mivel meglehetősen fagyálló, lehetővé teszi, hogy még az észak-nyugati régióban is nagyon ízletes gyümölcsökhöz jusson. A rossz betegségrezisztenciával járó hátrányokat ellensúlyozzák a fajta előnyei, amelyek továbbra is a legnépszerűbbek közé tartoznak.
