Nemcsak délen, hanem Közép-Oroszországban, Szibériában, az Uralban és a kockázatos gazdálkodás zónáiban található más régiókban is a kertészek érdekeltek az ultrakorai érésű szőlőfajták termesztésében, amelyek már a nyár közepén is "vöröses oldalon", illatos gyümölcslé "kérjen asztalt ... Az egyik ilyen korai hibrid a Tukay desszert szőlő.
Tartalom
A Tukay szőlőfajta jellemzői
A tapasztalt kertészek több éve sikeresen termesztik ezt a fagyálló és igénytelen hibridet a Fekete-Föld középső régiójában, a Moszkvai régióban, Fehéroroszországban és Ukrajnában. A tukai hazánk távoli zugaiban nagyon jól érik - az északi régiókban, északnyugaton, Baskíria és Transbaikalia területén. Történelmi tények tanúskodnak arról, hogy e csemegeszőlő „zseniális” jellege két rendkívüli fajta „szülői” tulajdonságán alapul, amelyeket hazánkban és Európában már régóta értékelnek.
A korán érő hibrid tenyésztésének története
A Tukai hibrid a Ya. I. Potapenko nevét viselő VNIIViV novocherkasski tenyésztőinek eredményes munkájának eredménye, akik két teljesen különböző szőlőfajtán keresztezték egymást. Közép-ázsiai középszakaszú Yakdona (Ak Yakdona jelentése "egy mag"), nagy fürtökkel és kerek, világossárga, édes, de egyszerű ízű bogyókkal, melyek télre menedéket igényelnek, betegségekkel szemben ellenálló, korán érő muskotályszőlővel, Sabo gyöngyökkel kombinálva, tenyésztették a Kubanban a múlt század 50-es évek végén. A gyöngyök közepes méretű fürtökkel rendelkeznek, korábban ezt a gyümölcsöző fajtát ipari méretben termesztették; nyílt terepen hibernál, fagyvédelem nélkül.
Ennek eredményeként nagyon korai hibrid Tukai-t nyertek, erőteljes és igénytelen a talaj számára, kifejezett szerecsendióval és mérsékelt édességgel.
A Tukay szőlő technikai mutatói
A Tukai fajta korai érési feltételei (90–95 nap) a Pearl Sabo szőlőből származnak, a szőlő magas növekedése (1,5–3 méter) és jó érése a hibridet köszönheti Yakdone-nak. Tukai nagy fürtöket és hatalmas zöldeket is örökölt tőle. A henger-kúpos, kissé laza szőlőfürtök átlagosan 800 g-ot, egyesek meghaladják a kilogrammot.
Sárgászöld, néha majdnem fehér (borostyán teljesen érett), kerek bogyós gyümölcsök gazdag szerecsendióval és sűrű héjjal elérik a 3-5 g-ot.A pép közepesen édes, enyhén savanykás, illatos, kellemes ízű. A gyümölcsök cukortartalma - 19%, sav - 7 g / l.
- a bemutatott hibrid forma bogyóit hosszú ideig tárolják;
- szorosan üljön a fürtökön, és ritkán omlik össze;
- ne repedezzen és ne sértse meg a darazsak.
A virágok biszexuálisak, ami megkönnyíti a megtermékenyítési folyamatot, és nem igényli a beporzók közelségét.
A levelek mélyzöld színűek, szilárd szélűek és kissé vágott közepűek.
A hőszerető kultúra jellemzői
A Tukaya szőlő 85% -kal érik. Növényenkénti átlagos hozam kedvező időjárási körülmények között körülbelül 20 kg. A fő feltétel a tenyészidőszakban a napi átlagos hőmérséklet + 20 ° C és a visszatérő fagyok hiánya. Vágással szaporítva a palánták gyorsan meggyökereznek, és a 2-3. Évben megkezdik a gyümölcsöt.
A szőlőből az első betakarítást 95-105 nappal a rügyezés után kapjuk... Rendszerint hazánk déli és délkeleti részén a Tukay korábban - július közepe-vége felé érik. Ebben az időben a bogyók édesekké és lédússá válnak, bíborszínűvé válnak; a fürtök súlya akár 600-800 g is lehet. Az északi régiókban és Oroszország középső részén ez a korán érő szőlő kissé megkésik a betakarítással, az első érett, mézes aromájú bogyók augusztus elején, teljesen éretten kóstolhatók augusztus 10-15-ig. A Tukai fajta bogyóit azért értékelik, mert szállítás közben nem sérültek meg, eredeti formájukat megőrizhetik, és a darabolás napjától számított 4-5 hónapon belül nem romlanak el. A szőlőfürtöket általában száraz, hűvös helyiségben tárolják, +6 +8 ° C hőmérsékleten. A betakarítást leginkább fa polcokon és dobozokban lehet megőrizni, valamint speciális rögzítőelemekre akasztani.
Annak érdekében, hogy ne terhelje túl ezt a bőséges termést nem elviselő fajtát, ajánlott egy bokor metszésekor 40–45 szemet hagyni, míg az egyik szőlő terhelése legfeljebb 5–7 rügy lehet (közepes metszés). Érdemes emlékezni arra, hogy a Tukai képes rügyekből termést termelni, és nagy mennyiségű fürt mellett a bogyó kisebb és savanyúbb lesz. A tenyészidőszakban elengedhetetlen a gyenge hajtások eltávolítása és a termés normalizálása, és csak 3-4 gyümölcscsoport marad egy száron. A Tukai fajta szőlőcserje legfeljebb 25–30 hajtást képes elviselni.
A hibrid nem hajlamos a túlterhelésre, mivel nagy mennyiségű fürt mellett a bogyó végül kisebbé válik, és néha borsóvá válik. Ezenkívül a nedvességet kedvelő kultúra nem tolerálja a nedvességet, mivel nem rendelkezik a legerősebb immunitással a lisztharmattal és a lisztharmattal szemben.
Javasoljuk, hogy a Tukai hibrid erősen növekvő szárát kétsíkú rácson vagy erős fémtartón növesztse. A tukai szőlő téli menedéket igényel, amikor Közép-Oroszországban, az Urálban és Szibériában termesztik, annak ellenére, hogy a korán érő kultúrát télállónak tekintik, és + 23 ° C-ig képes ellenállni a fagyoknak. Oroszország déli régióiban a Tukai-t ritkán távolítják el a tartó alól, elegendő az "ujjak" évelő részeit a talajhoz közelebb engedni, és szigetelő, nem szőtt anyaggal borítani.
A Tukay átlagos ellenálló a lisztharmattal és más betegségekkel szemben, ezért fungicidekkel történő megelőző kezelésre van szükség. Ha a bogyókat darazsak károsítják, a fürtöket hálózsákokban helyezik el közvetlenül a szőlőn. Ez nem akadályozza meg a szőlő érését, és megtartja a gyümölcsöket az édesszájú rovaroktól, valamint repedésektől és kilyukadásoktól.
A Tukay szőlőfajta termesztésének jellemzői
A Tukai hibrid forma termesztési technikája hasonló a többi korai szőlőfajtához. Ha az ültetési gödröt megfelelően fektetik le, a közelben nincs talajvíz, és a közelben vannak épületek, a szőlőt télen védik a hideg szél, és a gyökérzet nem fagy és nem fagy meg a súlyos fagyok idején. A Tukai szőlő ültetésének többféle módja van, mivel egy korai érésű fajtát gyakran termesztenek az északi szélességeken, az Urálban és a moszkvai régióban. Abban az esetben, ha a talajvíz szorosan előfordul, érdemes figyelni a szőlőültetés néhány jellemzőjére.
A Tukai hibrid ültetése nyílt terepre
A tavaszi ültetést április közepén kezdik a középső sávban, amíg a rügyek ki nem virágoznak, de a talaj már kellően felmelegedett. Ősszel a szőlőt szeptember elejétől az első fagyig (október közepéig) ültetik.
A bemutatott csemegeszőlőfajta szereti a napfényt, jól gyökerezik az agyagos és homokos területeken. A Tukai-t szellőztetett helyre ültetik a gombabetegségek kialakulásának elkerülése érdekében, feltéve, hogy az ültetvények jól melegednek, és télen az északi szél nem befolyásolja őket. Északon a szőlőt tavasszal, a déli régiókban ültetik gyakrabban - ősszel jól gyökerezik. Az ültetést árokszerűen lehet végrehajtani - sorokban vagy szabadon álló bokrok formájában.
Ültetés előtt a szőlő gyökereit egy napig áztatják bármilyen növekedésserkentő (Epin, Cirkon) oldatban, amelyet az utasításoknak megfelelően készítenek.
- Ha a talajvíz mélyebb, mint egy méter, akkor készítsen egy szokásos 80–90 cm mély ültetési gödröt, amelynek aljára először egy vödör agyagot öntenek fekete talaj keverékével.
- Itt egy 5–7 cm átmérőjű vízelvezető csövet temetnek, a következő réteg a folyó kavicsából és ágaiból történő vízelvezetés.
- Ezután homokkal és fekete talajjal kevert tőzeggel öntenek a lyukba - egyenként egy vödörbe. Ez a termékeny szint az ültetési gödör 1/3-át foglalja el, hozzáadhat 1 liter hamu, 100 g káliumsót, 100 g szuperfoszfátot és egy fél vödör friss lótrágyát.
- A szőlőt (2 első szem a talajszint alatt) leeresztjük egy öntözött ültetési lyukba (2-3 vödör leülepedett víz), kiegyenesítjük a gyökereket, és megszórjuk tőzeg és homok keverékével (15-20 cm réteg).
- Fentről a csomagtér körét szalmával vagy ágakkal, tűkkel vagy fűrészporral mulcsozzák, ez megmenti az aszályt a meleg évszakban.
- Ültetés után egy fiatal csemetét megkötözünk és 2-3 levélre metszünk.
Érdemes megfontolni, hogy Tukay nem tolerálja a vizesedést, amely túltelíti a talajt sókkal és mésszel. Mocsaras és szikes talajon lehetetlen jó termést elérni ebből a hibridből, kivéve, ha minden intézkedést megteszünk a talaj nedvességének csökkentésére. Amikor a szőlő telepítését a szorosan elhelyezkedő talajvízzel rendelkező területen tervezik, és tavasszal gyakran elárasztják az ültetési helyet, meg kell akadályozni a korai Tukay szőlő termesztésének kedvezőtlen körülményeit.
- A szőlőültetvény körül árkot vagy egy kis tó alakú gödröt ásnak a víz elvezetésére.
- Megpróbálják a szőlőt magas, akár fél méter széles és 0,6-0,8 m magas töltésdombokra és hegygerincekre ültetni. A felső talajrétegben (15-20 cm mélységben) felszíni (harmat) gyökerek maradnak, a központi gyökér mélyen átmegy a vízen (több mint 0,5 m).
- Az ültető lyuknak legalább 20-30 cm-es vízelvezető réteggel kell rendelkeznie.
Amikor a víz közel van a vízhez, a téli menedéket csak szárazon végzik, hogy a szőlőültetvény ne tűnjön el és ne haljon meg a gyökérzet megfagyása miatt. Először egy réteg homokot vagy tőzeget öntünk halom formájában, majd lucfenyő ágakat vagy nem szőtt szöveteket, és végül lutrasillal vagy zsákvászonnal borított íveket. Ez a módszer különösen releváns a mocsaras területekkel rendelkező moszkvai régió és hazánk északi régiói számára.
Az első évben a rúd 2–4 „hüvelyt” fejleszt és 1,5–2 méterrel megnő.
Ha a talajvíz szintje magas, akkor az öntözés 2–4-szer ritkábban végezhető, mint normál talajon - ez a talajvíz közelségének pozitív mozzanata. De emlékeztetni kell arra, hogy a szőlő akár 1,5–2 hónapig képes ellenállni a folyó talajvíz jelenlétének, a pangó nedvesség a gyökérzet rothadását és a növény pusztulását okozza.
Hogyan kell megfelelően ellátni a korai érésű szőlőt Tukay
A korai érésű hibrid termésnövelésének fő módszerei a szőlőültetvények öntözése, különösen a virágzási időszak kivételével május végén - júniusban; szerves kötések és ásványi műtrágyák bevezetése, a hajtások és a lombok felesleges metszése és törmeléke.
A virágzatok töredezése és eltávolítása
A hajtások töredékét és a fürtök osztályozását tavasszal hajtják végre, mivel a fajta hajlamos a virágzat túlterhelésére, ami befolyásolja a termés minőségét. A Tukai hibrid megvastagodott telepítéseivel a lombozat elvékonyodik. Ez javítja a szőlő fotoszintézisét és szellőztetését. Leggyakrabban a lombot a bokor alján távolítják el, mivel a "felső" elvékonyodás a nap leégését idézheti elő a gyümölcsben.
A hajtások és a fürtök egyenletes növekedésének elérése, a beporzás és a gyümölcsképződés feltételeinek javítása érdekében a kezdeti hajtástöredéket (bokor kialakulása) májusban hajtják végre. Ugyanakkor gyenge, pótló hajtások szépen kitörnek (a fő és a szunnyadó rügyek megmaradnak) az ujjakon és a száron. 2-3 hét elteltével, amikor az első virágzatok megjelennek, a fő töredéket végrehajtják (becsípés és csípés). A dupla, hármas hajtásokat eltávolítják, gyengítve a bokrokat és a fiatal antennákat, amelyeknek nincs növekedési pontja. A hajtások egy töredékét addig hajtják végre, amíg az internódák durvaak, és még 2 hét van hátra a virágzás előtt.
A hajtásokon távolítsuk el a gyenge, felső virágzatokat az alsók javára, 2–4 fürtöt hagyva. Annak érdekében, hogy a Tukai fajtán erős hajtások alakuljanak ki, a gyümölcsök pedig nagyok és édesek, a fürtök ritkítását még a gyümölcsképzés során is elvégzik, amikor a bogyók már akkora méretűek, mint egy borsó. Ez az eljárás lehetővé teszi, hogy a termő hajtásokat tápanyagokkal látja el, növelje a fürtök súlyát és a bogyók méretét.
Mivel a Tukay borító desszert szőlő, gyakran ventilátorszerű módon formálják. Ez a megközelítés feltételezi, hogy több rövid hajtás ("hüvely") képződik, amelyek a rövidített szár tövéből származnak.
Videó: töredék extra hajtás a szőlőn (tavasszal)
Felső öltözködés
Nyissa meg a Tukukat tavasszal +10 + 12 ° C hőmérsékleten, és végezze el az első lapkarbantartást karbamiddal és réz-szulfáttal (az utasításoknak megfelelően).
A petefészkek kialakulásának javítása érdekében "a lapra" permetezik a Maxicrop vagy a Ovarium biológiai termékeket. A gyümölcs növekedésének serkentése és az íz javítása érdekében a virágzási fürtöket aminosavakat és vitaminokat tartalmazó biostimulánsokkal (Benefit) kezelik. Leggyakrabban a szőlőt bórtartalmú készítményekkel (Solubor DF, Vuksal combi B) táplálják háromszor - virágzás előtt, alatt és után. A hosszú távú tapasztalatok azt mutatják, hogy a bór javítja a fürtök megtermékenyítését.
Ezenkívül a Tukai mezőgazdasági növényként reagál a szerves és ásványi trágyázásra. Az ültetés első évében a szőlőt nem "etetik", az összes következő év biztosan szerves anyagokat hoz be - tavasszal a rothadt trágya közvetlen ásásával a szőlő közeli szárában. A gyökértáplálást 3 héttel a virágzás előtt ismét elvégezzük. Nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó komplex műtrágyát vezetnek be: 20–25 g kálium-szulfátot vagy káliumsót, 25 g ammónium-nitrátot és 50 g szuperfoszfátot egy vödör vízzel hígítanak. Egy bokor 200 g oldatot használ fel és bőven öntöz (6-8 vödör vizet).
A nitrogén műtrágyákat csak a tenyészidőszak első felében alkalmazzák, a kálium műtrágyákra szükség van a gyümölcsképződéshez, és befolyásolják a bogyók ízét.
A lombok etetéséhez, amelyet virágzás előtt kétszer hajtanak végre 2 hetes időközzel, szuperfoszfát-oldatot készítünk: 200 g műtrágyát 1,5 liter vízben infundálunk egy napig. Helyezze a térfogatot 2 literre, hígítsa 50 g kálium-szulfáttal egy külön edényben. Az oldatokat egyesítjük, 10 liter vizet adunk hozzá és 15 g mangán-szulfátot adunk hozzá. Az oldat gyors párolgásának megakadályozása érdekében a levelekből 30 g glicerint és 100 g cukrot jelentenek. Az elkészült felső kikészítést száraz, nyugodt időben permetezőgéppel viszik fel a levelekre, 2–3 liter / 2–3 éves Tukai-bokor sebességgel.
Videó: a szőlő passzív etetése szerves anyagokkal (ősszel)
Locsolás
A tenyészidőszakban a Tukay szőlőt havonta öntözik - ritkán, de bőségesen a talaj nedvességszintjének fenntartása érdekében. A szőlő öntözését általában egy vízelvezető csövön keresztül vagy a törzskör mentén (a törzstől 30-40 cm-re) ásott árokban végezzük, 20-30 cm mélységgel. A föld hatékony megnedvesítéséhez szükséges vízmennyiség függ az időjárás és a talaj összetétele. A homokos vályogot bőségesen öntözik - 20-30 liter, csernozjom és vályog - 10-15 liter.
A talajtakaró használata elősegíti a nedvesség megtartását. A szőlőültetvényekben történő csepegtető öntözés lehetővé teszi, hogy pénzt takarítson meg, leöntött, meleg vízzel öntözzön, és biztosítja a folyadék behatolását a szükséges mélységig.
Virágzáskor nem ajánlott öntözni a szőlőt szórással. Érdemes emlékezni arra, hogy a Tukai szőlőbokrok jeges vízzel történő öntözése részleges termésveszteséghez vezethet. A fagyállóság növelése érdekében bőséges tavaszi öntözést szerveznek. Fontos pont az őszi víztöltő öntözés, amely problémamentesen biztosítja a szőlő telelését.
Menedék szőlő télire
Amikor a Tukay lombot ejt és az átlagos napi hőmérséklet + 5 ° C-ra csökken, a szőlőt 3% -os vas-szulfát-oldattal kezeljük, ezzel erősítve a növény immunitását a penész és a gombák ellen. A szőlőt levágják és földig hajlítják, ha lehetséges, az ágakat szigetelő, nem szőtt anyaggal csomagolják. Az évelő szőlőt egy előkészített árokba (50 cm) helyezzük, szalmával vagy levelekkel szigeteljük, és lucfenyő ágakkal vagy ágakkal borítjuk.
A legfelső szigetelés különbözik: pala, fatábla, szalma, agroszál, geotextília. Ha a szigetelés nem terjedelmes, akkor téglákkal "rögzítik" vagy rögzítik.
Videó: a magas szőlő védelme télen (az egyik módja)
A szőlőbetegségek megelőzése
A szőlő gombás betegségeinek leküzdésére számos intézkedés létezik. A Tukai hibrid leginkább a lisztharmat és a penész, a fuzárium és az oidium fertőzésére hajlamos.
A gombaspórák és a fitopatogének egy csoportja negatívan befolyásolja a Tukai termelékenységét és a bogyók minőségét.
Viszont a levélférgek, az atkák és a tripszek szintén károsítják a mezőgazdasági növényeket és befolyásolják a növény generatív szerveit.
A megelőzés céljából vegyi készítményekkel végzett célzott komplex kezelések lehetővé teszik a szőlőtermés megőrzését és a növény minimális károsodását. Az eljárást a rügyek törése alatt és az első lapon készítik elő: Topáz, Horus, Ridomil Gold MC. Virágzás előtt a lisztharmat-betegségek csoportjának első megelőző komplex kezelését többcélú készítményekkel Thanos és Quadris, Decis és Avan, Strobi; re - Ridomil arany (szigorúan az utasításoknak megfelelően)... A gyümölcsmegkötés kezdeti szakasza után számos intézkedést hajtanak végre, amelyek nemcsak az oidium és a penész megelőzését célozzák, hanem a tripszek és kullancsok elleni küzdelmet is. A Tukai szőlőt az egyik érintkezési készítménnyel kezeljük - Talendo, Teovit Jet. Ezek a gyógyszerek lehetővé teszik nemcsak a káros rovarok, hanem a lárvák legyőzését is.
Javasoljuk a kontakt és szisztémás gombaölők váltogatását, hogy a káros tényezők és rovarok ne függjenek a gyógyszer kémiai összetételétől. A feldolgozás száraz időben, nyugodt időben történik.
A Tukai fajta előnyei és hátrányai a hasonlóval összehasonlítva
A korai érésű Tukukat leggyakrabban a korai hibrid Alyoshenkinhez hasonlítják. A hasonló fajtákhoz képest a Tukay korai érésű, magas cukortartalmú szőlőnek számít. Aleshenkinek nagyobb a fürtje és egy súlyú bogyója, de a közepes méretű gyümölcsökkel és lazább fürtökkel rendelkező Tukai megelőzi az érést, és ugyanolyan termesztési körülmények között nem borsózik. A Tukay fajta könnyű muskotálya különösen megkülönböztethető az Aleshenkin hibrid bogyóinak egyszerű ízével összehasonlítva.
Az életszerető Tukai, még az ismétlődő fagyok után is, mindig a pótló rügyekből származik. De az ultrakorai Juliánhoz és az átváltozáshoz képest a Tukai hajlamosabb a lisztharmat fertőzésére, és kevésbé beporzott, különösen az esős évszakban. Mindazonáltal a távollátó kertészek a fajtát fagyállósága és igénytelensége miatt igencsak ígéretesnek tartják.
Vélemények
A Tukay ízlése meglehetősen tisztességes fajta. Ma megérett. A csontok sötétek. Az érő Aleshenkinhez és a Shatilov emlékéhez képest ízlés szerint vonzóbbnak tűnt. Több cukor, szép szerecsendió. A bogyó mérete valamivel kisebb, ropogós. Sokak számára, akik termesztik, nem kerül raktározásra, az elsők között fogyasztják. Szerecsendió-fajtaként jobb, ha borhoz használjuk, mint hogy tárolásként gúnyolódjunk rajta.
Tukai (Yakdona * Pearl Saba). Korai érés. A szőlő jól érik, fagyállóság -20 fok. A penész elleni védelem érdekében 1-2 megelőző kezelés szükséges. A pincében vagy az alagsorban lévő bogyók februárig tárolhatók. Ebben az esős évben nem szenvedett penészben és oidiumban (egy megelőző kezelést végeztem Tiovit-tal). Idén a Tukai július 25-én elhalványult, és szeptember 15-ig 17,5 brie cukrot nyert (egy hónappal később, mint tavaly). A bokorra jutó össztermés 4 kg volt (2 1,5 kg-os és 2 500 g-os). De örülök a változatosságnak - a májusi fagyok után a bokor helyreállt, a szőlő kielégítően beérett. A bokrot időben kezeltem Ridomil Gold-szal, és csak 3 levélen látszott a penész.
A fajta nagyon korai és nagyon ízletes - harmonikus, finom szerecsendió árnyalattal! Számomra az egyik legfinomabb. Erőteljes, hatalmas virágzatok és fodros kefék. Szükséges a beporzás megközelítése - valami hiányzik belőlem, de idén elégedett vagyok a beporzással.A fajta nem ellenáll a penésznek, kötelezően minimum 4-5 permetezés szükséges. A késői mostohák és a fiatal levelek a betakarítás után mindig eltűnnek a penészről (jelenleg nem permetezem). A megelőzés érdekében oidiumból is permetezni kell. De a szőlő érik mindig és mindig. Érik szeptember elején. Jól tárolja februárig. Nagyon produktív - 20-25 kg / bokor.
Számos szőlőtermesztő nemzedékről nemzedékre átadott titka lehetővé teszi számunkra, hogy ma a legkorábbi szőlőfajtákkal, köztük a Tukay-vel is lakmározzunk. Gyümölcseit sikeresen termesztik Krasznodar területén, a Moszkva régióban, az Urálban és a Távol-Keleten. Egy felejthetetlen szerecsendió és a korai érési időszak vonzó a belorusz és transzbaikaliai kertészek számára. A desszert szőlő hibrid formájának mezőgazdasági sajátosságai ellenére meglehetősen könnyű tisztességes termést elérni - lenne vágy!